대부분의 일하는 사람들은 빠르고 번거로움 없이 저녁 식사를 위해 요리를 합니다. 하루 일과를 마치고 메인 요리, 반찬, 샐러드를 식탁에 올려놓는 사람은 거의 없습니다. 결합 된 요리에 대한 많은 요리법이 있으며 가장 자주 스튜가 있습니다. 감자는 포만감과 준비 속도 덕분에 이러한 빠른 저녁 식사의 주요 재료입니다. 또한 그는 고기, 버섯, 야채와 함께 "우호적인 조건"에 탁월합니다.
여름 야채(가지, 토마토, 고추)를 곁들인 감자 조림
재료:
- 중간 크기 감자 - 6 개;
- 중간 가지 - 1 개;
- 토마토 - 4 개;
- 불가리아 고추 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 정제된 식물성 기름;
조리법의 단계별 준비:
- 모든 야채를 준비하십시오. 고추는 채썰어 씨와 꼭지를 떼고 씻어 네모 모양으로 썬다. 토마토를 씻고 종이 타월로 말린 다음 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 가지도 같은 방법으로 자릅니다.
- 우리는 바닥이 두꺼운 프라이팬을 불에 태우고 식물성 기름을 데우고 양파를 먼저 팬에 넣고 볶습니다. 그런 다음 여기에 감자를 넣고 끓입니다. 우리는 조림 야채를 제거하고 별도의 용기에 넣고 가지 큐브를 팬에 넣습니다. 튀기고 피망과 동일하게하십시오.
- 우리는 스튜에 적합한 스튜 냄비, 화로 또는 오리를 가져 와서 모든 야채를 차례로 넣습니다. 소금, 후추 맛, 섞는다. 야채의 상단 가장자리에 약 센티미터 정도 닿지 않도록 물을 추가하십시오. 냄비를 불에 태우고 끓여서 뚜껑을 덮고 열을 최소로 줄이고 약 40 분 동안 끓입니다. 약 10분 후 스튜가 끝날 때까지 냄비에 토마토를 넣으십시오.
- 스튜를 테이블에 제공하기 전에 다진 딜과 파슬리를 뿌립니다.
완두콩과 야채를 곁들인 조림 감자 요리법
재료:
- 감자 - 6 개;
- 당근 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 완두콩 - 100g;
- 사워 크림 - 150g;
- 밀가루;
- 식물성 기름;
- 채소, 소금, 후추 - 맛.
요리 방법:
- 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 모든 야채를 섞어 냄비에 넣고 식물성 기름 한 스푼과 물 1/4 컵을 부어 약한 불에 올려 뚜껑을 덮고 약 10분간 끓입니다.
- 찌개용 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 사워 크림과 물 4 큰술을 섞고 저어주면서 밀가루 한 숟가락을 넣으십시오. 잘 저어 소스를 야채에 붓습니다. 여기에 완두콩을 넣고 잘 섞은 다음 소금, 후추, 다진 채소를 기호에 맞게 넣고 약 5분간 끓인다.
야채(피망)로 감자 조림 요리법
재료:
- 중간 크기의 감자 - 5 개;
- 큰 불가리아 고추 - 1 개;
- 중간 크기의 양파 - 2 개;
- 마늘 - 2 정향;
- 지상 달콤한 파프리카 - 약 2 큰술. 숟가락;
- 올리브유;
- 소금, 후추 - 맛.
레시피 준비 단계:
- 감자를 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 후추를 자르고 줄기와 씨를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 마늘 - 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오. 프라이팬에 기름을 데우십시오. 여기에 양파를 먼저 넣고 약 2분 동안 계속 저어주면서 볶습니다. 그 후 야채에 후추를 넣고 열을 줄이지 않고 약 3분간 계속 저어가며 계속 끓인다.
- 그런 다음 냄비에 감자를 넣을 수 있습니다. 양파와 고추와 함께 약 2분간 끓입니다. 잘 섞고 소금과 후추를 취향에 따라 스튜에 파프리카를 뿌린다. 다시 저어주고 약한 불에 올려 뚜껑을 덮고 감자가 완전히 익을 때까지 30분 정도 끓입니다. 더 이상 교반하지 마십시오. 끓이기 직전에 프라이팬에 마늘을 넣습니다.
버섯과 야채를 곁들인 매운 감자 조림
재료:
- 큰 감자 - 7 개;
- 당근 - 1 개;
- 양파 - 3 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 딜 - 무리;
- 감자 조미료;
- 지방 또는 식물성 기름;
- 소금, 후추, 베이 리프-맛보기;
- 버섯.
