Варенье со сливой в шоколаде богато полезными веществами. Этот десерт не теряет своей популярности. Его используют как самостоятельное блюдо к чаю, так и кушают с блинами, сырниками, оладьями и домашними вафлями. Также это варенье добавляют в качестве начинки в пироги и другие виды выпечки.
Чтобы приготовить варенье на зиму, отбирают только спелые плоды любых сортов. У них удаляются листки, хвостики, затем они замачиваются в холодной воде и тщательно промываются. Далее сливы нарезаются дольками, а их косточки выбрасываются.
Измельченные фрукты мякотью вверх раскладываются в широкой посуде, стенки которой должны быть высокими. Слои пересыпаются сахарным песком и оставляются до момента появления сока.
Заготовки делаются с использованием любых видов орехов. Но предварительно их ядра очищаются и подсушиваются на сковородке либо в духовке с постоянным помешиванием несколько минут. После остывания и избавления от шелухи орешки размельчаются.
Если в домашних условиях не произошло выделение сока даже спустя несколько часов, тогда добавляется стакан яблочного сока либо воды. Кастрюля со сливами ставится на небольшой огонь до закипания, затем убирается с плиты. Через 60 минут процедура повторяется.
Подходов может быть несколько до тех пор, пока варенье не станет густым и влага не испарится. Когда оно варится в последний раз, в него добавляются орехи и ваниль. После начала кипения посуда с продуктом отставляется и туда вводится шоколад. Необходимо непрерывно помешивать варенье, пока ломтики не растворятся.
Подготовка основных ингредиентов
Самым вкусным зимним угощением по праву считается варенье из чернослива либо из сорта слив Венгерка (разновидность Угорки), которая обладает высочайшей сочностью. Еще одна особенность этого вида - легко отделять косточки от мякоти.
Готовится варенье из свежих фруктов или замороженных. Если используется второй вариант, то плоды сначала размораживаются, потом отбрасываются на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Затем сливы перебираются.
Многими хозяйками для пикантности в варенье добавляются яблоки, грецкие орехи, миндаль, имбирь, цитрусовые. Очень популярно вносить коньяк либо ром во время приготовления - 2 ст. л. на 1 кг слив. Любители остренького даже используют горький красный перчик.
Способы приготовления
Слива в шоколаде готовится по разным рецептам. Кто-то любит в варенье добавлять ваниль для придания продукту ароматной нотки, а кто-то вместо какао использует шоколад и наоборот. Ниже представлено несколько рецептов для приготовления потрясающего десерта.
Варенье «Слива в шоколаде»: Классический рецепт
Это оригинальное фруктовое повидло варится очень просто. Для приготовления требуются такие ингредиенты:
- Слива - 2 кг.
- Какао - 40 г.
- Сахар - 1 кг.
- Ванильный сахар - 10 г.
Фрукты очищаются от косточек, посыпаются сахарным песком (полкило) и ставятся для выделения сока на несколько часов. Как только появляется достаточное количество сиропа, к сливам докладывается вторая половина сахара и какао. Все это тщательно перемешивается и перемещается на тихий огонь до момента закипания. Варенье готовится примерно 1 час, его нужно помешивать.
Варенье «Слива в шоколаде»: с ядрами грецких орехов и сливочным маслом
Для приготовления нужно подготовить:
- Сливу - 1кг.
- Темный шоколад - 100 г либо какао - 2 ст. л.
- Грецкие орехи - 50 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахарный песок - 900 г-1,3 кг.
- Ванилин по желанию - 10 г.
Плоды тщательно промываются и убираются косточки. К очищенным долькам засыпается половина заготовленного сахара. Слива ставится в теплое место на 4 часа для образования сока.
Через указанное время кастрюля ставится на малый огонь, туда досыпается оставшийся сахарный песок. Смесь варится минут 10, чтобы ингредиенты хорошо смешались между собой. Затем добавляется масло и какао. Варенье готовится еще 1 час. Важно не забывать о помешивании, иначе не исключено пригорание. За 10 минут до конца засыпаются измельченные орешки и ванилин.
Варенье «Слива в шоколаде»: с яблоками
Чтобы приготовить этот десерт, требуются такие ингредиенты:
- Слива Угорка - 400 г.
- Яблоки - 2-3 шт.
- Сахар -350 г.
- Черный шоколад - 50 г.
- Ваниль, корица.
