চুলা মধ্যে lavash - রান্না করার সাধারণ নীতি
ওভেন মধ্যে বেকিং জন্য, কোন পাতলা pitas ব্যবহার করা হয়: গার্হস্থ্য বা দোকান। আপনি এমনকি গর্তটি প্রথম তাজা না নিতে পারেন, কিন্তু কয়েক দিন পতিত হয়ে ফেলেছেন। যখন বেকিং, তারা fillings সঙ্গে impregnated হয়, নতুন স্বাদ এবং স্বাদ সঙ্গে খেলতে হবে।
প্রায়শই, পিটা থেকে ডিশগুলি বিভিন্ন পণ্যগুলির সাথে পঠিত হয়, কারণ পিলটি স্বাদহীন এবং শুষ্ক।
Lavash মধ্যে আবৃত করা যাবে কি:
মাংস, মুরগি, সসেজ পণ্য;
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার;
শাকসবজি, সবুজ শাকসবজি এবং মাশরুম;
পনির, ডিম, দুগ্ধ পণ্য।
সাধারণভাবে, আপনি ফ্রিজে পাওয়া যে সবকিছু ব্যবহার করতে পারেন। Pies, রোলস, পিজা এবং এমনকি চিপস পিটা থেকে প্রস্তুত করা হয়। স্বাদ ব্যবহার মশলা এবং sauces বৈচিত্র্য। এবং একটি সুন্দর দৃশ্য দিতে, পণ্যটি তেল, ডিম বা কেবল ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
রেসিপি 1: ওভেন মধ্যে পনির সঙ্গে lavash
ওভেন মধ্যে পনির সঙ্গে মূল বুম রেসিপি, যা খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। পনির ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু সুস্বাদু সবকিছু সালুগুনি থেকে প্রাপ্ত হয়। বা সব বিখ্যাত pigtail। থালা উভয় গরম এবং ঠান্ডা উভয় সমান সুস্বাদু হয়।
উপকরণ
5 পাতলা পা;
সালুগুনি 300 গ্রাম;
4 টমেটো;
সবুজ parsley বা ডিল 1 গুচ্ছ;
1/3 এইচ। এল। গোল মরিচ;
2 রসুন দাঁত;
ময়নাতদন্তের 150 গ্রাম।
রান্না
1. সবুজ শাক এবং টমেটো ধুয়ে, শুষ্ক এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা প্রয়োজন।
2. পনির একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখা এবং তবুও সূক্ষ্মভাবে কাটা, pigtails unfolding না।
3. শুদ্ধ রসুন cloves grind।
4. রসুন এবং কালো মরিচ সঙ্গে মেইননাইজ মিশ্রিত করুন।
5. টেবিলে পিটা ellipped এবং সস এর পাতলা স্তর lubricate।
6. সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টমেটো টুকরা আউট করা। এটা একে অপরের নিকটবর্তী নয়, সব পিটিএতে বিতরণ করা।
7. আমরা কাটা সালুদুনি দিয়ে ছিটিয়ে, রোল চালু এবং বেকিং শীট উপর রাখুন।
8. আমরা ডিম চাবুক, রোলস লুব্রিকেট করি এবং 10 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠাই। গ্রহণ করুন এবং আপনি চেষ্টা করতে পারেন!
রেসিপি 2: হ্যাম সঙ্গে ওভেন মধ্যে footwash
ডান এবং সহজ থালা। ওভেন মধ্যে পাদদেশ একটি রোল জন্য, হ্যাম প্রয়োজন হয়, কিন্তু আপনি কোন সসেজ নিতে পারেন। কোন কম সুস্বাদু boiled মাংস সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়। 
উপকরণ
400 গ্রাম হ্যাম;
খামির ক্রিম 100 গ্রাম + 1 চামচ তৈলাক্তকরণ জন্য;
পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
রসুনের 2 টি লোভা;
1 মিষ্টি মরিচ;
কঠিন পনির 150 গ্রাম।
রান্না
1. 4 ডিম ফুটো। একটি ডিম রোল লুব্রিকেট করতে বামে করা আবশ্যক।
2. ডিম পরিষ্কার, বিনষ্টভাবে ঘষা।
3. হ্যাম কিউব মধ্যে কাটা এবং ডিম সঙ্গে সংযোগ।
4. কাটা রসুন cloves যোগ করুন।
5. সেখানে আমরা একটি grated পনির, কাটা বুলগেরিয়ান কলম এবং সবুজ পেঁয়াজ রাখা। এটা সূক্ষ্মভাবে নষ্ট করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, আর কোন ভুট্টা শস্য নেই।
6. SOUR ক্রিমের সাথে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, স্বাদ করার চেষ্টা করুন। প্রয়োজন হলে, লবণ এবং মরিচ ভর।
7. টেবিলে পিটাটি স্থাপন করুন, ভর্তি ছড়িয়ে দিন, চামচকে স্মরণ কর, যাতে লেয়ারটি একই ছিল। বিপরীত প্রান্ত থেকে আপনি পূরণ না করে, 3 সেমি Lavash শুষ্ক ছেড়ে দিতে হবে।
8. একটি টাইট রোল twisting, বেকিং শীট উপর এটি রাখুন।
9. আমরা অবশিষ্ট ডিমটিকে খামির ক্রিমের চামচ দিয়ে পরাজিত করি, রোলটি লুব্রিকেট করি।
10. আমরা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ruddy রঙে বেকুব।
রেসিপি 3: ওভেন মধ্যে stuffing সঙ্গে lavash 
পারিবারিক ডিনার একটি শুদ্ধতা জন্য বিস্ময়কর থালা। চুলা মধ্যে minced মাংস সঙ্গে একটি pawwash জন্য, আপনি কোন মাংস ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও বীজ ছাড়া জলপাই প্রয়োজন, যদি না হয়, তাহলে আপনি 2-3 pickle cucumbers নিতে পারেন, ব্যারেল তুলনায় ভাল।
উপকরণ
1 বড় lavash;
500 গ্রাম minced;
1 ছোট ব্যাংক জলপাই;
পনির 150 গ্রাম;
200 গ্রাম খামির ক্রিম;
লবণ মরিচ;
Sprinkling জন্য 100 গ্রাম পনির + 50 গ্রাম;
1 বাল্ব;
তেলের 3 টি চামচ;
দুধের 100 গ্রাম।
রান্না
1. প্যান মধ্যে তেল ঢালা, চুলা রাখা।
2. টায়ার বাল্ব, একটি মিনিট ফ্রাই। Mince যোগ করুন এবং একসঙ্গে রান্না করুন। Solim ভরাট শেষে, মরিচ।
3. বিশেষ করে লভ্যাশ, খামির ক্রিম লুব্রিকেট করুন।
4. minced মাংস একটি পাতলা স্তর আউট করা।
5. grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
6. আমরা চেনাশোনা সঙ্গে জলপাই কাটা এবং lavash ছিটিয়ে। যদি cucumbers ব্যবহার করা হয়, তারপর ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
7. রোল twist। তারপর এটি একটি স্ন্যাল আকারে বেকিং জন্য একটি ফর্ম স্থাপন করা হয়।
8. ডিমটিকে 50 গ্রামের ভাজা পনির দিয়ে মেশান। পিটা থেকে ফলাফল পিষ্টক ঢালাও।
9. আমরা 180 ডিগ্রী অর্ধ ঘন্টা বেক করতে।
রেসিপি 4: ওভেন মধ্যে মাশরুম ভর্তি সঙ্গে lavash 
ওভেনে ভরাট করে এই পিটা লাভা প্রস্তুত করার জন্য, তাজা চ্যাম্পিনননগুলি প্রয়োজন হবে। কিন্তু যদি অন্য মাশরুম থাকে তবে আপনি তাদের নিতে পারেন। সবজি সংখ্যা বৃদ্ধি বা তার স্বাদ হ্রাস করা যেতে পারে।
উপকরণ
300 গ্রাম চ্যাম্পিয়নসন;
1 গাজর এবং একটি বাল্ব;
পনির 150 গ্রাম;
মশলা, তেল;
ময়নাতদন্তের 100 গ্রাম।
রান্না
1. অর্ধ রিং দ্বারা শিং পেঁয়াজ। গাজর তিন এবং সব একসঙ্গে তেল fry। তার বন্য রাম্বল প্রয়োজন।
2. আলাদাভাবে কাটা ছত্রাক ভাজা, যা ভাল প্রাক-উপযুক্ত হবে।
3. পায়ে হুইপ ডিম বেঁচে থাকুন, অর্ধেক থাকতে হবে।
4. আমরা ভাজা সবজি, তারপর মাশরুম সঙ্গে ছিটিয়ে।
5. আমরা ময়নাতদন্ত থেকে একটি পাতলা জাল করা।
6. grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, রোল ভাঁজ।
7. 10 সেন্টিমিটার জন্য 10 সেন্টিমিটার টুকরা কাটা এবং বেকিং শীট রাখুন।
8. ওভেনে ডিম এবং ফ্রিজের অবশিষ্টাংশের সাথে পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন। পছন্দসই, তৈলাক্তকরণের পরে, পণ্যটি তিল বীজ বা টিমিনের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
রেসিপি 5: মাশরুম ভর্তি সঙ্গে ওভেন মধ্যে পাদদেশ থেকে পাই
প্রকৃতপক্ষে, যেমন একটি পিষ্টক প্রস্তুতির জন্য ওভেন মধ্যে পাদদেশ থেকে বিভিন্ন fillings ব্যবহার করা সম্ভব: উদ্ভিজ্জ, মাংস, মাছ, পনির। কোন বৈকল্পিক, এটা সুস্বাদু এবং সরস সক্রিয় আউট।
উপকরণ
500 গ্রাম চ্যাম্পিয়নসন;
2-3 Lavasha;
1 বাল্ব;
1 গাজর;
কফির 200 গ্রাম;
200 গ্রাম কঠিন পনির;
মশলা, কিছু সবুজ শাকসবজি।
রান্না
1. মাশরুম কিউব মধ্যে কাটা, carrots তিন, ইচ্ছাকৃতভাবে বুদবুদ বুদবুদ। আমরা একসঙ্গে একটি বড় প্যান এবং 10 মিনিট ফ্রাই সবকিছু একসাথে রাখা।
2. শীতল স্টাফিং এবং একটি মাংস grinder মাধ্যমে এড়িয়ে যান। মাশরুম minced মাংস পান।
3. আমরা বেকিং, লভ্যাশ স্ট্রিম এবং অতিরিক্ত প্রান্ত কাটা জন্য একটি ফর্ম নিতে। নিরাপত্তা shining ছেড়ে। নদী টুকরা trimming।
4. অর্ধেক পরিপক্কতা, তারপর পিটা ছাঁটাই এবং আবার পূরণ করুন।
5. আমরা কফিরের সাথে ডিম চাবুক, স্টাফিং মধ্যে অর্ধেক ঢালা, পনির এবং সবুজ শাকসবজি ঢালাও।
6. উপরে থেকে, আমরা কেকটিকে আরেকটি ল্যাভ্যাশ পাতা, প্রথম স্তরের জন্য প্রান্তকে টেনে তুলি। আমরা বিভিন্ন গর্ত করা।
7. অবশিষ্ট কফিরকে উপরে ডিম দিয়ে ঢুকুন এবং ২0 মিনিটের জন্য ওভেনে প্রস্তুত করতে পাঠান।
রেসিপি 6: ওভেন "দ্রুত" মধ্যে Lavash থেকে পনির পাই
আপনি যেমন একটি পিষ্টক, একটি মিশ্রণ এবং এমনকি ভরাট কয়েক কুটির পনির যোগ করার জন্য ওভেন মধ্যে পাদদেশ থেকে পাদদেশ থেকে কোন পনির ব্যবহার করতে পারেন। পাতলা ভর্তি সঙ্গে স্তর lubricate খুব গুরুত্বপূর্ণ। তারা আরো চেয়ে, tastier একটি পাই হবে।
উপকরণ
2-3 Lavasha;
পনির 400 গ্রাম;
মাখন ক্রিম 40 গ্রাম;
70 গ্রাম দুধ;
রান্না
1. ফ্রিজ থেকে আগাম তেলটি বের করুন যাতে এটি নরম হয়ে যায়।
2. ভর্তি প্রস্তুতি। এটি করার জন্য, মূলত পনির ঘষা, একটি ডিম এবং দুধ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. আপনি স্বাদ, রসুন, রসুন, কোন মশলা রাখতে পারেন।
3. বেকিং ফর্ম সমান টুকরা টুকরা কাটা না। স্তর সংখ্যা 2 এবং অনির্দিষ্টকালের জন্য ইচ্ছাকৃতভাবে হতে পারে।
4. আমরা lavash নীচে, ভরাট লুব্রিকেট করা। আমরা পরবর্তী জলাধার এবং আবার লুব্রিকেট আবরণ। ভরাট শেষ পর্যন্ত আমরা অবিরত। পরেরটি Lavash হতে হবে।
5. নরম মাখন কেক শেষ স্তর lubricate।
6. আমরা ২0 মিনিটের জন্য ওভেনে একটি পিষ্টক পাঠাচ্ছি এবং প্রস্তুত!
