Koktail Mojito yang disukai banyak orang memiliki rasa yang menyegarkan dan tidak biasa, resep non-alkohol untuk membuatnya di rumah disajikan dalam pilihan hari ini. Minuman Kuba, tradisional di tanah airnya, entah bagaimana tanpa disadari melangkahi perbatasan negara dan menjadi minuman dunia yang populer tanpa kewarganegaraan.
Sejak awal 40-an abad lalu, mojito telah menjadi menu di banyak kafe dan restoran. Ernest Hemingway adalah pengagum koktail yang lezat, yang dalam banyak hal berkontribusi pada popularitas minuman tersebut di dunia. Koktail versi klasik berisi rum. Tetapi demi pelanggan yang tidak minum minuman beralkohol, setelah beberapa waktu ditemukan resep non-alkohol.
Cara membuat mojito non-alkohol di rumah
Jadi, Anda telah memutuskan untuk membuat mojito yang enak di rumah tanpa menambahkan alkohol. Dalam hal ini, Anda tidak dapat melakukannya tanpa sedikit program pendidikan untuk merasa seperti bartender sejati dan berhasil mengatasi tugas tersebut.
Apa yang ada di dalam minuman
Sebagai hasil dari pencampuran berbagai catatan rasa, Mojito yang sama, yang telah mencapai ketenaran dunia, diperoleh. Secara tradisional, banyak mint, gula tebu, air soda, dan jeruk nipis dimasukkan ke dalam koktail. Agar minumannya benar-benar menyegarkan, selalu ditambah dengan potongan es.
Apa yang bisa ditambahkan:
Selain aditif klasik, sprite ditambahkan ke minuman ringan yang terbuat dari stroberi, lemon, air dengan sirup, soda manis, dan limun. Solusi ini sangat cocok untuk merawat anak-anak di hari libur.
Bartender selalu memiliki komponen yang diperlukan. Kita orang awam, saat membaca resep masakan di rumah, terkadang dihadapkan pada daftar bahan-bahan yang diperlukan, bingung. Di mana mendapatkan soda? Atau tonik? Dan apa ini. Mungkin bisa diganti air mineral saja? Biarkan saya menjelaskan perbedaannya sedikit, dan kemudian Anda memutuskan bagaimana melanjutkan ketika Anda memenuhi komponen ini. Perbedaan di antara mereka tidak besar, tetapi Anda perlu mengetahui esensinya.
- Air mineral. Tanpa gas, gelembung di dalamnya berasal dari alam. Itu diambil dari sumber alami, tanpa aditif lainnya.
- Seltzer. Air biasa, tetapi berkarbonasi buatan.
- Air soda. Soda kue dan asam ditambahkan ke air untuk meningkatkan rasanya. Sering digunakan sebagai aditif dalam koktail.
- Tonik. Minuman berkarbonasi non-alkohol pahit dengan tambahan gula, sirup jagung, atau pemanis buatan.
Beberapa tips untuk membuat Mojito yang tepat:
- Rasa minumannya harus jenuh, dan pertama-tama, perlu dipastikan bahwa jeruk nipis dan mint yang menyusun komposisi mengeluarkan minyak esensial sebanyak mungkin, berbagi aroma tertentu. Tumbuk dalam lesung, tambahkan sedikit gula. Omong-omong, jangan ragu untuk mengganti gula tebu dengan gula biasa. Tidak ada mortar di tangan - giling dengan sendok.
- Daun mint. Penikmat mojito sejati berpendapat bahwa lebih baik mengambil bukan peppermint, tetapi mint biasa, aromanya lebih mengingatkan pada varietas tanaman Kuba.
- Di antara peralatan rumah tangga, Anda tidak mungkin menemukan mudler - alat kayu yang digunakan oleh bartender asli untuk memeras jus dari mint dan jeruk nipis. Jangan tersesat, sesuaikan mortar biasa di rumah, ganti dengan pendorong, rolling pin atau sendok sederhana - hasilnya tidak akan memburuk.
Resep mojito klasik tanpa alkohol
Resep utama, dasar, satu-satunya perubahan adalah tidak adanya minuman beralkohol, yang tidak akan mempengaruhi rasa sama sekali.
Anda akan perlu:
- Kapur - ½ bagian.
- Soda (tonik, sprite) - 200 ml.
- Mint - beberapa cabang.
- Gula untuk dicicip. Resep aslinya berwarna cokelat, tetapi minuman putihnya tidak akan rusak.
- Es yang terkelupas.
Mojito langkah demi langkah:
- Potong jeruk nipis menjadi irisan, pisahkan tangkai mint dari tangkainya, masukkan ke dalam gelas tinggi.
- Tambahkan pemanis, aduk dan haluskan isinya.
- Tuang di atas es batu dan isi dengan tonik. Untuk kenyamanan, gunakan sedotan agar jeruk nipis dan mint tidak masuk ke mulut Anda.
