Ketika Anda menginginkan banyak, banyak landak yang enak dan bahkan lebih banyak saus, maka lebih baik tidak mengambil wajan, tetapi panci untuk persiapannya. Idealnya, itu harus memiliki bagian bawah dan dinding yang tebal. Namun demikian, landak cincang dengan nasi masih lebih baik untuk digoreng terlebih dahulu, agar nantinya tidak hancur saat direbus. Tidak nyaman melakukan ini dalam panci, terutama jika jumlahnya besar. Anda perlu menggorengnya dalam satu lapisan, jadi dengan banyak kosong kami akan menggorengnya dalam batch. Kemudian masukkan ke dalam panci dan didihkan sampai matang.
Adapun sausnya, bisa sangat berbeda: tomat, krim asam, campuran (tomat dan krim asam bersama), krim, dengan atau tanpa sayuran. Di bawah ini, dalam resep dengan foto langkah demi langkah, saya akan menunjukkan cara memasak landak dalam saus tomat-sayuran dalam panci. Dan kemudian saya akan memberikan beberapa resep lagi untuk saus atau saus yang lezat, seperti yang biasa disebut siapa pun, di mana baik untuk merebus hidangan kita hari ini.
Cara memasak landak cincang dengan nasi dan saus dalam panci
Isian untuk landak. Untuk daging cincang, bisa berbeda. Tergantung pada preferensi Anda dan ketersediaan produk. Saya memiliki daging babi yang digiling sepenuhnya. Ayam, kalkun, babi, dan sapi sangat enak. Saya biasanya tidak merekomendasikan menggunakan daging giling saja, karena kering, rapuh, produk yang dibuat darinya tidak mempertahankan bentuknya dengan baik dan mudah hancur. Saya tidak pernah menambahkan telur untuk direkatkan, bola menjadi sempurna tanpanya.
Beras. Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda miliki. Bisa direbus dulu sampai matang atau setengah matang dalam air asin, lalu dinginkan sebentar dan campur dengan daging cincang. Anda juga bisa memasukkan nasi mentah, tetapi kemudian waktu memasak diperpanjang secara signifikan, daging cincang akan siap untuk waktu yang lama, sementara nasi masih mentah.
Sayuran. Mereka paling baik ditambahkan ke saus merah. Ini bisa berupa tomat, wortel, bawang, batang seledri, zucchini.
Rempah-rempah. Jangan menghindari rempah-rempah dan rempah-rempah, mereka sangat cocok dengan saus dan daging. Satu-satunya hal yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa beberapa bumbu baik dalam saus tomat, sementara yang lain lebih baik dalam krim asam atau krim:
- untuk tomat lebih baik mengambil: lada hitam dan merah, marjoram, thyme, oregano, jinten, daun salam, paprika;
- untuk krim asam atau krim: lada putih, pala, kemangi, bawang putih.
Agar tidak salah, lebih baik menggunakan set yang sudah jadi dan memasukkan bumbu sedikit demi sedikit.
Cara mendapatkan kuah kental yang kental. Biasanya kanji atau tepung digunakan untuk pengental. Jika Anda telah menambahkan sayuran, maka Anda tidak perlu mengentalkan saus. Sayuran akan menyatu dan mengentalkan kuah tanpa bantuan apapun. Tanpa sayuran, lebih baik menambahkan, seperti yang saya katakan, tepung atau pati biasa, bisa kentang atau jagung. Lebih baik mencampur tepung dengan pasta tomat atau krim asam, lalu encerkan dengan sedikit air hangat dan tuangkan ke dalam wajan di awal proses memasak. Pati diencerkan dengan air dingin secara terpisah dan dituangkan di akhir rebusan, setelah saus mendidih lagi, itu akan membuatnya kental.
Lauk pauk. Kebanyakan hiasan akan menggunakan landak, kecuali nasi, tentu saja, karena sudah ada di dalamnya. Jadi: kentang dalam bentuk apa pun, salad sayuran, sereal, pasta, dll.
Ini adalah poin utama yang perlu Anda ketahui sebelum Anda mulai memasak landak.
Landak daging cincang dengan nasi dalam panci: resep dengan foto
Di bawah ini saya akan menunjukkan cara memasak landak dari awal, yaitu. dengan daging cincang, karena buatan sendiri selalu lebih baik untuk hidangan lezat daripada yang dibeli di toko. Sausnya akan dengan tomat dan sayuran.
