- Berkat khasiat penyembuhan dan penyembuhan lukanya, air kelapa adalah obat mujarab penyembuhan dan tonik.
- Tinggi kalium dan antioksidan, air kelapa adalah minuman untuk atlet.
- Air kelapa mampu mengembalikan mineral dan cairan yang hilang saat kita berolahraga.
- Air kelapa adalah cara paling alami untuk mengisi kembali elektrolit dalam tubuh kita dan mencegah dehidrasi.
- Air kelapa adalah pelepas dahaga terbaik untuk anak-anak dan orang dewasa.
- Berkat berbagai macam zat dan khasiat yang bermanfaat, sari kelapa bermanfaat untuk ibu hamil dan bayi.
Jus kelapa untuk kecantikan
1 Untuk pemuda
- Air kelapa mengandung sitokin dan asam laurat, dua elemen penting yang digunakan dalam pertumbuhan dan regulasi sel.
- Minyak kelapa mengandung 39-54% asam laurat.
- Kehadiran sitokin dalam air kelapa, zat anti penuaan, membuat kulit tampak lebih muda.
- Ini memiliki sifat anti-penuaan dan anti-karsinogenik yang membantu meminimalkan penuaan kulit.
- Jus kelapa menyeimbangkan tingkat pH dan menjaga jaringan ikat terhidrasi dan kuat.
2 Memutihkan gigi. Air kelapa mengatur sirkulasi darah dan mencegah pembentukan plak.
Jus kelapa untuk perawatan kulit
Digunakan sebagai tonik, produk luar biasa ini membuat kulit bercahaya, cantik dan sehat.
Minum air kelapa sebagai minuman memperbaiki kulit dari dalam ke luar.
3 Melembabkan kulit. Cocok untuk semua jenis kulit.
4 Air kelapa menyembuhkan kulit lelah dan kering serta membuat kulit bercahaya. Melembabkan dengan sari kelapa alami akan membuat kulit bercahaya dan halus.
5 Pengayaan oksigen. Air kelapa efektif dalam memulihkan sirkulasi darah dalam tubuh, sehingga memungkinkan kulit untuk bernafas lebih mudah, mendapatkan oksigen yang cukup sehat, yang pada gilirannya berkontribusi pada kulit yang sehat dan sempurna.
6 Melindungi dari infeksi. Ini memiliki sifat anti-virus, anti-mikroba dan anti-jamur yang melindungi kulit.
Air kelapa dapat dioleskan langsung ke kulit atau dicampur dengan air mandi. Kedua metode tersebut sebagian besar mampu mengatasi infeksi.
7 Obat yang sangat baik untuk kulit berminyak. Mudah menghilangkan minyak, membuat warna kulit lebih merata dan matte, memberikan kilau alami pada kulit.
8 Melawan jerawat dan flek hitam. Penggunaan jus kelapa secara teratur akan membantu mengatasi jerawat, noda, lingkaran hitam di bawah mata, dan membantu menghaluskan kerutan.
9 Memutihkan kulit. Berkat sifat-sifat air kelapa ini, kulit memperoleh warna yang lebih merata.
10 Sifat antioksidan. Antioksidan adalah pelindung kulit kita yang sangat baik terhadap radikal bebas yang terbentuk di dalam tubuh sebagai akibat dari stres.
Stres, pada gilirannya, mengurangi aliran darah ke kulit dan berkontribusi pada proses penuaan. Air kelapa mengeluarkan radikal bebas dari tubuh, meningkatkan vitalitas kulit.
Untuk rambut indah dan kuat
11 Terhadap rambut rontok. Dengan meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala, folikel rambut diperkuat.
12 Terhadap rambut kering dan rusak. Pijat kulit kepala dan masker rambut dengan air kelapa sebelum mandi akan membuat rambut Anda lembut, halus dan mudah diatur.
13 Terhadap rambut rapuh. Asam laurat, yang terkandung dalam air kelapa, memelihara dan memperkuat akar rambut, membuat rambut lebih kuat dan kuat.
14 Melembabkan rambut dari dalam ke luar. Air kelapa memiliki kemampuan untuk menembus rambut, mengkondisikannya dari dalam ke luar. Anda bisa menggunakan air kelapa untuk mencuci rambut.
15 Mempromosikan pertumbuhan rambut. Berkat semua khasiatnya yang bermanfaat, ini membantu memperkuat dan menumbuhkan rambut.
16 Memberikan rambut bersinar. Menjadi sumber vitamin, nutrisi dan mineral penting untuk rambut - potasium dan zat besi, menjaga kekuatan dan kilau rambut.
Jus kelapa untuk menurunkan berat badan
17 Menurunkan berat badan. Air kelapa telah terbukti sangat efektif dalam memerangi kelebihan berat badan. Jus kelapa hijau dianggap sebagai salah satu cara paling sehat untuk menurunkan berat badan. Karena ini adalah minuman alami, tidak mengandung bahan kimia apapun.
18 Meningkatkan tingkat metabolisme. Konsumsi air kelapa secara teratur meningkatkan tingkat metabolisme Anda, yang membantu Anda membakar gula lebih cepat. Akibatnya, insulin membakar lebih cepat dalam tubuh manusia. Dengan demikian, orang tersebut mendapatkan lebih banyak energi dan kehilangan lemak lebih cepat.
19 Meningkatkan energi. Saat pengisian nutrisi dibutuhkan, air kelapa adalah minuman energi yang ideal. Ini lebih rendah gula dan natrium, tetapi tinggi kalium dan kalsium klorida, yang membantu menghidrasi dan meremajakan tubuh.
20 Keseimbangan elektrolit air kelapa sama dengan plasma darah manusia. Air kelapa setelah berolahraga membantu mengisi kembali tubuh dengan potasium dan magnesium.
Air kelapa baik untuk ibu hamil dan bayi
Tidak mengherankan bahwa berkat khasiat yang luar biasa dan serangkaian nutrisi, air kelapa bermanfaat selama kehamilan.
