인터넷에는 겨울 동안 쌀로 샐러드를 만드는 다양한 요리법이 있습니다. 항상 그렇듯이 나는 나 자신을 위해 레시피를 사용자 정의합니다. 따라서 내 샐러드 레시피는 다음과 같습니다.
3kg의 토마토에는 다음이 필요합니다(가공품의 무게가 표시됨).
- 당근 1kg
- 양파 1kg
- 달콤한 피망 0.5kg
- 1 컵 식물성 기름
- 과립 설탕 1 컵
- 2 테이블. 요오드화되지 않은 소금의 작은 슬라이드와 숟가락
- 1 또는 1.5 컵 바람직하게는 둥근 쌀 (원하는 농도에 따라 다름)
- 디저트 스푼 70% 식초 에센스
- 당신이 그들을 좋아한다면 약간의 향신료: 다른 고추, 월계수 잎, 파슬리, 정향.
준비:
우선, 나는 야채를 요리합니다. 내 것, 껍질. 나는 그것이 편리하기 때문에 모든 것을 임의로 자릅니다. 나는 굵은 강판에 당근을 문지릅니다. 나는 토마토를 조각으로 자른다. 샐러드의 토마토 껍질이 마음에 들지 않으면 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 쌀은 찬물에 담가 불려주세요.
적절한 그릇에 그릇을 사용하고 식물성 기름 한 잔을 부어 스토브에 놓습니다. 따뜻해지면 다진 양파를 넣고 가볍고 기분 좋은 양파 향이 날 때까지 끓입니다. 나는 강판 당근을 넣고 즉시 설탕과 소금을 넣고 섞고 뚜껑을 닫습니다. 당근이 주스를 내보내 자마자 이것은 10-15 분 안에 일어날 것입니다. 나는 불가리아 고추를 넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 10~15분 후, 토마토를 넣고 20분 정도 끓이다가 이제 쌀의 차례, 씻어서 샐러드에 넣고 살살 저어준다.
우리는 두꺼운 것을 좋아해서 항상 쌀 1.5 컵을 사용합니다. 사실, 내용을주의 깊게 모니터링하고 더 자주 혼합해야합니다. 그래서 일단 샐러드에 밥이 부족해서 1잔밖에 남지 않아 메밀 0.5컵을 더 넣었습니다. 그리고 밥만 먹는 것보다 이 샐러드가 더 맛있었어요. 따라서 이제 나는 특히이 곡물 혼합물을 사용합니다. 메밀은 이 샐러드에 독특한 견과류 맛을 주었습니다.
그래서 밥 한 컵을 넣은 후 10분 후에 메밀 반 컵을 더 넣고 고루 섞어 타지 않도록 한다. 나는 열을 줄이고 약 20 분 동안 준비 상태로 가져오고 치아에 준비 상태를 맛보십시오. 나는 이 샐러드에 조미료를 거의 넣지 않는다. 그는 이미 맛있습니다. 기호에 따라 후추, 파슬리, 월계수 잎을 추가할 수 있습니다.
마지막에 식초 에센스의 디저트 스푼을 추가하고 철저히 조심스럽게 섞은 다음 멸균되고 여전히 뜨겁고 건조한 항아리에 넣습니다. 나는 신문지에 뚜껑을 뒤집어 잘 싸준다. 나는 그것이 식을 때까지 기다렸다가 서명하고 저장을 위해 지하실에 넣습니다. 출력은 700-600 그램 용량의 약 7 캔입니다.
샐러드를 곧 먹을 계획이라면 식초를 첨가할 필요가 없으며 토마토에 들어 있는 산으로 충분합니다.
메밀을 첨가하여 내 레시피에 따라 겨울 동안 쌀 샐러드를 만들어보십시오. 댓글에서 이 샐러드에 대한 인상과 나만의 레시피를 공유하세요.
건강하시고 맛있게 드세요!
쌀 통조림 샐러드에는 고유 한 특성이 있습니다. 간단한 규칙을 준수하면 겨울에 유용할 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 겨울을위한 쌀과 함께 아주 맛있는 샐러드는 비타민이 풍부한 왕성하고 본격적인 요리입니다. 그리고 그들은 겨울에 너무 부족합니다.