Bahan:
- daging (babi) untuk daging cincang - 0,5 kg;
- nasi mentah - 100g;
- bawang - 1-2 potong;
- wortel - 1 buah;
- bawang untuk saus - 1 pc;
- tomat - 1-2 pcs;
- bawang putih - 1 siung;
- pasta tomat - 1 sdt;
- rempah-rempah untuk daging - 0,5 sdt;
- garam - 1,5 sdt;
- minyak sayur - 50 ml;
- air - 500 ml.
Cara memasak landak cincang dengan nasi dalam saus tomat-sayuran dalam panci
- Mari kita mulai dengan memasak daging cincang buatan sendiri. Kami membersihkan bawang dari kulitnya, dipotong-potong besar, dengan ukuran sedemikian rupa sehingga mereka masuk ke lubang umpan penggiling daging.
- Bilas daging di bawah air dingin, potong semua kelebihannya dan potong-potong.
- Kami menelusuri penggiling daging, bergantian daging babi dan bawang.
- Pastikan untuk menguleni daging cincang dengan baik dengan tangan Anda untuk mencampur daging babi dan bawang. Ini tidak hanya akan memberi rasa pada landak, tetapi juga membuatnya lebih segar.
- Jika Anda sudah menyiapkan daging cincang dan tidak ada bawang di dalamnya, maka lebih baik menggulirkannya ke dalam daging dalam penggiling daging, atau memotongnya dengan sangat halus dengan pisau. Luar biasa, omong-omong, mangkuk blender chopper berupaya.
- Nasi dituangkan dengan air. Ini harus menutupi bubur jagung dengan sekitar 2 jari, tetapi dalam hal ini lebih mungkin, kemudian garam. Kami membuang 0,5 sdt ke dalam air. garam, tunggu sampai mendidih, lalu kecilkan apinya. Kami memasak selama 20 menit. Kemudian kami berbaring di saringan untuk mengalirkan air dan biarkan agak dingin. Campur nasi dingin dengan daging cincang.
- Kami menaruh setengah sendok teh garam dan rempah-rempah. Gulung bola dari campuran yang dihasilkan. Anda harus mendapatkan 10-12 landak. Sementara kami meletakkannya di talenan untuk mulai menyiapkan bahan untuk kuahnya.
- Kami membersihkan wortel, mencuci dan menggosok parutan kasar. Lepaskan sekam dari bawang, potong dengan pisau menjadi kubus besar. Tomat saya dan dipotong-potong. Kupas bawang putih dan cincang halus dengan pisau.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan, nyalakan api besar, hangatkan dengan baik. Kami meletakkan bagian yang kosong. Jika tidak cocok, kami akan menggoreng dalam beberapa langkah.
- Mereka harus berbaring dengan bebas di dalam panci sehingga mereka dapat diputar dari sisi ke sisi tanpa kerusakan.
- Saat landak digoreng di semua sisi, kami memindahkannya ke wajan. Dan di wajan yang sama (tidak perlu dicuci), masukkan sayuran.
- Aduk sering, masak selama sekitar 10 menit sampai lunak, tambahkan setengah sendok teh garam dan pasta tomat. Kurangi panas menjadi sedang dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
- Saat sayuran sedang dimasak, nyalakan ketel. Kita akan membutuhkan air mendidih.
- Kami memindahkan sayuran ke dalam panci dengan landak.
- Tuang ke dalam air matang. Aduk, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api sedang selama 30 menit. Jangan lupa sesekali diaduk. Landak kami sebelumnya digoreng, jadi sekarang mereka sudah mempertahankan bentuknya dengan baik. Nasi telah direbus, dan karena itu tidak akan menunda kita sekarang. Setengah jam sudah cukup untuk memasak daging cincang, sayuran direbus, menjadi lunak dan, bersama dengan air, tomat, dan rempah-rempah dari daging, membentuk saus kental yang lezat.
Semuanya bisa disajikan di meja.
Dengan prinsip yang sama, landak dapat dibuat dalam panci dan saus atau kuah lainnya. Saya tidak akan lagi fokus pada landak itu sendiri dan hanya akan memberi Anda beberapa resep saus untuk mereka.
Saus krim asam untuk landak cincang dengan nasi, yang akan direbus dalam panci
Lebih baik mengambil krim asam rendah lemak, 10-15%, karena lebih berminyak tidak memberikan saus yang halus dan bisa berubah menjadi gumpalan, yang sama sekali tidak indah.
