একটি প্যানে এক বছরের বাচ্চাদের জন্য চিজকেক। শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক - ছবির রেসিপি। আপনি কখন আপনার শিশুকে চিজকেক দিতে পারেন

শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক - একটি থালা শৈশব থেকে প্রত্যেকের কাছে পরিচিত, যা একটি কুটির পনির কেক। তাদের প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং এমনকি একটি শিশু আপনাকে সাহায্য করতে পারে। সঠিকভাবে সমস্ত উপাদান একত্রিত করতে, রান্নার প্রযুক্তি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। চিজকেকগুলি খুব বেশি মেশানো উচিত নয়, কুটির পনিরটি অনুভব করা উচিত এবং একই সাথে খাস্তা ক্রাস্টের নীচে থেকে প্রবাহিত হওয়া উচিত নয়। অতএব, ময়দা এই থালাটির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান, যা যাইহোক, সুজি দিয়ে সফলভাবে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

সুতরাং, শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক প্রস্তুতির জন্য, আপনার প্রয়োজন নিম্নলিখিত উপাদান:

• কুটির পনির - 200 গ্রাম।
• ডিম - 1 পিসি।
• চিনি - 1 টেবিল চামচ
• ময়দা - 2-3 চামচ।

শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক তৈরির প্রক্রিয়া:

1. দই একটি পাত্রে রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটিকে ম্যাশ করুন যাতে এতে কোনও বড় পিণ্ড না থাকে। দই ভিন্নধর্মী হলে, আপনি এটি একটি চালুনি দিয়ে ঘষতে পারেন। খুব আর্দ্র বা খুব শুষ্ক কুটির পনির ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি থেকে দই কেকগুলি ভেঙে যেতে পারে।

2. একটি পৃথক পাত্রে ডিম বিট করুন, সামান্য চিনি যোগ করুন।

3. ফলে ডিমের মিশ্রণটি দই ভর দিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে দিন।

4. সেখানে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ ময়দা ঢেলে ভালো করে মেশান। আপনি যদি আরও ময়দা যোগ করেন তবে সিরিনিকি আরও ঘন সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়ে উঠবে। আপনি যদি ন্যূনতম ময়দা দিয়ে পান তবে সিরনিকি নরম হবে।

5. ফলস্বরূপ, আপনি একটি সমজাতীয় ভর পাবেন, যা থেকে আপনি শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক sculpt করা উচিত। প্লেটে কিছু ময়দা ঢেলে দিন। দই ভর থেকে ছোট কেক তৈরি করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন। একবারে একটি ফ্রাইং প্যানে যতগুলি মাপসই হবে ততগুলি সিরনিকিকে ছাঁচে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। সমস্ত কেক একে একে ময়দায় ডুবিয়ে রাখুন, পছন্দসই ঝরঝরে আকার দিন। Cheesecakes খুব পাতলা হওয়া উচিত নয় - এই মনোযোগ দিন। এর পরে, একটি প্রিহিটেড প্যানে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে পনির কেকগুলি ভাজতে শুরু করুন - প্রথমে একদিকে 1-2 মিনিটের জন্য, তারপরে একই পরিমাণ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।

6. একটি প্লেটে প্রস্তুত syrniki রাখুন, জ্যাম বা মধু যোগ করুন যদি আপনি চান, কিন্তু আদর্শভাবে এটি টক ক্রিম সঙ্গে থালা পরিবেশন করার সুপারিশ করা হয়। আপনি যে কোনো পান করতে পারেন

সমস্ত শিশু কুটির পনির পছন্দ করে না, যা শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য সঙ্গে একটি শিশু খাওয়ানো? আমরা পনির কেক রান্না করার অফার করি, যা বাচ্চা অবশ্যই পছন্দ করবে। সুস্বাদু, সুস্বাদু দই শুধুমাত্র চুলায় নয়, চুলায়ও রান্না করা যায়, পাশাপাশি মাল্টিকুকার ব্যবহার করে। সেরা রেসিপি চয়ন করুন এবং রাডি cheesecakes সঙ্গে আপনার crumbs দয়া করে.

সবাই তার বিশুদ্ধ আকারে কুটির পনির পছন্দ করে না, তাই কখনও কখনও আপনি পনির কেক অফার করতে পারেন যদি আপনি এটি পছন্দ না করেন।

বাস্তব চর্বি কুটির পনির cheesecakes জন্য আদর্শ. যাইহোক, আমরা বাচ্চাদের জন্য রান্না করি, তাই আমরা 0 থেকে 5% চর্বিযুক্ত দোকান থেকে বা আমাদের নিজের হাতে প্রস্তুত পণ্য ব্যবহার করব। আমরা কুটির পনিরের খাবার প্রস্তুত করার জন্য বেশ কয়েকটি সুপারিশ দেব যা কাজে আসতে পারে:

• কুটির পনির শক্তিশালী গরম পছন্দ করে না - এটি থেকে পণ্যগুলি প্যানের উপরে ছড়িয়ে পড়তে পারে। এই বিষয়ে, মাঝারি আঁচে ভাজা ভাল, যাতে দইগুলিও ভিতরে ভাজা হয়।
• আপনি যদি একটি চালনির মাধ্যমে দই ঘষেন তবে চিজকেকগুলি সামান্য দানা ছাড়াই একজাতীয় হয়ে আসবে। ছোটদের জন্য এই জাতীয় খাবার তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• এটি ঘটে যে কুটির পনির খুব ভিজা হয়, তারপর এটি অতিরিক্ত ঘোল থেকে মুক্ত করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, পণ্যটি অর্ধেক ভাঁজ করা চিজক্লথের উপর ভাঁজ করতে হবে। 15-20 মিনিট পরে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন হবে এবং এটি শুষ্ক হয়ে যাবে।
• ময়দায় প্রচুর চিনি যোগ করবেন না - পণ্যগুলি দ্রুত বাদামী হতে শুরু করবে। চিনি বা গুঁড়া দিয়ে রেডিমেড পনির কেক ছিটিয়ে দিলে ভালো হয়।
• সমস্ত রান্নার বিকল্পে, ময়দা বা সুজির পরিবর্তে, আপনি এগুলি যে কোনও অনুপাতে একই সাথে ব্যবহার করতে পারেন।

