Ketika musim panas tiba, para nyonya rumah selalu bersenjata lengkap dan membuat persiapan untuk musim dingin dari berbagai sayuran dan buah-buahan musim panas.
Selai tomat tidak terkecuali, yang setidaknya pernah mencoba persiapan yang begitu menarik menyiapkannya dengan senang hati untuk keluarganya setiap tahun. Tidak ada analog dengan hidangan seperti itu - suguhan ini memiliki rasa uniknya sendiri, dan orang tidak dapat menebak dari apa hidangan itu dibuat.
Tomat harus dikonsumsi sesering mungkin, ini adalah profilaksis yang sangat baik untuk tubuh dan komponen yang sangat diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sayuran ini merupakan antidepresan alami, zat yang terdapat pada tomat, mengangkat mood dan menghilangkan rasa lelah dan mudah marah.
Perlu dicatat satu fakta penting tentang tomat: untuk kesehatan yang baik, penting untuk tidak hanya makan buah mentah.
Dipanggang dan direbus, juga memiliki manfaat yang besar bagi tubuh kita. Dalam proses pemrosesan termal, tomat mengumpulkan sifat-sifat bermanfaat yang mengatasi banyak penyakit, jadi selai tomat harus dimasukkan dalam diet musim dingin Anda.
Selai tomat belum lama ini menarik nyonya rumah kami, meskipun roti gulung manis sayuran sangat populer, tetapi kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa yang paling sukses adalah selai tomat.
Sedikit imajinasi, usaha, dan selai luar biasa di gudang senjata Anda! Metode membuat selai sayuran tidak berbeda dengan yang tradisional dan tidak akan menambah kerumitan bagi Anda, satu-satunya adalah menemukan resep Anda sendiri dan memasak hadiah musim panas dengan senang hati.
Selai tomat dengan lemon
Bahan-bahan
- - 3 kg + -
- - 2 buah + -
- - 3 kg + -
- Gula vanila - 1 sachet + -
- - 0,5 sdt + -
Cara membuat selai tomat dan lemon
Kekentalan selai tomat bisa disesuaikan, jika suka kental bisa ditambah pengental, atau masak lebih lama, terserah. Menurut resepnya, itu akan menjadi seperti krim asam, dan dalam bentuk ini lebih fleksibel dan dapat menjadi produk dasar untuk banyak saus manis dan makanan penutup.
- Cuci tomat dan lemon dengan baik, potong setiap tomat melintang dan tuangkan air mendidih dengan lemon.
- Kemudian lepaskan kulit dari tomat, potong menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan setengah gula ke tomat dan sisihkan selama 40 menit.
- Potong lemon menjadi dua dan buang bijinya, lewati penggiling daging bersama dengan kulitnya. Campurkan lemon dengan gula vanila.
- Taruh panci dengan tomat di atas kompor dan didihkan dengan api sedang, didihkan selama 15 menit dan sisihkan sampai benar-benar dingin.
- Setelah dingin, taruh tomat di atas api lagi dan didihkan dengan api kecil setelah mendidih selama 40 menit. Jangan lupa untuk mengaduk selai secara berkala (lebih baik melakukannya dengan sendok kayu atau spatula).
- Kemudian tambahkan lemon ke dalam selai dan masak selama 20 menit lagi, di akhir masakan tambahkan jahe giling ke dalam wajan dan aduk.
Selai sudah siap, tuangkan ke dalam stoples bersih setengah liter dan gulung. Simpan pada suhu kamar sampai benar-benar dingin, lalu kirim ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.
Selai tomat kuning nanas
Anda tidak perlu menjadi koki yang hebat untuk membuat selai rasa nanas yang eksotis, Anda hanya perlu takut untuk memasak sesuatu yang baru. Dasar untuk selai yang enak adalah buah tomat kuning, siapa pun yang mencobanya tahu betapa lezatnya tomat dari varietas ini. Mereka sempurna untuk membuat selai.
Bahan-bahan
- Tomat kuning - 1,5 kg;
- Gula - 1,5 kg;
- Nanas kalengan - 1 kaleng;
- Gula vanila - 1 sachet.
Cara membuat selai tomat kuning
- Kupas tomat kuning, tuangkan air mendidih di atasnya terlebih dahulu (buah tomat kuning kecil-kecil, jadi minta bantuan orang terdekat untuk menghemat waktu memasak).
- Masukkan tomat yang sudah dikupas ke dalam panci selai dan tutupi dengan gula.
