Miratorg iga babi dalam resep oven. Iga miratorg di oven. Foodclub - resep kuliner dengan foto langkah demi langkah. Berapa banyak memanggang iga babi dalam oven

Iga babi Miratorg adalah produk berkualitas dari pabrikan Rusia yang terkenal. Ini dihargai karena sifat konsumen dan kulinernya yang tinggi. Perusahaan Miratorg adalah pemasok daging terkemuka di pasar domestik. Menawarkan berbagai macam produk yang aman dan terjangkau. Berbagai pilihan produk dari pabrikan ini disajikan di rak-rak toko. Termasuk iga dari babi, sapi, sapi merah muda.

Mereka dikirim didinginkan ke outlet ritel. Mereka memiliki pengepakan vakum yang andal, berkat itu mereka disimpan untuk waktu yang cukup lama. Holding "Miratorg" menawarkan iga daging dari berbagai varietas dalam bentuk murni, serta acar dalam berbagai campuran pedas. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan kursus pertama dan kedua, makanan ringan. Mereka direbus, digoreng dalam wajan atau di atas panggangan, dipanggang dalam oven. Ketika dimasak dengan benar, mereka memiliki rasa yang tinggi.

Produk tersedia dalam beberapa versi:

Klasik - iga dingin dengan perut babi. Cocok untuk semua jenis pengolahan kuliner. Mereka dicirikan oleh kandungan daging yang signifikan, adanya tulang rawan lunak.
Tulang rusuk dari pinggang. Mereka dianggap paling ramping, praktis tidak memiliki lapisan lemak. Mereka berbeda dalam kandungan kalori yang cukup rendah (240 kkal per 100 g. Produk).
Iga dalam berbagai bumbu: klasik, gurih, jahe, mustard madu. Mereka memasak dengan cepat, memiliki tampilan yang menggugah selera dan rasa yang unik.
Iga panggang. Ini adalah hidangan siap pakai yang termasuk dalam kategori "Dihangatkan dan dimakan". Berisi daging, kecap dan rempah-rempah. Enak, cepat dan murah.

Iga babi dipotong menjadi potongan-potongan yang mudah dimasak dengan berat 300 hingga 700 gram. Mereka selalu diminati oleh konsumen, karena mereka memasak dengan cepat dan memiliki harga yang wajar. Satu paket sudah cukup untuk memasak makanan untuk keluarga yang terdiri dari 3-4 orang.

Nasihat! Iga ini dijual dalam paket tertutup transparan. Anda dapat menilai kualitas produk secara visual, memilih potongan dengan jumlah daging terbanyak.

Rangkaian produk Miratorg termasuk daging sapi marmer dingin dan iga sapi merah muda:

untuk hidangan pertama (potongan daging dipotong menjadi beberapa bagian);
untuk memanggang (dengan tulang pendek dan banyak daging);
untuk kursus kedua (dengan herbal, aditif aromatik).

Iga sapi adalah pilihan tepat untuk makanan sehari-hari dan hari raya. Pabrikan memelihara ikan gobi menggunakan teknologi khusus. Berkat ini, dagingnya empuk, sehat, dan enak.

Iga untuk bir sangat populer di kalangan pecinta minuman memabukkan yang berbusa. Mereka adalah potongan daging panjang dengan sedikit biji. Diasinkan dalam campuran pedas khusus. Mereka bisa digoreng di atas panggangan atau penggorengan, dipanggang dalam oven. Hidangan jadi memiliki aroma dill dan daging asap yang menyenangkan.

Nasihat! Produk semacam itu dapat digunakan tidak hanya sebagai camilan untuk bir. Sangat cocok untuk menyiapkan hidangan kedua, karena tidak mengandung tulang besar. Tapi ada banyak daging tanpa lemak dan tulang rawan lunak.

Camilan bir disiapkan dalam 20-30 menit. Dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Ini juga cocok dengan anggur putih.

Ini adalah proposal lain dari perusahaan Miratorg. Iga kelezatan disiapkan dengan cara khusus. Mereka dipotong dari pinggang. Ujung tulang yang tajam digergaji, dan lemak babi dibuang. Potongan ramping dengan berat 500-600 gram diperoleh. Mereka mulai dijual dalam bentuk murni: tanpa rempah-rempah dan bumbu.

Dikemas dalam kantong tertutup transparan. Dijual dalam keadaan dingin. Umur simpan - hingga 15 hari. Mempersiapkan produk seperti itu tidak akan sulit. Bisa direbus, direbus, dipanggang, dan digoreng.

Anda tidak perlu menjadi koki profesional untuk membuat hidangan iga yang lezat. Memiliki keinginan saja sudah cukup. Dan juga sedikit keterampilan memasak. Resep sederhana akan membantu dalam hal ini.

Perusahaan Miratorg peduli dengan konsumen. Dan menawarkan produk daging dingin dalam beberapa pilihan kemasan:

Kantong biasa yang harus dikeluarkan dari daging sebelum dimasak.
Lengan memanggang, dari mana Anda hanya perlu melepas stiker.

Dalam kasus kedua, tulang rusuk bersama dengan kemasan ditempatkan di oven. Mereka biasanya sudah diasamkan. Pabrikan menawarkan untuk memotong selongsong selama memasak, beberapa menit sebelum akhir proses. Kemudian hidangan akan mendapatkan kerak selera yang indah.

Produk dalam kemasan biasa dapat disiapkan sesuai dengan resep berikut:

iga babi - 1 paket;
tomat (haluskan tomat) - 300 gr.;
merica, garam - secukupnya;
bawang - 1 buah;
krim asam - 150 gr.

Campur tomat dengan krim asam, tambahkan garam, merica, bawang bombay cincang halus. Potong iga menjadi beberapa bagian. Lipat pada selembar kertas timah. Lumasi di kedua sisi dengan massa yang dihasilkan (lapisan tebal). Tutup foil dengan erat sehingga produk setengah jadi yang disiapkan dapat dibasahi dengan rendaman. Letakkan piring di tempat yang dingin selama 50-60 menit.

Setelah waktu ini, panggang dalam oven pada 160 derajat. Waktu memasak - 1,5 jam. 15 menit sebelum mematikan kompor, foil harus dibuka, suhu harus dinaikkan (hingga 200 ° C). Tuang di atas piring yang hampir jadi dengan jus yang dihasilkan. Iga yang dipanggang dengan cara ini dapat disajikan dengan sayuran, rempah-rempah. Hiasan - kentang, soba atau bubur nasi.

Nasihat! Iga sapi bisa dimasak dengan cara yang sama. Hanya perlu menambah waktu memanggang menjadi 2 jam.

