꿀 버섯과 햄을 곁들인 글레이드 샐러드. 닭고기와 치즈를 곁들인 사진과 함께 꿀 agarics 레시피를 곁들인 버섯 숲 사이의 빈터 샐러드. 돼지 고기로 버섯 글레이즈 샐러드를 맛있게 요리하는 방법 : 레이어 레시피

샐러드 "Polyanka with honey agarics"는 처음부터 그런 낭만적 인 이름을 받았습니다. 각각의 변종에서 버섯이 반드시 존재하고 때로는 버섯이며 때로는 더 접근하기 쉬운 종으로 대체됩니다. 맛 만 변하지 않고이 요리를 시도하는 모든 사람을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

꿀 agarics를 곁들인 Lesnaya Polyanka 샐러드의 첫 번째 버전은 가장 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

그것은 닭고기를 포함 할 것입니다.이 전채를 위해 필레를 먹는 것이 가장 좋습니다. 특히 겨울에는 꿀 버섯을 찾기가 어렵 기 때문에 우리의 경우 통조림을 사용합니다. 약 350g이 필요합니다. 다음으로 중간 크기의 감자 2개, 작은 신선한 오이 2개, 닭고기 달걀 5개, 마요네즈 및 장식용 허브를 요리해야 합니다.

첫 번째 단계는 닭고기를 삶는 것입니다. 삶은 감자와 계란도 샐러드에 포함되며 후자는 완숙해야합니다.

그러면 모든 것이 간단합니다. 샐러드는 접시에 겹겹이 쌓여 있습니다. 첫 번째 층은 마요네즈에 담근 잘게 썬 닭고기입니다. 다음은 다진 버섯입니다. 우리의 경우 통조림 버섯. 세 번째 층은 마요네즈 층으로 덮인 굵은 강판에 강판에 간 삶은 감자로 구성됩니다. 감자 다음 층은 신선한 오이입니다. 그들은 잘게 썰거나 강판에 갈 수 있습니다 (누구에게나 더 편리하기 때문에). 그 다음에는 마요네즈에 담근 잘게 비벼진 계란으로 구성된 마지막 층이 이어집니다. 마요네즈의 양은 과도하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 떠서 접시의 전체 아름다움을 망칠 수 있습니다.

준비된 명작의 낭만적인 이름을 정당화하기 위해 꿀 버섯과 녹지의 잎으로 샐러드의 상단을 장식하는 것이 좋습니다.

한국 당근과 꿀 버섯

꿀 agarics를 곁들인 버섯 빈터 샐러드는 매운 맛으로 새로운 뉘앙스를 더하는 한국산 당근과 함께 제공될 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

닭고기, 바람직하게는 가슴살 - 500g;
절인 버섯 - 400g이면 충분합니다.
단단한 치즈는 250g이 필요합니다.
세 개의 중간 감자;
한국산 당근 200g.

샐러드 드레싱은 순수한 마요네즈나 사워 크림이 아닌 혼합하여 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림과 마요네즈는 일대일 비율로 섭취됩니다. 장식용으로 모든 채소를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 목적을 위해 파슬리 잎이나 딜 줄기가 적합합니다.

조리과정

양상추의 첫 번째 층은 절인 버섯으로 형성되며 작은 조각으로 잘라야 합니다. 그들은 사워 크림 - 마요네즈 혼합물로 덮여 있습니다. 두 번째 층은 녹색으로 잘게 잘리고 버섯을 뿌립니다. 그 다음에는 한국산 당근을 겹겹이 얹은 다음 삶은 감자를 굵은 강판에 강판으로 빻습니다.

닭고기를 섬유질에 대해 작은 입방체로 자르고 결과 조각을 감자 층에 놓고 사워 크림과 마요네즈 혼합물에 담그는 것이 가장 좋습니다. 일반 삶은 가슴살을 가볍게 훈제 닭고기로 대체하면 샐러드가 더 즐거운 맛과 향을 얻을 수 있습니다. 다음 두 층은 강판에 삶은 계란을, 다른 하나는 강판 치즈로 구성되어 있습니다. 위에서 모든 것이 사워 크림과 섞인 마요네즈로 다시 덮여 있습니다. 남은 것은 샐러드를 장식하는 것뿐입니다. 이것은 안주인이 자신의 상상력을 보여줄 좋은 기회입니다. 버섯 뚜껑이나 작은 전체 표본을 장식으로 사용할 수 있습니다.