이 요리의 향기는 너무 강렬하여 항아리를 여는 순간 식욕이 폭발합니다. 요리할 시간이 전혀 없을 때 맛있고 영양가 있는 요리가 도움이 될 것입니다.
필요할 것이예요:
- 1kg. 육즙이 많은 당근;
- 1kg. 토마토;
- 1kg. 샐러드 양파;
- 1kg. 달콤한 고추;
- 쌀 200g 잔 두어 개;
- 200그램의 기름 두 잔;
- 예술의 커플. 엘. 소금;
- 바닥 200g 식초 9% 잔.
겨울 요리법을위한 쌀 샐러드 :
- 예외없이 모든 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 약간 말립니다.
- 사용 가능한 모든 씨앗을 후추에서 조심스럽게 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 강판은 당근을 자르는 데 사용됩니다.
- 양파를 얇은 고리 반으로 자릅니다.
- 토마토는 말 그대로 끓는 물에 몇 초 동안 담근 후 껍질을 쉽게 제거합니다. 그런 다음 고기 분쇄기 또는 믹서기로 분쇄됩니다.
- 쌀은 바스러질 때까지 끓입니다.
- 토마토는 후속 조작을 위해 가장 적합한 용기로 옮겨지고, 소금에 절이고, 설탕을 뿌리고, 식초와 기름이 섞입니다. 이 구성에서 토마토 덩어리를 끓입니다.
- 당근을 토마토 퓌레에 넣고 약 1/4 시간 동안 끓입니다.
- 다진 고추를 야채 혼합물에 넣고 1/4시간 더 끓입니다.
- 이제 활 차례입니다. 그것은 토마토 혼합물에 첨가되고 적어도 30분 동안 끓입니다.
- 마지막으로 필요한 구성 요소는 그림입니다. 샐러드에 추가한 후 요리될 때까지 약 5분 동안만 요리됩니다.
- 샐러드를 준비하는 동안 고품질 통조림에 필요한 용기를 준비해야합니다. 잘 씻고 의무적으로 살균해야합니다.
- 갓 준비한 샐러드를 열처리 된 항아리에 넣고 즉시 감습니다.
- 가능한 한 냉각 과정을 늦추려면 항아리를 미지근한 것으로 덮으십시오.
겨울용 쌀샐러드 맛있어요
그린 토마토를 통조림으로 만드는 것은 많은 주부들에게 매우 어려운 일인 것 같습니다. 또한 모든 사람이 그러한 공작물을 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 쌀과 함께 통조림으로 만든 경우에는 그렇지 않습니다. 이것은 매우 쉽게 준비할 수 있는 놀랍도록 맛있는 반찬입니다.
필요할 것이예요:
- 쌀 200g 유리;
- 몇 kg. 그린 토마토;
- 반 킬로그램. 육즙이 많은 당근;
- 반 킬로그램. 달콤한 고추;
- 반 킬로그램. 샐러드 양파;
- 소금 200g 유리의 4분의 1;
- 설탕 200g 반 유리;
- 1.5 2백 그램의 기름.
겨울을위한 쌀과 야채 샐러드 :
- 쌀은 미리 몇 시간 동안 불려야 합니다.
- 모든 씨앗은 후추에서 조심스럽게 제거되고 미니어처 큐브로 자릅니다.
- 토마토도 같은 방법으로 자릅니다.
- 양파에서 기존 껍질을 제거하고 얇은 고리로 자릅니다.
- 당근은 껍질을 벗긴 다음 가장 단순한 강판에 강판을 씁니다.
- 모든 다진 야채는 모든 추가 작업을 수행하기에 적합한 접시에 넣고 쌀과 섞습니다.
- 나머지 사용하지 않은 구성 요소는 쌀 - 야채 덩어리에 추가되고 혼합물은 약 40분 동안 끓입니다.
- 이 시간 동안 보존에 필요한 요리가 준비됩니다. 소다수로 세척하고 고품질 저온살균을 실시합니다.
- 준비된 샐러드는 열처리 된 항아리에 담겨 즉시 감겨집니다.