Mojito oranye buatan sendiri tanpa alkohol
Mengambil:
- Air berkarbonasi - 2 liter.
- Jeruk Nipis - 3 buah.
- Mint - 70 gr.
- Gula untuk dicicip.
- Bubur jeruk.
Tips: gula boleh diganti dengan madu, rasa cocktail menjadi lebih lembut dan kaya. Alih-alih jeruk, diperbolehkan mengambil jeruk keprok.
Cara membuat mojito:
- Cuci jeruk nipis, potong lingkaran, persis dengan kulitnya.
- Tambahkan daun mint ke jeruk nipis, hancurkan dengan lesung.
- Tuang gula pasir, campur dan hancurkan lagi sedikit, biarkan mint dan jeruk nipis mengeluarkan rasa yang maksimal.
- Pindahkan benda kerja ke dalam kendi, tuangkan soda, aduk hingga gula larut sepenuhnya.
- Bersikeras di tempat yang dingin selama tiga jam.
- Untuk menyajikannya, masukkan sesendok bubur jeruk ke dalam gelas tinggi, tuangkan di atas koktail dan hiasi dengan setangkai mint dan irisan jeruk nipis. Jangan lupa untuk menyertakan tabung koktail.
Mojito non-alkohol dengan sprite di rumah
Resep yang bisa membuat mojito dalam hitungan menit, karena sprite sudah memiliki pemanis. Sempurna untuk liburan anak-anak, mengingatkan pada rasa limun.
Anda akan perlu:
- Daun mint - 10 buah.
- Jeruk nipis.
- Sprite - satu setengah gelas.
- Es batu.
Bagaimana melakukan:
- Bagilah jeruk nipis menjadi lingkaran-lingkaran, masukkan ke dalam gelas, sisihkan satu lingkaran untuk hiasan.
- Tuang sprite dan aduk. Aduk dan hancurkan isinya dengan pendorong, atau alat lain yang tersedia.
- Tuang di atas es dan hiasi dengan sisa jeruk nipis dan mint. Masak untuk anak-anak - saring minumannya.
Mojito dengan lemon tanpa jeruk nipis dan alkohol
- Lemon - 2 buah.
- Mint - 20-25 daun.
- Gula - 2 sendok besar.
- Sprite - 400 ml.
- Sprite bisa diganti dengan air mineral, tapi kali ini jumlah gulanya dua kali lipat.
Cara membuat mojito non alkohol sesuai resep:
- Potong lemon menjadi setengah lingkaran, tambahkan daun mint, taburi gula.
- Tumbuk bahan-bahannya, keluarkan aroma dan sarinya.
- Tuang pengisi dan aduk. Koktail akan menjadi lebih enak jika Anda membiarkannya sedikit.
Koktail air mineral buatan sendiri dengan jeruk nipis
Mojito adalah minuman yang sangat enak, terkadang tidak mungkin untuk dihentikan, Anda menginginkan lebih dan lebih. Tetapi ketika Anda mulai menghitung berapa banyak gula dalam sprite atau limun biasa, Anda akan terkejut dengan jumlah kalorinya. Jika Anda ingin tidak merusak bentuknya, simpan resepnya di atas air, tanpa sprite, di atas air soda.
- Jeruk nipis.
- Daun mint - 10-15 pcs.
- Soda - 350 ml.
Cara memasak:
- Peras jus dari jeruk nipis, sobek daun mint dengan tangan Anda dan kirim ke jus.
- Hancurkan daun untuk melepaskan jus mint.
- Tuang soda dan masukkan es. Saat Anda mencampur, hancurkan juga daunnya.
- Biarkan mojito diseduh selama lima menit dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Mojito stroberi tanpa alkohol - resep
Panas, stroberi pertama - mengapa tidak menyiapkan mojito yang menyegarkan, meskipun liburan tidak diharapkan. Buat koktail yang enak di rumah, dan rasakan semua kegembiraan musim panas.
Anda akan perlu:
- Jeruk Nipis - 1,5 buah.
- Daun mint - 20 buah.
- Stroberi - 5-7 beri.
- Air mineral.
- Sirup gula - 2 sendok makan.
Cara membuat mojito:
- Haluskan stroberi, haluskan daun mint dan jeruk nipis cincang secara terpisah.
- Campurkan, tuangkan air mineral dan sirup gula. Sirupnya mudah dibuat. Dalam sedikit air, larutkan gula.
- Tuang mojito ke dalam gelas tinggi, masukkan segenggam es dan nikmati. Stroberi yang tersisa? Gunakan untuk menghias gelas.
Mojito madu di rumah tanpa alkohol
Koktail yang sangat bergizi, semacam menyegarkan dan membangkitkan semangat. Ngomong-ngomong, ini berguna, karena hanya berisi komponen yang bermanfaat.
Anda akan perlu:
- Sayang, alami - 30 ml.
- Oranye.
- Lemon.
- Jeruk nipis.
- Jeruk bali.
- Mint - beberapa cabang.
