무서운 요리법. 할로윈을 위한 DIY 달콤한 간식. 묘지 랜드 디저트 만드는 법

30.10.2016

할로윈은 10월 31일부터 11월 1일 밤까지입니다. 그리고 그는 분명히 신비로운 뿌리를 가지고 있지만 오늘날 모든 것이 훨씬 간단합니다. 이것은 장난, 풍자 및 ... 어린 시절의 휴가입니다. 결국 사람들은 다시는 그렇게 많은 과자를 먹고 엄청나게 아름답고 매우 달콤한 디저트를 만들지 않으며 이웃에게 사탕을 갈취하지 않으며 소름 끼치는 의상을 입고 죽음을 몰아내지 않습니다. 과자는 어린 시절의 안내자입니다. 호박 조각을 시도하고 전통 음식을 요리해 보세요. 맛있어요! 그리고 이전에 시도한 적이 없다면 유익합니다.

약간의 역사

1600년대에 영국인들이 미국에 거주하기 시작했을 때 그들은 할로윈 전통을 가져왔습니다. 지금보다 덜 인기 있는 할로윈 전통은 신세계에서 성장했지만 현대 버전의 휴일이 등장한 20세기 초까지는 인기가 없었습니다.

요리 전통은 오늘날까지 살아 남았습니다. 그리고 그들의 주요 구성 요소는 과자입니다. 사탕, 옥수수, 호박, 사과는 미국인들이 할로윈에 먹는 것입니다. 물론 그들은 마녀의 손가락 쿠키, 귀여운 박쥐가 있는 컵케이크, 수백만 가지 버전의 피 묻은 음료와 같은 현대적인 요리로 보완됩니다. 그러나 우리는 전통적인 테이블에만 집중할 것입니다.

달콤한 빵 Barmbrek

Barmbrek - 건포도와 말린 살구를 곁들인 버터 보리 빵. 그것은 할로윈의 아일랜드 버전의 중심입니다. 그것은 또한 "만성인의 빵"이라고 불리며 점의 게임에 사용됩니다. 막대기, 은화, 반지, 천 조각을 하나 또는 여러 개의 덩어리에 넣습니다. 모든 것은 불행과 빈곤에서 내년에 부와 결혼 (결혼)에 이르기까지 무언가를 상징합니다.

카라멜 사과

가장 인기 있는 디저트 중 하나는 소프트 카라멜과 설탕 하드 카라멜의 두 가지 유형이 있습니다. 두 가지를 동시에 시도해보세요!

Fuji와 Granny Smith를 사용하십시오: 단단하고, 바삭바삭하고, 신. 달콤한 카라멜과 잘 어울리며 고온에서 모양을 유지합니다.

사탕 사과순전히 우연에 의해 백 년 이상 전에 나타났습니다. 한 미국 페이스트리 셰프인 William Kolb는 1908년에 더 많은 시나몬 레드 카라멜을 판매할 방법을 찾고 있었습니다. 그리고 그는 사과를 담그고 막대기로 판매할 수 있다는 것을 알아냈습니다. 밝고 아름답고 매우 환상적입니다. 몇 년 안에 붉은 광택이 나는 껍질에 들어 있는 사과는 특히 할로윈에 최고의 가을 단맛이 되었습니다.

이러한 카라멜 사과를 요리하는 방법은 모차르트 케이크 레시피에서 찾을 수 있습니다. 피에르 에르메. 카라멜에 약간의 빨간색 또는 검은색 식용 색소를 추가하면 사과가 "끔찍하게 예쁜" 할로윈 테이블 장식이 됩니다.

부드러운 카라멜에 사과(캐러멜/ 태피 사과). 우리가 "토피"라고 부르는 것에 싸서 훨씬 나중에 나타났습니다. 1950년대에 Kraft Foods의 직원인 Dan Walker가 토피를 발명했습니다. 캔디 버전과 마찬가지로 할로윈 세일용 캔디로 실험을 해봤습니다. 그는 부드러운 카라멜을 녹이고 사과를 담그기만 하면 됩니다. 그게 전부입니다.

모닥불 태피 (경화 카라멜)

이러한 캐러멜은 당밀 - 다크 시럽을 기준으로 준비됩니다. 그것은 영국의 할로윈과 모닥불 밤과 강하게 연관되는 단단하고 쓴 카라멜입니다. 부드러운 젤리보다 막대 사탕으로 불릴 가능성이 더 큽니다.

영혼 케이크 – 영국에서 매우 인기 있는 작은 원형 비스킷. 죽은 자를 위한 기도의 대가로 어린이와 가난한 사람들에게 주기 위해 할로윈에 구워집니다. 오늘날 이 전통은 "욕망에 대한 단 것"만큼 일반적이지 않지만 포르투갈과 영국 북동부에서는 잘 알려져 있습니다.

쿠키는 일반적으로 shortcrust 생과자로 만들어지며 계피, 생강, 건포도를 추가합니다. 굽기 전에 쿠키에 십자가를 그립니다. 전통적으로 와인 한 잔과 함께 제공됩니다.

