La maggior parte dei lavoratori cucina per cena qualcosa che può essere fatto rapidamente e senza troppi problemi. Poche persone mettono in tavola il piatto principale, il contorno e l'insalata dopo una giornata di lavoro. Esistono molte ricette per piatti combinati, il più delle volte stufati. Le patate sono l'ingrediente principale di una cena così veloce, grazie alla loro sazietà e velocità di preparazione. Inoltre, è eccellente "amichevolmente" con la carne, con i funghi e con le verdure.
Patate in umido con verdure estive (melanzane, pomodori, peperoni)
Ingredienti:
- patate di media grandezza - 6 pezzi;
- melanzane medie - 1 pz;
- pomodori - 4 pezzi;
- pepe bulgaro - 1 pz;
- cipolla - 1 pz;
- olio vegetale raffinato;
Preparazione passo passo della ricetta:
- Prepara tutte le verdure. Tagliate il peperone, spellatelo dei semi e dei gambi, lavatelo e tagliatelo a quadretti. Lavate i pomodori, asciugateli con carta assorbente e tagliateli a fette. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti piccoli. Togliete la buccia alla cipolla e tagliatela a cubetti. Tagliate allo stesso modo le melanzane sbucciate.
- Mettiamo una padella con un fondo spesso sul fuoco, riscaldiamo l'olio vegetale e mettiamo prima la cipolla nella padella, friggiamo. Quindi aggiungere le patate qui e cuocere a fuoco lento. Rimuoviamo le verdure in umido, le mettiamo in un contenitore separato e mettiamo i cubetti di melanzane nella padella. Friggere e fare lo stesso con il peperone.
- Prendiamo una casseruola, un braciere o un'anatra, adatta per lo stufato, mettiamo a turno tutte le verdure. Salare, pepare a piacere, mescolare. Aggiungere acqua in modo che non raggiunga il bordo superiore delle verdure di circa un centimetro. Mettiamo la casseruola sul fuoco, portiamo a bollore, copriamo con un coperchio, riduciamo la fiamma al minimo e facciamo sobbollire per circa 40 minuti. In circa 10 min. fino alla fine della cottura, aggiungere i pomodori nella casseruola.
- Prima di servire lo spezzatino in tavola, cospargetelo con aneto e prezzemolo tritati.
Ricetta di patate in umido con piselli e verdure
Ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pz;
- piselli - 100 g;
- panna acida - 150 g;
- Farina;
- olio vegetale;
- verdure, sale, pepe - a piacere.
Metodo di cottura:
- Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare le carote e le cipolle e tagliarle a pezzetti. Mescolare tutte le verdure, mettere in una casseruola, versare un cucchiaio di olio vegetale e un quarto di bicchiere d'acqua, mettere a fuoco basso, coprire e far sobbollire per circa 10 minuti.
- Preparare la salsa per gli stufati. Per fare questo, mescolare la panna acida e 4 cucchiai di acqua e aggiungere un cucchiaio di farina mescolando. Mescolate bene e versate la salsa nelle verdure. Aggiungere i piselli qui, mescolare ancora bene, aggiungere sale e pepe, verdure tritate a piacere e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti circa.
Come cucinare le patate in umido con le verdure (peperone)
Ingredienti:
- patate di media grandezza - 5 pezzi;
- peperone bulgaro grande - 1 pz;
- cipolle di media grandezza - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- paprika dolce macinata - circa 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva;
- sale, pepe - a piacere.
Fasi di preparazione della ricetta:
- Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzi grossi. Tagliate il peperone, privatelo del picciolo e dei semi e tagliatelo a listarelle larghe. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Aglio: tritare finemente o passare attraverso una pressa. Scaldare l'olio in una padella. Metti qui prima la cipolla e friggila, mescolando continuamente per circa due minuti. Dopodiché unite il peperone alle verdure e continuate a cuocere a fuoco lento, senza abbassare la fiamma e mescolando continuamente per circa 3 minuti.
- Quindi puoi mettere le patate nella padella. Fate bollire con cipolle e peperoni per circa 2 minuti. Mescolare bene, salare e pepare a piacere, spolverare con la paprika sullo stufato. Mescolate ancora, mettete sul fuoco basso, coprite e fate sobbollire per circa mezz'ora, finché le patate non saranno completamente cotte. Non più agitazione. Aggiungere l'aglio nella padella poco prima di stufare.
