Wielu ludzi od dzieciństwa pamiętają pyszne ciasteczka z niezwykłą nazwą - "gęś łapy". Słodkie danie zyskało popularność z czasów sowieckich, wyróżnia się prostym przygotowaniem i małą ilością składników. Ciasteczka są nadal istotne, hostessy opiekuńcze oddają swoje gospodarstwa domowe i utrzymują tradycje kuchni rosyjskiej.
Korzyść i szkodzić dania
Dzięki łagodnym i najdroższym smakiem dorośli i dzieci cieszą się delikatnością. Pliki cookie "Gęsi łapy" przydatne dla ciała, wynika to z obecności twarogu, który jest ważnym składnikiem. Produkt mleczny jest bogaty w użyteczne witaminy, a także minerały.
Danie w małych ilościach nie zaszkodzi ciału, ale jeśli jesz dużo ciasteczek, wpłynie to na ogólny stan organów wewnętrznych. Obecność tłuszczów zwiększa zawartość kaloryczną produktu, więc nie jest konieczne nadużycia.
Złożoność i gotowanie czasu
W przygotowywaniu plików cookie "Paws Goose" nie ma trudności, przygotowuje się szybko i łatwo. Proces tworzenia liści testowych od 10-15 minut, dodatkowo, półprodukt jest w lodówce 20-30 minut, a następnie 15 minut przechodzi do produktów do formowania. Do pieczenia w sumie około pół godziny. W rezultacie całkowity czas gotowania słodkiego dania ma 1 godzinę 30 minut.
Przygotowanie produktów
Wszystkie składniki dla potraw kulinarnych dokładnie przygotowują:
- twaróg lub pomijaj blendera do jednorodnego stanu, produkt musi być używany bez grudek;
- mąka będzie potrzebować pszenicy, a najlepiej najwyższej klasy, dobrze jest przesiać ją kilka razy, zaleca się wzbogacanie produktów tlenowych i francuskich;
- masło lub margaryna do pieczenia jest wolna od materiału opakowaniowego, lekko rozbijana;
- piasek cukru jest pożądany, aby przesiewać, aby usunąć niepotrzebne zanieczyszczenia i grudki;
- dokładnie umyć jajka, wytrzyj i podzielone na oddzielne czyste naczynia, aby prawidłowo oddzielić białko z żółtka;
- soda jest zalecana do gaszenia w occie, aby uzyskać produkty francuskie.
Jak gotować ciasteczka "gęsi łapy"
- Z dużą tarczą, szlifowaną olejką lub margaryną do pieczenia. Sambee Mąka i dodaj do składnika, wszystko jest ciągnięte do stanu okrucia.
- Dla widelca do mylizania twarogu i obrócić go w jednorodną masę, mieszać z jajkami, sodą, a także solą. Do tych komponentów dodają margarynę i mąkę.
- Ciasto powinno być miękkie, po wyrwaniu folii do 1 godziny w lodówce.
- Po upływie upływu czasu, wyjmij z zimnego miejsca, wyrzuć cienką warstwę i ze szklanymi formami wyciętych, można wykonać zwykłe ciasta z rękami.
- Jedna strona półproduktu posyp jest cukrem i składana dwukrotnie w środku. Składany produkt jest powleia się ponownie w cukier i połączyć się na pół. Przed umieszczeniem na tacy, posypać ponownie.
- Od form, aby sprawić, że łapy, zaokrąglona strona pokrojona na te same paski, wszystko okaże się 3-4 wrap.
- Rozgrzej piekarnik i wspiąć się na produkt w temperaturze 180-190 stopni przez co najmniej 25 minut. W gotowym pliku cookie forma wzrasta, a nabywa złoty kolor.
Składniki, liczba porcji
W przypadku przygotowania plików cookie potrzebne będą "Pawie Goose" następujące elementy:
- Środkowy tłuszczowy twaróg - 200 g;
- mąka najwyższej klasy - 2-3 szklanki;
- kremowy olej - 200 g;
- cukier - 0,5 szklanki;
- jajko - 1 szt.;
- soda - 0,5 godziny. L.