잘 먹인 겨울 쌀 샐러드
특이하지만 의외로 맛있는 밥과 양배추의 조합은 손님들 사이에서 센세이션을 불러일으킬 것입니다. 쾌적한 신맛이 나는 매우 만족스러운 요리는 휴일을 더 빨리 준비하는 데 도움이되며 테이블은 표준 감자보다 훨씬 다채 롭습니다.
필요할 것이예요:
- 5kg. 토마토;
- 1kg. 달콤한 고추 (다른 색상);
- 1kg. 샐러드 양파;
- 1kg. 일반 양배추;
- 1kg. 육즙이 많은 당근;
- 몇 200 gr. 버터 잔;
- 4 큰술. 엘. 소금;
- 몇 200 gr. 설탕 잔;
- 반 킬로그램. 쌀;
- 200g 사과 사이다 식초 6%;
- 반 매운 고추.
겨울용 라이스 샐러드:
- 토마토는 끓는 물에 몇 초 동안 담근 후 간단히 피부를 제거하는 것이 기본입니다. 이미 없으면 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다.
- 후추에서 씨앗을 추출한 다음 가능한 한 얇은 스트립으로 자릅니다.
- 양배추도 얇은 조각으로 분쇄됩니다.
- 당근은 씻어서 껍질을 벗긴 다음 강판으로 만듭니다.
- 또한 고추에서 씨앗을 추출하여 작은 조각으로 자릅니다.
- 토마토 퓌레와 기름을 야채 요리에 적합한 용기에 옮겨 약 20분 동안 끓입니다.
- 그런 다음 다른 다진 야채를 토마토 덩어리에 첨가합니다. 약 40분 동안 끓여야 합니다.
- 쌀도 부드러워 질 때까지 별도의 그릇에 삶습니다.
- 쌀과 나머지 모든 재료가 야채 혼합물에 첨가됩니다. 전체적으로 샐러드는 최대 10분 동안 시들합니다.
- 소다로 세척하고 필요한 멸균을 수행해야하는 용기 및 준비가 수행됩니다.
- 고온으로 처리된 항아리에서만 완성된 제품이 순식간에 펼쳐집니다.
중요한! 샐러드는 매우 맵거나 매우 뜨겁습니다. 개인의 취향에 따라 후추의 양을 늘리거나 완전히 버릴 수 있습니다. 녹색을 추가하면 더 향기롭고 여름을 상쾌하게 만들 것입니다.
겨울을위한 쌀 샐러드
콩을 곁들인 독특하고 약간 매운 샐러드는 절묘한 반찬이나 호화로운 간식으로 사용할 수 있습니다. 기분 좋은 매운맛과 놀라운 마늘 향으로 감탄을 자아낼 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 6개 육즙이 많은 당근;
- 쌀 200g 유리;
- 1kg. 달콤한 고추;
- 1kg. 샐러드 양파;
- 반 나. 유화;
- 3kg. 토마토;
- 3 큰술. 엘. 소금;
- 초기 마늘 1개;
- 200g의 콩;
- 200g의 설탕;
- 매운 고추의 바닥입니다.
겨울용 라이스 샐러드:
- 토마토는 말 그대로 끓는 물에 잠시 담그면 특히 쉽게 껍질이 벗겨집니다.
- 껍질을 벗긴 토마토는 가장 일반적인 고기 분쇄기에서 잘게 잘립니다.
- 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 매우 얇고 긴 스트립으로 잘라야 합니다.
- 양파에서 껍질을 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다.
- 후추에서 씨앗을 추출하고 스트립으로 자릅니다.
- 날카로운 고추는 잘게 잘립니다.
- 프레스는 마늘을 자르는 데 사용됩니다.
- 쌀과 콩은 1시간 정도 불린 후 따로 끓여야 합니다.
- 추가 작업에 가장 적합한 요리에서 기름이 가열됩니다. 준비된 모든 야채를 넣고 1/3 시간 동안 끓입니다.
- 다른 모든 구성 요소가 추가되고 샐러드가 10분 더 끓입니다.
- 소다가 든 항아리는 씻어야하고 고품질 살균을 받아야합니다.
- 매우 뜨거운 샐러드는 여전히 열처리 된 용기에 놓여 있으며 즉시 롤업됩니다.