রেসিপি 7: চিকেন এবং টমেটো দিয়ে চুলা মধ্যে lavash
ওভেন মধ্যে পাদদেশ থেকে একটি খুব মৃদু এবং সরস খাবারের জন্য রেসিপি। স্বাদ পিজা থেকে নিকৃষ্ট নয়, তবে এটি অনেক সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে। উপাদানের এই সংখ্যা থেকে 2 বড় অংশ মুক্তি হবে।
উপকরণ
300 গ্রাম মুরগি;
পনির 100 গ্রাম;
2 টমেটো;
সবুজ রঙের 0.5 মরীচি;
Pickpit, লবণ;
তেল 2 চামচ;
2-3 স্পন ক্রিম স্পুন;
রান্না
1. চিকেন কাটা খড়, কুঁচিত রঙের মাখন দিয়ে একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই। সালাম এবং মরিচ ভুলবেন না।
2. টমেটো খুব পাতলা চেনাশোনা কাটা না, পনির তিন, সবুজ শাকরা সহজভাবে চূর্ণ করা হয়।
3. পিতা কাটা 2 অংশ।
4. এক অর্ধেক, 5 সেন্টিমিটার প্রান্ত থেকে পশ্চাদপসরণ, মুরগির প্রথম স্তরটি রাখুন।
5. আমরা উপরে থেকে টমেটো টুকরা করা, খামির ক্রিম lubricate এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
6. দ্বিতীয় অর্ধেক আবরণ এবং বিনামূল্যে প্রান্ত সাঁতার যাতে seam নিচে হয়।
7. আমরা ট্রেতে রাখি, ডিমটি লুব্রিকেট করি এবং 10 মিনিটের জন্য বেকড করতে পাঠাই।
রেসিপি 8: ওভেন মধ্যে lavash থেকে হোম চিপস
Lavash তাই সার্বজনীন পণ্য যে এমনকি চিপস এটি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং তারা অনেক বেশি দরকারী এবং নিরাপদ anallogues হবে। যেমন চিপ বিয়ার বিস্ময়কর।
উপকরণ
রসুনের খোশা;
পনির 150 গ্রাম;
Paprika 0.5 চামচ;
রান্না
1. একটি অগভীর grater উপর তিনটি পনির।
2. একটি পৃথক বাটিতে, আমরা ডিমের সাথে ডিমটি চাবুক, লবণ যোগ এবং রসুন রসুন যোগ করুন।
3. ফলাফল বোল্ট lubricate lubricate।
4. grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। এটা সামান্য, সামান্য নয়।
5. আমরা নির্বিচারে আকৃতি টুকরা সঙ্গে pellet কাটা। আপনি স্কোয়ার, আয়তক্ষেত্র, রম্বিক বা খড় করতে পারেন।
6. একটি চার্চমেন্ট বা সিলিকন রাগ সঙ্গে একটি বেকিং শীট প্রদর্শন করে। কোন লুব্রিকেট করার কোন প্রয়োজন নেই।
7. আমরা আমাদের চুলা চিপস জাহাজ এবং সুবর্ণ রং 10 মিনিট প্রস্তুত। ক্রমাগত অনুসরণ করা দরকার যাতে তারা পুড়ে যায় না, কারণ তারা খুব দ্রুত রোজা রাখে।
রেসিপি 9: ক্র্যাব চপস্টিক্সের সাথে চুলা মধ্যে lavash স্টাফ
ক্র্যাব চপস্টিক্স দিয়ে রান্না করা চুলা একটি অসাধারণ সুস্বাদু pita জন্য রেসিপি। ইচ্ছাকৃত পণ্য সংখ্যা, আপনার স্বাদ করা। কিন্তু অনেক স্টাফ করার কোন প্রয়োজন নেই, লেয়ার খুব পুরু হতে হবে না।
উপকরণ
কাঁকড়া লাঠি;
টমেটো;
লূক এর সবুজ শাকসবজি;
ময়নাতদন্ত;
বুলগেরিয়ান মরিচ।
রান্না
1. ছোট টুকরা সঙ্গে crab লাঠি কাটা। একটি বাটি, লবণ, মরিচ ঢালাও।
2. মরিচ আমরা সূক্ষ্মভাবে কাটা, লাঠি পাঠাতে।
3. কাটা পেঁয়াজ এবং ময়নাতদন্ত যোগ করুন, ভর মিশ্রিত করা।
4. টেবিল Lavash উপর স্টল, ক্র্যাব ভর্তি ধোঁয়া।
5. টমেটো অর্ধেক কাটা প্রয়োজন, তারপর semicircles উপর। ক্র্যাব ভরাট উপর রাখা।
6. আমরা grated পনির সঙ্গে সব ঘুমিয়ে পড়ে এবং রোল ভাঁজ।
7. এখন এটি কেবল একটি বেকিং শীট উপর রাখা যেতে পারে, একটি স্ন্যাল আকারে টুকরা কাটা বা পতন মধ্যে কাটা যাবে। আমরা কোন সুবিধাজনক ভাবে না।
8. আমরা একটি বুরুশ, একটি বুরুশ সঙ্গে, বাটি ডিম চাবুক, স্টাফযুক্ত থালা lubricate।
9. আমরা ওভেন পাঠাতে। যেহেতু ভর্তি প্রস্তুত, তাই ruddy crust যথেষ্ট বেকিং এবং এটি 15 মিনিটের বেশি না নেবে। তাপমাত্রা অবিলম্বে উচ্চ, 200-220 ডিগ্রী সেট করতে পারে।
ওভেন মধ্যে lavash - দরকারী টিপস এবং ঠাট
বেকড পায়ে প্রদর্শিত হওয়ার জন্য, একটি ruddy crust প্রদর্শিত হবে, আপনি মাখন সঙ্গে পৃষ্ঠ lubricate করতে পারেন। ডিম ব্যবহার করা হয়, তাহলে চিনি বালি বা একটু মধু এটি যোগ করা হয়।
লভ্যাশ শুকনো, crumbs এবং স্বাদহীন হয়ে ওঠে? নিক্ষেপ করবেন না, এটি বেকিংয়ের জন্য সত্য হবে! কোন সস, ময়নাতদন্ত বা শুধু পানি দিয়ে স্তরটি লুব্রিকেট করুন এবং 5 মিনিটের পরে এটি পুনরুদ্ধার করা হবে। এটিতে কোন পরিপূরক দেখুন এবং ওভেনে পাঠান!
