아이스크림과 함께 커피를 마시는 방법. 아이스크림이 든 커피의 이름과 만드는 방법은 무엇입니까? 바나나를 추가하면

마가리타

읽는 시간: 4분

에이

무더운 여름이 다가오니 청량음료로 힐링하고 싶어요. 크바스, 설탕에 절인 과일, 아이스티 등 많은 분들이 좋아하시는데 아이스크림으로 맛있는 커피를 만들어 드리겠습니다. 활력을 줄 뿐만 아니라 상쾌하고 톤업됩니다. 아이스크림이 든 커피의 조리법과이 음료의 이름이 무엇인지 알아 봅시다.

지금까지 아이스크림을 더해 향긋한 커피를 만든 나라가 어디인지는 아직 밝혀지지 않았다. 일부 출처에 따르면 이것은 오스트리아이고 다른 출처에 따르면 프랑스입니다. 프랑스어로 '차가워진' 또는 '얼린'을 의미하는 프랑스어 글라세(glacé)에서 그 이름을 얻었습니다.

나중에 일본인과 미국인이 커피와 아이스크림을 준비하기 시작했습니다. 이제이 음료의 제조법은 전 세계적으로 큰 인기를 얻었으며 각 국가마다 다르게 만들어집니다. 카페와 레스토랑에서 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 집에서도 만들어 먹을 수 있습니다.

음료의 구성

전통적인 조리법에 따르면 차가운 커피와 화이트 아이스크림을 3:1 비율로 사용합니다.

레시피에는 양조된 에스프레소를 사용할 수 있습니다. 이제는 카페에서 에스프레소 기반 음료를 제공하는 것이 일반적입니다. 이 특이한 디저트가 발명되었을 당시에는 아직 커피 머신이 없었습니다.
아이스크림의 경우 일반 아이스크림을 추가하는 것이 좋습니다. 바닐라나 크림과도 잘 어울립니다. 주요 규칙은 커피 맛을 망치지 않도록 아이스 캔디를 사용하지 않는 것입니다.
차가운 커피를 기본으로 합니다. 이제 많은 요리 옵션이 있으므로 일부에서는 아이스크림을 뜨거운 음료에 넣어야 합니다.
고전적인 조리법에 따르면 설탕을 넣어야하지만 선호도에 따라 그렇지 않을 수도 있습니다.
설탕을 시럽으로 대체하면 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

아이스크림 커피 레시피

오늘날 아이스크림으로 커피를 만드는 방법에 대한 많은 옵션이 있으므로 그 중 하나를 확실히 좋아할 것입니다.

기본 레시피

맛있는 디저트를 위해 다음 재료를 준비하세요.

원두 커피 1작은술;
아이스크림 50g;
휘핑크림 30g.

커피 머신이나 Turk에서 에스프레소를 추출하십시오. 이제 그를 서게하십시오. 먼저 잔에 아이스크림을 담고 식힌 커피를 붓는다. 생크림과 슈레드 초콜릿으로 장식한다. 원하는 경우 얼음을 추가합니다.

아이스크림과 우유로

이 조리법에는 다음 재료가 필요합니다.

차가운 에스프레소 백 밀리리터;
아이스크림 50g;
100 밀리리터의 우유;
맛에 설탕.

차가운 에스프레소를 차가운 우유에 붓고 저어줍니다. 유리잔에 붓고 아이스크림 한 볼을 넣습니다. 설탕은 원하는 대로 추가할 수 있습니다. 맛있는 냉각 디저트가 준비되었습니다!

리큐어를 곁들인 아포가토

맛있는 커피 디저트를 만들고 가족을 놀라게하십시오. 이 음료의 주원료는 에스프레소가 아닌 아이스크림입니다. 비결은 지방이 많고 자연스러워야 한다는 것입니다. 바닐라뿐만 아니라 초콜릿, 견과류 또는 과일에도 적합합니다. 따라서 다음이 필요합니다.

추출한 에스프레소 50밀리리터;
바닐라 아이스크림 4테이블스푼
다크 초콜릿 조각;
모든 술 두 스푼.