Patate piccanti in umido con funghi e verdure
Ingredienti:
- patate grandi - 7 pezzi;
- carote - 1 pz;
- cipolle - 3 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- aneto - un mucchio;
- condimenti per patate;
- grasso o olio vegetale;
- sale, pepe, alloro - a piacere;
- funghi.
Preparazione della ricetta passo dopo passo:
- Prendi un'anatra larga, una pacca o una casseruola. È molto importante che i piatti in cui cucinerai lo stufato siano abbastanza larghi. Perché se tutte le verdure sono impilate troppo in alto, le patate potrebbero cadere a pezzi inutilmente e il tuo piatto sembrerà più simile al porridge.
- Per prima cosa prepariamo tutte le verdure: laviamole, sbucciatele e tagliatele. Tagliare le patate a cubetti o pezzi abbastanza grandi. Ma taglia la cipolla, al contrario, abbastanza finemente. Tritare grossolanamente i funghi. Tagliate le carote a rondelle, a listarelle o semplicemente grattugiate, solo che devono essere grandi.
- Scaldare il grasso in una padella e mettere la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungere le carote e continuare a friggere per circa 5 minuti in più. Quindi mettere le verdure nel piatto cotto. Quindi aggiungere il grasso nella padella e iniziare a friggere le patate. Questo dovrebbe essere fatto a fuoco alto in modo che si formi una leggera crosticina sulle patate. È meglio se le patate vengono fritte non in più strati, ma solo in uno. Metti le patate finite in una casseruola con le verdure. Amalgamare bene il tutto e salare. Cerca di non esagerare con il sale, poiché in futuro aggiungerai spezie e potrebbero contenere anche sale.
- Friggere i funghi nel grasso e aggiungere in una casseruola. Versare l'acqua, dovrebbe essere di circa un centimetro. Mettere il coperchio sulla padella e far sobbollire le verdure a fuoco basso per circa 1,5 ore. Ricordati di controllare e aggiungere acqua se necessario. Quando è passata circa un'ora dall'inizio dello stufato, puoi aggiungere il resto delle spezie, delle erbe aromatiche e dell'aglio. Quando lo stufato è pronto, lasciate in infusione per 10 minuti a fuoco spento. Quindi puoi servire.
Patate in umido con verdure (pomodori) - ricetta
Ingredienti:
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
- 1 scalogno, tritato;
- 1 spicchio d'aglio, sbriciolato
- 600 g di patate, a dadini;
- 5 cucchiai. l. Vino bianco secco;
- 3 pomodori, pelati e privati dei semi e sbriciolati;
- un pizzico di origano secco;
- sale e pepe.
Metodo di cottura:
- Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungere lo scalogno, l'aglio e far rosolare a fuoco medio per qualche minuto (fino a doratura), mescolando di tanto in tanto. Sfumate con il vino e fate sobbollire finché non evapora, poi abbassate la fiamma e aggiungete i pomodori.
- Cospargere le verdure con origano, sale e pepe e versare 150 ml di acqua. Coprite e fate cuocere a fuoco basso fino a quando le patate non si saranno disfatte. Trasferire su un piatto da portata caldo.
Patate in umido con fagioli e verdure - ricetta
Ingredienti:
- patate medie - 5 pezzi;
- fagiolini - 0,5 g;
- pomodori - 1 kg;
- cipolle verdi - un mucchio;
- olive in scatola - mezzo barattolo, ma puoi - a piacere;
- feta - 100 g;
- olio d'oliva - mezzo bicchiere;
- paprika, timo, maggiorana, pepe, sale - qb.
Fasi di preparazione della ricetta:
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e soffriggerla leggermente in olio d'oliva. Lavare i fagioli e tagliarli da entrambi i lati. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di media grandezza o a fette trasversali. Mettere le patate e i fagioli in una padella con le cipolle e soffriggere le verdure per circa 10 minuti.
- Togliere la pelle ai pomodori, per cui devono essere prima scottati con acqua bollente. Macinatele finemente, aggiungete i condimenti, mettetele in una padella con il resto delle verdure stufate, abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa mezz'ora. Se necessario, puoi versare un po 'd'acqua. Mettere su un piatto, aggiungere le olive e cospargere con la feta.