যাতে পাওয়াশীদের ভরাট করা হয় না, এটি ঘন ছিল এবং একসাথে আনা হয়েছিল, এটি একটি কাঁচা ডিম যোগ করা সম্ভব। যখন বেকিং, এটি দখল এবং কোন টুকরা দিতে হবে না। আপনি grated পনির যোগ করতে পারেন।
বেকড লেগ একটি সুন্দর দৃশ্য এবং একটি সুন্দর সুবাস দিতে, আপনাকে ডিম দিয়ে এটি ধূমপান করতে হবে, এবং তারপর তিল বীজ ছিটিয়ে দিতে হবে। আপনি সূর্যমুখী বীজ, কুমড়া, বাদাম ব্যবহার করতে পারেন।
পেঁয়াজ খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, তাই পিটিএতে বুকমার্ক করার আগে, এটি একটু ভাজা করা ভাল। অন্যথায়, ভর্তি crunch হবে।
ল্যাভশে বুকমার্ক করার আগে রসুন এবং তীক্ষ্ণ মশলাগুলি পূরণ করা বা সস মধ্যে আলোড়ন করতে হবে। যদি আপনি কেবল একটি স্তর ছিটিয়ে থাকেন তবে তারা অসম্মানিত করবে।
প্রয়োজন এবং বেক - লভ্যাশ আক্ষরিকভাবে যেমন থালা জন্য তৈরি। Minced মাংসের সাথে যেমন একটি রোল রন্ধনশালা থেকে বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না, এবং এটি সবসময় সুস্বাদু। রোল জন্য মাংস stuffing বৈচিত্র্য আমাদের রেসিপি আমাদের নির্বাচন সাহায্য করবে।
ময়লা মাংসের সাথে পিতা রোল, ওভেন মধ্যে বেকড - রান্না করার সাধারণ নীতির
এই থালা জন্য আপনি একটি সূক্ষ্ম পিটা প্রয়োজন হবে। এটি একটি সত্যিকারের খুঁজে পা, স্তর বা রোলস প্রস্তুতির জন্য একটি সত্যিকারের সন্ধান, একটি পাফ প্যাস্ট্রি একটি অসাধারণ প্রতিস্থাপন। এটি ব্যবহার করা খুব সহজ, এবং এটি স্টোরে একটি সমস্যা নয়।
Mince কোন ধরনের মাংস বা পাখি থেকে উপযুক্ত। এবং আপনি বিভিন্ন ধরণের সবজি (পেঁয়াজ, টমেটো, গাজর, মটরশুটি, কুমড়ো), পাশাপাশি মশলা, সবুজ শাকসবজি এবং অবশ্যই পনিরের সাথে যুক্ত করতে পারেন।
প্রস্তুত ভর্তি একটি মসৃণ স্তর সঙ্গে একটি আয়তক্ষেত্রাকার lavash শীট উপর বিতরণ করা হয়, তারপর এটি সক্রিয় হয়। বেকিংয়ের আগে একটি সুন্দর কর্টেক্স পেতে, হল হলুদ মুরগি ডিম বা ময়নাতদন্তের সাথে রোলটি ছিনতাই করা যেতে পারে।
ময়লা মাংস, পনির এবং টমেটো দিয়ে পিটা রোল, চুলা মধ্যে বেকড
খামখেয়াল ক্রিম এবং ময়নাতদন্ত থেকে ভর্তি এবং সস, যা রোল সরস করা হবে। সৌন্দর্যের জন্য, আমরা রোল এবং একটি রিং আকারে এটি বেক।
উপকরণ
একটি বড় বাল্ব;
অর্ধেক কিলোগ্রাম minced
পাতলা পিটা বড় শীট;
একটি বড় টমেটো;
150 গ্রাম কঠিন গ্রেড পনির;
লবণ মরিচ;
সবুজ গুচ্ছ;
ময়নাতদন্তের 150 গ্রাম;
উদ্ভিজ্জ তেল দুই vesicles;
200 গ্রাম খামির ক্রিম।
রন্ধন প্রণালী
Finely কাটা পেঁয়াজ উদ্ভিদ তেল মধ্যে ফ্রাই। Mince আউট রাখা। দশ মিনিটের ফ্যাট, তিনি crumbly হয়ে আবশ্যক। Solim। স্থল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। আগুন বন্ধ করুন।
সবুজ শাকসবজি finely যৌনসঙ্গম। টমেটো উষ্ণ পানি দিয়ে চিত্কার করছে, আমরা চামড়া মুছে ফেলি, পাতলা টুকরা কাটা। একটি grater উপর তিনটি পনির।
খামি ক্রিম এবং mayonnaise মিশ্রিত করা।
Ellipped lavash। ঠিক এটি স্টাফিং বিতরণ। উপরে থেকে - টমেটো টুকরা। আমরা খামখেয়াল ক্রিম-মেনন সস wist। পনির laying। সবুজ শাকসবজি। রোল দেখুন।
আমরা রিং রোলিং, একটি বৃত্তাকার আকৃতিতে এটি রাখা। লুব্রিকেট সস। ওভেন 180 ডিগ্রী হবে, এটি প্রায় 25 মিনিট সময় লাগবে।
সোয়াইন মিনড ডিম এবং ডিম ডিমের মধ্যে বেকড দিয়ে পিটা রোল
প্রতিটি টুকরা একটি কাটা উপর মুরগি yolks উজ্জ্বল বৃত্ত সঙ্গে, সুন্দর এবং সন্তোষজনক রোল। উপাদান সর্বনিম্ন, এবং এটি সুস্বাদু এবং কার্যকরভাবে সক্রিয় আউট।
উপকরণ
পাতলা pitaway এক শীট;
অর্ধ কিলোগ্রাম শুয়োরের মাংস মিন্স;
বাল্ব;
তিন ডিম;
মাখন একটি টুকরা;
সব্জির তেল;
120 গ্রাম সোর ক্রিম।
রন্ধন প্রণালী
পেঁয়াজ ছোট কিউব মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল এটি ফ্রাই।
খামার একটি বাটি মধ্যে রাখা। আমরা রোস্ট পেঁয়াজ পাঠান। Solim। মিশ্রণ।
Swarm ডিম screwed। আমরা শেল থেকে মুক্ত। আমরা অর্ধেক তাদের কাটা।
আমরা Lavash ঘোষণা, আমরা খামির ক্রিম পুরো পৃষ্ঠ ধুয়ে। আমরা সুষ্ঠুভাবে সব mince বিতরণ। আমি ডিম, অর্ধেক দ্বারা কাটা, ডিম। রোল স্পিন। এখন এটি ট্রেতে এটি স্থানান্তরিত করতে এবং 40 মিনিট (তাপমাত্রা - 190) বেক করতে থাকে। ওভেন থেকে বের হওয়ার পর, মাখনের এক টুকরা দিয়ে গোলাপী রোল দুর্বল।
গরুর মাংসের মধ্যে একটি পাদদেশ থেকে একটি footwash থেকে রুলেট ওভেন মধ্যে বেকড সঙ্গে beans
এই রোল একটি shawarma মত কিছু মনে করিয়ে দেয়। এটি ভর্তি এটি বেশ তীব্র এবং মসলাযুক্ত, এবং এটি আক্ষরিক মিনিট বেকড করা হয়।
উপকরণ
0.5 কেজি স্টাফিং গরুর মাংস;
তিন lavash পাতা;
একটি লাল নম মাথা;
রসুনের চারটি টুকরা;
টমেটো সস (২50 জি) তে ক্যানড বীন জার জার!
চিলি ফ্লেক্স এক চা চামচ;
সেন্ট। সমর্থন সরিষা;
সেন্ট। ওয়াইন ভিনেগার সরবরাহ;
টমেটো সস 200 মিলিএল;
দুই সেন্ট। বাদামী চিনি সরবরাহ;
একটি লাল বাঁধাকপি একটি corpuscuts চতুর্থাংশ;
লবণ এবং মাটি মরিচ;
প্রাকৃতিক দই;
লেবুর রস;
তাজা সবুজ পেঁয়াজ।
রন্ধন প্রণালী
প্যান তাপ। এর উপর উদ্ভিজ্জ তেল আছে, মরিচ মরিচ ফ্লেক্স রাখুন। তাপ।
পেঁয়াজ 4 অংশে কাটা, তারপর সূক্ষ্মভাবে shinku। Grumbled রসুন। একটি ফ্রাইং প্যান তাদের রাখুন। ফ্রাই।
তারপর গরুর মাংস mince রাখা। আমরা প্রস্তুতি পর্যন্ত এটি fry হবে। এখন মটরশুটি এবং টমেটো সস যোগ করুন। মিশ্রণ। চিনি, সরিষা, ওয়াইন ভিনেগার যোগ করার পরে। আমাকে রোল আপ করা যাক। চুলা থেকে সরান।
পাতলাভাবে একটি লাল বাঁধাকপি bubbling। এটা একটু হাত সরানো।
Lavash এর শীট উপর, আমরা minced মাংস এবং মটরশুটি থেকে stuffing রাখা। তারপর বাঁধাকপি। এটি উপরে - প্রাকৃতিক দই spoons একটি দম্পতি। মরিচ সঙ্গে ঋতু। লেবু রস কয়েক ড্রপ এবং সূক্ষ্মভাবে crumbled পেঁয়াজ পালক যোগ করুন। আমরা রোলস দিয়ে পাদদেশের শীটগুলি ভাঁজ করছি, প্রান্তগুলি একটি খামে মত কিছু করার জন্য প্রতিরোধ করা হয়।
একটি দৃঢ়ভাবে preheated ওভেন (230 ডিগ্রী) আমরা রোলস আক্ষরিক 5 মিনিট বন্ধ করার জন্য বেকিং। অথবা, যদি উপরের গ্রিল থাকে, তবে আপনি একটি সুন্দর পুষ্প পেতে এটির অধীনে একটি মিনিট 2-3 এর একটি থালা রাখতে পারেন।
মিনিশা এবং মাশরুমের সাথে পাদদেশ রোল ওভেনে বেকড
রেসিপি champignons ব্যবহার করে। কিন্তু আপনি অন্যান্য মাশরুম সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, হোয়াইট নিন, তারা হিমায়িত আকারে কেনা যেতে পারে, এবং ঋতুতে যেমন একটি রোল, boosts, stabber, chanterelles ভাল যেতে হবে।
উপকরণ
Lavash বড় পাতা;
মাংসের 300 গ্রাম মিটমাটের মাংস!