커피 머신이나 터키식으로 에스프레소를 추출합니다. 아이스크림 공을 유리에 넣고 리큐어 (알코올 가능) 또는 토핑을 부으십시오. 그 위에 끓인 커피를 붓는다. 강판 초콜릿이나 신선한 딸기로 완성 된 디저트를 장식하십시오.

알코올 셰이크

이것은 미국인이 가장 좋아하는 음료입니다. 준비하려면 다음을 준비하십시오.

인스턴트 커피 한 티스푼;
아이스크림 200g;
보드카 20g;
커피 리큐어 몇 숟가락.

쉐이크의 비밀은 모든 재료를 블렌더로 휘핑해야한다는 것입니다. 그런 다음 혼합물을 잔에 붓고 원하는 대로 장식용 칵테일 튜브와 함께 제공합니다.

누텔라 파스타 레시피

누텔라가 없으면 다른 초콜릿 페이스트를 사용할 수 있습니다. 다음 재료를 준비하십시오.

우유 한 잔;
알갱이로 만든 커피 두 티스푼;
바닐라 추출물;
누텔라 두 스푼;
아이스크림 볼;
맛에 설탕;
크림.

우유를 데우고 커피와 설탕을 넣으십시오. 초콜릿 스프레드, 바닐라를 넣고 휘젓는다. 아이스크림 볼을 유리에 넣고 커피 덩어리를 부으십시오. 휘핑크림과 코코아 가루를 디저트에 추가하여 장식하십시오.

아이스 커피를 제공하는 방법

손잡이가 있는 특정 두꺼운 유리잔에 음료를 올바르게 제공하십시오. 없으시다면 일반 유리잔이나 와인잔, 그릇에 담아 드십시오.

크림과 아이스크림을 위한 디저트 스푼이 제공됩니다. 음료를 마실 수 있는 칵테일 튜브도 제공됩니다.

커피와 아이스크림의 장식으로 강판 다크 초콜릿, 막대 사탕, 시럽, 계피가 적합합니다. 디저트와 함께 케이크, 케이크 또는 과자를 제공 할 수 있습니다.

우아한 외관과 절묘한 맛의 차가운 음료는 집에서 쉽게 만들 수있는 아이스크림이나 유약을 곁들인 커피입니다. 귀족 디저트는 복잡한 조작이 필요하지 않으며 몇 분 안에 준비됩니다. 고전적인 조리법에 필요한 것은 양질의 커피 콩과 약간의 아이스크림뿐입니다. 다양한 제품이 진미에 추가 구성 요소로 작용할 수 있습니다. 다양한 레시피 중에서 갈증을 해소할 뿐만 아니라 몇 분간의 즐거움을 선사할 이상적인 유약을 찾으십시오.

아이스크림이 든 커피의 이름은 무엇입니까?

"Icy" 또는 "frozen"은 커피와 아이스크림의 특이한 혼합물로 구성된 향긋하고 상쾌한 디저트의 이름을 딴 프랑스어 단어 glace의 번역입니다. 무더운 여름날, 상큼한 맛이 힘과 활력을 충전시켜줄 것입니다. 스토브에 갓 내린 토닉 커피를 얹은 터키인이 있고 냉장고에 아이스크림 아이스크림이 있을 때, 준비하기가 너무 쉽기 때문에 맛있는 음료를 대접하는 즐거움을 부정하지 마십시오.

요리 기능

대부분의 레시피는 차가운 에스프레소와 얼음처럼 차가운 아이스크림으로 만들어지지만 뜨겁고 차가운 것을 대비한 디저트도 있다. 다양한 종류의 간식이 있으며 각각 고유한 특성이 있지만 동시에 글레이스라고 합니다. 맛있고 향기롭게 만들려면 전문가의 권장 사항을 들으십시오.

준비하기 전에 가장 잘 갈린 천연 커피 원두를 사용하십시오.
아라비카와 로부스타(비율 3:1)의 두 가지 유형의 커피로 글레이즈를 준비하는 것이 가장 좋습니다.
Turk에서 끓인 후 유약의 작은 입자가 인상을 손상시키지 않도록 액체를 여과해야합니다.
조리법에 다른 종류가 표시되어 있지 않은 한 유약 용 고품질 아이스크림을 가져 가십시오.
음료가 식기 전에 설탕을 넣으십시오.
커피 맛을 완전히 발전시키려면 요리하는 동안 약간의 소금과 설탕을 넣으십시오.
과립 설탕 대신 시럽이나 다른 감미료를 사용할 수 있습니다.