팁: 원하는 결과에 따라 필요한 토마토의 양을 변경할 수 있습니다. 양을 줄이면 접시가 걸쭉해지고, 더 많이 넣으면 아주 독창적인 토마토 속이 밥이 되고 반찬이라기 보다는 소스처럼 보일 것입니다.
겨울을위한 쌀과 호박 샐러드
가지, 호박 등의 야채와 밥을 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 단순한 간식이 아닌 풀 브렉퍼스트가 될 수 있기 때문에 샐러드라고 하기는 어렵습니다. 또한 영양가 있고 건강하며 향이 좋습니다.
필요할 것이예요:
- 1.5kg. 가지;
- 1.5kg. 서양 호박;
- 1kg. 토마토;
- 1.5kg. 일반 양배추;
- 예술의 커플. 엘. 소금;
- 바닥 200g 설탕 잔;
- 반 h.l. 지상 일반 고추;
- 반 킬로그램. 샐러드 양파;
- 200그램의 기름 유리;
- 식초 200g 반 유리 9%.
쌀과 함께 겨울을위한 호박 샐러드 :
- 호박, 양배추 및 가지는 매우 얇은 스트립으로 자릅니다.
- 토마토는 끓는 물에 아주 약간 담그고 즉시 피부에서 껍질을 벗깁니다. 그 후에야 고기 분쇄기에서 갈아야합니다.
- 모든 껍질은 양파에서 제거되고 얇은 고리로 자릅니다.
- 쌀은 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 기름은 소금, 식초 및 소금과 혼합 된 후 최대로 예열됩니다.
- 가열된 식초 혼합물에 양배추를 넣고 10분간 끓입니다.
- 나머지 야채는 양배추에 첨가되고 적어도 1/4 시간 동안 끓인 다음 쌀과 후추가 첨가됩니다.
- 전체적으로 샐러드는 약 20 분 동안 끓입니다.
- 이때 보존과정에 필요한 용기를 준비하고 있습니다. 가장 일반적인 소다로 세척하고 멸균해야 합니다.
- 준비된 쌀 샐러드는 열처리 된 병에 담겨 즉시 롤업됩니다.
쌀과 함께 겨울을위한 호박 샐러드는 특별한 가치가 있습니다. 그들은 미친 듯이 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 그리고 스토브에 서 있지 않고 때때로 자신을 휴가로 만드는 것이 매우 편리합니다. 그런 걸작이 담긴 항아리를 열고 든든한 식사를하십시오. 그리고 그러한 제품의 보존이 빠르고 쉽게 이루어진다고 생각한다면 이 공백에 대한 가격은 전혀 없습니다.
향기로운 설탕에 절인 설탕에 절인 과일의 향연과 함께 겨울을 위한 음식 롤링을 기억하면 이 과정이 얼마나 힘든지 생각이 듭니다. 겨울을위한 쌀 샐러드를 준비하는 것은 막내 주부에게도 어렵지 않을 것입니다.
샐러드에는 고추, 양파, 당근, 토마토와 같은 어린 시절부터 친숙한 야채가 포함됩니다. 수년에 걸쳐 안주인은 가장 단순한 샐러드에서 짭짤하고 매운 요리에 이르기까지이 요리의 많은 변형을 생각해 냈습니다.
쌀은 우리가 단 요리, 수프, 시리얼 및 샐러드에 사용하는 다재다능한 제품입니다. 어떤 쌀이든 샐러드에 사용되지만 긴 곡물 쌀은 완성된 접시에 더 미학적으로 보입니다. 또한 쌀은 흡착제 역할을 하여 유해 물질을 제거하고 몸매를 가꾸어 줍니다.
핑크 토마토의 주스는 더 부드럽습니다. 또한 토마토의 도움으로 샐러드를 노란색이나 주황색으로 "착색"하여 친구들을 어리둥절하게 만들 수 있습니다!
겨울용 쌀 샐러드 만드는 법 - 15 품종
직접 만든 밥을 곁들인 일반 샐러드는 겨울철 평소의 겨울 식단에 큰 도움이 될 것입니다.
재료:
- 설탕 - 100g
- 소금 - 2 큰술. 엘
- 식물성 기름 - 200 gr.
- 토마토 - 3kg
- 당근 - 0.5kg
- 샐러드 고추 - 700 gr.
