Pancake keju cottage untuk anak-anak - hidangan yang dikenal semua orang sejak kecil, yang merupakan kue keju cottage. Sangat mudah untuk mempersiapkannya dan bahkan seorang anak dapat membantu Anda. Penting untuk mengikuti teknologi memasak, untuk menggabungkan semua bahan dengan benar. Kue keju seharusnya tidak menjadi terlalu banyak tepung, keju cottage harus dirasakan dan pada saat yang sama tidak mengalir keluar dari bawah kerak yang renyah. Oleh karena itu, tepung adalah bahan yang sangat diperlukan untuk hidangan ini, yang, bagaimanapun, dapat berhasil diganti dengan semolina.
Jadi, untuk menyiapkan pancake keju cottage untuk anak-anak, Anda perlu bahan-bahan berikut:
- keju cottage - 200g.
- telur - 1 buah.
- gula - 1 sendok makan
- tepung - 2-3 sdm.
Proses membuat pancake keju cottage untuk anak-anak:
1. Tempatkan dadih dalam wadah dan haluskan dengan garpu agar tidak ada gumpalan besar yang tersisa di dalamnya. Jika dadihnya heterogen, Anda bisa menggosoknya melalui saringan. Dianjurkan untuk tidak menggunakan keju cottage yang terlalu lembab atau terlalu kering, karena kue dadih dapat hancur selama proses memasak.
2. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit gula.
3. Tuang campuran telur yang dihasilkan ke dalam wadah berisi massa dadih.
4. Tuang dua hingga tiga sendok makan tepung di sana dan aduk rata. Jika Anda menambahkan lebih banyak tepung, maka syrniki akan menjadi lebih padat. Jika Anda bertahan dengan tepung minimal, maka syrniki akan lebih lembut.
5. Akibatnya, Anda akan mendapatkan massa yang homogen, dari mana Anda harus memahat pancake keju cottage untuk anak-anak. Tuang sedikit tepung ke piring. Bentuk kue kecil dari massa dadih dan letakkan di atas piring. Disarankan untuk mencetak syrniki sebanyak mungkin dalam wajan sekaligus. Celupkan semua kue ke dalam tepung satu per satu, beri bentuk rapi yang diinginkan. Kue keju tidak boleh terlalu tipis - perhatikan ini. Selanjutnya, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan mulailah menggoreng syrniki - pertama di satu sisi selama 1-2 menit, lalu jumlah yang sama di sisi lain sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Letakkan syrniki yang sudah disiapkan di atas piring, tambahkan selai atau madu jika Anda mau, tetapi idealnya disarankan untuk menyajikan hidangan dengan krim asam. Anda bisa minum apa saja
Tidak semua anak menyukai keju cottage, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Bagaimana cara memberi makan anak dengan produk yang sehat? Kami menawarkan untuk memasak kue keju, yang pasti disukai anak itu. Dadih yang lezat dan subur dapat dimasak tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di dalam oven, serta menggunakan multicooker. Pilih resep terbaik dan nikmati remah-remah Anda dengan kue keju kemerahan.
Tidak semua orang menyukai keju cottage dalam bentuknya yang murni, jadi terkadang Anda dapat menawarkan kue keju jika Anda tidak menyukainya.
Keju cottage lemak asli sangat ideal untuk kue keju. Namun, kami memasak untuk anak-anak, jadi kami akan menggunakan produk dari toko dari 0 hingga 5% lemak, atau disiapkan dengan tangan kami sendiri. Kami akan memberikan beberapa rekomendasi untuk menyiapkan hidangan keju cottage yang mungkin berguna:
- Keju cottage tidak menyukai pemanasan yang kuat - produk darinya dapat menyebar ke wajan. Dalam hal ini, lebih baik menggoreng menggunakan api sedang, agar dadih juga digoreng di dalamnya.
- Jika Anda menggosok dadih melalui saringan, kue keju akan keluar homogen, tanpa butiran sedikit pun. Dianjurkan untuk membuat hidangan seperti itu untuk anak kecil.
- Kebetulan keju cottage sangat basah, maka harus dibebaskan dari whey berlebih. Untuk melakukan ini, produk harus dilipat menjadi kain tipis yang dilipat dua. Setelah 15-20 menit, kelembapan berlebih akan terkuras dan akan menjadi lebih kering.
- Jangan menambahkan banyak gula ke dalam adonan - produk akan cepat kecokelatan. Lebih baik taburi kue keju yang sudah jadi dengan gula atau bubuk.