Плоды промываются под краном, затем они чистятся и освобождаются от косточек. У яблок удаляется кожура. Все фрукты измельчаются в блендере. В другую миску закладываются специи, какао и сахар.
Пюре из яблок и слив ставится на плиту и варится на маленьком огне до закипания, при наступлении которого добавляется вышеуказанная смесь из остальных ингредиентов. Все хорошо перемешивается и проваривается 5-7 минут, после чего вносится шоколад. Варенье не убирается с печи, пока он полностью не растворится.
Джем шоколадно-сливовый в мультиварке
Варенье, приготовленное в мультиварке, гарантировано получается идеальным. Дело в том, что именно в чаше этого кухонного прибора слива и другие составляющие максимально пропитываются. Для заготовки требуются следующие продукты:
- Слива - 1 кг.
- Сахар - 1 кг.
- Какао - 40 г.
Плоды промываются так, чтобы не нарушилась их целостность. Затем они нарезаются на половинки, а косточки убираются. Слива засыпается сахаром и оставляется на несколько часов для выделения сока.
Как только в емкости появляется достаточное количество жидкости, она сливается и ставится на средний огонь. В нее добавляется какао, которое тщательно размешивается, чтобы не было комков. После закипания сироп заливается в мультиварочную чашу, в него помещаются ломтики сливы.
На дисплее выбирается режим «тушение» на 60 минут. Этого времени достаточно для приготовления десерта.
Сливовое варенье в шоколаде с какао
Для лакомства нужно приобрести:
- Слива - 0,5 кг.
- Сахар - 400 г.
- Какао - 20 г.
- Сливочное масло - 40 г.
Из промытых и просушенных плодов удаляются косточки, затем они измельчаются до однородной массы. В нее добавляется сахар, после чего смесь проваривается 15 минут на среднем огне. Важно убирать пенку, иначе она способна в будущем уменьшить срок годности продукта.
В варенье вносится какао, после чего оно готовится еще минут 10. Далее туда же кладется масло и снова смесь варится 10 минут.
Варенье из сливы с какао и ванилином
Для этого необыкновенного лакомства понадобится:
- Слива - 4 кг.
- Сахар - 2 кг.
- Какао - 10 ст. л.
- Ванильный сахар - 4 пакетика.
Слива освобождается от косточек, засыпается половиной сахарного песка, тщательно перемешивается и настаивается в течение 4 часов. Спустя это время в кастрюлю всыпается остаток сахара, смесь ставится вариться на 10 минут. Затем в нее добавляется какао, после чего варенье готовится на малом огне в течение 1 часа.
По окончании вносится ванильный сахар. Десерт разливается в стерилизованные банки горячим.
Варенье «Слива в шоколаде» действительно потрясающе вкусное и очень полезное лакомство, которое придется по душе абсолютно каждому, даже самому привередливому гурману. Готовить его не сложно, надо лишь соблюдать рекомендации при подготовке ингредиентов и четко следовать рецепту.
Смородины и вишни? Вы хотите порадовать своих домашних оригинальным и очень вкусным лакомством? Тогда читайте эту статью внимательно, мы расскажем, как приготовить варенье из сливы с какао. Вкуснейший десерт обеспечен. Кроме того, это варенье очень нравится детям.
Рецепты варенья из слив с какао
Для приготовления нам понадобится:
с какао: процесс приготовления
Первым делом необходимо тщательно помыть сливы под холодной проточной водой, затем вынуть косточки, а мякоть порезать на несколько частей. Складываем порезанные плоды в просторную емкость, а сами в это время займемся сиропом.
Для этого наливаем в кастрюлю полтора стакана воды и добавляем килограмм сахара. Ставим на огонь и доводим сироп до кипения, постоянно его помешивая для того, чтобы сахар растворился.
После закипания следует убавить огонь и оставить кастрюлю на плите ещё примерно на 10 минут. Не забывайте помешивать. Перед выключением добавьте какао. Рассчитывать нужно таким образом: 1 чайная ложка на 1 килограмм слив.
Размешайте какао. И последний этап - добавление слив. Стоит отметить, что точного времени варения слив нет. Вы должны неустанно следить за вареньем. Его цвет должен поменяться с нежно-розового на темно-шоколадный. Какао также способствует изменению цвета, поэтому нужно внимательно следить за варевом и вовремя снять его с плиты, иначе варенье будет слегка горчить, а этого совсем не хочется, правда же?