21 Sifat antibakteri. Sebagai minuman steril alami, sari kelapa sangat bermanfaat bagi ibu hamil. Jus meningkatkan kekebalan ibu dan bayi. Sifat antibakteri dan antijamur dari air mencegah penyakit dan infeksi selama kehamilan.
22 Kesehatan bayi. Air kelapa meningkatkan kadar cairan ketuban dan meningkatkan kesehatan janin secara keseluruhan.
23 Terhadap masalah keasaman. Wanita hamil sering menderita masalah keasaman dan obat-obatan harus dihindari pada tahap ini. Air kelapa adalah obat alami terbaik untuk keasaman dan mulas.
24 Sifat diuretik. Sifat diuretik alami yang kuat membantu mengobati infeksi saluran kemih secara alami.
25 Produk yang sepenuhnya alami. Produk alami dan enak, sari kelapa tidak membutuhkan rasa, warna dan gula, sirup fruktosa dan bahan kimia lainnya.
26 Sifat gizi air oven coke. Tubuh yang sedang tumbuh menerima dorongan unik dari sejumlah besar vitamin, nutrisi, dan antioksidan yang ditemukan dalam jus kelapa.
Jus kelapa adalah salah satu sumber terbaik untuk menjaga kesehatan dan kebugaran selama kehamilan karena memberi energi pada ibu dan bayi dengan vitamin, serat, dan meningkatkan kekebalan, yang penting untuk kesehatan keduanya.
Air kelapa untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit
27 Terhadap risiko penyakit kardiovaskular.
28 Air kelapa kaya akan magnesium dan potasium, yang bermanfaat bagi orang yang menderita tekanan darah rendah. Ini juga mengurangi risiko serangan jantung.
29 Air kelapa juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik, yang menjadikannya cara yang bagus untuk menjaga kesehatan kardiovaskular yang baik.
30 Untuk batu ginjal. Berkat kandungan potasiumnya, air kelapa membantu melarutkan batu ginjal.
31 Meningkatkan pencernaan dan metabolisme. Air kelapa terdiri dari enzim yang aktif secara biologis seperti asam folat, fosfatase, katalase, dehidrogenase, diastase, oksidase-Za, polimer RNA, dan sebagainya.
Enzim ini membantu pencernaan makanan dengan mudah dan meningkatkan metabolisme.
32 Air kelapa mengandung lebih banyak mineral seperti kalsium, mangan, dan seng daripada beberapa buah seperti jeruk.
Jus kelapa merupakan sumber vitamin B yang baik seperti riboflavin, tiamin, piridoksin, dan folat.
Tubuh manusia membutuhkan pengisian mereka dari sumber eksternal dan, oleh karena itu, mereka menjadi sangat penting bagi tubuh manusia.
33 Terhadap dehidrasi. Air kelapa digunakan untuk mengobati dehidrasi akibat disentri, kolera, diare, dan gangguan pencernaan.
34 Terhadap kram otot. Salah satu manfaat terbesar air kelapa adalah mencegah kram otot. Air kelapa mengandung potasium yang tinggi, kekurangan yang menyebabkan kejang.
35 Memperkuat tulang. Air kelapa kaya akan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang, otot, dan jaringan.
36 Memperkuat sistem saraf. Minyak kelapa terdiri dari turunan vitamin B, riboflavin, tiamin, dan asam pantotenat, yang membantu mengurangi stres, kecemasan, dan depresi.
37 Sifat diuretik. Air kelapa adalah diuretik yang efektif.
38 kembung. Mengobati dan mencegah kembung adalah salah satu manfaat kesehatan utama dari air kelapa. Dalam kebanyakan kasus, ini meminimalkan perut kembung dan membuat Anda merasa lebih nyaman.
39 Mengontrol diabetes. Konsumsi air kelapa secara teratur meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Air kelapa membantu melebarkan pembuluh darah, yang pada diabetes menjadi lebih kecil karena pembentukan plak pada mereka.
Sifat jus kelapa ini membantu melawan aterosklerosis.
40 Menetralisir infeksi. Air kelapa hijau adalah obat terbaik untuk penyakit tertentu seperti sembelit, mulas, demam berdarah dan disentri, karena dapat menetralkan racun.
41 Sifat antioksidan. Antioksidan air kelapa membantu melawan radikal bebas; juga membantu mengurangi pembengkakan pada tangan dan kaki.
Membantu mengatasi efek racun antibiotik dan obat sulfa. Dengan demikian, air kelapa sangat bermanfaat bagi pasien karena memudahkan penyerapan obat.
42 Mengurangi tekanan darah. Gangguan elektrolit dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
Air kelapa mengandung keseimbangan elektrolit yang ideal, sehingga dapat digunakan sebagai mekanisme penyeimbang.
43 Dicampur dengan jus lemon, air kelapa tidak hanya membantu dehidrasi, tetapi juga obat cacing untuk anak-anak dan orang dewasa.
Sekarang setelah Anda mengetahui betapa sehat dan tersedianya jus kelapa, cobalah mengonsumsinya secara teratur untuk merasakan perbedaannya.
Dan tidak hanya air kelapa, minyak kelapa, susu dan ampasnya memiliki khasiat yang bermanfaat dan anti-penuaan.
Produk unik untuk diambil secara internal dan eksternal untuk merasa sehat dan terlihat cantik sampai ke ujung kuku.
Harga kelapa hijau di Thailand adalah 15-25 baht per buah.
| Air kelapa adalah cairan dari kategori yang disebut minuman super. Ini benar-benar alami, diserap dengan baik oleh tubuh dan memiliki banyak sekali khasiat yang bermanfaat. Tentu saja, minum jus langsung dari kelapa melalui sedotan adalah estetika tersendiri, tetapi minuman yang dibeli di toko dalam kaleng tidak kalah bermanfaat dan menyenangkan. Di negara-negara seperti Malaysia dan Thailand, air kelapa disebut "jus kehidupan", dan nilainya jauh lebih tinggi daripada air mineral yang diakui manfaatnya! Namun, "jus kehidupan" ini juga memiliki kontraindikasi. |
Bagian dalam kacang terdiri dari massa putih berminyak yang keras, menutupi dinding, dan jus transparan yang manis. Awalnya, cairan menempati seluruh ruang buah, tetapi secara bertahap mengeras, bergabung dengan minyak yang berasal dari kopra (kulit). Dengan demikian, semakin matang kacang, semakin banyak daging buah yang dikandungnya.