단계별 레시피 준비:
- 넓은 오리, 패티 또는 스튜 냄비를 가져 가십시오. 스튜를 요리할 접시가 충분히 넓은 것이 매우 중요합니다. 모든 야채를 너무 높이 쌓으면 감자가 불필요하게 부서져 접시가 죽처럼 보일 수 있기 때문입니다.
- 우선, 우리는 모든 야채를 준비합니다-씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 감자를 충분히 큰 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 그러나 반대로 양파는 충분히 잘게 자릅니다. 버섯을 굵게 자릅니다. 당근을 조각, 스트립 또는 창살로 자르십시오. 크기가 커야합니다.
- 프라이팬에 지방을 가열하고 양파가 투명해질 때까지 넣습니다. 거기에 당근을 넣고 약 5분 더 계속 볶습니다. 그런 다음 준비된 접시에 야채를 넣으십시오. 그런 다음 프라이팬에 기름을 넣고 감자를 볶기 시작합니다. 이것은 감자에 가벼운 껍질이 형성되도록 고온에서 수행해야합니다. 감자를 여러 층이 아닌 한 겹으로 튀기는 것이 가장 좋습니다. 완성 된 감자를 야채와 함께 냄비에 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 소금을 넣으십시오. 앞으로 향신료를 추가하게 될 것이며 소금도 포함될 수 있으므로 소금으로 과용하지 마십시오.
- 버섯을 기름에 튀기고 냄비에 넣으십시오. 물에 부어 약 1 센티미터 여야합니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약 1.5시간 동안 약한 불에서 야채를 끓입니다. 확인하고 필요에 따라 물을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 스튜가 시작되고 약 1 시간이 지나면 나머지 향신료, 허브, 마늘을 추가 할 수 있습니다. 스튜가 완성되면 불을 끄고 10분간 끓입니다. 그러면 봉사할 수 있습니다.
야채와 함께 조림 감자 (토마토)-레시피
재료:
- 2 큰술. 엘. 올리브유;
- 1 샬롯, 다진 것;
- 다진 마늘 1쪽
- 깍둑썰기한 감자 600g;
- 5 큰술. 엘. 드라이 화이트 와인;
- 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 부서진 토마토 3개;
- 마른 오레가노 꼬집음;
- 소금과 후추.
요리 방법:
- 냄비에 올리브 오일을 두르고 샬롯, 마늘을 넣고 중간 불에서 몇 분 동안(황금빛 갈색이 될 때까지) 가끔 저어줍니다. 와인을 붓고 증발할 때까지 끓인 다음 열을 줄이고 토마토를 넣으십시오.
- 야채에 오레가노, 소금, 후추를 뿌리고 물 150ml를 붓는다. 뚜껑을 덮고 감자가 떨어질 때까지 약한 불에서 끓입니다. 따뜻한 접시에 옮겨 담습니다.
콩과 야채를 곁들인 조림 감자 - 레시피
재료:
- 중간 감자 - 5 개;
- 녹두 - 0.5g;
- 토마토 - 1kg;
- 파 - 무리;
- 통조림 올리브-반 항아리, 그러나 당신은 할 수 있습니다-맛보기;
- 태아 - 100g;
- 올리브 오일 - 반 유리;
- 파프리카, 백리향, 마요라나, 후추, 소금 - 맛.
레시피 준비 단계:
- 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 올리브 오일에 살짝 볶습니다. 콩을 씻고 양쪽에서 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기 조각 또는 가로 조각으로 자릅니다. 양파와 함께 냄비에 감자와 콩을 넣고 약 10 분 동안 야채를 볶습니다.
- 토마토에서 피부를 제거하십시오. 먼저 끓는 물로 데워야합니다. 곱게 갈아서 양념을 넣고 냄비에 넣고 끓인 나머지 야채와 함께 넣고 불을 줄이고 30분 정도 끓인다. 필요한 경우 약간의 물을 부을 수 있습니다. 접시에 담고 올리브를 넣고 그 위에 죽은 태아를 뿌린다.
닭고기와 야채를 곁들인 조림 감자 요리법이 담긴 비디오
야채 조림 감자는 매일 가장 간단하고 맛있고 영양가 있고 다양한 요리 중 하나입니다. 그 주된 매력은 진부하고 항상 구할 수 있는 양파와 당근부터 호박이나 가지와 같은 제철 채소에 이르기까지 어떤 야채도 과장 없이 감자를 위한 괜찮은 회사가 될 수 있다는 사실에 있습니다. 따라서 동반 야채의 비율이나 세트를 약간만 변경하면 됩니다. 그러면 야채를 곁들인 스튜가 새로운 맛을 갖게 됩니다. 제안된 레시피는 수많은 성공적인 옵션 중 하나일 뿐입니다. 접시는 매우 가볍고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 끓이면 야채가 통째로 남아 있지만 부드럽고 전혀 삶지 않습니다.