할로윈은 우리 나라에 최근에 나타난 휴일이므로 많은 슬라브 영혼은 무서운 의상을 차려 입고 테이블에 섬뜩한 요리를 제공하는 방법을 이해하지 못합니다. 그러나 아이들은 이 오락을 정말 좋아합니다. 이것은 과자를 할로윈의 필수품으로 만들었습니다. 아래는 젊은 All Saints Day 애호가와 함께 요리할 수 있는 맛있는 "못생긴" "무서운" 디저트입니다.

우리가 알고 있는 할로윈 전통은 신세계에서 시작되었습니다. 그러나 이 명절의 전통 과자는 크게 유럽인들이 아메리카 대륙에 정착하기 이전부터 등장한 과자와 비교적 최근에 등장한 과자로 나눌 수 있다.

전통적인 치료 외에도 이것은 예측을 재생하는 방법이기도 하며, 부, 빈곤, 임박한 결혼 및 기타 사물을 동전, 골무, 베이킹할 때 빵에 반지 형태로 숨기는 상징을 숨기는 방법이기도 합니다.

그를 위한 반죽은 떡보다 덜 달지만 떡보다 덜 달다.

1 ½ 큰술. 찬 우유;
신선한 효모 팩의 1/3;
½ 큰술. 입자가 굵은 설탕;
두 개의 계란;
녹인 버터 75g;
가벼운 움푹 들어간 건포도 한 잔;
말린 살구, 날짜 또는 설탕에 절인 과일의 혼합물 한 잔;
계피가루 3g;
¼ 시간 L. 좋은 소금.

베이킹 순서:

우유, 달콤한 모래 및 효모 혼합물을 따뜻한 장소에 3분의 1 동안 두십시오. 다른 그릇에 계피와 고운 소금으로 밀가루를 뿌립니다. 다른 지상 향신료(카다몸, 올스파이스, 캐러멜 제스트)를 첨가하여 구운 식품의 맛을 풍부하게 하기 쉽습니다.
부드러운 버터, 우유에서 활성화된 이스트, 약간 흔든 계란, 말린 과일을 밀가루에 향신료와 함께 저어줍니다. 반죽을 잘 치대어(최소 10분) 따뜻한 곳에서 1시간 숙성시킨다.
일치하는 반죽을 반죽하고 깊은 직사각형 빵 팬에 옮깁니다. 그것에서 약 30 분 동안 익어야합니다. 그런 다음 Barmbrak은 부드러워질 때까지 180°C에서 구워집니다(약 1시간).

풍미와 부드러움을 더하기 위해 녹인 버터 한 스푼과 계피가루 반 티스푼, 카다멈 반 티스푼을 섞은 뜨거운 빵을 솔질할 수 있습니다.

All Saints Day를 상상하기 어려운 두 번째 진미는 카라멜 사과입니다.

캔디 사과와 카라멜/토피 사과의 두 가지 맛이 있습니다. 이 대접은 20세기의 모든 성도의 빵보다 훨씬 늦게 나타났습니다.

8 - 10개의 중간 크기 과일을 위해 부드러운 점성 카라멜로 사과를 요리하려면 다음이 필요합니다.

고품질 연유 350g;
지방유 100g;
액체 꿀 200ml;
달콤한 모래 300g;
바닐라 추출물;
으깬 구운 견과류.

요리법:

바닥이 깊은 냄비에 설탕, 꿀, 달콤한 우유, 버터를 섞습니다. 격렬하게 저으면서 혼합물의 온도가 118도에 도달할 때까지 캐러멜을 요리합니다. 그런 다음 캐러멜을 끄고 몇 분 후에 아로마 바닐라 추출물을 붓고 빠르게 저어줍니다.
작은 사과를 조심스럽게 씻고 물기를 닦고 줄기 대신 막대기를 삽입하십시오. 베이킹 시트 표면에 녹인 버터를 충분히 바른 양피지로 칠합니다.
다음으로 준비된 사과를 카라멜에 담그고 으깬 견과류 알갱이에 말아서 기름칠 된 종이에 뿌립니다.

조리법에서 꿀은 전화 시럽이나 단순 포도당으로 대체 할 수 있습니다. 견과류 대신 디저트를 더 밝게 만들기 위해 유색 코코넛이나 다양한 제과 드레싱을 사용할 수 있습니다.

어린이용 쿠키

대부분 쿠키는 준비하기 쉬운 디저트이며 가장 간단한 할로윈 과자입니다. 아이들도 준비에 대처할 수 있으며 특히 호박 퓌레로 가득 찬 재미있는 미라 또는 호박을 만드는 창의적인 과정을 좋아할 것입니다.

미라 쿠키의 경우 다음이 필요합니다.

녹인 버터 160g;
달콤한 분말 100g;
두 개의 계란;
베이킹 파우더 5g;
최대 400g의 밀가루;
코코아 가루 40g.