কঠিন পনির 150 গ্রাম;
মাখন (frying জন্য);
মাশরুম 200 গ্রাম;
মাটি মরিচ, লবণ;
রন্ধন প্রণালী
আমরা ছোট টুকরা উপর মাশরুম কাটা। সামান্য তাদের মাখন তাদের আবদ্ধ।
পনির একটি ছোট ঘন কাটা।
Mince করতে পনির এবং মাশরুম যোগ করুন। এর লবণ এবং মরিচ refuel। মিশ্রণ।
Lavash উপর ভর্তি করা। দেখুন, একটি রোল পেতে। এটা সাবধানে mayonnaise লুব্রিকিং করা আবশ্যক। ফয়েল একটি রোল মোড়ানো এবং একটি বেকিং শীট উপর রাখা।
আমরা 40 মিনিট বেকুব (পছন্দসই তাপমাত্রা 180)। ফয়েল সঙ্গে রান্না করার শেষ পাঁচ মিনিট আগে এবং পাকানোতে রোল দিতে।
খামখেয়াল মাংস এবং কুমড়া মধ্যে বেকড সঙ্গে পাদদেশ রোল
এই রেসিপিটিতে, গরুর মাংস এবং মৃদু মুরগি মুরগির মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। একটি মিষ্টি কুমড়া আরো সরস এবং সুগন্ধি পূরণ করে তোলে।
উপকরণ
200 গ্রাম মুরগি এবং গরুর মাংস হেডল্যাশ;
lavash পাতা;
স্থল গোলমরিচ;
0.5 চা চামচ লবণ;
কুমড়া 100-150 গ্রাম;
ময়মনসিংয়ের 40 গ্রাম।
রন্ধন প্রণালী
আমরা বাটি উভয় minced খাবার উভয় সংযোগ।
কুমড়া মাংস রড। এই জন্য, একটি বড় grater উপযুক্ত। জরিমানা পেঁয়াজ কাটা।
Mince যাও পেঁয়াজ এবং কুমড়া রাখা। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা মিশ্রিত করি।
এখনও footwash শীট উপর ক্ষয়। ঘড়ি. ফলে রোল ট্রে রাখা।
ডিম সঙ্গে mayonnaise মিশ্রিত করা। এই মিশ্রণ রোল deeding হয়। 210 ডিগ্রী তাপমাত্রায় বেকিংয়ের জন্য প্রায় 45 মিনিট চলে যাবে।
একটি পিটা থেকে রুলেট-স্ন্যাল মিনেসেড এবং পনির ওভেনে বেকড
এই রেসিপি রোলস একটি স্ন্যাল আকারে বেকড করা হবে। ফলস্বরূপ, একটি সুন্দর ট্রেডমিল চালু হবে।
উপকরণ
পনির 300 গ্রাম (কঠিন জাতের);
দুই পিটা পাতা;
নম দুটি মাথা;
polkulo minced
টমেটো পেস্ট দুই vesicles;
মাটি মরিচ, লবণ;
চার stoves খামির ক্রিম;
মাখন;
চার ডিম।
রন্ধন প্রণালী
ঋতু minced মরিচ এবং লবণ। সামান্য একটি প্যান মধ্যে এটি টিপ। তারপর আমরা একটি সূক্ষ্মভাবে globed পেঁয়াজ পাঠান এবং grater মাধ্যমে একটি গাজর rubbed। আমরা টমেটো পেস্ট যোগ করুন। মিশ্রণ। আমি প্রস্তুতি পর্যন্ত stuffing আনতে।
রক পনির। আমরা এই জন্য একটি বড় grater ব্যবহার।
আমরা footwash একটি শীট ঘোষণা। আমরা minced অর্ধেক বিতরণ আমাকে। পনির পনির। এছাড়াও আমরা অন্য লাভা শীট এবং ভরাট দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে। রোল দেখুন।
আমরা মরিচ তেলের আকৃতি ধুয়ে ফেলি। আমরা এটি মধ্যে রোলস রাখা, snail সঙ্গে তাদের বাঁক।
আমরা 4 ডিম ধ্বংস। খামির ক্রিম, লবণ যোগ করুন। চাবুক। এই মিশ্রণ আকৃতি রোলস poule। 180 ডিগ্রী অর্ধ ঘন্টা।
ওভেন মধ্যে বেকড minced মাংস এবং সবজি সঙ্গে lavash রোল
মিষ্টি মরিচ এবং ক্যারিয়ার গরুর মাংস minced মাংস সঙ্গে মিলিত হয়। এই রোল স্টাফিং ইতিমধ্যে সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত, তাই এটি খুব দ্রুত বেকড করা হয়।
উপকরণ
বড় বাল্ব;
গরুর মাংসের 400 গ্রাম।
দুই মিষ্টি peppers;
বড় গাজর;
lavash বড় পাতা;
রন্ধন প্রণালী
আমি চতুর্থাংশে পেঁয়াজ কাটা, তারপর আমরা পাতলাভাবে ডুবে। আমরা সবজি তেল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে এটি পোস্ট। ভাজা.
বীজ থেকে পরিষ্কার মরিচ। আমরা পাতলা টুকরা কাটা। আমি লুকা ছড়িয়ে, কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রাই।
গরুর মাংসের মধ্য দিয়ে গাজর, আমরা বাকি সবজি রোস্টিং জাহাজ। তারপর তাদের mince যোগ করুন। Solim এবং মরিচ। আমি প্রস্তুতি পর্যন্ত আনা।
এখন সবজি সবজি সঙ্গে mince বিতরণ। আমরা একটি রোল গঠন। একটি yolk সঙ্গে এটি lubricate। বেকিং (180 ডিগ্রী) জন্য যথেষ্ট দশ মিনিট আছে।
ময়লা মাংস এবং গলিত পনির সঙ্গে পিতা রোল রোল oven মধ্যে বেকড
যেমন একটি রোল জন্য, সবচেয়ে সাধারণ গলিত রুটিন উপযুক্ত। একটি সস হিসাবে - কেচাপ এবং ময়নাতদন্তের মিশ্রণ, যা, যদি পছন্দসই হয়, তবে সরল ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপকরণ
Lavash পাতা;
গরুর মাংসের ২00 গ্রাম মৃত্তিকা;
তিনশত টিপিএস কেচাপ ও ময়নাতদন্ত;
লবণ, জলপাই herbs, মাটি মরিচ;
মাখন;
তাজা সবুজ শাকসবজি;
গলানো পনির.
রন্ধন প্রণালী
খামার একটি বাটি মধ্যে রাখা। আমরা ডিম ধ্বংস। Minced মাংস সঙ্গে মিশ্রিত করা। সব ঋতু যোগ করুন। আবার আলোড়ন।
একটি বড় grater মাধ্যমে meltted পনির squeeze।
Lavash ঘোষণা। আমি কেচাপ এবং ময়নাতদন্তের মিশ্রণের সাথে তার পৃষ্ঠটি গন্ধ করি। পরবর্তী, mince বিতরণ। এটা - পনির। রোল স্পিন। মাখন দিয়ে এটি lubricate।
আমি 220 এর জন্য ওভেন রাখি। অর্ধেক ঘন্টার জন্য রোলের রোল। পরিবেশন, সবুজ শাকসবজি সঙ্গে finely crumbling sprinkling।
ময়লা মাংসের সাথে একটি পাদদেশ থেকে রুলেট, ওভেন মধ্যে বেকড - গোপন এবং ঠাট
· ক্ষুদ্র মাংসের সাথে একটি লাভা একটি রোলটি খামির ক্রিম বা টমেটো সস দিয়ে গরম হতে পারে অথবা একটি ঠান্ডা খাবারে পরিণত হতে পারে। যদি আপনি এটিকে প্রথমে ঠান্ডা করার জন্য দেন তবে এটি বরং পাতলা টুকরা দিয়ে রোলটি কাটাতে হয়।
আপনি যদি সামান্য ভাজা পিতা পান তবে ফিলিংগুলির বন্টনের সামনে, অল্প পরিমাণে পানি বা সস দিয়ে এটি ধূমপান করেন, যা রোলটিতে ব্যবহার করা হবে। কিন্তু সব ভাল না lavash overdo না।
· ক্ষুদ্র মাংসের সাথে লাউদের কোনও রোল সজ্জিত করা যেতে পারে, ডিমের জোল এবং তিল বীজ, কুমড়া বা সূর্যমুখী ছিটিয়ে যাওয়ার আগে এটিকে স্মরণ করা যেতে পারে।
চুলা মধ্যে বেকড minced মাংস সঙ্গে lavash, এটা অবিশ্বাস্যভাবে সন্তোষজনক এবং সুগন্ধি সক্রিয় আউট। তার রান্নার সময় এবং প্রচেষ্টার অনেক সময় লাগে না। উপরন্তু, এটি সহজে একটি পূর্ণ ডিনার বা ডিনার প্রতিস্থাপন করতে পারেন। অতএব, অনেক কর্মী নারী প্রায়ই একই রকম থালা মত তাদের আত্মীয়দের indulge।
চুলা থেকে লভ্যাশ পাঠানোর আগে, এটি একটি whipped ডিম বা নরম মাখন দিয়ে লুব্রিকেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই কারণে, তিনি একটি সুন্দর crust আবরণ হবে।
দীর্ঘদিন ধরে ল্যাভশ রাখা হলে অব্যবহৃত ছিল এবং ক্রমবর্ধমান হতে শুরু করে, এটি উদারভাবে সস বা ময়নাতদন্তের সাথে rinsed হতে পারে। আক্ষরিক অর্থে পাঁচ মিনিটের পর, তিনি প্রাথমিক চেহারা পাবেন, এবং এটি বেকড করা যেতে পারে। যাতে পূরণের উপাদানগুলি নিজেদের মধ্যে ভাল হয়, তাদের একটি কাঁচা ডিম যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সমাপ্ত পণ্যটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সুবাস অর্জনের জন্য, এটি ওভেনে পাঠানোর আগে কুমারী, সূর্যমুখী বা বীজ বীজের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। রসুন, লবণ এবং মশলা এটি সস যোগ করা ভাল।
ক্লাসিক বিকল্প
এই রেসিপি অনুযায়ী আপনি দ্রুত একটি খুব সহজ, কিন্তু সুস্বাদু স্ন্যাক প্রস্তুত করতে পারেন। তার রচনাটি সম্পূর্ণরূপে সহজ এবং সহজে প্রবেশযোগ্য উপাদান যা সত্ত্বেও, এটি উত্সব টেবিলের একটি শালীন প্রসাধন হয়ে উঠবে। চুলা মধ্যে মাংস minced মাংস সঙ্গে সুগন্ধি এবং ruddy লাভাস তৈরি করতে, আপনার রান্নাঘর মধ্যে আপনার প্রয়োজনীয় পণ্য আছে তা নিশ্চিত করুন। এই ক্ষেত্রে, আপনি প্রয়োজন হবে:
- মুরগি ডিম একটি জোড়া।
- শুকনো জলপাই herbs এর টেবিল চামচ অর্ধেক।
- পিটা।
- কয়েক ধরনের মাংসের বাইরে চারশত গ্রামের মাংসের মাংস।
- মাখন এবং কেচাপ দুই টেবিল চামচ।
- টেবিল চামচ মেইননাইজ।
চুলা মধ্যে minced মাংস সঙ্গে একটি lavash প্রস্তুত করতে, উপরের তালিকায় একটি ছোট সবুজ সবুজ, সল্ট এবং মশলা সঙ্গে সম্পূরক করা উচিত।
Sequencing.
