Konkurencyjność wielokąta

Flow, Formum.

Na zdjęciu widzimy, że przepływ prowadzi się w czterech kryteriach (sytuacja finansowa, marka, sprzedaż) w stosunku do głównego konkurenta i jest gorsza tylko w dwóch kierunkach, takich jak: Cena i wydajność komunikacji z otoczeniem zewnętrznym. Sugeruje to, że firma przepływowa ma dość wysoki poziom konkurencyjności na rynku snowboardowym, co oznacza, że \u200b\u200bzagrożenia są minimalne.

Konkurencyjność towarów

Tabela 6.

Ocenę konkurencyjność firmy snowboardowej "Flow" w porównaniu z produktami firmy "Forum Snowboards"

1. Parametry regulacyjne.

Produkt "Flow" i formularze snowboardowe firmy są zgodne z wymaganiami parametrów regulacyjnych, dlatego J A NP \u003d 1, J H NP \u003d 1.

2. Parametry techniczne.

Wskaźniki techniczne do oceny konkurencyjności snowboardów.

Tabela 7.

Tabela 8. Ocena znaczenia indywidualnych parametrów technicznych snowboardów dla konsumenta

Wskaźniki		Niezawodność			Geometria
Niezawodność
Geometria

Tabela 9. Oblicz prywatne i ogólne wskaźniki konkurencyjności na parametrach technicznych.

Wskaźniki	Znaczenie dla konsumenta	Single Parametry Flow Company BIA	Szybka szybkość parametryczna BiH Snowboards
niezawodność
geometria

Zatem otrzymaliśmy J o TP \u003d 0,931, J H TP \u003d 0,907, czyli

W konsekwencji, napływowe deski snowboardowe zgodnie z parametrami technicznymi są bardziej konkurencyjne na rynku deszczowe deski snowboardowe.

3. Parametry ekonomiczne.

Cena zużycia snowboardu jest

C P A \u003d 10500 RUB.

C P O \u003d 17000 RUB

C n \u003d 9120 RUB

Ogólne wskaźniki konkurencyjności w parametrach ekonomicznych:

J ep a \u003d \u003d 10500/17000 \u003d 0,61

J n \u003d \u003d 9120/17000 \u003d 0,53

Forum Snowboards Snowboards Snowboards są bardziej konkurencyjne w parametrach ekonomicznych.

Oblicz integralny wskaźnik.

Flow Snowboard Integrator Produkt jest nieco gorzej, dlatego produkt jest nieznacznie, ale gorszy w konkurencyjności.

Badanie konkurentów powinno być skierowane do tych samych sfer, które były przedmiotem analizy potencjału własnego przedsiębiorstwa. Może to zapewnić porównywalność danych. Wygodne narzędzie do porównywania możliwości przedsiębiorstwa i głównych konkurentów jest budowanie wielokątów konkurencyjności, które są graficzne związki ocen sytuacji przedsiębiorstwa i konkurentów w najważniejszych obszarach działalności przedstawionej w formie wektorów.

Outing wielokątnej konkurencyjności różnych przedsiębiorstw do siebie, możesz zidentyfikować mocne strony i słabości jednego przedsiębiorstwa w stosunku do drugiego.

Podobnie ta metoda może być wykorzystana do oceny konkurencyjności towarów. Aby określić cechy, za pomocą których pojawi się porównanie towarów, można zastosować metodę ekspertów lub ankietę konsumentów.

W przypadku charakterystyki ilościowej zastosowano metodę ekspertów, metoda skalowania. Najczęściej stosuje siedem lub pięciopunktową skalę.

Rysunkowa konkurencyjność wielokątna

Głównymi wadami metody są:

· Zastosowanie metody eksperckiej, tj. przynosząc swoją subiektywną ocenę.

· Trudność w zakresie kwantyfikacji takich cech jakościowych jak serwis posprzedażny itp.

· Ta metoda nie daje dokładnej oceny ilościowej charakterystyki towarów / przedsiębiorstw dla określonych kryteriów.

Pozytywne aspekty tej metody:

· Wizualnie pokazuje mocne strony towarów i przedsiębiorstw.

· Pozwala szybko i łatwo określić położenie produktu w ramach badań / przedsiębiorstw dotyczących jego konkurentów.

Metoda matrycy (matryca grupy konsultingowej Boston)

Metodologia opiera się na analizie konkurencyjności, biorąc pod uwagę cykl życia towarów / usług. Istotą oceny jest analiza matrycy zbudowanej na zasadach układu współrzędnych: poziomo - wzrosty / zmniejszenie liczby sprzedaży w skali liniowej; Pionowa - względna część kombinacji towarów / usług na rynku. Najbardziej konkurencyjnym są przedsiębiorstwa, które zajmują większy udział w szybko rozwijającym się rynku, tj. Są "gwiazdami" (rys. 3).

Figa. 3. Matryca grupy konsultingowej Boston

Podobnie ta metoda może być używana do jednej lub grupy jednorodnych towarów. W tym przypadku najbardziej konkurencyjny produkt / grupa jednorodnych towarów zajmujących znaczący udział w szybko rozwijającym się rynku będzie najbardziej konkurencyjny.

Zalety metody: Jeśli istnieje wiarygodne informacje na temat woluminów wdrażania, metoda pozwala zapewnić wysoką reprezentatywność oceny.

Brak metody: eliminuje analizę przyczyn, co dzieje i komplikuje rozwój decyzji zarządzających.

Model "Atrakcyjność rynku - Zalety konkurencji"

Model ten jest rozwojem opisanego powyżej modelu. Definiowanie funkcji w modelu są atrakcyjność rynku i korzyści w konkurencji. Atrakcyjność rynku rozwija się od charakterystyki na rynku prostym, podstawy podaży i innych warunków. Zalety konkurencji są określane przez względne stanowisko na rynku, potencjał produktu, potencjał badawczy, a także kwalifikacje menedżerów i pracowników (fig. 4).

Ta matryca umożliwia określenie przepisów rozważanych towarów / przedsiębiorstw na rynku w stosunku do innych konkurentów, a także pozwala na opracowanie strategicznych zaleceń dotyczących poprawy poziomu konkurencyjności towarów / firmy.

Figa. 4. Model "Atrakcyjność rynku - Zalety konkurencji"

Wady modelu:

· Definicja czynników modelowych wymaga dużej liczby informacji, które najczęściej jest niedostępne.

· Trudno jest określić ilościowo charakterystykę jakości.

· Model jest statyczny i odzwierciedla tylko z góry określony okres czasu.

Matrix Porter.

Matryca ta jest zbudowana na podstawie koncepcji strategii konkurencyjnej: Skupienie Spółki jest nie tylko satysfakcją z potrzeb przedsiębiorstwa, ale także konkurencyjne siły rynkowe.

Figa. 5. Matrix Porter.