একটি প্যানে ক্লাসিক প্যানকেক

তিন বছরের বেশি বয়সী একটি শিশু একটি ফ্রাইং প্যানে ঐতিহ্যগত উপায়ে সিরনিকি রান্না করতে পারে। থালাটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির 0-5% চর্বি - 300 গ্রাম;
• দানাদার চিনি বা গুঁড়া - 3 টেবিল চামচ;
• ময়দা - 3 টেবিল চামচ;
• মুরগির ডিম - 1 পিসি;
• ভ্যানিলিন

বাচ্চার অ্যালার্জি থাকলে ৩টি কোয়েলের ডিম খেতে পারেন। প্রথমে চিনির সাথে ডিম মেশান, বাকি উপকরণ যোগ করুন। আপনার এমন একটি ময়দা পাওয়া উচিত যা থেকে ভাস্কর্য করা সুবিধাজনক। যদি দই খুব চর্বিযুক্ত হয় তবে আপনার আরও ময়দার প্রয়োজন হতে পারে। যাইহোক, বাচ্চাদের চিজকেকের জন্য, ঠিক 5% পণ্য বা সম্পূর্ণ ফ্যাট-মুক্ত ব্যবহার করা ভাল।

ময়দা থেকে একটি "সসেজ" রোল করুন, একটি ছুরি দিয়ে ওয়াশারে কেটে নিন। প্রতিটি পাককে ময়দায় রোল করুন, কিছুটা চ্যাপ্টা করুন, একটি কেকের আকার দিন। মাঝারি আঁচে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। আপনি প্যানের নীচে তাপ বাড়ালে, প্যানকেকগুলি খুব দ্রুত বাদামী হয়ে যাবে এবং ভিতরে ভিজে যাবে। মিষ্টি দই বা টক ক্রিম, জ্যাম, জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করুন। বাচ্চাদের জন্য আইসিং সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পরিবেশনের সৌন্দর্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ - আপনি পাউডার দিয়ে চিজকেক ছিটিয়ে দিতে পারেন, বেরি দিয়ে সাজাতে পারেন

ওভেনে - উজ্জ্বল রং যোগ করুন

এই রেসিপি খাদ্যতালিকাগত বিবেচনা করা হয়. প্রথমত, দই তেলে ভাজতে হবে না, এবং দ্বিতীয়ত, গাজর এবং আপেল ময়দায় যোগ করা হয়। হজমের জন্য মৃদু প্রক্রিয়াকরণ সত্ত্বেও, এই খাবারটি একটি শিশুকে দেওয়া যেতে পারে যখন তার বয়স দেড় থেকে দুই বছর। আপনার প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির 5% -চর্বি - 300 গ্রাম;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ;
• গাজর - 1 পিসি।;
• আপেল - 1 পিসি। মধ্যম মাপের;
• ময়দা - 3 চামচ।

গাজর এবং আপেল গ্রেট করুন, রস কিছুটা চেপে নিন যাতে চিজকেকগুলি "ভাসতে না পারে", অন্যান্য উপাদানগুলিতে পিউরি যোগ করুন। ভরটি নরম হয়ে উঠবে, এটি ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে চামচ দিয়ে নেওয়া সুবিধাজনক। পার্চমেন্টে কেকগুলি ছড়িয়ে দিন, যা আপনাকে প্রথমে বেকিং ডিশটি আবরণ করতে হবে। কেকের আকার এবং আকার একই রাখার চেষ্টা করুন।

ওভেনে বেকিং শীটটি রাখুন, যা ইতিমধ্যেই 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা হয়েছে। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত থালাটি আধা ঘন্টা বেক করুন। এটি সরস, উজ্জ্বল দই দেখা যাচ্ছে যা একটু ভোজনরসিক অবশ্যই পছন্দ করবে।

সিদ্ধ চিজকেক বা অলস ডাম্পলিং

সিদ্ধ চিজকেক 1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য আরেকটি খাদ্যতালিকাগত বিকল্প। ওটমিল দিয়ে একটি থালা প্রস্তুত করতে, আমাদের প্রয়োজন:

• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• ওটমিল - 4 টেবিল চামচ;
• মুরগির ডিম - 1-1.5 পিসি।;
• ময়দা - 8 চামচ;
• মাখন - 4 চামচ

ডিম, সিরিয়াল এবং ময়দার সাথে গ্রেট করা দই মেশান। ময়দা থেকে ছোট কেক তৈরি করুন, ফুটন্ত জলে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাখন দিয়ে তৈরি থালা পরিবেশন করুন। কিছু মায়েরা সসেজ তৈরিতে অভ্যস্ত হয়েছিলেন, যা তারপরে সমান অংশে কাটা হয়।

অলস ডাম্পলিংগুলি মূলত সেদ্ধ পনির কেক, যা শিশুর সূক্ষ্ম শরীর দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়

যদি ক্রাম্ব বেরি পছন্দ করে (এবং তাদের প্রতি ভাল প্রতিক্রিয়া দেখায়), আপনি থালাটিতে রাস্পবেরি, ব্লুবেরি বা কারেন্ট যোগ করে রেসিপিটি বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। আমাদের প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• সুজি - 2 চা চামচ;
• মুরগির ডিম - 1 পিসি;
• চিনি - 2 চা চামচ
• বেরি - 3 চামচ
• টক ক্রিম বা মাখন

প্রথমে আপনাকে কুসুম দিয়ে দই পিষতে হবে, সুজি, চিনি এবং ম্যাশ করা বেরি যোগ করতে হবে। ফলস্বরূপ মিশ্রণে চাবুক প্রোটিন যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন। এর পরে, একটি চামচ ব্যবহার করে, সাবধানে লবণযুক্ত ফুটন্ত জলে ফলিত ভর যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং একটি স্লটেড চামচ দিয়ে তৈরি চিজকেকগুলি বের করুন, পরিবেশনের আগে সেগুলি টক ক্রিম বা মাখন দিয়ে ঢেলে দিন।

ধীর কুকারে 2টি রেসিপি

একটি মাল্টিকুকার একটি সর্বজনীন "সসপ্যান" যেখানে একই থালা বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। আমরা আমাদের পনির কেক দুটি উপায়ে তৈরি করার অফারও করি।