Хороший совет: перед тем как будете снимать, добавьте ваниль. Это вовсе необязательно, однако вкус станет ещё более изысканным и оригинальным.
Теперь можете разлить варенье из сливы с какао по банкам и закупорить. Не забудьте перед этим простерилизовать их. Приятного аппетита! Такое лакомство можно без сомнений подавать и на праздничный стол.
Рады представить вашему вниманию ещё один интересный рецепт: варенье со сливой и какао с добавлением орехов.
Добавляем орешки
Заготовьте такие ингредиенты:
- Сливы - 1 килограмм.
- Сахар - полкилограмма.
- Какао.
- Грецкие орехи.
Сначала нужно заняться непосредственно сливами. Хорошенько моем их под проточной водой, далее нужно вынуть косточки, а затем нарезать плоды на кусочки небольшого размера.
Нарезанные сливы перекладываем в глубокую кастрюлю, засыпаем сахаром (нужно взять половину порции) и оставляем на ночь или на 10-12 часов, чтобы плоды пустили сок, а сахар растаял. При необходимости сливы в сахаре могут простоять даже до 20 часов. Можно несколько раз помешать с помощью деревянной лопатки.
После истечения указанного времени в кастрюлю нужно добавить оставшийся сахар и столовую ложку какао с горкой.
Теперь нужно почистить грецкие орехи и разрезать их на маленькие кусочки. Добавить к сливам. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем. Ну вот, уже можно и на плиту ставить. Включаем умеренный огонь, ждем, пока варево закипит. После этого оставляем на плите ещё примерно на полчаса. Очень важно помешивать варенье, чтобы оно не пригорело, и сахар хорошенько растворился.
Пока лакомство варится, простерилизуйте банки, а затем рассыпьте его в них. Закатайте банки. Оставьте варенье из сливы с какао в темном прохладном месте, пока оно не остынет. После можно прятать его в холодильник или подвал.
В заключение
Варенье со сливой и какао - настоящая находка зимой. Оно станет отличным десертом. Кроме того, его можно добавлять в пироги и блинчики. Приятного вам аппетита и хорошего настроения! Пусть зима будет вкусной и уютной благодаря вкуснейшим заготовкам, приготовленными вами! Варенье из сливы с какао не оставит равнодушным ни одного гурмана!
Рецепты варенья из сливы на зиму
Зимними вечерами приятно за чашечкой крепкого чая ощутить летний сливовый вкус, который, тая во рту, оставит ароматный шлейф шоколадного послевкусия...
3 ч 30 мин
285 ккал
4.94/5 (18)
Каждая хозяйка всегда держит под рукой несколько несложных и оригинальных рецептов, которые помогут быстро и без особых усилий порадовать свою семью изысканным вкусом привычных продуктов. Одним из таких удивительных рецептов, способных разнообразить не только повседневный, но и праздничный стол, является варенье из сливы с какао. Осенними или зимними вечерами приятно за чашечкой крепкого чая ощутить летний ягодный вкус, который, тая во рту, оставит после себя ароматный шлейф шоколадного послевкусия.
Для приготовления 1 литра варенья из сливы с какао понадобится:
Полезный совет: Количество сахарного песка указано приблизительно, в основном оно зависит от степени кислоты слив.
Главное в этом рецепте правильно выбрать ягоды. Сливы должны быть только осенних сортов, т.е. одними из поздних. Для варенья из ягод раннего сбора понадобится больше сахара и какао. Плоды должны быть плотными, чтобы варенье получилось густой консистенции.
Этапы приготовления сливового варенья с какао: рецепт
- Чтобы определить готовность варенья, нужно положить одну его ложку на тарелку, если оно готово, то не будет растекаться.
- При помощи какао в этом рецепте можно контролировать цвет варенья от самого светлого до темного насыщенного; оно также придает богатый вкус, напоминающий шоколадные конфеты.
- Если добавить в рецепт сливочное масло , десерт получится похожим на настоящую шоколадную пасту.
- Можно экспериментировать , добавляя в рецепт орехи или корицу, а также имбирь, яблоки или коньяк чтобы разнообразить вкус.