처음으로 야채와 함께 감자를 끓이는 사람들은이 옵션을 기본으로 생각할 수 있으며 앞으로 더 성공적인 요리를 찾기가 어렵 기 때문에 자신의 취향에 맞는 구성과 비율로 실험하십시오.
접시는 마른 채식주의 자이며 고기없이 요리합니다. 버섯을 추가 할 수도 있고 가을에는 야채에 호박을 추가 할 수 있습니다. 브로콜리, 녹두, 가지, 콜리플라워 꽃차례와 같은 다른 야채를 추가하여 요리를 다양화할 수도 있습니다. 겨울철에는 냉동 야채를 사용하는 것이 편리합니다.
우리는 사워 크림과 토마토 페이스트를 추가하지 않고 감자를 끓이지만 원하는 경우 추가 할 수 있습니다. 1-2 큰 스푼으로 충분합니다. 우리는 냄비에 요리를 저열로 요리하면 야채가 든 감자가 녹아 부드럽고 부드러워집니다. 스토브 외에도 느린 밥솥이나 오븐에서 감자를 끓일 수 있습니다. 오븐에서는 냄비나 오븐용 키가 큰 접시를 사용하세요.
맛 정보 감자 메인 코스 / 감자 스튜
재료
- 감자 - 500g;
- 호박 - 300-350g;
- 당근 - 1 개, 150 그램;
- 양파 - 1개의 작은 머리;
- 불가리아 고추 - 1 개;
- 토마토 - 1 개, 대형;
- 소금, 후추 - 맛;
- 조미료와 향신료 - 의지와 취향에 따라;
- 베이 리프 - 1 개;
- 식물성 기름 - 5-6 큰술. 나.;
- 푸성귀;
- 물 - 필요에 따라.
냄비에 야채와 함께 조림 감자를 요리하는 법
야채는 한꺼번에 준비하지 않고 냄비(또는 후라이팬)에 담아 준비하는 것이 더 편리합니다. 먼저 양파, 당근, 피망을 껍질을 벗기십시오. 우리는 그들을 헹구고 말리고 자릅니다. 양파 - 작은 입방체, 고추 - 큰 입방체, 당근 - 반 조각 또는 4 분의 1 (야채의 크기에 따라 다름) 조각의 대략적인 두께는 약 3mm입니다.
두꺼운 벽의 스튜 냄비 (프라이팬)에 식물성 기름을 데우고 준비된 양파를 붓습니다. 부드러워질 때까지 양파를 볶고(3-5분) 당근 조각을 넣으십시오.
우리는 뚜껑으로 팬을 닫고 가끔 야채를 저어 튀김을 방지합니다. 당근 색이 변할 때까지 야채를 뚜껑 아래에 두십시오. 일반적으로 5-7분이 소요됩니다. 그런 다음 후추를 팬에 넣고 스토브의 가열을 중간으로 줄이고 야채를 5-7 분 더 요리합니다. 이 과정에서 야채를 한두 번 저어주는 것을 잊지 마십시오.
동시에 우리는 감자와 호박을 준비합니다. 집에서 만든 작은 호박은 씻기에 충분합니다. 더 성숙하거나 상점에서 구입 한 호박은 껍질을 벗기는 것이 좋으며 필요한 경우 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다 (너무 큰 경우). 우리는 감자를 껍질을 벗깁니다. 야채를 헹구고 말린 다음 거의 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 큐브는 당근보다 큰 것이 바람직합니다.
감자와 호박은 거의 같은 시간에 준비에 도달하므로 두 야채 모두 모양을 유지하려면 함께 놓아야 합니다. 호박을 조금 더 끓여서 부분적으로 으깬 감자로 만들고 싶다면 먼저 둡니다.
그리고 5분 후에 감자를 놓을 수 있습니다.
감자에 이어 우리는 즉시 토마토를 가져 와서 씻고 편리한 방법으로 으깬 감자로 바꿉니다. 가장 쉽고 저렴한 옵션은 토마토를 4등분하여 화격자에 자르는 것입니다. 따라서 토마토 펄프는 즉시 다른 야채와 함께 냄비에 들어가고 불필요한 피부는 손에 남아 있습니다.
