Порций: 4 шт.
Время готовки:
30 мин.
Описание рецепта
Яблоки, запеченные в духовке, с медом, лимонным мороженым и орехами – замечательное сочетание для осеннего десерта. Я готовила их на медовый и на ореховый Спас. Очень красивый и символичный десерт. Аромат яблок и корицы подчеркивается необыкновенным вкусом гречишного меда. Это просто наслаждение в чистом виде!
Есть много хороших , на мой вкус, этот – один из лучших. Для него подойдут кислые или кисло-сладкие яблоки. Лучше – мягкого сорта, поскольку запекаются они совсем недолго. Коричный соус некоторые делают с медом, но я взяла сахар, не советую запекать мед, поскольку при нагревании он теряет свои полезные качества. Говорят, даже становится вредным. Поэтому медом лучше полить уже запеченное яблочко.
Начинка из мороженого делает яблоки особенно вкусными. Я взяла лимонное мороженое из ближайшего кафе, но, конечно, если вы приготовите мороженое сами – десерт будет более здоровым и подходящим для детского питания. Также мороженое можно заменить взбитыми сливками с сахаром и ванилью.
Чтобы приготовить яблоки запеченные в духовке с медом, нужны:
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки сахара;
- 2 ч. ложки молотой корицы;
- 4 яблока (мягкого, кисло-сладкого или кислого сорта);
- 4 ст. ложки (шарика) лимонного мороженого (или другого, или сливок);
- 2-3 ст. ложки жидкого меда нового урожая;
- 1 с.т. ложка измельченных орехов (любых).
Готовим по шагам:
Разогрейте духовку до 180 гр. С.
В маленькой миске или чашке растопите сливочное масло, поставив его в микроволновку на 30–60 секунд. Добавьте к нему, сахар и корицу, размешайте до однородности.
Яблоки вымойте, высушите полотенцем, удалите сердцевины со стороны плодоножки, стараясь не пробивать «дно», чтобы получилась яблочная «чашечка».
Поместите яблоки в небольшую форму для выпечки.
Смажьте яблоки внутри масляно-коричным соусом.
Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, но все еще будут сохранять форму (то есть около 15 минут). Извлеките форму из печи и дайте десерту немного остыть.
Заполните яблочные «чашки» мороженым, сверху полейте жидким медом и посыпьте дроблеными орехами.
Подавайте десерт теплым.
Приятного аппетита!
Когда на улице дождь, промозглый ветер и мало солнца, так хочется чего-то яркого, согревающего душу воспоминаниями о лете. Но готовить что-то замысловатое так лень! Однако выход есть - можно испечь яблоки. Буквально за 15-20 минут у вас на столе появится вкуснейшее лакомство.
Чтобы они получились вкусными, нужно учитывать их сорт. Лучшими для запекания считаются сорта антоновка, макинтош, грэнни смит, ранет. Это сорта с крепкой зелёной кожурой и твёрдой мякотью, на вкус не столько сладкой, даже немного кисловатой. Именно из них получается самый замечательный десерт.
Перед запеканием сердцевину яблок заполняют самыми разными ингредиентами - от сухофруктов до мяса. Мы сегодня не будем мудрствовать и просто запечём яблоки с мёдом и грецким орехом. Когда лень возиться на кухне, это самый быстрый, но от того не самый худший вариант. Нужно только дождаться, пока начнёт трескаться кожица, и десерт готов. Если же не лень, то соорудите «матрёшку»: кусочек грецкого ореха поместите в чернослив, чернослив - в яблоко, и уже эту комбинацию полейте мёдом. Получится нечто волшебное! С таким десертом, как запеченные яблоки с мёдом и орехами, никакой торт не нужен.
Простой и легкий десерт – запеченные яблоки с медом в духовке. Вообще яблоки удивительный фрукт, из него можно приготовить много самых различных блюд. Будь то всеми любимая , или . Запаслись яблочками и можно всю зиму радовать близких разными вкусняшками.
По желанию можно использовать грецкие орешки – это сделает десерт более питательным, а еще лучше предварительно их обжарить на сухой сковороде. Приятная нотка для любимого десерта, как вы считаете?