Jika buahnya tidak pecah-pecah, sari kelapanya benar-benar steril, jadi secara teori bisa digunakan untuk menyiram luka. Ini jarang dilakukan oleh orang Thailand, Malaysia, Indonesia, dan bangsa lain di Asia Tenggara. Secara umum, penduduk negara-negara ini tidak menganggap air kelapa sebagai sesuatu yang istimewa, bagi mereka itu adalah cara sehari-hari untuk memuaskan dahaga mereka. Terutama penduduk setempat yang ramah bahkan memanjakan wisatawan dengan minuman gratis.
Anda bisa meminum air kelapa langsung dari buahnya dengan cara melubangi salah satu lubangnya. Merek terkenal Cocoyoyo di Rusia memperingatkan bahwa Anda tidak boleh mengharapkan rasa kelapa yang kaya dari air, yang melekat pada serutan. Jus kacang hijau memiliki rasa yang menyegarkan dan sedikit manis. Sulit untuk membiasakannya pertama kali, seperti, misalnya, jus seledri atau witgrass. Minuman dingin rasanya lebih enak dan nadanya lebih enak, jadi disarankan untuk meminumnya begitu saja.
| Setelah membuka janin, perlu untuk mengkonsumsi cairan sesegera mungkin. Ini dengan cepat memburuk di bawah pengaruh sinar matahari dan dari kontak dengan udara. Karena oksidasi banyak konstituen, jus memperoleh rasa asam dan bisa berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, Anda dapat melihat bahwa di tempat peristirahatan potongan kelapa untuk minum ditutup dari atas dengan penutup dari bagian yang dipotong. Untuk penjualan ekspor, air kelapa dikemas dalam wadah yang terbuat dari bahan buram: kaleng logam, kotak kertas dan tas. Di perusahaan yang bergerak dalam produk pembotolan, saluran dipasang tanpa akses ke oksigen dan sinar matahari. Ini memungkinkan Anda untuk mentransfer jus dari kacang ke dalam paket, sehingga dapat dikatakan, dalam bentuk aslinya. |
Air kelapa dan santan: apa bedanya?
Ini adalah kesalahpahaman bahwa santan dan air adalah produk yang sama. Air, seperti yang telah disebutkan, adalah jus, cairan alami yang terakumulasi di dalam buah berbiji. Dan susu dibuat secara artifisial, meskipun memiliki komposisi yang sepenuhnya alami. Santan, yang juga memiliki manfaat kesehatan yang luas, dibuat dari ampas yang dihancurkan yang dikupas dari kacang cincang.
Karena kandungan lemaknya yang sangat besar, santan memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi - hingga 200-250 kkal per 100 gram. Dan jus buah kelapa, sebaliknya, praktis tidak mengandung lemak atau protein. Hanya sebagian kecil gula-karbohidrat yang meningkatkan kandungan kalorinya menjadi 17-20 kkal per 100 ml.
Di negara-negara di mana kelapa tumbuh bebas, cakupan cairan ini juga berbeda. Mereka minum air untuk menghilangkan dahaga, memulihkan tubuh setelah beraktivitas. Dan jika mereka minum susu, maka sangat diencerkan dengan air. Pada dasarnya, sup, smoothie, makanan penutup, kue kering, sereal dibuat di atasnya.
Manfaat Air Kelapa
Kelapa yang dimaksudkan untuk konsumsi jus dipanen pada usia sekitar enam bulan. Cairan steril banyak mengandung antioksidan, asam organik, enzim, fitohormon, mineral dan vitamin.
Untuk tujuan pemasaran, air kelapa sering disebut gudang vitamin, dengan alasan adanya B1-B9, C, E, PP dan H. Varietasnya mengesankan, tetapi kandungannya dalam minuman sangat kecil sehingga tidak mampu benar-benar menutupi norma-norma konsumsi. Anda tidak boleh mengandalkan air kelapa sebagai obat untuk kekurangan vitamin. Ini bukan keuntungan utamanya.
Mineral memiliki nilai yang jauh lebih besar. Air kelapa muda mengandung banyak kalium. Unsur ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan air-garam dalam tubuh. Setelah latihan yang melelahkan atau berjalan di bawah terik matahari, tubuh kehilangan banyak cairan. Kalium dicuci dan keseimbangan garam terganggu. Minum jus kelapa menghindari efek ini. Selain itu, ini mempercepat pemulihan otot, mengurangi rasa sakit di dalamnya setelah berolahraga.
Adalah fakta umum bahwa selama Perang Dunia II, dokter Jepang dan Inggris menggunakan air kelapa sebagai larutan garam intravena untuk kehilangan banyak darah. Berdasarkan hal tersebut, muncul pendapat bahwa cairan ini memiliki komposisi yang mirip dengan getah bening darah. Tapi ini tidak terjadi.
Air kelapa cocok untuk tugas ini karena sterilitas dan ketersediaannya. Dalam kondisi pertempuran, tidak ada alternatif yang lebih baik, jadi kami harus menggunakan apa yang kami miliki. Faktanya, sari kelapa tidak dapat sepenuhnya menggantikan garam. Selain itu, kadar kalium yang tinggi secara negatif mempengaruhi fungsi jantung, memicu aritmia atau bahkan serangan jantung.
Manfaat air kelapa untuk tubuh :
- Dalam percobaan yang dilakukan pada topik ini, ditemukan bahwa air kelapa sangat baik untuk menekan nafsu makan. Selain itu, mengandung kalori jauh lebih sedikit daripada, misalnya, jus buah yang sama. Ini adalah kualitas yang sangat, sangat berharga untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan!
- Mengisi perut, air kelapa, jika diminum 40 menit sebelum makan, otomatis mengisi perut dan mencegah makan berlebihan saat makan utama. Jumlah yang dimakan akan jauh lebih sedikit, dan ini segera mengurangi asupan kalori dari makanan sehari-hari.