Cara memasak mojito menurut resep ini:
- Peras jus dari buahnya, potong kulit lemon dan ambil sesendok penuh, sisanya tidak diperlukan.
- Campurkan madu dengan 50 ml. jus lemon, masukkan mint dan haluskan isinya dengan pendorong.
- Tambahkan 100 ml. jeruk bali dan jus jeruk, aduk dan diamkan sebentar, sebaiknya di lemari es, sekaligus dinginkan.
- Tuang dan hiasi dengan lingkaran jeruk nipis.
Dari video tersebut Anda akan mempelajari beberapa resep langkah demi langkah untuk membuat mojito non-alkohol di rumah. Semoga selalu enak!
Siapa pun yang pernah ke bar dan mencoba koktail mojito tidak akan pernah melupakan kesejukan dan kesegaran, bumbu, dan manisnya minuman beralkohol ini. Sangat baik untuk diminum pada malam musim panas yang terik.
Bagaimana cara membuat minuman seperti itu di rumah dan memberi diri Anda dan tamu Anda pesona musim panas yang terik? Pertama, ingatlah bahwa mojito bisa beralkohol dan non-alkohol. Dan kedua, mojito tidak hanya mengandung jeruk nipis tradisional, tetapi juga stroberi, apel, jeruk bali, kismis, semangka, mentimun, dan bahkan cabai!
Untuk perhatian Anda, kami sajikan beberapa resep untuk koktail yang luar biasa ini.
Mojito tradisional dengan jeruk nipis
Bahan-bahan:
- Rum putih - 50 ml
- Jeruk Nipis - 1 pc.
- Gula - 3 sendok teh
- Mint - 10 daun
- air atau sprite - secukupnya
- es yang hancur
Memasak:
Cuci daun mint, masukkan ke dalam gelas koktail dingin dan tumbuk dengan alu sampai muncul bau mint yang kuat. Tambahkan sedikit irisan jeruk nipis dan gula pasir, haluskan hingga keluar sarinya. Aduk isinya hingga gula larut. Isi gelas ke atas dengan es serut. Tuang rum. Secara opsional, Anda dapat menambahkan sprite atau air berkarbonasi tinggi.
Mojito stroberi
Bahan-bahan:
- Rum putih - 50 ml
- Stroberi - 3 buah.
- Gula - 3 sendok teh
- Mint - 6-7 daun
- Jus lemon - 20 ml
- Minuman keras stroberi - 30 ml
- es yang hancur
Memasak:
Cuci daun mint, masukkan ke dalam gelas koktail dingin dan tumbuk dengan alu sampai muncul bau mint yang kuat. Tambahkan stroberi dan gula, hancurkan hingga sarinya keluar. Isi gelas ke atas dengan es serut. Tuang jus lemon dan rum. Tuang minuman keras stroberi di atasnya.
Mojito dengan merica
Bahan-bahan:
- Rum putih - 50 ml
- Jeruk nipis kedelai - 30 ml
- Jeruk Nipis - 1 pc.
- Gula - 3 sendok teh
- Mint - 6 daun
- Cabai - 1 polong
- Air soda - secukupnya
- es yang hancur
Memasak:
Tuang air jeruk nipis ke dalam shaker, tambahkan gula dan aduk hingga larut. Tuangkan rum dan mengobrol. Potong merica dan lemon menjadi empat bagian, masukkan ke dalam pengocok, tambahkan daun mint dan kocok semuanya dengan baik. Isi setengah gelas koktail dingin dengan es. Tuang isi shaker. Tambahkan air soda jika diinginkan.
Mojito non-alkohol
Bahan-bahan:
- Jeruk Nipis - 1 pc.
- Gula - 3 sendok teh
- Mint - 6 daun
- Sprite - secukupnya
- es yang hancur
Memasak:
Cuci daun mint, masukkan ke dalam gelas koktail dingin dan tumbuk dengan alu sampai muncul bau mint yang kuat. Tambahkan sedikit irisan jeruk nipis dan gula pasir, haluskan hingga keluar sarinya. Isi gelas ke atas dengan es serut. Suntikkan sprite.
Alih-alih gula di semua pilihan, Anda bisa menggunakan sirup gula (dengan kecepatan 3 sendok teh gula per 2 sendok makan air), yang harus disiapkan terlebih dahulu dan didinginkan. Anda juga bisa menggunakan gula putih sebagai pengganti gula putih biasa - ini akan memberi rasa karamel pada koktail Anda, tetapi akan berubah warna menjadi kuning muda.
Semua koktail dihiasi dengan daun mint. Selamat makan!
Salah satu koktail paling populer. Segar dan menyegarkan. Cukup manis dan sedikit pedas. Sangat memuaskan dahaga dan nada. Dia diterima di pesta mana pun, dan mempersiapkannya tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.
Untuk pertama kalinya, mojito muncul di Havana, ibu kota Kuba, di sebuah kafe-restoran kecil "La Bodeguita del Medio" (La Bodeguita del Medio), sepelemparan batu dari katedral di Emperado Street. Koktail yang menyegarkan berdasarkan rum ringan dan daun mint dengan cepat menjadi sangat populer.