Iga BBQ dapat disiapkan di luar ruangan atau di rumah: di atas panggangan atau di oven. Ini adalah hidangan khas piknik dan camilan bir yang sempurna. Produk setengah jadi yang dijual sudah diasamkan dalam campuran cuka, bumbu, bawang putih dan merica. Bagaimana cara memasaknya? Keluarkan kemasannya, potong menjadi beberapa bagian, sisakan masing-masing 3-4 biji. Susun daging di rak kawat. Potongan-potongan itu tidak boleh saling bersentuhan. Goreng di atas panggangan selama 20-25 menit sampai empuk.

Segera setelah daging dikeluarkan dari api, daging harus diletakkan di atas kertas timah, dibungkus dan dibiarkan selama 8-10 menit. Berkat teknik ini, iga akan menjadi berair dan empuk. Dengan cara ini, produk Miratorg jenis lain juga dapat disiapkan. Misalnya, beli iga bergaya Eropa, yang memiliki kandungan tulang rawan dan tulang minimal. Rendam sesuai keinginan Anda dan buat hidangan yang tidak biasa.

Iga dari pabrikan Rusia memiliki harga yang terjangkau. Ini bervariasi dari 280 hingga 500 rubel per kilogram (tergantung pada jenis dagingnya). Perusahaan Miratorg secara teratur mengadakan promosi, sehingga Anda dapat membeli produknya dengan diskon yang signifikan.

Banyak ulasan positif tentang iga babi dan sapi mengkonfirmasi kualitas barang yang tinggi. Miratorg menjaga reputasinya dengan sangat serius. Satu-satunya kelemahan yang dicatat oleh beberapa konsumen adalah jumlah daging yang tidak mencukupi pada tulang. Tapi ini adalah ciri khas tulang rusuk dan tidak bisa dihindari.

sumber

Iga babi di dalam oven Merupakan hidangan serbaguna. Dalam resep yang sama, Anda akan menemukan ide untuk membuat saus dadih untuk iga babi. Untuk memasak, beli daging dingin, sekarang iga rilis yang lezat dan Miratorg (untuk siapa tersedia). Benar, Miratorg tidak murah, tetapi seperti yang mereka katakan, itu sepadan. Iga bisa dimasak menggunakan resep ini atau ada cara yang lebih cepat untuk memasak di resep cepat iga babi

Iga babi 1,5-2 kg. Ini adalah tiga sampai empat porsi untuk pemakan yang baik.
Mustard 2-3 sdm sendok.
Madu 2-3 sdm. sendok.
Lada hitam giling.
Bawang putih 5-7 siung.
Lada hitam.
Garam secukupnya.

Bawang putih 2-3 siung.
Dadih Agusha bisa diganti dengan yogurt putih atau krim asam.
Hijau (adas, peterseli) - opsional.

Prasyaratnya adalah dagingnya harus segar. Anda tidak perlu uap, lebih baik jika daging babi telah berbaring selama 2-3 hari. Rak iga babi Saya hanya membeli di tempat tepercaya. Ada iga yang dijual dari Ostankino atau Cherkizovo, tetapi ini lebih rendah dari iga Miratorgovsky atau iga dari pasar.

Bilas iga babi, keringkan sedikit dengan serbet, gosok dengan garam, merica, madu, dan mustard. Juga, saat memilih iga, perhatikan bagian mana dari iga yang ditawarkan. Tulang rusuk bisa berada di tulang rawan yang halus (yang lebih disukai), atau bisa berada di tulang rusuk yang tebal dan potongan besar akan dibuang ke tumpukan sampah.

Letakkan iga babi di atas loyang, lapisan bacon harus berada di atas. Jangan disatukan dengan erat.

Di atas Tulang iga Taburi sedikit merica dengan kacang polong dan masukkan beberapa daun salam.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Jika ada panggangan di kompor, maka ada baiknya, di awal memasak, nyalakan selama dua hingga empat menit untuk membentuk glasir di tulang rusuk. Kami memanggang selama 60-80 menit (tergantung pada ketebalan iga babi) pada 200 derajat C. Pembentukan glasir mudah dicapai dengan mengolesi iga dengan madu.

Kami memeriksa kesiapan iga dalam oven dengan membuat sayatan di tempat yang paling tebal, jus yang menonjol harus transparan. Kita selalu ingat bahwa babi hanya bisa dimakan dengan baik. Karena itu, tidak boleh ada darah.

Kami mengeluarkan iga goreng dari oven. Anda dapat menutupinya dengan kertas timah selama beberapa menit dan diamkan beberapa saat.

Potong daging menjadi beberapa bagian di sepanjang tulang, bungkus dengan lavash Armenia, selamat makan.

Saus yang lezat diperlukan untuk iga. Anda dapat mengambil apa yang ada di lemari es (saus atau satsebeli), Anda bisa melakukannya sendiri. Berikut ini adalah resep dadih sederhana dengan ke daging.

Kami mengambil agusha keju cottage bayi atau yogurt tanpa pengisi atau krim asam, peras bawang putih di sana (2-3 siung), cincang halus bumbu (peterseli, adas, jika ada, Anda bisa melakukannya tanpanya. Aduk, itu saja - sausnya adalah siap.

sumber

Iga babi panggang oven adalah hidangan favorit semua orang. Mereka dapat disiapkan baik untuk meja pesta di mana mereka akan mendekorasinya, dan untuk makan malam sehari-hari. Itu selalu menjadi panas, tidak akan ada misfires. Saat mempersiapkannya, ada tempat di mana fantasi bisa berkeliaran. Mereka dimasak dengan lauk apa pun, tentu saja, kentang tetap tidak berubah. Sayuran ini benar-benar menyerap rasa dan aroma herbal seperti spons. Ini cocok dengan sayuran lain, dan Anda bisa menggunakan salah satunya.

Iga babi adalah hidangan yang terjangkau dan lezat. Ada banyak hidangan dari mereka. Mereka dimasak dalam wajan, dipanggang, dipanggang dengan sayuran, diasap dan, tentu saja, dipanggang dalam oven. Untuk kaldu, Anda bisa mengambil iga dengan lapisan daging tipis. Untuk hidangan kedua, lapisan tipis bacon sangat penting.

Iga harus dicairkan secara perlahan, agar rasa dan kesegaran daging tetap terjaga.

Iga babi dalam oven - daging yang sangat aromatik dan berair di tulang. Bumbunya bisa berbeda, semakin lama daging di dalamnya, semakin cerah rasanya. Bagi mereka yang menyukai barbekyu, hidangan ini sangat ideal, rasanya dihiasi dengan nada mustard, madu, dan kecap. Kami memasak hidangan di oven, di rumah

Iga babi - 400 g
Madu - 50 g
Pasta tomat - 30 g
Air murni - 200 ml
Mustard - 20 gram
Cuka - 10 g
kecap asin - 50 g
Garam - 2 sejumput
Lada hitam giling - 1 sejumput
Bawang putih (opsional) - 5 siung
Minyak bunga matahari (opsional) - 2 sdm. l.

