Banyak orang sejak masa kanak-kanak mengingat cookie lezat dengan nama yang tidak biasa - "Goose Paws". Hidangan manis mendapatkan popularitas dari zaman Soviet, dibedakan dengan persiapan sederhana dan sejumlah kecil bahan. Cookie masih relevan, critsing yang peduli memanjakan rumah tangga mereka dan menjaga tradisi masakan Rusia.
Manfaat dan bahaya piring
Berkat rasa lembut dan kristest, orang dewasa dan anak-anak menikmati kelezatannya. Cookie "Goose Paws" berguna untuk tubuh, ini disebabkan oleh kehadiran keju cottage, yang merupakan unsur penting. Produk susu kaya akan vitamin yang bermanfaat, serta mineral.
Hidangan dalam jumlah kecil tidak akan membahayakan tubuh, tetapi jika Anda makan banyak cookie, itu akan mempengaruhi keadaan keseluruhan organ internal. Kehadiran lemak meningkatkan kandungan kalori produk, sehingga tidak perlu melecehkan.
Kompleksitas dan waktu memasak
Dalam persiapan cookie "bulu angsa" tidak ada kesulitan, itu sedang bersiap-siap dengan cepat dan mudah. Proses membuat daun uji dari 10-15 menit, selain itu, produk setengah jadi ada di lemari es 20-30 menit, lalu 15 menit pergi ke produk cetakan. Untuk memanggang total sekitar setengah jam. Akibatnya, total waktu memasak hidangan manis adalah 1 jam 30 menit.
Persiapan produk.
Semua bahan untuk hidangan kuliner secara menyeluruh mempersiapkan:
- cottage Cheese atau lewati blender ke keadaan homogen, produk harus digunakan tanpa benjolan;
- tepung akan membutuhkan gandum dan lebih disukai kelas tertinggi, bagus untuk menyaringnya beberapa kali, disarankan untuk memperkaya produk oksigen dan engah;
- mentega atau margarin untuk memanggang bebas dari bahan kemasan, sedikit menghancurkan;
- pasir gula diinginkan untuk menyaring untuk menghilangkan kotoran dan benjolan yang tidak perlu;
- telur bersih, bersihkan dan dipisahkan menjadi piring bersih yang terpisah, untuk memisahkan protein dengan benar dari kuning telur;
- soda disarankan untuk memadamkan cuka untuk memberikan produk puff.
Cara memasak Cookie "Goose Paws"
- Dengan parutan besar, menggiling minyak atau margarin untuk memanggang. Tepung sambee dan tambahkan ke bahan, semuanya ditarik ke keadaan remah.
- Untuk garpu untuk membingungkan keju pondok dan mengubahnya menjadi massa homogen, bercampur dengan telur, soda, serta garam. Untuk komponen-komponen ini tambahkan margarin dan tepung.
- Adonan harus lunak, setelah memilukan film untuk menempatkan selama 1 jam di lemari es.
- Setelah waktu berakhir, hapus dari tempat dingin, luncurkan lapisan tipis dan dengan bentuk gelas, Anda dapat membuat kue biasa dengan tangan.
- Satu sisi taburan produk semi-jadi dengan gula dan dilipat dua kali lebih banyak di dalamnya. Produk terlipat adalah melapisi gula lagi dan terhubung menjadi dua. Sebelum mengenakan nampan, taburi lagi.
- Dari cetakan untuk membuat cakar, untuk ini, sisi bulat dipotong menjadi strip yang sama, semuanya akan menghasilkan 3-4 bungkus.
- Panaskan oven dan memanjat produk pada suhu 180-190 derajat selama setidaknya 25 menit. Pada cookie jadi, bentuk meningkat, dan itu memperoleh warna emas.
Bahan, jumlah porsi
Untuk persiapan cookie "bulu angsa" komponen-komponen berikut akan diperlukan:
- keju cottage lemak tengah - 200 g;
- tepung kelas tertinggi - 2-3 cangkir;
- minyak krim - 200 g;
- gula - 0,5 gelas;
- tELUR - 1 PC.;
- soda - 0,5 jam. L.