- Ditambah lagi, air kelapa memiliki indeks glikemik yang cukup rendah. Artinya, Anda tidak akan mau makan lama-lama setelah mengonsumsinya. Minum air kelapa yang cukup dapat secara signifikan menurunkan nafsu makan sampai waktu makan berikutnya.
- Penggunaan cairan palm nut untuk diet adalah karena kadar kalorinya yang rendah. Selain itu, produk memiliki efek yang sangat lembut pada selaput lendir, tanpa menyebabkan iritasi lambung dan usus, bahkan dalam volume besar.
- Efek utama dari produk ini selama diet adalah pemecahan lemak yang cepat dan pencernaan makanan karena enzim yang aktif secara biologis, misalnya, fosfatase dan katalase, diastase, dll.
- Nutrisi dalam cairan mempercepat metabolisme dan mengoksidasi semua sel untuk membantu memfasilitasi penurunan berat badan.
- Peningkatan kadar potasium membantu membersihkan tubuh dari kelembaban berlebih, yang dengannya racun berbahaya dilepaskan. Mikroflora usus menjadi lebih baik, dan pembersihannya dari racun dipercepat.
Cobalah mengkonsumsi air kelapa dari kacang muda. Semakin tua kacangnya, semakin kurang bermanfaat dan enak airnya.
Cairan kelapa memainkan peran luar biasa dalam kesehatan manusia sebagai minuman energi alami. Karena banyaknya karbohidrat, air dari buah sawit muda memberi banyak kekuatan, meningkatkan nada dan menyegarkan, mengurangi kelelahan dan kelesuan. Itu juga membuat tubuh lebih tangguh, yang sangat penting bagi atlet dan pelatihan kompetitif.
Manfaat cairan dalam proses rehidrasi juga signifikan. Peningkatan kadar elektrolit membantu memuaskan dahaga Anda dengan cepat dan efisien, bahkan dalam kondisi tropis yang panas. Oleh karena itu, air kelapa merupakan bagian integral dari nutrisi olahraga. Anda dapat menggunakannya setelah stres berat pada tubuh atau sepanjang hari untuk menghindari dehidrasi. Para ahli mengatakan bahwa segelas air kelapa mengandung 10% dari kebutuhan kalium harian Anda. Oleh karena itu, ditambahkan bahkan ke koktail menyegarkan yang menyegarkan. Apalagi cairannya mengandung gula minimal.
Kontraindikasi utama untuk cairan kelapa
- Jangan merekomendasikan air buah aren untuk orang yang alergi terhadap kacang apa pun, dan terlebih lagi terhadap kelapa.
- Dengan sistem pencernaan yang lemah pada tahap eksaserbasi penyakit, tidak perlu menyalahgunakan produk ini. Secara khusus, kita berbicara tentang kembung dan gangguan pencernaan.
- Gangguan fungsi ginjal memungkinkan air minum hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.
- Tingginya kadar potasium dalam tubuh menyebabkan larangan mengkonsumsi cairan kelapa, karena sudah banyak kandungan unsur ini di dalamnya.
- Dua minggu sebelum operasi, Anda tidak dapat menggunakan air kelapa, jika tidak, tekanan darah dapat berubah secara dramatis selama operasi.
Penyimpanan dan umur simpan air kelapa
Cairan pohon palem disimpan dalam wadah tertutup yang terpisah. Anda dapat menggunakan wadah plastik atau toples kaca, tetapi yang utama adalah memastikan tutupnya utuh. Anda dapat menyimpan air pada suhu kamar atau di lemari es, tetapi lebih baik tidak menyimpan produk ini lebih dari seminggu. Satu-satunya pengecualian adalah cairan yang dibekukan dalam bentuk es, yang tidak kehilangan sifatnya selama 2-3 bulan. Kadang-kadang, air kelapa dapat membentuk krim selama penyimpanan, yang dapat digunakan dalam waktu seminggu.
Air kelapa: manfaat untuk wajah dan rambut
Kelapa dianggap hampir sebagai obat mujarab untuk rambut lemah dan tipis. Air kelapa untuk rambut dapat digunakan baik secara eksternal maupun internal. Di dalam, air kelapa harus dikonsumsi secara teratur, menggantinya dengan air biasa.
Cairan tersebut mengandung banyak vitamin seperti niasin, riboflavin; elemen jejak - kalium, natrium, magnesium, dan banyak asam amino. Mereka memiliki efek menguntungkan pada kondisi kepala rambut Anda, membantu rambut Anda menjadi lebih sehat, lebih berkilau dan lebih mudah diatur, memperkuatnya dari akar ke ujung.
Anda dapat membilas ikal dengan air kelapa, yang akan mencegah ujung bercabang, menyehatkannya dengan kekuatan. Air kelapa mampu melawan peradangan dan gatal-gatal, sekaligus melembapkan dan melembutkan kulit kepala.
Komponen utama yang sangat bermanfaat untuk rambut adalah asam laurat. Dengan bantuan asam laurat rambut memperoleh kehidupan baru, menjadi kurang rapuh, dan berhenti rontok.
Manfaat Air Kelapa untuk Rambut dan Kulit
Air kelapa untuk kulit wajah
Tentu saja, unsur-unsur bermanfaat yang dijelaskan di atas, yang terkandung dalam cairan, juga memiliki efek positif pada kulit. Tapi mengapa air kelapa sangat bermanfaat untuk wajah?
Unsur terpenting dalam air adalah sitokin, hormon tanaman yang menyimpan rahasia awet muda. Fitohormon membantu memperlambat penuaan sel, membuat kulit kenyal dan kencang.
Air kelapa menormalkan sirkulasi darah dan metabolisme, yang membuat kulit halus dan lembut, membantu menghilangkan benjolan dan jerawat.
Tindakan antiseptik membantu membersihkan dan meremajakan kulit.
Mempengaruhi tubuh dari dalam, membersihkan air, membuang racun, dengan demikian juga membantu memperbaiki warna kulit dan kondisi kulit, menghilangkan jerawat dan komedo.