Video con una ricetta per le patate in umido con pollo e verdure
Le patate in umido con le verdure sono uno dei piatti più semplici, gustosi, nutrienti e vari per tutti i giorni. Il suo principale fascino sta nel fatto che, senza esagerare, qualsiasi verdura può fare una discreta compagnia per le patate: dalle banali e sempre disponibili cipolle e carote a quelle di stagione, come le zucchine o le melanzane. Pertanto, è solo necessario modificare leggermente le proporzioni o l'insieme delle verdure di accompagnamento e il tuo stufato con verdure assume un nuovo gusto. La ricetta proposta è solo una delle innumerevoli possibilità di successo. Il piatto risulta essere molto leggero e soddisfacente. Quando sono stufate, le verdure rimangono intere, ma morbide e per nulla bollite.
Coloro che stufano le patate con le verdure per la prima volta potrebbero considerare questa opzione come base e in futuro sperimentare la composizione e le proporzioni secondo i propri gusti, perché è difficile trovare un piatto di maggior successo per questo.
Il piatto risulta essere magro, vegetariano, cuciniamo senza carne. Puoi anche aggiungere funghi, in autunno puoi aggiungere la zucca alle verdure. Potete anche diversificare il piatto aggiungendo altre verdure: broccoli, fagiolini, melanzane, infiorescenze di cavolfiore. Nella stagione invernale, è conveniente utilizzare verdure surgelate.
Facciamo stufare le patate senza aggiungere panna acida e concentrato di pomodoro, ma se lo desideri, puoi aggiungerle, bastano 1-2 cucchiai. Cuociamo il piatto in una casseruola a fuoco basso, le patate con le verdure si scioglieranno e diventeranno morbide e tenere. Oltre alla stufa, puoi stufare le patate in una pentola a cottura lenta o al forno. In forno usate pentole o una pirofila alta.
Informazioni sul gusto Primi piatti di patate / Spezzatino di patate
ingredienti
- patate - 500 g;
- zucchine - 300-350 g;
- carote - 1 pz., 150 grammi;
- cipolla - 1 piccola testa;
- pepe bulgaro - 1 pz .;
- pomodoro - 1 pz., grande;
- sale, pepe - a piacere;
- condimenti e spezie - a volontà e gusto;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- olio vegetale - 5-6 cucchiai. l.;
- verdi;
- acqua - se necessario.
Come cucinare le patate in umido con le verdure in una casseruola
È più conveniente preparare le verdure non tutte in una volta, ma poiché vengono poste in una casseruola (o in una padella profonda). Per prima cosa sbucciate la cipolla, le carote e i peperoni. Li sciacquiamo, li asciugiamo e li tagliamo: cipolle - a cubetti, peperoni - a cubetti più grandi, carote - a mezze fette o quarti (a seconda delle dimensioni della verdura), lo spessore approssimativo delle fette è di circa 3 mm.
In una casseruola dalle pareti spesse (padella), scaldare l'olio vegetale, versarvi dentro la cipolla preparata. Friggere la cipolla fino a renderla morbida - 3-5 minuti - e aggiungere le fette di carota.
Chiudiamo la padella con un coperchio e, mescolando di tanto in tanto le verdure, per evitare che friggano. Lascia riposare le verdure sotto il coperchio finché le carote non cambiano colore. Di norma, questo richiede 5-7 minuti. Quindi gettiamo il pepe nella padella, riduciamo il riscaldamento della stufa a medio e cuociamo le verdure per altri 5-7 minuti. Nel processo, non dimenticare di mescolare le verdure una o due volte.
Allo stesso tempo, ci occupiamo della preparazione di patate e zucchine. Una piccola zucchina fatta in casa è quanto basta per lavare. Le zucchine più mature o acquistate in negozio è meglio sbucciarle, inoltre, se necessario, eliminare i semi (se troppo grandi). Sbucciamo solo le patate. Lavate le verdure, asciugatele e tagliatele a cubetti di circa la stessa grandezza. È auspicabile che i cubetti siano più grandi delle carote.
Patate e zucchine raggiungono la prontezza in circa lo stesso lasso di tempo, quindi, se vuoi che entrambe le verdure mantengano la loro forma, devi adagiarle insieme. Se vuoi che le zucchine bolliscano un po 'più duramente, trasformandosi parzialmente in purè di patate, allora lo adagiamo per primo.
E dopo 5 minuti, puoi deporre le patate.