행동의 우선 순위:

3 분 이상 중간 속도로 달콤한 분말 믹서로 계란을 치십시오. 그런 다음 크림 같은 농도가 될 때까지 부드럽게 한 버터와 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루의 절반을 추가합니다. 모든 것을 균질 한 덩어리로 다시 섞으십시오.
다음으로 반죽을 손으로 반죽하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리가 덩어리로 모이면 더 이상 밀가루를 추가하지 마십시오. 혼합물을 두 부분으로 나눕니다. 코코아는 2/3는 어둡게, 1/3은 흰색으로 남겨둡니다. 각 유형의 반죽을 집착 필름으로 감싸고 추위에 한 시간 동안 보냅니다.
초콜릿 반죽을 60g 조각으로 나누고 미라의 몸인 직사각형 블랭크로 만듭니다. 흰색 반죽을 3mm 두께의 납작한 케이크에 밀어 넣은 다음 0.5cm 너비의 면으로 자릅니다.
그런 다음 미라를 흰색 반죽 조각으로 "붕대"하여 얼굴을 약간 열어 둡니다. 흰색과 초콜릿 색의 작은 공으로 눈을 만드는 것은 남아 있습니다. 미라는 180도에서 약 20분 동안 구워집니다.

쿠키를 만들 때 흰색 반죽으로 블랭크를 너무 단단히 감쌀 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 베이킹 중에 "붕대"가 끊어집니다.

호박 쿠키는 Jack's Lantern이라고 합니다. 그를 위해서는 두꺼운 종이로 만들 수 있는 템플릿이 반드시 필요합니다.

이전 레시피의 쿠키용 쇼트 브레드 반죽을 가져오거나 호박 퓌레로 반죽하는 것이 편리합니다.

비 냉유 100g;
흑설탕 120g;
호박 퓌레 100ml;
계피 3.5g;
고운 소금 한 꼬집;
½ 큰술. 엘. 탄산 음료;
밀가루 195 - 260g;
초콜릿이나 두꺼운 잼을 첨가하지 않은 검정 100g.

진전:

믹서로 달콤한 모래와 버터를 치고 호박 퓌레와 계피를이 덩어리에 넣은 다음 소금, 체로 쳐진 밀가루 및 소다를 넣으십시오. 반죽이 부드럽게 나오지만 손바닥에 달라붙지 않습니다.
그것을 3-5mm 두께의 층으로 굴립니다. 템플릿을 사용하여 호박을 자르고 공백의 절반에서 입, 코 및 눈을 잘라냅니다. 180 C로 예열된 오븐에서 호박을 굽습니다(약 12~14분).
녹은 초콜릿이나 두꺼운 잼과 함께 완성 된 쿠키를 붙입니다.

또는 쿠키의 면을 오려낼 수 없고 녹인 초콜릿으로 칠하기만 하면 됩니다.

원래 호박 아이디어

자신의 손으로 호박으로 랜턴을 만들 수있을뿐만 아니라 호박 머핀이나 호박 파이와 같은 축제 잔치를위한 과자도 만들 수 있습니다.

컵 케이크에는 다음이 포함됩니다.

호박 펄프 100g;
호두 또는 기타 견과류 50g;
1 계란;
설탕 75g;
식물성 기름 45ml;
사워 크림 50ml;
밀가루 120g;
베이킹파우더 5g.

준비:

마른 프라이팬에 커널을 살짝 볶고 믹서기로 갈아줍니다. 호박 펄프를 작은 부스러기로 바꿔 여분의 주스를 짜내십시오.
설탕, 사워 크림 및 식물성 기름으로 계란을 치십시오. 이 혼합물에 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루, 준비된 견과류 및 호박을 넣으십시오.
베이킹 팬에 기름을 두르고 준비한 반죽의 2/3를 채웁니다. 부드러워질 때까지 180도에서 머핀을 굽습니다.

완성된 구운 제품 위에 잭 랜턴의 얼굴을 그릴 수 있습니다. 이것은 준비된 초콜릿과 크림 프로스팅 스텐실로 쉽게 할 수 있습니다.

American Pumpkin Pie는 적어도 일년에 두 번(추수 감사절과 할로윈) 준비되는 필수 디저트입니다.

기본 및 충전물에는 다음이 포함됩니다.

버터 125g;
착빙 설탕 70g;
밀가루 200-250g;
3 개의 계란 (1 - 반죽에, 2 - 충전물에);
호박 퓌레 400ml;
연유 380g;
계피 3.5g;
갈은 생강 3.5g;
1.5 육두구.

요리 방법:

푸드 프로세서의 볼에 차가운 버터, 밀가루, 슈가파우더를 큼직큼직하게 썰어주세요. 그런 다음 계란을 넣고 반죽을 덩어리로 모으십시오. 액체가 충분하지 않으면 찬물 두 스푼을 부을 수 있습니다. 안정화하려면 반죽을 냉장고에 한 시간 동안 보관하십시오.
속을 채우려면 호박 펄프를 부드러워질 때까지 구운 다음(전자레인지에서 요리할 수 있음) 믹서기로 중단하거나 체로 문지릅니다. 필요한 양의 퓌레를 측정하고 연유, 계란 및 향신료와 섞는다.
지름 20~23cm의 틀의 측면과 바닥에 반죽을 동그랗게 빚은 후 충전물을 붓습니다. 파이를 200도에서 1/4시간 동안 구운 다음 온도를 170도로 낮추고 40~45분 더 끓입니다.

완성된 케이크는 빗자루에 마녀가 있는 스텐실을 통해 위에 코코아 가루를 체질하는 것과 같이 할로윈 스타일로 장식할 수도 있습니다.