Apa yang kita butuhkan untuk saus:
- krim asam - 200g;
- lada putih - sejumput;
- tepung - 1 sendok makan;
- air - 1 gelas;
- garam - 0,5 sdt
- landak dengan nasi (lihat di atas).
Cara membuat saus krim asam untuk landak
- Pindahkan krim asam ke mangkuk yang cukup besar untuk menampung 1 gelas air nanti.
- Tambahkan garam, merica, dan tepung. Aduk hingga rata.
- Tuangkan air matang hangat. Sama sekali tidak panas! Dari situ, tepung akan berubah menjadi pasta, dan krim asam akan mengental. Dingin juga lebih baik tidak dituangkan, itu akan menambah waktu memasak.
- Tuangkan campuran ke dalam wajan dengan landak yang sudah digoreng. Masak dengan api kecil hingga matang, sering diaduk agar kuah tidak gosong ke dasar panci.
Landak dengan nasi dalam panci saus bechamel
Bechamel adalah saus susu kental. Ini akan membungkus bola daging di sekitar dan mereka akan menjadi sangat empuk. Sempurna dengan landak ayam cincang. Persiapan kuah seperti itu membutuhkan beberapa keterampilan, jadi jika Anda seorang juru masak pemula, pertama-tama pelajari proses persiapannya dengan cermat, lalu ikuti langkah demi langkah.
Daftar produk untuk bechamel:
- susu - 0,5 liter;
- mentega - 50g;
- tepung - 50g;
- garam - sejumput;
- pala tanah - sejumput.
Cara membuat saus béchamel untuk nasi landak
- Lelehkan mentega dalam panci kecil dengan bagian bawah yang tebal.
- Saat meleleh, tuangkan tepung dan, aduk terus, goreng selama 1 menit. Anda akan mendapatkan pasta kuning kental.
- Angkat dari kompor, tuang 1/3 bagian susu. Aduk rata dengan pengocok, coba pecahkan semua gumpalan.
- Kami kembali ke kompor, pemanasnya kecil. Tuang sisa susu dan, aduk terus dengan mengocok, masak sampai mulai mengental. Kami mengambilnya dari kompor. Garam dan masukkan pala.
- Saus bechamel harus ditambahkan ke landak di akhir masakan. Untuk merebus landak goreng dalam panci, tuangkan 0,5 gelas air panas dari ketel ke dalamnya. Saat mereka benar-benar siap, tuangkan ke dalam bechamel, campur dan masak dengan api yang sangat kecil untuk waktu yang sangat singkat, hanya untuk menghangatkan saus.
Saus tomat yang kaya (saus) untuk landak
Untuk menjaga agar saus tomat tetap berwarna merah cerah, ada satu trik. Inilah yang akan kami fokuskan dalam resep kami.
Daftar bahan:
- pasta tomat - 2 sendok makan;
- minyak bunga matahari - 1 sdm;
- garam - di ujung pisau;
- kemangi kering, lada hitam, paprika - masing-masing 1 sejumput;
- tepung kentang - 1 sdt dengan sebuah bukit.
Cara membuat saus tomat enak untuk landak
- Dan rahasianya, sebenarnya, pasta tomat harus digoreng dengan baik. Pasta tumis mentega tidak hanya tetap merah, tetapi menjadi lebih cerah, karena sausnya akan indah dan kaya warna, rasa dan aroma.
- Untuk melakukan ini, tuangkan minyak ke dalam wajan bersih, masukkan pasta dan, aduk, biarkan selama 5 menit.
- Tambahkan garam dan bumbu.
- Rebus landak dengan nasi setelah digoreng dalam air panas (2/3 gelas). 10 menit sebelum akhir rebusan, encerkan pati dengan air dingin (3-4 sendok makan) dan tuangkan ke dalam panci. Aduk-aduk, tunggu hingga mendidih lalu masukkan tomat. Kami mengurangi api dan memadamkan landak yang sudah di saus tomat.
Hidangan daging ini ternyata cukup menarik dan rasanya tidak biasa. Ini dapat disiapkan baik untuk makanan sehari-hari untuk seluruh keluarga dengan lauk apa pun, dan untuk meja pesta. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak daging cincang landak yang lezat dengan nasi dan saus dan kemudian resep langkah demi langkah dengan foto. Dan membuat bola-bola yang berisi dan menggugah selera ini sangat sederhana dan cepat, Anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak waktu untuk membuatnya.
Anda bisa memasak daging landak dari daging cincang, babi, sapi, atau ayam apa pun. Mereka sangat lezat dengan saus dalam saus krim asam.