Dopo le patate, prendiamo subito il pomodoro, lo laviamo e lo trasformiamo in purè di patate nel modo che più vi aggrada. L'opzione più semplice ed economica è tagliare il pomodoro in quarti e grattugiare. Quindi, la polpa di pomodoro sarà immediatamente in una casseruola con altre verdure, la pelle non necessaria rimarrà nelle tue mani.
Mescolate le verdure, aggiustate di sale/condimento a piacere e, coprendo con un coperchio, fate sobbollire le patate con le verdure fino a renderle morbide. Di solito le verdure sono piuttosto succose e danno una quantità sufficiente di succo quando vengono stufate. Ma se vedete che le patate sono un po' secche, aggiungete un po' d'acqua nella padella. L'importo esatto è determinato esclusivamente dal gusto dei mangiatori.
Quando le patate con le verdure sono pronte, gettare la foglia di alloro in una casseruola e cospargere con la quantità desiderata di verdure. Mescolate le verdure, lasciate in infusione a fuoco spento e sotto un coperchio chiuso per 5-10 minuti.
Dopo di che il piatto è completamente pronto, puoi servirlo!
Le patate in umido con le verdure sono molto gustose. Con questo metodo di cottura, le verdure sono semplicemente perfette: non si riducono in porridge e non rimangono crude. Puoi servire le verdure come piatto magro separato e completamente autosufficiente o come contorno per carne o pollame.
Buon appetito!
È difficile trovare una persona a cui non piacciano i piatti di patate, soprattutto perché ce n'è una grande varietà. Pertanto, tutti troveranno sicuramente il piatto che soddisferà i propri gusti. La bellezza delle patate è che possono essere utilizzate come piatto separato o contorno, o come parte di esso. Considera diverse opzioni su come cucinare le patate in umido con le verdure. Questo è uno dei piatti più facili da preparare. Ma è anche incredibilmente gustoso.
Stufato in una pentola a cottura lenta
Come si prepara lo stufato Tutto è abbastanza semplice. Soprattutto un piatto del genere porterà molto piacere e calore in una giornata invernale. Ingredienti di cui avrai bisogno:
- trecento grammi di pollo;
- tre tuberi di patata;
- tre cucchiai di panna acida;
- sale (a piacere);
- pepe (a piacere);
- aneto (a piacere).
Cucinare il cibo
Per prima cosa, taglia il pollo a pezzi e mettilo in una pentola a cottura lenta. Aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti. Accendere la modalità Bake e cuocere per venti minuti.
Tagliare le patate sbucciate a cubetti grandi. Quindi mettere in una pentola a cottura lenta la carne e mescolare. Quindi aggiungere nuovamente la panna acida e il sale. Ora attiva la modalità di cottura "Stufato" per quaranta minuti. Metti l'aneto nel piatto finito e mescola. Il cibo è pronto e può essere servito.
Stufato di verdure
Come cucinare con melanzane e patate? Ve lo diciamo adesso. Il piatto risultante avrà un buon sapore e molto nutriente. Per prepararlo avrai bisogno di:
- cinque tuberi di patata;
- due pomodori;
- una melanzana;
- una carota;
- una cipolla;
- un peperone;
- due foglie di cavolo cappuccio;
- olio d'oliva;
- verdi;
- sale (a piacere);
- pepe (a piacere).
Processo di cottura
Per prima cosa tagliate a cubetti grandi le verdure sbucciate: cipolle, carote, pomodori e patate. Segue il turno del peperone e delle melanzane. Tagliateli negli stessi cubetti. Successivamente, peperoni, cipolle e carote dovrebbero essere fritti in olio d'oliva fino a doratura.
Quindi mettete le verdure fritte in una casseruola o in un calderone, e poi a strati di patate, melanzane, pomodori ed erbe aromatiche. In questo caso salate ogni strato, pepate e coprite con foglie di verza. Non mescolare le verdure durante la cottura. Dopo trenta minuti lo stufato di patate con le verdure è pronto. Successivamente, questo piatto può essere servito in tavola.
Patate in umido
Come cucinare correttamente le patate in umido con le verdure? La ricetta è piuttosto semplice. Il piatto risulta essere gustoso e soddisfacente. Inoltre, questo piatto sarà in grado di preparare non solo uno chef esperto, ma anche un principiante in questo settore. Per creare un piatto avrai bisogno di:
- da otto a nove tuberi di patata (di media grandezza);
- una carota media;
- una cipolla;
- Curcuma;
- Pepe nero macinato;
- sale (a piacere);
- due pomodorini;
- mezzo bicchiere di panna acida;
- verdure (a piacere).
