가장 마법적이고 멋진 시간이 다가오고 있습니다. 물론 이것은 어린이뿐만 아니라 어른들도 믿는 2020년 새해와 크리스마스입니다! 자신의 손으로 마법을 만들 수 있는 시대입니다. 그것을 믿지 말고 이 멋진 휴가를 구체화하는 12개의 새해 진저 브레드 하우스를 살펴보십시오. 또한 온 가족이 진저브레드 하우스 요리에 참여하여 재미있게 즐길 수 있습니다.
이 사이트는 엄청난 양의 향신료(이곳은 진저브레드 하우스), 맛있는 장식 및 좋은 분위기를 비축할 수 있는 기회를 제공합니다!
진저브레드 하우스 사진
1. 큰 진저브레드 하우스
2 진저브레드 런던 브리지
3. 집 모양의 컵케익
4. 매력적인 진저브레드 마을
5. 창작 빵 가게
6. 대가족의 경우
7. 작고 식욕을 돋우는
8. 진저브레드 유르트
9. 조명이있는 새해 진저 브레드 하우스
10. 2층
11. 가장 큰 달콤한 크리스마스 하우스
12. 마멀레이드가있는 새해 집
진저브레드 하우스 레시피:
반죽 재료:
- 밀가루(1kg);
- 계란 (3 개);
- 설탕(200g);
- 꿀 (250g);
- 버터(200g);
- 소다 (1/2 티스푼);
- 각 향신료(계피, 생강, 정향, 올스파이스 및 카다멈)의 정확히 ¼티스푼.
첫 번째 단계는 모든 향신료를 매운 믹스로 섞어 절구에서 때리는 것입니다. 밀가루와 소다를 따로 섞어주세요! 그런 다음 별도의 용기에 다진 향신료, 꿀, 설탕, 계란 및 버터를 결합해야합니다. 이 용기에 소다와 섞인 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 3 시간 동안 냉장 보관하십시오.
그리고 집의 모양을 선택하고 템플릿을 만들 시간이 있습니다!
첫 번째 테스트의 경우 창문이 있는 집의 두 측면 부분, 후면 부분, 출입구가 있는 전면 부분 및 지붕의 동일한 두 부분과 같은 간단한 옵션에서 중지하는 것이 가장 좋습니다. 그건 그렇고, 종이에 그리는 것이 가치가 있으므로 나중에 반죽에 붙이고 잘라낼 수 있습니다.
그리고이 작업에 대처했다면 냉장고에서 반죽을 꺼내 따뜻함에 적응할 수 있도록 몇 분을주고 다시 반죽하는 것을 잊지 마십시오! 그러나 진저 브레드 하우스는 가족에게 휴가를 줄 때까지 기다릴 수 없으므로 약 0.5cm 두께의 양피지에 반죽을 펴고 준비된 세부 스텐실을 적용하고 집의 일부를 잘라냅니다.
마지막 단계는 170-180 도의 온도에서 10-15 분 동안 매운 부분을 굽는 것입니다.
진저 브레드 하우스 접착을 위한 카라멜 아이싱
진저브레드 하우스를 꾸미는 순간을 벌써 꿈꾸고 계신가요? 그러나 먼저 접착해야합니다. 그리고 카라멜 아이싱이 최고입니다. 금속 그릇에 설탕 100g과 2 tbsp를 결합하십시오. 물 숟가락. 시럽을 끓여서 열을 줄이고 밝은 갈색과 점성이 될 때까지 끓입니다.
글쎄, 그게 다야. 구운 부분이 이미 식었다면 마법을 시작할 수 있습니다. 진저 브레드 하우스를 모으십시오!
진저 브레드 하우스 장식
모든 진저브레드 하우스의 마법의 주요 구성 요소는 달콤한 단백질 유약의 패턴입니다. 그리고 그것을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 부드럽지만 두꺼운 거품이 될 때까지 달걀 흰자 1개, 레몬 주스 2방울, 가루 설탕 180g을 치십시오. 과자용 주사기나 가방으로 바를 수 있습니다.
그리고 가장 중요한 것은 - 집을 꾸미기 위해 초콜릿, 견과류, M&M, 마시멜로, 오레오 쿠키, 코코넛 플레이크, 과자 가루 및 젤리를 비축하는 것을 잊지 마세요!
비디오보기 : 자신의 손으로 진저 브레드 하우스를 만드는 방법!