생선 맛이 나는 "버섯 공터"

그러나 가장 독창적 인 것은 닭고기가 아닌 생선을 추가 한 버섯 숲 샐러드 레시피입니다. 이 샐러드에는 저지방 생선, 작은 뼈가 없는 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 전체적으로 약 킬로그램이 필요합니다. 양파 200g(중간 크기 양파 2개 정도), 당근 300g, 치즈 150g, 꿀 통조림 1캔. 마요네즈, 소금, 후추. 접시를 장식하기 위해 상추 잎, 파슬리 및 딜 가지를 사용할 수 있습니다. 중간 크기 감자 16개.

감자는 껍질을 벗기고 버섯을 잘라야하며 해바라기 기름에 부드럽게 튀겨 져야합니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그것은 또한 해바라기 기름에 튀겨지고 베이킹 시트에 층으로 놓여지며 약간의 기름은 바닥에 추가되어야 합니다. 다음 층은 통조림 버섯으로 접시로 자릅니다. 다음으로 물고기는 검은 후추와 월계수 잎이 든 끓는 물에 5분 동안 담근 층에 넣습니다. 생선을 좋아하지 않는 사람들에게는 이미 그러한 샐러드에 전통적 인 닭고기로 대체 될 수 있습니다. 생선 층은 다진 당근 스트립 아래에 숨겨져 있어야합니다. 슬라이스로 어지럽히는 것을 좋아하지 않는 사람은 당근을 굵은 강판에 갈 수 있습니다. 아이디어에 따르면 당근은 가을 숲의 단풍과 관련되어야합니다. 감자에서 자른 버섯은 당근 밭에 놓입니다. 각 모자에는 마요네즈가 코팅되어 있습니다. 강판 치즈와 마요네즈의 혼합물을 당근 층의 버섯 사이에 놓습니다. 이 모든 것은 오븐으로 보내집니다. 이것으로 준비를 마칩니다. Lesnaya Polyanka 전채는 베이킹 시트에 즉시 제공해야 합니다. 접시에 아름다움을 더하려면 채소를 위에 올려 놓는 것이 좋습니다.

닭고기, 허브, 절인 버섯을 곁들인 퍼프 샐러드.

버섯 초원 샐러드 재료:

버섯 초원 샐러드 레시피

감자와 당근을 껍질에 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 화격자에 넣습니다.
닭고기는 소금물에 따로 삶아 필레를 잘게 썬다.
계란을 삶아 창살.
신선한 오이를 갈거나 얇은 입방체로 자릅니다.
딜을 자르십시오.
샐러드를 레이어로 배치하십시오.

샴 피뇽이있는 버섯 초원과 달리이 샐러드는 모양 변경이 아니며 일반적인 방식으로 아래에서 위로 배치합니다. 레이어는 어떤 순서로든 배치할 수 있지만 가장 중요한 것은 딜과 버섯이 맨 위에 있다는 것입니다.
1 - 바닥 층: 삶은 감자, 소금, 마요네즈를 뿌린 기름. 모든 층에 마요네즈를 칠할 필요는 없지만 감자와 닭고기는 필수이고 나머지는 선택 사항입니다.
2 - 삶은 닭 가슴살, 마요네즈.
3 - 삶은 계란.
4 - 삶은 당근.
5 - 신선한 오이.
6 - 딜.
7 - 절인 버섯.
당신은 또한 부분적으로 정리를 정리할 수 있습니다. 리터 플라스틱 병에서 실린더를 잘라내어 접시에 놓고 양상추 층을 놓고 양식을 위로 들어 올리면 가장자리가 부드럽고 양상추의 깔끔한 부분이 완성됩니다. 그리고 둥근 5 리터에서 큰 샐러드 형태를 얻습니다. 조각 기술을 가진 황금 손의 행복한 소유자는 이 버섯 초원에서 신선한 오이 도마뱀이나 당근 나비를 풀어놓을 여유가 있습니다. :)
맛있게 드세요!

버섯 샐러드는 가장 맛있고 건강한 요리입니다. 버섯은 인간에게 유익한 비타민과 미네랄의 공급원입니다. 탄수화물 함량 측면에서 야채에 가깝습니다.

소량의 자실체가 포만감을 유발하기 때문에 꿀 진드기가 들어간 Lesnaya Polyana 샐러드는 이점이 있습니다. 준비를 위해 절인 버섯과 소금에 절인 버섯을 모두 사용할 수 있습니다. 꿀 버섯은 감자, 치즈, 햄 및 닭고기와 완벽하게 결합 될 수 있습니다. 많은 사람들이 마요네즈를 선호하지만 드레싱으로 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다.