Cucinare il cibo
Sbucciare prima le verdure. Poi tagliate le patate come più vi piace, l'importante è non essere troppo sottili. Per cucinare, è meglio prendere un gallo, ma puoi anche usare una casseruola con un fondo spesso e ungerla con olio vegetale. Questo per evitare che le verdure si brucino durante la cottura. Quindi mettete un terzo delle patate preparate in un contenitore, salate e aggiungete la curcuma e il pepe.
Quindi mettere parte della cipolla, tagliata a semianelli, sopra. Quindi aggiungere un po 'di sale al piatto. Quindi macinare le carote su una grattugia grossa e metterle anche in un contenitore e salare. E metti sopra il secondo terzo delle patate e cospargi di spezie. Il prossimo è il turno della seconda metà della cipolla tritata. E poi stendere uno strato di pomodori, tagliati a listarelle. Condire con un po' di sale e pepe. Stendere l'ultimo strato di patate, aggiungere pepe, sale e curcuma e spalmare sopra il tutto un sottile strato di panna acida.
Ora che le verdure sono disposte nella torrefazione, mettila sul fuoco e aggiungi acqua bollita (un terzo o mezzo bicchiere). Cuocili a fuoco lento per trenta minuti, puoi interferire controllando la prontezza. Al termine, puoi aggiungere le erbe tritate.
patate di maiale
Ora considera un altro e le verdure. Il cibo piacerà alla tua famiglia e agli ospiti se vengono a cena. A proposito, questo è un piatto molto soddisfacente e gustoso. Ingredienti per la cottura:
- quattro o cinque grandi tuberi di patata;
- due cipolle;
- da sei a otto piselli;
- curcuma macinata;
- tre foglie di alloro;
- trecento grammi di carne di maiale (è possibile qualsiasi altra carne);
- condimento per carne (a piacere);
- sale (a piacere);
- prezzemolo, aneto (a piacere).
Processo di cottura
Come si prepara con le verdure? Semplice se segui le nostre linee guida.
Per prima cosa bisogna preparare la carne, preferibilmente il collo del maiale. Quindi sbucciare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliatela a fette di media grandezza, poi mettetela in una casseruola dal fondo spesso. Tagliate la cipolla a striscioline e aggiungetene metà alle patate.
Quindi, aggiungi una piccola quantità di olio vegetale nella padella, copri e mettilo a fuoco basso. Appena le patate iniziano a "sbuffare", aggiungete circa mezzo bicchiere di acqua bollita e, quando bolle, aggiungete le foglie di alloro, la curcuma e il pepe.
Mentre le patate stufano, sciacquate e asciugate la carne, quindi tagliatela a cubetti. Mettere in padella aggiungendo sale speziato di maiale. Quando la carne sarà ben cotta, aggiungete le cipolle rimanenti e fate rosolare finché sono tenere.
Zucchine stufate con verdure e patate
Questo piatto è ricco di vitamine grazie ai suoi ingredienti. È facile e veloce da preparare. Per creare un piatto avrai bisogno di:
- due zucchine;
- tre tuberi di patata;
- due pomodori;
- una carota;
- una cipolla;
- sale (a piacere);
- pepe nero macinato (a piacere);
- trenta millilitri di olio vegetale;
- verdi (facoltativo).
Preparazione
Per prima cosa mondate e lavate le verdure, preparate un calderone. Versare l'olio e friggere le cipolle tritate finemente, quindi aggiungere le carote grattugiate e friggere un po '. Disponete le zucchine, tagliate a pezzetti e fatele rosolare fino a doratura. Tagliare le patate e inviarle anche al calderone, quindi versare acqua e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per venti o trenta minuti. E quando le zucchine stufate con le verdure e le patate saranno quasi pronte, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi. Quindi cospargere il piatto con sale e pepe. Quindi cuocere per altri cinque minuti circa, quindi aggiungere le verdure. Servire il piatto caldo.
Patate in umido con pollo e verdure
Questa ricetta è molto semplice. Il piatto risulta essere sostanzioso, con un leggero sapore piccante. Un tipo di cibo susciterà un sano appetito nella tua famiglia e il gusto ti darà molto piacere. Per preparare questo piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- gallina;
- due cipolle;
- due carote;
- da sei a sette patate medie;
- due peperoni;
- due o tre cucchiai di concentrato di pomodoro;
- due pomodori;
- aglio;
- basilico;
- Aneto;
- sale;
- Pepe.
