Как часто вы слышали словосочетание «сухой лед»? А часто ли вы задумывались, что это на самом деле? Где и для чего его применяют? Редакция Hotshowlife постарается помочь вам разобраться в этом вопросе.
Сухой лед - это не что иное, как углекислый газ в состоянии затвердения. Называется сухим в силу своей особенности - он испаряется, не переходя в состояние жидкости. Его собственная температура - -78,5°C. Давайте рассмотрим основные способы применения сухого льда.
Заморозка и охлаждение
Сухой лед чаще всего используется для заморозки или охлаждения продуктов, особенно в больших количествах. Основные плюсы - очень низкая температура, при которой продукты не портятся и не поддаются гниению.
Хранение и перевозка
Медиками сухой лед применяется при хранении и перевозке крови, а также донорских органов.
Газирование воды
Благодаря сухому льду можно газировать жидкости и замедлять химические реакции.
Создание спецэффектов
Часто сухой лед применяют для создания спецэффектов, например, для театральных выступлений, а также во всевозможных шоу.
Средство тушения пожаров
Используя сухой лед, можно потушить огонь. Углекислота препятствует доступу кислорода и гасит огонь. 
- отличный способ повеселиться.
- Если положить сухой лед в мыльную воду, мы можем получить много пены, наполненной туманом.
- При нажатии на сухой лед ложкой можно услышать попискивание. Это результат ускоренной сублимации (переход из твердого состояния в газообразное).
- Если добавить в бутылку с водой сухой лед и закрыть ее, получится газированная вода, но вот что может произойти, если сухого льда будет слишком много.
Как сделать обычный серый день в жизни ребенка более ярким и запоминающимся? Просто – провести вместе с ним легкие и безопасные, но очень зрелищные опыты с сухим льдом.
Что такое сухой лед?
Рассматриваемое вещество хотя и называется льдом, но все же оно никак не связано с водой. На самом деле это диоксид углерода (CO2, углекислый газ), но в твердом агрегатном состоянии. Его особенностью, обуславливающей зрелищность проводимых для детей опытов, является свойство практически моментально переходить из твердой фазы в газообразную, минуя промежуточную жидкую ступень (поэтому он и зовется «сухим льдом»). Происходит данное действо при малейшем нагревании вещества, которое необходимо хранить в специальном холодильном контейнере. Если его достать из контейнера и оставить при комнатной температуре, то уже через пару секунд из твердого кусочка начнет образовываться газ (сублимирование). А если полить сухой лед горячей водой, то этот процесс пойдет в бешеном темпе.
Тем, кто решился на проведение экспериментов с сухим льдом, необходимо знать следующее:
- данное вещество стоит недорого, но продается в основном большими партиями, большую часть стоимости составляет цена контейнера (сухой лед – 90 или 100 рублей за килограмм, а контейнер — 500);
- даже находясь в контейнере, сухой лед медленно, но испаряется, поэтому приобретать его нужно непосредственно перед «днем X»;
- в сухом виде диоксид углерода имеет температуру около -75 градусов, если долго держать его незащищенными руками, то можно получить ожог – требуются перчатки;
- образующийся газ абсолютно безопасен, но помещение все-таки требуется проветривать, иначе может заболеть и закружиться голова.
Опыты, эксперименты и фокусы
Описанные выше особенности сухого льда используются в основном для показа фокусов и проведения зрелищных шоу. Ниже представлено описание самых простых, красивых и запоминающихся опытов.
Опыт №1 – «Надуваем шарик»:
- отломить небольшой кусочек вещества;
- поместить внутрь воздушного шарика;
- завязать хвостик и подождать – через несколько секунд шарик начнет надуваться (если слишком много вещества, то может и лопнуть).