- Buka tutup botol nanas dan tuangkan sirup ke dalam panci di atas tomat. Nyalakan api dan didihkan setelah mendidih selama 15 menit, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, rebus kembali dan dinginkan.
- Kemudian letakkan wajan di atas api dan tambahkan nanas kalengan (jika Anda memiliki nanas dalam bentuk cincin, potong kecil-kecil dengan pisau tajam).
- Setelah menambahkan nanas, didihkan selai selama 20 menit. Kemudian Anda bisa mendinginkan selai sedikit dan memasukkannya ke dalam stoples.
- Gulung stoples dan biarkan di dalam ruangan sampai benar-benar dingin, lalu letakkan stoples selai tomat kuning di tempat yang dingin dengan sisa gulungan.
Selai tomat akan menjadi makanan penutup yang tak tergantikan untuk Anda, sajikan kepada tamu Anda untuk minum teh dan keterampilan kuliner Anda akan dihargai. Dan biarkan teman Anda mencoba menebak komposisi kelezatan yang luar biasa lezat.
Jika Anda suka mengejutkan orang yang Anda cintai, maka jangan lewatkan resep sederhana ini dan jangan memandangnya dengan jijik. Bagaimanapun, semua mahakarya lahir hanya berkat eksperimen yang tidak terduga. Kita terbiasa memandang tomat sebagai sayuran dan melihatnya segar, diasamkan, dalam salad atau adjika. Dan sangat sulit untuk membayangkan bahwa Anda dapat membuat selai tomat merah lezat yang akan memukau semua rumah dan tamu Anda di tempat. Itu juga dapat dipersiapkan untuk masa depan untuk musim dingin.
Selai tomat rasanya manis dan asam, dengan aftertaste yang menyenangkan. Jadi Anda tidak bisa langsung tahu terbuat dari apa kelezatannya. Dan ternyata warnanya luar biasa! Hanya pesta untuk mata dan kelezatan! Jangan takut dan pastikan untuk bereksperimen. Hasilnya pasti positif. Resep foto langkah demi langkah kami akan membantu Anda dalam hal ini. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- tomat - 500 gram;
- gula - 350 gram;
- lemon - 1 buah;
- gula vanila - 1 sdt
Cara membuat selai tomat merah
Kami hanya memilih tomat matang dan berdaging. Pada setiap buah kami membuat sayatan berbentuk salib. Selanjutnya, rendam tomat dalam air mendidih selama satu menit, lalu segera celupkan ke dalam air dingin.
Setelah manipulasi seperti itu, kita dengan mudah mengeluarkan kulit dari buahnya. Potong tomat menjadi beberapa irisan. Kami membuang bijinya.
Dan kami memotong setiap irisan menjadi potongan acak kecil.
Masukkan sayuran ke dalam mangkuk dan taburi dengan gula. Kami juga menambahkan gula vanila ke dalamnya. Peras jus dari lemon langsung ke tomat.
Kami mencampur.
Kami mulai memasak selai tomat masa depan, sesekali diaduk. Kami dengan hati-hati memantau konsistensi: masak lebih lama - dapatkan selai yang lebih kental.
Kami menyebarkan selai panas hanya dalam wadah kaca yang sudah disterilkan dan kencangkan dengan tutup kukus.
Saat camilan mendingin, itu akan menjadi lebih tebal. Sekarang dengan mudah mengejutkan orang yang Anda cintai dan beri tahu rahasia selai yang tidak biasa, dan yang paling penting, lezat kepada semua teman Anda.
Ketika datang ke selai atau manisan, kita langsung membayangkan buah beri atau buah-buahan berair dari mana makanan penutup lezat ini disiapkan di musim panas, tetapi ada ruang untuk eksperimen dalam masakan modern, jadi hari ini mereka memasak selai tomat hijau, kulit semangka, zucchini, mentimun dan bawang. Jika Anda juga menyukai resep yang tidak biasa, maka di situs web kami, Anda dapat menemukan beberapa opsi untuk membuat selai tomat, yang dapat Anda putar untuk musim dingin. Kelezatan tomat dapat bertindak tidak hanya sebagai makanan penutup, tetapi juga sebagai saus untuk berbagai hidangan, jika Anda mengurangi jumlah gula, maka rasanya akan menjadi manis dan asam alami, dan rempah-rempah akan memberikan aroma tambahan.
selai tomat merahTomat dan Kemangi Selai adalah hidangan pembuka yang benar-benar unik yang dapat muncul di meja Anda. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan seperangkat bahan seperti itu: satu kilo buah berair matang, satu kilo gula, 40 gram pektin, sepertiga gelas jus lemon pekat, Anda juga bisa menggunakan perasan segar. Kemangi harus dicincang halus dan ambil empat sendok makan. Tentu saja, jumlah gula dapat dikurangi atau, sebaliknya, ditambah jika Anda sangat menyukai makanan manis.