Liczba komponentów wystarczy na 50 części półproduktów. To wystarczy dla dzieci, a także wieczornej herbaty pijącej w okręgu domowym.
Krok po kroku gotowanie ze zdjęciami
- Olej przed mrożony jest szybko zmiażdżony na drodze.
- Szlifowanie oleju mieszanki z twarogiem.
- Do składników wlać mąkę i przygotować jednorodną masę.
- Dodaj jajko do mieszanych komponentów wraz z hawed sodą i dokładnie grind.
- Konieczne jest wykonanie fajnego ciasta, więc posypać mąkę wystarczająco. Wiele zależy od twarogu, zdarza się suche i mokre. Zakończono ciasto opakowany film, a następnie wytrzymuje w lodówce do 30 minut.
- Od schłodzonego ciasta rozrzutu cienkie surowe, grubość nie powinna przekraczać 0,3-0,5 cm. Za pomocą szkła lub kubka, pokroić okręgi.
- Przygotowany cukier rozprowadzić na płaskiej płycie i jednej stronie produktu, aby zanurzyć.
- Krąg złożony dwukrotnie, cukier powinien być wewnątrz, otrzymany półkolek jest również posypany cukrem i fałdą.
- Górna część czwartej części półproduktu jest również cukier.
- W kształcie półproduktów leżały na arkuszu do pieczenia, przeznaczone do pieczenia.
Cookies "Gęsi łapy" upiecz najpierw w piekarniku, ogrzewano do 180 stopni przez 15 minut, a następnie doprowadzić do gotowości 10 minut w temperaturze 160 0 C.
Wartość odżywcza
W 100 g produktu:
- Białka - 10.15 g
- Tłuszcze - 20,56 g
- Węglowodany - 53.36.
- Wartość energetyczna - 350,64 kcal.
Opcje przygotowania
Oprócz wymienionych składników, rodzynki, a także orzechy włoskie w zgniecionej formie, są dodawane do uznania gospodyni. Możesz zanurzyć ciasteczka w glazie, ale surowiec powinien być bez cukru, a także olej roślinny.
Bez twarogu
Pyszny deser można przygotować bez głównego składnika - twarogu. Przepis natychmiast zmieni się, zamiast składnika mlecznego, użyj majonezu, jedna porcja będzie wymagała 200 g produktu. Oprócz niego potrzebna jest margaryna - 200 g, 2,5 szklanki przesianej mąki, 2 duże jaja, 2/3 licenta stołowego deserowego i 1 duża szklanka cukru. Przygotuj ciasto zgodnie z głównym przepisem.
Na drożdży
Aby przygotować pliki cookie, potrzebujesz zestawu następujących elementów:
- 50 g świeżych drożdży;
- 1 szklanka ciepłej wody;
- 1 szklanka cukru;
- 1 pakowanie oleju lub margaryna;
- 600 g mąki.
Zasady dotyczące gotowania:
Przez młyn do mięsa
Ciasto przygotowuje się według jednego z powyższych przepisów, a następnie w chłodzonej formie, aby przejść przez szlifierkę mięsną. Arkusz do pieczenia znajduje się z wyprzedzeniem, aby położyć papier do pieczenia, gotowe produkty rozkładają się na powierzchni i piec przez 15-18 minut przed utworzeniem rumianej skorupy.
Videobept.
- Środkowy tłuszczowy twaróg jest idealny do przygotowania ciasta z twarogu, a gotowe ciasteczko będzie się różnić w delikatnym smaku.
- W gotowym produkcie wyróżni się silnie rozcilany twaróg. W celu szlifowania regularny widelec jest odpowiedni, a także blendera lub może być pomijany przez młynek do mięsa.