- Di semua opsi memasak, alih-alih tepung atau semolina, Anda dapat menggunakannya secara bersamaan dalam proporsi apa pun.
Pancake klasik dalam wajan
Seorang anak di atas tiga tahun dapat memasak syrniki dengan cara tradisional di wajan. Untuk hidangan yang Anda butuhkan:
- keju cottage 0-5% lemak - 300 g;
- gula pasir atau bubuk - 3 sendok makan;
- tepung - 3 sendok makan;
- telur ayam - 1 pc.;
- panili.
Jika bayi alergi, Anda bisa mengambil 3 butir telur puyuh. Pertama, campur telur dengan gula, tambahkan sisa bahan. Anda harus mendapatkan adonan yang nyaman untuk dipahat. Jika dadih sangat berminyak, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak tepung. Namun, untuk kue keju anak-anak, lebih baik menggunakan produk tepat 5% atau benar-benar bebas lemak.
Gulung "sosis" dari adonan, potong menjadi mesin cuci dengan pisau. Gulingkan setiap keping dalam tepung, ratakan sedikit, beri bentuk kue. Goreng dalam minyak sayur dengan api sedang. Jika Anda meningkatkan panas di bawah wajan, panekuk akan terlalu cepat kecokelatan, dan bagian dalamnya akan lembek. Sajikan dengan yogurt manis atau krim asam, selai, selai. Taburi dengan gula icing untuk anak-anak.
Keindahan penyajian sangat penting - Anda bisa menaburkan kue keju dengan bubuk, hiasi dengan beri
Dalam oven - tambahkan warna-warna cerah
Resep ini dianggap diet. Pertama, dadih tidak harus digoreng dengan minyak, dan kedua, wortel dan apel ditambahkan ke adonan. Meski pengolahannya lembut untuk pencernaan, hidangan ini bisa diberikan kepada bayi saat ia berusia satu setengah hingga dua tahun. Anda akan perlu:
- keju cottage 5% -lemak - 300 g;
- gula - 2 sendok makan;
- wortel - 1 buah;
- apel - 1 buah. ukuran sedang;
- tepung - 3 sdm.
Parut wortel dan apel, peras sedikit jusnya agar cheesecake tidak "mengambang", tambahkan pure ke bahan lainnya. Massa akan menjadi lunak, lebih mudah untuk mengambilnya dengan sendok yang dicelupkan ke dalam air dingin. Sebarkan kue di atas perkamen, yang pertama-tama Anda perlukan untuk menutupi loyang. Usahakan agar bentuk dan ukuran kue tetap sama.
Tempatkan loyang di dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang hidangan selama setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan. Ternyata dadih yang berair dan cerah yang pasti akan disukai oleh sedikit rakus.
Kue keju rebus atau pangsit malas
Kue keju rebus adalah pilihan makanan lain untuk bayi mulai usia 1 tahun. Untuk menyiapkan hidangan dengan oatmeal, kita perlu:
- keju cottage - 200 g;
- oatmeal - 4 sendok makan;
- telur ayam - 1-1,5 pcs.;
- tepung - 8 sdt;
- mentega - 4 sdt
Campur dadih parut dengan telur, sereal dan tepung. Bentuk kue kecil dari adonan, masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 menit. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan mentega. Beberapa ibu terbiasa membentuk sosis, yang kemudian dipotong menjadi bagian yang sama.
Pangsit malas pada dasarnya adalah kue keju rebus, yang dapat ditoleransi dengan baik oleh tubuh bayi yang lembut Jika remah menyukai buah beri (dan bereaksi dengan baik terhadapnya), Anda dapat mendiversifikasi resep dengan menambahkan raspberry, blueberry, atau kismis ke dalam hidangan. Kita akan butuh:
- keju cottage - 200 g;
- semolina - 2 sdt;
- telur ayam - 1 pc.;
- gula - 2 sdt
- beri - 3 sdt
- krim asam atau mentega
Pertama, Anda perlu menggiling dadih dengan kuning telur, tambahkan semolina, gula, dan beri tumbuk. Tambahkan protein kocok ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata. Selanjutnya, dengan menggunakan sendok, dengan hati-hati tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam air mendidih asin. Masak selama 10 menit dan keluarkan kue keju yang sudah jadi dengan sendok berlubang, tuangkan dengan krim asam atau mentega sebelum disajikan.
2 resep dalam slow cooker
Multicooker adalah "panci" universal di mana hidangan yang sama dapat disajikan dengan cara yang berbeda. Kami juga menawarkan untuk membuat kue keju kami dengan dua cara.