Fare il cibo
Come si prepara con le verdure? Il processo di creazione di un piatto inizia con il taglio in parti della carcassa di pollame. Mondate le verdure e lavatele accuratamente. Quindi tritare: tritare finemente la cipolla, le carote - a listarelle, le patate ei peperoni - a cubetti, ei pomodori - a fette.
Utensili da cucina - calderone. Friggere il pollo in esso fino a doratura. Quindi aggiungere cipolle, carote, peperoni e cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti. Trascorso questo tempo mettete le patate, riempitele d'acqua e poi fate sobbollire.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e i pomodori in un piatto semipreparato. Quindi, cuocere a fuoco lento fino a quando le patate non sono completamente cotte. L'ultimo da aggiungere è l'aglio tritato o grattugiato finemente, l'aneto e il basilico. Questo è tutto, lo spezzatino con carne e verdure è pronto. Ora può essere disposto sui piatti.
Patate con verdure
Uno dei preferiti e più adatti alla cucina di tutti i giorni sono le patate in umido con verdure. La sua ricetta non si distingue per l'originalità, ma poche persone si lamenteranno del cattivo gusto del cibo pronto. Quindi, per creare un piatto, hai bisogno di:
- un chilogrammo di patate;
- due cipolle;
- tre carote;
- un mazzo di verdure;
- due foglie di alloro;
- sale;
- Pepe;
- erbe secche (a piacere);
- olio vegetale.
Cucinare un piatto
Sbucciare le verdure e lavarle prima. Quindi tagliate le patate a pezzetti e le carote, al contrario, sono più grandi, ma potete anche grattugiare. Quindi, tagliare la cipolla, quindi friggerla con le carote in olio vegetale.
Quindi mettete le verdure in una casseruola e mescolate. Quindi versaci dentro abbastanza acqua in modo che non copra uno o due centimetri del contenuto. Poi mettete il recipiente sul fuoco, quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma e fate sobbollire sotto il coperchio per una decina di minuti. Trascorso questo tempo aggiungete sale e spezie, ricordandovi di mescolare di tanto in tanto le verdure. Il piatto sarà pronto quando quasi tutta (la maggior parte) dell'acqua sarà evaporata e l'acqua rimanente si sarà addensata e diventerà amidacea. E il tocco finale: cospargere il piatto con le erbe.
I cetrioli sono la coltura preferita della maggior parte dei giardinieri, quindi crescono ovunque nelle nostre aiuole. Ma abbastanza spesso i residenti estivi inesperti hanno molte domande sulla loro coltivazione e, prima di tutto, in campo aperto. Il fatto è che i cetrioli sono piante molto termofile e la tecnologia agricola di questa cultura nelle zone temperate ha le sue caratteristiche. Tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione dei cetrioli all'aperto è trattato in questo articolo.
Nonostante la popolarità del soprannome popolare "palma bottiglia", è molto difficile confondere la vera palma da bottiglia gioforba con i suoi parenti. Vero gigante da interni e pianta piuttosto rara, la gioforba è una delle palme più d'élite. È diventata famosa non solo per la sua speciale canna simile a una bottiglia, ma anche per il suo carattere molto difficile. Gioforba non è più difficile da curare delle normali palme da interno. Ma le condizioni dovranno essere selezionate.
L'insalata tiepida con funghi, manzo e funghi è un piatto delizioso per i più pigri. I funchoza - spaghetti di riso o di vetro - sono uno dei cugini di pasta più facili da realizzare. È sufficiente versare acqua bollente sui noodles di vetro e lasciare agire per qualche minuto, quindi scolare l'acqua. Funchoza non si attacca, non ha bisogno di essere annaffiato con olio. Vi consiglio di tagliare le tagliatelle lunghe in pezzi più piccoli con le forbici, in modo da non agganciare accidentalmente l'intera porzione di tagliatelle in una volta sola.
Sicuramente molti di voi hanno incontrato questa pianta, almeno come componente di alcuni prodotti cosmetici o alimentari. È "travestito" con nomi diversi: "ziziphus", "unabi", "jujuba", "dattero cinese", ma tutto questo è la stessa pianta. Questo è il nome di una cultura che è stata a lungo coltivata in Cina, inoltre, è stata coltivata come curativa. Dalla Cina fu portato nei paesi del Mediterraneo e da lì lo ziziphus iniziò a diffondersi lentamente in tutto il mondo.