에너지 가치

Glace는 쉬운 치료가 아닙니다. 맛있는 아이스크림을 곁들인 커피의 에너지 가치는 1인분에 약 150칼로리입니다. 탄수화물보다 구성에 단백질과 지방이 훨씬 적기 때문에이 음료를 남용하면 체형에 영향을 줄 수 있습니다. 크림, 초콜릿, 카라멜 부스러기 형태의 첨가제는 좋아하는 아이스크림으로 커피의 칼로리 함량을 최대 450kcal까지 크게 증가시킵니다. 맛있는 간식을 좋아하는 팬이라면 케이크나 패스트리 한 조각을 먹는 것보다 클래식 글레이즈를 조금 더 마시는 것이 좋습니다.

음료를 만드는 방법

커피와 아이스크림을 완벽하게 조합한 향미 음료는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 기본으로 Turk 또는 커피 메이커에서 조리된 아라비카와 로부스타의 전통적인 혼합물을 선택하는 것이 좋습니다.... 인스턴트 음료와 뜨거운 물을 사용해도 되지만 이 경우 향과 맛이 다소 실망스러울 수 있다. 이 풍부한 유약은 아이스크림을 첨가한 천연 커피로만 만들어집니다. 음료는 다음과 같아야 합니다.

달콤한;
향기로운;
상쾌하다;
바닐라 또는 크림 같은 맛.

아이스 커피 - 사진과 함께 조리법

종종 커피숍과 레스토랑에서는 차가운 에스프레소 컵에 아이스크림 한 스쿱을 더하면 고전적인 조리법에 따라 준비된 글레이즈를 제공합니다. 진정한 미식가는 섬세한 맛으로 이 디저트를 준비하는 수십 가지 방법에 익숙합니다. 베이스는 항상 커피 원두로 양조 한 음료이며, 강하고 향긋한 에스프레소를 마시는 것이 좋습니다. 유리잔이나 컵에 아이스크림 외에도 다양한 구성 요소를 추가할 수 있습니다.

시럽;
휘핑 크림;
코코아;
리큐어;
시나몬;
착빙 설탕;
농축 우유.

시간: 10분.
컨테이너 당 인분: 1인.
칼로리 함량: 47kcal/100g.
목적: 디저트용.
요리: 프랑스식.
난이도: 쉬움.

아이스크림을 곁들인 커피는 미식가, 미각을 사랑하는 사람들의 간식이므로 소란 없이 천천히 준비에 접근하여 그 과정을 즐겨야 합니다. 얼음처럼 하얀 공이 뜨거운 에스프레소에 녹을 시간이 될 때까지 그러한 음료를 즉시 마셔야 합니다. 원한다면 커피를 약간 식힐 수 있습니다. 흰색과 검은색, 차갑고 뜨거운 것, 달콤함과 쓴맛이 어우러진 이색적인 음식은 잊지 못할 감동을 선사할 것입니다.

재료:

크림 아이스크림 - 150g;
에스프레소 - 150ml.
스프레이 캔에서 휘핑 크림입니다.

요리 방법:

뜨거운 커피를 잔에 붓고 원하는 경우 설탕을 넣으십시오.
그 위에 아이스크림 볼을 올려주세요.
휘핑크림 캡으로 장식
아이스크림이 녹기 직전에 서빙하세요.

유리에 아이스크림과 함께 식힌 커피

시간: 10분.
컨테이너 당 인분: 1인.
접시의 칼로리 함량: 61kcal / 100g.
목적: 디저트용.
요리: 프랑스식.
난이도: 쉬움.

몇 분 만에 여름 더위에 유약을 준비할 수 있습니다. 냉장 버전의 경우 주요 작업은 에스프레소를 완전히 식히는 것입니다. 그러면 상쾌하고 상쾌한 디저트를 얻을 수 있습니다. 이 레시피에는 에스프레소 한 샷이 사용되지만 다른 종류의 커피 콩도 효과가 있습니다. 인스턴트 커피를 사용하는 경우에는 단맛이 덜 강하고 진하게 맛이 나도록 준비하십시오.