Jika daging dibeli terlebih dahulu, kami mengeluarkannya dari lemari es dan mencairkannya. Lalu kita bilas dengan baik di bawah air mengalir

Sekarang mari kita rawat bumbunya, untuk ini kita encerkan pasta tomat dalam air. Tuang cuka, kecap, dan mungkin bahan yang paling penting adalah madu. Lebih baik menggunakan cairan, itu akan larut lebih cepat di sisa bahan. Campur semuanya dengan baik, bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Terakhir, tambahkan mustard, aduk, jangan sampai ada gumpalan, massa harus homogen.

Baca juga: Bagaimana cara beralih dari Yarina ke Klaira

Kami mengirim iga ke rendaman, pastikan semua daging ditutupi dengan rendaman. Balikkan potongan dari waktu ke waktu. Untuk pecinta pedas, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih, melewati pers.

Taruh daging acar di atas loyang. Sebelumnya, Anda bisa melumasi bagian bawah lembaran dengan minyak. Kami memanggang daging, menutupinya dengan kertas timah, dalam oven yang dipanaskan hingga 210 derajat, selama 30 menit.

Setelah waktu berlalu, keluarkan foil, masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit untuk membentuk kerak coklat keemasan.

Iga yang menggugah selera dan lezat sudah siap. Kami menyajikannya dalam piring porsi, menghias dengan bumbu, memakannya panas, dengan saus favorit kami. Selamat makan!

Ibu rumah tangga tidak boleh melupakan hal yang penting dan perlu seperti selongsong kue. Semua hidangan yang disiapkan dengan penggunaannya menjadi berair dan sangat lezat. Tidak ada yang akan terbakar di dalamnya, tetapi untuk saat ini kita dapat melakukan hal-hal bermanfaat lainnya. Hari ini kita akan menyiapkan iga dengan sayuran.

Iga babi - 1 kg;
Kentang - 3 buah;
Lada manis - 1 buah;
Wortel - 1 buah;
Tomat - 1 buah;
Bawang - 1 buah;
Daun bawang - 1 buah;
Rempah-rempah favorit - secukupnya;
Garam dan merica secukupnya.

Siapkan iga, potong menjadi beberapa bagian, bilas dan tambahkan bumbu favorit Anda.

Kentang, paprika, wortel, bawang, daun bawang, tomat, kupas dan potong sesuai kebijaksanaan Anda.

Kami mengirim sayuran yang sudah disiapkan ke dalam selongsong kue, menaruh daging di bumbu dan seikat rempah di atasnya.

Kami mentransfer selongsong yang diisi ke loyang, mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah sekitar satu jam, daging dan sayuran sudah siap. Kami meletakkannya di atas piring datar, makan malam sudah siap. Hubungi rumah tangga Anda dan duduk di meja. Selamat makan

Kita semua sangat menyukai iga babi dan semua orang menggunakan bumbunya sendiri. Hari ini saya mengusulkan resep, dengan saus lingonberry, yang akan menambah sedikit rasa asam

Iga babi - 500 gr.
Saus lingonberry liar - 200 gr.
Bawang - 1 kepala
Bawang putih - 2 siung
Bubuk allspice - secukupnya

Cuci iga dan potong menjadi beberapa bagian.

Kupas bawang merah dan bawang putih, giling dalam blender, tambahkan saus lingonberry. Kami menghubungkan semuanya.

Tuang iga dengan saus yang dihasilkan, biarkan diasinkan selama satu jam.

Taruh di loyang atau loyang. Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 500 derajat, sekitar 30 menit. Tutup sesekali dengan saus. Kami menyajikan dan menikmati daging yang lezat. Selamat makan!

Hidangan lezat dan berair ini akan mengejutkan bahkan pemakan yang paling cerewet.

Gula merah - 6 sendok makan
Paprika - 6 sendok makan
Lada hitam giling - 3 sendok makan
Bubuk bawang putih - 3 sendok makan
Garam - sendok teh
Iga - 3-4 ubin babi
Dijon mustard - 9 sdm / l
Asap cair - 2 sendok teh
Menggagalkan
Saus BBQ adalah favorit Anda

Campurkan gula, lada merah dan hitam, bawang putih dan garam dalam mangkuk kecil.

Campurkan mustard dengan asap cair di wadah lain. Kami melapisi setiap tepi kanvas dengan kuas, di kedua sisi.

Dan kemudian taburi dengan campuran paprika, juga di kedua sisi.

Kami melapisi bagian bawah oven dengan selembar kertas timah besar, atau menggantinya dengan loyang untuk mengeringkan lemak. Letakkan iga tepat di rak kawat, goreng hingga renyah, berwarna cokelat keemasan pada suhu 250 derajat selama 1,5-2 jam. Di tengah memasak, balikkan daging agar matang merata.

Iris iga dalam porsi, makan dengan saus BBQ favorit Anda. Selamat makan!

Mempersiapkan hidangan seperti itu sangat sederhana. Jauh lebih sulit untuk menunggu saat daging berada di dalam oven, karena baunya yang menakjubkan. Untuk lauk, misalnya, Anda bisa memasak nasi dengan sayuran.

Iga babi - 1 kg.
Mustard siap pakai - secukupnya
Garam dan rempah-rempah favorit seperti lada merah, campuran bumbu barbekyu
Memanggang foil

Bilas tulang rusuk dan bersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Potong-potong dengan dua tulang rusuk.

Gosok dengan garam dan rempah-rempah, lapisi dengan mustard di kedua sisi. Jika Anda punya waktu, biarkan diasinkan di lemari es selama beberapa jam.

Kami mengirim daging di atas kertas timah, membungkusnya dengan erat dalam beberapa lapisan.

Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar satu setengah jam. Waktu dapat bervariasi tergantung pada peralatan dapur atau ukuran tulang rusuk. Kami membebaskan hidangan yang hampir jadi dari kertas timah dan membiarkannya berwarna cokelat. Sajikan dengan lauk favorit Anda. Selamat makan!

Daging yang dikombinasikan dengan sayuran langsung dari kebun tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Iga membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, tetapi bersabarlah, itu sepadan.