Опыт №2 – «Тушим огонь»:
- поместить в банку обычную свечку и поджечь;
- насыпать по краям небольшое количество вещества – через пару секунд газ заполнит банку, и свечка потухнет;
- попытаться поджечь свечу заново – это невозможно, так как углекислый газ не горит, а кислорода в банке больше нет.
Опыт №3 – «Дым на танцполе»:
- приглушить в комнате свет и включить танцевальную музыку;
- предложить детям потанцевать;
- незаметно для них положить достаточное количество твердого диоксида углерода в глубокую емкость;
- налить горячую воду – из емкости на танцпол повалит густой белый дым (очень красиво!).
Опыт №4 – «Гигантский мыльный пузырь»:
- подготовить узкую, но длинную полоску ткани или ленту;
- поместить в таз кусочек вещества и полить горячей водой;
- тщательно намочить ткань в жидкости, которая используется при мытье посуды;
- взять ткань за концы и провести ею вдоль таза, плотно прижимая к его краям;
- подождать несколько мгновений – начнет надуваться огромный мыльный пузырь с газом внутри, который потом лопнет, и его газообразное содержимое красиво растечется по сторонам.
Опыт №5 – «Танцующие пузыри»:
- положить в глубокую и широкую кастрюлю кусочек льда и подождать, пока он наполнится газом;
- надувать обычные мыльные пузыри и пускать их в кастрюлю – пузырики будут красиво, словно живые, парить и танцевать над газом.
Опыт №6 – «Белые пузырики»:
- приготовить небольшую пластиковую бутылку с крышкой;
- положить в нее немного твердого диоксида углерода и слегка полить его горячей водой;
- проткнуть бутылку недалеко от крышки и плотно вставить пластмассовую трубочку;
- подготовить в небольшой емкости густой мыльный раствор;
- смочить конец трубки мылом – надуется белый пузырик, который можно брать в руки, если надеть на них шерстяные варежки.
- Если этот опыт провести более масштабно – взять большую емкость (канистру), толстую трубку и много сухого льда, то можно устроить грандиозное шоу с огромными белыми пузырями.
Таким образом, сухой лед – это прямое доказательство того, что привычные и незаметные глазу вещи, такие как углекислый газ, могут удивлять и детей, и взрослых. Достаточно только изучить их свойства и поэкспериментировать с разными состояниями.
Наталья Якубо
Конспект познавательно-экспериментальной деятельности
на тему : «Опыты с сухим льдом »
для детей всех возрастов
Цель : формирование исследовательского и познавательного интереса через экспериментирование с сухим льдом .
Задачи :
Учить детей выдвигать гипотезы и проверять их опытным путем ;
Обогащать словарный запас детей ;
Воспитывать интерес к экспериментальной деятельности и желание заниматься ею; аккуратность, желание добиваться положительного результата в процессе работы.
Материал : сухой лед (в гранулах, контейнер с теплой водой, шарик, моющее средство, шнурок, тазик, колбы, совок, хозяйственные перчатки, белый халат, картины с животными севера, поднос.
Свойства сухого льда
Сухой лед – твердый диоксид углерода. При обычной температуре он переходит в парообразное состояние, минуя при этом жидкую фазу. Особенности его состава и внутренней структуры, несмотря на очень низкую температуру поверхности, вполне позволяют на короткое время взять кусочек такого льда голой ладонью без риска получить обморожение кожи.
Сухой лед очень удобен, поскольку не нуждается в утилизации – когда он становится не нужен, его элементарно оставляют на открытом воздухе (испарение в этом случае происходит очень быстро, никаких водянистых луж углекислотный лед не оставит, а в атмосферу выделится только углекислый газ – никаких вредных примесей).
Испаряется он в 5 раз медленнее, чем тает обычный лед, а для создания необходимой низкой температуры его требуется уже в 15 раз меньше, чем льда из воды.
Опыт 1
«Супер – дымовуха»
Этап эксперимента :
Насыпаем сухой лед в контейнер и добавляем теплую воду (чем температура воды выше, тем реакция будет сильнее) . В результате чего, появляется из контейнера клубы белого пара, и начинает расползаться по всей поверхности. Эксперимент удался!