Na podstawie czynników najważniejszych dla konkurencyjnej pozycji przedsiębiorstwa, M. Porter opracował matrycę konkursową (rys. 5):

1. Przywództwo kosztów: wszystkie działania i decyzje firmy powinny mieć na celu zmniejszenie kosztów. Inne cechy są podwładne.

2. Strategia zróżnicowanie: Produkt Spółki powinien różnić się od produktu konkurenta i mieć coś wyjątkowego z punktu widzenia konsumentów.

3. Koncentracja w segmencie: przetwarzanie jednego lub więcej segmentów rynkowych i osiągnięcie wiótu tam kosztów lub specjalnej pozycji lub obu razem.

Niedogodności:

· Ta koncepcja przewiduje specjalne stanowisko w odniesieniu do konkurentów, są nieznane sposobami osiągnięcia tej pozycji;

· Koncentracja na jednej z tych strategii może być niebezpieczna dla szybkich zmian warunków rynkowych.

Główną wadą sposobu jest jego ograniczenie: szacowana jest lub jedna grupa czynników wpływających na konkurencyjność przedsiębiorstwa, a na podstawie uzyskanych danych zostaje zawarta na poziomie konkurencyjności całego przedsiębiorstwa lub metoda jest Zbyt skomplikowany i trudny do praktycznego użycia. Używanie tylko jednej metody nie daje pełnej idei poziomu konkurencyjności przedsiębiorstw. Dlatego, oceniając konkurencyjność towarów i przedsiębiorstw, konieczne jest stosowanie zintegrowanego podejścia.

Klasyfikacja metod oceny konkurencyjności towarów i przedsiębiorstw

Metody analityczne oceny konkurencyjności towarów
Liczba parametrów (osie współrzędnych)	Nazwa metody.	Formuła	Zalety metody	Wady metody
Liczba parametrów ≤2	Model Rosenberg.		Łatwe porównanie towarów: Każdy produkt może być dostarczany zgodnie z określoną liczbą	Trudno jest określić i ocenić najważniejsze cechy produktu z punktu widzenia konsumenta; Brak porównania z idealnymi cechami produktu
Integralny wskaźnik konkurencyjności		Dość łatwe porównanie z konkurencyjnymi towarami; Ogólna analiza jest wykonana na podstawie analizowania poszczególnych wskaźników.	Zastosowanie metody ekspertów; Trudność w określaniu parametrów i ich znaczenie.
Szacunki konkurencyjności towarów opartych na poziomie sprzedaży		Formuły umożliwiają określenie pozycji towarów na rynku, metoda uwzględnia wpływ różnych czynników środowiskowych	Model statyczny. Podstawą metody jest oceny ekspertów.
Liczba parametrów\u003e 2	Model z doskonałym punktem		Metoda daje pomysł idealnego produktu, umożliwia określenie stopnia odchylenia tego produktu od ideału	Dokładność w określaniu charakterystyk idealnych i uważanych za towary, wykorzystanie expert ocen.
Metody analityczne oceny konkurencyjności przedsiębiorstwa
Liczba parametrów≤2.	Metoda oceny oceny		Metoda zdecydowanie określa miejsce tego przedsiębiorstwa dotyczące jego konkurenta	Złożność obliczania wskaźnika, uzyskanie danych źródłowych, brak informacji o prognozowaniu
Ocena oparta na obliczaniu udziału w rynku		Metoda pozwala określić rodzaj firmy na rynku, określ jego miejsce.	Nie można określić powodów zidentyfikowanego stanowiska Spółki, rozwijają niezbędną strategię
Liczba parametrów\u003e 2	Metoda oceny oparta na teorii skutecznej konkurencji		Metoda obejmuje wszystkie najważniejsze oceny gospodarza. Działania przedsiębiorstw, możliwość zastosowania metody jako kontroli operacyjnej indywidualnych usług.
Metoda oceny oparta na wartości konsumenta		Ocena konkurencyjności, biorąc pod uwagę czynniki wewnętrznego środowiska Spółki.	Złożoność obliczeń, zbierająca niezbędne informacje o źródle.
Metody graficzne do oceny konkurencyjności towarów i przedsiębiorstw
Liczba osi współrzędnych \u003d 2	Matrix BKG12.	Rysunek 3.	W obecności wystarczająco wiarygodnych informacji pozycja przedsiębiorstwa pokazuje dokładnie	Brak prognostyczności nie pokazuje powodów tej firmy
Model rynku atrakcji - Zalety konkurencji »	Rysunek 4.	Umożliwia określenie pozycji firmy dla innych konkurentów, aby opracować dalsze strategie	Model jest statyczny, trudno jest określić cechy jakościowe.
Matrix Porter.	Rysunek 5.	Wizualna struktura osiągnięcia konkurencji	Nie podaje konkretnych zaleceń do osiągnięcia przewagach konkurencyjnych.
Liczba osi współrzędnych\u003e 2	Metoda "wielokąt konkurencyjność przedsiębiorstwa"	Rysunek 2.	Wystarczająca łatwość obsługi analizy operacyjnej sytuacji, określająca obecną sytuację konkurencji	Trudność przy obliczaniu wskaźnika, uzyskanie danych źródłowych, brak informacji prognozy.

Yereskov Alexey Olegovich.

Trepov Alexander Igorevich.

student, Department "Marketing", Donieck State University of Management

Burtseva Elena Egorovna.

dyrektor naukowy, starszy wykładowca, dział "marketing", Donieck Państwowy Uniwersytet Zarządzający

W niniejszym artykule, specyfiki oceny konkurencyjności towarów przez sposób "zgodności z przewagami konkurencyjnymi są rozpatrywane, wskaźniki, których modyfikacja umożliwia zwiększenie współczynnika konkurencyjności w ramach studiów towarów.

Stosowność.Wraz z rozwojem stosunków rynkowych, rozważenie problemów konkurencji i konkurencyjności staje się coraz bardziej istotną kwestią dla skutecznego i opłacalnego funkcjonowania przedsiębiorstw. Ocena atrakcyjności przemysłu i konkurencyjnych możliwości Spółki w oparciu o analizę łańcucha wartości, umożliwia określenie pozycji działalności w branży, a także określenie jego rzeczywistej przewagi konkurencyjnej, wyrażone w przekroczeniu przeciętnego poziomu rentowności branżowej . Przewaga konkurencyjna osiąga się na podstawie sposobu organizowania firmy i wykonuje pewne rodzaje aktywności. Dzięki tej działalności firma tworzy pewne wartości dla swoich klientów. Ultimate Wartość stworzona przez firmę zależy od tego, ile klientów są gotowi zapłacić za towary lub usługi oferowane przez firmę.

cel pracy Ma studia konkurencyjne przewagi towarów przy użyciu metody "zgodności konkurencyjnej doradcy" i identyfikacji obszarów zwiększania konkurencyjności dla badanych towarów.