Hari ini dalam pilihan kami, kami menawarkan kepada Anda 10 resep luar biasa untuk mojito yang lezat (beralkohol dan non-alkohol).
- 4 sendok makan gula;
- 8 jeruk nipis sedang;
- 14 tangkai mint;
- 1 gelas rum ringan;
- 4 gelas es batu;
- ½ cangkir soda.
Kami meletakkan selembar kertas timah di dalam freezer untuk menyiapkan gelas kami dengan pinggiran gula. Tuang 2 sendok makan gula ke dalam piring datar kecil. Ambil 1 jeruk nipis dan potong menjadi dua. Potong setengah menjadi irisan dan sisakan untuk dekorasi. Gambarlah separuh jeruk nipis lainnya di sepanjang tepi gelas. Jaga agar gelas tetap terbalik untuk mencegah air jeruk nipis mengalir ke bawah.
Tanpa membalikkan gelas, segera turunkan ke dalam cawan berisi gula agar pinggirannya tertutup gula secara merata. Kelebihan gula bisa dikocok dengan lembut. Setelah itu, balikkan gelas dan letakkan secara vertikal di atas selembar kertas timah di dalam freezer. Ulangi hal yang sama dengan 3 gelas lainnya.
Peras jus dari jeruk nipis. Anda harus mendapatkan 6 hingga 8 sendok makan jus lemon. Untuk menambahkan daun mint ke minuman kami, Anda perlu mengambil 4 hingga 6 daun per sajian, menggulungnya menjadi gulungan kecil, saat Anda menggulung cerutu, dan memotongnya. Hasilnya, sedotan yang tipis dan agak keriting akan keluar.
Kemudian kami mengambil 5-6 tangkai mint, merobeknya dengan tangan kami dan memasukkannya ke dalam blender. Tuang air jeruk nipis, rum dan taruh 4 sendok makan gula. Campur semua bahan, aduk dengan sendok bila perlu, agar daun mint tercampur rata.
Terakhir, kami mengeluarkan gelas dari freezer, melemparkan segenggam es ke setiap gelas. Bagi campuran blender secara merata menjadi 4 gelas. Lapisi setiap gelas dengan daun mint dan isi dengan soda. Hiasi dengan daun mint dan irisan jeruk nipis.
- 1 liter jus apel (nektar atau diencerkan dengan air);
- 3-4 apel hijau;
- 1/4 cangkir kemangi segar cincang;
- 1 liter air soda.
Tuangkan beberapa sendok makan jus apel ke dasar gelas. Isi gelas hampir ke atas dengan es, tambahkan apel yang diiris tipis dan kemangi cincang segar. Isi ulang dengan air soda hingga gelas terisi penuh (hingga penuh). Sajikan segera dan nikmati segera!
- segenggam raspberry segar;
- 4 daun mint segar;
- 1 sendok makan jus lemon;
- 4 sendok teh gula;
- Es batu;
- 3 sendok makan rum;
- 2/3 cangkir soda.
Di bagian bawah gelas kami menempatkan raspberry, daun mint, dan gula. Giling semuanya dengan baik - agar raspberry dan daun mint hancur. Lapisi gelas dengan es, tuangkan rum, lalu soda. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa daun mint dan raspberry lagi. Hiasi dengan kulit jeruk nipis.
- 50 gr rum putih;
- 1 buah persik matang, tanpa kulit
- segenggam kecil daun mint segar;
- Jus dari 1 jeruk nipis;
- 1 sendok teh gula;
- soda.
Dalam mangkuk besar, campurkan irisan persik, daun mint, air jeruk nipis, dan gula. Kemudian tambahkan rum ke dalam campuran.
Ambil gelas tinggi, isi dengan es dan tuangkan campuran yang dihasilkan. Taburi dengan soda. Sekali lagi, campur semua bahan: tuangkan minuman dari gelas dengan hati-hati ke dalam wadah pencampur, lalu kembali ke dalam gelas. Hiasi dengan daun mint, irisan jeruk nipis, dan raspberry, jika diinginkan.
Mojito nanas
- 1 nanas;
- 200 gr rum putih;
- 1 gelas es batu;
- 100 g sirup sederhana (bagian gula dan air yang sama didihkan, dinginkan);
- 3 tangkai mint segar;
- beberapa air jeruk nipis.
Kami membersihkan nanas, membuang kulit dan matanya yang keras. Kami menghapus inti dan potong dadu sehingga pas di blender. Tambahkan es batu, nanas, rum putih, sirup, air jeruk nipis, dan daun mint segar ke dalam blender. Campur semua bahan sampai diperoleh massa yang homogen, yang konsistensinya menyerupai kentang tumbuk. Bagi campuran yang dihasilkan menjadi gelas tinggi dan isi dengan air soda.