- 쓴 고추 - 1 개
- 양파 - 1kg
- 긴 곡물 쌀 - 1.5 큰술.
- 식초 - 100g
준비:
- 껍질을 벗긴 야채를 씻으십시오. 토마토를 자르고 끓여서 소금을 넣고 설탕을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
- 양파를 고리로 자르고 당근을 갈아서 후추를 입방체로 자릅니다.
- 당근, 양파, 고추를 토마토에 붓습니다.
- 끓는 물에 데친 쌀을 넣고 25분간 더 끓이다가 식초를 붓고 섞어 항아리에 담아 말아준다.
- 이렇게 맛있는 간식으로 든든한 겨울을 보낼 수 있습니다!
종종 겨울에는 잔치 중에 맵고 친숙한 것을 원합니다. 이 경우 호박과 고추를 곁들인 쌀 샐러드가 도움이 될 것입니다.
재료:
- 설탕 - 100g
- 소금 - 1큰술
- 식물성 기름 - 100g
- 호박 - 1kg
- 토마토 - 700g
- 당근 - 500g
- 후추 - 500 gr.
- 양파 - 500g
- 쌀 - 400 gr.
- 고추 - 1-3 개.
- 마늘 - 머리 2개
준비:
토마토를 데치고 피부를 제거하십시오. 우리는 당근을 청소하고 굵게 자릅니다. 우리는 호박을 청소하고 씨앗을 제거합니다. 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 으깬 감자에 당근, 토마토, 호박을 갈아서. 우리는 고추를 아름답게 자르고 쌀을 씻습니다.
후추를 튀기고 퓌레를 부으십시오. 소금, 설탕, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 37-40분간 끓입니다.
항아리에 끓는 물을 붓고 샐러드로 채 웁니다.
바닥이 두꺼운 넓은 냄비에 겨울용 쌀로 샐러드를 요리하는 것이 더 편리합니다. 이것은 고착을 방지하는 데 도움이 됩니다.
월계수 잎, 정향과 같은 향신료의 향기를 좋아합니까? 그렇다면 이 마법은 당신을 위한 것입니다.
재료:
- 설탕 - 4큰술
- 소금 - 3큰술
- 식물성 기름 -
- 호박 - 1kg
- 토마토 - 2.5kg
- 당근 - 1kg
- 후추 - 1kg
- 양파 - 0.5kg
- 쌀 - 300 gr.
- 후추, 완두콩 - 10 개
- 딸기, 완두콩 - 10 개.
- 베이 리프 - 5 개
- 정향 - 10개
- 식초 9% - 최대 250ml
준비:
야채 준비와 함께 샐러드 준비를 시작합시다. 우리는 모든 야채를 껍질을 벗깁니다. 오래된 호박을 발견하면 피부를 껍질을 벗기고 씨앗을 문지르면 샐러드가 부드러워집니다. 당근을 창살.
냄비에 모든 야채를 넣고 약한 불에서 1시간 동안 끓인다. 씻은 쌀을 넣고 30 분 더 끓이고 식초를 부어 저어줍니다.
완성 된 샐러드를 항아리에 넣고 20 분 동안 살균하고 뚜껑으로 밀봉하십시오. 가급적이면 나사로 고정하십시오.
출력은 쌀과 함께 약 5 리터의 향기롭고 부드러운 겨울 샐러드입니다.
이 샐러드에서 식초는 거의 보이지 않습니다. 샐러드는 모든 주부에게 매우 섬세한 마술 지팡이입니다.
재료:
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 2큰술
- 식물성 기름 - 500ml
- 토마토 - 1kg
- 당근 - 1kg
- 후추 - 1kg
- 양파 - 1kg
- 쌀 - 2 큰술.
- 식초 - 1테이블스푼
준비:
쌀을 밤새 불려두거나 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 가마솥에 기름을 붓고 소금/설탕을 넣고 끓입니다. 다진 양파와 강판 당근을 가마솥에 보내고 10 분 동안 섞어 끓입니다. 후추, 토마토를 넣고 10분 동안 다시 요리하십시오. 쌀을 붓고 15분간 끓인다. 식초를 넣은 후 샐러드를 7-10분 더 끓인 후 준비된 항아리에 담습니다. 우리는 냉각 후 닫힌 샐러드를 지하실에 넣습니다.