Объяснение эксперимента :
Сухой лед вступает с теплой водой в химическую реакцию, в ходе которой выделяется углекислый газ. А так как углекислый газ тяжелее воздуха, то он, выбираясь из контейнера, начинается стелиться по поверхности густым туманом. Наука – это здорово!
Опыт 2
«Мыльная каша»
Этап эксперимента :
Добавляем моющее средство в смесь воды и сухого льда, в результате чего появляются мыльные пузыри, наполненные плотным туманом.
Опыт 3
«Мыльный пузырь»
Кто из нас в детстве не любил пускать мыльные пузыри?
Этап эксперимента :
В чашу круглой формы кладем сухой лед и добавляем немного теплой воды. По бортику чаши проводим шнурком (заранее смочив шнурок в моющем средстве, плотно прижимая к краю. Образуется мыльная пленка. После этого мы наблюдаем, как на чаше медленно увеличивается мыльный пузырь. Превращающийся в пар лед будет раздувать мыльную пленку все больше и больше, до тех пор, пока напряжение изнутри не разорвет ее. Когда же это случится, белый пар вырвется из чаши и растечется по столу зрелищным клубящимся потоком.
Опыт 4
«Как надуть шарик без насоса?»
Этап эксперимента :
Кладем сухой лед в узкую колбу и наливаем немного теплой воды, начинает выделяться пар. Надеваем шарик на горлышко колбы, пар заполняет собой весь шарик и растягивает его стенки. Шарик надули!
Сухой лед обладает множеством удивительных свойств и фокусы с ним изумляют не только детей , но и взрослых людей. Опыты с этим веществом способны быстро поднять настроение и превратить любое мероприятие в поистине незабываемое приключение.
Публикации по теме:
Цель: подвести к пониманию того, что воздух есть вокруг нас и внутри нас. Задачи: образовательные: дать представления о свойствах воздуха,.
НОД по опытно-экспериментальной деятельности «Наука о веществах и превращениях. Цветные опыты по химии» Конспект открытого занятия по опытно-экспериментальной деятельности в подготовительной группе на тему: «Наука о веществах и превращениях. Цветные.
Химические фокусы имеют большую популярность среди людей всех возрастов. Многие из них способны изумить не только школьников, но и взрослых людей. Главное преимущество химических фокусов заключается в том что они не требуют никаких обманов из специальных трюков. Весь секрет состоит в химических свойствах веществ использующихся подобных фокусах. Особое место среди подобных представлений по праву занимают фокусы с сухим льдом.
Учимся делать фокус из сухого льда
Несмотря на странное название, сухой лед давно уже не является секретом для ученых. Это вещество представляет собой диоксид углерода, хорошо известный школьникам по формуле «CO2», теоретически, именно из него состоят ледяные шапки нашего космического соседа – Марса. Впрочем, для того, чтобы сделать интересное представление с сухим льдом, лететь в космос не нужно: достаточно включить специальную углекислотную установку.
В «обычном» состоянии диоксид углерода имеет твердую форму и, попав в теплую комнату, почти мгновенно переходит в газообразное состояние. Именно благодаря этому и многим другим его свойствам стали возможными множество увлекательных и интересных фокусов. Например, с его помощью можно надуть шарик без использования насоса, создать гигантских размеров мыльный пузырь, мгновенно заморозить огонь, воткнуть в кусок льда монету и смотреть, как она пытается вырваться… А можно просто бросить кусочек льда в воду и следить, как комнату заполняют клубы белого пара.
Такие «волшебные» опыты будут интересны не только малышам, но и взрослым зрителям, и помогут превратить любой праздник в веселое и развивающее представление.