야채를 저어주고 소금 / 조미료를 취향에 따라 넣고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 야채와 함께 감자를 끓입니다. 일반적으로 야채는 육즙이 많고 끓이면 충분한 양의 과즙이 나옵니다. 그러나 감자가 약간 마른 것 같으면 팬에 물을 약간 추가하십시오. 정확한 양은 전적으로 먹는 사람의 취향에 따라 결정됩니다.
야채와 함께 감자가 준비되면 월계수 잎을 냄비에 넣고 원하는 양의 채소를 뿌립니다. 야채를 저어주고 스위치를 끈 스토브와 닫힌 뚜껑 아래에서 5-10분 동안 양조합니다.
그 후에 요리가 완전히 준비되면 그것을 제공 할 수 있습니다!
야채와 함께 삶은 감자는 매우 맛있습니다. 이 요리 방법을 사용하면 야채가 완벽합니다. 죽으로 끓지 않고 날 것으로 유지되지 않습니다. 야채를 별도의 완전히 자급 자족하는 마른 접시 또는 고기 또는 가금류의 반찬으로 제공 할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
특히 감자 요리가 매우 다양하기 때문에 감자 요리를 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 따라서 모든 사람은 반드시 자신의 취향에 맞는 요리를 찾을 것입니다. 감자의 장점은 별도의 접시나 반찬으로, 또는 일부로 사용할 수 있다는 것입니다. 야채와 함께 조림 감자를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 고려하십시오. 이것은 준비하기 가장 쉬운 요리 중 하나입니다. 그러나 그것은 또한 엄청나게 맛있습니다.
느린 밥솥에 스튜
스튜 준비 방법 모든 것이 매우 간단합니다. 특히 그러한 요리는 겨울철에 많은 즐거움과 따뜻함을 가져다 줄 것입니다. 필요한 재료:
- 닭고기 300g;
- 세 개의 감자 괴경;
- 사워 크림 3 큰술;
- 소금 (맛);
- 후추 (맛보기);
- 딜 (맛보기).
음식을 만들다
먼저 닭고기를 조각으로 자르고 슬로우 쿠커에 넣습니다. 기호에 맞게 소금과 후추를 추가합니다. Bake 모드를 켜고 20분 동안 요리하십시오.
껍질을 벗긴 감자를 큰 입방체로 자릅니다. 그런 다음 슬로우 쿠커에 고기를 넣고 저어줍니다. 그런 다음 사워 크림과 소금을 다시 넣으십시오. 이제 40분 동안 "스튜" 요리 모드를 켭니다. 완성된 접시에 딜을 넣고 저어주세요. 음식이 준비되어 제공될 수 있습니다.
야채 스튜
가지와 감자로 요리하는 방법? 지금 말씀드리겠습니다. 결과 요리는 맛이 좋고 영양가가 높습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 다섯 개의 감자 괴경;
- 두 개의 토마토;
- 가지 1개;
- 당근 한 개;
- 하나의 양파;
- 하나의 피망;
- 양배추 두 잎;
- 올리브유;
- 푸성귀;
- 소금 (맛);
- 후추 (맛보기).
조리과정
먼저 껍질을 벗긴 야채를 양파, 당근, 토마토, 감자와 같은 큰 입방체로 자릅니다. 다음은 피망과 가지의 차례입니다. 같은 큐브로 자릅니다. 그 후, 고추, 양파, 당근은 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 튀겨야 합니다.
그런 다음 튀긴 야채를 냄비나 가마솥에 넣은 다음 감자, 가지, 토마토 및 허브 층에 넣습니다. 이 경우 각 층, 후추를 소금에 절이고 배추 잎으로 덮으십시오. 끓는 동안 야채를 젓지 마십시오. 30분이 지나면 야채와 함께 감자 스튜가 준비됩니다. 그 후,이 요리는 테이블에 제공 될 수 있습니다.
조림 감자
야채와 함께 조림 감자를 올바르게 요리하는 방법? 조리법은 매우 간단합니다. 요리는 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 또한이 요리는 숙련 된 요리사뿐만 아니라이 사업의 초보자도 준비 할 수 있습니다. 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 8-9개의 감자 괴경(중간 크기);
- 하나의 중간 당근;
- 하나의 양파;
- 심황;
- 갈은 후추;
- 소금 (맛);
- 두 개의 작은 토마토;
- 사워 크림 반 잔;
- 녹색 (맛보기).