- Zakończone "nogi" stanie się miękkie po dodaniu żółtek zamiast całych jaj.
- Gotowy należy umieścić w zimnym miejscu, dzięki zimna składnik będzie elastyczny, a produkty półprodukt będą łatwo.
- Aby produkty zdobyły pomp z pieczeniem, mąka musi być kilkakrotnie przesiana.
Co może być lepsze niż słodkie, chrupiące, świeże ciasteczka? Tylko ciasteczka, które są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne! Chałupa ciasteczka "Goose Paws" to takie. Jest bogaty w przydatnych witaminach, pierwiastkach śladowych sera i pszenicy, a receptura do gotowania test jest tak łatwy, co zajmie nie więcej niż 20 minut.
Pliki cookie "gęsi łapy" kochają dorosłych i dzieci. Może być przygotowany do szkolnej herbaty, na śniadanie i jeśli trzeba traktować nagle widać gości. Receptura składa się z zwykłych, podstawowych produktów. W razie potrzeby, możliwe jest dodanie pchanych orzechów do ciasta, maku, drobno posiekanych suszonych owoców i czekolady.
Specjalne ciasteczka ciasteczka COOKIES Gęsi łapy nabywa przy dodawaniu różnych przypraw cukierniczych, takich jak cynamon, gałki muszkatołowej, waniliny, chipsy kokosowe, rożek cytrynowy lub pomarańczowy. Aby zaskoczyć dzieci, ciasto można wycisnąć z barwnikami żywności. Wielokolorowe delikatne ciasteczka z pewnością odniosą sukces.
Przepis na pliki cookie składa się z następujących składników:
- 200 gramów oleju kremowego lub margaryny piekarniczej
- 200 gramów twarogu
- 2 szklanki mąki (około 400 gramów)
- 2 jajka
- Pół łyżeczki cukier waniliowy
- Pakiet Bolder do testu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki czystej wody
Małe tajemnice
Przed przystąpieniem do przygotowania łapów gęskowych herbatników warto poznać młode tajemnice, które ułatwiają receptę. Po pierwsze, olej lub margaryna musi być zamarznięta. Po drugie, wybierając ser domek, warto zwrócić uwagę na fakt, że sok z plików cookie będzie zależało od tego.
Jeśli używasz odtłuszczonego serek domek, ciasteczka pokaże suche i chrupiące niż gotowanie z tłuszczem, ziarnistym twarogiem. Fat Farm Cottage Ser zrobi ciastka bujne i soczyste, ale będzie musiała wytrzeć przez małe sito. Również przez sito konieczne będzie przesiewanie mąki, aby przesiąknąć powietrzem.
Przygotowanie ciasta
Gdy wszystkie niuanse są dostarczane, możesz zacząć przygotowywać recepturę. Mrożone masło musi szybko pocierać na dużą grę, połóż się w misce. Istnieje różnorodność twarogu, część zwykłego cukru wanilii, przesianej mąki. W drugiej kolejce wylewają podział ciasta. Wszystkie składniki nie mogą być mieszane, ale odwrócić.
Najlepiej jest uruchomić go drewniane ostrze, które pomoże produktom zjednoczyć, ale nadal mieszać z czystymi rękami. Jeśli prawidłowo przestrzegasz przepisu, powinno być rodzajem tłuszczowego okruchów. Po osiągnięciu tego wyniku można dodać żółtka jaj, a także zimną czystą wodę.
Wynika z ciasta, aż przestanie się łamać, udostępniania i zamieni się w jednorodną, \u200b\u200bsatynową gładką masę. Jeśli jest wolny czas, test musi być możliwy do relaksu. Owiń go folią żywnościową lub umieścić w pakiecie celofanowym i usuń chłodne miejsce przez półtorej godziny. Ale jeśli czas jest w krótkim podabiorze, możesz natychmiast przejść do utworzenia plików cookie.