Sebelum memulai proses memasak utama, Anda perlu menyiapkan tomat. Mereka perlu dikupas, untuk ini, Anda harus terlebih dahulu memotong inti semua orang (di mana tangkai dipasang), akan lebih mudah untuk melakukan ini dengan alat khusus yang dapat ditemukan di toko online. Jika tidak ada perangkat seperti itu, maka, seperti biasa, prosedur ini dapat dilakukan dengan pisau tajam yang tipis.
Maka kulit harus dipotong melintang, tidak dalam. Sekarang kita membutuhkan dua mangkuk: satu akan berdiri di atas api, air di dalamnya akan mendidih, dan yang kedua adalah air dengan es batu. Celupkan setiap sayuran terlebih dahulu ke dalam air mendidih selama satu menit, lalu segera pindahkan ke air es. Setelah itu, dapat dengan mudah dikupas kulitnya. Jadi, semua buah harus diproses.
Sekarang kami memotong setiap buah menjadi empat bagian dan membuang ampasnya dengan biji, karena selai kami akan menjadi transparan, dan bijinya akan merusak rasa dan penampilan. Omong-omong, bubur dengan biji ini dapat ditambahkan ke telur dadar atau kentang.
Selanjutnya, kita langsung memasak: masukkan irisan tomat ke dalam panci yang dalam, di mana Anda biasanya memasak selai. Taruh di atas api dan didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan, tutup selama sekitar 10 menit.
Saat tomat direbus, bilas kemangi, keringkan dengan handuk dan potong halus. Saat tomat berubah menjadi bubur seperti bubur, tambahkan jus lemon dan basil cincang. Dalam mangkuk terpisah, campurkan seperempat gula dengan pektin. Tuang campuran ini secara bertahap ke dalam selai tomat, aduk sesekali, tunggu sampai campuran mendidih, lalu tambahkan sisa gula. Rebus selama satu menit lagi dan angkat panci dari api.
Keluarkan busa dengan hati-hati dari permukaan dan tuangkan selai tomat merah dalam toples, gulung. Jika Anda melakukan banyak pengawetan, lebih baik mempasteurisasi selai untuk memperpanjang umur simpannya. Tanpa pasteurisasi, lebih baik menyimpan stoples di lemari es, juga.
Selai tomat merah: resep
Tidak ada saus yang lebih baik untuk daging selain selai tomat merah, resep yang melibatkan penambahan cabai pedas. Untuk opsi ini, kita membutuhkan setengah kilogram tomat, sepotong jahe 4 cm, yang harus dicincang di parutan halus, tiga sendok makan kecap ikan, empat cabai cincang, empat siung bawang putih, 150 gram gula pasir, 120 ml 6% cuka anggur.
Potong 250 gram tomat menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam blender, tambahkan jahe parut dan kecap ikan, kocok rata hingga halus.
Tomat yang tersisa harus dipotong dadu 1 cm, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan di atas pure tomat dan tambahkan sisa bahan yang ditentukan dalam resep. Aduk rata dan panaskan di atas api sedang, saat mendidih, kecilkan api, keluarkan busa dan masak, aduk sesekali, selama satu jam lagi.
Dinginkan selai, masukkan ke dalam toples dan masukkan ke dalam lemari es, dalam bentuk ini camilan dapat disimpan selama sekitar dua bulan. Di musim panas, makanan penutup seperti itu sangat berharga, karena Anda bisa keluar ke alam pada akhir pekan dan menggoreng barbekyu, dan saus terbaik untuk daging adalah tomat dengan cabai.
Jika Anda punya waktu dan Anda dapat mencurahkannya untuk konservasi, maka tomat dapat dikupas terlebih dahulu, untuk ini Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya dan memotong tangkainya. Lebih baik mengambil gula merah, tidak terlalu manis manis dan lebih bermanfaat. Tetapi cabai dan jahe dapat ditambahkan dan dikeringkan, yang dijual dalam kantong rempah-rempah yang dikemas.