Air kelapa harus diminum, tetapi juga dapat digunakan sebagai tonik untuk mencuci, karena air melembabkan dan menutrisi kulit dengan zat bermanfaat. Cairan juga umum dalam persiapan masker wajah - tambahkan air ke krim berminyak dan oleskan pada wajah.
Air kelapa adalah sumber kecantikan dan kesehatan yang nyata bila digunakan dengan benar. Cairan tidak memiliki kontraindikasi dan, dengan penggunaan yang terampil, akan memberi Anda banyak emosi positif dan hasil yang efektif.
Betapa menyenangkannya menyesap minuman eksotis dan membayangkan diri Anda berada di pantai tropis dalam balutan bikini cerah yang menonjolkan sosok sempurna Anda! Kelebihan air kelapa, tentu saja, minuman paling modis tahun ini, adalah, selain emosi dan fantasi yang menyenangkan, ia memberi muatan vitamin dan elektrolit. Tetapi untuk berjaga-jaga, jangan berharap terlalu banyak dari air kelapa: rumor tentang kualitas magisnya tidak dibesar-besarkan, tetapi belum dikonfirmasi.
Energik alami dalam kemasan alami
Air kelapa adalah cairan endosperma muda dari buah pohon kelapa. Endosperma adalah zat khusus yang terbentuk pada tanaman berbunga, dalam siklus hidup di mana pembuahan hadir. Ini adalah "persediaan makanan" benih - ketika embrio matang, tanaman akan dapat berkembang biak. Oleh karena itu, endosperma kaya akan karbohidrat, protein dan lemak dalam bentuk yang dapat diasimilasi. Benar, cadangan ini tidak selalu pergi ke embrio, yang diperintahkan alam untuk berkecambah dan melanjutkan jenisnya - seringkali zat bergizi tinggi menjadi piala makanan hewan dan manusia.
Endosperma cair kelapa berangsur-angsur menjadi gemuk dan mengental, jika buah kelapa tidak dipetik muda. Jika pada tahap ini dia cukup beruntung untuk tidak menjadi objek penangkapan ikan, kopra (bubur) kelapa akan tumbuh di atas sabut coklat yang keras, kacang akan jatuh ke pasir panas, berbaring di sana selama sekitar enam bulan. dan memberi kehidupan pada pohon palem muda.
Benar, skenario optimis seperti itu tidak diharapkan sebelumnya oleh semua kacang yang menghasilkan panen pohon palem di Thailand, India, Brasil, dan tempat-tempat tropis luar biasa lainnya, dan sekarang, ketika air kelapa telah menjadi minuman diet yang trendi di seluruh dunia. , itu disiapkan hanya untuk beberapa. Pohon palem tidak bekerja untuk kelangsungan jenisnya, tetapi untuk kesenangan pecinta makanan sehat.
Air kelapa berbeda dari santan, yang dikenal oleh penggemar sup pedas Thailand, tidak hanya kalori (dalam 100 ml santan ada 230 kkal, sedangkan dalam air kelapa - 17-20 kkal), tetapi juga dalam jenis, rasanya , komposisi, dan asal - santan diproduksi secara artifisial, menghancurkan cairan endosperm matang bersama dengan kopra dan menyesuaikan kepadatannya dengan menambahkan air.
Sementara air kelapa benar-benar steril, selama tempurung kelapa tetap utuh: banyak produsen yang sadar memasok produk dalam bentuk ini (yang, tentu saja, mempengaruhi biayanya, tetapi menjamin kondisi sanitasi terbaik), yang lain menggunakan teknologi tinggi. metode ekstraksi cair langsung dalam paket tertutup dengan kontak minimal dengan oksigen dan cahaya. Hal ini penting untuk menjaga kualitas nutrisi yang unik dari air kelapa - banyak vitamin dan senyawa kimia hancur ketika bersentuhan dengan lingkungan luar.
Air manis kelapa dari kelapa hijau muda dianggap yang paling berguna - varietas minuman khusus dibudidayakan di perkebunan kelapa sawit, yang menghasilkan kacang besar, diisi dengan cairan yang rasanya enak.
Air kelapa: khasiat yang bermanfaat
Nilai utama air kelapa adalah dalam satu set elektrolit alami. Dalam tubuh manusia, mereka bertanggung jawab atas osmolaritas plasma darah, dengan keseimbangan elektrolit yang optimal, tingkat cairan ekstraseluler dan intraseluler terbaik dipertahankan. Kalium dan natrium sangat penting dalam peran ini, dan keduanya hadir dalam air kelapa (250 mg kalium dan 105 mg natrium per 100 ml cairan).
Selain itu, air aromatik yang agak kabur mengandung:
- vitamin B, diperlukan untuk kesehatan sistem saraf, serta menjaga kondisi kulit, rambut, kuku yang baik;
semua delapan asam amino esensial untuk orang dewasa;
kalsium, zat besi, seng, magnesium, fosfor, diperlukan untuk hematopoiesis, kekebalan dan kenyamanan hormonal;
sitokinin dan enzim yang menjaga integritas dan kesejahteraan membran sel.
Singkat kata, rasa eksotis air kelapa berpadu nikmat dengan manfaatnya. Yang, bagaimanapun, penting untuk tidak melebih-lebihkan. Ketertarikan pada air kelapa selebritas yang lezat seperti Gisele Bündchen dan Victoria Beckham dan pengakuan genit mereka bahwa jus buah pohon palem membantu mereka terlihat lebih muda secara harfiah di depan mata kita dan melawan selulit, langsung mengangkat minuman alami ke alas . Namun, ketenaran produk ini sedikit di depan bukti ilmiah nyata: sejauh ini, para ilmuwan di laboratorium hanya dapat menemukan bahwa air kelapa segar benar-benar mengandung banyak nutrisi dalam penyajian aslinya, namun efek jangka panjangnya. minuman pada kesehatan dan kecantikan belum dipelajari dan berbicara tentang keajaiban mereka setidaknya sejak dini.
Apakah air kelapa membantu Anda menurunkan berat badan?