একটি উপযুক্ত গভীর বাটি মধ্যে মাংস minced মাংস এবং কাঁচা ডিম যোগদান। লবণ, মশলা এবং সুগন্ধি herbs সেখানে যোগ করা হয়। সবাই গভীরভাবে অন্তত দশ মিনিট smeared।
তারপরে, কাজ পৃষ্ঠায়, Lavash unfold। তারপর ময়নাতদন্ত এবং কেচাপ দিয়ে এটি সুন্দরভাবে লুব্রিকেট করুন। একই সময়ে, স্যুসের সাথে এটি overdo না করা গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু চুলা মধ্যে stuffing সঙ্গে lavash এবং এটি বেশ সরস সক্রিয় আউট। ইউনিফর্ম লেয়ার উপরে থেকে মাংস স্টাফিং এবং grated পনির বিতরণ। Lavash শক্তভাবে একটি রোল সঙ্গে আঁট এবং নরম মাখন এবং একটি কাঁচা ডিম মিশ্রণ সঙ্গে lubricate হয়। এটি করার জন্য এটি ক্র্যাক এবং ক্র্যাক না করে, আপনি ফয়েল বা ফুড ফিল্ম ব্যবহার করতে পারেন।
পাইপগুলি ওভেনের মধ্যে minced মাংসের সাথে তৈরি করা হয়, দুইশত ডিগ্রী থেকে উত্তপ্ত। প্রায় চল্লিশ মিনিট পরে এটি চুল্লি থেকে মুছে ফেলা হয়। পরিবেশন করার আগে, এটি অংশ টুকরা দিয়ে এটি কাটা এবং তাজা সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া রাখা।
সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে বিকল্প
এই রেসিপিটির জন্য, আপনি তুলনামূলকভাবে দ্রুত সুস্বাদু এবং সরস খামে, minced মাংস করতে পারেন। খামখেয়ালে বেকডের মাংসের সাথে লভ্যাশ, কেবল একটি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যায় না, তবে আপনার সাথে একটি পিকনিকের সাথেও বা একটি স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করুন। তার রান্না করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- প্যাকেজিং পিটা।
- শূকর-গরুর মাংসের চারশত গ্রামের চারশ গ্রাম।
- তিন ডিম।
- সবুজ পেঁয়াজ পঞ্চাশ গ্রাম।
সমাপ্ত পণ্যগুলির জন্য একটি সুন্দর চেহারা, স্বাদ এবং সুবাস করার জন্য, আপনাকে সলিড পনির, লবণ, মশলা এবং চর্বিযুক্ত তেলের সাথে অতিরিক্তভাবে স্টকিং করতে হবে।
প্রক্রিয়া বর্ণনা
এক প্রশ্নে, সমাপ্ত পিগ-গরুর মাংস মিনস এবং চূর্ণ সবুজ পেঁয়াজ সংযুক্ত করা হয়। সেখানে, লবণ এবং মশলা পাঠানো হয়। সবাই সুন্দর মিশ্রিত এবং একপাশে পরিষ্কার করা হয়।
Lavash স্কোয়ার সঙ্গে কাটা হয় এবং কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের laid করা হয়। মাংস ভর্তি উপরে স্থাপন করা হয়। এটি করুন যাতে প্রান্ত মুক্ত থাকে। তারপরে, লভ্যাশ অর্ধেকের মধ্যে দুবার ভাঁজ করা হয়। ফলস্বরূপ খামে একটি বাটি মধ্যে একটি বাটি মধ্যে bewing শীট পাঠানো হয়, যা নীচে চর্বি তেল সঙ্গে lubricated হয়, এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। প্রায় অর্ধেক ঘন্টা প্রায় একশত পূর্বপুরুষ ওভেনের মধ্যে ক্ষুদ্র মাংস দিয়ে পিটিএতে বেক করুন। সরিষা, টেকমালী বা অ্যাডিকারের মতো কোন ধারালো সস দিয়ে এটি পরিবেশন করুন।
অলিভ বিকল্প
এই সুগন্ধি এবং মসলাযুক্ত appetizer ভাল কারণ এটি সহজে সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত যা প্রতিটি উপপত্নী থেকে স্টক প্রায় সবসময়ই। আপনার ফ্রিজে কোন উপাদান ছিল না, এটি কোন দোকানে নিরাপদে ক্রয় করা যেতে পারে। এই থালা প্রস্তুত করতে হবে আপনি প্রয়োজন হবে:
- একটি বড় পিটা।
- আশ্রয় মাংস minced মাংস।
- দুই শত গ্রাম খামির ক্রিম।
- মেজর বাল্ব।
- বীজ ছাড়া টিনজাত জলপাই ব্যাংক।
- কঠিন পনির এক শত পঞ্চাশ গ্রাম।
- একটি কাঁচা ডিম।
- একটি গ্লাস দুধ অর্ধেক।
উপরন্তু, আপনি একটি ছোট পরিমাণ লবণ এবং মশলা প্রয়োজন হবে। পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে, লভ্যাশ ওভেন মধ্যে minced মাংস সঙ্গে বেকড। সমাপ্ত পণ্য ফটো প্রবন্ধে পাওয়া যাবে।
ধাপে ধাপে প্রযুক্তি
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, preheated চর্বিহীন তেল দ্বারা lubricated, minced মাংস laying। এছাড়াও চূর্ণ পেঁয়াজ, লবণ এবং মশলা পাঠানো হয়। সবাই প্রশংসনীয় মিশ্রিত এবং প্রস্তুতি পর্যন্ত roasted হয়।
Lavash কাজ পৃষ্ঠ উপর রোল আপ এবং প্রচুর পরিমাণে খামির ক্রিম lubricate। এটি শীতল ভর্তি করা হয়, grated পনির এবং কাটা জলপাই এক শত গ্রাম। এর পর, লভ্যাশ একটি রোল দিয়ে ভাঁজ করা হয় এবং বেকিংয়ের জন্য ফর্মের মধ্যে একটি স্ন্যালের আকারে পেল।
একটি পৃথক ট্যাংক, দুধ, একটি কাঁচা ডিম, grated পনির এর অবশিষ্টাংশ সংযুক্ত করা হয়। এই সব লবণ এবং মশলা সঙ্গে ঋতু হয়, এবং তারপর একটি বেড়া সঙ্গে whipped। ফলে সস পাদদেশের আকারে ঢেলে দেওয়া হয় এবং চুলা মধ্যে জাহাজে ঢেলে দেওয়া হয়। অর্ধ ঘন্টা জন্য একটি শত ninety ডিগ্রী দিয়ে এটি বেক করুন। ভরাট মাংসের মাংসের সাথে সুগন্ধযুক্ত এবং সরস পিটা কীভাবে রান্না করতে হবে তা বুঝতে পেরে আপনি টেবিলে ডিশের ফিড সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। অভিজ্ঞ কুকি এটি বিশেষ করে ভাল গরম বলে। স্নেক ছাড়াও আপনি তাজা সবুজ শাকসবজি এবং সবজি, সস বা খামির ক্রিম অফার করতে পারেন।
স্ট্রোক শিম সঙ্গে বিকল্প
এটি একটি খুব ক্ষুধার্ত গরম স্ন্যাক, যা কেবলমাত্র পারিবারিক ডিনারের কাছে নয়, বরং ডাইনিং টেবিলে অপরিকল্পিত বন্ধুত্বপূর্ণ সাইটগুলিতেও একটি সুন্দর সংযোজন করা হবে। এটি তৈরি করার জন্য এটি সহজ এবং সস্তা পণ্যগুলির প্রয়োজন, যা অধিগ্রহণটি রাষ্ট্রীয় বাজেটকে প্রভাবিত করবে না। আপনার নিষ্পত্তি করা উচিত:
- মাংসের 300 গ্রাম ময়লা মাংস।
- আর্মেনিয়ান Lavash।
- এক গাজর এবং বাল্ব।
- কিছু podoles।
- টেবিল চামচ mayonnaise একটি জোড়া।
- কম গলিত কঠিন পনির 100 গ্রাম।
- ডিম।
উপরন্তু, আপনি কাঁচা চিপ, লবণ এবং টমেটো সস স্টক করতে হবে।
ময়লা মাংসের সাথে লভ্যাশ, ওভেনে বেকড: ধাপে ধাপে ধাপে রেসিপি
এই থালা প্রস্তুত করার জন্য পণ্যগুলি কী প্রয়োজন তা বোঝার জন্য আপনাকে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটি বিবেচনা করতে হবে।
1. পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি ছিদ্র থেকে ব্রাশ করা হয়, প্রাক-উষ্ণ পডকোলের সাথে একসঙ্গে মাংস গ্রাইন্ডের মাধ্যমে ধুয়ে এবং পাকানো।
2. গ্রাইন্ডিং সবজি মশলা সঙ্গে minced মাংস, salted, ঋতু সঙ্গে মিলিত হয় এবং ভাল মিশ্রিত করা হয়।
3. পাতলা আর্মেনিয়ান লভ্যাশ টেবিল পৃষ্ঠের উপর সুন্দরভাবে প্রকাশ করা হয়, তারা এটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি দেয় এবং একটি রান্না করা স্টাফিংয়ের সাথে এটি লুব্রিকেট করে। আপনি সরাসরি হাত দিয়ে এটি করতে পারেন, প্রাক-ডুব ঠান্ডা জল।
4. উপরে থেকে, ভর্তিটি প্রচুর পরিমাণে একটি পনির চিপ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং পিটা রোল পাকানো হয়। তারপর এটি অর্ধেক কাটা এবং একটি ডিম্বাকৃতি তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম মধ্যে স্থাপন করা হয়।
5. একটি পৃথক গভীর প্লেট, ময়নাতদন্ত এবং ডিম সংযুক্ত করা হয়। সবাই একটি বেড়া বা সাধারণ ফর্ক এবং জল রোলস সঙ্গে whipped হয় prettier হয়।
6. অবাধ্য ফর্ম ওভেন মধ্যে স্থাপন করা হয়। 180 ডিগ্রী এ যেমন একটি পিটা প্রস্তুত করা হয়।
7. পণ্যটির প্রায় এক ঘন্টা চুল্লি থেকে সরানো হয়, এটি প্রচুর পরিমাণে ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং ফিরে সরানো হয়। রোলসের পৃষ্ঠায় একটি cruspy ruddy পুষ্প গঠন করা হয়, তারা চুলা থেকে সরানো হয় এবং অংশ টুকরা কাটা হয়।
8. টমেটো সস দিয়ে এই থালা গরম করুন।
হাজার হাজার মালিক যারা ইতিমধ্যে চুলা সামনে মৃত্তিকার মাংস রেসিপি চেষ্টা করেছে, ফলাফলের সাথে সন্তুষ্ট ছিল। অল্প সময়ের জন্য আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী আচরণ, সুন্দর, সুস্বাদু, ক্ষুধার্ত রান্না করতে পারেন। স্বাদহীন এবং শুকনো পেলেট সব ধরণের fillers জন্য আদর্শ ভিত্তি। মাংস stuffing সঙ্গে শীট শুরু করার চেষ্টা করুন, অতিরিক্ত উপাদান, sauces এবং মশলা সঙ্গে বিভিন্ন রেসিপি তাদের প্রিয়জনের দয়া করে।
কিভাবে minced সঙ্গে lavash রান্না করা
যদিও বিভিন্ন রেসিপি আছে, রান্না করার নীতি অপরিবর্তিত থাকে। পিস, রোলস, লাসাগনা এবং অন্যান্য ডিশের প্রস্তুতির জন্য একটি সূক্ষ্ম আর্মেনিয়ান লভ্যাশ এবং মাটি মাংসের প্রয়োজন হবে। শীটগুলি কোনও ফর্ম গ্রহণ করা যেতে পারে - আয়তক্ষেত্রাকার বা বেগুনি, কিন্তু ফর্মের মাত্রা বিবেচনা করুন, যা বেকিংয়ের জন্য জড়িত হবে। একটি ভর্তি মাংস থেকে প্রস্তুত, যা আপনি সবজি, মশলা, ডিম, পনির বা অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন। তারপর যেমন একটি উপযুক্ত উপায়ে শীট মধ্যে সবচেয়ে খারাপ ভরাট এবং ওভেন এর মধ্যম বালুচর উপর বেকড।