음식을 만들다
야채를 먼저 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 감자를 원하는 방식으로 자르십시오. 가장 중요한 것은 너무 얇지 않아야 합니다. 요리를 위해서는 수탉을 사용하는 것이 좋지만 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하고 식물성 기름으로 기름칠을 할 수도 있습니다. 이것은 요리하는 동안 야채가 타는 것을 방지하기 위한 것입니다. 그런 다음 준비된 감자의 1/3을 용기에 넣고 소금을 넣고 강황과 후추를 넣으십시오.
그런 다음 양파의 일부를 넣고 반 고리로 자른다. 그런 다음 접시에 약간의 소금을 넣으십시오. 그런 다음 당근을 굵은 강판에 갈아서 용기와 소금에 넣으십시오. 그리고 감자의 두 번째 1/3을 위에 놓고 향신료를 뿌립니다. 다음은 다진 양파의 후반부 차례입니다. 그런 다음 토마토 층을 놓고 스트립으로 자릅니다. 약간의 소금과 후추로 간을 합니다. 감자의 마지막 층을 깔고 후추, 소금, 강황을 넣고 그 위에 사워 크림을 얇게 펴 바릅니다.
로스터에 야채를 깔았으면 이제 불에 올려 끓인 물(1/3 또는 1/2컵)을 붓는다. 30분 동안 끓이면 준비 상태를 확인하여 방해할 수 있습니다. 완료되면 다진 허브를 추가할 수 있습니다.
돼지감자
이제 다른 하나와 야채를 고려하십시오. 가족과 손님이 저녁 식사를 하러 오면 음식이 매력적입니다. 그건 그렇고, 이것은 매우 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 요리 재료:
- 4~5개의 큰 감자 괴경;
- 두 개의 양파;
- 6~8개의 완두콩;
- 지상 심황;
- 세 개의 베이 잎;
- 삼백 그램의 돼지 고기 (다른 고기도 가능);
- 고기 조미료 (맛보기);
- 소금 (맛);
- 파슬리, 딜 (맛보기).
조리과정
야채는 어떻게 준비합니까? 지침을 따르면 간단합니다.
먼저 고기, 바람직하게는 돼지 고기 목을 준비해야합니다. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 씻고 말리십시오. 중간 크기로 자른 다음 바닥이 두꺼운 냄비에 넣습니다. 양파를 작은 조각으로 자르고 감자에 반을 넣으십시오.
다음으로 팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에 둡니다. 감자가 부글부글 끓기 시작하면 끓인 물 반 컵 정도를 넣고 끓으면 월계수 잎, 강황, 후추를 넣습니다.
감자가 끓는 동안 고기를 헹구고 말린 다음 입방체로 자릅니다. 후라이팬에 돼지고기 양념소금을 넣어주세요. 고기가 충분히 익으면 나머지 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
야채와 감자를 곁들인 호박 조림
재료 덕분에이 요리는 비타민으로 가득 차 있습니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 두 개의 호박;
- 세 개의 감자 괴경;
- 두 개의 토마토;
- 당근 한 개;
- 하나의 양파;
- 소금 (맛);
- 갈은 후추 (취향에 따라);
- 30 밀리리터의 식물성 기름;
- 채소(선택 사항).
준비
먼저 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 가마솥을 준비하십시오. 거기에 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 볶다가 강판에 간 당근을 넣고 살짝 볶는다. 호박을 배열하고 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 감자도 썰어서 가마솥에 넣고 물을 붓고 뚜껑을 덮고 20~30분간 끓인다. 그리고 야채와 감자를 곁들인 호박 조림이 거의 준비되면 다진 토마토를 넣으십시오. 그런 다음 접시에 소금과 후추를 뿌립니다. 그런 다음 약 5분 동안 더 요리한 다음 채소를 추가할 수 있습니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.
닭고기와 야채를 곁들인 스튜 감자
이 조리법은 매우 간단합니다. 접시는 가벼운 매운 맛으로 왕성한 것으로 판명되었습니다. 한 종류의 음식은 집안의 건강한 식욕을 돋우고 그 맛은 당신에게 많은 즐거움을 줄 것입니다. 이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 암탉;
- 두 개의 양파;
- 두 개의 당근;
- 6~7개의 중간 크기 감자;
- 두 개의 피망;
- 토마토 페이스트 2~3큰술;
- 두 개의 토마토;
- 마늘;
- 바질;
- 딜;
- 소금;
- 후추.
음식 만들기
야채는 어떻게 준비합니까? 접시를 만드는 과정은 가금류 시체를 부분으로 자르는 것으로 시작됩니다. 야채를 껍질을 벗기고 철저히 씻으십시오. 그런 다음 잘게 자르십시오. 양파, 당근을 스트립, 감자 및 피망으로 큐브로, 토마토를 조각으로 잘게 자릅니다.