Dengan segala macam khasiatnya yang bermanfaat, air kelapa membantu menurunkan berat badan hanya secara tidak langsung. Karena kandungan asam lemaknya yang berkualitas baik, ia memiliki efek penekan nafsu makan, bentuk air itu sendiri melayani tugas yang sama (cairan mengisi perut, secara otomatis mengurangi jumlah yang dimakan).
Tergantung pada sejumlah kondisi, air kelapa memiliki kemampuan untuk menyamakan kadar glukosa dalam darah: mengandung 2,5% karbohidrat, beberapa di antaranya adalah gula alami, sementara memiliki kadar yang rendah (sama dengan 3). Jadi minum jus kelapa hijau mungkin akan membantu jika Anda sangat lapar akan permen, dan permen itu tabu, tetapi tidak mungkin memainkan peran itu sendiri (jika Anda mencucinya dengan kue dan berharap untuk menurunkan berat badan darinya).
Pada saat yang sama, berkat rasa eksotisnya yang ekspresif, air kelapa telah menjadi komponen populer dari diet detoks modis yang ditujukan untuk menyegarkan tubuh secara nyata dan menghilangkan apa yang disebut racun dan racun. Singkatnya, penggunaan air kelapa yang terkontrol tidak akan membahayakan sosok tersebut, tetapi Anda tidak boleh mengharapkan keajaiban diet dari minuman yang trendi.
resep air kelapa
Smoothie "Air Mancur Pemuda"
Campur dalam blender ke konsistensi yang diinginkan:
120 ml air kelapa tanpa bahan tambahan
1 sendok teh jahe parut
3 genggam bayam
lemon tanpa kulit
1 apel hijau kecil
Minuman ini, atau lebih tepatnya, camilan ringan, akan memberikan kekuatan dan vitalitas, serta memberikan kelembapan dan antioksidan pada kulit.
Koktail Super Energi Dr. Oz
Campurkan dalam blender:
1 liter air kelapa
2 apel hijau
400 gr daging buah nanas segar
400 gr daging buah melon
Tambahkan blueberry dan bayam secukupnya dan untuk mencapai ketebalan yang diinginkan.
Minum jumlah koktail yang diterima di siang hari; di musim panas Anda dapat membekukan dan menikmati manfaat yang sama dalam bentuk serbat.
Air kelapa: bagaimana memilih dan minum yang benar?
- 1 Selalu hati-hati memeriksa paket untuk informasi tentang tambahan gula, perasa, sirup, jus atau bubur buah - yang semuanya pasti menambah rasa minuman, tetapi meningkatkan indeks glikemik air kelapa dan jumlah kalori di dalamnya.
- 2 Produsen biasanya menunjukkan kandungan kalori air kelapa dalam satu porsi penyajian (seringkali bertepatan dengan volume kemasan, kecuali dinyatakan lain). Angka ini tidak boleh melebihi 20 kkal per 100 ml.
- 3
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari air kelapa Anda tanpa berlebihan, batasi diri Anda menjadi dua porsi sehari (total tidak lebih dari 500 ml).
- 4
Ganti segelas air pertama Anda di pagi hari dengan segelas air kelapa untuk mengkompensasi dehidrasi malam hari dan memberikan dorongan metabolisme untuk sistem tubuh Anda, dan minum porsi kedua Anda (jika diinginkan) selama camilan sore atau setelah berolahraga.
Mitos dan fakta air kelapa
Air kelapa identik dengan plasma darah dan bisa menggantikannya
Dakwaan: Mitos
Komposisi air kelapa benar-benar unik, tetapi masih merupakan tindakan yang sangat berani untuk menyuntikkannya langsung ke aliran darah, meskipun "kasus" seperti itu sering digambarkan sebagai benar-benar terjadi. Sebagai aturan, cerita seperti itu dalam bentuk memoar militer - daerah tropis terpencil, kotak P3K dokter resimen kehabisan garam, dan sekarang dia menghubungkan kelapa hijau ke nadi seorang prajurit yang lemah. Sayangnya, tidak ada data tentang apa yang terjadi di sebelah mereka yang di nadinya air kelapa mulai mengalir, dan dokter modern tidak ambigu - bahkan tidak perlu mencoba! Meskipun, karena air kelapa matang dalam kondisi steril di dalam kacang, ada logika tertentu bahwa dengan bantuannya dimungkinkan, misalnya, untuk mencuci luka tanpa adanya cairan lain yang sesuai, dan operasi semacam itu kemungkinan besar akan memiliki hasil. efek menguntungkan: endosperma kelapa hijau memiliki efek regeneratif dan baik telah memantapkan dirinya sebagai asisten dalam menghilangkan konsekuensi dari sengatan matahari.
Air kelapa melembabkan lebih baik dari H2O dan lebih sehat dari jus buah
Dakwaan: Dan tidak, dan ya.
Memang, air kelapa mengandung banyak vitamin, mineral, dan elektrolit yang terbukti bermanfaat jika Anda kehilangan banyak cairan di hari yang panas atau selama latihan yang intens. Namun, tidak ada bukti ilmiah yang mengatakan dengan pasti bahwa air kelapa lebih unggul daripada air biasa dalam sifat pelembabnya. Air minum berkualitas baik, dikonsumsi terus-menerus dan dalam jumlah yang cukup, berhasil mengatasi tugas menjaga keseimbangan air dalam tubuh - jika tidak, bagaimana mungkin bagian dari umat manusia itu bertahan, karma yang tanpa ampun dipaksa untuk lahir dan hidup ratusan kilometer dari kebun sawit? Dan juga jangan lupa bahwa H2O tua yang baik tidak mengandung kalori, sementara ada hampir 50 kalori dalam segelas kelapa hijau (17 kkal per 100 ml).
Melanjutkan analogi kalori, air kelapa tentu saja lebih disukai daripada jus buah (dan mempertahankan lebih banyak nutrisi yang tersedia secara hayati selama penyimpanan), tetapi perhatikan komposisi minuman yang Anda beli. Beberapa produsen "meningkatkan" air kelapa mereka dengan gula, yang tentu saja meniadakan manfaat dietnya.