할로윈 케이크

할로윈 사탕 조리법은 다양할 수 있지만 모든 다양성으로 인해 엄청나게 맛있는 케이크가 테마 파티의 중심이 될 것입니다. 다음은 모든 성도의 날 스타일로 케이크를 만들고 장식하는 두 가지 옵션입니다: "큰 눈 케이크"와 "뱀파이어 케이크".

"눈"이 있는 케이크의 경우 다음을 준비해야 합니다.

계란 5개;
설탕 400g (반죽에 200g, 크림에 200g);
밀가루 300g;
80g 코코아;
베이킹 파우더 7g;
500g 사워 크림 20% 지방;
10조각. 찐 자두;
바나나 2개;
으깬 구운 호두 100g;
다크 초콜릿 100g;
화이트 초콜릿 100g;
젤리 눈.

우리는 다음과 같이 케이크를 준비합니다.

밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더의 혼합물을 저어주는 매우 안정적인 거품에 설탕으로 계란을 치십시오. 결과 반죽에서 하나의 비스킷 케이크를 구운 다음 두 개의 더 얇은 층으로 녹입니다.
크림의 경우 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 부드러운 크러스트에 크림을 바르고 바나나, 자두, 견과류 조각의 절반을 올려 놓습니다. 다른 케이크를 조각으로 쪼개서 크림에 담그고 첫 번째 케이크 위에 쌓인 바나나 조각, 견과류 및 자두의 나머지 부분과 섞습니다.
케이크 위에 녹인 흰색을 얹은 다음 다크 초콜릿을 얹는다. 형성된 케이크를 눈 모양의 젤리 캔디로 무작위 순서로 장식하십시오.

이전 레시피에 따른 스폰지 케이크는 다른 크림과 장식으로 "뱀파이어" 케이크로 바뀔 수 있습니다.

이 경우 케이크를 굽는 데 필요한 재료 외에도 다음이 필요합니다.

버터 250g;
착빙 설탕 150~180g:
우유 100ml;
100ml의 헤비 크림;
레드 카라멜 150g;
다크 초콜릿 100g.

케이크를 장식하는 방법:

가루 설탕으로 푹신할 때까지 부드러운 버터를 치십시오. 휘핑이 끝나면 우유를 약간 첨가하십시오. 생성된 크림으로 비스킷 케이크를 층으로 만들고 그 위에 디저트를 코팅합니다. 수평을 맞춘 케이크를 냉장고에 40분 이상 넣어둡니다.
그동안 양피지에 박쥐의 실루엣을 그린 다음 초콜릿으로 반복 할 수 있습니다. 덩어리가 아직 얼지 않은 동안 꼬치를 마우스에 삽입하여 케이크에 옮길 수 있습니다. 어둡고 밝은 초콜릿이나 사탕으로 눈을 만들 수도 있습니다.
"블러디" 글레이즈의 경우 더 작은 조각으로 분할된 카라멜을 뜨거운 크림에 녹입니다. 그 후 차가운 케이크에 따뜻한 빨간 아이싱을 붓고 그 위에 막대기에 박쥐를 삽입하면 케이크가 준비됩니다.

이 케이크의 케이크는 식용 색소를 사용하거나 라즈베리 또는 체리 주스로 색상을 변경하여 초콜릿이 아닌 빨간색으로 만들 수 있습니다.

마녀의 손가락을 만들려면 테스트를 준비해야 합니다.

버터 230g;
착빙 설탕 180g;
1 계란;
밀가루 350g;
베이킹 파우더 5g;
소금 3g;
바닐라 추출물 5ml;
중간 크기(껍질을 벗길 수 있음) 아몬드 100g.

또한 무서운 장식을 위해서는 코코아 또는 계피 가루, 붉은 잼 및 녹색 식용 색소가 필요합니다.

굽는 방법:

녹은 버터를 달콤한 가루로 푼 다음 계란과 바닐라 추출물을 조성물에 첨가하십시오. 그 후 건조 벌크 재료를 추가하고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하는 것만 남아 있으며 2/3 시간 동안 제거하여 냉각합니다. 녹색 손가락을 얻으려면 구성에 염료를 추가할 수 있습니다.
냉각 된 반죽을 30g 조각으로 나누고 각각에서 "소시지"를 굴려 손가락 모양으로 만들고 관절 앞과 뒤에 가늘어집니다. 칼로 "손가락"의 접힌 부분에 노치를 만들고 손톱 대신 아몬드 핵을 삽입하는 것이 남아 있습니다.
형성된 쿠키는 180도에서 20분간 구워지고 나면 장식이 시작됩니다. 마른 브러시를 코코아에 담그면 손가락이 더러워지고 손가락의 "잘린"쪽이 피를 모방 한 잼에 담근다.

손가락을 따로따로 제공하거나 달콤한 "피"(체리, 딸기 또는 기타 빨간 잼)를 찍어서 제공할 수 있습니다.

할로윈에는 호박 조각 그 이상을 할 수 있습니다. 예를 들어, 먹을 수 있고 무섭고 현실적인 마녀의 머리는 사과에서 나올 것입니다.

조각에 대한 최소한의 기술 외에도 이 치료에는 다음이 필요합니다.

사과;
솜사탕;
식용 설탕 구슬.