Jumlah komponen sudah cukup untuk 50 buah produk semi jadi. Ini cukup untuk anak-anak, serta minum teh malam di lingkaran rumah.
Memasak langkah demi langkah dengan foto
- Minyak pra-beku dengan cepat dihancurkan di parutan.
- Campuran minyak gerinda dengan keju cottage.
- Untuk bahan-bahan tuangkan tepung dan siapkan massa homogen.
- Tambahkan telur ke komponen campuran bersama-sama dengan soda hawed dan menyeluruh.
- Perlu untuk membuat adonan yang sejuk, jadi cukup taburkan tepung. Banyak tergantung pada keju cottage, itu terjadi kering dan basah. Dough selesai membungkus film, kemudian tahan di kulkas hingga 30 menit.
- Dari adonan dingin meluncurkan minyak mentah tipis, ketebalannya tidak boleh melebihi 0,3-0,5 cm. Menggunakan gelas atau cangkir, potong lingkaran.
- Sugar yang disiapkan mendistribusikan pada pelat datar dan satu sisi produk untuk dicelupkan.
- Lingkaran dilipat dua kali, gula harus di dalam, setengah lingkaran yang diperoleh juga ditaburi gula dan lipat.
- Bagian atas bagian keempat dari produk semi-jadi juga gula.
- Berbentuk produk setengah jadi berbaring di atas loyang, dirancang untuk memanggang.
Cookie "angsa cakar" panggang pertama dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit, kemudian membawa kesiapan 10 menit pada suhu 160 0 C.
Nilai gizi
Dalam 100 g produk:
- Protein - 10,15 g
- Lemak - 20.56 g
- Karbohidrat - 53.36.
- Nilai energi - 350,64 kkal.
Opsi Persiapan
Selain bahan-bahan yang terdaftar, kismis, serta kenari dalam bentuk hancur, ditambahkan ke kebijaksanaan nyonya rumah. Anda dapat mencelupkan cookie di glasir, tetapi bahan baku harus tanpa gula, serta minyak nabati.
Tanpa keju cottage.
Makanan penutup lezat dapat disiapkan tanpa bahan utama - keju cottage. Resep akan segera berubah, alih-alih komponen susu, gunakan mayones, satu porsi akan membutuhkan 200 g produk. Selain itu, margarin diperlukan - 200 g, 2,5 gelas tepung yang diayak, 2 telur besar, 2/3 dari cuka meja makanan penutup dan 1 gelas besar gula. Siapkan adonan sesuai dengan resep utama.
Pada ragi
Untuk menyiapkan cookie, Anda akan memerlukan satu set komponen berikut:
- 50 g ragi segar;
- 1 cangkir air hangat;
- 1 cangkir gula;
- 1 kemasan minyak atau margarin;
- 600 g tepung.
Aturan memasak:
Melalui penggiling daging
Adonan menyiapkan sesuai dengan salah satu resep di atas, dan kemudian dalam bentuk dingin untuk melewati penggiling daging. Lembaran kue terlebih dahulu untuk meletakkan kertas untuk memanggang, produk jadi terurai di permukaan dan panggang selama 15-18 menit sebelum pembentukan kerak kemerahan.
Videobept.
- Keju pondok lemak tengah sangat ideal untuk persiapan adonan keju pondok, dan kue jadi akan berbeda dengan selera lembut.
- Dalam produk jadi, keju cottage yang sangat melebar akan menonjol. Untuk penggilingan, garpu biasa cocok, serta blender atau dapat dilewati melalui penggiling daging.
- "Kaki" yang sudah jadi akan menjadi lunak setelah menambahkan kuning-kuning, bukan telur utuh.
- Siap harus ditempatkan di tempat yang dingin, berkat flu bahannya akan elastis, dan produk semi-jadi akan dengan mudah.