사진에서 흥미로운 소식을 놓치지 마세요.
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우리는 이미 새해와 크리스마스 휴가의 코에 있습니다. 서양 문화의 요소와 함께 산타, 크리스마스 화환, 사슴뿐만 아니라 진저 브레드 하우스의 새해 연휴에도 패션이 우리에게 왔습니다.
오늘 당신을 위해 단계별 사진과 함께 진저 브레드 하우스에 대한 몇 가지 요리법과 축제 진저 브레드 하우스를 굽고 아름답게 장식하는 방법에 대한 Tatyana Litvinova의 비디오 자습서가 있습니다 !!!
진저브레드 하우스 №1
테스트:
밀가루 4컵
소금
베이킹파우더 1봉지
버터 200g
가루 설탕 200g
액체 꿀 5테이블스푼(꿀이 설탕에 절인 경우에는 수욕에서 가열)
달걀 노른자 4개
향신료 각 1티스푼:
생강 가루,
계피 (모든 사람이 계피를 좋아하지 않기 때문에 이것은 맛보기 위함입니다),
레몬 1개,
카 다몬,
아니스
요리 방법:
1. 반죽을 치대고 랩으로 싸서 냉장고에 몇시간 넣어둡니다.
이 반죽은 매우 맛있고 향긋하지만 매우 조심스럽게 작업해야합니다.
2. 집을 지으려면 템플릿을 잘라야 합니다. 벽은 폭 15cm, 높이 17cm입니다.
3. 이러한 각 템플릿에서 반죽에서 두 부분을 잘라야합니다. 이것은 우리 집의 네면 중 두 부분입니다.
4. 그리고 우리 집의 나머지 두 측면에 대한 템플릿이 하나 더 있습니다.
템플릿의 길이는 17cm이고 너비는 7cm입니다.
5. 지붕 템플릿 길이 22cm, 너비 14.5cm.
6. 양피지 위에 반죽을 5-6mm 두께로 밀어 올립니다. 얇게 굴리면 진저브레드가 너무 건조해집니다.
기성품 템플릿을 적용하고 윤곽을 따라 자릅니다.
트리밍을 제거하고 양피지와 함께 자른 부분을 베이킹 시트로 옮깁니다.
7. 180oC로 예열한 오븐의 중간 선반에서 20분간 굽는다.
8. 베이킹 후 반죽이 뜨거울 때 종이에서 잘라낸 동일한 패턴에 따라 문과 창의 세부 사항을 잘라냅니다.
9. 페이스트리가 뜨거울 때 자른다. 잘라낸 창을 세로로 반으로 자릅니다. 이것은 미래의 셔터입니다. 와이어 랙에서 모든 부품을 식힙니다.
10. 이제 우리는 집 측벽의 창문을 잘라냅니다.
11. 남은 반죽에서 집 지붕, 크리스마스 트리, 파이프, 크리스마스 트리용 작은 컵받침, 흥미로운 세부 사항 및 인물을 잘라냅니다.
12. 내부에서 본 창문의 모습입니다. 우리는 가루 설탕과 단백질의 착빙에 마멀레이드를 잘라낸 창에 고정시킵니다.
13. 흰색 착빙 또는 착빙 만들기:
그것은 동시에 집에 그림을 그리기 위한 페인트와 부품을 함께 붙이기 위한 접착제를 대체합니다.
건설할까요? 사진에 있는 것처럼? 사냥터 같은 깔끔한 집을 얻었는데 올해는 왠지 그게 갖고 싶었고 정말 마음에 들어요.
자세한 계획도 있고 자세한 지침도 있습니다. 요리와 공예에 대한 사랑, 어린아이처럼 느끼고 삶을 즐기는 능력도 있습니다. 이 모든 것을 너무 많이 가지고 있습니까? 그럼 시작하겠습니다. 진저 브레드 오두막을위한 반죽 준비에서 - "도달"하는 동안 프로젝트를 만들 것입니다.
진저 브레드 반죽 요리
진저브레드 하우스 레시피의 첫 번째 단계견고하고 맛있는 집을 제조하려면 진저 브레드 반죽으로 만든 적절한 "콘크리트 블록"이 필요합니다. 많은 옵션이 있습니다. 이 특정 반죽의 장점은 계란이 없고 완제품의 바삭함과 외관의 부드러운 질감이며 구울 때 깨지지 않는다는 것입니다.