- 6-8 daun mint segar;
- 70 g sirup mint sederhana;
- 30 gram rum;
- 50 gram soda;
- 60 g jus berry (campuran jus);
- jus satu jeruk nipis;
- stroberi segar, blueberry, dan raspberry.
Dalam gelas, tambahkan 30 g sirup sederhana dan daun mint. Kami menggosok sedikit. Tambahkan es, beberapa beri. Tuang rum, sirup, jus beri, jus jeruk nipis, dan soda. Aduk semuanya dalam gelas dengan sendok panjang atau pisau. Hiasi dengan setangkai mint.
Cara menyiapkan campuran jus berry: Ambil 6 buah strawberry, 1/3 cangkir blueberry, 1/3 cangkir raspberry dan 1/4 air, campur semuanya dalam blender hingga haluskan. Kemudian kami menyaring melalui saringan atau kain katun tipis.
Cara membuat sirup mint: Dalam panci kecil, tambahkan 1 gelas air, 1 gelas gula dan 10 daun mint, didihkan semuanya dengan api sedang. Kecilkan api dan biarkan masak selama 2 menit lagi. Angkat dari api dan biarkan selama 15-20 menit agar sirup meresap.
Es Cherry Mojito
- 500 gr ceri beku diadu;
- 3 gelas es serut;
- 1/2 cangkir daun mint segar;
- 1 gelas rum putih;
- sirup jeruk nipis sederhana (1 gelas gula, 1 gelas air, 3 jeruk nipis dengan kulit)
- irisan jeruk nipis dan ceri segar untuk hiasan.
Kami memasukkan ceri beku, es, mint, rum, dan sirup jeruk nipis ke dalam blender. Kami mencampur semuanya sampai massa homogen. Tuang campuran ke dalam gelas dingin dan taburi dengan es serut. Hiasi dengan potongan jeruk nipis dan ceri.
Cara membuat sirup jeruk nipis sederhana : Dalam panci kecil, campur gula, air, air jeruk nipis, kulit jeruk nipis dan masak semuanya dengan api sedang. Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 5 menit, aduk sampai gula larut. Kemudian angkat panci dari api dan biarkan sirup mendingin hingga suhu kamar.
- 3 buah stroberi segar;
- 3-5 daun kemangi segar;
- 50 g sirup sederhana;
- 50 gr rum putih;
- es yang hancur;
- air soda.
Iris stroberi dan letakkan di dasar gelas tinggi bersama daun kemangi. Tuang sirup sederhana dan gosok bahannya sedikit. Tuang rum ke dalam gelas dan taburi dengan es serut. Tambahkan soda dan hiasi dengan irisan stroberi.
- 1 jeruk bali, dikupas dan disegmentasi
- 20 daun mint;
- 4 sendok teh madu;
- Jus dari 1 jeruk nipis;
- 1/4 cangkir + 2 sendok makan lagi jus grapefruit
- 80-90 gram rum;
- Es;
- air soda.
Segmen Grapefoot, mint, madu, dan air jeruk nipis perlu sedikit di atasnya di shaker dengan sendok kayu. Kemudian kami menambahkan jus jeruk bali, serta rum, dan mengisi pengocok dengan es hingga 3/4 dari total volume. Kocok sampai kondensasi muncul dan bagi secara merata di antara dua gelas yang sudah diisi es. Taburi dengan air soda dan hiasi dengan irisan jeruk bali.
- 1 tangkai mint besar;
- 20 g sirup sederhana;
- kulit setengah jeruk nipis;
- 30 gr air jeruk nipis;
- 60 gr rum putih;
- 90 gr air soda.
Hancurkan mint dengan sirup sedikit dengan sendok kayu. Kemudian tambahkan zest, air jeruk nipis, rum dan soda. Bagi campuran yang dihasilkan menjadi gelas, taburi dengan es di atasnya. Kami memasukkan sedotan dan mengaduk minuman sampai semua bahan tersebar merata di atas gelas dan sampai muncul kondensasi di dindingnya.
Mojito adalah minuman yang sangat populer di Kuba. Mungkin dia berasal dari patriot Kuba. Awalnya, itu adalah minuman beralkohol rendah berdasarkan rum, jeruk nipis, dan mint. Mereka meminumnya dengan sangat dingin. Dalam cuaca panas, dia dipanggil untuk memuaskan dahaga. Minuman seperti itu disiapkan di pagi hari sepanjang hari, dimasukkan ke dalam lemari es dan diminum sepanjang hari. Minumannya cerah, menyegarkan, rasanya sangat enak. Resep di bawah ini disiapkan untuk mereka yang menyukai mojito karena kesegaran dan rasanya yang istimewa, dalam versi non-alkohol dan dengan alkohol dalam minumannya.Memiliki begitu banyak pilihan koktail, Anda dapat dengan aman mengatur pesta apa pun! Kami juga menyarankan Anda untuk melihat
mojito non-alkohol
Untuk menyiapkan mojito tanpa alkohol, Anda memerlukan sejumlah produk berikut:
Air soda (2 liter);
3 buah jeruk nipis;
mint segar (50-70 gram), bisa diganti dengan lemon balm;
gula (sebaiknya madu);
daging buah jeruk apa saja (cincang halus);
Es.