ওভেন মধ্যে pawwash minced - ছবি সঙ্গে রেসিপি
যদিও আমাদের রান্নাঘরে আর্মেনিয়ান পেলেটগুলি তুলনামূলকভাবে হাজির হয়েছিল, তবে হোস্টেস অবিলম্বে তাদের খুঁজে পেয়েছিল। সবজি, হ্যাম, কুটির পনির, কিন্তু সবচেয়ে প্রিয় চুলা মধ্যে minced মাংস আছে। বিভিন্ন ধরণের fillings, পূরণ, পরিবর্তন পরিবর্তন করার উপায় প্রস্তুত তৈরি আচরণ, কিন্তু সবসময় চূর্ণ মাংস সঙ্গে জরিমানা কেক সমন্বয় সন্তোষজনক, মৃদু এবং আশ্চর্যজনক সুস্বাদু হবে। সুস্বাদু এবং আরো আকর্ষণীয় এবং আরো আকর্ষণীয় করার জন্য সবজি, পনির, মাশরুমের সাথে নির্বাচিত রেসিপিগুলি পরিপূরক করুন। নিরপেক্ষ Pellet আপনি এমনকি সাহসী রন্ধন পরীক্ষা ব্যয় করতে পারবেন।
মাংস পাই lavash স্ন্যাল
- সময়: 50 মিনিট।
- অংশ সংখ্যা: 3 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 214 কেসিএল / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
সুন্দর, সন্তোষজনক, সুস্বাদু, কিন্তু হালকাভাবে সঞ্চালিত স্ন্যাল পাই একটি সপ্তাহ এবং উত্সব টেবিলে একটি শালীন সজ্জা হবে। যখনই আপনি গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগি, তুরস্কের মিনস ব্যবহার করে বা বিভিন্ন অনুপাতে মিশ্রিত করেন। আপনি নিরাপদে ফ্যান্টাসি প্রদর্শন করতে পারেন, রোস্টেড মাশরুম, বীজ বা প্রধান উপাদান থেকে অন্যান্য উপাদান ছাড়া জলপাইগুলি যোগ করতে পারেন। প্রথমবারের মতো, ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে।
উপকরণ:
- মাংস (শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস) - 300 গ্রাম;
- সরি ক্রিম (ফ্যাট 15%) - 150 গ্রাম;
- কঠিন জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- আর্মেনিয়ান গর্ত - 3 পিসি।;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 লক্ষ্য।;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল। আমি।;
- lachy তেল - 2-3 টেবিল। আমি।;
- লবণ, মশলা - স্বাদ।
রন্ধন প্রণালী:
- পেঁয়াজ রাখুন। অর্ধ রিং আপ করুন, তাত্ক্ষণিকতা পর্যন্ত তেলের সাথে স্কিলেটে রুট করুন।
- বাল্ব চূর্ণ মাংস, লবণ, মরিচ, 10 মিনিট রোস্ট।
- প্যান টমেটো পেস্ট রাখুন, আলোড়ন আপ করুন, 6-7 মিনিট ঘুরুন।
- গ্রেটার উপর পনির সোডা।
- তিনটি tortillas উপর বিতরণ শুরু, পনির দিয়ে ঢালা (70-80 গ্রাম ব্যবহার করুন)।
- প্রতিটি শীট রোল সম্পূর্ণ করতে, একটি উচ্চ বৃত্তাকার বেকিং শীট মধ্যে রাখা, "স্ন্যাল" গঠন।
- ডিম খামি ক্রিম দিয়ে আলোড়ন, একটি বৃহদায়তন ভর দিয়ে পিষ্টক পূরণ করুন।
- অবশিষ্ট পনির "স্ন্যাল" শীর্ষে ফেলে।
- গড় তাপমাত্রা (180 গ্রাম।) একটি সুন্দর ক্রাস্ট অর্ধ ঘন্টা সঙ্গে বেক।
বেকড রোল
- সময়: 50 মিনিট।
- অংশ সংখ্যা: 2 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 266 কেসিএল / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
পিটা এবং ক্ষুদ্র মাংসের রোল সহজ এবং সস্তা উপাদানের থেকে, এবং তার স্বাদ এত চিত্তাকর্ষক যে আপনি অবশ্যই মাংসের আচরণের আপনার প্রিয় পদ্ধতিতে একটি রেসিপিটিকে একটি রেসিপিটিকে গুণিত করবেন। আপনি থ্রেশহোল্ডে অপ্রত্যাশিত অতিথি যখন এই রোল সাহায্যের জন্য আসবে। আপনার কাজের মাত্র কয়েক মিনিট, বেকিংয়ের জন্য একটু সময় টেবিলে প্রদর্শিত আপিল ডিশগুলি প্রদর্শিত হবে।
উপকরণ:
- শূকর-গরুর মাংস মিনস - 350 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি।;
- আর্মেনিয়ান পেলেট - 1 শীট;
- কেচাপ - ২ টেবিল। আমি।;
- mayonnaise - 1 টেবিল। আমি।;
- কঠিন জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, ডিল, মসলাযুক্ত herbs - স্বাদে;
- creamy তেল - 2 টেবিল। আমি।
রন্ধন প্রণালী:
- ডিম, লবণ, মশলা চূর্ণ মাংস, সাবধানে ধীর।
- কেচাপ ও ময়নাতদন্তের সাথে লুব্রিকেট করুন।
- শীট ভরাট করা। স্তরটি 1 সেন্টিমিটার বেশি হতে হবে না।
- পনির সঙ্গে স্টাফড গ্রেস ছিটিয়ে।
- পিষ্টকটি শক্তভাবে ভাঁজ করা আবশ্যক, প্রান্তের আত্মহত্যা যা রুটিন আত্মহত্যাটি সুষ্ঠু ছিল এবং রসটি এটি থেকে প্রবাহিত হয় নি।
- আকারে উপযুক্ত ফর্মটি নিন, পাতলা তেল দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন, রোলটি রাখুন।
- ক্রিম তেল রোল পৃষ্ঠ lubricate।
- উত্তপ্ত চুলা (220 ডিগ্রী) মধ্যে, থালা রাখুন। অর্ধ ঘন্টা বেক।
- সময়: 1 ঘন্টা।
- ক্যালোরি ডিশ: 197 কেসিএল / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
হোম ইটালিয়ান লাসাগনায় রান্না করার জন্য, এটি একটি মালকড়ি দিয়ে এই পাস্তা বা জগাখিচুড়ি প্রস্তুত তৈরি শীট কিনতে হয় না। আর্মেনিয়ান পেঁয়াজ দ্বারা ইতালিয়ান Puff পিষ্টক এই অংশটি প্রতিস্থাপন করুন এবং বিদেশে delicacy ভোগ। এটি মূল চিকিত্সা থেকে কোনও খারাপ সময়ে বেরিয়ে আসবে, এবং প্রস্তুত করার জন্য খরচ এবং সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে। নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনদের হৃদয়গ্রাহী lasagna pamper।
উপকরণ:
- আর্মেনিয়ান গর্ত - 5 পিসি।;
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- টমেটো Puree - 500 গ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- creamy তেল - 40 গ্রাম;
- দুধ (2.5% চর্বি) - 0.4 l;
- কঠিন জাতের পনির - 150 গ্রাম;
- muscata, মরিচ, লবণ, ঋতু "ইতালিয়ান herbs" - স্বাদ।
রন্ধন প্রণালী:
- পেঁয়াজগুলি চূর্ণ করা হয়, একটি প্যান মধ্যে ফ্রাউস ট্রানজেন্স না হওয়া পর্যন্ত, একটি নিষ্পেষণ নাকাল গ্রাইন্ডিং সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রাইং অবিরত। লবণ এবং মরিচ বিক্রি।
- ভাজা কাটা মাংস টমেটো থেকে সস যোগ করুন, স্টু 10 মিনিট।
- সস Bezamel জন্য সস মধ্যে Creamy তেল দ্রবীভূত, একটি সুন্দর গন্ধ চেহারা আপ উষ্ণ।
- অংশ টানা দুধ যোগ করুন, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অভিন্নতা পর্যন্ত আলোড়ন করতে হবে।
- 50 গ্রাম পনির, জায়ফল, লবণ যোগ করুন।
- উপযুক্ত আকারের একটি গভীর ফর্ম বা bastard নিন। একটি পেলেলেট স্থাপন করার নীচে, প্রচুর পরিমাণে সস (২ টি আর্ট। এল) ধূমপান করা, মাংস পূরণ করুন। পণ্য শেষ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি স্তর।
- শীর্ষ স্তরটি একটি পেলেট, সস দিয়ে লুব্রিকেটেড এবং grated পনির দিয়ে সত্যযুক্ত।
- 30 মিনিটের মধ্যে 180 ডিগ্রী এ বেক করুন।
ঢালা মধ্যে casserole
- সময়: 45 মিনিট।
- অংশ সংখ্যা: 6 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 171 কিলোমিটার / 100 গ্রাম
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
ওভেনে মিনড মাংসের সাথে পডওয়াশ ক্যাশেরোলের অন্য রেসিপি যা মাংসের গ্রাইন্ডারে মাংসের একটি সুস্বাদু সমন্বয় ব্যবহার করে। পূরণের সাহায্যে, থালাটি একটি বিশেষ জোট দেওয়া হয়। সুগন্ধি এবং সন্তুষ্ট আচরণ সব পরিবারের সদস্যদের করতে হবে। রেসিপি রোস্টিং পর্যায়ে প্রদান করে না, যা সময় এবং ক্যালোরি কন্টেন্টের খরচ হ্রাস করে। শুধু ওভেন না শুধুমাত্র casserole প্রস্তুত। কোন কম সুস্বাদু চিকিত্সা, যদি আপনি "বেকিং" মোডে একটি মাল্টিটুকুকার ব্যবহার করেন।
উপকরণ:
- আর্মেনিয়ান গর্ত - 2 পিসি;
- মাংস মুরগি - 400 গ্রাম;
- lukovitsa - 1 লক্ষ্য;
- পার্সলি, ডিল - 15 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি।;
- টমেটো সস - ২ টেবিল। আমি।;
- mayonnaise (খামির ক্রিম) - 2 টেবিল। আমি।;
- মশলা, স্বাদ লবণ।
রন্ধন প্রণালী:
- বাল্ব, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাকসবজি। মাংস grinder উপর শৃঙ্খলিত মাংস মাংস সঙ্গে উপাদান সংযোগ করুন। লবণ, মশলা যোগ করুন।
- Pellet প্রসারিত করুন, একটি অভিন্ন স্তর দিয়ে অর্ধেক মিশ্রণ প্রয়োগ করুন, অবশিষ্ট শীটের সাথে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন। স্থগিত 8-10 মিনিট।
- রোলস সঙ্গে Collapse শীট, ফর্ম রাখা।
- ডিম, ময়নাতদন্ত, কেচাপ সংযোগ করুন, সামান্য বেড়া বীট। লবণ মরিচ.