산출물: 1집용 반죽과 작은 스탠드
재료
- 부드러운 버터(무염) 125g
- 갈색(마스코바도) 설탕 125g
- 125 gr 신선한 콧물 꿀
- 밀가루 400g
- 1티스푼 생강, 정향, 계피, 오렌지 껍질을 같은 비율로 섞은 향신료 혼합물 또는 mulled wine을 위해 커피 그라인더에서 갈아낸 기성품 향신료의 혼합물
- 0.5티스푼 탄산 음료
믹서, 접착필름, 주방저울, 밀가루믹싱볼, 커피그라인더
해야 할 일:
모든 재료의 무게를 잰다. 스탠드 믹서의 볼에 부드러운 버터와 설탕을 중간 속도로 약 7분간 휘핑합니다. 꿀을 넣고 3분 동안 계속 저어주세요.
별도의 그릇에 밀가루, 향신료, 소다수를 넣고 믹서 그릇에 다른 재료를 넣고 부드러워질 때까지 최소 속도로 반죽합니다. 테이블에 접착 필름을 펴십시오. 그릇에서 반죽을 세 부분으로 나누고 손으로 작은 막대기를 만들고 필름 위에 놓습니다. 접착 필름으로 덮고 20-30분 동안 냉장 보관하십시오.
이 시간은 미래의 집을 설계하기에 충분합니다.
진저브레드 하우스 디자인하기
진저브레드 오두막 레시피의 두 번째 단계내 프로젝트에 따르면 3개의 창문, 박공 지붕, 2개의 빔으로 고정된 정문 위의 캐노피가 있는 아름답고 아늑한 집이 턴키 출구에서 위임될 것입니다. 입구 근처에 장식용 전나무를 심을 예정입니다. 집의 벽은 꿀이 든 내구성있는 향기로운 진저 브레드 반죽으로 만들어지고 창은 매자 나무 카라멜로 채워질 것입니다.
실크 끈과 오렌지색 캐러멜이 오두막의 패스너로 사용됩니다. 벽의 그림은 Oetker 박사의 기성품 다색 유약으로 만들어졌습니다. 골드 트리 장식과 문 손잡이는 아이싱과 같은 부서에 있습니다. 프로젝트에서 눈의 모방은 코코넛 플레이크와 바닐라 가루 설탕으로 만들어집니다. 빔의 역할은 너트 와플 스틱으로 수행됩니다.
이 단계의 장비 및 재료:
판지 한 장, 편지지 칼, 통치자 및 연필.
설계 솔루션의 특별한 점은 캐노피 지붕을 빔에 올바르게 고정하는 데 필요한 내 하중 벽의 높이가 다릅니다. 따라서 집의 끝 벽의 한쪽은 더 높아야하고 한쪽의 지붕은 더 길어야합니다.
우리는 벽과 지붕을 디자인하고 판지에서 세부 사항을 그립니다.
벽 10*10 cm - 1 pc, 창 포함 4*4 cm
벽 10*12 cm - 1 pc, 창 포함 4*4 cm
문으로 끝 9 * 10 - 문 3 * 7 cm 포함 1 pc
3 * 4cm의 창과 최대 높이 5cm의 단단한 박공을 포함하여 창 9 * 10으로 끝납니다. 박공의 한 경사는 1.5cm 더 높습니다.
지붕, 작은 8 * 10cm - 1개
경사가 10 * 12 cm인 지붕 - 1 pc
집의 개선을 위해 스탠드에 두 개의 가문비 나무 (또는 그 이상)를 만들 것입니다. 가문비 나무의 최대 높이는 7cm, 최대 너비는 5cm입니다.
집과 주변 지역의 받침대로 집의 블록을 만든 후 남은 반죽으로 플랫폼을 만들 것입니다.
완성된 패턴을 사무용 칼로 조심스럽게 잘라내어 테이블 위에 놓습니다.
상상력과 창의적인 생각의 비행을 멈추지 마십시오. 진저 브레드 하우스 레시피는 창의성을 제한하지 않기 때문에 좋습니다. 벽돌 굴뚝이있는 2 층 집과 발코니가있는 집을 지을 수 있습니다 ... 그러나 진저 브레드 하우스 건설을위한 모든 디자인 결정은 종이로 해결해야하며 패턴을 만들어야합니다!
우리는 집을 무엇을 지어야합니까 ...