I problemi di maggio nel giardino ornamentale sono sempre associati alla necessità di utilizzare ogni minuto libero nel modo più produttivo possibile. Questo mese vengono piantate le piantine di fiori e inizia la decorazione stagionale. Ma non dovresti dimenticare arbusti, viti o alberi. A causa dello squilibrio nel calendario lunare di questo mese, è meglio lavorare con piante ornamentali all'inizio e alla metà di maggio. Ma il tempo non ti consente sempre di seguire le raccomandazioni.
Perché le persone si trasferiscono fuori città e comprano cottage estivi? Per una serie di ragioni, ovviamente, anche pratiche e materiali. Ma l'idea principale è ancora quella di essere più vicini alla natura. La tanto attesa stagione dei cottage estivi è già iniziata, avremo molto lavoro in giardino e nell'orto. Con questo materiale, vogliamo ricordare a te e a noi stessi: affinché il lavoro sia una gioia, non devi dimenticare di riposare. E cosa c'è di meglio di una ricreazione all'aperto? Basta riposare in un angolo ben attrezzato del proprio giardino.
Maggio porta non solo il tanto atteso calore, ma anche opportunità non meno tanto attese per piantare anche piante amanti del calore nei letti. In questo mese, le piantine iniziano a essere trasferite nel terreno e le colture raggiungono il loro apice. Per la semina e le nuove colture, è importante non dimenticare altre importanti faccende. In effetti, non solo i letti hanno bisogno di cure potenziate, ma anche le piante nelle serre e le piantine, che questo mese vengono attivamente indurite. È importante formare le piante in tempo.
La torta di Pasqua è una ricetta fatta in casa per un semplice pan di spagna ripieno di noci, frutta candita, fichi, uvetta e altre golosità. La glassa bianca che decora la torta è fatta con cioccolato bianco e burro, non si spacca, ma sa di crema al cioccolato! Se non hai il tempo o l'abilità per armeggiare con la pasta lievitata, puoi preparare questi semplici prodotti da forno per le feste per la tavola di Pasqua. Una ricetta così semplice, penso, sarà padroneggiata da qualsiasi pasticcere domestico alle prime armi.
Timo o timo? O forse timo o erba Bogorodskaya? Come è corretto? E proprio in ogni modo, perché sotto questi nomi "passa" una stessa pianta, più precisamente un genere di piante della famiglia dell'Agnello. Esistono molti altri nomi popolari associati alla straordinaria proprietà di questo arbusto di emettere una grande quantità di sostanze aromatiche. La coltivazione del timo e il suo utilizzo nella progettazione e nella cucina del giardino saranno discussi in questo articolo.
I Saintpaulia preferiti non hanno solo un aspetto speciale, ma anche un carattere molto specifico. La coltivazione di questa pianta somiglia poco alla cura classica delle colture indoor. E anche i parenti delle violette Uzambar tra i Gesneriev richiedono un approccio leggermente diverso. L'irrigazione viene spesso definita il punto di cura "più strano" per le viole, che preferiscono l'irrigazione non standard al metodo classico. Ma l'approccio dovrà essere cambiato anche nella concimazione.
Il gratin di verza è una ricetta vegetariana per un piatto delizioso e salutare senza carne che può essere cucinato durante il digiuno in quanto non utilizza prodotti di origine animale. Il cavolo verza è un parente stretto del cavolo bianco, ma supera il suo "parente" nel gusto, quindi i piatti con questo ortaggio risultano sempre efficaci. Se per qualche motivo non ti piace il latte di soia, sostituiscilo con acqua naturale.
Attualmente, grazie agli allevatori, sono state create più di 2000 varietà di fragole da giardino a frutto grande. Quella che di solito chiamiamo "fragole". Le fragole da giardino sono il risultato dell'ibridazione di fragole cilene e della Virginia. Ogni anno gli allevatori non si stancano mai di sorprenderci con nuove varietà di questa bacca. La selezione è finalizzata all'ottenimento non solo di varietà fruttifere, resistenti a malattie e parassiti, ma anche ad alto gusto e trasportabilità.