조리기구 - 가마솥. 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 볶습니다. 그런 다음 양파, 당근, 피망을 넣고 약 5분 동안 끓입니다. 이 시간이 지나면 감자를 넣고 물을 채우고 끓입니다.
반쯤 준비된 접시에 토마토 페이스트와 토마토를 넣습니다. 다음으로 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 마지막으로 추가할 것은 잘게 썰거나 강판에 간 마늘, 딜, 바질입니다. 그게 다야 고기와 야채가 들어간 스튜가 준비되었습니다. 이제 접시에 놓을 수 있습니다.
야채와 감자
일상 요리에 가장 적합하고 가장 좋아하는 것 중 하나는 야채와 함께 조림 감자입니다. 그 조리법은 독창성으로 구별되지 않지만 기성품의 나쁜 맛에 대해 불평하는 사람은 거의 없습니다. 따라서 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 감자 킬로그램;
- 두 개의 양파;
- 세 당근;
- 한 무리의 채소;
- 두 개의 베이 잎;
- 소금;
- 후추;
- 마른 허브 (맛보기);
- 식물성 기름.
요리 요리
야채를 껍질을 벗기고 먼저 씻으십시오. 그런 다음 감자를 작은 조각으로 자르고 반대로 당근은 더 크지만 창살로 갈 수도 있습니다. 다음으로 양파를 자른 다음 식물성 기름에 당근으로 볶습니다.
그런 다음 냄비에 야채를 넣고 저어줍니다. 그런 다음 내용물의 1~2cm를 덮지 않도록 물을 충분히 붓습니다. 그런 다음 용기를 불에 올려 놓고 물이 끓으면 불을 약하게 하여 뚜껑 아래에서 10분 정도 끓인다. 이 시간이 지나면 때때로 야채를 저어주는 것을 기억하면서 소금과 향신료를 첨가하십시오. 거의 모든(대부분의) 물이 증발하고 나머지 물이 걸쭉해지고 녹말이 되면 접시가 준비됩니다. 그리고 마무리 터치 - 접시에 허브를 뿌립니다.
오이는 대부분의 정원사가 가장 좋아하는 작물이므로 어디에서나 채소밭에서 자랍니다. 그러나 경험이 부족한 여름 거주자는 재배, 무엇보다도 야외에서 많은 질문을합니다. 사실 오이는 매우 호열성 식물이며 온대 지역에서이 문화의 농업 기술에는 고유 한 특성이 있습니다. 야외에서 오이를 재배하는 것에 대해 알아야 할 모든 것이 이 기사에서 다룹니다.
인기있는 별명 "병 야자"의 인기에도 불구하고 정품 병 야자 gioforba와 친척을 혼동하는 것은 매우 어렵습니다. 실제 실내 거인이자 다소 희귀한 식물인 gioforba는 가장 엘리트 야자나무 중 하나입니다. 그녀는 그녀의 특별한 병 같은 배럴뿐만 아니라 매우 어려운 캐릭터로도 유명해졌습니다. Gioforba는 일반 실내 야자수보다 관리하기 어렵지 않습니다. 그러나 조건을 선택해야 합니다.
곰팡이, 쇠고기, 버섯을 곁들인 따뜻한 샐러드는 게으른 사람들에게 맛있는 요리입니다. Funchoza - 쌀 또는 유리 국수 - 만들기 가장 쉬운 파스타 사촌 중 하나입니다. 유리면에 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 물을 버리면 충분합니다. Funchoza는 서로 달라 붙지 않으며 기름을 뿌릴 필요가 없습니다. 한 번에 실수로 전체 면을 연결하지 않도록 긴 국수를 가위로 더 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
확실히, 많은 사람들이 이 식물을 적어도 일부 화장품이나 식품의 구성 요소로 만났습니다. 그것은 "ziziphus", "unabi", "jujuba", "Chinese date"와 같은 다른 이름으로 "변장"하지만이 모든 것은 하나의 동일한 식물입니다. 이것은 중국에서 오래전부터 배양되어 온 문화의 이름이며, 나아가 치유의 문화로 성장했습니다. 중국에서 지중해 국가로 옮겨졌으며 그곳에서 Ziziphus는 천천히 전 세계로 퍼지기 시작했습니다.