- Sehingga produk telah mendapatkan kemegahan dengan memanggang, tepung harus diayak beberapa kali.
Apa yang bisa lebih baik daripada kue manis, renyah, segar? Hanya cookie, yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat berguna! Cookie keju pondok "angsa cakar" adalah itu. Ini kaya akan vitamin yang berguna, melacak elemen keju dan gandum pondok, dan resep untuk memasak tes sangat mudah, yang akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit.
Cookies "Goose Paws" Cinta orang dewasa dan anak-anak. Ini dapat disiapkan untuk teh sekolah, untuk sarapan dan jika Anda perlu memperlakukan tamu yang tiba-tiba melihat tamu. Resepnya terdiri dari produk-produk primer biasa. Jika diinginkan, dimungkinkan untuk menambahkan kacang yang didorong ke dalam adonan, poppy, buah kering cincang halus dan cokelat.
Cookie cookie cookie khusus angsa cakar mengakuisisi ketika menambahkan berbagai bumbu gula-bumbu, seperti kayu manis, pala, vanillin, chip kelapa, kulit lemon atau oranye. Untuk mengejutkan anak-anak, adonan dapat diperas dengan pewarna makanan. Cookie lembut beraneka warna tentu akan berhasil.
Resep untuk cookie terdiri dari bahan-bahan berikut:
- 200 gram minyak krim atau margarin roti
- 200 gram keju cottage
- 2 cangkir tepung (sekitar 400 gram)
- 2 telur
- Setengah sendok teh gula vanila
- Paket Bolder untuk Tes
- 1 cangkir gula
- 2 sendok makan air murni
Rahasia Kecil
Sebelum melanjutkan dengan persiapan biskuit bulu angsa, ada baiknya bertemu rahasia muda yang akan membuat resep lebih mudah. Pertama, minyak atau margarin perlu dibekukan. Kedua, ketika memilih keju cottage, perlu memperhatikan fakta bahwa jus cookie akan bergantung padanya.
Jika Anda menggunakan keju cottage cottage yang rusak, cookie akan ternyata kering dan renyah daripada saat memasak dengan lemak, keju pondok kasar. Keju pondok pertanian lemak akan membuat biskuit subur dan berair, tetapi perlu menghapus saringan kecil. Juga melalui saringan, perlu untuk menyaring tepung sehingga direndam dengan udara.
Persiapan adonan
Ketika semua nuansa disediakan, Anda dapat mulai menyiapkan resep. Mentega beku perlu menggosok dengan cepat pada parutan besar, tata bola dalam mangkuk. Ada berbagai keju cottage, bagian dari gula vanila biasa dan semua tepung. Dalam antrian terakhir, tuangkan kerusakan adonan. Semua bahan tidak boleh dicampur, tetapi untuk membalik.
Yang terbaik adalah memulainya untuk melakukan pisau kayu yang akan membantu produk untuk bersatu, tetapi terus bergaul dengan tangan bersih. Jika Anda mematuhi resep dengan benar, itu harus sejenis remah lemak. Setelah hasil ini tercapai, Anda dapat menambahkan kuning telur, serta air bersih dingin.
Ini mengikuti adonan sampai berhenti melanggar, berbagi, dan berubah menjadi massa yang homogen, satin-mulus. Jika ada waktu luang, maka tes perlu dilakukan untuk bersantai. Bungkus dengan film makanan atau masukkan paket plastik dan lepaskan ke tempat yang dingin selama satu setengah jam. Tetapi jika waktunya dalam pasokan pendek, Anda dapat segera pindah ke pembuatan cookie.
Penciptaan cakar angsa
Untuk membentuk adonan kue, Anda perlu meluncur dan memotong lingkaran darinya. Untuk melakukan ini, taburkan permukaan kerja dengan tepung. Adonan sedikit untuk diingat di tangan sehingga terbiasa panas, itu telah menjadi lebih plastik. Setelah itu, adonan bergulir di reservoir, ketebalannya tidak boleh melebihi 6 mm.