Untuk pasangan
Untuk memulainya, kami akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara memasak hidangan kukus diet yang dapat ditawarkan kepada bayi berusia satu tahun. Untuk menyiapkan keju cottage uap anak-anak, Anda perlu:
- keju cottage 0-5% lemak - 300-350 g;
- gula - 2 sdm. aku.;
- semolina - 2 sendok makan;
- telur ayam - 1 pc.;
- panili.
Untuk adonan, giling massa dadih melalui saringan atau putar melalui penggiling daging, tambahkan gula, telur, vanilin, semolina. Jika adonan tampak terlalu encer, Anda bisa menambahkan 1-2 sendok teh tepung. Buat kue bulat, gulingkan masing-masing dalam tepung. Kukus dalam slow cooker - 7-8 menit sudah cukup.
Pancake keju kukus untuk anak berusia satu tahun adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan remah-remah pada produk susu fermentasi. Jangan langsung mengeluarkan produk jadi dari panggangan. Lebih baik menunggu sampai dingin, dan baru kemudian disajikan.
Kue keju kukus sederhana - kenalan terbaik anak dengan produk susu fermentasi (lihat juga :) "Di bawah mantel bulu"
Pilihan kedua untuk multicooker sedikit lebih rumit, tetapi hidangannya ternyata enak dan memuaskan. Untuk kue keju "di bawah mantel bulu", Anda perlu:
- keju cottage - 400 g;
- gula - 3 sendok makan;
- telur ayam - 1 pc.;
- tepung - 3 sendok makan;
- krim asam - 100 g.
Campur semua bahan kecuali krim asam dan 2 sdm. Sahara. Buat kue dari adonan, goreng dalam mangkuk multicooker dengan minyak minimum. Untuk melakukan ini, nyalakan mode "memanggang", dan jika ada mode menggoreng di panci, gunakan itu. Setelah menggoreng semua cheesecake, masukkan ke dalam mangkuk.
Siapkan saus - campur krim asam dengan gula, capai pembubaran biji-bijian. Setelah itu tuang syrniki dengan saus manis, usahakan agar merata. Nyalakan mode "pemadaman" selama 10-15 menit. Hasilnya adalah kue dadih yang lembut, rapuh, dan manis. Namun, hidangan ini cukup berlemak - semuanya tergantung pada kandungan lemak krim asam. Anda juga bisa memasak dadih tanpa slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda harus terlebih dahulu menggorengnya dalam wajan, lalu tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven panas selama beberapa menit.
Krim asam yang lezat dapat digunakan tidak hanya mentah, tetapi juga sebagai saus untuk merebus Variasi resep
Anak-anak dapat menolak hidangan keju cottage karena berbagai alasan. Misalnya, keju cottage pada menu hanya membuat bosan, dan kue dadih tidak lagi menyenangkan (lihat juga :). Cobalah untuk mendiversifikasi resep yang sudah dikenal dan tawarkan kepada anak Anda beberapa hidangan berbasis dadih asli:
- Anda dapat menambahkan kismis atau manisan buah berwarna-warni ke dalam tortilla, yang dijual sebagai berbagai macam atau satu per satu.
- Kue keju dapat dibuat dengan isian - sembunyikan apel cincang, pir, manisan buah ceri di dalamnya. Jika isiannya dari buah mentah, maka lebih baik memanggang kue dadih di dalam oven.
- Hidangan ini dapat disajikan dengan cara yang orisinal. Misalnya, hiasi dengan sesendok krim asam, yang di dalamnya meneteskan selai merah atau oranye. Beberapa ibu menggunakan tusuk gigi untuk melukis pola pada kuah ini. Ternyata hidangan cerah yang ingin Anda coba.
Dalam pilihan foto kami, Anda pasti akan menemukan resep yang akan menarik bagi ibu dan bayi. Siapkan kue keju yang subur dan sehat untuk anak Anda!
Cheesecake untuk anak-anak tidak jauh berbeda dengan orang dewasa, tetapi sebenarnya massa keju harus sedikit lebih empuk karena mengurangi jumlah tepung, atau penggantinya, dalam resepnya. Dan, tentu saja, perhatikan jumlah minyak yang digunakan saat memasak. Kue keju menurut resep kami cocok untuk anak-anak dari satu tahun.
Resep pancake keju cottage untuk anak-anak
Bahan-bahan:
- keju cottage (hingga 9% lemak) - 300 g;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- semolina - 1 sdm. sendok;
- gula untuk dicicip;
- sejumput soda kue;
- minyak sayur.