Tworzenie łap gęś
Aby utworzyć ciasto ciasteczko, musisz się rozwinąć i wyciąć z niego kręgi. Aby to zrobić, posyp powierzchnię roboczą mąką. Ciasto trochę do zapamiętania w rękach tak, że jest przyzwyczajeni do ogrzewania, stało się bardziej plastikowe. Po tym rolka ciasta w zbiorniku, której grubość nie powinna przekraczać 6 mm.
Kształt, posypany mąką, kółek, o średnicy około 8 cm. Jeśli nie ma form, można użyć dowolnych przyborów kuchennych: kubek, szerokie szkło, szkło. Przetestuj resztki, aby zebrać razem, toczyć się ponownie, a także wyciąć kręgi. Ta procedura jest powtarzana tak długo, jak ciasto się nie kończy.
Wlać cukier do płaskiej płyty. Każde koło jest zanurzone w cukier, aby ziaren piasku trzyma się do testu z jednej strony. Złóż okrąg w połowie, po raz kolejny zanurz się w cukrze i złożyć go ponownie. Tak więc trójkąty powinny się okazać, z farszem cukrowym. Góra ciasteczka jest również posypana cukrem. Możesz ozdobić gęś łapy na własny pragnienie. Receptura proponuje utworzenie falistej krawędzi, uczynić cięcia lub odejście, jak to jest.
Piec i pasza
Piecz łapy gęsi potrzebne w piekarniku podgrzanym do 180-190 stopni. Więc ciasteczka nie trzymać się opozycji i nie tracą atrakcyjnego wyglądu, warto być piekarni. Czas do pieczenia jest wybrany indywidualnie, w zależności od rozmiaru piekarnika i ilości plików cookie. Z reguły wystarczy być pół godziny. Ale musisz podążać za pieczeniem, aby nie przesadzać.
Jednym z przyjemnych właściwości ciasteczek jest fakt, że jest równie smaczny i gorący i chłodzony. Więc nie możesz się doczekać, aż będzie się ochłodzić i natychmiast podejmiesz na ucztę.
Przepis wideo Cookie Cookie "Goose Paws"
"Gęsi łapy" są bardzo smaczne ciasteczka, do przygotowywania, których nie ma drogich i rzadkich składników. Należy zauważyć, że taki delikatność jest gotowa dość łatwo. Ponadto istnieje kilka opcji jego przygotowania. Wyobraźmy sobie tylko najpopularniejsze i najmniej złożone.
Ogólne informacje o deseru
Jeśli jesteś zmęczony pieczeniem z twarogu w postaci różnych zapiekanek, a także sera, ale nie możesz zrezygnować z tego ziarnistego produktu mlecznego, oferujemy szybkie ciasteczka "gęsi łapy".
Należy zauważyć, że taki deser jest nie tylko smaczny, ale także przydatny. W końcu nikt nie jest tajemnicą, że ser domek zawiera dużą liczbę wapnia i innych niezbędnych elementów.
Szczegółowy przepis na "gęsi łap" ze zdjęciami gotowych produktów
Czasami bardzo trudno jest zmusić dziecko do jedzenia twarogu. Aby zapobiec takiej sytuacji, zalecamy dodanie tego produktu do słodkich wypieków. W końcu żadne dziecko nie może odmówić smacznych i pachnących ciasteczek.
Destrusja zwana "gęś łapą" do wielu znajomych z dzieciństwa. Wynika to z faktu, że w czasie, gdy w sklepach nie było dużego wyboru słodyczy, wiele matek często przygotowało taki deser do swoich dzieci. Oferujemy Ci na przyjemną rodzinną imprezę herbaty. Potrzebujemy tego:
Przygotowanie ciasta
Zanim ugotujesz deser "Gęsi łapy" z twarogu, powinieneś zrobić miękki i jednorodny ciasto. Aby to zrobić, połóż tłuszcze kulinarne w misce i topić ją w łaźni wodnej. Następnie olej musi odłożyć na bok i czekać na jego całkowite chłodzenie. W tym czasie można gotować kolejną część fundamentu. Dla niej konieczne jest pokonanie drobnoziarnistego małego twarogu w blenderze, a następnie dodać do niego rustykalne jajko, jedna duża łyżka cukru i powtórzyć procedurę mieszania. Po tym konieczne jest wlewanie schłodzonego topionego kremowego oleju do produktu mlecznego i stopniowo wlać do mąki lekkiej, wstępnie zmieszane z proszkiem do pieczenia.