Bentuknya, ditaburi tepung, potong lingkaran, dengan diameter sekitar 8 cm. Jika tidak ada cetakan, Anda dapat menggunakan peralatan dapur: mug, kaca lebar, gelas. Uji sisa-sisa untuk mengumpulkan, berguling lagi dan juga memotong lingkaran. Prosedur ini diulang selama adonan tidak berakhir.
Tuang gula ke piring datar. Setiap lingkaran dicelupkan ke gula sehingga butiran pasir menempel pada tes di satu sisi. Lipat lingkaran menjadi dua, sekali lagi celupkan ke dalam gula dan lipat lagi. Dengan demikian, segitiga harus berubah, dengan isian gula. Bagian atas cookie juga ditaburkan dengan gula. Anda dapat menghias bulu angsa dengan keinginan Anda sendiri. Resepnya mengusulkan untuk membuat tepi bergelombang, membuat luka atau pergi apa adanya.
Panggang dan beri makan
Panggang cakar angsa diperlukan dalam oven dipanaskan hingga 180-190 derajat. Sehingga cookie tidak berpegang pada oposisi dan tidak kehilangan penampilan yang menarik, layak untuk menjadi toko roti. Waktu memanggang dipilih secara individual, tergantung pada ukuran oven dan jumlah cookie. Sebagai aturan, itu sudah cukup setengah jam. Tetapi Anda perlu mengikuti baking agar tidak berlebihan.
Salah satu sifat yang menyenangkan dari cookie terletak pada kenyataan bahwa itu sama-sama lezat dan panas dan dingin. Jadi Anda tidak bisa menunggu sampai dingin, dan segera ambil untuk mengobati.
Cookie Cookie Resep Video "Goose Paws"
"Goose Paws" adalah kue yang sangat lezat, untuk persiapan yang tidak ada bahan yang mahal dan langka. Perlu dicatat bahwa kelezatan seperti itu dilakukan dengan mudah. Apalagi ada beberapa opsi untuk persiapannya. Kami hanya akan membayangkan yang paling populer dan paling tidak kompleks.
Informasi umum tentang hidangan penutup
Jika Anda bosan memanggang dari keju cottage dalam bentuk berbagai casserole, serta keju, tetapi Anda tidak dapat melepaskan produk susu kasar ini, kami menawarkan untuk membuat kue cepat "bulu angsa".
Perlu dicatat bahwa hidangan penutup seperti itu tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Lagi pula, tidak ada yang rahasia bahwa keju cottage mengandung sejumlah besar kalsium dan elemen-elemen penting lainnya.
Resep rinci untuk "bulu angsa" dengan foto produk jadi
Kadang-kadang sangat sulit untuk memaksa seorang anak untuk makan keju pondok. Untuk mencegah situasi seperti itu, kami sarankan untuk menambahkan produk ini ke kue-kue manis. Lagi pula, tidak ada anak yang bisa menolak dari kue yang lezat dan harum.
Destrussa berjudul "Goose Paws" untuk banyak yang akrab sejak kecil. Ini disebabkan oleh fakta bahwa pada saat itu ketika tidak ada banyak pilihan permen di toko-toko, banyak ibu sering menyiapkan hidangan penutup seperti itu kepada anak-anak mereka. Kami menawarkan Anda untuk membuatnya untuk pesta teh keluarga yang menyenangkan. Untuk ini kita butuhkan:
Mempersiapkan adonan
Sebelum Anda memasak makanan penutup "angsa paw" dari keju cottage, Anda harus membuat adonan yang lembut dan homogen. Untuk melakukan ini, taruh lemak kuliner dalam mangkuk dan melelehkannya di bak air. Selanjutnya, minyak diperlukan untuk menunda dan menunggu pendinginannya yang lengkap. Pada saat ini, Anda dapat memasak bagian lain dari fondasi. Baginya, perlu untuk mengalahkan keju pondok kecil berbutir halus dalam blender, dan kemudian menambahkan telur pedesaan untuk itu, satu sendok besar gula dan ulangi prosedur pencampuran lagi. Setelah itu, perlu untuk menuangkan minyak krim leleh yang dingin ke produk susu dan secara bertahap tuangkan ke tepung ringan, pra-dicampur dengan bedak kue.