Persiapan
Gosok keju cottage melalui saringan, atau giling melalui penggiling daging. Campur massa parut dengan krim asam (jika keju cottage tidak cair) dan tambahkan telur. Untuk menjaga panci keju lebih baik, tidak akan berlebihan untuk menambahkan satu sendok makan semolina. Sekarang kami menambahkan gula dan sedikit soda ke massa untuk kemegahan. Campur semuanya dengan seksama. Agar kue dadih tidak lengket di dasar wajan, lumuri kue dengan tepung sebelum digoreng.
Olesi wajan dengan minyak sayur dan taruh di atasnya. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan sajikan.
Kue keju dalam slow cooker untuk anak-anak
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- telur - 1 buah;
- tepung - 1-2 sdm. sendok;
- gula, garam - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Keringkan keju cottage dengan serbet, jika perlu, lalu campur dengan gula dan telur. Agar dadih mempertahankan bentuknya, tambahkan sedikit tepung. Tuangkan sejumput garam di sebelah tepung.
Kami membuat mesin cuci kecil dari massa jadi. Kami menempatkan setiap mesin cuci seperti itu di kisi-kisi multicooker untuk mengukus. Jaring ini pertama-tama harus dilumasi dengan minyak. Rebus air dalam slow cooker dan letakkan kotak dengan kue keju di atasnya. Memasak syrniki selama 20 menit dalam mode "Memasak uap".
Pancake keju cottage oven untuk anak-anak
Bahan-bahan:
Persiapan
Gosok keju cottage melalui saringan dan campur dengan gula dan telur. Tambahkan sedikit massa yang sudah jadi dan tambahkan baking powder. Terakhir, kami menambahkan tepung ke massa dadih.
Tuang kismis dengan air mendidih selama beberapa detik, setelah itu kami juga mengirimnya ke dalam adonan. Campur semuanya dengan seksama dan distribusikan massa dadih ke dalam kaleng muffin. Kami memasukkan syrniki ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
Sarapan sehat untuk anak-anak - kue keju! Pilih resep untuk anak Anda - keju cottage, beri, apel, atau syrniki dengan wortel.
Pancake keju cottage untuk anak-anak - hidangan yang dikenal semua orang sejak kecil, yang merupakan kue keju cottage. Sangat mudah untuk mempersiapkannya dan bahkan seorang anak dapat membantu Anda. Penting untuk mengikuti teknologi memasak, untuk menggabungkan semua bahan dengan benar. Kue keju seharusnya tidak menjadi terlalu banyak tepung, keju cottage harus dirasakan dan pada saat yang sama tidak mengalir keluar dari bawah kerak yang renyah. Oleh karena itu, tepung adalah bahan yang sangat diperlukan untuk hidangan ini, yang, bagaimanapun, dapat berhasil diganti dengan semolina.
- keju cottage - 200 gr.
- telur - 1 buah.
- gula - 1 sdm. l.
- tepung - 2-3 sdm. l.
Tempatkan dadih dalam wadah dan haluskan dengan garpu agar tidak ada gumpalan besar yang tersisa di dalamnya. Jika dadihnya heterogen, Anda bisa menggosoknya melalui saringan. Dianjurkan untuk tidak menggunakan keju cottage yang terlalu lembab atau terlalu kering, karena kue dadih dapat hancur selama proses memasak.
Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit gula.
Tuang campuran telur yang dihasilkan ke dalam wadah berisi massa dadih.
Tuang dua hingga tiga sendok makan tepung di sana dan aduk rata. Jika Anda menambahkan lebih banyak tepung, maka syrniki akan menjadi lebih padat. Jika Anda bertahan dengan tepung minimal, maka syrniki akan lebih lembut.
Akibatnya, Anda mendapatkan massa yang homogen, dari mana Anda harus memahat pancake keju cottage untuk anak-anak. Tuang sedikit tepung ke piring. Bentuk kue kecil dari massa dadih dan letakkan di atas piring. Disarankan untuk mencetak syrniki sebanyak mungkin dalam wajan sekaligus. Celupkan semua kue ke dalam tepung satu per satu, beri bentuk rapi yang diinginkan. Kue keju tidak boleh terlalu tipis - perhatikan ini. Selanjutnya, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan mulailah menggoreng syrniki - pertama di satu sisi selama 1-2 menit, lalu jumlah yang sama di sisi lain sampai berwarna cokelat keemasan.