যুগলদের জন্য

শুরু করার জন্য, আমরা আপনাকে ধাপে ধাপে বলব যে কীভাবে একটি খাদ্যতালিকাগত স্টিমড ডিশ রান্না করা যায় যা এক বছরের শিশুকে দেওয়া যেতে পারে। বাচ্চাদের বাষ্প কুটির পনির প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির 0-5% চর্বি - 300-350 গ্রাম;
• চিনি - 2 চামচ। l.;
• সুজি - 2 টেবিল চামচ;
• মুরগির ডিম - 1 পিসি;
• ভ্যানিলিন

ময়দার জন্য, একটি চালনি দিয়ে দই ভর পিষে বা একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে ঘুরিয়ে, চিনি, ডিম, ভ্যানিলিন, সুজি যোগ করুন। যদি ময়দা খুব সর্দি মনে হয়, আপনি 1-2 চা চামচ ময়দা যোগ করতে পারেন। গোল কেক তৈরি করুন, প্রতিটি ময়দায় রোল করুন। একটি ধীর কুকারে বাষ্প - 7-8 মিনিট যথেষ্ট।

এক বছর বয়সী শিশুর জন্য বাষ্পযুক্ত পনির প্যানকেকগুলি গাঁজানো দুধের পণ্যগুলির সাথে একটি টুকরো প্রবর্তনের একটি দুর্দান্ত উপায়। গ্রিল থেকে অবিলম্বে সমাপ্ত পণ্য অপসারণ করবেন না। তারা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা ভাল, এবং শুধুমাত্র তারপর পরিবেশন করুন।

সাধারণ বাষ্পযুক্ত চিজকেক - গাঁজানো দুধের পণ্যগুলির সাথে বাচ্চাদের সেরা পরিচিতি (এছাড়াও দেখুন :)

"পশম কোটের নীচে"

মাল্টিকুকারের জন্য দ্বিতীয় বিকল্পটি একটু বেশি জটিল, তবে থালাটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হয়ে উঠেছে। "পশম কোটের নীচে" চিজকেকের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• কুটির পনির - 400 গ্রাম;
• চিনি - 3 টেবিল চামচ;
• মুরগির ডিম - 1 পিসি;
• ময়দা - 3 টেবিল চামচ;
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম।

টক ক্রিম এবং 2 টেবিল চামচ ছাড়া সব উপকরণ মিশ্রিত করুন। সাহারা। ময়দা থেকে কেক তৈরি করুন, একটি মাল্টিকুকারের পাত্রে ন্যূনতম পরিমাণ তেল দিয়ে ভাজুন। এটি করার জন্য, "বেকিং" মোড চালু করুন এবং যদি সসপ্যানে একটি ফ্রাইং মোড থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন। সব চিজকেক ভাজার পর একটি পাত্রে রাখুন।

সস প্রস্তুত করুন - চিনির সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, শস্য সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করুন। এর পরে, মিষ্টি সস দিয়ে সিরনিকি ঢালা, যতটা সম্ভব সমানভাবে এটি বিতরণ করার চেষ্টা করুন। 10-15 মিনিটের জন্য "নির্বাপণ" মোড চালু করুন। ফলাফল নরম, চূর্ণবিচূর্ণ, মিষ্টি দই কেক। যাইহোক, এই থালাটি বেশ চর্বিযুক্ত - এটি সমস্ত টক ক্রিমের চর্বিযুক্ত সামগ্রীর উপর নির্ভর করে। আপনি ধীর কুকার ছাড়া দই রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে এগুলিকে একটি স্কিললেটে ভাজতে হবে, তারপরে সস ঢেলে এবং কয়েক মিনিটের জন্য একটি গরম চুলায় রাখুন।

সুস্বাদু টক ক্রিম শুধুমাত্র কাঁচাই নয়, স্টুইংয়ের জন্য ড্রেসিং হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে

রেসিপি বৈচিত্র্য

শিশুরা বিভিন্ন কারণে কুটির পনিরের খাবারগুলি প্রত্যাখ্যান করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মেনুতে কুটির পনির সবেমাত্র বিরক্ত হয়ে গেছে, এবং দই কেকগুলি আর আনন্দ দেয় না (এটিও দেখুন:)। একটি পরিচিত রেসিপিতে বৈচিত্র্য আনার চেষ্টা করুন এবং আপনার বাচ্চাকে কিছু আসল দই-ভিত্তিক খাবার অফার করুন:

• আপনি টর্টিলাগুলিতে কিশমিশ বা বহু রঙের মিছরিযুক্ত ফল যোগ করতে পারেন, যা বিভিন্ন বা পৃথকভাবে বিক্রি হয়।
• চিজকেকগুলি একটি ভরাট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে - ভিতরে একটি কাটা আপেল, নাশপাতি, ক্যান্ডিড চেরি ফল লুকান। যদি ভরাট কাঁচা ফল থেকে হয়, তাহলে চুলায় দই কেক বেক করা ভাল।
• থালা একটি আসল উপায়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এক চামচ টক ক্রিম দিয়ে সাজান, যার মধ্যে লাল বা কমলা জ্যাম ফোঁটা। কিছু মায়েরা এই গ্রেভিতে প্যাটার্ন আঁকার জন্য টুথপিক ব্যবহার করেন। এটা আপনি চেষ্টা করতে চান যে একটি উজ্জ্বল থালা সক্রিয় আউট.

আমাদের ফটোগুলির নির্বাচনে, আপনি অবশ্যই একটি রেসিপি পাবেন যা মা এবং শিশু উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। আপনার সন্তানের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চিজকেক প্রস্তুত করুন!