Хозяйке на заметку
Пока ягоды варятся, обычно я готовлю банки и крышки. Их необходимо промыть и стериализовать. Крышки прокипятить в течение пяти минут. После того как банки насухо вытерты, в них можно раскладывать варенье, заполняя каждую банку почти до самого верха. Сразу после этого крышки нужно герметично закрыть, перевернуть банки и оставить так до полного остывания. Если разместить банки в неосвещаемом прохладном месте, то они будут прекрасно храниться всю зиму, радуя своим свежим ягодным вкусом.
Полезный совет: сливовое варенье в литровой баночке завернутое в подарочную бумагу, будет оригинальным подарком, который можно принести с собой в гости.
Варенье на столе
Варенье из сливы с какао украсит любое чаепитие своим неповторимым ягодно-шоколадным ароматом, сделав его по-домашнему теплым и уютным. Вся наша семья любит насладиться по утрам горячими тостами со сливовым повидлом. Из него также получается восхитительная начинка для пирогов, круассанов и любой другой домашней выпечки.
Полезный совет:
тост со сливовым вареньем можно подавать к травяному чаю, с которым хорошо сочетается сливово-шоколадный вкус, оттеняя травяной аромат.
Заключение
Порадовать себя и своих близки вкусным вареньем из сливы с какао легко и просто. Этот рецепт стоит взять на заметку молодой хозяйке и его приготовление обязательно станет успешным дебютом в кулинарном творчестве.
Существует множество рецептов для создания заготовок на зиму из сливы. Это могут быть сок, компот, конфитюр или джем. Но есть ещё одна оригинальная идея для консервации - рецепт слив в шоколаде. По консистенции это похоже на варенье, а вот по вкусовым качествам - на изысканный десерт, в котором кусочки ягод плавают в густом шоколадном соусе. Приготовление подкупает своей простотой, зато результат ошеломляет. Это лакомство обладает волшебным кисловато-терпким вкусом, а также ярким ароматом какао. Ниже представлен рецепт целиковых слив в шоколаде в нескольких вариациях.
Рецепт №1
Необходимые ингредиенты:
- слива - 2 килограмма;
- какао-порошок - 5 столовых ложек;
- сахар - 1 килограмм;
- сахар ванильный - 1 пакетик.
Процесс приготовления варенья «Слива в шоколаде» на зиму, рецепт №1:
- Помыть сливы и избавиться от косточек.
- Засыпать ягоды половиной килограмма сахарного песка и оставить на ночь.
- На следующий день добавить какао-порошок и сахар, который остался.
- Вскипятить и готовить на протяжении одного часа на небольшом огне.
- В конце приготовления добавить
- Разложить варенье по баночкам после остывания и закрыть
Рецепт №2
Необходимые ингредиенты:
- слива - 3 килограмма;
- сахар - 1 килограмм;
- масло сливочное - 200 граммов;
- какао-порошок - 100 граммов.
Процесс приготовления десерта «Слива в шоколаде», рецепт №2:
- Помыть сливы, достать косточки и измельчить мякоть с помощью мясорубки или блендера.
- Добавить в пюре сахар, перемешать.
- Вскипятить и готовить на слабом огне в течение 30 минут при постоянном помешивании.
- Ввести какао-порошок и сливочное масло, перемешать и готовить ещё полчаса.
- Разложить по банкам горячее варенье, закатать крышками.
Рецепт №3
Необходимые ингредиенты:
Процесс приготовления лакомства «Слива "угорка" в шоколаде», рецепт №3:
- Помыть сливы, извлечь косточки.
- Замочить половинки ягод в растворе соды на 5 часов. Раствор готовить так: 1 столовую ложку соды растворить в 1 литре воды.
- Промыть сливы в чистой воде, сложить их в ёмкость, вскипятить и варить на протяжении 15 минут, добавив немного воды.
- Добавить сахар, осторожно перемешать и готовить на протяжении 20 минут, снимая пенку.
- Снять варенье с плиты и оставить на 12-16 часов.
- На второй день массу вскипятить и готовить в течение 20 минут. Снова оставить на сутки.
- На третий день варенье довести до кипения, всыпать измельчённые орехи, какао, шоколад и цедру апельсина. Готовить ещё 20 минут.
- Добавить ванильный сахар за 5 минут до конца приготовления.
- Разложить варенье в банки и закатать крышками.
Рецепт №4
Необходимые ингредиенты:
- слива без косточек - 500 граммов;
- сахар - 300 граммов;
- вода - 100 миллилитров;
- шоколад чёрный - 50 граммов;
- коньяк - 1 чайная ложка;
- орехи жареные - 50 граммов.