Air kelapa adalah obat terbaik untuk penyakit jantung
Dakwaan: Mitos
Lebih tepatnya, sedikit penebalan warna: karena fakta bahwa air kelapa akan memecahkan rekor dunia untuk kandungan kalium, penggunaannya benar-benar mampu menyediakan pasokan mineral ini secara teratur dalam bentuk yang kompak. Namun, pertama, potasium hanyalah salah satu cara untuk mencegah penyakit kardiovaskular, dan mengontrol levelnya, sayangnya, tidak menjamin ketidakhadirannya, dan kedua, tubuh tidak peduli dari mana Anda mendapatkan potasium - dari segelas air kelapa, satu kilogram kentang atau satu sachet suplemen makanan farmasi. Meski air kelapa rasanya lebih enak, itu faktanya.
Selama berabad-abad, penduduk benua tropis telah menggunakan kekuatan kuat dari pengaruh air kelapa, dan, pada kenyataannya, jus buah ini pada tubuh. Di Thailand, itu disebut "Jus Kehidupan". Ini diekstraksi dari kelapa mentah dan dianggap jauh lebih sehat daripada air mineral. Jumlah kandungan air dalam sebuah kacang bisa bervariasi tergantung ukurannya, dan bisa mencapai hingga 1 liter.
Cairan kelapa telah menemukan ceruknya dalam nutrisi olahraga - ini adalah koktail alami yang membawa manfaat. Pengisian sel dengan air penting selama pelatihan, dan satu cangkir minuman kelapa dapat memasok 10% dari kebutuhan harian tubuh akan elektrolit kalium. Olahraga berlebihan menyebabkan peningkatan keringat, dan dengan keringat, tubuh kehilangan K dan Na. Air kelapa mampu mengembalikan 30 mg sodium ke dalam tubuh.
Tentu saja, penggunaan koktail semacam itu tidak terspesialisasi secara sempit, dan semua orang dapat menggunakannya, bahkan mereka yang tidak ada hubungannya dengan olahraga. Minuman seperti itu mampu menyegarkan dan menyegarkan.
Apa perbedaan antara air kelapa dan susu dengan nama yang sama?
Santan merupakan produk yang diperoleh dari pengolahan daging buah. Ini berbeda dari air dalam hal rasa, komposisi dan sifat yang bermanfaat. Santan mengandung gula dan lemak, lebih tinggi kalori (552 kkal) dan menang dalam hal komposisi kompleks vitamin-mineral, tetapi air lebih merupakan produk makanan (hanya 46 kkal). Lemak dan gula sama sekali tidak ada.
Komposisi
Komposisi air kelapa kaya dan beragam. Itu termasuk:
- Protein.
- Sodium.
- Serat makanan.
- Mineral (kalium, Ca, tembaga, Zn, besi, selenium, magnesium, fosfor).
- Vitamin B (B1, B2, B9).
- vitamin A
- Vitamin C
- Tokoferol.
- Niasin.
Apa efek menguntungkan dari air kelapa pada tubuh?
Ini adalah minuman diet rendah kalori yang kaya akan antioksidan, asam amino, enzim, mineral dan vitamin. Komposisi ini memperkuat sistem kekebalan tubuh. Hormon yang berasal dari alam mampu mengatasi trombosis dan tumor, serta menghambat proses penuaan dalam tubuh.
Untuk mengembalikan keseimbangan air
Minuman kelapa adalah cara yang bagus untuk menghilangkan rasa haus Anda di hari yang panas. Ini difasilitasi oleh komposisi elektrolit, yang membuat air menjadi unik. Ini mengembalikan kekuatan setelah dehidrasi yang disebabkan oleh diare, muntah, demam, aktivitas fisik yang berlebihan, disertai dengan peningkatan keringat.
Air kelapa dapat dibandingkan dengan minuman olahraga berkualitas tinggi, kesimpulan yang diambil dari studi tahun 2012 dan ditampilkan dalam Journal of the International Society for Sports Nutrition. Kandungan karbohidrat dalam komposisi meningkatkan tingkat energi tubuh.
Untuk menurunkan tekanan darah
Obat efektif yang dapat menormalkan tekanan darah tinggi tanpa menggunakan obat-obatan. Penyelamatan nyata bagi pasien hipertensi. Kandungan vitamin C dan magnesium yang tinggi dalam air kelapa, serta potasium, dapat menetralkan efek kelebihan garam dalam tubuh. Pada tahun 2005, jurnal medis West Indies Medical Journal mengkonfirmasi efek penyembuhan dari secangkir jus kelapa yang diminum sekali sehari.
Manfaat untuk otot jantung
Minuman semacam itu mampu memperbaiki keadaan fungsional miokardium. Asupan cairan kelapa secara teratur menurunkan kolesterol "jahat" dan meningkatkan kolesterol "baik". Akibatnya, efek positif pada aktivitas kardiovaskular dan penurunan risiko penyakit sistemik telah diperhatikan. Journal of Medicinal Foods pada tahun 2012 mengkonfirmasi klaim ini dengan publikasinya.
Jus kelapa adalah antioksidan alami dan bermanfaat untuk mengurangi peradangan dan merangsang sirkulasi darah. Dapat mencegah pembekuan darah dan mengurangi risiko serangan jantung atau stroke.
Dengan sindrom mabuk
Minuman beralkohol membuat tubuh dehidrasi. Ini mengarah pada konsekuensi yang tidak menyenangkan dan malfungsi dalam tubuh. Air kelapa mampu mengisi kembali keseimbangan yang hilang, meredakan gejala mabuk, menghindari stres oksidatif, dan menyerap racun. Minuman tersebut mampu mengembalikan keasaman pada lambung.
Untuk menertibkan tubuh setelah konsumsi alkohol berlebihan, ambil koktail berikut: air kelapa (400 g), mangga (1-2 iris), jus lemon (2-3 sdm. L.), daun mint (2 pcs.) , Es ( setengah gelas). Semua bahan dicampur dan dikonsumsi dalam tegukan kecil.