W wyniku długiej zmienności musisz uzyskać elastyczny i miękki ciasto, dobrze różni się od rąk. Tak więc się zbliżył, należy go szczelnie zamknąć w pojemniku lub owinąć w folii żywnościowej i wytrzymać około 25-35 minut w takim stanie.
Proces formacji
Aby przygotować ser domek "gęsiąę łap", nie powinien dobrze wymieszać bazy, ale także tworzyć produkty prawidłowo. W tym celu zbliżył się ciasto, musi zostać usunięty z pojemnika, a następnie posypać mąką i rozrzutu na desce do arkusza grubością 5 milimetrów. Następnie musi być cięty na kółkach o średnicy 7-8 centymetrów. Aby to zrobić, możesz użyć konwencjonalnego szkła i specjalnego noża cukierniczego.
Po wycięciu całej bazy powinieneś opublikować 5 dużych łyżek cukru na płycie i zanurzyć jedną stronę każdego kubka. Następnie jest to wymagane, aby być wygięte na pół, do skręcenia z cukrem i złożyć ponownie. W rezultacie musisz tworzyć dość wspaniały trójkąt wielowarstwowy. Jeśli chcesz, możliwe jest posypanie cukrem na górze.
Nawiasem mówiąc, aby utworzone produkty w pełni odpowiadały im nazwę, wówczas ich szeroka część jest zalecana trochę do dążenia do regularnego widelca. W rezultacie otrzymasz prawdziwe "gęsi łapy".
Pieczenie w piekarniku
Jak widać, pliki cookie "gęsi łapy" są uformowane całkiem łatwo i szybko. Piec go, wszystkie przygotowane produkty muszą być umieszczone na smarowanej arkuszu do pieczenia oleju (można być Parchdem przez papier pergaminowy) i wyślij go do piekarnika. Piec na deser Curd powinien wynosić około 30 minut w temperaturze 205 stopni. Po tym czasie pliki cookie powinny zwiększyć rozmiar, a także stać się miękkim i rumianym.
Jak służyć domowe pliki cookie do stołu?
Pieczony deser o nazwie "Goose Paśniki" należy starannie usunąć z piekarnika i umieścić w dużym płycie. Do stołu zaleca się obecność wraz z herbatą lub gorącą czekoladą. Smacznego!
Pyszne i kruche deser "Gęsi łapy": Receptura bez twarogu
Czasami naprawdę chcę szybko przygotować pyszne deser do picia herbaty rodzinnej, ale nie ma jednego zestawu składników w lodówce. Co robić w tej sytuacji? Idź do sklepu? Nie chcę. W tym względzie proponujemy twoją uwagę alternatywną recepturę dla "gęskowych łap".
Pliki cookie z wykorzystaniem twarogu już wiemy, jak gotować. Ale jeśli nie miałeś takiej produktu, opowiemy o tym, jak możesz bez niego. Potrzebujemy tego:
- margaryna do przygotowania bujnej pieczenia - około 200 g;
- majonez o wysokiej kalorii - około 200 g;
- mąka pszenna - około 2,5 szklanki;
- rustykalne jaja są duże - 2 szt.;
- sodowa jadalnia i octu - łyżki deserowe 2/3;
- cukier jest małym - 1 pełne szkło.