아마도 제시된 모든 것 중에서 준비하는 가장 쉬운 요리법일 것입니다. 그러나 단순성은 그 맛을 손상시키지 않으며 직접 볼 수 있습니다.
재료:
- 설탕 - 숟가락의 1/3
- 소금 - 반 숟가락
- 식물성 기름 - 100g
- 토마토 - 600g
- 당근 - 200g
- 후추 - 200 gr.
- 양파 - 200g
- 쌀 - 유리의 1/3
준비:
우리는 야채를 준비합니다 : 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근과 고추를 스트립으로, 양파를 반 고리로, 토마토를 입방체로 자릅니다.
우리는 100g의 기름을 데우고 20 분 동안 요리 된 야채 (고추, 양파, 당근)를 볶습니다.
우리는 쌀을 씻고 조미료에 첨가합니다. 우리는 또한 거기에 소금, 설탕, 토마토를 보냅니다. 우리는 쌀이 준비되기를 기다리고 항아리에 넣습니다. 캔이 식은 후 우리는 캔을 지하로 내립니다.
고전적인 유형의 겨울을위한 멋진 쌀 샐러드. 만드는 방법은 간단하지만 이 요리의 맛은 거부할 수 없습니다.
재료:
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 1큰술
- 식물성 기름 - 500 gr.
- 토마토 - 3kg
- 당근 - 1kg
- 후추 - 1kg
- 양파 - 1kg
- 쌀 - 200g
준비:
당근과 토마토를 자르고 믹서기로 자릅니다. 양파, 후추를 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 냄비에 토마토 주스, 소금, 설탕, 씻은 쌀을 붓습니다. 최소 열을 설정 한 후 팬을 넣고 한 시간 동안 끓인 다음 샐러드가 타지 않도록 저어 주어야합니다.
우리는 완성 된 샐러드를 멸균 된 항아리에 넣습니다. 우리는 뚜껑을 말아서 지하실의 선반에 놓습니다.
이 샐러드는 맵고 달콤하며 겨울 테이블에 매운 추가 요소입니다!
재료:
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 3큰술
- 식물성 기름 - 0.5 l
- 토마토 - 3kg
- 당근 - 1kg
- 달콤한 고추 - 6 개
- 고추 - 2 개
- 양파 - 1kg
- 쌀 - 1 큰술.
- 식초 에센스 - 1큰술
준비:
양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다. 후추를 자르고 강판에 3 개의 당근을 자르고 토마토를 자릅니다. 쌀을 깨끗이 헹굽니다.
냄비에 기름 반 리터를 붓고 양파를 볶고 당근을 넣고 다시 볶습니다(12분).
냄비에 토마토, 쌀, 후추, 소금, 설탕을 넣고 40분간 끓인다. 한 숟가락의 식초 에센스를 넣고 5분 후에 샐러드를 항아리에 넣어 후속 롤링을 합니다.
맛있게 드세요!
샐러드용 야채는 수분이 많고 아삭아삭해야 하지만 물기가 없어야 합니다. 이렇게 하면 요리의 맛을 왜곡시키는 과도한 수분이 발생하지 않습니다.
샐러드는 간식으로만 만들어집니다. 너무 간단합니다. 항아리를 열면 테이블이 세팅됩니다!
재료:
- 설탕 - 200g
- 소금 - 2 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 200ml
- 토마토 - 3kg
- 당근 - 1kg
- 후추 - 1.5kg
- 뜨거운 고추 - 3-5 개.
- 양파 - 1.5kg
- 쌀 - 500 gr.
- 마늘 - 머리 2-4개
- 맛을 내기 위한 향신료
준비:
우리는 바자회에서 야채를 선택합니다. 가장 육즙이 많고 아름답고 주름지지 않습니다. 우리는 청소하고 씻습니다. 종이 타월에 야채를 말리고 스트립으로 자르고 양파는 반 고리로 자르고 당근은 강판에 갈 수 있습니다.
믹서기에 고추, 마늘, 소금을 넣고 잘게 썬다.