재료:

에스프레소 - 200ml;
아이스크림 - 50g;
휘핑 크림 - 30g.

요리 방법:

진한 커피를 만들고 각 컵에 각얼음을 추가하여 식히십시오.
설탕을 넣지 않고 디저트를 준비할 수 있으며, 음료에 단맛이 필요하면 뜨거운 커피에 타서 드시면 됩니다.
유리잔이나 유리잔 바닥에 아이스크림을 올려놓습니다.
식힌 아로마 액체를 붓습니다.
휘핑크림을 얹는다.
원하는 경우 유리에 얼음을 넣고 강판 다크 초콜릿, 계피로 크림을 뿌리고 시럽을 부을 수 있습니다.

커피, 우유, 아이스크림

시간: 10분.
컨테이너 당 인분: 2인.
칼로리 함량: 67kcal/100g.
목적: 디저트용.
요리: 프랑스식.
난이도: 쉬움.

세련되고 섬세한 맛은 절묘한 디저트 감정가에게 이상적인 솔루션입니다. 흠집 없는 글레이즈를 얻으려면 볶은 커피 원두를 강하게 사용하세요. 풍부한 우유와 크림 맛에 밝은 쓴맛이 사라지지 않도록 최대한 강하고 포화 상태로 요리하십시오. 흰색 유약은 여름 더위를 완벽하게 식히고 갈증을 해소하며 활력을 불어 넣습니다.

재료:

차가운 우유 - 200ml;
아이스크림 - 100g;
양조 커피 - 200ml;
맛에 설탕.

요리 방법:

진한 에스프레소 200ml를 끓여 원하는 경우 설탕을 넣고 냉장 보관하고 2잔에 붓습니다.
각 유리에 중간 우유 100ml를 붓습니다. 에스프레소가 너무 강하지 않으면 우유의 양을 줄일 수 있습니다.
그 위에 아이스크림 볼을 올려주세요.
휘핑크림, 핫초코, 계피, 초코시럽 등 취향에 따라 장식하세요.

초코 아이스크림으로

시간: 10분.
용기당 인분: 4인.
목적: 디저트용.
요리: 프랑스식.
난이도: 쉬움.

초콜릿 아이스크림을 좋아하는 사람들은 이 맛있는 제품을 추가하면 유약을 준비할 수 있습니다. 초콜릿과 커피 맛의 고전적인 조합과 풍부한 휘핑 크림의 흰 구름이 보완되어 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 것입니다. 액체를 부을 커피 컵이나 잔에는 초콜릿 아이스크림 전체 부피의 1/3 이상이 있어야 합니다. 원하는 경우 뜨거운 음료에 설탕을 첨가할 수 있습니다. 이것은 과도한 쓴맛을 제거하고 부드럽게합니다. 복용량에주의하십시오. 많은 양의 알갱이 설탕은 디저트를 설탕처럼 만들 것입니다.

재료:

초콜릿 아이스크림 - 400g;
에스프레소 - 400ml;
크림 - 50ml;
착빙 설탕 - 50g;
맛에 설탕.

요리 방법:

진한 블랙 에스프레소를 만들고 원하는 경우 설탕을 넣고 식힙니다.
생크림과 슈가파우더를 섞어주세요.
톨 글라스에 차갑게 식힌 음료와 휘핑크림을 섞고, 그 위에 초콜릿 아이스크림 1~2볼을 올려주세요.

코냑과 함께하는 글레이스

시간: 10분.
컨테이너 당 인분: 1인.
칼로리 함량: 87kcal / 100g.
목적: 디저트용.
요리: 프랑스식.
난이도: 쉬움.

아이스크림 한 스쿱을 곁들인 다크 커피는 맛있을 뿐만 아니라 아름답습니다. 대접은 가족과 친구들이 모이는 축제 테이블에 합당합니다. 소량의 코냑을 사용하여 디저트에 화려함과 엄숙함을 더할 수 있습니다. 알코올은 커피 맛을 더욱 강조하고 바닐라 단맛을 강조합니다. 커피 컵의 코냑이나 유약이 든 키 큰 유리 대신 브랜디 또는 리큐어가 적합합니다. 전문가들은 술이 전체 술의 15%를 차지할 때 이상적이라고 하는데 이 양은 기호에 따라 조절하면 된다.