Przygotowanie bazy
O tym, jak zrobić produkty z twarogów "Gęś łapy", powiedziano nam powyżej. Ale doświadczeni kucharze wiedzą, że zamiast klasycznego przepisu tego pliku cookie, możliwe jest użycie zmodyfikowanego, co nie zapewnia dodawania ziarnistego produktu mlecznego.
Przed pobiciem pysznego deseru "Gęsi łapy" bez twarogu, musisz zrobić ciasto. Aby to zrobić, konieczne jest pobicie rustykalnych jaj silnie, abyś miał ładną bujną masę. Obok powinien być cukrem, majonezem i ponownie powtórzyć intensywną procedurę mieszania. Następnie do uzyskanej słodkiej masy konieczne jest dodanie tłuszczu kulinarnego. Ponadto margaryna powinna być zamrożona. Ale tak, że ciasto jest jednorodne, należy wprowadzić do masy jaj, wyścigi na dużej tarczy.
Po wszystkich opisanych działaniach składniki muszą dokładnie wymieszać, a następnie spłacić jadalnię w nich i powoli wlać mąkę wysokiej jakości. W rezultacie powinieneś formować raczej gęstą, ale miękką i elastyczną masę, która łatwo odróżnia się z dłoni. Tak więc, zaleca się umieścić go w opakowaniu i wytrzymać w cieple o ¼ godziny.
Jak tworzyć pliki cookie?
Jeśli nie chcesz wymyślać czegoś nowego, możesz utworzyć deser z takiego testu jako dokładności, jak opisano w poprzednim receptury. Jednak jest to wymagane, aby dodatkowo używać naziemnego cynamonu, w którym konieczne jest zanurzenie każdej krawędzi podstawy.
Jeśli ta metoda gotowania wydaje się, że nie jest bardzo oryginalna, zalecamy próbowanie innej metody. Za jego wdrożenie, usuń podstawę margaryny z opakowania i podzielić go na małe równe elementy. Po tym każda piłka jest wymagana do pominięcia przez małą szlifierkę do mięsa. Gdy ciasto wychodzi z urządzenia w pożądanej ilości, należy go wybrać ręką i umieścić go na przybijanym oleju lub pieczonym arkuszu papieru. Podobnie wymagane są wszystkie inne kulki.
Aby gotowy cookie odpowiadał swojej nazwie, zaleca się wzorzyste podstawę do układania na arkuszu do pieczenia, dając mu trójkątną formę.
Przed pieczeniem w piekarniku wszystkie utworzone produkty mogą być dodatkowo posypane z masy cynamonem, zgniecionymi orzechami lub innymi składnikami.
Obróbka cieplna
Wypełnij arkusz do pieczenia z produktami, należy go umieścić natychmiast do ogrzewanego piekarnika. Produkty piec w temperaturze 195 stopni są zalecane przez 25-30 minut. W tym czasie ciasteczka powinny być dobrze skręcone, stają się ostre.
Uległość do stołowej deser domu
Po upieniu deseru "Gęsi łapy" zostanie ujęty, należy uważnie usunąć z arkusza lub papieru piekarniczego, a następnie umieścić na płytce. Podawać produkty piaskowe do stołu rodzinnego, najlepiej wraz z gorącą czekoladą, herbatą lub kakao.
Podsumujmy
W przedłożonym artykule opisaliśmy szczegółowo o tym, jak jest to możliwe bez większego wysiłku w krótkim czasie, aby przygotować twaróg i shortbread. Należy zauważyć, że taki deser uzyskuje się słodki i satysfakcjonujący. Ale jeśli chcesz, aby jeszcze bardziej smaczne, a następnie przepis na pliki cookie "Gęsi Paws" zaleca tworzenie się z testu, zmieszane nie tylko ze standardowego zestawu produktów, ale także przy użyciu dodatkowych składników (na przykład zgnieciony Orzechy, kruszki czekoladowe, cytaty, IZYUMA i tak dalej.).