Analiza ostatnich badań i publikacji.Do tej pory problem poprawy konkurencyjności towarów w ich pracach naukowych był uważany za naukowców krajowych i zagranicznych. Wśród nich: Akulich M.v. , Świetny e.t. , Zagorukhiko v.l. , Ervenko A.v. , LIFITZ I.M. . W swojej pracy naukowcy badali teoretycznych i metodologicznych i gospodarczych i organizacyjnych aspektów zapewnienia konkurencyjności produktów i przedsiębiorstw.

Prezentacja głównego materiału. Adam Smith powiedział również, że niewidzialna ręka zarządza światem, a gospodarka rynkowa jest dlatego, że nie rozpada się, że konkurencja wszyscy kładzie się na miejscu, a ludzie poszukujące tylko do zaspokojenia własnych interesów, ostatecznie pracować na rzecz społeczeństwa. Radykalny przełom w tej dziedzinie jest związany z nazwą Michaela Portera. Aby uzyskać przewagę konkurencyjną, firma musi albo dać kupującym o tej samej wartości, jak konkurenci, ale do produkcji towarów o mniejszej kosztach (mniej kosztów), istnieje okazja, aby dać kupującym z większą wartością, dla której możesz uzyskać dużą cenę (strategia różnicowania). Firmy otrzymują przewagę konkurencyjną, opracowywanie nowych sposobów wykonania działań, wprowadzających nowe technologie lub początkowe składniki produkcji. Jak długo można odbywać korzyści konkurencyjne, zależy od trzech czynników:

1. Pierwszy czynnik zależy od źródła korzyści. Zalety niskiej rangi, takich jak tanie roboty lub surowce, mogą być dość łatwe do zdobycia konkurentów. Mogą skopiować te zalety, znajdując inne źródło tanich pracy lub surowców, lub zmniejszyć je na nie, produkując swoje produkty lub zasoby rysunkowe w tym samym miejscu, w którym przywódca. Zalety wyższego rzędu (opatentowana technologia, zróżnicowanie na podstawie unikalnych towarów lub usług, reputacji spółki na podstawie zwiększonych działań marketingowych lub bliskich połączeń z klientami, wzmocnione przez fakt, że klient zostanie zmieniony, aby zmienić Dostawca) może być utrzymywany przez dłuższy czas. Są nieodłączne w niektórych cechach.

2. Duże umiejętności i umiejętności - specjalistyczne i bardziej wyszkolony personel, odpowiednie wyposażenie techniczne iw wielu przypadkach bliskie więzi z głównymi klientami.

3. Trzecia i najważniejsza przyczyną utrzymania przewagi konkurencyjnej jest stała modernizacja produkcji i innych działań.

W tej pracy, dwa podobne towary zostały wybrane do praktycznej ilustracji zastosowania przewagi konkurencyjnej konkurencyjności zalet konkurencyjnych - Piekarnia Pirenje FS 900W i Philips HD 9120/00.

Maszyna do chleba - Domowe urządzenie elektromechaniczne, główną funkcją jest zautomatyzowana produkcja chleba formowania, począwszy od testu ugniatania i kończącym pieczeniem gotowego produktu piekarniczego. Czas do pieczenia 1-6 godzin, w zależności od rodzaju metody chleba i produkcji.

Pierwszy producent bread został opracowany w 1987 roku przez japońską firmę Matsushita Electric Industrial Company, Ltd. (Nazwa obecnie - Panasonic Corporation).

Innowacja japońskich inżynierów polegała na tym, że łączyli maszynę testową w jednym urządzeniu - formularz do ugniatania, który jest foremką piekarniczą - marszczą marszczą i piec piekarni i zautomatyzował proces technologiczny sterowany przez urządzenie komputerowe. Na rynku po radzieckim piekarnia pojawiła się po raz pierwszy w 1994 roku.

Przy wyborze producenta chleba szczególną uwagę należy zwrócić na parametry techniczne, zasilanie, jednostkę jednostki, masy i wymiarów. Masa piekarni może wynosić od 4 do 7,5 kg, moc jednostki wynosi od 450 do 950 W. Im większa moc jednostki, tym bardziej działa, ale także konsumpcja energii elektrycznej jest również więcej. Im mniejsze rozmiary piekarza ze wszystkimi funkcjami, tym wyższe jego koszt. Ciało urządzenia jest stal nierdzewna lub plastik. Należy również zwrócić uwagę na liczbę programów do pieczenia: od 3 do 17 roku życia.

Jedną z graficznych metod oceny konkurencyjności (produkt) Spółki jest wielokąt konkurencyjności. Konkurencyjność wielokąta jest to graficzne podłączenie szacunków pozycji towarów (przedsiębiorstw) i konkurentów w najważniejszych obszarach działalności i umożliwia porównanie możliwości przedsiębiorstw. Nakładanie się jednego wielokąta do drugiego, można ujawnić mocne strony i słabości przedsiębiorstw względem siebie. Korzystanie z metody eksperckiej, a w wyniku czego zmniejszając obiektywność szacunków i trudności w ocenie niektórych cech jest głównymi wadami sposobów. Przejrzystość wyniku i wygody analizy jest zalety tej metody.

Aby uzyskać praktyczny stosowanie tej metody, papier przedstawia cechy porównawcze breadmaker "Gorenje FS 900W" i "Philips HD 9120/00" (Tabela 1), jako dane źródłowe do obliczania współczynnika konkurencyjności.

Tabela 1.

Cechy porównawcze piekarni "Gorenje.Fs. 900 W.» i« Philips.HD. 9120/00 »

Wskaźniki towarów	Gorenje FS 900W.(№ 1)	Philips HD 9120./00 (№2)		Doskonały produkt
Wskaźniki jakości (kwota do 49,5%)
Wskaźniki regulacyjne (8%)		Producent zgodnie z dokumentami regulacyjnymi i DSTU		Producent zgodnie z dokumentami regulacyjnymi i DSTU
Wskaźniki konsumentów. (kwota do 37%)
Moc
Liczba zbiorników (4%)
Zbiornik wodny (3%)
Typ zarządzania (1,5%)	Elektroniczny (2 punkty)		Mechaniczny (1 punkt)		Elektroniczny (2 punkty)
Materiał Case (4%)	Plastikowy (1 punkt)		Plastikowy (1 punkt)		Plastikowy (1 punkt)
Timer (2%)	Cyfrowe (2 punkty)		Ręczny (1 punkt)		Cyfrowe (2 punkty)
wyświetlacz LCD	Jest (1 punkt)		Nie (0 punktów)		Jest (1 punkt)
Sygnał akustyczny (1,5%)	Jest (1 punkt)		Jest (1 punkt)		Jest (1 punkt)
Ochrona przed przegrzaniem (4,5%)	Nie (0 punktów)		Jest (1 punkt)		Jest (1 punkt)
Ochrona przed włączeniem bez wody (3,5%)	Nie (0 punktów)		Jest (1 punkt)		Jest (1 punkt)
Kolor (2,5%)	Dwa kolory (2 punkty)		Trzy kolory		Trzy kolory
Wskaźniki ekonomiczne: (wynosi 30,5%)
Koszty transportu.	Dostawa w Kijowie za darmo; Na Ukrainie - 60 UAH		Dostawa w Kijowie za darmo; Na Ukrainie - 60 UAH		Dostawa w Kijowie za darmo; Na Ukrainie - 60 UAH
Gwarancja (8%)	2 lata (2 punkty)		2 lata (2 punkty)		2 lata (2 punkty)
Obecność części zamiennych (4%)	Dostępny w bezpłatnym dostępie		Dostępny w bezpłatnym dostępie		Dostępny w bezpłatnym dostępie
Dostępność centrów serwisowych (3,5%)	Istnieją ograniczoną liczbę, głównie w centrach regionalnych				Istnieje w ograniczonej ilości (liczba centrów serwisowych jest więcej niż to z Gorenje FS 900W) (2 punkty)
Wskaźniki marketingowe. (kwota do 20%)
Sława marki.
Lojalność konsumenta
Współczynnik konkurencyjności ogólnej