Cara membuat daging landak dengan daging cincang dan nasi
Produk:
Untuk landak
- Daging cincang - 400 gr.
- Telur - 1 buah.
- Bawang - 2-3 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang putih - 4-5 siung.
Sausnya
- Krim asam - 200 gr.
- Saus tomat - 200 gr.
- Air
Resep langkah demi langkah untuk memasak daging landak dengan daging cincang dan nasi
Pertama, bilas beras dengan baik dan rebus dalam air asin sampai setengah matang. Saat nasi matang, tiriskan kelebihan air dan biarkan agak dingin. 
Sementara itu, rebus nasi, kupas bawang dan wortel, cuci bersih. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, dan parut wortel di parutan kasar. 
Tempatkan bawang di wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. 
Masukkan wortel ke dalam bawang goreng dan goreng sampai wortel matang. Biarkan agak dingin. 
Kupas bawang putih juga dan cincang halus. 
Masukkan daging cincang, nasi, bawang goreng dan wortel ke dalam mangkuk besar yang terpisah, tambahkan telur, garam, rempah-rempah, bawang putih cincang dan campur semuanya dengan seksama. 
Dari massa yang dihasilkan, bentuk bola-bola kecil dan masukkan ke dalam wajan, atau di wadah lain (misalnya, di pemanggang, atau tong multicooker). Itu semua tergantung di mana Anda akan memasak daging landak, dengan gas, dalam oven, atau dalam slow cooker. 
Sekarang mari kita siapkan saus krim asam untuk daging landak dengan nasi dan daging cincang.
Dalam wadah terpisah, masukkan krim asam, saus, tambahkan sedikit air, garam dan aduk hingga rata. 
Tuang saus yang dihasilkan ke dalam wajan dengan daging landak dan bakar. Tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai lunak, sekitar 30-40 menit. Jika mau, Anda bisa meletakkan wajan bukan di atas gas, tetapi di dalam oven dan memanggang landak cincang di dalam oven. Anda juga bisa merebusnya dalam slow cooker. 
Nah, itu saja, landak daging cincang lezat kami dengan nasi sudah siap, sekarang mereka dapat disajikan di meja dengan lauk apa pun. Silakan dinikmati makanannya!
Daging landak dengan nasi di oven atau, lebih sederhana, bakso - hidangan buatan sendiri yang lezat untuk makan malam keluarga sederhana. Tidak ada pekerjaan persiapan yang lama dalam hal menggoreng sayuran dan daging, saus memasak, nasi, dll. Semua tindakan dilakukan dengan cepat, tanpa manipulasi dan kerepotan yang tidak perlu. Resepnya berguna untuk ibu rumah tangga pemula dan penganut tenaga kerja minimal di dapur.
Landak berbeda dari bakso klasik dalam cara memasaknya. Dalam hal ini, nasi mentah ditambahkan ke daging cincang. Dalam proses mendekam di oven, sereal membengkak dan di permukaan bola daging, butiran beras mencuat ke arah yang berbeda, menyerupai jarum landak, terbentuk di permukaan bola daging.
Bahan: 
- daging cincang (babi + sapi) - 500 g;
- nasi gandum panjang - 100 g;
- wortel - 12 buah;
- bawang - 1 kepala;
- telur - 2 buah;
- garam, merica - secukupnya;
- pasta tomat - 1-2 sdm. sendok;
- minyak sayur (untuk melumasi cetakan) - 1-2 sdm. sendok.
- Dalam wadah yang luas, kami menggabungkan daging cincang, bawang cincang halus atau cincang dalam mangkuk blender, wortel parut.
- Kami mengendarai dua telur dan menambahkan nasi kering (lebih disukai gandum panjang dan tidak dikukus - maka landak kami akan menjadi yang paling bertekstur).
- Garam / merica dan uleni massa daging sampai komponennya merata.
- Kami membentuk blanko bundar kecil - bakso. Tempatkan cukup erat dalam loyang yang diolesi sedikit minyak.
- Larutkan pasta tomat dalam segelas air mendidih, tambahkan sedikit garam. Tuang persiapan daging dengan saus yang dihasilkan. Jika isian tidak cukup, tambahkan air mendidih ke dalam cetakan, tetapi pastikan bahwa cairan tidak sepenuhnya menutupi bakso - bagian atas "kolobok" harus terlihat dari saus. Efek "jarum beras" yang menonjol diperoleh hanya untuk pasangan, dan bukan dalam media cair.