Jeruk nipis perlu dicuci, potong lingkaran. Peppermint juga tuangkan air dingin ke dalam saringan, pisahkan daun dari batangnya. Dalam botol tinggi, masukkan mint, gula atau madu, jeruk nipis, potong lingkaran, biarkan meresap dalam madu.
Selanjutnya tuangkan air, campur isinya, biarkan diseduh dalam dingin minimal 2-3 jam. Sebelum disajikan dalam gelas tinggi, taruh kulit jeruk cincang, lalu minuman infus, taruh seiris jeruk nipis, daun mint segar, beberapa es batu, masukkan sedotan. Mojito tanpa setetes alkohol pun sudah siap! Menyegarkan!
Mojito beralkohol
Faktanya, resep mojito agak berbeda satu sama lain. Misalnya, ada versi mojito beralkohol yang terkenal dan umum. Baginya Anda membutuhkan (sajikan untuk 1 gelas tinggi):
50 ml rum (putih);
setengah lemon atau jeruk nipis;
5-6 daun mint besar atau 3-4 cabang pendek;
150 ml air soda;
gula tebu atau cokelat (1 sendok kecil);
Es.
Kami akan menyiapkan minuman sebagai berikut. Daun mint harus dimasukkan ke dalam gelas, tuangkan gula ke dalamnya dan langit-langit di dalamnya. Potong jeruk nipis atau lemon menjadi irisan, peras jus dari buahnya dan masukkan sisanya ke dalam gelas juga. Pergantian es datang, lalu rum, lalu tuangkan air soda sedikit demi sedikit. Jika tidak ada air soda - saran - ganti porsi gula di gelas dan air soda dengan 150 ml minuman Sprite. Anda mendapatkan rasa yang sama. Mojito beralkohol diminum secara eksklusif dalam keadaan dingin.
Tanah air: Kuba, Havana
Cerita pendek: muncul pada tahun 1930 (25 Mei) berkat akal sehat bartender Hotel Sevilla di ibu kota Kuba, di sebuah pesta yang kehabisan wiski untuk koktail. Dengan mengganti wiski dengan rum putih, bartender membuat kreasinya terkenal selama berabad-abad. Versi lain menyebut kami tahun 1940-an dan kafe "La Bodeguita del Medio". Ngomong-ngomong, kafe ini masih buka, dan menariknya, setiap tahun pada tanggal 25 Mei, sebagai malam kelahiran Mojito.
Pada tahun 1928-1932, minuman mint serupa dengan tambahan rum disebut "criollo".
Diyakini bahwa pada abad ke-16 bajak laut Inggris meminum minuman serupa, mencampurkan rum, mint, dan jeruk nipis. Pencipta campuran tersebut, baik Richard maupun Francis Drake, menyebutnya "Drac". Minumannya cukup kuat, tapi tidak buruk juga.
Judul (kemungkinan terjemahan): dari bahasa Spanyol - "nyamuk", "basah", "mojo" (dalam arti saus aslinya), dari bahasa Afrika - "sihir / sihir kecil".
Spesies dan varietas: beralkohol (sekitar 20% dari benteng) dan non-alkohol ("Nohito" atau "Virgin").
Koktail "Mojito"» secara teratur ditingkatkan. Berkat ini, sejumlah besar opsi telah muncul di mana mereka mengganti:
- rum "Bacardi" di "Havana Club", "Flor De Cana", "Ron Varadero" atau jenis alkohol lainnya
- soda untuk Sprite, Schweppes, Seven Up, air mineral tonik atau berkarbonasi
- gula tebu putih
- jeruk nipis pada lemon
- Mint Kuba untuk jenis lainnya (keriting, peppermint)
Plus, ada opsi di mana buah atau beri ditambahkan ke komposisi utama koktail. Hasilnya, banyak sekali variasi dari resep aslinya.
Aksi pada tubuh: menyegarkan tubuh, menenangkan saraf, menyegarkan di musim panas; mengandung banyak trace element dan mineral, meningkatkan fungsi lambung dan jantung, berkat vitamin C (yang terkandung dalam jeruk nipis) mencegah masuk angin dan awet muda.
Cara minum A: Tidak ada aturan keras dan cepat. Porsi Mojito Cocktail dalam gelas besar (setidaknya 0,5 liter), paling sering dari jenis highball, gelas yang lapang dan bahkan dalam toples. Minumlah melalui sedotan dalam bentuk dingin tanpa makanan ringan. Anda dapat mencoba menyajikan camilan Kuba untuk itu, tetapi ini pada dasarnya tidak berguna. Minuman tersebut diminum baik untuk melepas dahaga maupun sebagai pencuci mulut setelah makan utama.