장식용 정원의 5 월 문제는 항상 가능한 한 생산적으로 모든 자유 시간을 사용해야 할 필요성과 관련이 있습니다. 이번 달에는 꽃 묘목이 심어지고 계절 장식이 시작됩니다. 그러나 관목, 덩굴 또는 나무를 잊어서는 안됩니다. 이번 달은 음력의 불균형으로 인해 5월 초순과 중순에 관상용 식물로 작업하는 것이 좋습니다. 그러나 날씨가 항상 권장 사항을 따르도록 허용하지는 않습니다.
사람들은 왜 도시를 떠나 여름 별장을 구입합니까? 물론 실용적이고 물질적인 이유를 포함하여 다양한 이유로. 그러나 주요 아이디어는 여전히 자연에 더 가깝습니다. 대망의 여름 별장 시즌이 이미 시작되었습니다. 정원과 채소밭에서 많은 일을 할 것입니다. 이 자료를 통해 우리는 당신과 우리 자신을 상기시키고 싶습니다. 일이 기쁨을 얻으려면 휴식을 잊어서는 안됩니다. 그리고 야외 레크리에이션보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 자신의 정원의 잘 갖춰진 코너에서 휴식을 취하십시오.
5 월은 오랫동안 기다려온 따뜻함뿐만 아니라 침대에 열을 좋아하는 식물도 심을 수있는 오랫동안 기다려온 기회를 제공합니다. 이 달에 묘목이 토양으로 옮겨지기 시작하고 작물이 절정에 달합니다. 심기 및 새로운 작물의 경우 다른 중요한 집안일을 잊지 않는 것이 중요합니다. 실제로 침대뿐만 아니라 온실에있는 식물과 이번 달에 적극적으로 경화되는 묘목에도 강화 된 관리가 필요합니다. 제 시간에 식물을 형성하는 것이 중요합니다.
부활절 파이는 견과류, 설탕에 절인 과일, 무화과, 건포도 및 기타 과자로 속을 채운 간단한 스폰지 케이크를 만드는 수제 레시피입니다. 케이크를 장식하는 하얀색 아이싱은 화이트초콜릿과 버터로 만들어져서 깨지지 않고 초코크림같은 맛! 효모 반죽을 만질 시간이나 기술이 없다면 부활절 테이블을 위한 이 간단한 휴일 구운 식품을 만들 수 있습니다. 그런 간단한 요리법은 초보자 가정 과자 장인이 마스터 할 것이라고 생각합니다.
백리향 또는 백리향? 아니면 백리향이나 Bogorodskaya 잔디? 어떻게 정확합니까? 그리고 모든 면에서, 이 이름 아래에 하나의 동일한 식물, 보다 정확하게는 어린 양 가족의 식물의 한 속이 "지나갑니다". 많은 양의 방향족 물질을 방출하는 이 관목의 놀라운 특성과 관련된 다른 많은 이름이 있습니다. 이 기사에서는 백리향을 재배하고 정원 디자인 및 요리에 사용하는 방법에 대해 설명합니다.
좋아하는 Saintpaulias는 특별한 외모뿐만 아니라 매우 구체적인 성격을 가지고 있습니다. 이 식물의 재배는 실내 작물의 고전적인 관리와 거의 유사하지 않습니다. 그리고 Gesnerievs 중 Uzambar 제비꽃의 친척조차도 약간 다른 접근 방식이 필요합니다. 관개는 종종 고전적인 방법보다 비표준 급수를 선호하는 제비꽃에 대한 "가장 이상한" 관리 지점이라고 합니다. 그러나 접근 방식은 비료에서도 변경되어야 합니다.
사보이 양배추 그라탕은 동물성 재료를 사용하지 않아 단식 중에 조리할 수 있는 맛있고 건강한 고기 없는 요리를 위한 채식 레시피입니다. 사보이 양배추는 흰 양배추의 가까운 친척이지만 맛이 "친척"을 능가하므로이 야채를 사용한 요리는 항상 성공적입니다. 어떤 이유로 두유가 마음에 들지 않으면 일반 물로 교체하십시오.
현재 육종가 덕분에 2000 종 이상의 큰 과일 정원 딸기가 만들어졌습니다. 우리가 습관적으로 "딸기"라고 부르는 바로 그 것. 정원 딸기는 칠레 딸기와 버지니아 딸기의 교배 결과입니다. 매년 육종가는이 베리의 새로운 품종으로 우리를 놀라게하는 데 지치지 않습니다. 이 선택은 열매가 많고 병해충에 강한 품종뿐만 아니라 맛과 수송성이 우수한 품종을 얻는 것을 목표로 합니다.
