호두를 곁들인 프라이드 치킨. 호두가 든 치킨 - 사진과 함께 집에서 그루지야 요리를 요리하는 단계별 요리법. 호두를 곁들인 닭고기 요리법

호두와 결합 된 닭고기는 매우 독창적이고 독특합니다. 이 요리는 "satsivi"라고 불리는 조지아에서 왔습니다. Satsivi는 가금류, 고기 및 생선과 함께 제공되는 호두 소스입니다.

물론 접시의 중앙 위치는 소스, 즉 구성에 포함 된 호두로 채워져 즐겁고 매우 흥미로운 맛과 향을줍니다.

이 조리법에 따라 닭고기를 요리하는 데 많은 시간이 걸리며이 작업은 상당히 번거로울 것입니다. 이 요리는 서두르는 것을 좋아하지 않으며 준비할 때 서두르지 않아야하며 모든 재료가 하나가 될 때까지 요리를 주입해야합니다. 그렇지 않으면 일반 프라이드 치킨이 됩니다.

닭고기 대신 오리나 거위와 같은 다른 가금류를 사용할 수 있습니다. 그러한 요리는 가족 구성원과 손님을 무관심하게 만들지 않을 것이며 가장 세련된 미식가조차도 그것을 높이 평가할 것입니다. 그리고 마침내 손님을 놀라게 하기 위해 매우 독특하고 맛있는 조리법인 감자 커틀릿을 제공하십시오.

재료:

치킨 - 1 개;
마늘 - 2 정향;
양파 - 1 개;
호두 - 500g;
식초 - 3 큰술. 숟가락;
Suneli 홉 - 4 티스푼;
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
후추, 빨강, 소금 - 맛보기;
석류와 실란트로 몇 가지(장식용).

인분: 4-5

Ginger hodgepodge : 요리 뉘앙스

요리 방법:

흐르는 물에 닭고기를 헹구고 큰 조각으로 자르고 약간 소금을 넣은 냄비에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
호두는 믹서기로 갈아주거나 고기 분쇄기에 통과시켜 갈아줍니다.
마늘 정향을 잘게 자르고 검은 후추와 소금과 결합하십시오.
이 혼합물에 뜨거운 고추와 수넬리 홉을 넣고 모든 것을 섞습니다.
이 조미료 혼합물에 소량의 닭고기 국물과 식초를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 이것이 우리 요리의 소스가 될 것입니다.
소량의 닭고기 국물을 다진 견과류에 붓고 모든 것을 섞습니다 (덩어리는 일관성이 사워 크림과 비슷해야 함).
너트 덩어리를 핫 소스와 결합하고 모든 것을 철저히 섞습니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
소량의 식물성 기름이 든 팬에 닭고기 조각과 다진 양파를 넣고 모든 것을 볶습니다.
닭고기에 견과류가 든 핫 소스를 넣고 잘 섞은 다음 표면에 거품이 형성되기 시작할 때까지 저열로 모든 것을 가열하십시오.
팬을 불에서 내리고 모든 것을 식히십시오.
완성된 요리를 밤새 서늘한 곳에 두었다가 다음 날 고수와 석류로 장식한 톨과 함께 제공할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

팬에 호두를 넣고 끓인 닭고기는 사랑하는 사람을 위해 푸짐하고 아주 먹음직스러운 요리를 준비하여 메뉴를 다양화할 수 있는 또 다른 기회입니다. 고기는 맛있고 특이한 견과류 맛이납니다. 마음에 드실 거라 확신합니다. 우리 가족은 이 요리를 좋아합니다.

재료

냄비에 호두로 조린 닭고기를 요리하려면 다음이 필요합니다.

닭고기 (허벅지 있음) - 0.5kg;

소금 - 맛;

물 - 1/3 컵;

갈은 후추 - 맛보기;

이탈리아 허브의 혼합물 - 1 tsp;

딜 - 무리;

당근 - 1 개;

토마토 - 1/2 개;

호두 - 3-4 큰술. 엘.;

식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

요리 단계

닭고기 부분을 씻고 종이 타월로 말리고 6-7 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 양면의 식물성 기름으로 볶습니다.