Iga babi - 1 kg.
Kentang - 6-7 buah.
Zucchini - 0,5 buah.
Bawang - 1 kepala
Tomat - 100-200 gr.
Lada Bulgaria - 1 buah.
Bawang putih - 3 gigi.
Bumbu - secukupnya
Wortel - 1 buah.
Tepung - 3 sendok makan

Potong iga memanjang menjadi beberapa bagian, jika perlu, potong memanjang. Kami kirim bumbunya, saya pakai lada merah dan hitam, campuran kemangi, ketumbar dan paprika, daun salam, campuran marjoram, biji jintan, biji sawi.

Kupas bawang, potong setengah cincin, kirim ke tulang rusuk. Kemudian kami melewati 3 siung bawang putih melalui pers. Kami mencampur semuanya dengan baik, mari kita beri nutrisi dengan bumbu selama 3 jam.

Sementara itu, bilas dan kupas kulit dari zucchini, potong kecil-kecil.

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu. Kupas wortel, potong menjadi kubus.

Campur sayuran dalam mangkuk, tambahkan tepung dan garam, aduk rata.

Letakkan di atas loyang, diolesi dengan minyak bunga matahari. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, taruh di atas sayuran. Kami membersihkan lada dari biji, memotongnya menjadi beberapa bagian, mengirimkannya setelah tomat.

Letakkan iga di atas bantal sayuran. Tutup dengan foil agar tidak memerciki seluruh oven dengan minyak, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Setelah 1-1,5 jam, hidangan lezat yang bergizi dan sangat berair sudah siap. Selamat makan!

Jika Anda tidak menyukai salah satu resep yang tercantum di atas, lihat beberapa resep lagi dengan iga babi di dalam oven.

sumber

Pada postingan sebelumnya, saya sudah menulis tentang bumbu rendaman steak yang saya siapkan DI SINI. Malam yang sama bumbu ini pergi berperang untuk kedua kalinya - saya "merendam" iga babi di dalamnya.

Iga berada di rendaman selama hampir satu hari dan mencapai kondisi sempurna, yaitu, mereka harus memasak lebih cepat.

Saat panggangan sedang memanas, saya membuat saus barbekyu:
- kecap Heinz (200 gram)
- dua sendok makan madu (gula merah bisa digunakan, tapi saya memutuskan untuk menggunakan madu)
- kecap di mata sedikit
- perasan satu buah lemon
- cabai merah untuk rasa pedas
- Bawang putih

Semua ini dicampur secara menyeluruh dengan blender. Kami dengan murah hati akan melapisi iga dengan saus ini.

Panaskan panggangan dan mulailah menggoreng daging. Membalik setelah beberapa menit, kami segera mulai melumasi tulang rusuk dengan sangat banyak dengan saus barbekyu. Dan setelah setiap iterasi membalik, lumuri daging dengan saus lagi dan lagi.

Sausnya, tentu saja, terbakar dari panggangan. Tetapi Anda tidak perlu takut akan hal ini, dagingnya akan tetap lunak. Meskipun, banyak orang berlatih terlebih dahulu untuk membawa daging ke kesiapan dan hanya di bagian paling akhir olesi dengan saus, yang memungkinkan keraknya menjadi karamel.

Ketika tingkat penggorengan kerak sudah cukup untuk saya, saya yakin dengan tingkat kesiapan daging dengan pemeriksaan suhu. Suhunya belum mencapai 60 derajat, dan saya harus mendapatkan setidaknya 75 untuk daging babi.

Kami menggeser daging ke rak istirahat atas, memasukkan probe ke bagian paling tebal. Kami mengatur suhu ke 75, menutup tutupnya dan menjalankan bisnis kami.

Atas panggilan kesiapan mencicit dari termometer, kami mengambil iga yang sudah jadi dan memanggil keluarga untuk makan malam.

sumber

Iga babi panggang oven telah menjadi hidangan favorit di menu kami. Mereka disiapkan untuk meja pesta dan untuk makan malam keluarga biasa. Hidangan hangat yang lezat selalu muncul. Apalagi saat menyiapkan iga, ada tempat untuk berimajinasi. Mereka dimasak dengan berbagai lauk pauk, yang paling favorit tentu saja kentang. Saat dipanggang bersama dengan iga, kentang menyerap semua aroma rempah yang lezat. Hidangan lezat diperoleh dengan sayuran panggang, dan Anda dapat menggunakan hampir semua sayuran.

Anda dapat mengasinkan iga dengan berbagai bumbu (mustard, madu, pasta tomat, kecap). Dengan masing-masing bumbu ini, Anda mendapatkan rasa yang sama sekali berbeda dari hidangan ini. Anda dapat memanjakan keluarga atau tamu Anda dengan kelezatan baru setiap saat.

Iga yang lezat dapat dipanggang dalam oven, dalam wajan, dan dalam slow cooker. Artikel hari ini akan fokus pada memasak iga babi di dalam oven. Ini mungkin metode memasak yang paling klasik. Hidangan seperti itu nyaman untuk meja pesta. Pertama, iga perlu diasinkan terlebih dahulu, lebih disukai sehari sebelumnya. Karena itu, pada hari kedatangan tamu, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk hidangan panas. Kedua, memanggang dalam oven membebaskan nyonya rumah selama satu jam penuh untuk hal-hal lain.

Untuk iga yang lezat, pilih daging merah muda segar dengan lapisan tipis dan tanpa noda.

Iga panggang oven dengan kentang adalah kombinasi klasik untuk makan siang atau makan malam yang lezat, meskipun ahli gizi tidak merekomendasikan menggabungkan daging dengan kentang. Tapi apa yang bisa kita lakukan jika kombinasi khusus ini menurut kita paling enak? - Tentu saja, masak, yah, mungkin lebih jarang. Nah, resepnya sendiri sangat sederhana sehingga ibu rumah tangga dan bujangan bisa mengatasinya.

Kita butuh:

iga babi - 1,5 kg
kentang - 1,5 kg
bawang putih - 2 siung
Dil
minyak zaitun - 30 gram.
garam, merica sesuai selera
daun salam - 2 buah.

Iga babi asin, merica dan taburi dengan bumbu untuk daging. Biarkan iga ke samping untuk diasinkan sebentar. Lebih baik lagi, rendam terlebih dahulu, beberapa jam sebelumnya.

2. Kami akan memanggang kentang dengan kulitnya. Tapi Anda perlu mencucinya dengan seksama, saya menggunakan kuas untuk ini. Kami membagi setiap kentang menjadi 4 bagian.

3. Kami akan menyiapkan bumbu untuk kentang. Untuk melakukan ini, giling bawang putih dengan mesin pres, potong adas halus, tambahkan minyak zaitun dan garam secukupnya, aduk semuanya dengan baik. Lapisi setiap kentang dengan rendaman yang dihasilkan dengan kuas.