Процесс приготовления варенья «Слива в шоколаде» на зиму, рецепт №4:
- Налить в кастрюлю воду, добавить сахар. Вскипятить и готовить до полного растворения кристаллов.
- Добавить сливы, довести до кипения и готовить на медленном огне на протяжении 20 минут.
- Измельчить руками шоколад и добавить его к сливам.
- Всыпать орехи и готовить на протяжении 10 минут до полного растворения шоколада, постоянно помешивая.
- За 5 минут до завершения готовки добавить коньяк, при желании ароматизатор «Ваниль» или «Шоколад». Хорошо перемешать.
- Горячее варенье разлить по банкам и закатать крышками.
Рецепт №5
Необходимые ингредиенты:
Рецепт слив в шоколаде №5, процесс приготовления:
- Сливы вымыть и аккуратно достать косточки. Мякоть измельчить с помощью мясорубки или блендера.
- Выложить в ёмкость, вскипятить.
- Всыпать сахар, перемешать и готовить до полного растворения кристаллов.
- Снять пенку, уменьшить огонь и готовить около 15 минут.
- Поломать руками шоколад и добавить его в горячую массу. Варить, пока он полностью не растворится, постоянно перемешивая.
- Разложить горячее варенье по банкам, закатать крышками.
Рецепт №6
Необходимые ингредиенты:
- слива - 1 килограмм;
- сахар - 600 граммов;
- вода - 300 миллилитров;
- какао-порошок - 50 граммов;
- шоколад чёрный - 100 граммов;
- масло сливочное - 50 граммов;
- цедра одного апельсина.
Процесс приготовления десерта «Слива в шоколаде», рецепт №6:
- Вымыть сливы, удалить косточки.
- Сварить сироп из сахара и воды, залить им ягоды и оставить на 15 минут.
- Вскипятить массу и варить на протяжении 7 минут до мягкости.
- Добавить сливочное измельчённый шоколад, цедру апельсина, хорошо перемешать. Готовить ещё 3 минуты.
- Разлить десерт по банкам, закатать крышками.
Рецепт №7
Необходимые ингредиенты:
Рецепт слив в шоколаде №7, процесс приготовления:
- Помыть сливы, аккуратно извлечь косточки, засыпать килограммом сахара. Оставить на 4 часа.
- Поставить ёмкость на плиту, всыпать оставшийся сахар, вскипятить и варить на маленьком огне до полного растворения кристаллов.
- Добавить какао, воду и варить в течение одного часа, постоянно перемешивая.
- За 5 минут до готовности добавить ванильный сахар, перемешать.
- Разлить готовое варенье по банкам и закатать крышками.
Рецепт №8
Необходимые ингредиенты:
- слива - 300 граммов;
- яблоко - 2 штуки;
- шоколад чёрный - 40 граммов;
- сахар - 350 граммов;
- какао-порошок - 1 чайная ложка;
- корица - на кончике ножа.
Процесс приготовления варенья «Слива в шоколаде», рецепт №8:
- Порезать вымытые сливы без косточек на четвертинки.
- Нарезать вымытые и очищенные яблоки на небольшие кусочки.
- Смешать сахар, корицу и какао.
- Измельчить яблоки и сливы с помощью блендера до состояния пюре.
- Добавить смесь сахара и специй, перемешать.
- Вскипятить полученную массу и варить на небольшом огне в течение 10 минут.
- Измельчить руками шоколад и ввести его в варенье, перемешать и готовить до его полного растворения.
- Разлить по банкам и закатать крышками.
Рецепт слив в шоколаде отличается незамысловатостью ингредиентов и простотой приготовления. Добавить оригинальные вкусовые нюансы этому варенью можно с помощью орехов, и шоколада. Если использовать такой десерт в выпечке, к примеру, пропитать коржи или приготовить крем, то итог несомненно вас порадует. Это лакомство отличается густотой, насыщенностью цвета и уникальностью шоколадно-сливового вкуса.
Отличие сливы от других фруктов заключается в пищевой ценности. Она содержит сахарозу, глюкозу и фруктозу в большом количестве, независимо от сорта. Слива в любом виде (свежая, сушенная или же в виде джема) содержит дубильные вещества, оксиданты, органические кислоты и пектины.