행동의 우선 순위:

하나의 머리를 만들려면 중간 크기의 사과를 껍질을 벗기고 머리의 해부학적 윤곽을 지정해야 합니다. 눈의 오목한 부분을 잘라내고 코의 윤곽을 지정하고 더 두드러지게 만들고 입의 슬릿을 만드십시오. 노력은 전혀 필요하지 않으며, 서투른 작업만 환영합니다.
준비된 파이어 브랜드는 베이킹 시트에 놓고 5-6시간 동안 오븐에 보내 100도에서 건조해야 합니다.
냉각 후 말린 마녀의 머리는 솜사탕 머리카락과 눈으로 부착해야합니다. 눈 소켓의 설탕 구슬.

테이블에 과자를 제공하면 "피 묻은"프린트 (직물 용 페인트로 만들 수 있음), 양초, 거미줄, 박쥐 등이있는 냅킨에 나타날 수있는 일반 측근을 잊지 마십시오. 이러한 작은 것들이 휴가의 전반적인 인상을 향상시킬 것입니다.

부우우난의 경우:

바나나 6개
36 다크 초콜릿 당의정 / 칩

미니 호박의 경우:

8개의 귤
셀러리 뿌리 1스틱

준비

바나나는 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 세로로 자른다. ,
바나나의 각 절반에 당의정을 삽입하여 유령의 얼굴(눈과 입)의 특징을 반복합니다. 부우우난이 준비되었습니다!
셀러리 뿌리를 세로로 자르고 각 절반을 손가락 길이만큼 작은 조각으로 나눕니다.
귤을 껍질을 벗기지 만 쐐기로 자르지 마십시오. 손상되지 않아야합니다. 각 감귤류에 호박 꼬리 모양으로 얇은 셀러리 스틱을 삽입하십시오. 건강하고 맛있는 미니 호박이 준비되었습니다!

복잡성 단순
디저트 종류
시간 40분
명 4

재료

오레오 쿠키 1팩
화이트 초콜릿 1팩
여러 가지 빛깔의 사탕 M & M
베이킹 장식용 초콜릿 볼 포장
빨대나 작은 꼬치
액체 식용 색소, 빨강

준비

화이트 초콜릿을 녹입니다.
녹은 스틱에 캔디 스틱의 끝을 담그고 조심스럽게 쿠키에 삽입하고 오레오의 양면을 찍어주세요. 전체 패키지로 반복하고 냉장고나 냉동고에 넣으십시오. 초콜릿이 굳어야 합니다.
그동안 오븐을 220도로 예열한 후 바로 꺼주세요. 호일에 색색의 사탕을 놓고 1분 동안 오븐에 넣습니다. 각각의 위에 - 초콜릿 공을 부착하십시오. 결과 "안구"를 "눈"자체에 부착하고 냉장고에 다시 넣으십시오.
쿠키 온 스틱이 완성되면 이쑤시개 끝을 식용 색소에 담그고 "모세혈관"을 그립니다.

복잡성 단순
디저트 종류
시간 30분
명 3

재료

"혈액"의 경우:

우유 2½컵

필라델피아와 같은 부드러운 치즈 80g

밀크 초콜릿 170g, 작은 조각으로 나누기

바닐라 추출물 2작은술

흑설탕 2큰술

소금 한 스푼

붉은색 식용 색소 1-2작은술

"손가락"의 경우:

버터 150g

설탕 200g

바닐라 설탕 1작은술

베이킹파우더 1작은술

소금 1/4작은술

밀가루 350-400g

준비

믹서기에 우유와 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
혼합물을 작은 스튜 냄비에 붓고 초콜릿, 바닐라, 설탕 및 소금을 넣으십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 때때로 저어주면서 중불로 모든 것을 녹입니다. 원하는 색상을 얻으려면 빨간색 식용 색소를 추가하십시오. 뜨거운 봉사!

"손가락":

실온에서 설탕과 바닐라 설탕으로 버터를 5분 동안 휘젓는다. 계란을 넣고 저어줍니다. 소금, 베이킹 파우더 및 밀가루를 섞어 반죽을 반죽하십시오. 단단하고 끈적 거리지 않아야합니다.
반죽을 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
테이블에 작은 반죽 조각을 "소시지"로 굴려 손가락 모양으로 만듭니다. 손가락 끝에 아몬드를 놓고 약간 누르십시오. 이것이 "손톱"입니다. 이쑤시개를 사용하여 피부 주름을 그리면 더 사실감이 생깁니다.
쿠키를 180도에서 20분간 굽습니다. 피와 함께 봉사하십시오.

복잡성 단순
디저트 종류
시간 1시간
명 5

재료

실온의 버터 200g
매스틱 200g
우유 200ml
삶은 연유 100g
계란 4개
밀가루 400g
베이킹파우더 4작은술
설탕 260g
검은색 식용 색소

준비

버터를 그릇에 옮기고 작은 조각으로 자릅니다. 믹서로 3분정도 휘핑해주세요. 하얗게 변하면 설탕을 넣고 다시 잘 저어주세요. 반죽에 계란을 하나씩 넣고 매번 저어줍니다. 그런 다음 점차적으로 밀가루와 베이킹 파우더. 마지막에 우유를 조금 부어주세요. 반죽이 두꺼워야 합니다.
컵케이크 틀에 버터를 바르고 종이 베이스를 삽입합니다. 반죽을 틀에 넣으십시오. 반죽이 많이 부풀어 오므로 과도하게 사용하지 마십시오.
오븐을 180도로 예열하고 컵케이크를 20~25분 동안 넣습니다.
흰색 매 스틱 조각을 굴려서 가장자리가 고르지 않은 여러 케이크를 만드십시오.
컵케이크 윗면에 연유를 두껍게 바르고 그 위에 롤링된 매스틱을 올려서 접는다. 검은 염료를 사용하여 각 유령의 눈을 칠하십시오.