Как сделать фокус из сухого льда в домашних условиях
Сухой лед есть в свободной продаже, и устроить представление с его участием не составляет труда даже в домашних условиях. Большинство таких фокусов выглядят очень эффектно, не требуя, в то же время, никаких особых приспособлений и приготовлений. Вы можете снискать себе славу настоящего волшебника, вооружившись лишь знаниями по химии. Или, наоборот, объяснить детям причины наблюдаемых превращений. Ведь даже химия может быть увлекательной и интересной, если обучение ей происходит на таких примерах.
Для фокуса с диоксидом углерода вам понадобятся:
- Прозрачный бокал;
- несколько сдутых резиновых шариков;
- свеча;
- спички;
- пластиковая бутылка с водой;
- монета;
- металлическая ложка;
- средство для мытья посуды;
- моток бечевки или длинная атласная лента;
- кастрюля или глубокая тарелка.
Это важно! Перед тем как сделать фокус из сухого льда, стоит запастись перчатками. Температура такого составляет -78,5 градусов и, прикоснувшись к нему голыми руками, можно обжечься. Впрочем, получить серьезную травму от недолгого прикосновения практически невозможно, благодаря чему показывать фокусы с этим веществом можно даже маленьким детям.
Волшебный огнетушитель
Даже маленькие детишки знают, что играть с огнем опасно. Ребятам наверняка понравится фокус, позволяющий мгновенно затушить свечу без использования воды
Возьмите прозрачный широкий бокал поставьте в него горящую свечу таким образом, чтобы она не выступала за край стеклянных стенок. Пламя будет ровно подниматься вверх, его горению ничего не мешает. Теперь положите в бокал несколько кусочков сухого льда. На глазах удивленных зрителей свеча начнет гореть все более тускло и через несколько секунд погаснет.
Секрет этого необычного фокуса заключается в сверхнизкой температуре льда и его химическом составе. Попадая в теплое пространство, сухой лед начинает переходить в газообразную форму и заполнять собой стакан. Углерод, из которого состоит лед, быстро вытеснит необходимый для горения кислород, и огонь погаснет. Теперь попробуйте вновь зажечь свечу, или же предложите сделать эту кому-нибудь из ваших зрителей. Вы увидите, что спичка мгновенно гаснет, стоит ей оказаться внутри стакана.
Фокус из сухого льда: как надуть шарик?
Скажите вашим зрителям, что вы можете надуть шарик, не прикасаясь к нему губами и не пользуясь для этого насосом. Для этого вам понадобится всего лишь несколько кусочков сухого льда. Бросьте их в пустой шарик и плотно завяжите его горлышко. Всего через несколько минут шарик надуется до огромных размеров.
Разгадка такого «надувательства», на самом деле, очень проста: объем СО2 в газообразном состоянии намного больше, чем объем твердых кусочков. Превращаясь в пар, сухой лед быстро заполняет собой весь шарик и начинает растягивать его стенки. Будьте осторожны: в случае, если льда окажется слишком много, шарик может лопнуть.
Фокус из сухого льда: дым-машина
Все, должно быть, видели представления, во время которых сцену быстро заволакивает дымом. Имея под рукой диоксид углерода, можно повторить этот фокус. Для этого вам понадобится всего лишь емкость с водой и немного сухого льда. Возьмите несколько кубиков льда и бросьте их в воду. Мгновенное превращения льда в густой пар изумит ваших зрителей и создаст впечатление настоящего чуда.
Такой фокус не только выглядит очень зрелищно сам по себе, но и отлично подходит для украшения детского праздника или игры: кому из детишек не хочется представить себя в заполненном туманом доисторическом лесу? Особенно эффектным фокус с превращением льда в пар смотрится в саду или вазе с цветами. Белый дым быстро заволакивает растения, не причиняя им, в то же время, никакого вреда.
Чтобы представление было более предсказуемым, стоит запомнить маленькую хитрость: чем выше температура воды, тем более бурно происходит реакция.