Полезный фрукт слива
Польза слив:
- Богаты витаминами, пищевыми волокнами, органическими кислотами, микроэлементами, которые благоприятно влияют на организм. Так, витамины В оказывают благотворное влияние на нервную систему, витамин А улучшает зрение, витамин С укрепляет иммунитет.
- В этом фрукте высокое содержание клетчатки, поэтому ее употребление пробуждает аппетит и улучшает работу кишечника.
- В сливах содержатся вещества, активизирующие отток желчи и выделение мочи. Благодаря высокому содержанию пектинов, выводятся токсины и радионуклиды.
Несмотря на всю ценность этого фрукта, тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно быть осторожными – употребление сливы может повысить кислотность. А у детей чрезмерное количество съеденной сливы зачастую провоцирует диарею и боли в животе. Поскольку этот фрукт отличается желчегонными свойствами, следует быть внимательными тем, у кого есть камни в желчном пузыре. Слива способна вызвать обострение заболевания.
В вашей кладовой наверняка имеются баночки с вареньем из вишни, черешни, абрикоса, а вот есть ли варенье из слив, да еще и с добавлением какао? Если нет, то стоит записать наши рецепты и приготовить ароматное, полезное и вкусное . Только представьте себе, как осенним утром вы пьете чашечку травяного чая и кушаете тост с вкуснейшим сливово-шоколадным вареньем.
Итак, для приготовления 1 литра повидла вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сливы 1,5 кг;
- сахара 0,5 кг;
- какао-порошка 5 ст. ложек.
Количество сахара можно уменьшить или увеличить, все зависит от сорта и кислоты слив. Рецепт приготовления сливового варения таков: начинаем с подготовки слив, моем и удаляем косточки. Для приготовления варенья нужна широкая кастрюля, на дно которой наливаем немного воды, после чего выкладываем сливы и накрываем крышкой. Ставим все на средний огонь и до кипения воды прогреваем, затем огонь немного уменьшаем и варим еще минут 20-25. За это время слива стянет совсем мягкой и пустит сок.
Снимаем кастрюлю с огня и даем немного остыть. Теперь необходимо перетереть сливы до состояния пюре, можно это сделать двумя способами: блендером или через дырчатый дуршлаг. В первом случае в готовом повидле будет чувствоваться кожица, а варенье не будет однородным. Поэтому рекомендуем старый проверенный способ – перетираем через дуршлаг, что позволит удалить кожицу. Если слива спелая, то она легко перетирается, занимает это всего пару минут, зато варенье получится однородным.
Приготовление сливового повидла с какао
Перетертую массу снова возвращаем в кастрюлю для дальнейшего приготовления. Засыпаем все сахаром (грамм 300), тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и затем варим еще полчаса на минимальном огне, при этом как можно чаще перемешиваем, чтобы сливы не пригорели. Варенье становится несколько гуще и темнеет, к общей массе добавляем какао и оставшийся сахар, все также хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Теперь стоит снять пробу: если сливы были немного кисловаты, а вы любите все сладкое, добавьте еще сахара на ваш вкус. Продолжаем варить повидло еще минут 15-20, помешивая.
Не забудьте простерилизовать баночки для консервации и крышки. Советуем выбрать небольшие по объему баночки (200 мл). Шоколадно-сливовое варенье готово, раскладываем его в тару и герметично укупориваем крышки. Баночки с вареньем переворачиваем и оставляем остывать.
Рецепт этого сливово-шоколадного варенья имеет несколько своих секретов. Во-первых, для приготовления следует брать , именно из них можно приготовить густое по консистенции повидло. Во-вторых, если же вы хотите приготовить варенье по этому рецепту из слив ранних сортов, вам потребуется много сахара и больше какао.
Сливово-шоколадное варенье
За счет такого непривычного для варенья ингредиента, как какао, можно контролировать цвет джема: от молочно-шоколадного до насыщенного темного оттенка. С ним варенье обретает богатый вкус и аромат, который напоминает шоколадные конфеты. В рецептуре приготовления джема может присутствовать не только какао, но и сливочное масло, эти ингредиенты делают десерт особенным. Любителей Нутеллы или другой шоколадной пасты это варенье не оставит равнодушным.
Есть некоторые вариации и рецепты приготовления варенья из слив с добавлением какао и других ингредиентов. Например, рецепт варенья из слив с орехами или с корицей. Любительницам экспериментировать на кухне можно выбрать свой рецепт приготовления сливового варенья, тем самым внести разнообразие в заготовки.