거기에 호두도 보내주세요(저는 견과류를 갈아서 안 갈아서 통째로 먹는게 더 좋지만 이건 선택사항이니 칼로 조금 썰 수도 있습니다). 2-3분 더 볶습니다.

그런 다음 필요한 경우 물을 부어 향신료를 더 넣으십시오. 닭고기와 호두를 덮고 액체가 완전히 증발할 때까지 약 8-10분 동안 중간 불에서 가끔 저어가며 끓입니다.

서빙 접시에 호두와 닭고기를 배열하고 뜨겁게 제공하십시오.

맛있게 드세요!

마늘과 견과류를 곁들인 닭고기 요리법

이 요리는 축제라고 부를 수 있습니다. 마늘과 견과류를 곁들인 오세티아 치킨매우 매운 맛과 현기증 나는 향기가 있습니다. 요리 능력으로 친척이나 친구를 놀라게하려면 축제 테이블에서 요리하십시오. 마늘과 견과류를 곁들인 닭고기
닭고기 시체를 처리하고 흐르는 찬물에 헹구고 40-50 그램 조각으로 자릅니다.
바닥이 평평한 주철 가마솥이나 로스터에 기름을 데우십시오. 우리는 약한 불을 만들고 닭고기 조각을 놓습니다.
고기가 반쯤 익을 때까지 볶는다
양파를 자르고 다진 고기를 바닥에 깔고 양파가 황금색이 될 때까지 계속 볶습니다.
튀긴 고기와 양파에 핫사워 크림을 붓고 뚜껑을 덮고 약한불에서 5~8분간 끓인다
고기가 끓는 동안 절구에 마늘과 호두를 으깨줍니다. 부드러워질 때까지 섞는다
이제 스튜에 견과류와 마늘, 뜨거운 고추, 백리향, 간 후추 및 소금의 혼합물을 추가하십시오.
접시를 끓여서 열에서 제거하십시오. 마늘과 견과류를 곁들인 오세티아 치킨준비가 된
넓은 접시에 향긋하고 육즙이 많은 닭고기 조각을 놓고 매운 소스(고기를 끓인 소스) 위에 붓고 신선한 다진 허브를 뿌리고 Ossetian 파이 중 하나(예: 신선한 치즈를 곁들인 Ossetian pie)와 함께 서빙합니다. 책상 위에. 테이블에 있는 모든 사람들이 당신의 요리 기술에 기뻐할 것입니다.

맛있게 드세요!

닭고기와 호두를 곁들인 샐러드는 항상 흥미롭고 준비하기 쉽고 맛이 훌륭합니다. 이러한 샐러드에는 흰 고기-가슴살뿐만 아니라 내장-심장, 간, 위를 넣을 수 있습니다. 호두는 요리에 향신료를 더할 것입니다.

이러한 샐러드는 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않지만 재료를 층으로 쌓는 더 축제 장식도 있습니다. 조금 더 노력하고 요리 걸작으로 손님에게 깊은 인상을 남깁니다.

가장 자주 버섯, 파인애플, 치즈, 오이가 닭고기에 추가됩니다.

기억해야 할 것은 상추뿐입니다. 이것은 오래 보관할 수 없는 요리입니다. 신선하고 품질이 좋은 제품을 선택하십시오.

닭고기와 호두로 샐러드를 요리하는 법 - 15 품종

샐러드 - 잠깐! 손님이 이미 초인종을 울리고 요리하고 날아갈 시간이 없다면 어떻게해야합니까? 자르고 섞기만 하면 끝!

재료:

훈제 치킨 필레 - 250g.
호두 - 40g.
단단한 치즈 - 100g.
토마토 - 4개
파슬리 - 무리
마늘 - 2쪽
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락

요리:

훈제 필레와 치즈를 스트립으로 자릅니다.

디테일 호두.

토마토를 사각형으로 자릅니다.

파슬리와 마늘을 다진다.

모든 재료를 섞어 마요네즈, 소금으로 간을 합니다.

문을 열 시간입니다!

고전적인 조리법은 조용한 가족 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

계란 - 3개
치킨 필레 - 120g.
사과 - 1개
호두 - 50g.
양파 - 1 개
치즈 - 80g.
마요네즈 - 100 - 150g.

요리:

우리는 샐러드 재료를 준비하고 층으로 배치합니다. 우리는 마요네즈로 각 층을 코팅하고 소금을 잊지 마십시오.