- Menutupi dengan penutup atau mengencangkan erat dengan foil, masukkan produk setengah jadi ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 30-40 menit.
- Sajikan bakso landak panggang panas, tambahkan bumbu segar, hiasan.
Daging landak dengan nasi di oven sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: Tidak ditentukan
Landak daging cincang dengan nasi itu aneh, yang semua orang kenal dan banyak yang menyukainya. Saya akan memasaknya dengan saus dalam panci, yang sangat nyaman. Ternyata sebagian besar landak, yang bisa Anda beri makan semua orang: dari anak-anak hingga orang dewasa. Penting bagi saya untuk memberi makan seluruh keluarga di malam hari, jadi daging landak dengan saus langsung dimakan. Ternyata irisan daging yang aneh, dan saus yang lezat melekat padanya, yang cocok dengan pasta atau bahkan dengan apa pun.
Saya memasak landak dalam beberapa tahap: Saya memasak daging cincang dengan nasi, lalu menggorengnya dengan ringan sehingga irisan daging mengambil bentuk yang diinginkan. Saya memasak saus sayuran dengan pasta tomat dan kemudian semua bangkai dan membawanya ke keadaan yang diinginkan. Karena saya memasak landak untuk anak-anak, saya tidak menambahkan merica ke daging cincang, hanya garam. Anda, jika Anda memasak untuk orang dewasa, masukkan bumbu yang diperlukan yang Anda suka.
- 400 gram daging cincang,
- 100 gram beras,
- 1 butir telur ayam,
- 1 bawang bombay,
- 1 wortel,
- 200 gram air,
- 2 meja. l. pasta tomat,
- minyak sayur untuk menggoreng
- garam secukupnya.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Potong setengah bawang dan potong menjadi kotak kecil. 
Campur daging cincang dengan setengah cincang bawang, dan juga masukkan telur ayam. Ini akan membantu menahan landak agar tidak berantakan. Daging cincang asin. 
Rebus nasi sedemikian rupa sehingga "dengan gigi", yang berarti setengah matang. Kami mencucinya dan meletakkannya di atas saringan halus sehingga airnya mengalir. Garam beras sedikit selama proses memasak agar tidak benar-benar hambar. 
Tambahkan nasi setengah matang ke daging cincang dan aduk rata, uleni. 
Kami membentuk landak dengan tangan yang dibasahi dan menggorengnya dalam minyak sampai mereka membentuk bentuk permanen. Saya tidak menyarankan memasukkannya ke dalam panci segera, karena mereka bisa berantakan. Dan menggoreng dalam wajan dengan tambahan minyak sayur, mereka akan langsung saling menempel. 
Kami juga memotong halus bawang yang tersisa, dan menggosok wortel yang sudah dikupas dengan parutan logam. 
Tumis sayuran sampai empuk. 
Tambahkan pasta tomat, goreng semuanya bersama-sama selama 5 menit, lalu tambahkan air dan didihkan. Kami mendapatkan saus tomat untuk landak. 
Kami menggeser landak ke dalam panci di mana kami akan merebusnya. 
Tuang landak dengan saus dan didihkan selama 25 menit dengan api kecil. Selama merebus, nasi akan matang dan tidak hanya menjadi lunak, tetapi juga akan terlihat di permukaan, seperti jarum. 
Kami menyajikan landak panas ke meja dan mengundang semua orang untuk makan malam atau makan siang. Selamat makan!
Mungkin lebih mudah bagimu untuk memasak
Saya tidak akan salah jika saya mengatakan bahwa hidangan ini disukai banyak orang, dan terutama oleh anak-anak, karena kemiripannya dengan landak, dengan butiran beras asli - "duri". Hari ini kami akan memasak dengan Anda landak cincang dengan nasi dan saus dalam wajan. Selain itu, secara tradisional untuk situs kami, tidak dalam satu salinan, tetapi dalam tiga sekaligus. Perbedaannya tidak terlalu besar, ibu rumah tangga yang berpengalaman tidak perlu diberi tahu cara memasaknya sama sekali, tetapi untuk juru masak pemula mereka akan membantu mengatasi tugas itu, terutama karena semuanya terperinci, selangkah demi selangkah, dengan foto.
Ya, Anda bertanya, apa bedanya landak dengan bakso dan bakso? Saya menjawab. Bakso bukan hidangan independen, mereka dimasukkan ke dalam sup, misalnya. Bakso sebenarnya dimasak tanpa nasi, meskipun kita sering menambahkannya di sana dan terus memanggil bakso. Jadi, landak adalah bola daging dengan nasi, yang secara lahiriah menyerupai jarum binatang dengan nama yang sama.