Obliczanie indeksu konkurencyjności produktu wykonane jest przez wzór 1:

IK \u003d σ (Q * II / I) (1)

gdzie: q jest proporcją wskaźnika;

Іі - wartość і-th parametru do analizowanych produktów (і \u003d 1,2,3 ... n);

І - wartość parametru, przy której potrzeba jest całkowicie zadowolona;

n - liczba parametrów;

Korzystając z tabeli danych 1, będziemy obliczyć współczynnik konkurencyjności dwóch badanych produktów:

Gorenje fs 900w \u003d 0,7309

Philips HD 9120/00 \u003d 0,9615

Analizując te współczynniki konkurencyjności, można stwierdzić, że piekarnia Philips HD 9120/00 ma dużą przewagę konkurencyjną w stosunku do Gorenje FS 900 W. Breadmaker

Dla wygody analizowania i graficznych zalet konkurencyjnych zalet tych towarów zbudowano wiele koronowości konkurencyjności (fig. 1), która jest oparta na tabeli danych 1.

Rysunek 1. Wielokąt konkurencyjność towarów Gorenje. Fs. 900 W. i Philips. HD. 9120 /00

W oparciu o analizę tabeli oceny wskaźników konkurencyjności i, zbudowany na swojej podstawie, wielokąt konkurencyjności może być oferowane zalecenia dotyczące poprawy towarów w celu poprawy konkurencyjności:

1. Piekarnia "Gorenje FS 900 W" ma mniejszy współczynnik konkurencyjności ogólnej w stosunku do piekarni Philips HD 9120/00. Współczynnik ogólnej konkurencyjności był 0,7309 ;

2. Breadmake "Gorenje FS 900 W" ma transcendencję w czynniku konkurencyjności dla następujących wskaźników: obecność wyświetlacza LCD, cyfrowego timera i typu elektronicznego typu.

3. Breadmaker "Philips HD 9120/00" ma wskaźnik współczynnika konkurencyjności ogólnej jak najbliżej 1, czyli wskaźnik współczynnika ogólnej konkurencyjności idealnego produktu. Współczynnik ogólnej konkurencyjności dla Baker "Philips HD 9120/00" był 0,9615 ;

4. Breadmaker "Philips HD 9120/00" ma wiele zalet wobec Bakené "Gorenje FS 900 W". Zalety te są wyrażone w następujących wskaźnikach: liczba pojemników, lojalność konsumenta, sławę marki, ochrona przed włączeniem bez wody, ochrona przed przegrzaniem i szereg mniej istotnych wskaźników.

5. Podczas analizy współczynników konkurencyjności tych towarów ustalono wskaźniki, w których żadna z towarów nie miała reselle: wskaźniki regulacyjne, gwarancji, ceny, materiału sprawy. Korzystając z tych wskaźników, a także modyfikowanie reszty, producent może zwiększyć współczynnik konkurencyjności swojego produktu w odniesieniu do towarów konkurentów.

6. W niniejszym artykule rozważono dwa produkty i graficznie przedstawia ich słabe i mocne strony.

wnioski. Konkurencyjność towarów bezpośrednio wpływa na zrównoważoną pozycję przedsiębiorstwa jako całości. Istnieje wiele podejść do obliczenia wskaźnika konkurencyjności firmy. Prace przeprowadzono przez analizę konkurencyjności towarów przy użyciu sposobu "zgodności konkurencyjnej doradcy", wskaźnik konkurencyjności obliczono stosunek konkurencyjności, której wartość umożliwiła dostarczenie zaleceń dotyczących poprawy parametrów jakości towarów w celu zwiększenia jego pozycja na rynku. Praca ta może być również wykorzystywana do opracowania strategii rozwoju produktu i ustanowienia strategii cenowej przedsiębiorstwa w odniesieniu do tych towarów.

Lista kłamstwteratorzy.s:

1.AKULICH M.V. Analiza konkurencyjności produktu w aspekcie relacji z konsumentami / M.v. Akulich // marketing. - 2003. - № 6 (73). - P. 106-112.

2. Grebnew e.t. Analiza konkurencyjności produktu / E.t. Grevdnev, D.t. Novikov, a.n. Zakharov // marketing w Rosji i za granicą. - 2002. - № 3 (29). - P. 136-141.

3. Dikan V.L., Borovik Yu.t., Poliakova O.M. Zobrechennya konkurencyjne pozycje Pіdpromsts / V.L. Dikan, Yu.t. Borovik, o.m. Poliakova // HarkIV: Ukrdazt - 2012.

4. Zagoruyko V.L., Baydakova і.m. Visnozhnya Konkurencyjność produktów / V.L. Zagorukhiko, і.m. Baydakova // [zasób elektroniczny]. - Tryb dostępu: URL: http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/nvvnu/ekonomika/2009_7/R3/ZAGORUYKO.PDF

5. Ivanhenko A.v. Algorytm Regionu OTS Konkurencyjność produktów / A.V. Venice // Visnik Ekonlіki Transport і Promisovosty. - Nr 38. - 2012. - P. 182-185.

6.lepokhіn O.v. Konkurencyjne produkty produktów, Yak, podstawa zinaga radzieckich budynków produktów / O.v. Leptokhіn // [zasób elektroniczny]. - Tryb dostępu: URL: http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/vsunu/2011_7_2/lelohin.pdf

7. LIFITZ I.M. Konkurencyjność towarów i usług / I.m. Lfitic // m.: Wyższe wykształcenie. - Yuratt-Edition - 2009. - P. 406.

Rys.10.3.

Analiza systemów konkurentów

Rys.10.2.