진저 브레드 하우스 레시피의 세 번째 단계 - 우리는지지 구조를 만듭니다.
필요한 것:
문구용 칼, 롤링 핀, 집과 크리스마스 트리의 패턴, 고기 망치
베이킹 트레이, 베이킹 페이퍼 2장, 칵테일 튜브, 베이킹 그리드
3 캔디 카라멜(예: "Barberry")
해야 할 일:
오븐을 섭씨 180도로 예열합니다.
냉장고에서 반죽을 제거하고 필름을 제거하십시오. 테이블에 베이킹 시트를 놓으십시오.
반죽을 6등분으로 나눕니다. 반죽이 약간 부서지기 때문에 손으로 반죽하여 따뜻하게해야합니다.
4 방향으로 베이킹 시트에 밀대를 사용하여 반죽을 굴립니다. 반죽을 3~4mm 두께로 천천히 밀어낸 다음 손바닥으로 거칠게 펴주는 것이 좋다.
펼친 반죽에 적당한 크기의 패턴을 놓고 칼로 윤곽을 따라 자릅니다. 반죽을 잡고 조심스럽게 패턴을 제거하십시오.
베이킹 시트에서 초과 반죽을 제거하고 따로 보관하십시오. 반대쪽 벽의 대칭과 다른 높이를 기억하면서 같은 방식으로 집의 모든 부분을 굴립니다!
베이킹 시트의 여유 공간에있는 나머지 반죽에서 패턴에 따라 크리스마스 트리를 펼치고 자르고 작은 사각형 컵 받침을 만드십시오 (반죽에서 자른 창은 컵 받침 역할도 할 수 있음).
집의 벽을 고정하는 가장 빠르고 편리하고 안전한 방법은 펌웨어입니다. 식용 내구성 패스너는 아직 발명되지 않았으므로 벽은 실크 코드로 고정됩니다.
칵테일 튜브로 스티칭의 편의를 위해 가장자리에서 약 1cm 뒤로 물러난 4 벽의 수직 가장자리를 따라 스티칭 구멍을 만들어야합니다. 구멍의 수는 같아야 합니다.
고기 망치로 사탕 포장지에 있는 매자나무를 부드럽게 부수고 캐러멜 부스러기를 창 구멍에 붓습니다. 베이킹하는 동안 가열되면 카라멜이 녹아 결과적으로 집의 창문에 아름다운 스테인드 글라스 "안경"이 생깁니다.
나머지 반죽을 한 덩어리로 모아 손으로 따뜻하게 한 다음 두 번째 베이킹 시트에서 직사각형으로 굴립니다. 가장자리를 다듬습니다. 그 위에 베이킹 시트를 놓고 롤링 핀으로 굴립니다. 메쉬를 조심스럽게 제거하십시오. 결과적으로 "포석"이 스탠드에 나타납니다.
오븐의 기능에 따라 집의 블랭크-콘크리트 블록을 약 10-15분 동안 굽습니다. 반죽은 굽는 동안 급격하게 부풀어 오르지 않지만 꿀 갈색이어야 합니다.
완성 된 벽, 지붕, 컵 받침 및 크리스마스 트리를 오븐에서 제거하고 완전히 식히십시오. 약 1시간이 소요됩니다.
그리고 다시, 가장 흥미롭고 복잡하고 아름다운 다음 단계를 준비 할 시간이 있습니다 ...
집의 정면 및 지붕 조립 및 마감
진저브레드 하우스 레시피의 네 번째 단계
장식 및 조립에는 다음이 필요합니다.
멀티 컬러 유약 세트 (4 튜브)
패스트리 장식용 황금 공
실크 코드(또는 적절한 실), 큰 눈 바늘
작은 냄비, 요리용 브러시
캔디 오렌지 카라멜 50 gr, 4 tbsp. 물
빔 장식용 웨이퍼 스틱 2개
고정하고 서명할 순서대로 모든 진저브레드 하우스 디자인을 테이블 위에 놓습니다. 우선, 집의 벽을 꿰매야합니다. 그러면 벽의 예술적 그림이 손상 될 가능성이 줄어 듭니다!
해야 할 일:
집의 벽을 왼쪽 끝, 창문이 있는 벽, 오른쪽 끝, 문이 있는 벽의 순서로 접습니다.
실크 코드 또는 십자 패턴의 실로 집의 세 모서리를 꿰매십시오. 전체 구조를 테이블 표면에 길이로 놓습니다.