재료:

에스프레소 - 200ml;
코냑 - 30ml;
아이스크림 (바닐라 아이스크림으로 대체 가능) - 100g.

요리 방법:

갈은 커피를 가져 와서 평소와 같이 에스프레소를 추출하고 식히십시오.
시원한 커피를 컵에 따르십시오(특별한 경우에는 키가 큰 유리잔에 제공).
위에 아이스크림 공을 넣어야합니다.
유약 위에 코냑을 붓고 취향에 따라 장식하십시오.

칵테일: 커피, 콜라, 아이스크림

시간: 10분.
컨테이너 당 인분: 1인.
칼로리 함량: 87kcal / 100g.
목적: 디저트용.
요리: 프랑스식.
난이도: 쉬움.

블랙커피와 아이스크림, 콜라를 조합한 칵테일의 장점은 그리 많지 않다. 풍부한 칼로리, 방부제의 인공 탄산염, 염료 -이 모든 것이 신체에 해로울 수 있습니다. 이 음료는 놀라운 맛과 상쾌한 효과로 인해 해롭지만 여전히 인기가 있습니다.이러한 디저트는 초콜릿 칩으로 장식되어 있지만이 요소가 없어도 유리에 푹신한 모자는 엄숙하고 식욕을 돋 웁니다.

재료:

에스프레소 - 100ml;
콜라 - 100ml;
순대 또는 크림 아이스크림 - 100g.

요리 방법:

원하는 방식으로 커피콩을 끓이면 됩니다.
식힌 음료를 잔에 붓습니다. 용기의 1/3 이하로 채워야 합니다.
잔에 콜라를 추가합니다.
액체 위에 아이스크림을 숟가락으로 떠내십시오.
기호에 따라 초콜릿 칩을 뿌립니다.

커피를 올바르게 제공하는 방법

향긋하고 맛있는 음료를 적절하게 제공하는 것이 중요합니다. 이것은 전체 의식이며, 그 준수는 디저트에서 진정한 즐거움을 줄 것입니다. 서빙을 위해 두꺼운 손잡이와 벽, 원뿔 모양이 특징 인 특별한 아일랜드 안경을 구입할 수 있습니다. 아직 집에 그런 그릇이 없다면 일반 키가 큰 유리잔을 사용할 수 있습니다. 아이스크림과 함께 커피를 마시기 위한 전제 조건은 빨대와 손잡이가 긴 디저트 스푼입니다. Glace는 빨대로 마시고 아이스크림은 숟가락으로 먹습니다.

순백의 아이스크림 뚜껑으로

생과자 크림 주사기를 사용하여 아이스크림이나 기타 아이스크림을 담기 위해 유리 상단에 무성한 흰색 거품을 추가합니다. 차가운 음료를 따뜻한 음료 잔에 똑바로 짜십시오. 순백의 아이스크림과 향긋한 액체의 만남으로 끊임없이 변화하는 기이한 패턴이 형성되고 그 위에는 푹신한 모자가 남습니다. 아이스크림을 넣기 전에 리큐어, 시럽, 설탕, 바닐라 설탕 또는 기타 재료를 첨가하십시오. 이렇게 하면 다층 그림의 무결성이 유지됩니다.

아이스크림 볼 아래

서빙 직전에 유약의 구성 요소를 연결해야합니다. 아이스크림은 숟가락으로 간단히 유리에 추가할 수 있으므로 맛을 해치지 않습니다. 음료의 모양을 개선하기 위해 특별한 장치가 도움이 될 것입니다 - 달콤한 디저트에서 공을 자르기위한 금형. 그것의 도움으로이 제품의 깔끔한 둥근 조각이 형성되어 컵이나 유리에 배치됩니다. 서빙 당 1-2 개의 공이 필요합니다. 커피를 곁들인 아이스크림은 색깔이 있는 사탕, 견과류, 초콜릿 또는 다른 방법으로 장식할 수 있습니다. 그들은 즉시 유약을 소비하고 백설 공주는 모양을 유지합니다.