Test oceny konkurenta zawiera 10 pozycji, które można szybko zakończyć, na początku całej głównej i pełnej oceny strategii konkurenta i taktyki. Ten test obejmuje najwięcej atrakcji swojej walki konkurencyjnej.

Nazwa konkurenta i adres biura konkurencji Może pomóc w wyraźnej identyfikacji wroga. Po pierwsze, duże korporacje mają wiele różnych firm i biur, a wyraźna identyfikacja firmy konkurenta pozwala określić swoje działania taktyczne. Po drugie, identyfikacja prawidłowej nazwy Spółki może pomóc w ustaleniu celów Spółki Spółki, a zatem w rozwijaniu prawidłowej strategii odpowiedzi.

Firma CEO i jego (jej) funkcjajesteśmy potrzebni, aby zrozumieć strategiczne etapy konkurencyjnej firmy. Styl podejmowania decyzji, metody wdrażania działań taktycznych i strategicznych są w dużej mierze określone przez szefa tej firmy. Znajomość przedsiębiorstwa głównego kierownika-zawodnika może również pomóc zidentyfikować poziom relacji lub długotrwałych połączeń tego menedżera za pomocą zarządzania firmą kupującego.

Znajomość lidera grupy sukcesu i jego (jej) cechy Jest absolutnie konieczne, aby analizować taktyczne etapy konkurencyjnej firmy. W ten sam sposób strategiczne decyzje Spółki odkładają swoje wyruszenie stylu decyzyjnego przez głównego kierownika, a osobiste cechy jego przywódcy są silnie pod wpływem sukcesu sukcesu.

Doświadczenie sprzedaży tego produktu Jesteśmy potrzebni, aby zrozumieć wykorzystanie technik walki konkurencyjnej przez przeciwnika. Jak konkurencyjna firma udaje się sprzedać swoje towary? Jak doświadczył personelu handlowego tej firmy? Jaka jest lista referencji (sprzedaż) w konkurencyjnej firmie?

Ocena konkurenta Klienta - Jeden z kluczowych punktów w zrozumieniu relacji między konkurencją a firmą kupującego. Ważne tutaj są zarówno historię ich relacji, jak i stanu stosunków nadzień dzisiejszy.

Znajomość zalet konkurencji Konieczne jest opracowanie własnej strategii podboju klienta. W niektórych przypadkach zaletom zawodnika można również dokonać przez ich korzyści, na przykład podczas aktualizacji ich produktu lub gdy organizacja konsumentów jest w stanie zastosować. W każdym przypadku wczesne wykrywanie zalet konkurenta pozwala utworzyć konkurencyjną grę "na poprawę". Oznacza to, że znasz mocne strony konkurencyjnego produktu lub firmy, możesz zaoferować klientowi bardziej silniejsze rozwiązania swoich konkretnych problemów.

Jasna definicja strategie konkurencyjne Czy możesz pomóc rozwiązać swoje problemy. Oprócz gry, obecność działań taktycznych i strategicznych można podjąć, co zmniejszyło wysiłek konkurenta.

Należy zauważyć, że szybko jest niemożliwe, aby szybko uzyskać wszystkie odpowiedzi na szybki test oceny konkurencji. Jednak wykonanie tego testu pozwala przynajmniej przynajmniej:

Oceń swoją znajomość konkurentów,

Uwaga Kroki, aby dodać swoją wiedzę,

Działania taktyczne rośliny z szybkim rozwojem wydarzeń,

Rozpocznij szczegółową analizę konkurentów.

Rozważmy schemat ewentualnej szczegółowej analizy konkurentów.

Schemat analizy konkurentów składa się z pięciu kolejnych bloków (rys. 10.3).

I. Blok przyszłe cele Oznacza odpowiedzi na następujące pytania.

Jest celem konkurentów podbić największy udział w rynku, tj. Przywództwo na rynku lub spółka-konkurenta uważa się tylko za prowadzenie innego lidera?

Czy wyższość konkurenta jest w niektórych obszarach technologii (na przykład wysoka wydajność sprzedanych towarów, niski zanieczyszczenie środowiska, szybka instalacja) i jak korzysta z jego korzyści?

Jaka jest postawa konkurenta do dochodu, wielkości sprzedaży, rentowności i podboju udziału w rynku? Czy jest gotowy poświęcić jedno zadanie, aby zwiększyć znaczenie innych?

W ten sposób blok "przyszłe cele" umożliwia zrozumienie strategicznego kierunku konkurenta, a zatem jego możliwymi działaniami w sprzedaży długoterminowej.

II. Blok obecna strategia i taktyki Zawiera odpowiedzi na następujące pytania.

Jaka jest strategia głównej konkurenta? Czy ona jest "unikalnym projektem sprzedaży"?

Jak konkurenta równowaga zwycięstwo jego sprawy i penetruje istniejącą strukturę klienta? Jaki rodzaj obiecujących działań preferuje?

Jak konkurent korzysta z zarządzania procesem sprzedaży?

Jaka jest metodologia ceny redukcji (wzrost) towarów?

Jak zrównoważa dostawę towarów i rabatów z ceny?

W jakim stopniu grupa sukcesu może kontrolować proces elastyczności cen?

Jeśli klient poprosił o opisanie zalet i wad ich towarów, co by im odpowiadały (konkurenci)?

Zatem blok bieżących strategii i taktyki pozwala nam na radzenie sobie z technikami metodologicznymi konkurentów podczas planowania sprzedaży produktu.

III. Blok możliwości Obejmuje odpowiedzi na następujące pytania.

Jakie są mocne strony i słabości konkurenta w zarządzaniu klientem?

Jak wyłącznie wymóg Klienta dla parametrów technicznych towarów w odniesieniu do konkurenta?

Gdzie jest podatny na konkurenta?

Jaki jest poziom pragnień i źródeł konkurenta. Niezbędne do zwycięstwa w tym projekcie?

W związku z tym blok konkurenta blokuje opis mocy i słabości konkurencyjnej firmy i identyfikuje te wrażliwe miejsca, które mogą wydawać się podstawą wygranej Twojej firmy.

IV. Blok osiągnięcie Zawiera następujące pytania.

Jakie czynniki rozważają konkurenta jako kluczowe czynniki sukcesu na przyszłość?

W jaki sposób struktura organizacyjna zawodnika i proces podejmowania decyzji przyczynia się do wpływu klienta?

W jaki sposób zwycięskie podejście do procesu sprzedaży jest modyfikowane przez tego konkurenta?

Jak widać, blok osiągnięć konkurenta określa techniki taktyczne i strategiczne konkurencyjnej firmy w stosunku do sprzedaży tego produktu.

Pryzma profil konkurenta Podsumowuje i głównie następujące pytania.

Jaki jest podział odpowiedzialności między głównym biurem, przedstawicielem regionalnym a liderem grupy sukcesu?

Jakie unikalne zalety podkreśla konkurenta w prezentacjach towarów nabywcy?

W jakich obszarach konkurent jest wrażliwy?