계란을 삶아 노른자에서 단백질을 분리하고 문지릅니다. 단백질을 그릇에 담습니다.

삶은 닭고기 필레를 섬유질로 나누고 단백질 위에 놓습니다.

우리는 양파를 청소하고 중간 강판에 3 개를 넣고 다음 층에 넣습니다.

우리는 사과를 껍질을 벗기고 문질러 양파에 뿌립니다.

그리고 마지막 층은 강판 치즈입니다. 우리는 그것을 그릇 전체에 분배하고 마요네즈로 바릅니다.

강판에 계란 노른자와 다진 호두로 장식하십시오. 샐러드를 냉장고에 2시간 정도 담가 두었다가 드시면 탁월한 맛을 느끼실 수 있습니다.

왕성한 고칼로리 샐러드 - 진정한 왕실 요리!

재료:

치킨 필레 - 300g.
양파 - 1 개
호두 - 70g.
계란 - 3개
당근 - 2개
마요네즈 - 250g.

요리:

투명한 샐러드 그릇에 제품을 층으로 배치하십시오.

첫 번째 층에는 삶은 닭고기를 넣고 고기 분쇄기를 통과했습니다. 으깬 호두를 많이 뿌리고 마요네즈로 잘 코팅한다.

튀긴 양파와 강판 단백질을 두 번째 층에 넣으십시오.

다음 층은 삶은 강판 당근이며 마요네즈로 기름칠을하십시오.

당근 위에 강판 노른자를 뿌리면 샐러드가 왕실 테이블에 준비됩니다.

신선한 오이와 향긋한 허브를 곁들인 섬세한 샐러드.

재료:

치킨 필레 - 300g.
오이 - 2 개
호두 - 100g.
자두 - 150g.
계란 - 4개
파슬리 - 무리
단단한 치즈 - 100g.
마늘 - 1쪽
사워 크림 - 150g.

요리:

처음부터 닭 가슴살과 계란이 완전히 익을 때까지 끓여야 합니다. 닭고기는 섬유질로 나누고, 계란은 노른자와 단백질로 나누어 강판에 살살 저어주세요.

오이를 씻고 입방체로 자릅니다.

자두를 헹구고 끓는 물을 잠시 붓습니다. 그런 다음 믹서기를 통과하십시오.

파슬리를 잘게 자르고 마늘을 짠다.

견과류를 부수고 치즈를 잘게 부수십시오.

양상추를 층으로 배치하십시오.

첫 번째 레이어는 닭고기,

두 번째 층은 마늘이 든 채소, 사워 크림이 든 그리스,

세 번째 층은 자두, 견과류를 뿌리고 사워 크림으로 기름을 바르고,

네 번째 층은 노른자, 그 위에 오이를 올리고 사워 크림을 바르고,

마지막 층으로 단백질을 배치하고 사워 크림으로 다시 잘 바르십시오.

접시가 깊으면 레이어를 반복 할 수 있습니다. 그리고 강판 치즈를 뿌리고 허브와 견과류로 장식하십시오.

매우 영양가가 높으면서도 가벼운 샐러드입니다. 아침 식사에 적합합니다.

재료:

닭고기 - 150g.
버섯 - 100g.
계란 - 2개
양파 - 1 개
호두 - 50g.
치즈 - 100g.
마늘 - 2쪽
마요네즈

요리:

표고버섯은 소금물에 8분간 삶아 예열한 팬에 다진 양파와 함께 볶는다.

닭고기가 완전히 익을 때까지 삶아 작은 조각으로 자릅니다.

삶은 달걀, 치즈, 마늘을 곱게 갈다. 마늘과 치즈를 마요네즈와 섞는다.

견과류는 마른 프라이팬에 약간 튀기고 잘게 썰어야합니다.

이제 마요네즈로 각 층에 기름을 바르는 것을 잊지 않고 적절한 용기를 가져 와서 제품을 배치 할 수 있습니다.

첫번째는 치킨

두 번째는 계란입니다.

세 번째 - 버섯 튀긴 양파

네 번째 - 마늘을 곁들인 치즈

다섯째 - 호두를 뿌린다.

간단하고 저렴한 재료로 이 샐러드를 대체할 수 없습니다.