Фокус из сухого льда: гигантский мыльный пузырь
Кто из нас не любил в детстве пускать мыльные пузыри? Разумеется, чем он больше, чем красивее выглядит. А как насчет огромного, размером с кастрюлю, пузыря?
Перед тем как сделать фокус из сухого льда, налейте в кастрюлю или глубокую тарелку немного теплой воды и поставьте ее на стол. Теперь вам понадобится веревка или лента: ее длина должна быть немного больше диаметра выбранной вами посуды. Намочите ленту в моющем средстве и проведите ей по бортику посуды, плотно прижимая к краю. После этого вам остается лишь наблюдать, как на тарелке медленно растет гигантский мыльный пузырь.
Превращающийся в пар лед будет раздувать мыльную пленку все больше, до тех пор, пока напряжение изнутри не разорвет ее. Когда же это случится, белый пар вырвется из посуды и растечется по столу зрелищным клубящимся потоком.
Посмотреть несколько любопытных фокусов с сухим льдом можно на этом видео:
Сухой лед обладает множеством удивительных свойств, и фокусы с ним изумляют не только малышей и школьников, но и взрослых людей, давно, казалось бы, разучившихся верить в чудеса. Опыты с этим веществом способны быстро поднять настроение и превратить любой праздник в поистине незабываемое приключение.
Перед тем не как сделать фокус из сухого льда, лучше открыть окна: в замкнутом помещении концентрация С02 быстро повысится, что может вызвать головную боль.
Сухим этот лед называется потому, что он никогда не тает, не бывает мокрым, не растекается лужицей. Попав в теплую среду, он, минуя жидкое состояние, начинает испаряться - превращается в газ, углекислый газ, из которого его и получают. Его температура - минус 78,9°. Если взять его голой рукой, он может обжечь кожу. Кусочек такого льда так же трудно держать на ладони, как и горящий уголек. Чтобы не получить "ожога", его приходится непрерывно подбрасывать.
Когда будете покупать мороженое, попросите кусочек сухого льда для опытов. Надо его хорошо завернуть вместе с мороженым в газету: тогда лед не скоро испарится, а мороженое не скоро растает.
Если в стакан, в котором на две трети налита вода, бросить кусочек сухого льда, он начнет бурно превращаться в газ. Клубы пара окутывают стакан. Что это за пар? Проводя сквозь него рукой, вы чувствуете, что он совсем холодный.
Тот пар, который мы с вами обычно видим над кипящей водой,- это уже туман, сконденсировавшиеся в холодном воздухе частицы воды. При испарении сухого льда происходит несколько другое явление. Здесь выделяющийся углекислый газ не сам конденсируется, а конденсирует в себе пары воды, незримо присутствующие в воздухе. Холодный углекислый газ окрашивается в белый цвет, и мы видим клубы пара, вырывающиеся из стакана. Это напоминает явление, когда мы дышим ртом на холодное зеркальце. Его поверхность становится матовой от осевших на ней мельчайших частиц воды. В воде испарение твердой углекислоты происходит более энергично, потому что вода лучше проводит тепло, чем воздух.
Понаблюдайте за пузырями, которые образуются в воде около сухого льда. Создается впечатление, что они посеребрены изнутри или как бы наполнены ртутью. А вы уже знаете из одного прошлого опыта, что при попадании светового луча (при определенном угле) на границу между водой и воздухом происходит полное отражение этого луча. Вот поэтому, если лучи света, проходя через воду, падают на пузырек воздуха или другого газа под таким углом, свет полностью отражается, как от зеркала.
Если кусочек сухого льда положить на теплую алюминиевую тарелку и наклонять ее, то лед легко по ней скользит. Выделяющийся при соприкосновении с металлом тарелки углекислый газ образует своеобразную газовую подушку, которая, предохраняя сухой лед от бурного испарения, дает ему возможность легко скользить по тарелке.