Selai tomat: resep
Jika Anda memutuskan untuk memasak selai tomat, resep perlu untuk memilih, dengan fokus pada selera Anda, paling sering, berbagai bumbu ditambahkan ke tomat, bisa berupa kayu manis atau vanila, cabai atau lemon. Untuk selai, Anda bisa menggunakan buah yang sangat matang dan berair, lebih baik sedikit terlalu matang. Daging hijau atau tomat merah keras tidak diperbolehkan di sini.
Fitur utama dari resep ini adalah bumbunya, yang membentuk rasa makanan pembuka, di sini satu bintang adas manis sudah cukup untuk membuat rasa makanan pembuka menjadi unik. Selai jenis ini, yang memiliki rasa manis dan asam serta aroma yang khas, dapat disajikan baik dengan teh dengan kue maupun sebagai saus untuk hidangan daging yang dimasak di atas api terbuka.
Dalam hal ini, kami akan membuat selai dari buah ceri kecil, yang jauh lebih manis daripada tomat besar, mereka harus diambil dalam jumlah satu kilogram, Anda juga harus menyiapkan satu lemon, 450 gram gula pasir, bintang adas manis, setengah kantong pektin (bahan pembentuk gel untuk selai).
Seorang ibu rumah tangga harus bersabar, karena memasak akan memakan waktu seharian, tentunya bukan berarti Anda tidak bisa meninggalkan kompor seharian, tetapi juga tidak mungkin untuk bersantai.
Pertama, didihkan air dalam panci besar. Potong buah-buahan dan turunkan selama setengah menit dalam air mendidih, sehingga dengan mudah membuang kulitnya. Cuci lemon sampai bersih, keringkan dengan handuk dan potong menjadi dua memanjang. Potong satu setengah menjadi irisan tipis, dan di sisi lain, buang kulitnya, lalu peras jusnya. Lubang lemon harus dikeluarkan dari jus dan dengan hati-hati dikeluarkan menjadi irisan cincang.
Ambil panci dengan bagian bawah yang tebal untuk memasak, kirim tomat, kulit lemon, bintang adas bintang di sana dan tutup dengan gula. Nyalakan api kecil dan masak selama satu jam, aduk sesekali, agar tidak gosong. Secara bertahap, tomat akan mengeluarkan banyak jus, jadi Anda tidak perlu menambahkan air.
Ketika massa direbus sedikit, api harus dimatikan dan dibiarkan selama sehari agar meresap dengan benar, dan adas bintang mengeluarkan bau luar biasa yang akan menyebar ke seluruh dapur Anda. Setelah 24 jam, jus lemon harus dikirim ke wajan, didihkan lagi, dimasak sebentar - 30-60 menit, tergantung pada konsistensi yang diinginkan, kemudian dituangkan ke dalam stoples. Jika Anda menyukai selai yang kental, pastikan untuk menambahkan bahan pembentuk gel di bagian akhir, misalnya, "Zhelfix" atau "Quittin". Masak selama 5 menit lagi dan tuangkan ke dalam stoples.
Jika Anda yakin gigi manis Anda telah memakan makanan penutup ini dalam sebulan, maka Anda bisa menutup stoples dengan tutup plastik dan menyimpannya di lemari es. Tahun depan, ketika Anda mencicipi selai ini, Anda sudah bisa menambah jumlah bahan dan mentraktir teman Anda ke stoples.
Dan jika Anda menyukai pilihan memasak yang lebih tradisional, cobalah, salad ini akan menjadi keuntungan nyata di musim dingin.
Selai tomat hijau
Untuk resep yang tidak biasa, kita tidak boleh melupakan tomat hijau yang sudah kita goreng, dimasak dalam adonan, ditambahkan ke kaviar sayuran, sekarang saatnya membuat selai tomat hijau. Selai ini akan berisi rahasia utama, yang dapat menyesatkan kerabat Anda, yang akan melahap makanan penutup yang lezat, dan bahkan tidak akan menebak apa bahan utama di dalamnya.
Jadi, bayangkan, musim gugur telah tiba dan waktu untuk buah beri telah lama berlalu, dan hanya sayuran mentah yang tersisa di kebun, dan kami akan menggunakannya untuk membuat selai "raspberry", yang disukai semua orang. Tentu saja, selai seperti itu tidak akan sesehat selai raspberry, dan akan ada lebih sedikit vitamin C di dalamnya, tetapi sebagai kejutan untuk keluarga Anda, Anda bisa menyiapkan beberapa stoples.