재료:

감자 - 4 - 5개
호두 - 120g.
계란 - 3개
사과 - 1개
마요네즈 - 150g.
치킨 필레 - 200g.

요리:

필요한 모든 제품을 준비하십시오. 닭고기 필레, 계란, 감자를 미리 삶아 서늘하게 둡니다.

감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 첫 번째 층이 있는 접시에 감자를 담고 소량의 마요네즈를 뿌립니다.

감자에 잘게 다진 계란을 넣고 마요네즈로 기름을 바르십시오.

껍질을 벗기지 않고 사과를 갈아서 세 번째 층에 펼칩니다.

그건 그렇고, 달콤하고 신맛이 나는 녹색 사과를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 샐러드가 특히 절묘하게 나옵니다.

닭고기를 잘게 자르고 사과 위에 놓습니다. 그 위에 마요네즈를 듬뿍 발라줍니다.

마지막으로 다진 견과류로 장식합니다.

샐러드가 준비되었습니다, 맛있게 드세요!

닭고기와 파인애플의 조합은 아무도 무관심하지 않습니다.

재료:

닭고기 - 300g.
치즈 - 200g.
계란 - 4개
양파 - 1 개
마요네즈 - 250g.
통조림 파인애플 - 350g.
호두 - 100g.
소금 - 1티스푼
식초 9% - 1티스푼

요리:

닭고기를 소금물에 30분 동안 삶아 식힌 다음 섬유질로 찢습니다.

삶은 계란을 식히고 껍질에서 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 뿌립니다.

양파를 작은 조각으로 자르고 따뜻한 물로 덮고 식초를 넣으십시오. 15분 동안 그대로 두어 마리네이드한 다음 물을 버립니다.

통조림 파인애플을 잘게 자르고 견과류를 믹서기로 자릅니다.

고운 강판에 치즈를 갈아서 샐러드를 모으기 시작하십시오.

접시 바닥에 닭고기를 펼칩니다.

필레 위에 절인 양파를 얹고 파인애플을 얹습니다.

우리는 파인애플에 계란을 넣고 마요네즈로 코팅합니다.

강판 치즈로 샐러드의 전체 표면을 덮고 호두를 뿌립니다.

샐러드는 서빙하기 전에 서빙하기 전에 30분 동안 서늘한 곳에 두면 더욱 맛있습니다.

당신의 감정과 상상력을 자유롭게 제어하고 실험하십시오!

재료:

닭고기 - 400g.
닭고기 달걀 - 5 개
오이 - 500g.
자두 - 200g.
마요네즈 - 150 - 200g.
호두 - 100g.
소금, 후추 - 맛보기

요리:

상추잎으로 장식한다

빨간 피망 빨대, 옵션.

자두는 먼저 씻어서 끓는 물에 5분간 담가둡니다.

오이를 스트립으로 자르고 거친 강판에 계란을 강판에 넣으십시오. 삶은 닭고기 필레와 자두를 잘게 자릅니다.

양상추를 층으로 놓습니다.

먼저 오이 층을 배치한 다음 닭고기를 배치합니다. 소금, 후추, 마요네즈로 코팅하십시오.

그런 다음 계란과 자두를 넣고 마요네즈로 다시 기름을 바르고 층을 반복합니다.

그 위에 견과류를 올리고 상추 잎으로 장식합니다. 그리고 피망 빨대에서 우리 샐러드를위한 멋진 꽃을 얻습니다.

이 샐러드는 모든 휴일을 장식하고 파인애플과 사과는 특별한 맛을 줄 것입니다.

재료:

닭고기 - 300g.
호두 - 200g.
사과 - 2개
통조림 파인애플 - 1 캔
치즈 - 300g.
마늘, 마요네즈

요리:

투명한 샐러드 그릇에 제품을 층으로 배치하십시오.

첫 번째 층은 삶은 닭고기를 입방체로 자르고 마요네즈로 덮습니다.

껍질을 벗기고 입방체로 자른 사과를 다음 층에 놓습니다.

별도의 용기에 마늘을 강판 치즈와 마요네즈와 섞습니다. 사과를 올려주세요.

통조림 파인애플을 입방체로 자르고 치즈에 바르고 마요네즈를 살짝 바르십시오.