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확실히 우리 각자는 그의 인생에서 적어도 한 번 그가 오랫동안 기억한 커피를 시도했습니다. 그것이 무엇인지 또는 어디서 시도했는지는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 때때로 사람에게 몇 년 동안 살면서 잊혀지지 않는 그에 대한 기억이 있다는 것입니다. 예를 들어, 당신은 그것이 무엇인지 시도했습니다. 그것은 더 이상 본질이 아닙니다. 그리고 그것이 절묘하고 미친 듯이 맛있다는 것만 알더라도 이것이 당신이 그것을 아주 오랫동안 기억하는 것을 막지는 않습니다. 그러나 모든 사람들이 그렇게 무모하지는 않습니다. 누군가가 카페, 레스토랑 또는 바에서 커피를 좋아한다면 그는 분명히 웨이터에게 와서 그의 종류를 물어볼 것입니다. 이것은 그를 지식있는 사람으로 특징 짓지 않을 수 있지만 집에서 비슷한 음료를 준비하는 것을 가능하게 할 것입니다. 우리가 이런 종류의 커피를 언급한 데는 이유가 있다는 사실을 이미 눈치채셨을 것입니다. 그리고 오늘의 기사에서 아이스크림 사용법과 집에서 이 미친듯이 즐거운 음료를 만드는 방법을 배울 수 있기 때문에 당신은 완전히 옳습니다.

먼저 모든 사람이 이 음료의 이름을 아는 것은 아니므로 용어를 정의해 보겠습니다. 그리고 그것은 매우 간단하게 - glace라고 불립니다. 아이스크림으로 커피의 이름을 배웠으므로이 음료와 관련된 그러한 혼란을 일으킨 원인을 이해하려고 노력합시다. 우선 글라스는 독특한 맛으로 인기를 얻었다. 이것은 더 이상 단순한 커피가 아니며 일반 아이스크림이 아닙니다. 이것은 모든 사람이 이해하는 것이 아니라 진정한 미식가 만 이해할 수있는 일종의 믹스입니다. 당연히이 커피는 뜨겁고 따뜻한 것을 마시고 싶지 않은 여름에만 인기를 얻습니다. 그래서 그들은 활기찬 물질을 함유하고 사람을 상쾌하게 할뿐만 아니라 약간의 "쿨"할 수 있는 음료를 생각해 냈습니다. 그러나 아이스크림과 함께 커피의 이름이 무엇인지 아는 것으로 자신을 제한하면 많은 것을 놓치고 있습니다. 제 말을 믿으십시오. 대부분의 사람들에 따르면 모든 사람은 이 놀라운 음료를 일생에 한 번 이상 마셔봐야 합니다.

다음으로 집에서 이 멋진 음료를 만드는 방법을 알려 드리고 아이스크림과 함께 커피의 이름을 알 뿐만 아니라 직접 만드는 방법도 알 수 있습니다. 이를 위해 특별한 재료를 찾을 필요가 없습니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 갓 내린 커피, 소량의 아이스크림, 가루 설탕, 소량의 강판 초콜릿이 필요합니다. 물론 이것은이 음료를 준비하는 데 이상적인 옵션입니다. 그러나 모든 사람이 부엌에 커피 메이커를 가지고 있는 것은 아니므로 일반적인 인스턴트 버전으로 버틸 수 있습니다. 맛이 너무 밝지 않고 냄새가 너무 좋아도 음료의 본질은 여전히 남습니다. 또는 너무 단 음료를 만들고 싶지 않다면 초콜릿 대신 가루 설탕을 사용할 수 있습니다. 안에 아이스크림과 휘핑크림이 이미 들어있어서 쓴맛을 잊을 수 있어요.

특수 투명 유리에 유약을 제공하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 차가운 커피 한 잔의 4 분의 3을 따르고 표면에 아이스크림 몇 스푼을 추가하십시오. 다음으로 휘핑크림으로 음료를 장식하고 초콜릿을 뿌린다.

그래서 우리는 결론을 내립니다. 이제 아이스크림이 든 커피를 glace라고 부르는 것뿐만 아니라 직접 준비하는 방법도 알고 있습니다. 이 훌륭하고 상쾌한 음료로 가족과 친구들을 기쁘게하십시오!