4. Gunakan selongsong untuk memanggang. Untuk melakukan ini, kami meletakkan tulang rusuk di selongsong, dan kentang di atasnya. Kami juga mengirim daun salam ke sana. Kami mengikat lengan baju. Anda perlu memanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar satu jam.

Di selongsong, daging mengeluarkan jus dan tulang rusuknya ternyata direbus, seolah-olah. Jika Anda ingin mendapatkan kerak goreng yang indah, Anda dapat memanggang selongsong selama 40-50 menit, lalu nyalakan mode "Panggangan" selama 10 menit, sambil memotong selongsong dengan gunting.

Salah satu resep paling sukses untuk iga panggang. Berkat madu dan mustard, iganya manis dan sangat lezat. Dan betapa indahnya! Iga dalam madu digoreng menjadi kerak yang indah. Mereka dimakan dalam sekejap mata dan tanpa bekas.

Baca juga: Cara menghilangkan rasa lapar saat diet

Kita butuh:

iga babi - 1 kg
kecap asin - 4-5 sdm l.
madu - 2 - 3 sdm. l.
Dijon mustard - 1 - 2 sdm. l.
adas, peterseli
minyak sayur - 1 sdm. l.
Merica untuk rasa
bawang putih - 3 siung

Potong iga menjadi beberapa bagian.

2. Siapkan rendaman. Potong bawang putih menjadi cincin besar, meskipun Anda bisa memotongnya, itu tidak masalah.

3. Dalam mangkuk terpisah, campur kecap, madu, dan mustard Dijon. Tuang 1 sendok makan minyak sayur. Aduk semuanya dengan baik sampai madu larut. Tambahkan lada hitam jika diinginkan. Kami tidak akan memberi garam pada iga, kecap saja sudah cukup.

4. Tempatkan iga dalam mangkuk atau panci yang dalam dan isi dengan rendaman yang dihasilkan. Biarkan meresap dalam cairan lezat ini selama sekitar 1 jam.

5. Setelah itu, masukkan iga ke dalam baking sleeve. Kami mengikat selongsong, dan mendistribusikan tulang rusuk secara merata di sepanjang panjangnya.

6. Panaskan oven hingga 220 derajat. Kami memanggang iga selama 40 menit di selongsong. Lalu kami memotong selongsong dan sedikit menekuk ujungnya.

7. Tuang iga dengan cairan yang terbentuk selama memanggang dan panggang lagi selama 15 menit sampai muncul kerak yang menggugah selera.

Kesedihan hidangan ini diberikan oleh bumbu tomat dan krim asam yang diawetkan dalam jusnya sendiri. Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana, tetapi dibutuhkan sedikit lebih lama daripada resep lainnya. Tetapi dagingnya akan menjadi yang paling lembut dan akan mudah tertinggal di belakang tulang.

Kita butuh:

iga babi - 1 kg
tomat kalengan dalam jusnya sendiri - 400-500 gr.
krim asam - 200 gr.
garam - 1/2 sdm. l.
lada - 1/2 sdm. l.
bawang - 1 kepala

Untuk rendaman, masukkan tomat kalengan dari toples dan tuangkan jusnya. Potong tomat dengan garpu. Tambahkan krim asam, garam, dan merica ke dalamnya. Aduk bubur yang dihasilkan dengan baik.

Anda juga perlu menambahkan bawang ke bumbu ini. Dan gosokkan pada parutan halus dan tambahkan juga massa tomat.

Gilirannya datang ke tulang rusuk. Untuk membuatnya lunak, Anda harus menghapus filmnya. Cungkil saja dengan pisau dan tarik - film akan mudah lepas dari permukaan.

Sekarang potong menjadi beberapa bagian tulang dan letakkan tulang rusuk di atas selembar kertas timah. Omong-omong, makanan harus ditempatkan dalam foil sehingga sisi yang mengkilap ada di dalam. Saya menulis lebih banyak tentang cara menggunakan foil di salah satu artikel saya. Lumasi mereka dengan rendaman di kedua sisi. Lumasi dengan lapisan yang cukup tebal.

Kami menutup kertas timah di semua sisi, dan membiarkan dagingnya diasinkan selama satu jam. Kemudian kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat selama 2 jam. Ini akan menjadi keindahan seperti itu, tapi bukan itu saja.

Kami meningkatkan suhu hingga 200 derajat, buka lapisan atas kertas timah, tuangkan jus yang diperoleh selama memanggang. Meskipun mungkin tidak bertahan dalam 2 jam. Kami memanggang selama 20 menit lagi dan mendapatkan kecantikan.

Resep ini akan sangat dihargai oleh pria. Iganya dimasak dalam oven dan disajikan dengan bir, dan rasanya seperti dipanggang.

Jika kami menyajikan hidangan sebelumnya dengan bir, maka kami menyiapkannya dengan tambahan bir. Ternyata bir membantu menyiapkan banyak hidangan lezat. Salah satunya adalah iga babi, yang berkat birnya sangat aromatik dan berair. Cobalah dan lihat sendiri.

Kita butuh:

iga babi - 1 kg
bir hitam - 0,5 liter
kecap asin - 2 sdt
madu - 2 sdt
bawang - 2 buah.
lada hitam giling - 1/2 sdm. l.
mustard - 1 sdt
adjika - 1 sdt.
bawang putih - 3 siung
daun salam - 3 pcs.
minyak zaitun - 1 sdm l.

Potong iga menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Letakkan adjika, mustard, madu di kanan atas di atas tulang rusuk, tuangkan kecap dan bir. Tambahkan lada hitam. Campur semuanya dengan tangan Anda.

2. Iga harus benar-benar tertutup bumbu. Tutupi piring dengan cling film atau penutup dan biarkan diasinkan selama 2 jam.

Untuk memanggang, kita membutuhkan bentuk yang dalam, karena akan ada banyak bumbunya

3. Potong bawang menjadi setengah cincin di bagian bawah cetakan. Potong bawang putih menjadi irisan atau cincin dan letakkan juga di bagian bawah cetakan bawang.

4. Keluarkan iga dari rendaman dan letakkan erat-erat di atas bantal bawang. Taburi sedikit dengan minyak zaitun dan tutupi semuanya dengan rendaman di mana mereka direndam. Kami meletakkan daun salam di sana. Tutup formulir dengan kertas timah atau penutup.

5. Kami akan memanggang selama sekitar 40 menit pada suhu 200 derajat. Setelah 20 menit, mis. di tengah pemanggangan, kertas timah perlu dilepas, dan iga perlu dituang dengan rendaman lagi dan dibiarkan selama 20 menit sampai kecoklatan.