বাচ্চাদের জন্য চিজকেকগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়, তবে সত্যটি হ'ল রেসিপিতে ময়দার পরিমাণ বা এর বিকল্পগুলি হ্রাস করার ফলে পনিরের ভর কিছুটা বেশি কোমল হওয়া উচিত। এবং, অবশ্যই, রান্না করার সময় ব্যবহৃত তেলের পরিমাণ ট্র্যাক রাখুন। আমাদের রেসিপি অনুযায়ী Cheesecakes এক বছর বয়সী শিশুদের জন্য উপযুক্ত।

শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক জন্য রেসিপি

উপকরণ:

• কুটির পনির (9% পর্যন্ত চর্বি) - 300 গ্রাম;
• ডিম - 1 পিসি।;
• টক ক্রিম - 1 চামচ। চামচ
• সুজি - 1 টেবিল চামচ। চামচ
• স্বাদ চিনি;
• এক চিমটি বেকিং সোডা;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি

একটি চালুনি মাধ্যমে কুটির পনির ঘষা, বা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি পাস। টক ক্রিম (যদি কুটির পনির তরল না হয়) সঙ্গে grated ভর মিশ্রিত এবং ডিম যোগ করুন। পনির প্যানটি আরও ভাল রাখতে, এক টেবিল চামচ সুজি যোগ করা অতিরিক্ত হবে না। এখন আমরা জাঁকজমকের জন্য ভরে চিনি এবং সামান্য সোডা যোগ করি। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। দই কেকগুলি প্যানের নীচে আটকে না দেওয়ার জন্য, ভাজার আগে ময়দা দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি গ্রীস করুন এবং এটিতে রাখুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে উভয় দিকে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

একটি শিশুর জন্য একটি ধীর কুকারে Cheesecakes

উপকরণ:

• কুটির পনির - 300 গ্রাম;
• ডিম - 1 পিসি।;
• ময়দা - 1-2 চামচ। চামচ
• চিনি, লবণ - স্বাদে;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি

একটি ন্যাপকিন সঙ্গে কুটির পনির শুকিয়ে, প্রয়োজন হলে, এবং তারপর চিনি এবং একটি ডিম সঙ্গে এটি মিশ্রিত। দই যাতে তার আকৃতি ধরে রাখে, একটু ময়দা যোগ করুন। ময়দার পাশে এক চিমটি লবণ ঢালুন।

আমরা সমাপ্ত ভর থেকে ছোট washers করা। আমরা স্টিমিংয়ের জন্য মাল্টিকুকারের গ্রিডে এই জাতীয় প্রতিটি ওয়াশার রাখি। এই জালটি প্রথমে তেল দিয়ে গ্রীস করা উচিত। একটি ধীর কুকারে জল সিদ্ধ করুন এবং এর উপরে পনির কেক দিয়ে একটি গ্রিড রাখুন। "স্টিম কুকিং" মোডে 20 মিনিটের জন্য সির্নিকি রান্না করুন।

শিশুদের জন্য ওভেন কুটির পনির প্যানকেক

উপকরণ:

প্রস্তুতি

একটি চালুনি দিয়ে কুটির পনির ঘষুন এবং চিনি এবং একটি ডিম দিয়ে মেশান। হালকাভাবে সমাপ্ত ভর যোগ করুন এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। অবশেষে, আমরা দই ভরে ময়দা যোগ করি।

ফুটন্ত জলে কয়েক সেকেন্ডের জন্য কিশমিশ ঢালা, তারপরে আমরা সেগুলিকে ময়দার মধ্যেও পাঠাই। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং মাফিন টিনে দই ভর বিতরণ করুন। আমরা 15-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে সিরিনিকি রাখি।

শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট - চিজকেক! আপনার সন্তানের জন্য একটি রেসিপি চয়ন করুন - কুটির পনির, বেরি, আপেল বা গাজর সঙ্গে syrniki।

শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক - একটি থালা শৈশব থেকে প্রত্যেকের কাছে পরিচিত, যা একটি কুটির পনির কেক। তাদের প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং এমনকি একটি শিশু আপনাকে সাহায্য করতে পারে। সঠিকভাবে সমস্ত উপাদান একত্রিত করতে, রান্নার প্রযুক্তি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। চিজকেকগুলি খুব বেশি মেশানো উচিত নয়, কুটির পনিরটি অনুভব করা উচিত এবং একই সাথে খাস্তা ক্রাস্টের নীচে থেকে প্রবাহিত হওয়া উচিত নয়। অতএব, ময়দা এই থালাটির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান, যা যাইহোক, সুজি দিয়ে সফলভাবে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

• কুটির পনির - 200 গ্রাম।
• ডিম - 1 পিসি।
• চিনি - 1 চামচ। l
• ময়দা - 2-3 চামচ। l

দই একটি পাত্রে রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন যাতে এতে কোনও বড় গলদ অবশিষ্ট না থাকে। দই ভিন্নধর্মী হলে, আপনি এটি একটি চালুনি দিয়ে ঘষতে পারেন। খুব আর্দ্র বা খুব শুষ্ক কুটির পনির ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি থেকে দই কেকগুলি ভেঙে যেতে পারে।

একটি পৃথক পাত্রে ডিম বিট করুন, সামান্য চিনি যোগ করুন।

ফলের ডিমের মিশ্রণটি দই ভর দিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে দিন।

সেখানে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ ময়দা ঢেলে ভালো করে মেশান। আপনি যদি আরও ময়দা যোগ করেন তবে সিরিনিকি আরও ঘন সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়ে উঠবে। আপনি যদি ন্যূনতম ময়দা দিয়ে পান তবে সিরনিকি নরম হবে।

ফলস্বরূপ, আপনি একটি সমজাতীয় ভর পাবেন, যা থেকে আপনার শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেকগুলি তৈরি করা উচিত। প্লেটে কিছু ময়দা ঢেলে দিন। দই ভর থেকে ছোট কেক তৈরি করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন। একবারে একটি ফ্রাইং প্যানে যতগুলি মাপসই হবে ততগুলি সিরনিকিকে ছাঁচে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। সমস্ত কেক একে একে ময়দায় ডুবিয়ে রাখুন, পছন্দসই ঝরঝরে আকার দিন। Cheesecakes খুব পাতলা হওয়া উচিত নয় - এই মনোযোগ দিন। এর পরে, একটি প্রিহিটেড ফ্রাইং প্যানে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে সিরিনিকি ভাজতে শুরু করুন - প্রথমে একদিকে 1-2 মিনিটের জন্য, তারপরে একই পরিমাণ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।

একটি প্লেটে প্রস্তুত সিরনিকি রাখুন, আপনি চাইলে জ্যাম বা মধু যোগ করতে পারেন, তবে আদর্শভাবে টক ক্রিম দিয়ে থালা পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি এটি যেকোনো কম্পোট বা চা দিয়ে পান করতে পারেন। বোন এপেটিট!