Landak daging cincang dengan nasi dalam saus tomat: resep dengan foto
Tidak ada yang luar biasa dalam resep saya. Semua produk biasa dan akrab bagi semua orang, tetapi dengan menggabungkannya dan menyiapkannya dengan benar, kami mendapatkan hidangan yang luar biasa dan memuaskan. Pada landak klasik, nasi ditambahkan mentah, meskipun ini secara signifikan meningkatkan waktu memasak. Yang bisa disajikan untuk makan malam atau makan siang secara mandiri, atau dengan lauk pauk. Untuk selera Anda. Saya lebih suka salad sayuran segar dengan "bola" seperti itu.
Bahan:
- daging cincang (babi) - 500g;
- nasi - 100g;
- garam - 1 sdt belum lengkap;
- campuran rempah-rempah untuk daging - 1/3 sdt;
- bawang - 1 buah;
- pasta tomat - 1 sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Cara memasak landak cincang dengan nasi
- Kupas bawang dan potong dadu.
- Dalam daging cincang yang sudah jadi, tambahkan beras mentah yang sudah dicuci, setengah dari bawang cincang. Campur dengan tangan Anda, garam, tambahkan bumbu favorit Anda. Saya punya bumbu untuk daging.
- Campur dengan baik lagi.
- Kami membentuk bola dengan tangan kami. Anda bisa sedikit membasahi telapak tangan dengan air agar isian tidak menempel di telapak tangan.
- Tuang minyak ke dalam wajan, biarkan panas dan goreng bola di semua sisi sampai kering. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.
- Tumis sisa bawang bombay di wajan lain sampai transparan. Kami menambahkan tomat.
- Tambahkan campuran tomat-bawang ke landak goreng.
- Kami menuangkan 1,5 gelas air mendidih di sana dan kami mendapatkan saus di mana kami akan merebus landak.
- Tutup panci dengan penutup, kecilkan api menjadi sedang dan didihkan selama 1 jam, tanpa membiarkan kuahnya mendidih terlalu banyak. Untuk memastikan bahwa bola direbus secara merata, putar bola secara berkala dari sisi ke sisi.
- Biasanya daging cincang dimasak dengan sangat cepat, namun, jangan lupa bahwa kita tidak merebus nasi terlebih dahulu, yang berarti perlu waktu untuk memasak, jika tidak nasi tidak hanya akan terlihat seperti jarum, tetapi juga akan terasa keras.
Landak cincang dengan nasi dalam saus krim asam
Anda dapat memasak dari daging cincang apa pun: babi, babi dan sapi, ayam, dada kalkun sangat cocok sebagai pilihan makanan. Saya tidak akan merekomendasikan membuat dari satu daging sapi. Pertama, kering, dan kedua, mereka tidak menahan bentuknya dengan baik di wajan. Untuk jenis beras, varietas berbiji panjang bekerja lebih baik di sini. Bukan karena lebih panjang, tetapi karena nasi seperti itu, biasanya, mempertahankan bentuknya dengan baik, sementara nasi bulat mendidih. Saya sangat suka wortel dalam versi ini. Ini tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga rasa yang lembut dan unik pada saus, terutama jika mengandung krim asam. Saya merekomendasikan memasak sesuai resep saya, terutama jika Anda bukan pecinta tomat atau memasak untuk anak-anak. Saya yakin Anda akan menghargainya.
Apa yang kita butuhkan:
- daging cincang apa saja - 400g;
- nasi - 80g;
- wortel - 1 tidak besar;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 100g;
- tepung - 1 sdm. dengan slide;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- minyak bunga matahari.
Cara memasak landak seperti itu dari daging cincang dengan nasi
Tidak peduli tren nutrisi baru apa yang muncul, hidangan daging selalu menjadi favorit di meja kami. Hidangan dengan nama lucu "landak" dengan nasi ini tidak terkecuali. Mereka hangat, enak dan terlihat cantik. Meskipun mereka "melihat" hanya 5 menit pertama, kemudian mereka menghilang begitu saja dari piring. Dan Anda akan mendapatkan rasa yang enak jika Anda tidak terlalu malas dan memasak saus kental yang kental untuk mereka, sedemikian rupa sehingga landak mandi di dalamnya dalam wajan.