6. Setelah dikeluarkan dari oven, Anda akan melihat keindahan seperti itu.

Salah satu resep paling sukses yang disukai semua orang. Saya telah memperhatikan bahwa iga paling enak diperoleh dengan mengasinkannya dengan madu atau saus barbekyu yang manis. Dengan rendaman ini, iga bisa dipanggang di oven, atau di atas panggangan atau barbekyu. Saya sarankan mencoba resep ini, Anda tidak akan menyesal.

Kita butuh:

iga babi - 1 kg
madu - 1 sdm. l.
kecap asin - 4 sendok makan l.
Saus BBQ - 3 sdm. l.
jus lemon - 1/2 sdt
saus cabai pedas - secukupnya
Saus Worcester - 1 sdt
bawang putih - 2 siung
garam secukupnya
thyme - beberapa ranting

Kami membagi tulang rusuk menjadi 2 bagian yang lebih besar, tetapi jika Anda mau, Anda dapat langsung memotongnya menjadi beberapa bagian. Gosok tulang rusuk dengan garam.

2. Siapkan rendaman - campur 1 sdm. l. madu, 4 sdm. l kecap asin, 3 sdm. l. Saus BBQ, 1 sdt. Saus Worcester dan setengah sendok teh jus lemon. Tambahkan saus sambal secukupnya, jangan lupa pedasnya sangat pas. Campur semuanya dan peras bawang putih di sana.

3. Tutupi loyang dengan kertas timah dan taruh beberapa tangkai thyme di bagian bawah untuk menambah rasa.

4. Tuang sedikit saus ke bagian bawah cetakan dan letakkan iga. Lapisi mereka di atasnya dengan saus yang lezat.

5. Tutup cetakan dengan foil dan taruh di tempat yang dingin selama 1 jam untuk diasinkan.

6. Panggang pada suhu 140 derajat selama 2 jam.

7. Kemudian kita keluarkan loyang dari oven, keluarkan foilnya, dan olesi iga dengan saus BBQ.

8. Kami memasukkan 15 menit lagi ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Selama waktu ini, tulang rusuk akan mendapatkan kerak selera yang indah, saat melihat air liur akan mengalir.

Saya menyukai resep ini untuk bumbu yang tidak biasa dan saus tomat dan apel. Saya sarankan Anda pasti mencobanya dan saya yakin Anda tidak akan kecewa.

Saat menulis artikel, saya semakin yakin bahwa iga adalah salah satu hidangan paling sederhana, tetapi sangat lezat. Hal utama adalah iga segar dan bumbu yang lezat.

Hari ini kami memasak iga dalam oven, tetapi tidak kalah enaknya di atas panggangan, panggangan, penggorengan, atau dalam slow cooker. Saya pikir topik ini harus dilanjutkan, karena enak!

sumber

Memasak iga babi dalam oven sangat sederhana. Resep sederhana tidak menyiratkan persiapan yang lama dan seluruh triknya adalah mengasinkan daging terlebih dahulu. Terlepas dari teknologi memasak dasar, hidangan itu ternyata "untuk pesta dan dunia" dan layak ditempatkan di meja pesta mana pun. Dan variasi kecil dari resep utama akan membantu ibu rumah tangga bereksperimen dan mengubah hidangan tanpa henti.

Hal pertama yang penting dipelajari ibu rumah tangga adalah memilih bahan daging yang tepat. Bagian terbaiknya adalah Sandung lamur, cukup berminyak dan akan selalu tetap berair. Daging babi muda lebih empuk: hewan dewasa membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, dan iga siap dikunyah dengan susah payah. Sangat mudah untuk membedakan potongan seperti itu dengan lemak kekuningan. Secara umum, tidak ada trik khusus, dan bahan-bahan yang diperlukan selalu mudah ditemukan di lemari es.

Kami mencuci tulang rusuk dengan air mengalir, menghilangkan kelebihan lemak, bagian-bagian kecil tulang. Keringkan dengan handuk kertas. Anda dapat memotong menjadi potongan-potongan besar, atau meninggalkan seluruh blockhouse. Ukuran porsi optimal adalah 2 potong daging di atas tulang. Peras bawang putih ke dalam minyak bunga matahari, tambahkan garam di sana. Gosok tulang rusuk dengan campuran dan biarkan meresap selama 15-20 menit. Idealnya, rendam semalaman atau setidaknya 3 jam: hidangan ini lebih sulit dikeringkan, tetap berair. Pada saat ini, panaskan oven hingga 180 derajat.

Kami memasukkan iga ke dalam oven dan memanggang selama 40 menit, menuangkan jus daging dari waktu ke waktu. Iga akan berbau sangat menggugah selera, tetapi dianggap siap hanya ketika jus daging benar-benar transparan, dan kerak emas telah terbentuk di atasnya. Sajikan hidangan dengan kentang rebus (Anda bisa memasak iga babi di oven segera dengan kentang), dan bahkan lebih baik, lauk yang rumit digabungkan - kentang dan kol rebus. Namun iga juga cocok sebagai camilan panas mandiri, misalnya sebagai penambah minuman berbusa. Selain itu, iga panggang idealnya dipadukan dengan saus: dari saus tomat klasik hingga saus satsebeli yang terbuat dari yogurt alami, mint, bawang putih, dan mentimun segar.

Licik! Bisakah saya mengambil makanan beku? Produk yang ideal didinginkan. Tetapi dalam kasus darurat, adalah realistis untuk menggunakan daging dari freezer hanya untuk membiarkannya mencair secara alami, tanpa menggunakan bantuan microwave. Kemudian iga akan berair, terutama jika sudah diasinkan sebelumnya.

Memasak dalam foil adalah kesenangan nyata bagi banyak ibu rumah tangga. Ini sangat sederhana, dan terlebih lagi, sangat nyaman karena Anda tidak perlu mencuci loyang dari lemak setelah makan. Iga babi dalam oven dalam foil adalah hidangan dasar, bahkan bagi mereka yang tidak terbiasa memasak. Selain itu, iga dapat disajikan tanpa mengeluarkannya dari kertas timah - penyajian seperti itu efektif dan cocok untuk pesta meriah.

Instruksi memasak secara keseluruhan tidak berbeda dari resep dasar: potongan daging dicuci dengan cara yang sama, dilumuri rempah-rempah, dan kemudian masing-masing "dibungkus" dalam lapisan kertas timah. Potongan daging dipanggang selama 50 menit pada suhu 200 derajat dan disajikan dengan lauk atau saus.

Rahasia! Untuk membentuk kerak yang indah, Anda dapat menghapus lapisan atas kertas timah 10 menit sebelum siap dan biarkan iganya digoreng. Fungsi panggangan bahkan lebih cocok untuk tujuan ini, yang sekarang tersedia di hampir semua oven.