많은 사람들이 아이스크림 한 스쿱과 함께 커피를 포함하는 절묘한 디저트의 이름에 관심이 있습니다. 집에서 제대로 요리하는 방법? 그럼 순서대로 시작하겠습니다.

"glace"라는 이름은 "차가운"을 의미하는 프랑스어 동사 "glac"에서 유래했습니다. 이것은 커피와 아이스크림을 베이스로 한 차가운 디저트입니다. 처음으로 그들은 호주에서 커피와 아이스크림을 혼합하기로 결정한 후이 음료의 발상지로 간주되기 시작했습니다. 더위에도 자신이 좋아하는 음료를 포기하고 싶지 않은 사람들에게 글레이즈는 유일한 탈출구가 되었습니다. 차가운 커피는 상쾌하며 취향에 따라 즉석에서 커피 맛을 향상시킬 수 있습니다. 아이스크림을 곁들인 커피는 레스토랑, 카페 모두에서 즐길 수 있으며, 집에서 커피 머신이나 터크만 있으면 집에서도 즐길 수 있습니다. 동시에, 그러한 특별한 장치가 없지만 실제로 유약을 시험해보고 싶은 사람들은 각각 일반 커피로 만들 수 있으며 더 이상 포화 상태가 아닙니다.

아이스 커피를 만드는 방법

표준 기술에 따른 유약 커피의 준비는 커피가 먼저 양조된 다음 약 10-15도까지 냉각된다는 사실로 구성됩니다. 식힌 후 유리잔이나 와인잔에 붓고 아이스크림을 약간 첨가합니다.
아이스크림, 요리를 위해 아이스크림, 초콜릿, 바닐라 등을 취할 수 있습니다. 또한 시럽 또는 초콜릿 칩 또는 코코넛 추가와 같은 다양한 첨가제를 실험하는 것은 무섭지 않습니다. 커피를 맛보는 것도 추천합니다. 이것은 양조된 에스프레소, 카푸치노 또는 라떼일 수 있습니다.
더운 날씨에 커피를 좋아하는 사람들이 좋아하는 맛과 향을 포기하는 것은 어렵지만, 여름에 뜨거운 것을 쏟아 붓는 것은 고통스럽습니다. 이 경우 아이스 커피는 갈증을 풀고 기분 좋은 감정을 불러일으키는 데 탁월한 절약과 부드러운 선택입니다.

강판 초콜릿을 추가 할 수 있습니다.
클래식 유약은 독점적으로 차가운 커피로 만들어집니다.
아이스크림은 다양한 맛으로 추가할 수 있지만 커피 자체의 맛을 방해하지 않으려면 아이스크림으로 아이스크림을 요리하는 것이 좋습니다.
누군가가 달콤한 커피를 선호한다면 식기 전에 설탕을 넣으십시오.
시럽을 추가하면 맛이 풍부해집니다.
향신료를 좋아한다면 후추를 넣을 수 있습니다.
꿀을 추가하면 설탕을 제거 할 수 있으며 맛은 즐겁고 독특합니다.

최고의 글라스 레시피

맛과 첨가제가 다른 아이스크림으로 커피를 만드는 몇 가지 레시피를 살펴보겠습니다.

글레이스의 클래식 레시피.

갓 내린 커피 한 잔(익스프레소);
휘핑 크림 몇 스푼;
강판 초콜릿 한 숟가락;
바닐라 아이스크림 2스쿱;

추출된 커피를 10~15도까지 식힙니다. 우리는 키가 큰 유리를 가져다가 아이스크림을 넣고 커피를 따릅니다. 그런 다음 휘핑크림을 채우고 그 위에 강판 초콜릿을 뿌립니다.
유약을 뜨겁게 마시는 것을 선호하는 사람도 있지만 이미 그 이름 자체의 본질이 변하고 있고 맛은 본연의 맛과는 거리가 멀다.

블랙 커피 200ml;
우유 150-200 ml;
설탕 한 티스푼;
모든 아이스크림 150 gr.