Pieczenie z ciasta z twarogiem jest kochany przez wiele hostess. A nie na próżno. Produkty mąki, które obejmują twaróg, mają specjalną miękkość, unikalny aromat mleczny i nie martwić. Ponadto są one bardzo przydatne ze względu na ich główny ser - twaróg. Curd Capies Szczególnie szanują młode mamusy, ponieważ nie wszystkie dzieci kochają twaróg, aw formie deseru jedzą z wielką przyjemnością i poprosić o dodatki!
Wartość odżywcza twarogu
Chata ser jest niezbędnym produktem w naszej diecie. Jego wartość i korzyści są trudne do przeceniania, ponieważ kompozycja twarogu, oprócz białek, przydatnych minerałów i więcej niż kilkanaście witamin. Ponadto bakterie kwasu mlekowego w swojej kompozycji znormalizują pracę żołądka i jelit. Jedząc to i inne fermentowane produkty mleczne, łatwo jest utrzymywać ton organizmu, umieścić układ nerwowy i poprawić dobre samopoczucie.
Pliki cookie "gęsi łapy"
Oferujemy najłatwiejszą recepturę do pieczenia twarogu. Sama ciasto jest niesłodzona, a produkty z nich są posypane cukrem przed pieczeniem.
Komponenty do pieczenia:
- twaróg - 500 g;
- masło kremowy (margaryna) - 250 g;
- jaja - 2 szt.;
- mąka - 500 g;
- sól - szczypta;
- soda - 1 łyżeczka. (Aby spłacić octem).
Kroki przygotowania:
- Margaryna w dużym kradzieży. Dodaj sainted mąkę i uścisnąć składniki przed pojawieniem się okruchów.
- Twaróg jest dobrze posiekany przez widelec, dodaj jajka, sól i sodę, wstępnie znienawidzona. Mieszać z margaryną i mąką.
- Ugniata miękkiego ciasta, owinąć go folią żywnościową i usuń co najmniej 1 godzinę w lodówce. Jeśli nagle twój przedmiot pozostanie w zimnie dłużej - nic strasznego. Możesz nawet zrobić go wieczorem, a rano jest zdobycie i rozpoczęcie tworzenia plików cookie.
- Na następnym etapie musisz dokonać w kształcie okrągłego testu. Aby to zrobić, może być drobno się rozwijać (3 - 4 mm) i wyciąć specjalny kształt lub szklankę (jak na pierogach). Jeśli nie chcesz oszukać głowy z toczeniem, naciskając małe identyczne kulki z całkowitej piłki ciasta i ugniatając w rękach, tworząc ciasta.
- Jedna strona przedmiotu należy uciszyć się w cukier, złożona na pół, tak że cukier jest w środku. Znowu kutas cukier, złożony w spryskiwaczu. W rezultacie należy uzyskać sektor (okrąg złożony cztery razy). Ostatnim razem Macaus w cukier i umieścić na blachę do pieczenia, wstępnie wyłożone pergaminem, dzięki czemu cukier był na górze. Opis okazał się długi, ale sam proces jest bardzo lekki i szybki.
- Aby obrócić kawałki ciasta w łapach, zrobimy małe cięcia na zaokrąglonej stronie sektora (3 - 4 epidemia). Lub weź wtyczkę, a końcówki zębów tworzą wydruki.
- Piec w podgrzanym do 180 - 190ºС Piekarnik przez około 25 minut. Ciasteczka wzrośnie i stają się złote.
Tej ilości produktów otrzymuje się około 50 "stóp gęsi". Wystarczy, aby traktować dzieci dla dzieci na wakacje dla dzieci lub po prostu pić herbatę w kółku rodzinnym.
Przyciągnij dzieci do procesu modelowania gęsi "łapy", będą zachwyceni!
Sekrety ciasta z twarogu
- Do przygotowywania testu twarogu lepiej wziąć twaróg średniego tłuszczu, a następnie ciasteczka pokaże się bardziej delikatne.