색 유약과 장식을 사용하여 집의 벽을 취향과 기분에 맞게 칠하십시오. 유약을 말리십시오(약 20분 소요). 이 시간 동안 윤곽을 따라 크리스마스 트리를 칠하고 황금 공으로 장식하십시오. 문을 칠하십시오. 작은 부품도 따로 보관하여 말리십시오.
집의 마지막 모서리를 깔끔하게 바느질하여 진저 브레드 스탠드에 구조를 설정하십시오.
상단에 지붕을 고정하십시오.
지붕 고정 작업은 가장 빠르고 어렵고 화재 위험이 있으므로 이 작업 단계에는 어린이가 참여해서는 안 됩니다!
냄비에 카라멜과 물을 녹이며 저어줍니다. 캬라멜이 끓기 시작하면 냄비 밑의 불을 최소한으로 줄이거나 불에서 내립니다.
브러시로 스튜 냄비에서 카라멜을 집어 지붕 부분의 상단 가장자리에 기름을 바릅니다. 지붕 경사면을 90도 각도로 고정하고 약 20초 동안 누르고 있습니다.
그런 다음 벽의 상단 가장자리에 캐러멜을 바르고 지붕을 설치하고 모서리를 정렬하고 30-40초 더 누르고 있습니다. 지붕이 잡을 것입니다.
그런 다음 지붕 캐노피 아래에서 2개의 와플 스틱을 집어서 교체하고 먼저 뜨거운 캐러멜의 잔해로 상단을 칠합니다.
캐러멜이 얼었다면 캔디가 든 냄비를 작은 불에 올려 뜨거운 물 1큰술을 넣어 다시 녹일 수 있습니다.
스탠드에 그린 크리스마스 트리를 놓습니다. 훨씬 쉽습니다. 크리스마스 트리의 바닥을 캐러멜에 담그고 즉시 스탠드에 대각선으로 놓습니다. 약 10초 동안 길게 누릅니다.
또한 도어를 살짝 열어 고정합니다.
유약으로 지붕을 칠하십시오. 여기에서도 아이들이 손에 여러 가지 빛깔의 아이싱 튜브를 들고 작업에 참여하고 있습니다!
코코넛 플레이크를 상단에 뿌립니다.
집 입구 근처에 크리스마스 트리를 설치하십시오.
체를 통해 체로 쳐 전체 구조 위에 가루 설탕을 뿌립니다.
진저 브레드 하우스와 모든 장식물을 적절하게 말리십시오. 따뜻한 방에서는 몇 시간이 걸립니다.
그래서 우리의 맛있고 축제적이고 멋진 집이 준비되었습니다.
진저 브레드 하우스가 적어도 하루 동안 서있을 방에는 미묘한 축제 향기와 마법의 꿈이 치솟기 시작합니다. 이것은 집에서 그리고 어린 시절에만 발생합니다. 자신, 자녀에게 새해 동화를주고 새해 기적에 대한 믿음이 부족한 모든 사람에게 집을 제공하십시오. 기부 새해에는 모두를 위해 복잡한 진저 브레드가 충분합니다!
모든 명백한 복잡성에도 불구하고 그러한 집을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 또한 휴가를 준비할 때 시간을 절약하기 위해 미리 준비할 수 있고 심지어 필요합니다. 그것은 매우 잘 유지되며 시간이 지남에 따라 더 좋아집니다.
그러나 진저 브레드 하우스는 새해 테이블의 장식 일뿐만 아니라 훌륭한 달콤한 선물입니다.
버터, 꿀, 설탕, 진저브레드용 향신료를 바닥이 두꺼운 별도의 팬에 넣습니다. 가열하기 위해 작은 불을 켜고 때때로 내용물을 저어줍니다. 덩어리가 균질해야합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열해야하지만 어떤 경우에도 덩어리를 끓이지 마십시오!
메모:진저 브레드를위한 조미료 혼합물 (기성품을 구입할 수없는 경우) 직접 준비 할 수 있습니다 - 생강, 계피, 딸기, 정향, 육두구, 카 다몬 1 티스푼을 섞기 만하면됩니다 ... 조리법에 표시된 양을 사용하십시오 , 남은 양은 다른 레시피에 사용하세요.
설탕이 녹으면 열에서 팬을 제거하고 강판에 간 레몬 껍질과 신선한 생강을 넣고 저어줍니다.