- ফলে ফর্ম আপনার রোলস ফর্ম পূরণ করুন।
- 180 গ্রামে বেক! প্রায় আধ ঘন্টা. Grated পনির সঙ্গে স্প্রে প্রস্তুতি প্রস্তুতি 5 মিনিট আগে।
Patties.
- সময়: 25 মিনিট।
- অংশ সংখ্যা: 8 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: ২1২ কিলোমিটার / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে pies করতে পারেন, যদি আপনি ওভেন মধ্যে minced মাংস থেকে তাদের রান্না করতে পারেন। আটা ব্যবহারের পর রান্নাঘরটি পরিষ্কার করুন, আপনি মালকড়িটি পরিষ্কার করতে পারবেন না। Crispy এবং Puff pastries পেতে সর্বনিম্ন উপাদান এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন হবে। তারা একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা হতে পারে, তবে আপনি যদি ওভেনে রান্না করার উপায় বেছে নিলেন তবে দই সস ব্যবহার করতে ভুলবেন না যাতে বেসটি শুকিয়ে যায় না।
উপকরণ:
- পাতলা গর্ত - 3 পিসি।;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মাংস - 400 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান সালাদ মরিচ - 1 পিসি।;
- বাল্ব - 1 পিসি।;
- ডিম - 2 পিসি।;
- দই (কেফির) - ২ টেবিল। আমি।;
- টমেটো সস - ২ টেবিল। আমি।;
- lachy তেল - 4 টেবিল। আমি।;
- দুধ - 100 মিলি;
- লবনাক্ত.
রন্ধন প্রণালী:
- FRY 2-3 টেবিল। আমি। নগ্ন বাল্ব এবং চূর্ণ মাংস তেল। চূর্ণ ঘণ্টা মরিচ এবং টমেটো সস যোগ করুন। প্রস্তুতি পর্যন্ত স্ট্যু।
- ডিম, দুধ, দই, মাখন থেকে সস প্রস্তুত করুন।
- 4 ত্রিভুজগুলিতে বৃত্তাকার পেলেটটি বিভক্ত করুন, প্রতিটি প্রায়ই সসকে লুব্রিকেট করুন।
- একটি প্রশস্ত অংশে, 1 টেবিল সেট করা। আমি। মাংস মিশ্রণ।
- টিউবটি সম্পূর্ণ করুন এবং বিপরীতভাবে বিচ্ছেদ করা।
- প্রচুর পরিমাণে সস উপরে pies lubricate।
- 200 ডিগ্রি 10 মিনিটের সাথে বেক করুন।
Chebureki.
- সময়: 30 মিনিট।
- অংশ সংখ্যা: 6-8 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 198 কেসিএল / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
চুলা মধ্যে minced মাংস chebureks আকারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি পণ্য গঠন করতে, আপনি কাঁচি সঙ্গে আয়তক্ষেত্রাকার শীট থেকে স্কোয়ার কাটা প্রয়োজন। শীটগুলি যদি বৃত্তাকার ব্যবহার করা হয় তবে তারা সেগমেন্টে বিভক্ত হয়। যেমন chebureks বিশেষ করে সুস্বাদু গরম। ঠান্ডা পণ্য crispy appetizing ক্রাস্ট তার কবজ হারায়। ক্লাসিক chebureks একটি বড় সংখ্যা উদ্ভিদ চর্বি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা সুস্থ খাদ্যের সমর্থকদের মত নয়। এই সরলীকৃত সংস্করণে, পণ্যটি চুলা মধ্যে বেকড করা হয়, যা অনেক বেশি দরকারী, কিন্তু কম সুস্বাদু।
উপকরণ:
- pellets - 6 পিসি।;
- কম চর্বি mince - 300 গ্রাম;
- ডিল - 1 মরীচি;
- ডিম প্রোটিন - 1 পিসি।;
- মরিচ, ধনুক, লবণ - স্বাদ।
রন্ধন প্রণালী:
- 15 সেমি একটি পাশ দিয়ে স্কোয়ার মধ্যে pellets কাটা।
- পেঁয়াজ মাংস grinder উপর twist।
- সবুজ শাক সবুজ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে, লবণ এবং মশলা সঙ্গে ঋতু সঙ্গে সংযোগ করা হয়।
- স্কোয়ারের স্কোয়ারে সমানভাবে একটি ত্রিভুজ আকারে একটি পাতলা স্তর দিয়ে একটি মিশ্রণ প্রয়োগ করুন।
- Whipped Squirrel স্কোয়ার এর প্রান্ত লোড এবং তাদের নিরাপদ।
- বেকিং শীট উপর chebureks রাখুন।
- তারা চুলা মধ্যে বেক করতে হবে, 180 ডিগ্রী থেকে প্রাক উত্তপ্ত। অর্ধ ঘন্টা পর, থালা টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
পনির এবং minced সঙ্গে lavash
- সময়: 1.5 ঘন্টা।
- অংশ সংখ্যা: 2-3 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 117 কিলোমিটার / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু ভর্তি পছন্দ করেন তবে ডিশগুলির জন্য পরবর্তী রেসিপিটি আপনার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে। সবজি, মাংস, পনির, সবুজ শাকসবজিগুলির সুসংগত সমন্বয় অবশ্যই আপনাকে এবং আপনার অতিথির কাছে স্বাদ নিতে হবে। চুলা মধ্যে minced মাংস সঙ্গে পিটা রান্না করা প্রয়োজন হয় না, এটি ঠান্ডা এবং ঠান্ডা হতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রায়, পনিরটি গলে যায়, এবং সমস্ত উপাদানগুলির স্বাদ প্রকাশ এবং সংযোগ করবে।
উপকরণ:
- pellet - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 লক্ষ্য।;
- গাজর - 1 পিসি।;
- minced মাংস - 300 গ্রাম;
- সালাদ পাতা - 4-5 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত।;
- পনির - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাকসবজি - স্বাদে;
- mayonnaise - 3-4 টেবিল। আমি।
রন্ধন প্রণালী:
- পেঁয়াজ finely chop, grater যাও গাজর ঘষা, 5 মিনিট, চূর্ণ মাংস যোগ করুন। প্রস্তুতি আগে 20 মিনিট স্ট্যু।
- রসুন প্রেস গ্রিন, মেইননাইজ সঙ্গে মিশ্রিত।
- Pellet 3 অংশে কাটা, রসুন-মেনন মিশ্রণ সঙ্গে একটি গ্রীস। একটি ভাজা ভর্তি স্তর শেয়ার করুন।
- গুরুতর সবুজ শাকসবজি, ভরাট ছিটিয়ে।
- দ্বিতীয় শীটটি রাখুন, ময়নাতদন্তকে লুব্রিকেট করুন, সালাদ পাতাগুলি বিচ্ছেদ করুন।
- চেনাশোনা সঙ্গে টমেটো কাটা, তাদের পরবর্তী স্তর করা।
- শিলা স্তর, ময়নাতদন্ত দ্বারা ধোঁয়া এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
- একটি রোল সঙ্গে সব স্তর ধসে, খাদ্য ফিল্ম মোড়ানো এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ফ্রিজ এর শেল্ড পাঠান।
- একটি চিকিত্সা ঠান্ডা হতে পারে, কিন্তু একটি উত্তপ্ত চুলা (200 ডিগ্রি) 25-30 মিনিটের মধ্যে ক্ষুধার্ত মাংস তৈরি করা ভাল।
Ripped পাই
- সময়: 30 মিনিট।
- অংশ সংখ্যা: 6 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 208 কেসিএল / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
ওভেন মধ্যে minced মাংস সঙ্গে একটি সহজ পিটা পাই তাদের অত্যাশ্চর্য স্বাদ সঙ্গে আপনি অবাক হবে। একটি দ্রুত ডিনার তৈরি করতে রেসিপি নিন, অপ্রত্যাশিত অতিথির জন্য একটি সন্তোষজনক ব্রেকফাস্ট বা স্ন্যাক। মূল রেসিপি এটি কাটা গরুর মাংস ব্যবহার করা হয়। চুলা মধ্যে মুরগি minced মাংস প্রস্তুত, তারপর থালা আরো চালু হবে। যারা খাদ্য পছন্দ করে তারা বড়, শুয়োরের উপযুক্ত।
উপকরণ:
- pellet - 3 পিসি।;
- minced গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
- পার্সলি - 1 মরীচি;
- দুধ - 1 টেবিল।;
- ডিম - 2 পিসি।;
- পাতলা তেল - 3 টেবিল। আমি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ।
রন্ধন প্রণালী:
- ফ্রাই কাটা পেঁয়াজ, প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত mince এবং রোস্ট যোগ করুন। সুং ওয়াশ, মরিচ, চূর্ণ parsley যোগ করুন।
- হাত দিয়ে টুকরা উপর 2 পেলেট মসলা।
- পুরো শীটটিকে ফর্মের নীচে মিশ্রিত করুন যাতে প্রান্ত অতিক্রম করে যায়।
- ডিম, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন, লবণ যোগ করুন, আলোড়ন করুন।
- ভাঁজ শীট স্তর স্থাপন, ভরাট এবং পূরণ সঙ্গে তাদের alternating। আরো স্তর, tastier পাই।
- শেষ পর্যায়ে, প্রান্তগুলিকে ঝুলিয়ে রাখা কেকের শীর্ষটি বন্ধ করতে হবে, Lumens থাকা যদি Loungers রাখা প্রয়োজন। পূরণ করুন।
- একটি সুবর্ণ crust মধ্যে ওভেন 200 ডিগ্রী সঙ্গে বেক।
Minced মাংস সঙ্গে আলু
- সময়: 1 ঘন্টা।
- অংশ সংখ্যা: 4-5 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 170 কিলোগ্রাম / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