"미라들"

복잡성 단순
전채의 종류
시간 20분
6명

재료

퍼프 페이스트리 1팩
12 핫도그 소시지
머스타드
계란 1개, 가볍게 풀어주세요

준비

퍼프 페이스 트리를 날카로운 칼로 30cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 소시지 주위에 각각을 감싸고 상단에 빈 얼굴 영역을 남깁니다.
푼 계란으로 반죽을 닦으십시오.
기름칠 베이킹 시트에 반죽에 소시지를 놓습니다.
오븐을 220도로 예열하고 미라를 15분 동안 굽습니다.
핫도그를 5분 동안 식힌 후 겨자로 눈을 칠합니다.

복잡성 단순
아침식사 종류
시간 20분
명 2

재료

실온에서 케피어 250ml
계란 1개
2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
밀가루 160g
베이킹파우더 1/2작은술
설탕 1큰술
바닐라 설탕
휘핑 크림
초콜릿 칩

준비

모든 벌크 제품(밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 바닐린)을 한 그릇에 붓고 모든 액체 제품(케피어, 계란, 버터)을 다른 그릇에 붓습니다.
마른 재료를 마른 털로 섞는다. 액체의 내용물을 균질한 상태로 만듭니다.
케 피어 혼합물을 밀가루에 붓고 부드러워 질 때까지 털로 섞으십시오.
우리는 미니 팬케이크를 굽고 "스택"을 형성합니다. 각각의 위에 휘핑크림의 도움으로 우리는 초콜릿 눈으로 깔끔한 캐스트를 만듭니다.

복잡성 단순
칵테일 종류
시간 5분
명 4

재료

400ml 마티니 또는 기타 음료
리치 통조림 1캔
블루베리 1팩
이쑤시개

준비

리치 베리("눈의 흰자위")의 빈 중앙에 블루베리 베리("안구")를 삽입합니다. 이쑤시개로 뚫어주세요.
마티니를 잔에 붓고 "눈"으로 장식하십시오.

복잡성 단순
전채의 종류
시간 10분
명 5

재료

계란 5개
마요네즈, 맛보기
씨를 뺀 올리브

준비

계란을 삶아주세요. 반으로 자르고 노른자를 분리합니다.
마요네즈와 노른자를 섞고 계란을 채우십시오.
올리브를 반으로 자르십시오. 첫 번째는 거미의 몸이고 두 번째는 얇은 다리 조각을 만드십시오. 계란을 각 반에 예술적으로 놓고 서빙하십시오.

복잡성 단순
디저트 종류
시간 2시간 20분
명 2

준비

젤리를 그릇에 옮기고 끓는 물을 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 약 20분 동안 냉장 보관합니다.
물 튜브의 도움으로 "벌레"를 형성하고 날카로운 모서리로 전체 길이를 따라 "몸체"에 작은 움푹 들어간 곳을 만듭니다.
따뜻한 젤라틴 혼합물에 크림과 식용 색소를 섞습니다. 용기에 부드럽게 붓고 빨대를 채웁니다.
냉장고에 넣어 "벌레"를 얼리십시오.
머핀을 "검은 흙"방식으로 접시에 넣고 예술적으로 벌레 부스러기에 "드립"하십시오.

준비

각 사과 분기에 대해 입을 잘라냅니다.
딸기를 혀처럼 얇게 썰어 입에 넣습니다.
상단 사과 "껌"에 씨앗을 치아로 삽입하십시오.
당신의 눈을 대체하십시오. 미소로 봉사하십시오.

메렝기는 매우 간단하면서도 복잡한 디저트입니다. 올바른 베이킹 온도를 선택하는 것이 중요합니다. 할로윈 머링기 유령은 모양과 "눈"이 있다는 점에서 전통적인 유령과 다릅니다.

할로윈을 위한 칵테일 "고블린 미모사"

Halloween Goblin Mimosa는 원래 오렌지 주스와 샴페인으로 만든 인기 있는 Mimosa 칵테일의 변형입니다. 그리고 우리는 칵테일에 보드카를 추가합니다!

Halloween Banakiri 칵테일은 "피 묻은" 잔에 제공됩니다. 칵테일은 믿을 수 없을만큼 맛있고 준비하기 쉽습니다. 체리 리큐어와 바나나의 풍미가 결합되어 있습니다. 집에서 만들어 보세요!

할로윈 피자 "드라큘라"

할로윈을 위한 빠른 드라큘라 피자는 크고 작은 모두를 기쁘게 할 것입니다. 퍼프 페이스 트리를 기반으로 준비됩니다. 모짜렐라 치즈, 살라미 소시지, 피망, 대파로 피자를 굽겠습니다. 기쁨!