Letakkan syrniki yang sudah disiapkan di atas piring, Anda bisa menambahkan selai atau madu jika diinginkan, tetapi idealnya disarankan untuk menyajikan hidangan dengan krim asam. Anda bisa meminumnya dengan kolak atau teh apa saja. Selamat makan!
Resep 2: syrniki seperti di TK menurut GOST
Saya memperhatikan Anda pancake keju seperti di taman kanak-kanak sesuai dengan resep GOST, pancake seperti itu paling sering disiapkan di taman kanak-kanak, sekolah dan tempat katering umum, rasanya lembut dan berasal dari masa kanak-kanak. Susu dan saus krim asam disiapkan untuk kue keju seperti di taman kanak-kanak, dalam resep foto ini kami akan menyiapkannya juga. Ini memicu rasa keju cottage dengan baik dan memberikan rasa manis tambahan.
Dalam resep ini, kue keju pertama-tama digoreng sedikit dan kemudian dipanggang dalam oven, tetapi jika Anda ingin memasak hidangan untuk anak kecil atau mereka yang tidak boleh digoreng, maka gunakan hanya satu metode memasak - memanggang dalam oven. Dan jika Anda memutuskan untuk memasak kue keju seperti di taman kanak-kanak di dalam oven, resep dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara melakukannya dengan cepat dan mudah.
- Keju cottage buatan sendiri atau 9% - 300 gram
- Gula - 3 sendok makan. sendok
- Tepung - cangkir
- Garam - teh. sendok
- Telur - 1 buah
- Krim asam - 1 meja. sendok
- Susu - 100 ml
- Vanila - di ujung pisau
Siapkan semua bahan. Gunakan keju cottage alami yang kering, bukan basah untuk memasak; Ayak tepung melalui saringan.
Tempatkan dadih dalam mangkuk lebar. Hancurkan dengan garpu hingga halus. Jika dadih kering dan kental, gunakan blender atau saring melalui saringan. Tambahkan telur ke dadih, 2 sendok makan. sendok makan gula pasir, diayak dengan saringan 2 sendok makan. sendok makan tepung, garam, vanila dan gabungkan semua bahan menjadi massa yang homogen. Ini juga bisa dilakukan dengan garpu atau dalam food processor.
Bentuk kue dadih. Letakkan keju cottage di atas permukaan yang ditaburi tepung, bentuk "sosis" yang padat. Potong kue pipih setebal 2 cm dengan pisau, gulingkan ke tepung dan gunakan pisau untuk membentuk kue dadih dengan bentuk bulat yang benar.
Goreng pancake di kedua sisi selama dua menit masing-masing dalam campuran mentega dan minyak sayur. Saya melakukan ini agar kue keju mempertahankan bentuknya yang indah dan tidak buram di dalam oven, tetapi Anda dapat melewati tahap ini dan langsung memanggangnya. Letakkan kue keju goreng terlebih dahulu di atas tisu, itu akan menyerap kelebihan lemak.
Tempatkan semua kue dadih setengah jadi di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Tempatkan loyang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 5-7 menit.
Siapkan sausnya. Didihkan 100 ml susu dengan api kecil, tuangkan 1 sendok teh tepung, larutkan dalam 2 sdm. sendok air hangat dan tambahkan 1 sdm. sesendok gula. Aduk hingga mengental selama 3-5 menit. Angkat dari api, dinginkan, tambahkan krim asam dan aduk. Ini saus untuk kue keju seperti di taman kanak-kanak.
Sajikan kue keju dengan saus krim asam, krim asam atau susu kental. Dan lain kali anak Anda meminta Anda memasak kue keju seperti di taman kanak-kanak, resep dengan foto langkah demi langkah di situs web kami akan dengan mudah membantu Anda dalam hal ini.
Resep 3: pancake keju cottage bayi (langkah demi langkah)
- keju cottage biasa 200 g
- keju cottage buah lembut 100 g
- soda 0,5 sdt
- gula pasir 30 gram
- tepung 80 gram
- telur ayam 1 pc
Ini adalah kue keju biasa, sedikit berbeda dalam proporsi keju cottage dan tepung. Mereka ternyata sangat lembut dan lapang, karena massa utamanya adalah keju cottage. Keju cottage utama akan menjadi biasa, dari bungkus, 9% atau 5% tidak begitu penting. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang nyaman untuk menguleni adonan.
Untuk dadih ini kami menambahkan 100 gr. ada baby, lembut, dadih buah, telur ayam dan gula. Campur semuanya dengan baik. Setelah dimasak, kue keju akan memiliki rasa buah, tergantung pada rasa dadih.