Sebagai hasil dari variasi yang panjang, Anda harus mendapatkan adonan elastis dan lembut, jauh berbeda dari tangan. Sehingga didekati, itu harus ditutup rapat dalam wadah atau bungkus dalam film makanan dan tahan sekitar 25-35 menit dalam keadaan seperti itu.
Proses pembentukan
Untuk menyiapkan keju cottage "angsa paws", seharusnya tidak hanya mencampur basis dengan baik, tetapi juga untuk membuat produk dengan benar. Untuk ini, adonan yang didekati harus dikeluarkan dari wadah, dan kemudian taburi dengan tepung dan roll out pada papan ke selembar dengan ketebalan 5 milimeter. Selanjutnya harus dipotong pada lingkaran dengan diameter 7-8 sentimeter. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan kaca konvensional, dan pisau permen khusus.
Setelah seluruh pangkalan dipotong, Anda harus memposting 5 sendok gula besar di atas piring dan untuk mencelupkan satu sisi setiap mug. Selanjutnya, perlu ditekuk menjadi dua, untuk memutar dengan gula dan lipat lagi. Akibatnya, Anda harus membentuk segitiga multilayer yang cukup megah. Jika mau, ada kemungkinan untuk menaburkan gula di atasnya.
By the way, sehingga produk yang terbentuk sepenuhnya sesuai dengan nama mereka, maka bagiannya yang luas direkomendasikan sedikit untuk berjuang untuk garpu biasa. Akibatnya, Anda akan menerima "bulu angsa" yang nyata.
Kue dalam oven
Seperti yang Anda lihat, Cookies "Goose Paws" terbentuk dengan mudah dan cepat. Untuk memanggangnya, semua produk yang disiapkan perlu ditempatkan pada lembaran memanggang minyak yang dilumasi (Anda dapat Parchd dengan kertas perkamen) dan mengirimkannya ke dalam oven. Panggang makanan penutup dadih harus sekitar 30 menit pada suhu 205 derajat. Setelah waktu ini, cookie harus meningkat dalam ukuran, serta menjadi lunak dan ruddy.
Bagaimana cara menyajikan cookie rumah ke meja?
Makanan penutup panggang yang disebut "angsa paves" harus dihapus dengan hati-hati dari oven dan dimasukkan ke dalam piring besar. Ke meja, delicacy home seperti itu disarankan untuk hadir bersama dengan teh atau cokelat panas. Selamat makan!
Makanan penutup yang lezat dan rapuh "angsa cakar": resep tanpa keju cottage
Kadang-kadang saya benar-benar ingin dengan cepat menyiapkan hidangan penutup lezat untuk minum teh keluarga, tetapi tidak ada satu set bahan di lemari es. Apa yang harus dilakukan dalam situasi ini? Pergi ke toko? Tidak benar-benar inginkan. Dalam hal ini, kami mengusulkan perhatian Anda resep alternatif untuk "angsa paw".
Cookie dengan penggunaan keju cottage kita sudah tahu cara memasak. Tetapi jika Anda tidak memiliki produk seperti itu, kami akan menceritakan tentang bagaimana Anda dapat melakukannya tanpa itu. Untuk ini kita butuhkan:
- margarin untuk persiapan baking subur - sekitar 200 g;
- mayones berkalori tinggi - sekitar 200 g;
- tepung gandum - sekitar 2,5 gelas;
- telur pedesaan besar - 2 pcs;
- ruang makan soda dan cuka - 2/3 sendok pencuci mulut;
- gula adalah gelas penuh satu - 1 penuh.