চুলা সামনে খামার আলু যোগ করা যেতে পারে। এই আচরণগুলি যারা সুস্বাদু এবং সন্তুষ্ট করতে চায় তাদের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু একই সাথে আপনি জটিল খাবার প্রস্তুত করার জন্য সময় এবং শক্তি ব্যয় করতে চান না। আপনি যদি বড় আকারে এটি না করেন তবে প্যাটিটি পছন্দ করেন তবে এই ধরনের একটি ক্যাসেরোল আপনার সাথে একটি পিকনিকের সাথে আপনার সাথে নিতে সুবিধাজনক হবে। আলু ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কিউব বা মশাল হিসাবে কাটা যাবে।
উপকরণ:
- pellets - 2 পিসি;
- সরি ক্রিম - 150 মিলি;
- ডিম - 3 পিসি।;
- মাংস - 0.5 কেজি;
- আলু - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 লক্ষ্য।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ।
রন্ধন প্রণালী:
- আলু কন্দ মাতাল, ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
- নম কাটা, ফালা, কাটা মাংস যোগ করুন এবং প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত নির্বাপক, মরিচ আউট।
- মাংস ভর্তি সঙ্গে আলু কিউব মিশ্রিত করুন।
- ডিম খামি ক্রিম, লবণ সঙ্গে আলোড়ন।
- ডিমের সাথে খামির ক্রিম তৈলাক্ত করার জন্য প্রান্তগুলি বের করুন।
- ভরাট অর্ধেক অংশ রাখুন, তারপর - অন্য শীট, folds তৈরি।
- পিতা সস লাইভ, একটি দ্বিতীয় মাংস স্তর করা।
- উপরে থেকে একটি ঝুলন্ত শীট মোড়ানো, উপরে সস এর অবশিষ্টাংশ ঢালাও।
- 180 ডিগ্রী 30 মিনিটের মধ্যে চুলা মধ্যে বেক।
মাশরুম সঙ্গে মাংস
- সময়: 1 ঘন্টা।
- অংশ সংখ্যা: 6 ব্যক্তি।
- ক্যালোরি ডিশ: 128 কেসিএল / 100
- উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।
- রান্নাঘর: তুর্কি।
- অসুবিধা: সহজ।
যদি ইতালীয় ক্যাননেলোনি বা লাসাগনা আপনার সাথে জটিল বলে মনে হয় তবে পিটা থেকে একই রকম ডিশ তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং একটি সুস্বাদু ভর্তি। একটি নরম ক্রিম স্বাদ এবং মাশরুমের সুগমের সাথে একটি সরস চিকিত্সা একটি পরিবার বা একটি বড় কোম্পানির জন্য ডিনারের একটি দুর্দান্ত সংস্করণ। যদি আপনি চান, আপনি আপনার প্রিয় মসলাযুক্ত herbs বা সবজি stuffing (grated carrots, zucchini, কাটা মিষ্টি মরিচ) যোগ করতে পারেন।
উপকরণ:
- lavash - 3 শীট;
- minced মাংস - 500 গ্রাম;
- সলিড পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 পিসি।;
- ক্রিম - 1.5 টেবিল।;
- খামির ক্রিম - 1 টেবিল।;
- champignons - 8 পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি;
- পেঁয়াজ - 1 লক্ষ্য।;
- রসুন - 5 দাঁত।;
- সবুজ শাক, মশলা, লবণ - স্বাদ।
রন্ধন প্রণালী:
- পেঁয়াজ এবং মাশরুম কাটা, পাতলা তেল যোগ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই।
- মাংস গ্রাইন্ডার মাংস, ফ্রাই, ভাঙ্গা lumps উপর চূর্ণ যোগ করুন।
- টমেটো কিউব মধ্যে কাটা, প্যান উপর রাখা।
- ডিমগুলি ক্রিম দিয়ে সংযোগ করতে এবং পনিরের নির্দিষ্ট অংশের সাথে সংযোগ স্থাপন করা, grater উপর grated।
- রসুনের প্রেসের মাধ্যমে রসুন, সবুজ শাকসব্জি বিনয়ী হয়, স্টাফিং যোগ করুন। লবণ মরিচ.
- লভ্যাশ শীটগুলি খামির ক্রিমকে লুব্রিকেট করতে, একে অপরকে পিতলের বাইরে রাখুন।
- ভাজা পনির অবশিষ্টাংশ সমানভাবে শীটের উপর বিতরণ করা হয়, উপরে থেকে ভাজা ভর্তি করা।
- শীট থেকে একটি ঘন জোতা twist। তার দৈর্ঘ্য মিটার কাছাকাছি ঘুরিয়ে দেবে। এটা দৈর্ঘ্য সংশ্লিষ্ট ফর্ম, টুকরা মধ্যে কাটা আবশ্যক।
- আকৃতি লুব্রিকেট, একে অপরের শক্তভাবে harnesses আউট রাখা।
- পনির সঙ্গে ডিম এবং ক্রিম মিশ্রণ দ্বারা প্রস্তুত থালা ঢালাও।
- 200 ডিগ্রি তাপমাত্রা 30 মিনিটের তাপমাত্রায় ওভেনের বেকার।
- Pawwash পৃষ্ঠ উপর একটি সুন্দর ruddy ক্রাস্ট জন্য এটি মাখন সঙ্গে smeared হয়। যদি এই উদ্দেশ্যে একটি ডিম ব্যবহার করা হয়, তবে কিছু চিনি বা মধু এটিতে যোগ করা উচিত।
- রান্না করার জন্য রান্না করা হয়, এটি প্রাক-সস, ময়নাতদন্ত বা সাধারণ পানির লুব্রিকেট করুন। 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং রেসিপি অনুযায়ী কাজ করুন।
- জলাধারের ভিতরে স্টাফিং ক্রমবর্ধমান হবে না, যদি আপনি একটি কাঁচা ডিম বা এটির মধ্যে grated পনির যোগ করেন।
- প্রস্তুত থালা অতিরিক্ত সুবাসের জন্য, তিল, সূর্যমুখী বীজ বা বাদাম থেকে একটি স্প্রে ব্যবহার করুন।
- রসুন বা তীক্ষ্ণ মশলা রেসিপি ব্যবহার করা হয়, সস দিয়ে তাদের মিশ্রিত করুন, এবং স্টাফিং ছিটিয়ে না। তারপর উপাদান সমানভাবে বিতরণ করা হবে।
ভিডিও
আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে পিটা মৃত্তিকা মাংস দিয়ে রান্না করতে হবে। মৃত্যুদণ্ডের সরলতা এবং কুশানের অসম্পূর্ণ রচনাটি একেবারে ঐশ্বরিক পরিণত করার জন্য তার সাথে হস্তক্ষেপ করে না।
পিতা রোল, minced মাংস এবং পনির সঙ্গে বেকড
উপকরণ:
- আর্মেনিয়ান - 1 শীট;
- minced 410 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- সলিড পনির - 115 গ্রাম;
- muscata গ্রাউন্ড Walnut - চিম্টি;
- ফ্যাট ক্রিম - 35 মিলি;
- লবণ বড়;
- বাছাই এবং মশলা চয়ন;
- মাখন ক্রিমি - 20 গ্রাম;
- কেউ সবুজ শাকসবজি।
রান্না
Minced মাংস একটি রোল প্রস্তুত অত্যন্ত সহজ এবং দ্রুত সঙ্গে lavas একটি রোল প্রস্তুত। এটি করার জন্য, নিজেকে mince প্রস্তুত করা প্রয়োজন, যার ভিত্তিতে শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, এবং এমনকি একটি পাখি হতে পারে। আমরা মাংস গ্রিনারের উপর পাকানো মাংসকে মিটকে মিশ্রিত করি, একটি স্টগার পনির, একটি ছোট্ট তৈলাক্ত ক্রিম, একটি জায়ফল হাতের একটি চিম্টি যোগ করুন, একটি বড় লবণ, ঋতু, এবং তাজা সবুজ শাকসবজি এবং মিশ্রিত করা। এখন স্থাপন করা lavash উপর mince আউট এবং একটি রোল আকারে পণ্য চালু। আমরা এখন ধাবক-রঙের প্রজাপতি এবং whipped ডিম উপর উদারভাবে লেপা আছে।
যেমন একটি রোল binge, 185 ডিগ্রী তাপমাত্রা একটি উষ্ণ ওভেন যথেষ্ট এবং ত্রিশ মিনিট থাকবে।
ওভেন মধ্যে stuffing stuffing সঙ্গে পাতলা লাভা - রেসিপি
উপকরণ:
- বড় পাতলা পিটা - 1.5 শীট;
- minced মাংস - 430 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- গাজর - 802 গ্রাম;
- - 195 গ্রাম;
- চিকেন নির্বাচিত ডিম - 1 পিসি।;
- কেফির ফ্যাট - ২90 মিলে;
- লবণ বড় এবং মরিচ (স্থল);
- ইতালিয়ান সুগন্ধি শুকনো herbs;
- মাখন ক্রিমি - 110 গ্রাম;
- কেউ সবুজ শাকসবজি।
রান্না
এই ক্ষেত্রে, আমরা একটি পিষ্টক আকারে minced মাংস সঙ্গে lavash স্থাপন করা হবে। এই জন্য mince প্রস্তুত। Passerame অনুসরণ বোর্ড অনুসরণ এবং তেল creeting উপর শীতল সঞ্চালিত, গ্রহণ অর্ধেক আছে। মাংস পরিবর্তন করুন এবং মাংস পরিবর্তন রঙ না হওয়া পর্যন্ত মাংস খাঁটি সবজি এবং একসঙ্গে সবকিছু fry যোগ করুন।
মৃদু এবং সবজি এর ভাজা ভর লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ মশলা, সুগন্ধি শুকনো herbs, frosty পনির এবং peeled সবুজ শাক এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি whipped ডিম, seand এবং মশলা সঙ্গে স্বাদ ঋতু সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে kefir মিশ্রিত।
পণ্যটি তৈরি করে, এমন একটি উপায়ে একটি বড় thickened পাতলা pita উপর রাখা যে অর্ধেক এটি এক পাশে hangs। উপরে থেকে Kefir Spoons একটি দম্পতি ঢালা এবং অর্ধেক ভরাট করা। পাওওয়াশের অবশিষ্ট অর্ধেক একটি কফির মিশ্রণে কয়েক মিনিটের জন্য সজ্জিত করা হয়, যার পরে আমরা ভর্তি হয়ে পড়েছি। উপরে থেকে, আমরা অবশিষ্ট মিনডেড মাংস বিতরণ করি, এটি একটি ঝুলন্ত পিটা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং উপরের থেকে অবশিষ্ট কফির ঢালাও। উপসংহারে, আমরা পণ্যটিতে তেলের টুকরা রাখি এবং অর্ধ ঘণ্টার জন্য ২05 ডিগ্রী পর্যন্ত শ্বাস নেওয়া চুলের কাছে এটি পাঠাতে পাঠাই।