Harga: berbeda. Tergantung barnya. Bahkan harganya bisa mencapai $30 per gelas.
Penting: kualitas komponen penyusun minuman, terutama jika Anda menyiapkan "Mojito" di rumah; suasana dan suasana liburan.
penggemar terkenal: Ernest Hemingway (varian Double Papa dengan rum ganda - ayah ganda Ham), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna.
Koktail "Mojito" akan ditawarkan kepada Anda di hampir semua bar di negara mana pun. Tetapi jika Anda memutuskan untuk memasak "Mojito" di rumah , maka Anda tentu harus tahu bahwa ada aturan umum dalam menyiapkan minuman, apapun resep yang Anda pilih.
- mint harus diremas secara menyeluruh, tetapi tidak dihancurkan (jika tidak maka akan menyumbat tabung dan mencegah Anda menikmati minuman). Untuk setiap porsi, ini harus dilakukan secara terpisah.
- lebih baik mencairkan suasana, jadi lebih baik menutupi kepahitan alkohol
- jika alih-alih soda atau air mineral Anda mulai menggunakan minuman berkarbonasi manis seperti Sprite, maka jumlah gula dalam resep dapat dikurangi atau dihilangkan seluruhnya (tergantung preferensi pribadi)
- semua komponen dalam resep ini dapat ditingkatkan beberapa kali, dengan memperhatikan proporsi yang diberikan. Hasilnya, Anda akan mendapatkan minuman dalam jumlah besar, untuk teman yang baik.
- jangan takut untuk bereksperimen dalam resepnya - buat "Mojito" Anda sendiri yang unik.
Kami akan memberi tahu Anda cara memasak Mojito dalam berbagai versi, dimulai dengan resep yang sudah menjadi klasik.
Proporsi utama untuk "Mojito" apa pun:
Kami membagi gelas menjadi sekitar 3 bagian.
1/3 volume harus berupa campuran jus, beri, gula, dan mint
1/3 volume - es yang dihancurkan
1/3 volume - alkohol dan soda
Perbedaan antara koktail beralkohol dan non-alkohol adalah adanya komponen yang mengandung alkohol. Jika Anda mengecualikannya dari minuman, itu akan menjadi pilihan yang bagus untuk pesta anak-anak.
"Klasik".
Mempersiapkan:
- jeruk nipis / lemon - 1 pc.
- mint - 6-7 unit. daun-daun
- rum putih - 50-60 gr.
- gula - 2-3 sdt
- soda - 150 gr.
Anda harus bersiap seperti ini:
- haluskan mint dengan gula dalam gelas, bagi jeruk nipis menjadi 2 bagian, peras airnya dari satu bagian, potong bagian lainnya menjadi irisan
- perasan ½ jeruk nipis ke dalam gelas, aduk, celupkan sisa irisan jeruk nipis ke dalamnya, dan es (isi gelas 1/2 volume)
- tuangkan alkohol dan soda, aduk perlahan dengan sedotan, hias dan cicipi.
Minuman versi berry dan buah berbeda dari resep klasik dengan adanya semua jenis buah tumbuk, buah-buahan, biji delima dalam komposisinya. Mereka terkadang dihaluskan dengan garpu, terkadang dipotong, atau kedua metode tersebut digunakan dalam resep secara bersamaan. Koktail pada saat yang sama cerah, penuh warna, dan sangat lezat. Mereka sempurna untuk sore yang panas, malam beludru, dan malam yang membara.
"Stroberi".
Mempersiapkan:
- mint - 5-6 daun
- stroberi - 3-6 buah.
- rum putih - 50 ml
- air perasan ½ jeruk nipis
- gula - 1 sdt
- soda - 150 ml
Anda harus bersiap seperti ini:
Hancurkan sedikit mint dalam gelas dengan gula, celupkan stroberi cincang halus (atau haluskan darinya) ke dalam campuran, campur, tambahkan es dengan hati-hati dan tuangkan ke dalam rum, air jeruk nipis dan soda. Aduk perlahan dan hiasi dengan daun mint dan stroberi.
Jika minumannya menurut Anda tidak cukup manis, tambahkan 1-2 sdt ke dalamnya. sirup stroberi atau minuman keras stroberi.
"Oranye"
Mempersiapkan:
- 60 ml rum putih
- 0,5 buah. oranye
- 0,5 buah. jeruk nipis
- 2 ikat mint
- 1-2 sdt gula pasir
Anda harus bersiap seperti ini:
Bagi jeruk dan jeruk nipis menjadi dua. Giling satu bagian (potong menjadi beberapa bagian lagi) dan celupkan ke dalam gelas. Tuang gula di sini dan taruh mint. Uleni semuanya sampai jus muncul. Tuang alkohol dan tambahkan es. Pindahkan campuran ke shaker dan kocok kuat-kuat. Isi gelas Anda dan nikmati.