Persiapan pangkalan
Tentang Cara Membuat Produk Keju Cottage "Goose Paws", kami diberitahu di atas. Tetapi koki yang berpengalaman tahu bahwa alih-alih resep klasik untuk cookie ini, dimungkinkan untuk menggunakan yang dimodifikasi, yang tidak menyediakan untuk penambahan produk susu kasar.
Sebelum menyalak makanan penutup yang lezat "bulu angsa" tanpa keju cottage, Anda perlu membuat adonan. Untuk melakukan ini, perlu untuk mengalahkan telur pedesaan dengan kuat sehingga Anda memiliki massa yang cukup subur. Di sebelahnya harus gula, mayones dan sekali lagi ulangi prosedur pencampuran intensif. Setelah itu, untuk massa manis yang dihasilkan perlu untuk menambah lemak kuliner. Apalagi margarin harus dibekukan. Tetapi sehingga adonan homogen, harus diperkenalkan ke dalam massa telur, balapan pada parutan besar.
Setelah semua tindakan yang dijelaskan, bahan-bahan perlu dicampur dengan seksama, dan kemudian membayar ruang makan di dalamnya dan perlahan-lahan tuangkan tepung bermutu tinggi. Akibatnya, Anda harus membentuk massa yang agak padat, tetapi lembut dan elastis, yang akan dengan mudah dibedakan dari telapak tangan. Sehingga berjalan, disarankan untuk memasukkannya ke dalam paket dan tahan panas sekitar ¼ jam.
Bagaimana cara membentuk cookie?
Jika Anda tidak ingin menciptakan sesuatu yang baru, maka Anda dapat membentuk makanan penutup dari tes seperti akurasi seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Namun, perlu juga menggunakan kayu manis tanah di mana perlu untuk mencelupkan setiap tepi pangkalan.
Jika metode memasak ini sepertinya tidak terlalu asli, kami sarankan untuk mencoba metode lain. Untuk implementasinya, hapus dasar untuk margarin dari paket dan membaginya menjadi potongan-potongan kecil yang sama. Setelah itu, setiap bola diperlukan untuk melewati penggiling daging kecil. Ketika adonan keluar dari perangkat dalam jumlah yang diinginkan, itu harus diambil dengan tangan dan meletakkannya di atas minyak yang dipaku atau lembar kertas yang dipanggang. Demikian pula, semua bola lainnya diperlukan.
Untuk membuat cookie jadi sesuai dengan namanya, basis bermotif disarankan untuk meletakkan di atas loyang, memberikan bentuk segitiga.
Sebelum memanggang dalam oven, semua produk yang terbentuk dapat ditaburkan dengan kayu manis, kacang hancur atau bahan-bahan lainnya.
Perawatan panas
Isi lembaran kue dengan produk, harus segera ditempatkan ke dalam oven yang dipanaskan. Produk Bake pada suhu 195 derajat direkomendasikan selama 25-30 menit. Selama waktu ini, cookie harus dipelintir dengan baik, menjadi segar.
Pengajuan ke meja makanan penutup rumah
Setelah hidangan penutup "cakar angsa" akan dipanggang, itu harus dihapus dengan hati-hati dari lembaran atau kertas roti, dan kemudian memakai piring. Melayani produk pasir ke meja keluarga lebih disukai bersama dengan cokelat panas, teh atau kakao.
Mari kita ringkas
Dalam artikel yang disampaikan, kami dijelaskan secara rinci tentang bagaimana mungkin tanpa banyak upaya dalam waktu singkat untuk menyiapkan keju pondok dan roti. Perlu dicatat bahwa makanan penutup seperti itu diperoleh manis dan memuaskan. Tetapi jika Anda ingin membuatnya lebih lezat, maka resep untuk cookie "angsa cakar" merekomendasikan pembentukan dari tes, dicampur tidak hanya dari set standar produk, tetapi juga dengan penggunaan bahan tambahan apa pun (misalnya, hancur Kacang, remah-remah coklat, benteng, Izeuma dan sebagainya.).
