Пиво было известно на Руси с незапамятных времен. Оно служило непременным напитком на всех значимых мероприятиях. Вспомните хотя бы знакомые слова из русских сказок «я там был, мед-пиво пил...». Пиво служило мерилом благополучия и достатка, а профессия пивовара ценилась наряду с профессией хлебороба. Во времена Ивана III оно продавалось в царевых кабаках. Самим крестьянам варить пиво разрешалась только четыре раза в год и право это давалось только на 3 дня самым трудолюбивым и предприимчивым.
В России пиво пользуется небывалой популярностью. Чтобы развить в стране культуру потребления пива, поднять престиж профессии пивовара, сформировать в стране традиции пивоварения в 2003 году Совета Союза Пивоваров России был учрежден День пивовара. Празднуется он каждую вторую субботу июня проведением фестивалей любителей пива, спортивных и праздничных мероприятий.
Пивовар сварил нам пиво,
Пиво пенится красиво,
У него медовый цвет,
И вкуснее в мире нет!
Пива сделаем глоток
И напишем поздравок,
Эх, пошло у нас легко
Расчудесное пивко,
Ведь сегодня день прекрасный,
Это - пивовара праздник!
Пиво он сварил искусно,
Чтобы людям было вкусно!
В день июньский под гитару
Гимн споём мы пивовару.
Знатно в кружках пиво бродит
Под шашлык, да на природе.
Братцы, было б нам тоскливо
Без того, кто варит пиво.
Кружки пенные поднимем
Прославляя его имя.
Пиво пенное струится,
Попадает жадно в рот,
Люди любят очень пиво,
Пивовар не пропадет.
Ведь его работа в спросе,
Как ты там не говори,
Выбирая пива кружку -
Со здоровьем не шути.
Пиво пей с соленой рыбкой,
И друзей не забывай,
Пивовар тебе спасибо,
С пивом вечно процветай!
С Днем пивовара! Мы счастья желаем,
Мира, удачи, любви, красоты,
Чтобы успех был твой просто бескрайним,
Чтобы варил ты лишь пиво мечты!
Чтобы доходы твои возрастали,
Дома был мирный покой и уют,
Чтобы друзья все тебя понимали,
И в твою честь был бы яркий салют!
Поздравляем пивоваров -
Варят пиво нам и квас.
Им сегодня пожелаем
Быть надёжными для нас.
Повышайте класс продукта,
И традиций всех процесс,
В перспективе чтоб проекта,
Обеспечить вам прогресс.
Пенного напитка мастера...
От него все мужики в восторге!
Завтра будет, было и вчера...
Да еще по кружке будет в морге.
Раз по жизни трезвому невмочь,
А по пьянке - море по колено,
Вроде пиво может всем помочь.
Оно тоже алкоголь, наверно...
Когда почки всхлипнут и замрут
... к нам вернется пиво.
Разве с животом мужик не крут?
У него цирроз? Вот это диво!
Пивоварам всем: «Ура!».
С праздником, ребята,
Пусть на хмель и солод будет
Жизнь ваша богата.
Счастья вам и процветания
В праздник ваш желаю,
Прибыли от дела пусть
Вам лишь прибывает.
Пиво вспенится,
Польётся,
Пивовару
Улыбнётся.
Знает точно
Пивовар,
Что хорош
Его товар!
Пиво - это тот напиток,
Что во вкусах - сотня ниток.
Каждый ищет пивовар
Свой напиток - суперстар.
Поздравляем, прославляем
Пивоваров: пожелаем
Вкусом пива изумлять,
Наслажденье доставлять.
И о собственной удаче
Никогда не забывать.
Отодвиньте самовары,
Чай сегодня мы не пьём,
Поздравляем пивовара -
Пива с квасом, да со льдом!
Пусть бежит струя из крана,
Пена пышет до краёв,
Благодарность Вам, награда,
Пусть удача не уйдёт!
Пусть здоровье не обидит,
Счастья, мира, доброты,
Пусть растёт сегодня прибыль,
Моря ласки и любви!
Поздравлений: 30 в стихах, 4 в прозе.
Алкогольные напитки прочно вошли в культуру человека. Этому способствовали тысячелетние традиции многих народов. Подобная продукция имеет множество наименований и пользуется значительным спросом, приносит большие доходы от продаж. Чествовать изготовителей одного из самых распространённых спиртосодержащих напитков призван профессиональный праздник.
Когда отмечают
День пивовара отмечается ежегодно во вторую субботу июня. В 2019 году праздник выпадает на 8 июня. Он не является выходным днем. Событие не закреплено на официальном уровне в перечне памятных дат Российской Федерации.
Кто празднует
В мероприятиях в России принимают участие все, кто имеет отношение к отрасли. В их число входят технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал. Праздник отмечается поклонниками напитка, для которых употребление стало увлечением и жизненным призванием. К торжествам присоединяются их друзья, знакомые, родственники, близкие люди.