Cena £? Doskonałość produktu? Consulting techniczny? Przewidywany czas dostarczenia?

Kluczowym wynikiem kompilacji profilu konkurenta jest przewidywanie dla nich działań i preparatów konkurenta.

Podczas wykonywania analizy konkurencji należy pamiętać, że musisz przekonać klienta w konkurencyjnych korzyściach produktu lub Twojej firmy. Klient nie zapłaci za wartości, których nie może docenić.

Wygodne narzędzie do identyfikacji zalet i odpowiednio, możliwe działania jest przygotowanie wielokąta konkurencyjności.

W obliczu rynku i konkurentów Spółka powinna zidentyfikować swoje mocne strony i słabości oraz zapewnić sobie poziom kompetencji w tym samym czasie w kilku kierunkach. Najważniejsze z nich to: koncepcja towarów, jakości, kosztów, handlu, polityki zagranicznej, finansów, przygotowania przedsprzedażowego i usługi posprzedażnej.

Wszystkie te obszary mogą być graficznie reprezentowane w postaci wektorów wielokąta konkurencyjności, które odpowiednio opisać:

pojęcie towary lub usługi, na których opiera się działalność Twojej firmy;

jakość, wyrażone zgodnie z Twoim produktem wysoki poziom rynków liderów rynku i wykrytych badaniami i testami porównawczymi;

przygotowanie przed sprzedażą co wskazuje na zdolność spółki nie tylko przewidzieć prośby przyszłych nabywców, ale także przekonać ich o ekskluzywnych możliwościach przedsiębiorstwa, aby zaspokoić te potrzeby;

finanse - zarówno własne, jak i łatwo mobilizowane zasoby finansowe;

koszt, K. co powinno dodać możliwy margines;

handel, z Punkty widzenia metod handlowych i środków;

serwis pogwarancyjny, pozwalając firmie skonsolidować stałą klientelę;

polityka zagraniczna, Przedstawianie zdolności firmy do zarządzania w pozytywnym planie z ich stosunkami z władzami politycznymi, prasą i opinią publiczną.

Wycofanie wielokątów konkurencyjności różnych przedsiębiorstw na siebie, można wyraźnie zidentyfikować mocne strony i słabości jednego przedsiębiorstwa w stosunku do innego (rys. 10.4).

Na przykład na poniższym rysunku profil pierwszej firmy jest oznaczony linią stałą, a druga linia przerywana. Pierwsza firma jest liderem jakości produktu, koncepcji, polityki zagranicznej i usługi posprzedażnej. Jednak jest gorszy od drugiej firmy w sprawie handlu, kosztów i finansów, a bardzo znacząco - poprzez przygotowanie przed sprzedażą.

Należy zauważyć, że wartości współrzędnych w wersjach wielokątnego konkurencyjności, dotyczących konkretnych firm, można uzyskać zarówno przez eksperta, lub w wyniku badań marketingowych. W obu przypadkach wartości te są wyceniane ilościowo, a zatem można przeprowadzić analizę ilościową konkurencyjności Twojej firmy w oddzielnych obszarach. Przepis ten jest najbardziej odpowiedni, gdy kilku w przybliżeniu równoważnych konkurentów jest jednocześnie na rynku i rozwoju prawidłowej strategii sprzedaży, musisz przeprowadzić ścisłą analizę ilościową kilku wielokątów konkurencyjności.

Danym przykładem wielokąta konkurencyjności nie jest dogmą i może być tworzony w innych ważnych handlowych obszarach walki konkurencyjnej. Na przykład, zgodnie z powyższym schematem konkurentów, taki wielokąt może obejmować wzdłużność relacji firm z Klientem, doskonałości parametrów technicznych towarów, oceny możliwych kroków kompromisowych konkurentów itp.

Teraz zwracamy się do ostatniego etapu oceny konkurentów w odniesieniu do indywidualnej strategii sprzedaży - oceny wniosków konkurentów.

Obecnie sferę usług bankietowych zyskuje tempa rozwoju każdego roku - liczba instytucji rośnie, formy usług bankietowych są ulepszane, unikalne koncepcje instytucji bankietowych są rozwijane. Wszystko to przyczynia się do zaostrzenia konkurencji nie tylko w sektorze usług uroczystości, ale ogólnie w biznesie restauracji. Wszystkie publiczne przedsiębiorstwa cateringowe w obliczu trudnej konkurencji, szybko zmieniająca się sytuacja nie tylko koncentrują się na wewnętrznym stanie spraw w instytucji, ale także opracować długoterminową strategię przeżycia, która pozwoli im na zmianę zmian występujące w ich otoczeniu, a jednocześnie utrzymując swoje pozycje rynkowe, aby pomnożyć swoje dochody.

Według Rosstatu na początku 2013 r. Liczba obiektów jamy w mieście Tiumeń wyniosła 922 jednostek, co stanowi 48 jednostek więcej niż w styczniu 2012 roku. W związku z tym wzrosła liczba miejsc z 51 996 do 55214 jednostek w okresie przeglądowym. Obrót cateringu społecznego w styczniu - grudzień 2012 r. W porównaniu do tego samego okresu w 2011 r. Wzrosła o 4,4% i wyniosła 12 979,8 mln rubli. Warto zauważyć, że ilość kosztów żywności poza domem w 2012 r. Wzrosła o 28% w porównaniu z ubiegłym rokiem i wyniosła 20,928 rubli na 1 mieszkańca miasta. W ciągu ostatnich trzech lat rynek restauracji Tiumeń został uzupełniony z kilkunastu nowych instytucji różnych typów, koncepcji i formatów, które wzmacniają tylko dawną konkurencję w publicznym branży gastronomicznej. Uzupełnianie sieci miejskiej publicznego cateringu z nowymi zakładami, wzrostem gastronomii publicznej, poprawę jakości usług i rozbudowy oferty cen - wszystko to wskazuje na stabilizację firmy Restaurant (Rysunek 1.).

Figa. 1. Segmenty rynku restauracji

Tak więc na podstawie FIG. 1 Największy udział w rynku jest restauracja "maska", jego bezpośrednimi konkurentami to: centrum ślubu "Royal Wedding"; Restauracja "Vintage"; Restauracja "Rafinet"; Restauracja "Uranta" - pozostałe zakłady są pośrednimi konkurentami.

Aby ocenić konkurencyjność, możliwe jest użycie sposobu obliczania skonsolidowanego wskaźnika konkurencyjnego, zgodnie z którym skonsolidowany wskaźnik jest stosunkiem produktu wartości kryterium I-TI i jego wrażliwości do całkowitej liczby kryteriów rozważanych .

Kryteria konkurencyjności zostały wybrane i oceniane przez ekspertów, w których rola została wybrana w następujący sposób: Goście do badanych instytucji; Kontroluj restauracje; Losowy passerby na ulicy; Upoważnione osoby z Departamentu Marketu Konsumencyjnego Administracji Miasta Tiumeń; Specjaliści Departamentu Badań Marketingowych w przedsiębiorstwach Cateringowych.