Madu dan mustard adalah saus klasik dan mungkin yang paling aromatik untuk memanggang iga. Masakan nasional Republik Ceko, masing-masing wilayah Jerman, tidak terpikirkan tanpa bumbu daging ini: sayap ayam, betis, iga dipanggang di dalamnya.

Lelehkan madu sedikit dalam bak air, campur dengan mustard. Gosok potongan daging dengan saus, biarkan bumbunya meresap ke daging dengan baik. Waktu terbaik untuk mengasinkan adalah beberapa jam, sehingga saus benar-benar memenuhi serat daging, membuat daging lebih empuk dan lebih lembut. Kemudian kami melakukan semuanya dengan cara yang sama seperti pada resep utama - masukkan iga ke dalam cetakan dan goreng selama 40 menit.

Nuansa penting! Hanya sedikit bermain dalam proporsi, peningkatan proporsi madu atau mustard, secara signifikan mengubah rasa iga panggang. Ingin lebih manis? Ambil lebih banyak madu. Apakah Anda ingin beberapa rempah-rempah? Jangan simpan mustardnya. Dan satu rahasia lagi: di seluruh dunia, mustard Dijon digunakan untuk bumbunya: produk nasional Rusia kuat, sedangkan mustard Dijon lembut dan aromatik.

Masakan Pan-Asia sedang populer saat ini, dan kecap adalah bahan utama yang memberikan keaslian hidangan, sehingga mengingatkan pada masakan Cina dan Jepang. Kecap asin melengkapi daging babi dengan sempurna, jadi jangan ragu untuk mencoba resepnya meskipun Anda bukan penggemar Asia.

Iga babi adalah makanan favorit bagi banyak orang. Mereka sering terlalu gemuk atau terlalu kurus. Iga yang dipasok ke toko online Leaderfood memiliki keseimbangan sempurna antara lemak dan daging. Lapisan lemak yang ada di tulang rusuk mencegah daging mengering saat dimasak. Iganya juicy, tapi tidak berminyak.

Waktu memasak - 50 menit tidak termasuk waktu yang dibutuhkan untuk mencairkan dan mengasinkan.

Bahan-bahan:

iga babi - 500 g;
kecap - 5 sendok makan;
saus tomat - 3 sendok makan;
madu gelap - 7-10 sendok makan;
garam berbumbu secukupnya;
bawang putih giling sesuai selera.

Persiapan:

1. Keluarkan iga babi yang baru dibekukan dari freezer, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan semalaman untuk pencairan halus.
2. Potong iga menjadi beberapa bagian.
3. Siapkan bumbu marinasi: campur 5 sendok makan kecap asin, 7-10 sendok makan dark honey dan 3 sendok makan kecap, tambahkan garam secukupnya dan bawang putih butiran. Aduk rata, olesi iga yang dipotong dalam porsi banyak, masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-3 jam.

4. Panaskan oven hingga 170 derajat. Kami menyebarkan iga di atas kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven selama 35 menit, menuangkan sisa rendaman di atas iga setiap 15 menit.
5. Saat daging dipanggang dalam oven, siapkan lauk favorit Anda. Sajikan saat selesai.
Selamat makan!

Masak dengan LeaderFood!

Cara memasak iga babi berlemak dengan enak. dan dapatkan jawaban terbaik

Jawaban dari Mariyka [guru]
Iga babi dipanggang dengan kentang
.
iga babi (yang lebih enak), kentang, bumbu bawang.
Nyalakan oven pada 190 derajat terlebih dahulu.
Cuci iga, potong menjadi beberapa bagian dan taruh di atas wajan panas kering untuk digoreng. Perhatian: awasi terus-menerus agar tidak terbakar.
Potong bawang menjadi cincin, dan kentang menjadi potongan besar
Masukkan iga ke dalam cetakan yang diolesi minyak bunga matahari, taburi bumbu, garam, lalu bawang bombay, lalu kentang. (jangan garam!!!)
Masukkan ke dalam oven selama minimal 1,5 jam. Kami memeriksa kesiapan secara berkala. 15 menit sebelum akhir, garam kentang !!! !

Jawaban dari DaqpbЯR AndqreVna[guru]
Iga babi goreng
resep
Bahan untuk resepnya:
2 iga babi dengan berat total sekitar 1,5 kg
8 sendok makan air
2 bawang hijau, cincang halus
4 sendok makan kecap
jus 1 jeruk besar
1 sendok makan cuka sari apel
1 sendok makan (tanpa top) gula tebu yang tidak dijernihkan
2 sendok makan saus tomat yang dibumbui
1 siung bawang putih, cincang
400 g kacang kalengan (atau kacang polong)
225g kacang hijau, kupas, potong pendek dan rebus
1 sendok teh mustard
Resep Memasak: Iga Babi Goreng
Saus pedas yang dituangkan di atas iga babi yang dimasak dengan kertas timah juga cocok untuk steak panggang, ayam, dan burger. Kacang kalengan dapat digunakan sebagai pengganti kacang kalengan. Panaskan kacang dengan sedikit saus.
Tempatkan parutan tempat daging akan digoreng, pada ketinggian 15 cm dari bara. Sebarkan iga babi di atas 4 kotak kertas timah tebal. Taburi dengan air (2 sendok makan) dan bungkus rapat dengan kertas timah. Panggang selama 45 menit. Balikkan tanpa melepas foil.
Campurkan bawang hijau, saus tomat, jus jeruk, gula, cuka, 1 sendok makan saus tomat dan bawang putih. Buka kantong foil dan lapisi iga dengan campuran. Masak dengan foil terbuka selama 10 menit.
Keluarkan iga dari kertas timah dan lapisi dengan sisa jus di kertas timah. Masak di atas panggangan selama 15 menit lagi, balik sesekali, sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan.
Pada saat ini, campur kacang, kacang hijau, saus sisa dan mustard dalam piring tahan api besar. Tutup dan panggang selama 15 menit, aduk sesekali. Atur kacang di sekitar tepi piring, letakkan iga babi di tengah. Sajikan .
Iga babi panggang
resep
Bahan untuk resepnya:
minyak sayur - 2 sdm. l.
bawang - 1 buah.
bawang putih - 1 iris
sirup maple - 1/2 cangkir
kecap asin - 1 sdm l.
saus tomat - 1 sdm l.
Saus Wocestershire - 1 sdm l.
jahe (ditumbuk) - 1 sdm. l.
paprika - 1 sdt.
cuka anggur - 1 sdm. l.
iga babi - 1 kg.
Resep Memasak: Iga Babi Panggang
Panaskan oven hingga 200C. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga layu.
Tambahkan sirup maple, kecap, saus tomat, saus Wocestershire, semua bumbu. Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 2 menit.
Tempatkan iga di wajan, beri saus di atasnya, dan balikkan iga di dalamnya sehingga saus benar-benar menutupinya. Tutup wajan dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 15 menit lagi, taburi dengan saus dari waktu ke waktu. Masak hingga lunak.