Le calendule utili, resistenti, senza pretese e facili da coltivare sono insostituibili. Queste estati sono da tempo passate da aiuole cittadine e aiuole classiche a composizioni originali, adornando le aiuole e i giardini in vaso. Le calendule con i loro colori giallo-arancio-marrone facilmente riconoscibili e gli aromi ancora più inimitabili sono oggi in grado di sorprendere piacevolmente con la loro diversità. In primo luogo, ci sono piante sia alte che in miniatura tra le calendule.
Il sistema di protezione delle piantagioni di frutta e bacche si basa principalmente sull'uso di pesticidi. Tuttavia, se i pesticidi possono essere utilizzati nella protezione dei giardini di pomacee durante quasi l'intera stagione di crescita, tenendo conto del periodo di attesa per ciascun farmaco, nella protezione delle colture di bacche possono essere utilizzati solo prima dell'inizio della fioritura e dopo la raccolta . A questo proposito, sorge la domanda su quali farmaci dovrebbero essere usati durante questo periodo per sopprimere parassiti e agenti patogeni.
In generale, puoi iniziare con le salsicce: tutto il resto, secondo i miei figli, è completamente irrilevante. Tuttavia, abbiamo un accordo: se volete questi pezzi di salsiccia indistinti nel vostro piatto, per favore, impegnatevi a mangiare il resto. Sono maestri nel raccogliere le salsicce e lasciare le carote con il cavolo, ma nella nostra famiglia c'è un tabù su questi trucchi, quindi i bambini sospirano e mangiano ciò che penso sia utile per godersi ciò che pensano sia delizioso. Certo, ora puoi aprire una controversia e iniziare a parlare dei dubbi benefici di carote e cavoli fritti, che hanno ceduto al trattamento termico, ma, devi ammettere, anche in questa forma, queste verdure sono molto più salutari delle stesse salsicce o tanti altri piatti a cui siamo abituati, quindi non mi preoccupo particolarmente di momenti come questo, e sono solo contenta di poter nutrire i bambini con qualcosa di gustoso e... ok, che non sia dannoso. Anche se perché solo bambini? Anche io e mio marito ci godiamo con grande piacere patate fritte con verdure e salsicce - tuttavia, onestamente diamo salsicce a beneficio di coloro a cui sembrano semola celestiale.
Contrariamente all'opinione stereotipata, le patate non sono affatto così ipercaloriche come le persone pensano. La porzione media contiene solo circa 110 kcal, ma l'aggiunta di burro aumenta immediatamente il contenuto calorico del piatto quasi raddoppiato.
Un piatto di tutti i giorni completamente fatto in casa. Non ha pathos o raffinatezza, nessun prodotto costoso o ingredienti particolarmente rari. Il cibo più comune per le cene di tutti i giorni più comuni, con una cosa: è buonissimo! È così delizioso che è difficile resistere alla tentazione di prendere un'altra metà porzione. Bene, inoltre, è preparato in modo abbastanza semplice e discreto: è del tutto possibile pensarci per cena dopo una lunga giornata di lavoro.
Ingredienti:
4 tuberi di patata medi;
1/4 di una piccola testa di cavolo;
1 carota;
2 cipolle;
3-4 salsicce;
olio vegetale per friggere;
sale, pepe, erbe aromatiche a piacere.
Prepariamo subito tutti gli ingredienti, così in seguito sarà più facile e veloce.
Sbucciare cipolle, carote, patate.
Tagliare: patate - a strisce (mettere in una ciotola d'acqua), carote - a strisce lunghe e sottili (ti aiuterà un coltello speciale per tagliare le verdure), cipolle - a semianelli. Tritare il cavolo allo stesso tempo. Ebbene, per l'azienda tagliamo subito le salsicce - grandi o piccole come meglio credi (di solito le divido ciascuna a metà nel senso della lunghezza, e poi le trasformo in mezzelune).
In una padella dal fondo spesso, scaldare bene l'olio, adagiare le patate leggermente essiccate. Mescolando molto raramente, friggere fino quasi a cottura. Quando le patate saranno diventate morbide, aggiungere le cipolle, dopo un minuto - carote e cavoli leggermente accartocciati con le mani. Mescolare e friggere per altri 5-7 minuti, fino a quando le carote sono pronte. Alla fine aggiungete le salsicce, poi salate, pepate a piacere, mescolate. Spegnere.
Serviamo subito. Certo, è meglio - con pomodori macinati aromatici o sottaceti. Delizioso e appetitoso!