Kami membutuhkan tomat hijau, mereka perlu dipotong menjadi beberapa bagian, digiling dalam blender atau dicincang dua kali. Harus ada empat gelas massa sayuran hijau, jumlah yang sama harus diambil dan gula. Dan sekarang komponen utamanya adalah paket jelly raspberry, yang akan memberikan rasa raspberry dan warna cerah pada selai tomat kita. Jelly harus diambil 160 gram, atau dua bungkus raspberry jelly masing-masing 80 gram.
Dalam satu mangkuk, campur massa hijau dengan gula, nyalakan api dan didihkan dengan api sedang. Pastikan untuk mengaduknya secara teratur agar selai tidak gosong. Masak selama 10 menit, lalu tambahkan agar-agar, dan kecilkan api. Masak selama 20 menit lagi, aduk sesekali, untuk mendistribusikan gelatin secara merata.
- ini adalah persiapan yang dibuat setiap ibu rumah tangga untuk menikmati acar yang lezat di musim dingin. Tapi selai tomat bisa dibuat dengan buah jeruk seperti jeruk dan lemon. Untuk satu kilo buah, Anda perlu mengambil satu jeruk dan setengah lemon, tiga gelas gula. Dan juga untuk baunya, Anda perlu menambahkan setengah batang vanila dan sepotong akar jahe.
Kupas bahan, potong dadu, tutup dengan gula, didihkan dan biarkan selama satu jam, lalu rebus lagi selama sekitar 40 menit.
resep langkah demi langkah dengan foto
Eksperimen kuliner nyata - selai tomat kuning ternyata sangat berair dan rasanya aromatik, agak mengingatkan pada selai prem Tkemali, tetapi dengan nada yang kurang asam. Itu dibuat dari tomat merah dan kuning, tetapi tidak dari tomat hijau, karena kulit buah mentah sangat padat.
Jika Anda tidak mengakui kepada keluarga Anda bahwa kelezatan ini terbuat dari tomat, maka tidak ada yang akan menebaknya - selainya ternyata hampir transparan dan kental, seperti karamel.
Bahan-bahan
- 1 kg tomat
- 400 gr gula pasir
Persiapan
1. Cuci tomat yang dibeli atau dipanen dengan warna yang dipilih dalam air dan buang tangkai hijau dari setiap sayuran dengan memotongnya dengan pisau. Potong kecil-kecil ke dalam wadah yang sudah disiapkan, lebih disukai dengan alas antilengket: panci, kuali, panci rebusan.
2. Tambahkan gula pasir dan aduk perlahan. Kami tidak akan menambahkan asam sitrat atau jus lemon, karena tomat itu sendiri sudah mengandung asam oksalat. Tempatkan wadah dengan irisan di atas kompor dan didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20-25 menit, aduk sesekali agar selai tidak gosong.
3. Segera setelah direbus menjadi dua, maka kelezatan kami sudah siap. Omong-omong, dalam 2-3 menit terakhir, disarankan untuk mengaduk selai terus menerus.
4. Tuangkan makanan penutup panas ke dalam stoples yang disterilkan dan segera tutup dengan tutup panas baik menggunakan kunci pengawetan, atau dengan menutup tutupnya sepenuhnya. Pastikan untuk memeriksa kebocoran pada wadah dan biarkan dingin pada suhu kamar. Kemudian kami memindahkan toples selai tomat ke dapur, ruang bawah tanah, atau ruang bawah tanah dan mengeluarkannya dari sana saat kami menggunakannya. Jangan lupa untuk menunjukkan pada stoples bahwa ini adalah selai manis, jika tidak, Anda mungkin salah selera, lupa di musim dingin apa yang ada di dalam wadah!
Musim pengalengan aktif bukan hanya persediaan untuk musim dingin, tetapi juga proses yang sangat kreatif. Di antara banyak resep, selai tomat sangat populer. Ini adalah karya asli yang tidak biasa dengan rasa yang unik. Seseorang hanya perlu mencobanya sekali, dan itu akan selamanya menetap di buku catatan sang induk semang. Resep selai tomat paling populer dengan foto dapat dilihat di artikel di bawah ini.