Eksperci zostali poproszeni o odpowiedź na pytania kwestionariusza i ocenić 5 punktów kryteriów konkurencyjności restauracji w 5-punktowej skali. Wyniki oceny ekspertów kryteriów konkurencyjności wybranych zakładów przedstawiono w tabeli 2.

Tabela 2. Wyniki expert oceny kryteriów konkurencyjności restauracji

Kryteria oceny	Średnia ocena kryterium na 5 wynikach
		Królewski ślub		"Urartu"	"Rafine"
1. Lokalizacja
2. jakość usług
4. Liczba miejsc
5. Tryb pracy
6. Menu, kuchnia
7. Wnętrze
8. Powierzchnia parkingowa
9. Sława, reputacja
10. Dodatkowe usługi

Zgodnie z wynikami oceny kulowej niemożliwe jest zapewnienie kompleksowej oceny konkurencyjności restauracji bez uwzględnienia znaczenia, wagi każdego kryterium. W celu porównania tak daleko jak restauracja bankietowa "maska" wśród głównych konkurentów (wybrana jako miejsce jest standardem), podejmiemy wartości swoich szacunków dla "standardu", a także zdefiniować fachowo wagowo każdego kryterium oceny (Tabela 3).

Tabela 3. Charakterystyka wykonalności kryteriów i wartości oceny referencyjnej konkurencyjności instytucji

Kryterium oceny konkurencyjności	Kryteria parametrów.
	Oszacowanie instalacji - Stalone	Podsumowanie kryterium
Lokalizacja
Jakość usługi
Bankiet środkowy czek na 1 osobę.
ilość miejsc
Tryb pracy
Menu, kuchnia
Wnętrze
Strefa parkowania
Sława, reputacja
Dodatkowe usługi

Porównywanie względem "standardowych" wartości szacunków każdego zawodnika w kontekście kryteriów otrzymujemy wskaźniki konkurencyjności każdej instytucji (tabela 4)

Kryteria oceny	Ocena kryterium dotyczące instalacji stalona
		Królewski ślub		"Urartu"	"Rafine"
1. Lokalizacja
2. jakość usług
3. Kontrola bankietu środkowego na osobę.
4. Liczba miejsc
5. Tryb pracy
6. Menu, kuchnia
7. Wnętrze
8. Powierzchnia parkingowa
9. Sława, reputacja
10. Dodatkowe usługi

W oparciu o obliczone wskaźniki konkurencyjności i wskaźników wag, definiujemy skonsolidowany wskaźnik konkurencyjny każdej restauracji oddzielnie (tabela 5).

Tabela 5. Podsumowanie konkurencyjności instytucji

Ocena i analiza wykazała, że \u200b\u200bnajbliżsi konkurenci z badanych instytucji w odniesieniu do "maski" są "królewskim ślubem", "Vintage", "Rafin". Aby spółka publiczna jest uważana za skuteczne, konieczne jest uwzględnienie wszystkich czynników wpływających na jego pozycję konkurencyjną. Ogólnie rzecz biorąc, "maska" ma raczej wysoki, ale nie absolutny poziom konkurencyjności w dziedzinie usług bankietowych uroczystości, na których specjalizuje się instytucja. Aby zidentyfikować słabości, konieczne jest analizę każdego współczynnika konkurencyjności zgodnie z jego znaczeniem i możliwością zmiany (rys. 2). Najważniejsze kryteria to: jakość usług; Bankiet środkowy czek na 1 osobę; Menu, kuchnia; wnętrze; sława, reputacja; Dodatkowe usługi.

Figa. 2. Czynniki wpływające na konkurencyjność restauracji bankietowej

Konkurencyjność każdego przedsiębiorstwa zależy od wielu czynników, które można uznać za składniki konkurencyjności. Można je podzielić na trzy grupy czynników (rys. 3): techniczne i ekonomiczne; Reklama w telewizji; Regulator.

Figa. 3. Oparte na bazie konkurencyjności przedsiębiorstw biznesowych

Czynniki techniczne i ekonomiczne zazwyczaj obejmują: jakość i konserwację produktu, ceny sprzedaży i usługi zużycia produktów. Składniki te zależą głównie od wykonywania kucharzy i intensywności pracy personelu serwisowego, kosztów produkcji, wyjątkowości produktów itp.

Czynniki komercyjne najczęściej określają warunki sprzedaży towarów na danym rynku. Obejmują one: warunki rynkowe (ostrość konkurencji, relacje między dostawami i propozycją usług bankietowych, krajowych i regionalnych charakterystyk rynkowych wpływających na tworzenie skutecznego popytu na tę usługę); Dostarczona usługa (dostępność dodatkowych usług i warunków ich świadczenia, jakość usług); Reklama (dostępność i skuteczność reklamy i innych środków ekspozycji na konsumenta w celu utworzenia popytu); Obraz firmy (popularność marki, reputację instytucji, firmy).

Czynniki regulacyjne odzwierciedlają wymagania technicznych, środowiskowych i innych (ewentualnie moralnych i etycznych) usług bezpieczeństwa na tym rynku, a także normami prawnymi. W przypadku niezgodności towarów i usług w okresie objętym przeglądem na tym rynku, nie można ich sprzedawać na tym rynku na tym rynku. Dość wysoka konkurencyjność instytucji jest gwarantowi wysokich zysków w warunkach rynkowych.

Podsumowując analizę, można stwierdzić, że przywództwo na rynku usług bankietowych umożliwia restaurację: Bądź przydatnymi gościami w dowolnym czasie ich życia oraz w dowolnym obszarze miasta; Zapewnić personel restauracji z godnym wynagrodzeniem, możliwościami wzrostu i gwarancjami społecznymi; Zbuduj system wzajemnie korzystnych i długich partnerstw z dostawcami i klientami; Zdobądź przyzwoity zysk i inwestować w rozwój biznesu.

Do tej pory rynek usług bankietów i restauracji jest nieodłączny w wysokim stopniu konkurencji między zakładami, ponieważ Zawsze możliwe jest szybką penetrację nowych przedsiębiorstw i wycofania nowego produktu. Konkurencyjność restauracji jest określona przez wiele czynników i warunków, w tym głównych cech koncepcji samej ustanowienia i samych usług, które zapewnia oraz stopień lojalności konsumentów.