"Italia"
Mempersiapkan:
- 50 ml anggur bersoda "Proseco" (Italia)
- 50 ml rum putih
- air perasan ½ jeruk nipis/lemon
- 1 ikat mint
- 1 sendok teh gula tebu
- 1 sendok teh Sirup Gula
Anda harus bersiap seperti ini:
Hancurkan mint dan gula dengan alu, tuangkan jus dan sirup, aduk. Tuang segenggam es. Tambahkan alkohol, dimulai dengan rum. Aduk lagi dan hias.
"Merah tua"
Mempersiapkan:
- rum putih - 50 ml
- minuman keras raspberry - 50 ml
- sirup gula - 1 sdm.
- air perasan ½ jeruk nipis
- mint - 1 ikat
- soda - 150 ml
Anda harus bersiap seperti ini:
Peras mint dengan gula, tambahkan es, tuangkan jus, minuman keras, rum, dan soda secara bergantian. Hiasi dengan mint dan raspberry.
Blackberry "Hitam"
Mempersiapkan:
- blackberry - 5 buah
- sirup gula - 1 sdm.
- jus 1 jeruk nipis - 30 ml
- rum putih - 30 ml
- Minuman keras Cream de Cassis - 30 ml
- soda - 30 ml
- mint - 5-6 daun
Anda harus bersiap seperti ini:
Mint diremas dengan sirup dan blackberry. Air jeruk nipis, rum, minuman keras dituangkan dan semuanya diaduk. Es tertidur, soda mengalir masuk. Setelah dicampur, koktail dihias dengan mint.
"Tropis" (dengan nanas)
Mempersiapkan:
- rum putih - 90 ml
- Minuman keras Triple Sec - 30 ml
- jus nanas - 30 ml
- nanas - 2 buah
- jeruk nipis - 1 pc (potong menjadi "roda")
- mint - 7 daun
Anda harus bersiap seperti ini:
Potongan nanas, jeruk nipis dan mint diremas, dimasukkan ke dalam shaker. Tambahkan es dan bahan lainnya, kocok kuat-kuat dan tuangkan ke dalam gelas.
"Delima"
Mempersiapkan:
- jeruk nipis - 1 buah.
- mint - 6-7 daun
- rum putih - 60 gr.
- gula - 3 sdt
- jus delima - 110 gr.
- soda - 60 ml
Anda harus bersiap seperti ini:
Hancurkan mint dengan gula, tambahkan air jeruk nipis, aduk dan tambahkan es. Tuang alkohol, jus delima, dan soda, campur dengan sedotan, coba.
Mempersiapkan:
- jeruk nipis - 1/2 buah
- gula - 1-2 sdm.
- mint - 1 ikat besar
- rum putih - 50 ml
- bir ringan - 100-150 ml
- es yang hancur
Anda harus bersiap seperti ini:
Kocok semuanya kecuali bir dalam pengocok, tuangkan ke dalam gelas, tambahkan bir. Hiasi dengan mencelupkan irisan jeruk nipis dan daun mint ke dalam cairan.
"Jeruk keprok"
Mempersiapkan:
- jeruk nipis - 1 buah.
- mint - 6-7 daun
- rum putih - 60 gr.
- gula - 2-3 sdt (atau 30 ml sirup jeruk keprok)
- jeruk keprok - 3-4 buah
- soda - 100-150 ml
Anda harus bersiap seperti ini:
Hancurkan mint dengan gula, tambahkan air jeruk nipis dan irisan jeruk keprok (tanpa film dan lubang). Hancurkan sedikit semuanya dan aduk. Tuangkan es. Tuang alkohol dan soda, campur dengan sedotan, coba.
"Anggur rumah"
Mempersiapkan:
- 1 PC. jeruk nipis
- 50 gr. anggur hijau (10 buah)
- 15 daun mint
- 100 ml rum putih
- 30 ml sirup gula
- 200 ml soda
- 500 gr. Es
Anda harus bersiap seperti ini:
Hancurkan mint dengan sirup gula, tambahkan buah anggur yang dipotong menjadi dua, hancurkan sedikit dan peras air jeruk nipis ke dalam adonan, aduk dan tambahkan es. Tuang alkohol dan soda, campur, coba.
"Mojito" lainnya disiapkan dengan prinsip yang sama, misalnya:
"Melon - jahe", di mana 10 gram jahe parut dan ½ melon kecil ditambahkan ke koktail klasik.
"Blackcurrant" atau "Cherry", di mana 50 gram blackcurrant atau ceri tumbuk ditambahkan ke koktail klasik.
"Bahasa inggris"- dengan gin, bukan rum
"Kerajaan"- dengan sampanye sebagai pengganti soda (dalam versi Brasil, jumlah sampanye disesuaikan dengan selera, dan sprite digunakan sebagai pengganti soda)
"Morelli"- dengan vodka raspberry sebagai pengganti rum dan Red Bull sebagai pengganti soda.
Jadi, hanya menunjukkan keinginan, Anda dapat dengan mudah menyiapkan mojito di rumah, menikmatinya, dan menyegarkan diri di musim panas.