Selanjutnya, tambahkan sedikit tepung (tidak lebih dari 80 gram) dan soda ke dalam massa yang dihasilkan, uleni adonan. Saya menguleni adonan sepenuhnya dengan tangan. Ternyata cukup lengket, tetapi jika perlu, Anda bisa mengolesi tangan dengan minyak sayur.
Panaskan wajan dengan minyak sayur. Kami membentuk kue keju dari adonan dan mengirimkannya untuk digoreng. Goreng dengan api sedang di kedua sisi, seperti kue keju biasa, selalu di bawah tutupnya selama 15 menit. Dan pancake keju dadih kami yang subur sudah siap. Anda dapat menyajikannya dengan krim asam, selai, atau susu kental - mana saja yang Anda suka. Selamat makan.
Resep 4: kue keju ceri untuk anak-anak di dalam oven
Apakah Anda ingin kue keju, tetapi tidak ada waktu untuk berdiri di atas penggorengan? Buat kue keju panggang oven.
- Keju cottage - 500 g
- Telur ayam - 3 pcs.
- Semolina - 3 sendok makan
- Vanila - 1 keripik.
- Baking powder untuk adonan - 10 g
- Garam - 0,5 sdt
- Gula - 2 sendok makan
- Ceri diadu - 100-150 g
- Gula bubuk - opsional
- Minyak sayur - 1 sendok makan
Semua yang Anda butuhkan untuk memasak kue keju semolina dalam oven.
Cara memasak kue keju dalam oven: uleni keju cottage.
Tambahkan telur. Mencampur.
Tambahkan semolina.
Tambahkan garam, gula, vanili, baking powder dan aduk rata.
Tambahkan buah-buahan, uleni perlahan ke dalam adonan.
Masukkan adonan dadih dengan sendok yang dibasahi air ke dalam cetakan muffin, ratakan. Jika cetakan Anda bukan silikon, lumasi dengan minyak. Isi formulir tidak lengkap, karena kue keju akan naik sedikit saat dipanggang.
Panggang syrniki dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat, 30 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Anda dapat menyajikan kue dadih dengan susu kental atau krim asam.
Jika diinginkan, Anda bisa menggilingnya dengan gula bubuk. Selamat makan!
Resep 5: kue keju semolina dalam oven untuk anak-anak
Kue keju dapat disiapkan dengan berbagai cara: dengan kismis, dengan biji poppy, atau hanya dengan keju cottage. Mereka juga tidak hanya bisa digoreng dalam wajan, tetapi juga dipanggang dalam oven. Dalam resep ini, kami akan fokus pada syrniki tersebut. Mereka kurang berminyak dan seperti kue.
- Keju cottage - 200 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Gula - 2 sdm. l.
- Semolina - 1 sendok makan
- tepung - 3 sdm. l.
- Krim asam - 1 sdm. aku
Tambahkan gula, semolina, dan telur ke keju cottage segar.
Aduk dan diamkan selama 15-20 menit. Semolina akan membengkak sedikit selama waktu ini.
Ayak tepung.
Uleni adonan. Seharusnya tidak terlalu tebal, tetapi juga tidak menyebar.
Gulung bola adonan dadih dengan tangan basah dan celupkan ke dalam tepung. Pasang lawan dan tekan bola dengan jari Anda untuk membuat kue kecil - kue keju.
Lumasi kue dadih dengan krim asam. Ini akan memberi pancake sedikit lemak dan kerak akan lebih cokelat. Tetapi karena tidak memilikinya, Anda bisa memanggangnya tanpanya.
Panggang syrniki dalam oven dengan suhu 180 gram, selama 15-20 menit.
Sajikan syrniki siap pakai untuk anak Anda dengan minuman favorit, krim asam, atau selai apa pun. Selamat makan!
Resep 6: syrniki untuk anak-anak (foto langkah demi langkah)
Anda tidak akan menemukan telur atau semolina dalam komposisi di sini. Saya membawakan Anda hidangan yang sangat sehat dan sangat lezat. Silahkan!
- Keju cottage (saya mengambil 9% lemak) - 1 kg
- Gula - 4 sdm. l.
- Gula vanila - 1 bungkus.
- Tepung beras - 2 sdm. l.
- Tepung terigu / Tepung (untuk rolling) - 1 tumpukan.