Kue dari adonan keju cottage dicintai oleh banyak nyonya rumah. Dan tidak sia-sia. Produk tepung, yang meliputi keju cottage, memiliki kelembutan khusus, aroma susu yang unik dan tidak khawatir. Selain itu, mereka sangat berguna karena komponen utama mereka - keju cottage. Cookie dadih terutama menghormati ibu muda, karena tidak semua anak-anak suka keju cottage, dan dalam bentuk hidangan penutup memakannya dengan senang hati dan meminta tambahan!
Nilai gizi keju cottage
Cottage Cheese adalah produk yang sangat diperlukan dalam diet kami. Nilainya dan manfaatnya sulit untuk melebih-lebihkan, karena komposisi keju cottage, selain protein, mineral yang bermanfaat dan lebih dari selusin vitamin dimasukkan. Selain itu, bakteri asam laktat dalam komposisinya menormalkan pekerjaan lambung dan usus. Dengan memakan ini dan produk susu fermentasi lainnya, mudah untuk menjaga nada tubuh, untuk menempatkan sistem saraf dan meningkatkan kesejahteraan pada umumnya.
Cookie "angsa cakar"
Kami menawarkan resep yang paling mudah dari kue keju cottage. Adonan itu sendiri tidak diputar, dan produk dari itu ditaburi gula sebelum dipanggang.
Komponen Baking:
- cottage Cheese - 500 g;
- butter Creamy (Margarin) - 250 g;
- telur - 2 pcs;
- tepung - 500 g;
- garam - cubitan;
- soda - 1 sdt. (untuk melunasi dengan cuka).
Langkah Persiapan:
- Parut margarin pada parutan besar. Tambahkan tepung sainted dan handicap bahan-bahan sebelum penampilan remah.
- Cottage Cheese dipotong dengan baik oleh garpu, tambahkan telur, garam dan soda, dibenci sebelumnya. Campur dengan margarin dan tepung.
- Untuk meremas adonan lunak, bungkus dengan film makanan dan lepaskan setidaknya 1 jam di lemari es. Jika tiba-tiba benda kerja Anda akan tetap dingin lebih lama - tidak ada yang mengerikan. Anda bahkan dapat membuatnya di malam hari, dan di pagi hari adalah untuk mendapatkan dan memulai pembentukan cookie.
- Pada tahap selanjutnya, Anda perlu melakukan tes kosong berbentuk bulat. Untuk melakukan ini, dapat diluncurkan dengan halus (3 - 4 mm) dan memotong bentuk khusus atau gelas (seperti pada pangsit). Jika Anda tidak ingin menipu kepala Anda dengan bergulir, menekan bola kecil yang identik dari total bola adonan dan menguleni tangan Anda, membuat kue.
- Satu sisi benda kerja harus dihapuskan ke gula, dilipat menjadi dua, sehingga gula berada di dalamnya. Kontol gula lagi, dilipat di dalam sprinkler. Akibatnya, sektor ini harus diperoleh (lingkaran dilipat empat kali). Terakhir kali Macaus dalam gula dan mengenakan loyang, pra-dilapisi dengan perkamen, sehingga gula berada di atas. Deskripsi ternyata panjang, tetapi prosesnya sendiri sangat ringan dan cepat.
- Untuk memutar adonan pada cakar, kami akan membuat potongan kecil di sisi bulat dari sektor (3 - 4 wabah). Atau ambil steker dan ujung gigi membuat cetakan.
- Panggang dipanaskan hingga 180 - 190ºС oven selama sekitar 25 menit. Cookie akan naik dan menjadi emas.
Dari jumlah produk ini, sekitar 50 "kaki angsa" diperoleh. Cukup untuk memperlakukan anak-anak perusahaan dengan liburan anak-anak atau hanya minum teh dalam lingkaran keluarga.
Menarik anak-anak ke proses memodelkan "cakar" angsa, mereka akan senang!