이제 밀가루의 양을 적당량 측정하여 베이킹파우더, 코코아파우더와 섞어주세요.
이 시간 동안 덩어리가 약간 식고 부드러워질 때까지 한 번에 하나의 계란을 먼저 저어줍니다. 그런 다음 코코아와 함께 체로 쳐진 밀가루 혼합물을 첨가하십시오.
반죽을 반죽하고 필요한 경우 작업 표면에 더 많은 밀가루를 추가하십시오. 반죽은 매우 플라스틱이며 실제로 손에 끈적 거리지 않습니다. 그리고 여전히 끈적 끈적한 것처럼 보이더라도 많은 밀가루로이 반죽을 "무게"라고 조언하지 않을 것입니다. 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
그런 다음 밀폐된 용기(뚜껑이 있는 그릇 또는 식품 봉지)에 넣고 냉장고에 10-12시간 동안 두십시오(밤에 매우 편리함).
반죽 작업을 시작하기 전에 미리 30분 동안 꺼내십시오. 조금 데우고 부드럽게 하면 펴기가 더 쉬울 것입니다.
이 기간 동안 집의 크기와 유형을 결정해야 합니다. 지붕, 앞면 및 측면과 같은 종이에서 세부 사항 패턴을 그리고 잘라야합니다.
반죽을 밀대로 밀어준 후 종이 틀을 붙이고 원하는 만큼 반죽을 잘라냅니다.
각 템플릿에서 2개.
나머지 반죽에서 파이프, 울타리, 크리스마스 트리와 같은 재량에 따라 장식의 세부 사항을 잘라낼 수 있습니다. 상상력으로 충분합니다.
모든 장식 후에도 반죽이 남아 있었고 그것으로 집의 기초를 구웠습니다.
아름다운 황금색이 될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 집의 세부 사항을 약 10-12분 동안 굽습니다. 동시에 더 작은 부품의 경우 시간이 더 짧을 수 있으며 그렇지 않으면 타버릴 수 있음을 기억해야 합니다.
변형을 방지하기 위해 모든 구운 부품을 평평한 표면에서 완전히 식히십시오.
이제 설탕 - 레몬 유약을 준비 할 때입니다. 이것은 장식이자 집의 세부 사항을 "접착"하는 수단입니다.
레몬 주스를 짜내고 씨앗과 가능한 펄프에서 여과기를 통해 걸러 낼 필요가 있습니다.
우리는 진저브레드를 요리하는 방법과 만드는 방법을 가르쳐달라는 편지를 너무 많이 받았기 때문에 오랜 시간 일하면서 얻은 모든 지식을 종합하고 싶었습니다.
따라서 우리는 온라인 학교의 시작을 알리고 첫 번째 과정에 참여하도록 초대합니다. 자세한 정보 .
1단계. 준비.
진저 브레드 하우스를 만들려면 다음이 필요합니다.
1.진저 브레드 하우스에 대한 세부 정보:
- 전면(메인) 및 후면 파사드.
- 두 개의 끝 벽.
- 지붕의 두 부분
- 문(선택 사항).
- 기반
이 부품은 집에서 굽거나 매장에서 구입할 수 있습니다(세트에는 과자 장식도 포함됨).
2. 프로틴 글레이즈 - 아이싱등고선 페인팅 및 집의 세부 사항을 접착하기 위해 일관성이 다른 (흰색 또는 원하는 색상).
Glaze는 독립적으로 준비하거나 당사에서 구입할 수 있습니다.
3. 과자 장식(선택 과목).
2 단계. 윤곽 페인팅 및 세부 장식.
모서리에 착빙 봉지를 자르고 부드럽게 눌러 집의 정면과 끝면을 착빙으로 장식하십시오. 제과용 스프링클과 장식물은 아직 젖어 있는 동안 착빙에 접착됩니다. (즉시 하는 것이 좋습니다), 왜냐하면. 유약은 10-20분 안에 건조됩니다(점도에 따라 다름).
모든 세부 사항을 칠했으면 유약을 완전히 건조시키고 조립을 진행하십시오(3단계 참조).
3 단계. 집 프레임 조립.
진저 브레드 하우스의 부품을 붙이려면 다음이 필요합니다. 매우 두꺼운 설탕 프로스팅 , 그렇지 않으면 세부 사항이 서로 "잡혀"가지 않고 집이 우리 눈앞에서 무너질 것입니다. 집을 처음 접착하는 경우 인내심을 가지십시오. 자신을 보장하기 위해 접착하는 동안 부품을 지탱할 주방 용품에서 작지만 다소 무거운 품목을 미리 준비할 수 있습니다(예: 소금 통이나 향신료 병이 될 수 있음).