- Mentega (untuk mengolesi wajan) - 30 g
Gosok keju cottage dengan gula, garam, gula vanila. Kemudian tambahkan tepung beras. (Sebelumnya, saya membuang keju cottage di atas saringan di malam hari untuk mengalirkan kelebihan cairan darinya).
Bentuk bola dari massa dadih dan buat tunggul, gulingkan dalam tepung terigu.
Olesi wajan dengan lapisan tipis mentega dan letakkan pancake pada jarak satu sama lain. Masak dengan api kecil hingga warna kerak yang diinginkan.
Keluarkan pancake dari panci dan biarkan agak dingin dan ambil.
Resep 7: wortel syrniki untuk anak usia 1 tahun
Kue keju bayi adalah sarapan bergizi dan sehat untuk anak-anak. Keju cottage yang termasuk dalam komposisi mengandung banyak vitamin dan kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Cheesecakenya empuk dan memuaskan. Sarapan ini cocok untuk anak berusia 1 tahun ke atas. Pastikan untuk mencoba resep sederhana dan lezat ini.
- Keju cottage - 250 g
- Wortel - 1 buah.
- Semolina - 3 sdm.
- Tepung - 0,5 sdm.
- Telur - 1 buah.
- Gula - 3 sendok makan
Kocok keju cottage sedikit dalam blender. Ini diperlukan untuk mendapatkan massa dadih yang homogen.
Parut wortel yang sudah dicuci dan dikupas di parutan halus.
Campur dan campur semua bahan.
Tuang minyak sayur (atau masukkan sepotong mentega) ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Sendokkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan.
Goreng di kedua sisi selama sekitar 4 menit dengan api sedang.
Dan sekarang kue keju anak-anak untuk anak-anak dari 1 tahun sudah siap. Sajikan syrniki dadih-wortel dengan krim asam.
Resep 8: pancake keju cottage untuk anak-anak berusia 2 tahun
Saya menawarkan resep baru untuk kue keju yang lezat. Resep kue keju dengan apel dan wortel adalah pilihan tepat untuk makan malam atau camilan sore.
Resep kue keju untuk anak-anak yang disukai semua orang. Karena wortel dan apel tidak bisa ditambah gula sama sekali, atau diminimalkan, dan juga kue dadih untuk anak-anak tidak kering, rasa dadih sangat terasa, saat dipanggang di oven, keraknya lembut dan di saat yang sama sedikit renyah, dan dadih di tengah. Anda tidak perlu menambahkan lebih banyak wortel, jika tidak akan ada rasa wortel yang nyata, apel juga dalam proporsi ini, jika Anda perlu menambahkan lebih banyak tepung dan itu lebih buruk untuk selera saya. Juga, kue keju ini sangat enak, dikukus, seperti pangsit malas. Mereka bisa disebut kue keju untuk anak berusia satu tahun. Anak-anak harus menyukainya. Dari usia dua tahun, Anda bisa memanggang pancake keju cottage di dalam oven, dan juga mengukusnya. Orang dewasa juga tidak perlu menggoreng, kue keju diet yang sangat baik diperoleh dalam oven. Anda tidak perlu berdiri dan memperhatikan wajan agar tidak ada yang gosong, balikkan. Dan hasilnya tidak lebih buruk. Jadi, bagaimana cara membuat pancake keju cottage untuk anak-anak.
- 400 g keju cottage (hingga 5% lemak);
- 1 telur;
- 3 sendok makan tepung;
- 1 wortel sedang;
- 1 apel sedang;
- 1 sendok makan gula (opsional)
Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan gula ke dalamnya. Kami mencampur semuanya. Jika Anda hanya memasak untuk anak Anda dan beberapa untuk diri sendiri, mudah untuk membagi bahan menjadi dua. Dan alih-alih setengah telur ayam, lebih mudah untuk mengambil 2 puyuh. Anda mendapatkan 8 kue keju.
Tiga apel dan wortel di parutan halus.
Tambahkan mereka ke massa dadih dan aduk.
Tetap menambahkan tepung dan aduk lagi.
Sekarang mari kita cari tahu bagaimana kita akan menyiapkan kue keju untuk anak-anak. Dari tahun ke tahun kami memasak kue keju kukus dalam ketel ganda. Lebih dekat ke dua, Anda sudah bisa memasak kue keju untuk anak-anak di dalam oven. Lapisi loyang dengan kertas roti. Dengan satu sendok makan kami menambah massa dan dengan tangan basah membuat kue bundar, hancurkan sedikit di atasnya, lihat pancake keju cottage dengan foto.