끓는 기름에 야채를 볶습니다: 당근, 양파, 고추. 소금, 설탕, 다진 고추, 마늘, 향신료를 넣으십시오. 씻은 쌀을 붓고 모든 재료가 익을 때까지 35분간 끓인다.
우리는 샐러드를 준비된 항아리에 넣고 겨울까지 서늘한 곳으로 보냅니다.
겨울을 위한 클래식하고 준비하기 쉬운 쌀 샐러드. 주방에 드문 손님이라도 요리를 할 수 있고, 칼을 가지고 친구가 되고 맛있게 먹는 것을 좋아하는 사람이면 충분합니다!
재료:
- 설탕 - 200g
- 소금 - 2큰술
- 식물성 기름 - 250 gr.
- 토마토 - 2.5kg
- 당근 - 1kg
- 후추 - 1kg
- 양파 - 1kg
- 쌀 - 2 큰술. (500g)
- 식초 - 3-4 큰술. 엘.
준비:
고기 분쇄기에서 토마토와 당근을 비틀고 고추와 양파를 잘게 자릅니다. 모든 것을 큰 스튜 냄비에 붓고 저어주는 것이 더 편리하도록 가스에 넣습니다.
야채가 끓는 동안 쌀을 씻어 냄비에 넣으십시오. 소금, 설탕 및 버터 한 잔을 넣으십시오. 샐러드를 잘 섞고 40-50분 동안 요리하십시오.
거의 완성 된 샐러드에 식초를 붓고 5-10 분 동안 끓인 다음 기성품 항아리에 넣으십시오.
매년 겨울을 위해이 샐러드를 쌀로 준비하는 데 지치지 않을 것입니다. 육즙이 풍부하고 기분 좋은 달콤한 맛입니다.
재료:
- 설탕 - 200g
- 소금 - 2 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 250ml
- 토마토 - 1kg
- 당근 - 1kg
- 후추 - 1kg
- 양파 - 1kg
- 쌀 - 200g
- 식초 - 3 큰술. 엘.
준비:
주스를 위해 토마토를 갈아서. 나머지 야채를 깍둑썰기하십시오. 익을 때까지 쌀을 요리하십시오.
우리는 냄비에 야채와 쌀을 넣고 주스, 기름, 소금 및 설탕으로 채 웁니다. 약한 불에서 50분간 끓인다. 요리가 끝나면 맛, 소금, 설탕에 대해 의심이 생길 수 있지만 결과적으로 샐러드가 주입되고 손님은 오랫동안 귀하의 요리 기술에 감동하게 될 것입니다.
살균은 증기가 나오지 않지만 재료의 모든 맛 특성을 집중시킵니다.
재료:
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 3큰술
- 식물성 기름 - 500 gr.
- 토마토 - 2.5kg
- 당근 - 1kg
- 후추 - 1kg
- 양파 - 1kg
- 쌀 - 1.5 큰술.
- 식초 - 4큰술
준비:
야채를 준비합시다. 피망을 스트립으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 다집니다.
냄비를 불에 태우고 토마토 주스를 부어 양파, 고추, 당근, 식물성 기름을 넣고 45 분 동안 요리합니다. 야채 혼합물이 끓으면 쌀, 설탕, 소금을 넣고 30 분 동안 요리하고 마지막에 식초를 붓습니다.
우리는 샐러드를 항아리에 넣고 20 분 동안 비틀고 살균합니다.
샐러드가 준비되었습니다. 겨울만 기다리면 됩니다!
이 샐러드는 1차 가공이 오리지널입니다. 대부분의 레시피와 달리 이 샐러드에서는 각 야채를 따로 미리 튀겨냅니다.
재료:
- 설탕 - 200g
- 소금 - 3큰술
- 식물성 기름 - 0.7 l(미만)
- 호박 - 0.7-1.2kg
- 토마토 - 3.2kg
- 당근 - 700g
- 후추 - 1.5kg
- 양파 - 1.5kg
- 쌀 - 500 gr.
- 마늘 - 1(2) 헤드(취향에 따라)
- 향신료 - 원하는 것(로즈마리, 바질, 블랙 및 올스파이스, 월계수 잎, 정향)
준비:
- 쌀은 따뜻한 물에 4~8시간 불려주세요.