রেসিপি 2: GOST অনুযায়ী কিন্ডারগার্টেনের মতো সিরনিকি

আমি GOST রেসিপি অনুসারে কিন্ডারগার্টেনের মতো পনির প্যানকেকগুলি আপনার নজরে আনছি, এই জাতীয় প্যানকেকগুলি প্রায়শই কিন্ডারগার্টেন, স্কুল এবং পাবলিক ক্যাটারিং জায়গায় প্রস্তুত করা হয়, তাদের স্বাদ সূক্ষ্ম এবং শৈশব থেকেই আসে। কিন্ডারগার্টেনের মতো চিজকেকের জন্য দুধ এবং টক ক্রিম সস প্রস্তুত করা হয়, এই ছবির রেসিপিতে আমরা এটিও প্রস্তুত করব। এটি কুটির পনিরের স্বাদ ভালভাবে সেট করে এবং এটিকে অতিরিক্ত মিষ্টি দেয়।

এই রেসিপিতে, চিজকেকগুলি প্রথমে একটু ভাজা হয় এবং তারপরে চুলায় বেক করা হয়, তবে আপনি যদি ছোট বাচ্চাদের জন্য বা যাদের ভাজা করার অনুমতি নেই তাদের জন্য একটি থালা রান্না করতে চান তবে শুধুমাত্র একটি রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করুন - চুলায় বেক করা। এবং আপনি যদি চুলায় কিন্ডারগার্টেনের মতো চিজকেক রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে ছবির সাথে রেসিপিটি আপনাকে ধাপে ধাপে বলবে কিভাবে এটি দ্রুত এবং সহজে করা যায়।

• ঘরে তৈরি কুটির পনির বা 9% - 300 গ্রাম
• চিনি - 3 টেবিল চামচ। চামচ
• ময়দা - ½ কাপ
• লবণ - ¼ চা। চামচ
• ডিম - 1 টুকরা
• টক ক্রিম - 1 টেবিল। চামচ
• দুধ - 100 মিলি
• ভ্যানিলা - একটি ছুরির ডগায়

সব উপকরণ প্রস্তুত করুন। রান্নার জন্য শুষ্ক, ভেজা নয়, প্রাকৃতিক কুটির পনির ব্যবহার করুন; একটি চালুনি দিয়ে ময়দা চেলে নিন।

একটি প্রশস্ত পাত্রে দই রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। যদি দই শুকনো এবং গলদ থাকে তবে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন বা একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন। দইতে একটি ডিম যোগ করুন, 2 টেবিল চামচ। চিনির টেবিল চামচ, একটি চালুনি দিয়ে 2 টেবিল চামচ sifted. ময়দা, লবণ, ভ্যানিলা টেবিল চামচ এবং একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে সব উপাদান একত্রিত. এটি একটি কাঁটাচামচ বা একটি খাদ্য প্রসেসর দিয়েও করা যেতে পারে।

দই কেক তৈরি করুন। একটি floured পৃষ্ঠের উপর কুটির পনির রাখুন, একটি ঘন "সসেজ" গঠন করুন। একটি ছুরি দিয়ে 2 সেন্টিমিটার পুরু ফ্ল্যাট কেকগুলি কেটে ময়দা গড়িয়ে নিন এবং একটি ছুরি ব্যবহার করে সঠিক গোলাকার আকৃতির দই কেক তৈরি করুন।

মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণে প্যানকেকগুলি উভয় পাশে দুই মিনিটের জন্য ভাজুন। আমি এটি করি যাতে চিজকেক তার সুন্দর আকৃতি রাখে এবং চুলায় ঝাপসা না করে, তবে আপনি এই পর্যায়টি এড়িয়ে যেতে পারেন এবং এখনই বেক করতে পারেন। ভাজা পনির কেক প্রথমে পেপার টাওয়েলে রাখুন, এটি অতিরিক্ত চর্বি শুষে নেবে।

পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে সমস্ত আধা-প্রস্তুত দই কেক রাখুন। 5-7 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ওভেনে বেকিং শীট রাখুন।

সস প্রস্তুত করুন। কম আঁচে 100 মিলি দুধ একটি ফোঁড়াতে আনুন, 1 চা চামচ ময়দা ঢেলে দিন, 2 টেবিল চামচ দ্রবীভূত করুন। উষ্ণ জলের চামচ এবং 1 চামচ যোগ করুন। এক চামচ চিনি। 3-5 মিনিটের জন্য ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তাপ থেকে সরান, ফ্রিজে রাখুন, টক ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন। এখানে কিন্ডারগার্টেনের মতো চিজকেকের জন্য এমন একটি গ্রেভি রয়েছে।

টক ক্রিম সস, টক ক্রিম বা কনডেন্সড মিল্কের সাথে পনির কেক পরিবেশন করুন। এবং পরের বার যখন আপনার বাচ্চা কিন্ডারগার্টেনের মতো চিজকেক রান্না করতে বলে, আমাদের ওয়েবসাইটে ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি রেসিপি সহজেই আপনাকে এতে সহায়তা করবে।

রেসিপি 3: বেবি কটেজ পনির প্যানকেকস (ধাপে ধাপে)

• সাধারণ কুটির পনির 200 গ্রাম
• নরম ফল কুটির পনির 100 গ্রাম
• সোডা 0.5 চা চামচ
• চিনি 30 গ্রাম
• ময়দা 80 গ্রাম
• মুরগির ডিম 1 পিসি

এগুলি সাধারণ চিজকেক, কুটির পনির এবং ময়দার অনুপাতে কিছুটা আলাদা। তারা খুব নরম এবং বায়বীয় হতে পরিণত, যেহেতু তাদের প্রধান ভর হল কুটির পনির। প্রধান কুটির পনির সাধারণ হবে, একটি প্যাক থেকে, 9% বা 5% এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। আমরা ময়দা মাখার জন্য সুবিধাজনক একটি বাটিতে রাখি।