Kami memasukkan oven yang dipanaskan dengan baik hingga 180 derajat, di atas dan di bawah, selama 25 - 30 menit Kue keju dengan apel dan wortel sudah siap.
Untuk membuat pancake keju lebih tinggi, Anda perlu membuat kue bundar dan tidak menghancurkannya. Kali ini saya melakukan setengah porsi.
Jika Anda segera mengeluarkannya dari oven, mereka mungkin sedikit jatuh, lebih baik menahannya selama 10-20 menit dalam oven yang dimatikan. Tapi ini tidak mempengaruhi rasanya.
Sekarang tinggal menyajikan kue keju kami dengan wortel dan apel dengan indah untuk anak-anak. Dekorasi seperti itu dibuat sebentar. Hingga satu setengah tahun, kami menyajikan panekuk keju cottage uap dengan yoghurt. Dan kemudian Anda bisa menyajikannya dengan krim asam, lebih baik juga dari persiapan Anda sendiri.
Taruh beberapa sendok makan krim asam (yogurt) di atas piring. Dalam jarum suntik biasa tanpa jarum, kami mengumpulkan selai tanpa biji dan tanpa buah buatan sendiri (yang anak tidak alergi). Dan kami membuat ikal pada krim asam (yogurt), seperti pada foto. Belum tentu sangat merata dan merata.
Setiap dari kita dapat dengan aman mengatakan bahwa kue keju adalah cita rasa masa kanak-kanak. Sangat sering hidangan ini menjadi atribut sarapan hari Minggu bersama keluarga atau camilan sore di taman kanak-kanak. Aroma kue keju yang baru disiapkan tidak bisa dilupakan atau dikacaukan dengan hidangan lain. Dan betapa lezatnya kue keju dengan selai, krim asam, madu, beri!
Manfaat kue keju untuk anak
- Keju cottage dimasukkan ke dalam makanan bayi sejak 7-8 bulan. Porsi pertama kurang lebih 5 gram. Jika bayi mengasimilasi produk dengan baik, maka pada tahun porsi harian secara bertahap menjadi 50 gram.
- Biasanya keju cottage untuk pertama kali dicampur dengan produk susu fermentasi yang sudah tidak asing lagi bagi bayi.
- Pantau reaksi anak Anda terhadap keju cottage. Jika dalam 24 jam setelah pengenalan keju cottage, bayi memiliki tinja yang normal, suasana hati yang baik, dan tidak ada ruam kulit, itu berarti produk baru diserap dengan baik.
- Menjelang tahun, Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan keju cottage yang cocok untuk seluruh keluarga. Ini bisa berupa puding dadih, pangsit malas, kue keju.
- Hidangan keju cottage dapat dibuat dari keju cottage industri, atau Anda dapat membuat keju cottage di rumah. Saat memilih keju cottage di toko, perhatikan kesegaran produk.
- Kue keju untuk anak-anak dapat dikukus, dipanggang dalam oven, atau digoreng. Jadi, untuk bayi berusia satu tahun, kue keju yang dimasak dalam ketel ganda cocok, untuk anak berusia satu setengah hingga dua tahun, kue keju dapat dipanggang, tetapi setelah 2 tahun, kue keju yang digoreng dengan minyak sayur juga sesuai.
Pancake keju cottage - resep
Kue keju dalam oven sangat cocok untuk sarapan.
Anda akan perlu
- keju cottage - 400 gram;
- telur ayam - 1 buah;
- tepung - 3 sendok makan;
- gula - atas kebijaksanaan ibu.
Anda bisa menambahkan apel, wortel, atau beri ke adonan kue keju.
Kue keju yang disiapkan sesuai dengan skema yang sama dapat dimasak dalam ketel ganda. Maka mereka sempurna untuk anak-anak dari 1 tahun.
Resep untuk pancake keju cottage dalam wajan
Ini adalah persiapan tradisional syrniki. Cheesecake ini cocok untuk anak di atas 2 tahun. Agar kue dadih menjadi subur, kami akan memasaknya dengan semolina.
Anda akan perlu
- keju cottage - 200 gram;
- telur ayam - 1 buah;
- krim asam - 2 sendok makan;
- tepung - 1 sendok makan;
- baking powder (baking powder) - di ujung sendok teh;
- semolina - 1 sendok makan;
- gula - 50 gram;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Urutan memasak
Cara memasak kue keju untuk anak - video
Setelah menonton video singkat, Anda akan melihat betapa mudahnya membuat syrniki di dalam oven. Jumlah minimum bahan akan memastikan sarapan yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga.