집의 기초를 가져 가십시오 (원형 또는 직사각형 일 수 있음). 베이스와 집의 치수를 미리 예측하여 모든 부품을 조립할 때 베이스에 맞도록 합니다. . 메인 프론트부터 시작하세요. 이렇게 하려면 베이스에 유약을 접착하는 수평선을 바르고 그 위에 조심스럽게 앞면을 놓습니다.
다음으로, 정면의 오른쪽 가장자리에 유약을 바르고 바닥에 정면과 수직인 선을 그립니다(집의 끝 벽이 그 위에 서게 됩니다). 한 손으로 정면을 잡고 다른 손으로 창문이 있는 끝 벽을 조심스럽게 배치하여 정면 외부에 있도록 합니다(즉, 모든 주택의 정면 벽은 말 그대로 끝 벽 내부에 있어야 함). 같은 방법으로 두 번째 끝 벽을 설치합니다.
후면 전면을 배치하기 전에 베이스에 글레이즈를 바르고 끝벽 내부에 메인 전면과 직사각형이 되도록 다듬습니다. 후면 파사드를 끝벽 사이에 조심스럽게 놓습니다. 집에서 20~30분 정도 방치한 후 지붕 설치를 진행합니다.
3단계. 지붕 설치.
집의 정면과 끝 벽의 모든 상단 가장자리에 접착제를 바르십시오. 지붕 조각 중 하나를 가져 와서 가장 긴 측면 리브 중 하나에 유약을 바르십시오.
사진과 같이 집에 부품을 조심스럽게 놓습니다. 지붕에서 두 번째 부분을 가져 와서 지붕의 다른 부분과 밀접하게 접촉하도록 조심스럽게 집에 놓습니다. 지붕을 완전히 말리십시오.
문을 설치하려면 출입구 측면 중 하나에 유약을 바르고 집 바닥에 비스듬히 바르십시오. 측벽과 각도는 문이 열리는 방향과 정도에 따라 다릅니다.
그런 다음 접착을 위해 유약으로 솔기를 장식하십시오. 특수 제과 노즐 (선택 사항)을 사용할 수 있습니다. 일반 가방은 다음을 수행합니다. 물결 모양의 효과를 만들려면 누를 때 가방을 작은 진폭으로 이동하십시오.
4단계. 아름다움을 가져옵니다.
지붕을 원하는 대로 장식하고 집 위에 슈가파우더를 뿌려 설원 효과를 낸다. 집이 준비되었습니다!
도움이되는 힌트:
- 운송이나 조립 중에 집의 부품에 금이 간 경우에도 걱정하지 마십시오! 크랙 안쪽부터 glaze를 바르고 갈라진 부분을 눌러주면 20~30분 정도 글레이즈가 건조됩니다. 유약은 슈퍼 접착제 역할을 할 것입니다 ).
- 착빙 대신에 액체 카라멜을 사용할 수 있습니다(설탕을 녹일 수 있으면 충분합니다). 예를 들어 브러시로 적용하고 극도로 조심하고 장갑으로 작업하십시오. 뜨거운 카라멜은 심한 화상을 일으킵니다.
- 진저 브레드 하우스의 창문에서 유리를 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 그림을 그리기 전에 실리콘 매트 또는 호일에 창문이있는 부품을 배치하고 내열 그릇의 오븐에서 캐러멜을 녹입니다 (캐러멜을 가져갈 수 있습니다 매자 나무 또는 봉 파리) 창을 채우십시오. 카라멜이 완전히 식을 때까지 기다립니다. , 매트나 호일에서 부품을 조심스럽게 제거합니다.
- 작은 화환을 내부에 배치하여 집에 전기를 공급할 수 있습니다(스위치가 외부에 있어야 함을 기억하십시오!). 촛불을 조명으로 사용하지 마십시오!
- 진저 브레드 하우스는 밀폐 된 패키지로 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 보관 기간이 끝날 때쯤 딱딱해지면 밀폐용기에 식빵 한 조각, 오렌지 껍질과 함께 넣으면 하루 만에 진저브레드가 부드러워진다.
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당신의 쿠키 공예.