Rezerwy zwiększania konkurencyjności restauracji w dziedzinie usług bankietowych leżą w niewykorzystanych możliwości instytucji w celu zmniejszenia lub optymalizacji kosztów żywych i wyodrębnianych prac i maksymalizacji całego kompleksu warunków działalności w określonym segmencie w celu zwiększyć konkurencyjność, a ostatecznie rentowność przedsiębiorstwa. Proces konwersji potencjalnych możliwości w celu poprawy pozycji konkurencyjnej w realnych przewagach konkurencyjnych i stanowi treść tych rezerw. Konkurencyjna sytuacja na rynku gastronomicznym rozwija się z dużym udziałem dynamiki, więc instytucje tej sfery istnieje potrzeba szybko monitorowania zmian konkurencyjnych na rynku na zasadzie systematycznej. Dopiero w tych warunkach instytucja będzie w stanie docenić swoje możliwości i zalety konkurentów, a także określić skuteczną strategię zachowania, która będzie starała się przede wszystkim stworzyć i utrzymywać własną przewagę konkurencyjną.

Analiza i ocena konkurencyjności restauracji "maski" i jego konkurentów w poprzednim akapicie umożliwiły zidentyfikowanie obszarów i rezerw zwiększenia konkurencyjności instytucji. Figura 4 przedstawia wielokąt konkurencyjności dla rozważanej instytucji. Wykres pokazuje, że przewaga konkurencyjna, w stosunku do innych instytucji, restauracja "maska" można osiągnąć w następujących obszarach: jakość usług; Ilość miejsc; Kontrola bankietu środkowego na osobę; wnętrze; sława i reputacja; Dodatkowe usługi.

Figa. 4. Wielokony konkurencyjności restauracji "Maska" i jego konkurenci

Zasadniczo rezerwy zwiększają konkurencyjność gastronomii gastronomii w stosowaniu czynników cenowych i poza cenami (fig. 5). Konkurs Cena w dziedzinie usług bankietowych powstaje na podstawie zmiany ceny usługi dla 1 osoby. Ustanawiając niższą cenę na gość bankiet lub wspólnej - na podstawie całego kontyngentu uroczystości, zakład nabywa możliwość wzmocnienia swoich stanowisk w porównaniu z konkurentami. Głównym elementem konkurencji bez cenowej jest konkurencja na podstawie jakości świadczonych usług podstawowych i dodatkowych.

Poprawa jakości usług i posiadania ceny na poziomie najbliższych konkurentów, restauracja otrzymuje znaczące konkurencyjne korzyści, których obecność pozwala na podjęcie wiodącej pozycji na rynku, zwiększając liczbę gości i wielkości udziału w rynku . Zauważ, że z reguły poprawa jakości usług może nie wymagać znaczących inwestycji inwestycyjnych.

Figa. 5. Rezerwy na zwiększenie konkurencyjności restauracji bankietowej

Zatem zastosowanie bardziej wykwalifikowanego personelu można uznać za poprawę jakości świadczonych usług. Będzie to wymagało dodatkowych kosztów, ale ich wartość jest zwykle znacznie niższa niż wartość oczekiwanego efektu. Wraz ze wzrostem liczby restauracji otwierających różnorodność propozycji gastronomicznych rozszerza się, a właściwie rośnie, wymóg konsumenta w wysokiej jakości usługi również rośnie. Reklama zawsze była najskuteczniejszym instrumentem konkursu bez doradztwa, dziś jego rola wzrosła wiele razy. Z pomocą reklamy, publiczny sektor gastronomiczny nie tylko przychodzi do konsumentów informacji o świadczonych usługach, ale także tworzyć zaufanie do ich towaru, polityki cenowej, starając się stworzyć pozytywny wizerunek restauracji.

Aby wzmocnić swoją pozycję w konkurencyjnym środowisku usług bankietowych, możliwe jest nie tylko przy pomocy ceny i jakości, ale także przy pomocy wizerunku przedsiębiorstwa. W warunkach rozwiniętego, szybkiego rosnącego rynku, gdy istnieje wiele usług, blisko lub podobną cenę i jakość, charakter konkurencji jest wykorzystanie zalet zapewnianych przez wizerunek przedsiębiorstwa, to znaczy społeczeństwa -Psychologiczne cechy, które tworzą korzystne publiczne postrzeganie instytucji. Koncepcja usług wizerunkowych i jej producent nabywa specjalne, najważniejsze znaczenie na rynku usług restauracyjnych. Zrównoważony obraz działa jako zachęta do pierwotnego wyboru usługi, głównym motywem do preferencji usługi konkurencji. Obraz jest zatem postrzegany jako najważniejszy czynnik wzmacniający konkurencyjną pozycję restauracji bankietowej, która zapewnia swoje zalety i zdolność do aktywnego konkurowania.

Literatura

1. Bazdnikan A.S. Ceny i ceny: Samouczek dla kawalerów. 2. ed., Peerab. i dodaj. Grifing UMO MO RF. M.: Yurait, Yuratt-Edition, 2010. 370 p.
2. Bolshakov A.S. Zarządzanie: samouczek. St. Petersburg: "Perter Publishing House, 2011. 160 p.
3. Burtsva T.a., Sizov V.S., Tsight O.a. Zarządzanie marketingiem: samouczek. M., 2005. 271 p.
4. Dubrov I.a. Komunikacja marketingowa. Podręcznik. Grifing UMO MO RF. M.: Dashkov i K °, 2010. 580 p.
5. EMEANANOVA T.V., KRAVCHENKO V.P. Ekonomia Cateringu. Mińsk: Szkoła Wyższa, 2008. 383 p.
6. Zimin N.e. Analiza i diagnoza kondycji finansowej przedsiębiorstw: podręcznik. M.: NKF "Emox", 2008. 150 p.
7. LIFITZ I. M. Konkurencyjność towarów i usług: samouczek. M.: Yurait, 2009. 464 p.
8. Orlov a.i. Zarządzanie: samouczek. M.: Wiedza, 2010. 314 p.

Bibliografia.

1. Bazdnikin A.S. Ceny i ceny: Książka studiów dla kawalerów. 2 Nd poprawiona i powiększona edycja. Visa UMO MO RF. M.: Yurait, Yurait-Izdatt, 2010. 370 p.
2. Bolshakov A.S. Zarządzanie: książka studiów. Stpetersb.: "Izdatelstvo" Piter ", 2011. 160 p.
3. Burtseva T.a., Sizov., Tsen O.a. Kontrola marketingowa: książka studiów. M., 2005. 271 p.
4. Dubrovi I.a. Komunikacja marketingowa. Książka studiów. Visa UMO MO RF. M.: Dashkov I K °, 2010. 580 p.
5. Jemelyanova T.v., Kravtchenko V.P. Ekonomia Cateringu. Mińsk: Visshaya Shkolola, 2008. 383 p.
6. Zimin N.e. Analiza i diagnostyka sytuacji finansowej na przedsiębiorstwach: książka studiów. M.: NKF "Ekmos", 2008. 150 p.
7. Nawiązuje I.M. Konkurencyjność towarów i usług: książka studiów. M.: Yurait, 2009. 464 p.
8. Orlov a.i. Zarządzanie: książka studiów. M.: Znaniye, 2010. 314 p.