꿀 agarics를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드에 제안 된 요리법은 축제 잔치뿐만 아니라 온 가족이 함께하는 평범한 일상 저녁 식사도 장식합니다.

맛있는 식사로 손님을 놀라게 하고 가족을 기쁘게 하고 싶습니까? 버섯과 햄으로 Lesnaya Polyana 샐러드를 준비하십시오.

꿀 버섯 (소) - 200g;
햄 - 100g;
치즈 - 150g;
계란 - 3개;
절인 오이 (중간) - 2 개;
감자 - 2개;
파 - 6-8 가지;
당근 - 1 개;
사워 크림 (마요네즈) - 맛보기;
딜 그린 - 1 묶음.

많은 사람들을 위해 요리하려면 비율을 늘리십시오.

꿀 agarics로 Lesnaya Polyana 샐러드 조리법을 맛있게 요리하려면 모든 단계에 대한 단계별 설명과 함께 사진을 참조하십시오.

감자, 당근, 계란이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 후 껍질을 벗기십시오.

껍질을 벗긴 표고버섯은 흙 잔여물을 깨끗이 씻어 물에 헹구고 20~25분간 삶아 물기를 뺀 뒤 키친타월에 올려 물기를 제거한다.

버터를 두른 프라이팬에 넣고 중불에서 10~15분간 볶다가 식힌다.

집착 필름으로 어떤 모양의 깊은 그릇을 그립니다. 모자를 단단히 눌러 첫 번째 층에 버섯을 놓습니다.

잘게 썬 파를 두 번째 층에 고르게 펴서 꿀 agarics의 "베개" 역할을 합니다.

고운 강판에 치즈를 갈아서 사워 크림 위에 바르고 다시 기름을 바릅니다.

계란을 작은 입방체로 자르고 사워 크림을 뿌리고 삶은 당근에 사워크림을 얹은 후 갈아서 다시 약간 바르십시오.

절인 오이는 입방체로 썰고 소금에 절인 즙을 짜내고 다음 층에 넣고 감자는 굵은 강판에 갈아서 오이 위에 바르고 속을 바릅니다.

샐러드 그릇을 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

그런 다음 냉장고에서 샐러드가 든 접시를 꺼내 버섯이 맨 위에 오도록 부드럽게 다른 접시에 넣으십시오.

달라 붙는 필름을 제거하고 샐러드에 손을 대고 서빙하십시오.

절인 버섯과 닭고기 필레를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드

절인 버섯이나 소금에 절인 버섯은 독립적 인 요리로 간주 될 수 있습니다. 그러나 절인 버섯과 닭고기로 Lesnaya Polyana 샐러드를 만들어보고 놀라운 맛의 완전히 새로운 요리를 얻으십시오. 이 샐러드는 테이블에서 아름답게 보일 것입니다. 따라서 일반적으로 축제 잔치를 위해 만들어집니다.

꿀 버섯과 고기가 든 Lesnaya Polyana 샐러드 사진과 함께 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.

절인 버섯 - 300g;
치킨 필레 - 1 개;
감자 - 2개;
신선한 오이 - 2개;
계란 - 3개;
불가리아 고추 빨간색과 노란색 1 pc.;
소금;
버터;
딜과 파슬리 채소 - 1 묶음;
마요네즈 (사워 크림) - 맛.

고기는 샐러리, 당근 및 양파 (쾌적한 냄새를 위해) 조각을 추가하여 소금물에 삶아 입방체로 자릅니다.

버섯은 샐러드에 놀라운 향기와 세련된 맛을 선사합니다.

버섯 샐러드에는 다양한 변형이 있습니다.

오늘 우리는 엄청나게 맛있는 버섯으로 비슷한 샐러드를 준비하는 옵션을 고려할 것입니다.

옵션 번호 1 "숲의 숲 사이의 빈터"와 닭고기

필수 성분:

치킨 필레 - 1 개;
절인 버섯 - 350g;
중간 크기의 감자 - 2개;
신선한 오이 - 2 개;
닭고기 달걀 - 4 - 5 개;
소금 후추;
장식용 - 녹지;
마요네즈.

삶아 필요한 재료를 식히십시오: 닭고기, 감자, 계란.

다음으로 레이어를 배치합니다.