양조 된 강한 커피를 식히고 키가 큰 특수 유리에 붓습니다. 거기에 우유를 붓고 아이스크림 한 스쿱을 얹는다. 커피가 아직 뜨거울 때 설탕을 넣어 모든 곡물이 녹도록 하는 것이 좋습니다.

너리싱 글레이즈 "선라이즈".

달걀 노른자 5개;
바닐라 설탕 1 봉지;
갓 내린 커피;
설탕 4-5 티스푼;
바닐라 아이스크림 또는 순대 300g.

이 유형의 유약은 계란 노른자가 들어 있기 때문에 고칼로리 영양가가 높은 것으로 간주됩니다. 우선 표준 절차가 있습니다. 커피를 끓이고 식혀야 합니다. 커피를 붓지 않고 노른자에 바닐라 설탕을 넣어 섞어주고 조금 더 끓여주세요. 진정해. 이제 와인잔에 붓고 아이스크림 볼을 추가합니다. 견과류로 장식할 수 있습니다.

커피 50-60 ml;
모든 맛의 시럽 1-2 큰 술;
리큐어 30ml;
좋은 얼음.

커피를 만들다. 그것이 식는 동안 우리는 특별한 키가 큰 유리를 가지고 바닥에 얼음을 부습니다. 그 위에 시럽과 커피를 채운다. 리큐어를 추가하면 크림 같거나 과일이 될 수 있습니다. 우리는 유리에 튜브를 넣습니다.
아이스크림을 얹은 글레이즈가 더 입맛에 맞으면 시럽 대신 얼음 위에 올려도 된다.

유약의 또 다른 조리법.

양조 커피 200ml;
계피 1작은술;
설탕 2티스푼;
땅콩 (맛보기);
초콜릿 아이스크림.

Turk 또는 커피 머신에서 커피를 끓여 식히고 설탕을 넣으십시오. 견과류를 갈아서. 키가 큰 유리에 커피를 붓고 계피를 뿌립니다. 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 올리고 견과류를 뿌린다. 글라스가 준비되었습니다.

양조 커피 한 잔;
바닐린 1/2 tsp;
베리(딸기);
아이스크림 150g.

요리하고 커피를 식히십시오. 잔 바닥에 아이스크림 한숟가락을 깔고 식힌 커피를 붓고 다시 아이스크림 작은볼을 올려주고 바닐라를 뿌리고 다진 베리로 장식한다.

사탕과 파라다이스 초코시럽으로.

모든 커피;
초콜릿 시럽 50-60 gr;
가루 설탕;
크림;
작은 막대 사탕 1 tsp;
아이스크림 2큰술

갓 내린 커피를 시원하게 합니다. 믹서를 사용하여 가루 설탕으로 크림을 치십시오. 긴 유리잔에 아이스크림을 먼저 담고 초코시럽을 부어주세요. 모든 것을 휘핑크림으로 장식하고 작은 사탕을 뿌립니다.

오렌지 리큐어를 곁들인 유리.

갓 갈은 커피 2-3 큰 술;
코코아 1리터;
끓는 물;
오렌지 리큐어 25ml;
아이스크림 100g.

코코아와 커피를 섞고 끓는 물을 부어 끓입니다. 냉각, 배수. 혼합물을 믹서기에 붓고 리큐어와 아이스크림을 넣으십시오. 안경에 붓습니다. 강판에 간 초콜릿이나 바닐라로 장식하십시오.

커피를 즉시 달게하려면 꿀이나 초콜릿을 터키 사람에게 추가하십시오.
쓴 맛을 피하려면 중간 볶은 콩을 삶는 것이 좋습니다.
시럽을 추가하려면 설탕을 포기해야합니다. 그렇지 않으면 과도한 단맛을 느낄 것입니다.
커피와 아이스크림의 맛을 압도하지 않도록 설탕을 너무 많이 넣지 마십시오.
다양한 맛의 토핑(바닐라, 초콜릿, 사과, 체리)과 그 조합을 추가할 수 있습니다.
이 음료는 냉각 과정에서 카페인의 효과가 감소하기 때문에 상쾌하지 않습니다.
아이스 커피는 고칼로리 디저트입니다.

음료는 디저트에 속하기 때문에 키가 큰 잔에 빨대나 긴 디저트 스푼과 함께 제공됩니다.

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