유용하고 강건하며 소박하고 자라기 쉬운 금잔화는 대체 할 수 없습니다. 이 여름은 도시의 화단과 고전적인 화단에서 독창적인 구성으로 옮겨 침대와 화분에 심은 정원을 장식한지 오래입니다. 쉽게 알아볼 수 있는 노란색-주황색-갈색과 훨씬 더 흉내낼 수 없는 향기를 지닌 금잔화는 오늘날 그 다양성으로 즐겁게 놀라움을 선사할 수 있습니다. 첫째, 금잔화 중에는 키가 큰 식물과 작은 식물이 있습니다.
과일 및 베리 농장 보호 시스템은 주로 살충제 사용을 기반으로 합니다. 그러나 각 약의 대기 기간을 고려하여 거의 전체 재배 기간 동안 이과 정원 보호에 살충제를 사용할 수 있다면 베리 작물 보호에서 개화 시작 전과 수확 후에 만 사용할 수 있습니다 . 이와 관련하여이 기간 동안 해충과 병원균을 억제하기 위해 어떤 약물을 사용해야하는지에 대한 질문이 발생합니다.
일반적으로 소시지로 시작할 수 있습니다. 내 아이들의 의견으로는 다른 모든 것은 완전히 관련이 없습니다. 그럼에도 불구하고 우리는 합의했습니다. 이 불명확한 소시지 조각을 접시에 담고 싶다면 나머지는 먹기로 약속하세요. 소세지 줍고 당근은 배추랑 남기는 솜씨인데 저희 집안은 그런 꼼수를 금기시해서 애들이 맛있다고 하기에는 나름 쓸만하다고 한숨 쉬며 먹습니다. 물론 이제 논쟁을 시작하고 열처리에 굴복 한 튀긴 당근과 양배추의 모호한 이점에 대해 이야기 할 수 있지만 이러한 형태에서도 이러한 야채는 동일한 소시지 또는 우리가 익숙한 다른 많은 요리, 그래서 나는 특별히 이런 순간을 귀찮게하지 않습니다. 그리고 나는 단지 아이들에게 맛있는 것을 먹일 수있어서 기쁩니다. 좋아, 해롭지 않게하십시오. 왜 아이들만? 남편과 저도 아주 즐겁게 즐기고 있습니다 야채와 함께 튀긴 감자그리고 소시지 - 그러나 우리는 천국의 양질의 거친 밀가루처럼 보이는 사람들을 위해 정직하게 소시지를 제공합니다.
고정 관념과 달리 감자는 사람들이 생각하는 것만큼 칼로리가 전혀 높지 않습니다. 평균 1인분의 열량은 약 110kcal에 불과하지만 버터를 추가하면 바로 요리의 열량이 거의 두 배가 됩니다.
완전 수제, 일상 요리. 그 어떤 파토스도, 세련미도, 값비싼 제품도, 특별히 희귀한 재료도 없습니다. 가장 흔한 매일 저녁 식사를 위한 가장 흔한 음식, 한 가지: 맛있다! 너무 맛있어서 반쯤 더 먹고 싶은 유혹을 참기 어렵습니다. 글쎄, 게다가 그것은 아주 간단하고 눈에 거슬리지 않게 준비되어 있습니다. 직장에서 긴 하루를 보낸 후 저녁 식사를 위해 그것을 생각할 수 있습니다.
재료:
중간 크기의 감자 괴경 4개;
작은 양배추 머리의 1/4;
당근 1개;
양파 2개;
3-4 소시지;
튀김용 식물성 기름;
소금, 후추, 허브 맛.
우리는 모든 재료를 즉시 준비하므로 나중에 더 쉽고 빠릅니다.
양파, 당근, 감자를 껍질을 벗기십시오.
자르기 : 감자 - 스트립으로 (물 한 그릇에 담기), 당근 - 길고 얇은 스트립으로 (야채를 자르기위한 특수 칼이 도움이 될 것입니다), 양파 - 반 고리. 동시에 양배추를 잘게 썬다. 글쎄, 회사를 위해 우리는 즉시 소시지를 크기에 맞게 자릅니다. (보통 세로로 반으로 나눈 다음 초승달 모양으로 바꿉니다).
바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 살짝 말린 감자를 펼칩니다. 아주 드물게 저어주고 거의 익을 때까지 볶습니다. 감자가 부드러워지면 1분 후 양파를 추가합니다. 당근과 양배추는 손으로 약간 구겨집니다. 당근이 준비 될 때까지 5-7 분 더 저어 볶습니다. 마지막에 소시지를 넣고 원하는 경우 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 끄다.
우리는 즉시 봉사합니다. 물론 향기로운 갈은 토마토 또는 배럴 피클이 더 좋습니다. 맛있고 식욕을 돋우는!