할로윈 테이블을 장식하는 것은 쉽습니다. 약간의 상상력만 보여주면 됩니다. 망자의 날 저녁 식사는 무서운 얼굴로 피망으로 제공 될 수 있습니다. 그리고 내부 - 다진 고기가 든 "피 묻은"스파게티!

수제 버거보다 더 나은 것이 무엇입니까? 할로윈을 위해 특별히 제작된 버거는 어디에서 찾을 수 있나요? 롤빵, 다진 고기 및 치즈가 필요합니다. 추가 재료는 직접 고를 수 있습니다!

할로윈 파스타는 탈리아텔레, 모짜렐라 치즈 볼, 씨를 뺀 올리브 2개로 만들어집니다. 그것은 할로윈 애호가를위한 매우 간단하고 맛있는 저녁 식사가 될 것입니다. 스파게티를 사용해도 됩니다.

할로윈 프랑켄슈타인 케이크

할로윈 프랑켄슈타인 케이크는 40분이면 만들 수 있습니다. 우리는 비스킷을 기본으로 사용하여 칠할 것입니다. 착색을 위해 기성품과 천연 염료를 모두 사용할 수 있습니다.

할로윈 뱀파이어 케이크

나는 해골, 잘린 손가락 등의 형태로 된 할로윈 구운 음식을 별로 좋아하지 않습니다. 스폰지 케이크의 초콜릿 인형과 빨간 크림은 훨씬 더 "먹을 수 있습니다".

일반 크래커 팩에서 Frankenstein, 미라, 심지어 Count Dracula까지 만들 수 있습니다! 할로윈에 좋은 회사! 인내심, 날카로운 작은 칼, 포도, 크림 치즈 및 딸기도 필요합니다.

달콤한 할로윈 눈은 크래커, 코티지 치즈 또는 크림 치즈, 초콜릿 크림 및 초콜릿 방울로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 이것은 매우 즐거운 휴가를위한 차를위한 가벼운 디저트입니다.

할로윈 카프레제 샐러드

"카프레제" - 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질의 이탈리아 샐러드. 여기에 올리브와 올리브를 더해 할로윈을 위한 맛있는 호러 스토리를 준비합니다. 이 애피타이저는 어린이 파티에 제공될 수도 있습니다.

할로윈을 위해 팝콘이나 옥수수로 귀여운 몬스터(귀엽다고 부를 수 있다면)를 만들 수 있습니다. 아무것도 구울 필요가 없습니다. 몬스터는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 자녀와 함께 요리할 수 있습니다.

할로윈 삶은 계란은 식용 색소와 냉장고의 내용물을 사용하여 무서운 간식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 당신의 상상력만 있으면 됩니다! 호박과 검은 고양이가없는 할로윈은 무엇입니까?

할로윈 호박은 호박일 필요가 없습니다! 오렌지 피망도 될 수 있습니다! 그런 멋진 고추에서 맛있는 딥을 제공 할 수 있습니다. 호박 고추 옆에 크루통이나 칩을 놓습니다.

삶은 고기로 미트볼 요리법. 생 망토를 엉망으로 만들고 싶지 않다면 다진 고기를 만드십시오. 그러면이 조리법이 적합합니다. 미트볼은 그냥 맛있습니다!

20분이면 완성되는 바삭한 감자전! 그리고 그때에도 대부분의 시간은 감자를 잘게 빻는 데 소비됩니다. 사워 크림이나 연어와 같은 감자 팬케이크를 제공 할 수 있습니다.

이것은 믿을 수 없을만큼 맛있는 육즙이 많은 호박과 고기 스튜로 당신의 식탁에서 인기를 끌 것입니다. 냄비에 삶으면 진짜 가정식의 부드러운 맛과 향이 납니다.

온 가족이 좋아할 호박을 곁들인 매우 부드럽고 부드러운 다진 닭고기 미트볼. 어린이들도 이 요리의 걸작을 높이 평가할 것입니다.

겨울을위한 호박 설탕에 절인 과일은 매우 아름답고 건강하며 가장 중요한 것은 맛있습니다. 처음에는 시어머니가 해보라고 설득할 때까지 믿지 않았습니다. 그 이후로 나는 그녀의 조리법에 따라 호박 설탕에 절인 과일을 만들고 있습니다.

호박 캐서롤은 마법의 요리입니다. 이 과일에 대해 편견이 있다면 나는 보증합니다. 당신은 그것을 올바르게 요리하는 방법을 모릅니다. 읽고 배우기!

호박 팬케이크 - 언뜻보기에는 특이한 요리이지만 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 결과 호박 팬케이크는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 아름다운 색상과 믿을 수 없을만큼 맛있습니다 :)

이 요리는 프랑스어라고하지만 오랫동안 러시아 사람들에게 친숙했습니다. 그럼 요리해볼까요? 다진 고기로 프렌치 스타일 고기를 만들어 봅시다. 레시피는 당신을 위한 것입니다!

좋아하는 다진 고기 요리에 약간의 새로운 맛을 더하십시오. 다진 고기에 호박을 넣으십시오. 우리에게 드문 호박 다진 고기는 만티 및 기타 요리에 추가되는 중앙 아시아의 고전입니다.

9월 중순, 주방에는 수제 토마토와 호박이 가득합니다. 뭐, 남는 음식은 버려서 맛있는 음식을 준비합니다. 토마토 호박 수프 - 환영합니다!