Resep sederhana untuk selai tomat dan lemon
Komponen utama dari kelezatan ini adalah tomat. Mereka harus dipilih secara bertanggung jawab. Lagi pula, buah-buahan yang terlalu lunak selama perlakuan panas akan berubah menjadi kentang tumbuk, dan ini seharusnya tidak terjadi. Tomat yang dibutuhkan untuk resep ini padat. Ceri atau varietas tomat kecil lainnya sangat cocok.
Sayuran harus matang, tanpa urat keras berwarna hijau atau putih di dalam daging.
Komponen:
- 1,5 kg tomat merah matang;
- satu lemon sedang;
- 1,5 kg gula;
- setengah bungkus gula vanila;
- seperempat sendok teh tanah kering.
Anda dapat memilih kepadatan selai tomat yang paling sesuai dengan kebijaksanaan Anda. Untuk mendapatkan konsistensi yang kental, sayuran perlu direbus lebih lama atau menambahkan pengental khusus. Jika Anda mengikuti rekomendasi dengan ketat, maka produk seperti itu dalam hal kepadatan akan mirip dengan krim asam. Ini adalah pilihan terbaik, karena selai jenis ini dapat digunakan untuk membuat makanan penutup atau disajikan sebagai saus manis.
Persiapan:
Ini menyimpulkan persiapan suguhan. Tetap memasukkan selai ke dalam stoples bersih, lebih baik memiliki volume kecil 0,5 liter dan menggulungnya. Manisnya harus disimpan pada suhu kamar, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari atau pantry untuk menghemat persediaan.
selai tomat kuning
Mereka yang tidak takut bereksperimen di dapur dan mencoba sesuatu yang baru dan eksotis dapat membuat selai tomat kuning. Ini sangat indah dan rasanya sedikit seperti nanas. Untuk menyiapkannya, Anda tidak perlu mengambil tomat merah, tetapi tomat kuning cerah. Mereka lezat, tanpa rasa asam, sehingga ideal untuk membuat kaldu manis.
Untuk membuat selai tomat untuk musim dingin, Anda perlu:
- 1,5 kg matang;
- 1,5 kg gula;
- sekaleng nanas kalengan (sebaiknya dipotong-potong);
- sekantong gula vanila.
Langkah-langkah membuat selai tomat kuning:
Setelah mendidih, masak campuran tomat dan nanas selama 20 menit dengan api kecil. Bagikan selai yang agak dingin ke dalam stoples. Gulung wadah dengan makanan penutup, biarkan di atas meja sampai dingin.
Selai kuning seperti itu yang terbuat dari sayuran kuning adalah makanan penutup yang sangat baik untuk teh. Ini pasti akan mengejutkan para tamu dengan rasanya yang tidak biasa. Mereka akan menebak untuk waktu yang lama dari apa manisan ini dibuat.
Resep selai tomat ceri dengan adas bintang
Resep ini akan membutuhkan sedikit waktu untuk membuat selai tomat merah. Hanya sehari dengan sedikit usaha dan segalanya, kelezatan yang tidak biasa sudah siap.
Komponen untuk membuat selai tomat cherry:
- 1 kg matang;
- 0,45 kg gula;
- satu lemon sedang;
- 0,5 sachet pengental selai;
- adas bintang satu.
Langkah-langkah memasak:
Kemudian tambahkan jus lemon ke tomat, aduk dan didihkan lagi.
Di awal memasak, akan ada sedikit cairan, tetapi kemudian tomat dan lemon akan menjadi jus, dan konsistensinya akan optimal.
Agar selai menjadi cair, campuran hanya perlu dimasak selama satu jam. Bagi yang suka kaldu kental untuk musim dingin, tambahkan pengental khusus setelah mendidih. Rebus selama 5 menit, matikan dan distribusikan ke bank. 
Selai Tomat Eksotis Siap Berlubang! Para tamu akan terkejut dengan produk ini. Kombinasi lemon yang tidak biasa dengan rasa adas manis tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Untuk menyimpan selai untuk waktu yang lama, Anda harus menggulungnya dalam stoples yang disterilkan. Jika penyimpanan jangka panjang tidak disediakan, maka cukup mengemas produk dalam wadah menggunakan tutup nilon. Dalam bentuk ini, harus disimpan di lemari es, tetapi tidak lebih dari 20 hari.
Jika Anda mengikuti proses memasak, selai tomat akan menjadi harum dan sangat lezat. Ini akan menjadi kelezatan paling favorit tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa.
Video resep selai tomat hijau