এই দইতে আমরা 100 গ্রাম যোগ করি। যেকোনো বাচ্চা, নরম, ফলের দই, মুরগির ডিম এবং চিনি। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। রান্না করার পরে, দইয়ের স্বাদের উপর নির্ভর করে চিজকেকগুলি একটি ফলের স্বাদ পাবে।

এরপরে, ফলস্বরূপ ভরে বেশ খানিকটা ময়দা (80 গ্রামের বেশি নয়) এবং সোডা যোগ করুন, ময়দা মেশান। আমি হাত দিয়ে ময়দা সম্পূর্ণরূপে মাখা। দেখা যাচ্ছে এটি বেশ আঠালো, তবে প্রয়োজনে আপনি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আপনার হাত গ্রীস করতে পারেন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন। আমরা ময়দা থেকে পনির কেক তৈরি করি এবং সেগুলিকে ভাজাতে পাঠাই। দুই পাশে মাঝারি আঁচে ভাজুন, সাধারণ পনির কেকের মতো, সর্বদা ঢাকনার নীচে 15 মিনিটের জন্য। এবং আমাদের রসাল, দই পনির প্যানকেক প্রস্তুত। আপনি এটি টক ক্রিম, জ্যাম বা কনডেন্সড মিল্কের সাথে পরিবেশন করতে পারেন - যেটি আপনার পছন্দ। বোন অ্যাপিটিট।

রেসিপি 4: ওভেনে শিশুদের জন্য চেরি চিজকেক

আপনি কি চিজকেক চান, কিন্তু ফ্রাইং প্যানের উপরে দাঁড়ানোর সময় নেই? ওভেনে বেকড চিজকেক তৈরি করুন।

• কুটির পনির - 500 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 3 পিসি।
• সুজি - 3 টেবিল চামচ
• ভ্যানিলা - 1 চিপস।
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম
• লবণ - 0.5 চা চামচ
• চিনি - 2 টেবিল চামচ
• পিটেড চেরি - 100-150 গ্রাম
• গুঁড়ো চিনি - ঐচ্ছিক
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ

ওভেনে সুজি চিজকেক রান্না করতে আপনার যা যা দরকার।

ওভেনে চিজকেক কীভাবে রান্না করবেন: কুটির পনির মাখুন।

ডিম যোগ করুন। মিক্স

সুজি যোগ করুন।

লবণ, চিনি, ভ্যানিলা, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

ফল যোগ করুন, আলতো করে তাদের ময়দার মধ্যে মাখান।

দইয়ের মিশ্রণটি একটি চামচ দিয়ে জলে ভেজে মাফিনের ছাঁচে মসৃণ করে রাখুন। আপনার ছাঁচ সিলিকন না হলে, তেল দিয়ে তাদের লুব্রিকেট. ফর্মগুলি পূরণ করুন সম্পূর্ণ নয়, কারণ বেক করার সময় চিজকেক কিছুটা উঠবে।

170 ডিগ্রী প্রিহিটেড ওভেনে সিরনিকি বেক করুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 30 মিনিট।

আপনি কনডেন্সড মিল্ক বা টক ক্রিম দিয়ে দই কেক পরিবেশন করতে পারেন।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাদের গুঁড়ো চিনি দিয়ে পিষে নিতে পারেন। বোন এপেটিট!

রেসিপি 5: শিশুদের জন্য চুলায় সুজি চিজকেক

Cheesecakes বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে: কিসমিস দিয়ে, পপি বীজ দিয়ে, বা শুধু কুটির পনির দিয়ে। এগুলি কেবল একটি প্যানে ভাজাই নয়, চুলায় বেকও করা যায়। এই রেসিপি, আমরা এই ধরনের syrniki উপর ফোকাস করা হবে. এগুলি কম চর্বিযুক্ত এবং কুকির মতো।

• কুটির পনির - 200 গ্রাম।
• মুরগির ডিম - 1 পিসি।
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। l
• সুজি - 1 টেবিল চামচ
• ময়দা - 3 টেবিল চামচ। l
• টক ক্রিম - 1 চামচ। l

তাজা কুটির পনিরে চিনি, সুজি এবং একটি ডিম যোগ করুন।

নাড়ুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। এ সময় সুজি একটু ফুলে উঠবে।

ময়দা চেলে নিন।

ময়দা মাখা। এটি খুব ঘন হওয়া উচিত নয়, তবে ছড়িয়ে পড়া উচিত নয়।

ভেজা হাতে দই ময়দার বল রোল করে ময়দায় ডুবিয়ে রাখুন। প্রতিপক্ষের উপর রাখুন এবং ছোট কেক তৈরি করতে আপনার আঙ্গুল দিয়ে বল টিপুন - পনির কেক।

টক ক্রিম দিয়ে দই কেক লুব্রিকেট করুন। এটি প্যানকেকগুলিকে কিছুটা চর্বি দেবে এবং ক্রাস্ট আরও ভাল বাদামী হবে। কিন্তু একটি না থাকার জন্য, আপনি এটি ছাড়া বেক করতে পারেন।

ওভেনে 180 গ্রাম, 15-20 মিনিটের জন্য সিরিনিকি বেক করুন।

আপনার সন্তানের পছন্দের পানীয়, টক ক্রিম বা জ্যামের সাথে রেডিমেড সিরনিকি পরিবেশন করুন। বোন এপেটিট!

রেসিপি 6: শিশুদের জন্য সিরনিকি (ধাপে ধাপে ফটো)

আপনি এখানে রচনায় কোন ডিম বা সুজি পাবেন না। আমি আপনার দৃষ্টিতে একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবার নিয়ে এসেছি। নিজেকে সাহায্য করুন!