Untuk menyingkirkan pound ekstra
Karena jumlah kalori yang kecil, air kelapa digunakan dalam diet, dan juga tidak memiliki efek negatif pada selaput lendir sistem pencernaan. Minuman ini ditandai dengan ringan, aksi menyegarkan dan enzim aktif secara biologis dalam komposisi. Mereka mempercepat pencernaan makanan dan pemecahan lipid. Kandungan potasium yang tinggi membantu menghilangkan kelebihan air dari tubuh dan juga dengan lembut menghilangkan racun. Semua ini berkontribusi untuk menyingkirkan kelebihan berat badan.
Setelah memilih diet yang dapat diterima untuk diri sendiri, diperbolehkan memasukkan hingga 4 gelas air seperti itu dalam diet mingguan, karena masih ada kalori di dalamnya, yang dapat membuat makanan diet tidak efektif.
Untuk menyembuhkan sakit kepala
Untuk migrain dan sakit kepala akibat dehidrasi, air kelapa dapat memperbaiki situasi, dan juga dapat mengimbangi kekurangan magnesium, yang juga dapat menyebabkan kesehatan yang buruk. Memiliki efek profilaksis, dan dengan penggunaan berkala, minuman ini mampu mengurangi jumlah serangan.
Untuk menormalkan level Ph
Diet yang tidak sehat, makanan cepat saji, stres dan pengaruh lingkungan semuanya berkontribusi pada "pengasaman" tubuh. Hal ini menyebabkan penurunan kapasitas energi dan penyerapan yang buruk dari komponen yang berguna, mineral dan vitamin. Lingkungan asam memiliki efek merugikan pada hati dan kerjanya, dan mendukung perkembangan rheumatoid arthritis. Hal ini juga penuh dengan kadar glukosa darah tinggi, kerusakan tulang, hipertensi dan sistem kekebalan yang lemah.
Minuman kelapa memiliki efek basa, menekan lingkungan asam dan menormalkan pH. Dengan mulas dan gastroenteritis, properti ini adalah keselamatan yang nyata.
Dengan diabetes melitus
Air yang diekstrak dari kenari kaya akan asam amino, serta serat makanan yang dapat menormalkan kadar gula darah. Properti yang berharga adalah kemampuan untuk membuat sel lebih sensitif terhadap insulin.
Untuk penderita diabetes, faktor penting adalah kemampuan untuk minum air untuk tujuan pengendalian berat badan. Ini adalah cara mudah untuk menyingkirkan pound ekstra dan meningkatkan sirkulasi darah. Efektivitas tindakan pada gejala diperhatikan: mati rasa pada kaki, pembentukan plak aterosklerotik pada dinding pembuluh darah.
Pada tahun 2012, para ilmuwan Amerika secara ilmiah membuktikan efek minuman kelapa dalam menurunkan kadar gula darah dan pada tingkat stres oksidatif.
Dengan edema
Karena komponen diuretik alami dalam komposisi, air kacang mampu mencegah pembengkakan, dan memiliki efek antibakteri dalam kasus infeksi saluran kemih, dan juga menghilangkan akumulasi racun di luar. Kalium terkandung di dalamnya dalam jumlah sedemikian rupa sehingga mampu melarutkan dan mengeluarkan batu ginjal di luar tubuh. Untuk meningkatkan saluran kemih, sejumput garam laut ditambahkan ke air kelapa. Untuk mencegahnya, dikonsumsi 2 kali sehari.
Untuk menormalkan perut
Airnya mengandung asam laurat, yang memiliki efek merugikan pada infeksi usus dan merangsang aktivitas lambung.
Dalam kasus gangguan fungsi detoks
Minuman kelapa menghilangkan logam berat dari tubuh, yang tertelan dengan makanan dan air. Merkuri secara negatif mempengaruhi warna dermis. Disfungsi detoks akan menyebabkan wajah beruban.
Untuk efek kosmetik pada kulit
Air mengandung sitokinin, mereka memiliki efek anti-penuaan, mengurangi kemungkinan perubahan degeneratif pada orang di usia tua. Industri kosmetik telah mengambil ini sebagai dasar, menggunakannya untuk membuat krim, masker, lotion dan produk lainnya untuk merawat, memelihara dan melembabkan dermis. Penggunaan kosmetik dengan komposisi air kelapa membuat kulit lembut dan elastis. Mempertahankan masa muda lebih lama. Dengan menggunakan cairan ini, Anda dapat menghindari munculnya jerawat, bintik-bintik penuaan, selulit dan kerutan, eksim dan stretch mark. Membantu menyembuhkan jerawat.
Masker peremajaan: Air kelapa (volume kecil), bubuk cendana (2 sdt), campur hingga membentuk pasta kental. Oleskan secara merata pada permukaan kulit wajah. Tunggu sampai kering. Cuci bersih.
Penggunaan air kelapa memiliki kontraindikasi tersendiri. Itu tidak dapat digunakan oleh orang-orang dengan:
- Manifestasi alergi terhadap buah kelapa.
- Patologi sistem pencernaan (kembung, diare).
- Gangguan pada ginjal.
- Dengan kelebihan kalium dalam tubuh.
Itu harus dihilangkan dari diet sesaat sebelum operasi. Dengan penggunaan reguler, ini dilakukan 14 hari sebelum rawat inap, jika tidak, mungkin ada masalah dengan tekanan selama operasi.
Di wilayah kami, hampir tidak mungkin untuk mendapatkan kelapa mentah, mereka dikirim ke Rusia matang, dan tidak cocok untuk penggunaan air. Alternatifnya adalah minuman kelapa kalengan. Itu juga tidak tersebar luas dalam penjualan gratis, tetapi di Internet, jika Anda mau, Anda dapat menemukannya. Air seperti itu akan berbeda dari air yang langsung diekstraksi dari buah dan, kemungkinan besar, akan jenuh dengan bahan pengawet.
Penting! Setelah membuka segel mur, cairan dengan cepat memburuk. Untuk menghindari asam, disarankan untuk menyimpannya di lemari es.
Video: manfaat kelapa dan santan