История и традиции праздника
Событие пока не получило официального статуса, закреплённого указом главы государства и носит неформальный характер. Оно широко справляется в профессиональной среде. Основателем стал Совет Союза российских пивоваров. Организация приняла решение учредить праздник. Это произошло на заседании 23 января 2003 года в г. Санкт-Петербурге.
Целью подобного мероприятия является чествование участников рынка, популяризация отечественного продукта. Для этого поддерживается проведение фестивалей, спонсорами которых выступают крупные игроки отрасли. Устраиваются развлекательные акции, в числе которых - концерты звёзд шоу-бизнеса, творческих коллективов.
В День пивовара 2019 в России проходят конкурсы на скорость употребления пенного напитка. Его победителям полагаются презенты. Уделяется внимание новым и малоизвестным торговым маркам. Рассказывается об их отличительных особенностях в сравнении с аналогами. Все совершеннолетние желающие могут оценить вкусовые качества пива на дегустациях.
В адрес виновников торжества произносятся тёплые слова, поздравления, пожелания здоровья и успехов в труде. Звучат тосты, завершаемые звоном бокалов. Собравшиеся за столом делятся накопленным опытом, обсуждают новости и законодательные нормы.
Главы компаний, выступая с обращением к сотрудникам, говорят о предстоящих задачах и значительной роли каждого служащего в жизни организации. Во многих фирмах устраиваются корпоративные мероприятия, включающие в себя командные конкурсы и развлечения, в которых нужно проявить эрудицию, ловкость.
Лучших работников повышают в должностях и премируют. Проходят церемонии награждения почётными грамотами, дипломами за выдающиеся достижения. В преддверии Дня пивовара проводят курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Докладчики рассказывают о проблемах отрасли, предлагают их решения.
О профессии
Работники отрасли производят пиво. Напиток основан на брожении солода. В мире он один из самых популярных, занимает третье место. По характеру действия на организм относится к психотропным (изменяющим сознание) веществам. Пивовары разрабатывают рецепты и изготавливают по ним алкогольный напиток. От строгости их соблюдения и отказа от синтетических компонентов зависит его качество. В этом деле необходимо придерживаться государственных стандартов.
Стремление компаний извлечь большую прибыль, нарушая технологический процесс, приводит к потере вкусовых свойств пива. Следствием становится низкий спрос и негативная репутация торговой марки.
Правила сбыта готового продукта регламентируются законодательством. Оно, в частности, устанавливает ограничения на отпуск пива по времени и возрасту покупателя.
Когда проводится этот праздник? День пивовара в России ежегодно отмечается во вторую субботу июня. В 2019 году эта дата приходится на 8 июня.
Праздник призван способствовать развитию традиций отечественного пивоварения, развитию культуры потребления этого напитка в нашей стране.
Как отмечается День пивовара?
Как проходит празднование? Накануне Дня пивовара в России на предприятиях проводятся курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Руководство награждает лучших работников грамотами и памятными подарками.
К празднику приурочены фестивали пива, конкурсы на скорость употребления этого пенного напитка, его дегустации, экскурсии на пивоваренных предприятиях, вечеринки с игровыми и конкурсными программами в пабах и пивных ресторанах.
История и традиции Дня пивовара в России
Инициатором учреждения праздника стал Совет Союза российских пивоваров. Хотя День пивовара в России был установлен не так давно – в 2003 году, он уже успел приобрести популярность.
Пиво – один из древнейших напитков, известных еще с эпохи неолита. Его производили в Древнем Египте, Шумерах, Древней Греции и других государствах. В средние века в Западной Европе пиво стали готовить в монастырях, где его технология была усовершенствована, в частности, в него в качестве консерванта стали добавлять хмель.
На Руси этот напиток производили с незапамятных времен. Это отразили летописи, берестяные грамоты и народные сказки, во многих из которых есть присказка: «И я там был, мед-пиво пил»…
Примечательно, что слово «пиво», которое произошло от глагола «пить», первоначально означало любой напиток, а позднее стало названием алкогольного напитка практически во всех славянских языках.
Во времена царя Ивана III пиво готовили в царевых кабаках, а крестьянам было разрешено варить его только четыре раза в год, по большим праздникам. А царь Алексей Михайлович и вовсе ограничил приготовление этого напитка до одного раза в год – на Пасху.
Петр I дал распоряжение готовить пиво по европейским рецептам. А при императрице Екатерине II, когда был основан Калинкинский пивоваренный завод, этот напиток стали производить в промышленных масштабах.
В советский период число сортов выпускавшегося в России пива было достаточно скромным, а сейчас у нас можно приобрести пивоваренную продукцию свыше 1500 торговых марок. Известно пиво ячменное, пшеничное, ржаное, рисовое, кукурузное и др.
День пивовара в России отмечают более 300 пивоваренных предприятий, на которых трудится свыше 60 тысяч работников. Это технологи, производители оборудования, сотрудники производственных цехов, вспомогательный персонал.
Отмечают День пивовара в России и те, кто любит этот напиток.