• কুটির পনির (আমি 9% চর্বি গ্রহণ করি) - 1 কেজি
• চিনি - 4 চামচ। l
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট।
• চালের আটা - 2 টেবিল চামচ। l
• গমের আটা / ময়দা (ঘূর্ণায়মান করার জন্য) - 1 স্ট্যাক।
• মাখন (প্যান গ্রিজ করার জন্য) - 30 গ্রাম

চিনি, লবণ, ভ্যানিলা চিনি দিয়ে কুটির পনির ঘষুন। তারপর চালের আটা যোগ করুন। (পূর্বে, আমি এটি থেকে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করতে রাতে একটি চালুনিতে কুটির পনির নিক্ষেপ করি)।

দই থেকে বল তৈরি করুন এবং স্টাম্প তৈরি করুন, গমের আটাতে গড়িয়ে নিন।

মাখনের একটি পাতলা স্তর দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গ্রীস করুন এবং প্যানকেকগুলি একে অপরের থেকে দূরে রাখুন। পছন্দসই ভূত্বকের রঙ না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন।

প্যান থেকে প্যানকেকগুলি সরান এবং সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং ধরুন।

রেসিপি 7: 1 বছরের বাচ্চাদের জন্য গাজর সিরনিকি

বেবি চিজকেক একটি বাচ্চার জন্য একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট। সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত কুটির পনিরে প্রচুর ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। চিজকেকগুলি কোমল এবং সন্তোষজনক। এই প্রাতঃরাশটি 1 বছর বা তার বেশি বয়সের বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত। এই সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি চেষ্টা করতে ভুলবেন না.

• কুটির পনির - 250 গ্রাম
• গাজর - 1 পিসি।
• সুজি - 3 টেবিল চামচ।
• ময়দা - 0.5 চামচ।
• ডিম - 1 পিসি।
• চিনি - 3 টেবিল চামচ

একটি ব্লেন্ডারে কুটির পনির একটু বিট করুন। এটি একটি সমজাতীয় দই ভর প্রাপ্ত করার জন্য প্রয়োজনীয়।

প্রস্তুত ধোয়া এবং খোসা ছাড়ানো গাজরগুলিকে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করুন।

একত্রিত করুন এবং সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

একটি প্রিহিটেড প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল (বা এক টুকরো মাখন রাখুন) ঢেলে দিন।

প্যানে ফলিত ভর চামচ।

মাঝারি আঁচে প্রায় 4 মিনিটের জন্য উভয় পাশে ভাজুন।

এবং এখন 1 বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য বাচ্চাদের চিজকেক প্রস্তুত। টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন দই-গাজর সিরনিকি।

রেসিপি 8: 2 বছর বয়সী শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক

আমি আপনাকে সুস্বাদু cheesecakes জন্য একটি নতুন রেসিপি প্রস্তাব. আপেল এবং গাজরের সাথে চিজকেকের রেসিপিটি রাতের খাবার বা বিকেলের নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

শিশুদের জন্য একটি চিজকেকের রেসিপি যা সবাই পছন্দ করেছে। এটি গাজর এবং আপেলের কারণে যে চিনি একেবারেই যোগ করা যায় না, বা ন্যূনতম রাখা যায় না, এবং শিশুদের জন্য দই কেকগুলিও শুকনো হয় না, দইয়ের স্বাদ খুব উচ্চারিত হয়, চুলায় বেক করার সময়, ভূত্বকটি নরম থাকে। একই সময়ে সামান্য খাস্তা, এবং মাঝখানে দই। আপনি আরো গাজর লাগাতে হবে না, অন্যথায় একটি উচ্চারিত গাজর স্বাদ হবে, আপেল এছাড়াও এই অনুপাতে আছে, আপনি আরো ময়দা যোগ করার প্রয়োজন হলে এবং এটি আমার স্বাদ জন্য খারাপ। এছাড়াও, এই চিজকেকগুলি খুব সুস্বাদু, বাষ্পযুক্ত, অলস ডাম্পলিং এর মতো। এগুলিকে এক বছরের শিশুর জন্য চিজকেক বলা যেতে পারে। বাচ্চাদের এটি পছন্দ করা উচিত। দুই বছর বয়স থেকে, আপনি চুলায় কুটির পনির প্যানকেক বেক করতে পারেন, এবং বাষ্পও। প্রাপ্তবয়স্কদেরও ভাজার দরকার নেই; ওভেনে চমৎকার খাদ্যতালিকাগত চিজকেক পাওয়া যায়। আপনার দাঁড়িয়ে প্যানটি দেখার দরকার নেই যাতে কিছুই পুড়ে না যায়, এটি উল্টে দিন। এবং ফলাফল খারাপ হয় না. সুতরাং, কিভাবে শিশুদের জন্য কুটির পনির প্যানকেক তৈরি করতে।

• 400 গ্রাম কুটির পনির (5% পর্যন্ত চর্বি);
• 1 ডিম;
• 3 টেবিল চামচ ময়দা;
• 1 মাঝারি গাজর;
• 1 মাঝারি আপেল;
• 1 টেবিল চামচ চিনি (ঐচ্ছিক)

একটি পাত্রে কটেজ পনির রাখুন, এতে ডিম এবং চিনি যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি। আপনি যদি শুধুমাত্র আপনার সন্তানের জন্য এবং কিছু নিজের জন্য রান্না করেন তবে উপাদানগুলিকে অর্ধেক ভাগ করা সহজ। এবং অর্ধেক মুরগির ডিমের পরিবর্তে 2টি কোয়েল নেওয়া সুবিধাজনক। আপনি 8 চিজকেক পাবেন।

একটি সূক্ষ্ম grater উপর তিনটি আপেল এবং গাজর।

দই ভরে এগুলি যোগ করুন এবং নাড়ুন।

এটি ময়দা যোগ করতে এবং আবার মেশান অবশেষ।

এখন আসুন আমরা কীভাবে বাচ্চাদের জন্য চিজকেক প্রস্তুত করব তা নির্ধারণ করি। বছর থেকে বছর আমরা একটি ডাবল বয়লারে বাষ্পযুক্ত পনির কেক রান্না করি। দুটির কাছাকাছি, আপনি ইতিমধ্যে চুলায় বাচ্চাদের জন্য চিজকেক রান্না করতে পারেন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং শীট ঢেকে দিন। একটি টেবিল চামচ দিয়ে আমরা ভর অর্জন করি এবং ভিজা হাত দিয়ে বৃত্তাকার কেক তৈরি করি, উপরে একটু চূর্ণ করুন, একটি ছবির সাথে কুটির পনির প্যানকেকগুলি দেখুন।

আমরা উপরে এবং নীচে 25 - 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি আগে থেকে উত্তপ্ত ওভেনে রেখেছি। আপেল এবং গাজর সহ চিজকেক প্রস্তুত।