튀긴 베이컨, 양파, 호박, 로즈마리, 염소 치즈, 파마산 치즈로 필로 반죽 팬케이크를 만들기 위한 레시피.

무엇을 요리하든 모든 것이 건강하고 맛있는 제품이 있습니다. 호박도 그 중 하나입니다. 그리고 호박에 꿀을 추가하면 엄청나게 맛있고 아름답고 물론 건강한 디저트를 얻을 수 있습니다.

호박 새우 수프는 매우 독창적이고 특이한 맛이 나는 푸짐하고 걸쭉하며 풍미가 좋은 수프입니다. 제품 조합은 매우 성공적입니다. 시도하는 것이 좋습니다.

할로윈(모든 성인의 날) 축제 테이블을 위해 수정된 반죽 소시지 레시피.

가벼운 아침식사로 딱 좋은 단호박, 사과, 당근 샐러드 레시피

호박을 요리하는 또 다른 옵션은 퍼프 페이스 트리에서 내가 가장 좋아하는 호박입니다. 매우 아름답고 맛있는 봉투가 나옵니다.

호박죽은 매우 저렴하고 준비하기 쉽지만 러시아 전통 요리의 인상적인 요리입니다. 당신은 이것을 테이블에 올려 놓으십시오 - 기쁨과 진미를 가리십시오.

이 호박 요리 방법은 우리 가족에게 매우 인기가 있습니다. 호박 두부 파이는 매우 부드럽고 흥미로운 호박 자체는 실제로 느껴지지 않습니다. 추천하다!

아마도 호박을 요리하는 가장 쉬운 방법은 호박 팬케이크를 튀기는 것입니다. 빠르고 약간 원시적이지만 여전히 충분히 맛있습니다. 호박에 대해 알아보는 초보자에게 추천합니다.

간단하고 맛있는 것을 원하는 사람들과 채식 요리를 좋아하는 사람들을 위한 훌륭한 요리입니다.

할로윈은 특이한 휴일입니다. 할로윈 간식도 독창적입니다. 이 기사에는 "무서운"것과 흥미로운 요리법이 나와 있습니다.

할로윈은 "모든 죽은 자"를 축하하는 축제입니다. 그것은 매우 깊은 역사적 뿌리를 가지고 있습니다. 할로윈은 고대부터 10월의 마지막 날, 즉 31일... 이 날은 마지막 수확 날짜로 간주됩니다. 믿어진다 비옥한 시즌을 마친 후, 흙에는 힘과 힘이 있다.

할로윈에 지구가 묻힌 죽은 조상을 "부활"할 수 있습니다. 을위한 유령이 살아있는 세계의 조화를 위반하지 않도록, 모든 종류의 방법으로 그들을 겁주기로 결정했습니다. 이를 위해 사람들은 의상을 차려입고 죽은 자의 얼굴과 유사한 끔찍한 가면을 썼습니다.

그들 중에는 똑같은 생물이 있다는 것을 깨닫고 귀신은 살아있는 것을 만지지 않았습니다. 그들은 11월 1일에 해가 뜨자 사라졌습니다.

휴일의 상징은 호박... 이 과일은 수확의 마지막 과일이므로 휴일에 많은 의미가 있습니다. 호박은 할로윈의 주요 장식 요소이며 요리의 주재료.간식은 말 그대로 조리된 호박 스낵과 같을 수 있으며 외부 기능을 반복할 수 있습니다.

할로윈 취급

무서운 할로윈 요리: 스낵

에피타이저는 모든 식사의 시작입니다. 그녀는 저녁 식사를 위해 "분위기를 설정"하므로 맛있어야 합니다.재미있는 간식을위한 간단한 요리법은 축제 테이블을 장식하고 손님을 미소 짓게합니다.

간식 조리법:

간식 "마녀의 빗자루"

간식은 진짜 마녀가 날아야 하는 상징적인 빗자루다. 요리는 가장 간단한 재료로 구성되어 있으며 장관을 이루는 모습.

필요할 것이예요:

치즈 "호클랜드"- 하나의 패키지. 이러한 치즈는 항상 평평하고 깔끔한 절단면을 가지고 있습니다. 이 가공 치즈의 질감은 조밀하고 작업하기 매우 즐겁습니다.
스틱 "짚"구운 식품의 일종입니다. 무게별로 판매하거나 100~200g씩 따로 포장이 가능하며, 빨대는 단맛과 짠맛이 있을 수 있으니 소금에 절인 것을 사용하는 것이 좋다.
파- 녹색의 얇은 깃털, 간식을 담기 위한 약간 연약한 양파

준비:

요리용 치즈 준비: 패키지를 열고 치즈 잎의 "더미"를 수평으로 반으로 자릅니다.
치즈는 다음과 같이 사용됩니다. 빗자루의 무성한 부분.이렇게하려면 가위로 (또는 칼로) 작은 수직 움직임으로 헝겊으로 잘라야합니다.
각 스틱은 자른 치즈로 한쪽 면을 감싸야 합니다. 양파 깃털로 막대기에 치즈를 고정하십시오.느린 양파는 신선한 것과 달리 매듭을 묶기 쉽습니다.