1 층 : 삶은 잘게 다진 닭고기를 샐러드 그릇의 바닥에 놓습니다 (직경이 큰 접시를 가져 오는 것이 좋습니다). 마요네즈로 층에 기름을 바르십시오.
2 층 : 절인 버섯을 자르고 (장식을 위해 전체를 남겨 둡니다) 닭고기 위에 올려 놓습니다.
레이어 3: 꿀 agarics 후에 마요네즈로 기름칠 된 거친 강판에 잘게 썰거나 강판에 간 감자가 나옵니다.
4 층 : 오이를 거친 강판에 문지르면 소금, 후추가 가능합니다.
5 층 : 계란을 미세한 강판에 갈아 마요네즈로 기름칠 한 모든 층 위에 놓습니다.

여주인에게 조언:샐러드가 콧물이되지 않도록 오이 주스를 짜십시오.

절인 꿀 버섯과 허브로 샐러드를 토핑하십시오. 요리는 1시간도 채 걸리지 않습니다. 본 에피타이트.

꿀 agarics와 한국 당근 옵션 번호 2 "숲의 숲 사이의 빈터"

필수 성분:

닭 가슴살 - 300g;
절인 버섯 - 400g;
계란 - 3-4 개;
단단한 치즈 - 250g;
감자 (작은) - 3 개;
한국 당근 - 200g;
마요네즈 + 사워 크림 (1:1 혼합물);
신선한 허브 - 여러 움큼.

요리 과정:

1 층 : 다진 절인 버섯이 샐러드 그릇 바닥에 깔려 있습니다 ( 장식을 위해 남겨둔 전체의 일부), 혼합물로 윤활 처리됩니다.
2 층 : 채소를 잘게 자르고 버섯 위에 놓고 마요네즈를 바르십시오.
3 층 : 채소 위에 - 한국 당근;
4 층 : 강판 삶은 감자를 넣고 마요네즈로 모든 것을 고정하십시오.
5 층 : 삶은 닭고기를 작은 입방체로 자르고 (훈제 닭 가슴살로 아주 맛있습니다), 마요네즈 혼합물로 기름을 바르십시오.
6 층 : 삶은 계란 요리, 화격자 (거친 것);
7 층 : 거친 강판에 단단한 치즈를 문지르고 사워 크림 - 마요네즈 혼합물로 기름칠하십시오.

메모하세요:허브, 절인 꿀 agarics로 샐러드를 장식하고 토마토에서 마요네즈 방울로 비행 agarics를 만들 수 있으며 오이에서 버섯 바구니를 만들 수 있습니다.

요리 시간: 50분. 맛있게 드세요!

옵션 번호 3 "버섯 공터" 햄

필수 성분:

절인 버섯 - 350-400g ( 큰 버섯을 선택해야합니다);
치즈 (하드, 예를 들어 네덜란드어, 러시아어) - 100g;
감자 (대) - 1 개;
오이 (신선한) - 1 개;
햄 - 300g;
닭고기 달걀 - 3 개;
마요네즈 - 사워 크림 혼합물.
채소 (파슬리, 파, 딜) - 2 묶음.

요리 기술:

삶은 다음 감자와 계란을 식히십시오.

레이어 1: 버섯을 샐러드 그릇 바닥에 깔고( 모자를 쓰고 절인 버섯을 배치하는 것이 좋습니다);
2층: 꿀 아가릭스 위에 강판에 강판 치즈를 바르고 마요네즈-사워 크림 혼합물로 간을 합니다.
3층: 오이, 스트립으로 자른다.
4층: 미리 마요네즈를 바르고 깍둑썰기한 햄을 깔아줍니다.
5층: 햄 위에 강판 계란을 얹는다.
6 층 : 강판 감자, 마요네즈 사워 크림 혼합물로 기름칠.

한 시간 후 버섯이 위에 오도록 샐러드를 뒤집습니다. 파슬리로 버섯 사이의 공간을 장식하십시오. 샐러드는 먹을 준비가되었습니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 식욕을 돋우십시오!

꿀 agarics로 샐러드를 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

거꾸로 된 샐러드가 많이 있는데, 이러한 다층 전채의 주요 차이점은 손님이 도착하기 직전에 재료가 역순으로 배치되고 주재료로 거꾸로 뒤집혀 있다는 것입니다. 그들은 모두 똑똑하고 축제입니다. 그들의 장점은 요리의 특성으로 인해 샐러드가 잘 양조되고 이것에서 더 맛있어 질 시간이 있다는 것입니다. 숲속의 빈터는 이러한 간식 중 하나로 버섯을 주재료로 한다.