পনির প্যানকেকগুলিকে আরও উচ্চতর করতে, আপনাকে বৃত্তাকার কেক তৈরি করতে হবে এবং সেগুলিকে চূর্ণ করতে হবে না। এবার অর্ধেক পরিবেশন করলাম।

আপনি যদি অবিলম্বে এগুলিকে ওভেন থেকে বের করেন তবে সেগুলি কিছুটা পড়ে যেতে পারে, বন্ধ ওভেনে 10-20 মিনিট ধরে রাখা ভাল। তবে এটি স্বাদকে প্রভাবিত করে না।

এটি এখন শিশুদের জন্য সুন্দরভাবে গাজর এবং আপেল দিয়ে আমাদের পনির কেক পরিবেশন করা অবশেষ। যেমন একটি প্রসাধন একটি মিনিটের জন্য তৈরি করা হয়। দেড় বছর পর্যন্ত, আমরা দই দিয়ে বাষ্প কুটির পনির প্যানকেক পরিবেশন করি। এবং তারপরে আপনি টক ক্রিম দিয়ে এটি পরিবেশন করতে পারেন, এটি আপনার নিজের প্রস্তুতির জন্যও ভাল।

একটি প্লেটে কয়েক টেবিল চামচ টক ক্রিম (দই) রাখুন। একটি সুই ছাড়া একটি সাধারণ সিরিঞ্জে, আমরা কিছু ঘরে তৈরি বীজহীন এবং ফলহীন জ্যাম সংগ্রহ করি (যাতে শিশুর অ্যালার্জি নেই)। এবং আমরা ছবির মতো টক ক্রিম (দই) এর উপর একটি কার্ল তৈরি করি। অগত্যা খুব জোড় এবং এমনকি.

আমাদের মধ্যে যে কেউ নিরাপদে বলতে পারেন যে চিজকেকগুলি শৈশবের স্বাদ। প্রায়শই এই থালাটি পরিবারের সাথে রবিবারের নাস্তা বা কিন্ডারগার্টেনে বিকেলের নাস্তার একটি বৈশিষ্ট্য। তাজা প্রস্তুত cheesecakes এর সুবাস ভুলে যাওয়া বা অন্য থালা সঙ্গে বিভ্রান্ত করা যাবে না। এবং জ্যাম, টক ক্রিম, মধু, বেরি সহ কত সুস্বাদু পনির কেক!

একটি শিশুর জন্য cheesecakes সুবিধা

• কটেজ পনির 7-8 মাস থেকে শিশুর খাদ্যের মধ্যে চালু করা হয়।প্রথম পরিবেশন প্রায় 5 গ্রাম। যদি শিশুটি পণ্যটিকে ভালভাবে আত্তীকরণ করে, তবে বছরের মধ্যে প্রতিদিনের অংশটি ধীরে ধীরে 50 গ্রামে আনা হয়।
• সাধারণত, প্রথমবারের জন্য, কুটির পনির গাঁজানো দুধের পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত করা হয় যা ইতিমধ্যে শিশুর সাথে পরিচিত।
• কুটির পনির আপনার সন্তানের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করুন।যদি কুটির পনির প্রবর্তনের 24 ঘন্টার মধ্যে, শিশুর স্বাভাবিক মল থাকে, একটি ভাল মেজাজ থাকে এবং কোনও ত্বকে ফুসকুড়ি না থাকে তবে এর অর্থ হল নতুন পণ্যটি ভালভাবে শোষিত হয়েছে।
• বছরের কাছাকাছি, আপনি বিভিন্ন কুটির পনির খাবার প্রস্তুত করতে পারেন যা পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত। এটি দই পুডিং, অলস ডাম্পলিং, পনির কেক হতে পারে।
• কুটির পনির থালা - বাসন শিল্প কুটির পনির থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, অথবা আপনি বাড়িতে কুটির পনির তৈরি করতে পারেন। দোকানে কুটির পনির নির্বাচন করার সময়, পণ্যের সতেজতা মনোযোগ দিন।
• বাচ্চাদের জন্য চিজকেকগুলি বাষ্পযুক্ত, চুলায় বেক করা বা ভাজা হতে পারে।সুতরাং, এক বছর বয়সী শিশুর জন্য, একটি ডাবল বয়লারে রান্না করা চিজকেকগুলি উপযুক্ত, দেড় থেকে দুই বছর বয়সী একটি শিশুর জন্য, চিজকেকগুলি বেক করা যেতে পারে, তবে 2 বছর পরে, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা চিজকেকগুলিও। উপযুক্ত

কুটির পনির প্যানকেক - রেসিপি

ওভেনে চিজকেক সকালের নাস্তার জন্য উপযুক্ত।

আপনার প্রয়োজন হবে

• কুটির পনির - 400 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;

• ময়দা - 3 টেবিল চামচ;
• চিনি - মায়ের বিবেচনার ভিত্তিতে।

আপনি চিজকেকের জন্য ময়দায় আপেল, গাজর বা বেরি যোগ করতে পারেন।

একই স্কিম অনুসারে প্রস্তুত চিজকেকগুলি ডাবল বয়লারে রান্না করা যেতে পারে। তারপর তারা 1 বছর বয়সী থেকে শিশুদের জন্য উপযুক্ত।

একটি প্যানে কুটির পনির প্যানকেক জন্য রেসিপি

এটি সিরনিকির ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুতি। এই ধরনের পনির কেক 2 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য উপযুক্ত। দইয়ের কেকগুলি যাতে সুস্বাদু হয়, আমরা সেগুলিকে সুজি দিয়ে রান্না করব।

আপনার প্রয়োজন হবে

• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ;
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ;

• বেকিং পাউডার (বেকিং পাউডার) - এক চা চামচের ডগায়;
• সুজি - 1 টেবিল চামচ;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

রান্নার ক্রম

কীভাবে একটি শিশুর জন্য চিজকেক রান্না করবেন - ভিডিও

একটি ছোট ভিডিও দেখার পরে, আপনি দেখতে পাবেন যে চুলায় সিরিনিকি তৈরি করা কত সহজ। উপাদানের ন্যূনতম পরিমাণ পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট নিশ্চিত করবে।