Rahasia adonan keju cottage
- Untuk persiapan uji keju cottage, lebih baik untuk mengambil keju pondok lemak sedang, maka cookie akan menjadi lebih lembut.
- Semakin baik dadih tersembunyi, semakin sedikit hal itu akan terlihat pada kue jadi. Jika Anda tidak suka biji-bijian - menggilingnya dengan garpu, dalam blender atau lewati penggiling daging.
- Untuk memberikan "kaki" kelembutan yang lebih besar, bukan telur Anda dapat mengambil kuning telur.
- Pastikan untuk mendinginkan adonan jadi di kulkas. Ini akan memberinya elastisitas dan memfasilitasi pekerjaan lebih lanjut tentang pembentukan produk.
- Tidak ada salahnya dan dengan hati-hati menyaring tepung agar produknya baik saat memanggang dan subur.
Dear Friends, berbagi dengan Anda resep untuk kue dadih yang sangat lezat. Adonan diperoleh sangat lembut, udara, engah di dalamnya. Sehingga semuanya terjadi, penting untuk mengamati suhu oven. Pada 210 derajat dari cookie, kelembaban akan dengan cepat menguap, sehingga akan dibuka dengan baik dan mengakuisisi struktur yang benar. Jika suhunya lebih rendah, cookie dapat tetap mentah di dalam dan tidak akan naik parah.
Mengingat resep ini, saya memutuskan untuk mempersiapkan basis cookies angsa cakar dari keju cottage. Ternyata dengan sempurna! Jika anak-anak Anda tidak suka keju cottage, itu adalah cara yang bagus untuk mengubah pendapat mereka menjadi lebih baik. Telur dalam adonan tidak diperlukan, dipanggang dan jadi ternyata sangat lembut, dengan kerak renyah dari atas.
Bahan:
- 400 g keju pondok 5%
- 300 g tepung gandum
- 200 g mentega
- 10 g bedak kue
- 6-7 sdm. l. Gula pasir
Cara membuat cookie angsa cakar dari keju cottage:
Minyak krim dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Saya memasukkannya ke dalam piring kering dan memanaskannya pada kompor atau oven microwave.
Campur minyak dan biarkan sebentar sehingga agak dingin.
Dalam hidangan yang dalam, letakkan keju pondok lemak sedang.
Tambahkan mentega meleleh, mengamati resep untuk cookie angsa paw dengan foto.
Dengan bantuan blender submersible, kami mengatasi campuran itu menjadi massa tebal yang homogen.
Kemudian kami mencampur adonan sampai keseragaman, kami membagi menjadi dua bagian dan mengesahkannya ke dalam paket plastik atau film makanan. Kami akan mengirimkan adonan selama 1 jam ke lemari es sehingga didinginkan dan menjadi lebih mudah untuk bekerja dengannya.
Potong dari adonan sepotong kecil. Kami naik di permukaan tepung akumulasi ke lapisan dengan ketebalan 3 milimeter. Saya memotong lingkaran adonan dengan diameter 10 sentimeter, seperti yang dipersyaratkan oleh resep untuk cookie dari Cottage Cheese Goose Paws.
Aku membodohi gula bundar kosong di satu sisi.
Maka kita akan menyalip benda kerja dengan cara yang ada di dalamnya. Sekali lagi, membodohi setengah lingkaran dari adonan gula.
Memindahkan benda kerja dengan gula di dalam. Menyimpannya hanya dalam gula di satu sisi.
Sekarang kita menekan tepi yang kosong dengan garpu, sehingga selama kue baking menjaga bentuknya dengan baik. Selain itu, kue bahkan lebih mengingatkan pada paw angsa.
Dengan demikian, bentuk semua cookie curd angsa cakar. Kami mempostingnya dengan sisi gula ke loyang, ditutupi dengan kertas perkamen atau karpet silikon.
Kami akan mengirimkan cookie cakar angsa dari keju cottage di oven yang dipanaskan hingga 210 derajat dan kami akan memanggangnya 10-15 menit untuk naungan emas yang selera.