잘게 잘린 견과류를 마지막 층에 넣으면이 샐러드가 마음을 사로 잡을 것입니다.

푸짐한 아침 식사(간식 먹는 것을 잊었다면?) 및 축제 테이블에 적합합니다.

재료:

닭 가슴살 - 2 개
호두 - 100g.
치즈 - 200g.
계란 - 2개
포도 - 100g.
소금, 후추, 베이 리프, 카레.
사워 크림, 드레싱 마요네즈.

요리:

시간을 절약하려면 모든 작업을 동시에 수행해야 합니다.

닭고기를 삶고 약간의 베이 리프와 검은 후추를 넣어야합니다. 준비가 될 때까지 끓입니다.

다음 버너에서 계란을 삶아주세요. 그런 다음 식히고 창살에 넣습니다.

견과류를 갈아서 포도를 씻어 반으로 자릅니다. 좋은 강판에 세 개의 치즈.

필레를 입방체로 자르고 팬에서 5-7 분 동안 볶습니다. 마지막에 소금과 카레를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

샐러드가 겹겹이 쌓여있기 때문에 재료를 순서대로 깔아줘야 모든 층이 소스로 번지고, 소량의 다진 견과류와 소금을 입맛에 맞게 뿌린다.

소스는 사워 크림과 마요네즈를 1:1 비율로 섞어주세요.

첫 번째 레이어는 튀긴 고기, 소스,

두 번째 층은 반 다진 견과류,

세 번째 레이어는 강판 치즈의 절반,

네 번째 층은 으깬 계란의 절반입니다.

모든 레이어를 반복합니다. 소스가 묻은 마지막 층에 포도 반쪽을 펴고 자릅니다.

우리는 샐러드를 추운 곳에 3 시간 동안 두어 제대로 담가 둡니다.

차가운 샐러드를 제공하십시오. 포도는 장식의 역할뿐만 아니라 향기로운 닭고기와 함께 샐러드에 매운 맛을 더합니다.

닭고기, 버섯, 호두의 조합은 사랑하는 사람의 마음을 사로잡는 윈-윈 옵션입니다.

재료:

닭고기 - 150g.
버섯 - 200g.
전구 - 2개
감자 - 4개
치즈 - 100g.
마늘 - 2쪽
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락
호두 - 50g.

요리:

이 샐러드는 레이어로 구성되어 있으며 각 레이어에는 마늘 마요네즈가 묻어 있어야합니다.

먼저 삶은 필레를 접시에 스트립으로 분배합니다.

굵은 강판에 강판에 간 삶은 감자를 닭고기에 넣으십시오.

다음 층은 잘게 썬 튀긴 양파와 튀긴 버섯을 그 위에 올려 놓으십시오.

마지막 층으로 강판 치즈를 배포하고 호두를 뿌립니다.

모두! 요리의 즐거움으로 정복할 준비가 되었습니다.

절인 양파와 오이를 곁들인 세련된 샐러드 - 완벽한 잔치에 더 좋은 것은 무엇입니까?

재료:

치킨 필레 - 3 개
절인 오이 - 2 개
양파 - 1 개
호두 - 1컵
Olya - 2 큰술. 숟가락
닭고기 달걀 - 2 개
마요네즈 - 4 - 5 큰술. 숟가락
갈은 후추, 소금 맛
매리 네이드의 경우:
사과 사이다 식초 - 2 큰술. 숟가락
설탕 - 2 큰술. 숟가락
끓는 물 - ½ 컵

요리:

먼저 제품을 준비합시다.

양파는 반 고리로 자르고 끓는 물을 부어 10-20 분 동안 주입하면 쓴맛이 나옵니다.

매리 네이드로 양파를 부어 20-30 분 동안 담그십시오. 필렛을 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 저열로 닫힌 뚜껑 아래에서 볶습니다. 절인 오이와 삶은 계란을 스트립으로 자릅니다. 호두는 많이 으깨지지 않습니다. 우리는 양파에서 매리 네이드를 변형시키고 모든 제품을 샐러드 그릇에 섞어 마요네즈로 기름칠합니다. 여기 우리는 맛있고 가벼운 샐러드를 가지고 있습니다.

가족 저녁 식사 또는 휴일 테이블을 위한 훌륭한 전채.