- Im lepszy ukryty twaróg, tym mniej będzie zauważalny w gotowym pieczeniu. Jeśli nie lubisz ziarna - dokładnie zmierz go z widelcem, w blenderze lub pominąć przez szlifierkę mięsną.
- Aby dać "nogi" jeszcze większą miękkość, zamiast jaj, możesz wziąć żółtka.
- Pamiętaj, aby schłodzić gotowe ciasto w lodówce. Daje mu elastyczność i ułatwi dalsze prace nad tworzeniem produktów.
- Nie boli i ostrożnie przesiają mąki, aby produkty były dobrze wzrosły podczas pieczenia i były bujne.
Drodzy przyjaciele, dzieląc się z tobą przepis na bardzo smaczne ciasteczka twarogowe. Ciasto uzyskuje się bardzo delikatne, powietrze, puffing wewnątrz. Tak więc wszystko się dzieje, ważne jest, aby obserwować temperaturę piekarnika. W 210 stopniach z plików cookie wilgoć szybko odparowuje, więc zostanie otwarta dobrze i nabyła prawidłową strukturę. Jeśli temperatura jest niższa, ciasteczko może pozostać surowo w środku i nie wzrośnie źle.
Pamiętając o tym przepisie, postanowiłem przygotować się na zasadzie ciasteczka gęśskie łapy z twarogu. Okazało się dobrze! Jeśli twoje dzieci nie lubią twarogu, jest to świetny sposób na zmianę swojej opinii na lepsze. Jajko w cieście nie jest potrzebny, pieczenia, więc okazuje się bardzo miękki, z chrupiącą skorupą z góry.
Składniki:
- 400 g twarogu 5%
- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 10 g proszku do pieczenia
- 6-7 łyżki. l. Cukier piasek
Jak zrobić ciasteczka gęsi łapy z twarogu:
Kremowy olejek na małe kawałki. Włożyłem go w suchych naczyniach i umieściłem go na ogrzewanie na piecu lub w kuchence mikrofalowej.
Wymieszaj olej i zostaw go przez chwilę, aby był nieco schłodzony.
W głębokich potrawach umieść twaróg średniego tłuszczu.
Dodaj do tego stopione masło, obserwując przepis na ciasteczka gęsi łapy ze zdjęciami.
Przy pomocy zanurzalnego blendera pokonujemy mieszaninę do jednorodnej grubej masy.
Następnie mieszamy ciasto aż do jednolitości, podzielimy się na dwie części i poświadczamy go w pakiety celofanowe lub folie żywności. Wyślemy ciasto przez 1 godzinę do lodówki, aby go schłodzić i łatwiej było z nim współpracować.
Wytnij z ciasta małego kawałka. Jedziemy na nagromadzonej powierzchni mąki do warstwy o grubości 3 milimetrów. Wycinam kół ciasta o średnicy 10 centymetrów, zgodnie z wymaganiami przepisów do plików cookie z łapę gęś.
Z jednej strony wygłupiam się w cukrze.
Następnie wyprzedzimy przedmiotu obrabianego w taki sposób, aby strona cukru była w środku. Znowu oszukując półkolę z ciasta w cukrze.
Przesuwanie obrabianego przedmiotu cukrem w środku. Oszczędzając go w cukrze tylko z jednej strony.
Teraz naciśniemy krawędź pustych widelec, dzięki czemu podczas pieczenia ciasteczek dobrze utrzymywali kształt. Ponadto pieczenie jest jeszcze bardziej przypominające gęś łapę.
Zatem formularz wszystkie twarogowe ciasteczka gęśskie łapy. Opublikujemy go z cukrem do arkusza do pieczenia, pokryte papierem pergaminowym lub dywanem silikonowym.
Wyślemy pliki cookie z łapę gęś z twarogu w piekarniku podgrzane do 210 stopni i będziemy upiec go 10-15 minut do apetycznego złotego cienia.