- 필요한 야채를 가져다가 껍질을 벗기고 자르고 각각 별도의 그릇에 넣으십시오.
- 면이 높은 프라이팬에 기름을 붓고 끓입니다. 당근을 붓고 튀기고 홈이있는 스푼으로 바닥이 두꺼운 냄비에 제거하십시오. 고추, 당근, 마늘도 똑같이 하세요.
- 토마토는 씻어서 잘게 자르고 주스로 갈아야합니다. 야채와 함께 냄비에 붓습니다. 쌀을 잘 헹구고 냄비에 넣으십시오. 소금, 설탕, 향신료를 뿌리고 철저히 섞는다.
- 끊임없이 저어주고 샐러드를 25-30 분 동안 끓입니다.
- 우리는 뚜껑으로 항아리를 소독하고 샐러드를 넣습니다. 우리는 항아리를 비틀고 오래된 수건으로 덮습니다.
겨울 솔기의 경우 중간 성숙도의 호박을 탄력있게 섭취하는 것이 좋습니다. 호박에서 씨를 제거하는 것이 좋습니다.
겨울용 쌀 샐러드 - 호박
스쿼시 캐비아는 누구나 알고 사랑하지만 겨울을위한 스쿼시 샐러드는 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다!
재료:
- 설탕 - 4큰술
- 맛에 소금
- 식물성 기름 - 100g
- 호박 - 3kg
- 토마토 - 3kg
- 후추 - 3kg
- 당근 - 1kg
- 양파 - 500g
- 쌀 - 500 gr.
- 마늘 머리
- 맛을 내기 위한 향신료
준비:
애호박을 큐브로 자릅니다. 파프리카, 양파는 채썰고 당근은 갈아주세요.
반쯤 익을 때까지 쌀을 삶아 흐르는 물에 헹굽니다.
끓는 물로 토마토를 붓고 껍질을 제거하고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 갈아서 스테인리스 냄비에 불에 태우십시오.
다진 마늘, 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣고 약 5 분 동안 끓입니다.
우리는 매리 네이드에 야채를 넣고 15-20 분 동안 요리합니다. 쌀을 붓고 고루 섞어 약한 불에서 45분간 끓인다.
샐러드를 준비되고 멸균된 병에 넣고 완전히 식을 때까지 포장합니다(밤새).
샐러드가 준비되었습니다, 즐거운 모임 되세요!
가족을 먹여 살리는 만족스럽고 맛있는 방법. 맛은 여름 야채 필라프를 연상시킵니다.
재료:
- 맛에 소금
- 식물성 기름 - 500ml
- 토마토 주스 - 2리터
- 당근 - 500g
- 후추 - 2.5kg
- 양파 - 500g
- 긴 곡물 쌀 - 1 큰술.
준비:
껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬 야채를 다른 그릇에 넣으십시오. 양파를 볶습니다. 쌀을 삶아 찬물에 헹굽니다. 5 분 동안 토마토 주스를 끓이고 소금을 넣으십시오. 야채를 볶고 소금에 절인 토마토 주스를 붓고 쌀을 넣고 쌀이 익을 때까지 25분간 끓입니다. 샐러드를 항아리에 넣고 담요로 덮고 하루 동안 그대로 두십시오.
하이킹을 갈 때 배낭에 쌀 샐러드 "관광객의 아침 식사"는 필수입니다.
재료:
- 식초 - 반 잔
- 설탕 - 1잔
- 소금 - 1.5 큰술 엘.
- 식물성 기름 - 400ml
- 당근 - 1kg
- 양파 - 1kg
- 파프리카 (샐러드 페퍼) - 1kg
- 토마토 - 주스 1리터 또는 토마토 1kg
- 쌀 - 1잔
준비:
우리는 "관광객 아침 식사"샐러드 준비를 준비하고 있습니다. 모든 야채를 자르고 별도의 그릇에 넣습니다. 쌀이 반쯤 익을 때까지 삶아 찬물에 헹굽니다.
우리는 6-8 리터의 큰 스테인레스 스틸 냄비를 가져다가 식초와 기름을 붓습니다.
우리는 팬을 스토브에 놓고 소금, 설탕을 넣고 저열로 5 분 동안 끓입니다.