숲속의 빈터는 이러한 간식 중 하나로 버섯을 주재료로

Shifting Lettuce 버섯 개간은 맨 위에서 형성됩니다. 버섯 층은 맨 아래에 있는 것이 먼저입니다. 또한 버섯은 뒤집을 때 올바른 위치를 잡기 위해 뚜껑이 아래로 향하게 배치됩니다. 재료는 층으로 배열되어 각각 마요네즈 또는 사워 크림 소스로 번집니다.

이 샐러드에는 많은 종류가 있습니다.버섯을 생각해낼 수 있을 것 같습니다. 그러나 이 재료의 비밀은 많은 야채, 고기 및 기타 음식과 잘 어울린다는 것입니다. 변신술을 만드는 기술이 제공하는 음모는 테이블에 음식을 서빙하기 전 마지막 순간에 드러납니다. 그런 다음 허브, 올리브 또는 기타 맛있는 장식으로 장식합니다. 이때까지 소스로 포화 된 샐러드는 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다. 이 샐러드에 대한 몇 가지 조리법의 예는 아래에 설명되어 있습니다.

샴피뇽을 곁들인 버섯 빈터 샐러드 (비디오)

꿀 agarics와 닭고기를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드의 고전적인 요리법

Lesnaya Polyana의 가장 간단한 버전을 만들려면 절인 황금 버섯의 작은 항아리, 닭고기 필레 한 조각, 중간 크기의 감자 두 개, 강판에 단단한 치즈 반 컵, 같은 양의 마요네즈와 같은 식료품 세트가 필요합니다. 소금. 장식을 위해서는 여전히 많은 신선한 허브가 필요합니다. 단계별 레시피는 다음과 같습니다.

닭고기 필레(대신 몇 개의 닭 다리를 사용할 수 있음)와 감자를 요리하십시오.
꿀 버섯은 뚜껑이 있는 둥근 플라스틱 용기 바닥에 펼쳐져 있습니다. 그 전에 긴 다리가 잘립니다.
잘게 잘린 닭고기 층이 위에 형성되고 소스로 기름칠됩니다.
그런 다음 강판 삶은 감자의 차례가옵니다.
건설은 다른 모든 것과 마찬가지로 마요네즈로 코팅 된 치즈 층으로 완료됩니다.
30분 후에 접시에 담았다가 뒤집을 수 있습니다. 샐러드가 용기에서 완전히 나오려면 용기의 벽을 따라 칼로 수행됩니다.

꿀 진드기와 닭고기를 곁들인 Lesnaya Polyana 샐러드

튀긴 꿀 agaric을 기반으로 한 동일한 요리의 변형은 다음과 같습니다. 1.50 그램의 냉동 버섯, 같은 양의 닭고기 필레, 감자 두 개, 당근, 절인 오이 또는 작은 오이 4 개, 계란 2 개 , 마요네즈, 버섯 튀김용 버터, 소금. 음식 조리 순서:

야채와 닭고기를 끓입니다.
버섯을 튀기고 식히십시오.
금형에 넣습니다.
그런 다음 다진 감자를 놓습니다.
그런 다음 - 고기 층을 조각으로 자릅니다.
그 뒤에 삶은 당근 층이 있습니다. 각 재료에는 마요네즈가 묻어 있습니다.
그들은 작은 오이 층이 뿌려져 있습니다.
얇게 썬 삶은 계란, 마요네즈가 그 위에 놓입니다.
구조를 뒤집고 녹지로 장식하십시오.

버섯이 이미 거꾸로 된 샐러드 위에 놓여있는 버섯 숲 사이의 변형도 허용됩니다. 허브 형태의 파가있는 장식은 우아하게 보일 것입니다. 당근, 사탕무, 토마토 또는 기타 야채의 곱슬 조각에서 "꽃"을 채소에 넣을 수 있습니다.

boletus와 버섯 빈터 (비디오)

버섯과 햄으로 Lesnaya Polyana 샐러드를 만드는 단계별 레시피

햄과 산림 버섯을 곁들인 Lesnaya Polyana의 식욕을 돋우는 디자인은 다음 재료로 만듭니다. 가공 치즈 두어 개, 당근, 감자, 절인 오이, 햄 200g, 절인 버섯 반 캔, 양파, 3개 계란, 마요네즈, 허브. 다음 순서로 간식을 준비할 수 있습니다.