Jawaban dari karina[guru]
pasti rebus!
1.Bisa di pot dengan kentang, jamur, dll.
2. Anda bisa membuat lentil dengan mereka.

Jawaban dari Ilana Musa[guru]
taruh di piring tahan panas tuang di atas saus: 0,25 tumpukan. kedelai, 0,5 cangkir pasta tomat, 1 cangkir jus tomat, 0,5 sendok teh cabai kering atau 2 sendok makan saus cabai manis, 3 sendok makan cuka sari apel 5 siung bawang putih yang dihancurkan, gula garam secukupnya. tuangkan daging babi - didihkan 180 derajat. sampai matang, tuangkan saus setiap 15 menit. sekitar 30 - 40 menit.

Jawaban dari Maria Gorbunova[guru]
Saya hanya menggorengnya atau memanggangnya dalam oven listrik. Garam, taburi dengan hop, suneli, lalu sajikan adjika atau saus tomat untuk mereka.

Jawaban dari Nikolay Smirnov[guru]
Bangkai dengan kubis!
Pertama, saya menggorengnya dalam panci berdinding tebal tanpa minyak (lemaknya meleleh dan tidak gosong) di semua sisi.
Lalu saya tambahkan kubis segar, potong kotak 1 cm.
Garam dan aduk bangkai sampai empuk.
Dari rempah-rempah saya menambahkan lada hitam, ketumbar atau adas (sangat sedikit).

Jawaban dari Yinatin Lurie[guru]
Saya tidak suka main-main dalam waktu lama, jadi ketika saya harus memasak iga babi, saya selalu melakukan hal yang sama. Saya dengan murah hati melumasi iga dengan adjika, dan meletakkan iga di rak bawah kulkas selama 3 jam, dan menggorengnya dalam wajan besi tuang besar. Kami makan, hanya tulang yang terbang, dan yang paling penting, berapa banyak tidak selalu melakukan sedikit ...

Mau iga babi seperti di restoran?) Sekarang gampang buatnya di rumah!

Perusahaan Miratorg telah lama terkenal dengan produknya yang lezat. Kami semua memakan semua jenis nugget, irisan daging, dan produk setengah jadi lainnya. Perusahaan mencapai level baru ketika membuka segmen daging dingin yang bervariasi. Belum lama ini, iga babi dari pabrikan ini mulai dijual. Perhatikan bahwa sebelumnya sangat sulit untuk menemukan produk ini di toko-toko. Entah mereka menemukan beberapa tulang, atau daging dengan kualitas yang tidak terlalu bagus. Adapun produk Miratorg, ini adalah produk yang sangat berkualitas dengan jumlah daging yang melimpah dan praktis tanpa lapisan lemak.

Dimungkinkan untuk mengecat tampilan tulang rusuk Miratorg untuk waktu yang lama, tetapi lebih baik melanjutkan ke latihan, atau lebih tepatnya, persiapan produk ini tidak sulit.

Saya pecinta semua jenis bumbu, tetapi sayangnya, tidak ada bumbu untuk iga di toko (saya harus memilih sesuatu yang pedas, pedas, atau bahkan manis. Saya menemukan bumbu: "Knorr. Sayap berair dalam mustard madu saus." ternyata kemudian, saya membuat pilihan yang tepat).

Untuk pecinta memasak dalam oven, Anda bisa memasukkan iga ke dalam tas kue dan biarkan di oven selama 40 menit, tetapi multicooker terjadi di hati saya) Saya memasukkan hidangan daging yang dibumbui ke dalam multicooker selama 20 menit, menyalakan mode "menggoreng" ...

Sebagai lauk, saya memilih kentang yang sudah dikupas, yang sebelumnya dikukus.

Selain itu, iga dapat digunakan sebagai lauk: nasi, semua jenis pasta, soba, dan sayuran segar. Di akhir memasak iga, saya menambahkan kentang ke multicooker, mengatur mode "multichef" dan membiarkan hidangan mendidih selama 5-10 menit. Setelah selesai memasak, iga yang berair dan lezat diperoleh, yang levelnya tidak lebih buruk dari masakan restoran.

Rak iga babi

Produk tersedia dalam beberapa versi:

Klasik - iga dingin dengan perut babi. Cocok untuk semua jenis pengolahan kuliner. Mereka dicirikan oleh kandungan daging yang signifikan, adanya tulang rawan lunak.
Tulang rusuk dari pinggang. Mereka dianggap paling ramping, praktis tidak memiliki lapisan lemak. Mereka berbeda dalam kandungan kalori yang cukup rendah (240 kkal per 100 g. Produk).
Iga dalam berbagai bumbu: klasik, gurih, jahe, mustard madu. Mereka memasak dengan cepat, memiliki tampilan yang menggugah selera dan rasa yang unik.
Iga panggang. Ini adalah hidangan siap pakai yang termasuk dalam kategori "Dihangatkan dan dimakan". Berisi daging, kecap dan rempah-rempah. Enak, cepat dan murah.

Nasihat! Iga ini dijual dalam paket tertutup transparan. Anda dapat menilai kualitas produk secara visual, memilih potongan dengan jumlah daging terbanyak.

Rangkaian produk Miratorg termasuk daging sapi marmer dingin dan iga sapi merah muda:

untuk hidangan pertama (potongan daging dipotong menjadi beberapa bagian);
untuk memanggang (dengan tulang pendek dan banyak daging);
untuk kursus kedua (dengan herbal, aditif aromatik).

Iga sapi adalah pilihan tepat untuk makanan sehari-hari dan hari raya. Pabrikan memelihara ikan gobi menggunakan teknologi khusus. Berkat ini, dagingnya empuk, sehat, dan enak.

Nasihat! Produk semacam itu dapat digunakan tidak hanya sebagai camilan untuk bir. Sangat cocok untuk menyiapkan hidangan kedua, karena tidak mengandung tulang besar. Tapi ada banyak daging tanpa lemak dan tulang rawan lunak.

Camilan bir disiapkan dalam 20-30 menit. Dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Ini juga cocok dengan anggur putih.

Dikemas dalam kantong tertutup transparan. Dijual dalam keadaan dingin. Umur simpan - hingga 15 hari. Mempersiapkan produk seperti itu tidak akan sulit. Bisa direbus, direbus, dipanggang, dan digoreng.