재료:

닭고기 - 300g.
자두 - 20개
마늘 - 2쪽
껍질을 벗긴 호두 - ½ 컵
레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락
마요네즈

요리:

소스의 경우 잘게 썬 마늘과 마요네즈 및 갓 짜낸 레몬 주스를 섞어야합니다. 맛에 소금.

닭고기 필레를 삶아 작은 입방체로 자릅니다.

자두를 헹구고 스트립으로 자릅니다.

호두를 너무 많이 자르지 마십시오.

모든 샐러드 재료를 섞고 드레싱으로 간을 합니다. 완성 된 샐러드를 추운 곳에서 2 시간 동안 양조하십시오.

어떤 여자가 팔찌를 거부할까요? 그래도 먹을 수 있다면?

재료:

사탕무 - 2 개
감자 - 4개
당근 - 4개
계란 - 2개
호두 - 2 큰술. 숟가락
양파 - 1 개
닭고기 - 300g.
석류 - 3 개
마요네즈 - 200g.
검은 후추 - ¼ 티스푼
소금 - ¼티스푼

요리:

접시 한가운데에 컵을 거꾸로 놓고 그 주위에 재료를 층으로 깔아줍니다.

삶은 감자를 문지르고 마요네즈를 바르고 접시 바닥에 놓고 소금과 후추를 뿌립니다.

다음 층은 강판 삶은 사탕무의 절반, 마요네즈, 소금으로 기름칠을합니다.

삶은 잘게 잘린 닭고기의 절반을 견과류에 넣고 마요네즈로 기름을 바르고 후추와 소금을 뿌립니다.

튀긴 양파와 삶은 계란을 다음 층에 분배하고 마요네즈로 기름을 바르고 남은 닭고기 층을 다시 넣으십시오.

우리는 마요네즈가 묻은 나머지 사탕무에서 마지막 층을 만듭니다. 그 위에 석류 씨로 장식하십시오.

마지막 터치 - 유리를 가운데에서 조심스럽게 당겨서 샐러드를 만드십시오 - 장식이 준비되었습니다!

치즈와 버섯 애호가에게 바칩니다!

재료:

치킨 필레 - 250g.
버터 - 200g.
양파 - 1 개
계란 - 1 개
네덜란드 치즈 - 100g.
마늘 - 2쪽
모짜렐라 - 50g.
호두 - 80g.
감자 - 1개
마요네즈 - 1팩
닭고기, 감자, 계란을 삶아주세요.
가는 강판에 감자, 치즈, 계란을 강판에 담습니다.

요리:

닭고기 필레를 작은 입방체로 자릅니다.

기름에 양파와 함께 집에서 만든 절인 버섯을 볶습니다.

마늘을 자르고 믹서기에 견과류를 갈아줍니다.

각 재료에 약간의 마요네즈를 첨가하여 층으로 배치합니다.

우리는 감자로 시작하여 닭고기를 넣습니다.

다음 층은 계란이고 그 다음은 양파와 함께 튀긴 버섯입니다.

버섯에 마늘을 뿌린 치즈를 바르고 견과류를 모두 덮어 가볍게 눌러준다.

여름에는 더위가 우리 모두에게 다른 날에는 특별히 흥미롭지 않은 요리법을 지시합니다. 이 차가운 치킨 요리는 뜨거운 고기를 속으로 채우는 생각이 본능적 인 저항을 일으키는 이시기에 나의 생명의 은인입니다. 호두가 든 닭고기는 물론 요리되지만 매우 조용한 불에서 조리되며 현재는 스토브 주위에 매달릴 필요가 없습니다. 그리고 차갑게 사용합니다.

요리 시간은 냉각, 요리사의 실제 노동 비용(10-15분)을 고려하여 표시됩니다.

닭고기 750-1200g의 경우 호두 100g, 파슬리 1 묶음, 레몬 1 개, 마늘 2-3 정향 및 맛을 내기 위해 소금을 섭취합니다 (차가운 상태에서 결정됨). 물의 양은 닭고기 조각과 냄비의 구성에 따라 다릅니다.

냄비에 손질한 닭고기가 잠길 정도로 물을 붓고 약한 불에서 1시간 정도 끓인다. 국물의 투명도는 중요하지 않습니다.