Как запечь яблоки в духовке
Продукты:
- Яблоки – 3 шт
- Мед – 3 ст л
- Грецкие орехи по желанию
Приготовление:
Берем ваш любимый сорт яблок, если они сладкие количество меда можно уменьшить до 1 ч л. Мне больше для запекания нравится использовать кисло-сладкие яблоки. Приятная кислинка в дуэте с медом создают просто потрясающий вкус.
Яблоки моем и удаляем чайной ложкой верхушку яблока, сильно не углубляйтесь.
В каждое яблоко добавляем по ложке меда, либо столовой, либо чайной, тут все на ваш вкус. Если будете делать с орехами, то перемешиваем их с медом и только потом начиняем яблоки.
Духовку разогреваем до 180-200С. Выкладываем яблоки на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут. Готовность увидеть достаточно легко, поэтому следим за яблоками. Время запекания в разных духовках может отличаться, большие яблоки требуют больше времени, тогда как маленькие, меньше, учитывайте и это.
Готовые запеченные яблоки с медом, аккуратно перекладываем на тарелку и можно приступать к трапезе. Вкусно, быстро и просто. В следующий раз приготовьте диетический
Чтобы вкусно запечь яблоки с медом в духовке, потребуется минимум свободного времени и необходимых ингредиентов. Стоит отметить, что такой необычный получается очень вкусным и сладким. Особенно ему рады дети.
Печеные яблоки с медом: рецепт приготовления в духовочном шкафу
Требуемые продукты на 5 порций:
- очищенный грецкий орех без горечи - 60 г;
- мед свежий цветочный - 3 полные большие ложки;
- свежие яблоки (красные или зеленые) - 5 шт.;
- молотая корица - 1 десертная ложка (по желанию);
- миндаль - 30 г;
- изюм черный без косточек - 80 г;
- смородина мороженая или свежая - 100 г.
Подготовка начинки
Прежде чем с медом в духовке, следует обработать все основные ингредиенты. Для такого фруктового десерта можно использовать разную начинку. Мы приобрели для него лишь 2 сорта орехов, изюм и свежую смородину. Таким образом, миндаль и грецкий орех требуется очистить от ненужных элементов, а затем хорошо помыть под горячей струей и слегка подсушить на воздухе. После этого ингредиенты необходимо измельчить в ступке или в блендере (не сильно).
Чтобы с медом в духовке, необязательно использовать изюм. Но если такой десерт предназначается для детей, то лучше сделать его максимально сладким и полезным. Для этого сухофрукты необходимо перебрать, очистить от плодоножек и залить крутым кипятком. Такая процедура лишит изюма пыли и грязи, а также обеззаразит.
Помимо вышеперечисленных ингредиентов, в начинку для желательно добавить черную смородину. Она не только сделает десерт полезным, но и придаст ему особый цвет и вкус. Перед выкладыванием ягоды требуется хорошо помыть, используя для этого дуршлаг.
После того как все продукты будут обработаны, их необходимо поместить в одну посуду, а затем хорошо перемешать вместе с цветочным медом и молотой корицей.
Подготовка фруктов
Для того чтобы запечь яблоки с медом в духовке, следует приготовить не только начинку, но и обработать фрукты. Для этого их необходимо помыть, а затем вынуть сердцевину, сохраняя продукт в целостном виде. В итоге у вас должны получиться своеобразные устойчивые «стаканчики» со стенками и дном.
Формирование десерта
Такое фруктовое блюдо формируется достаточно легко. Для этого необходимо заполнить яблочные «стаканчики» сладкой начинкой с медом, а затем поставить их на лист или другую посуду для духовочного шкафа.
Термическая обработка
Выпекается такой десерт в духовке примерно 20-27 минут. Его готовность можно определить путем втыкания ножа или вилки. Если прибор проходит легко и беспрепятственно, то яблоки можно смело вынимать.
Как правильно подавать к столу
При соблюдении всех представленных правил по приготовлению десерта у вас обязательно получатся вкусные и сладкие яблоки, запеченные с медом. Калорийность этого блюда не очень высока, так как оно не содержит в себе ни грамма сахарного песка. Поэтому печеный десерт можно употреблять даже во время диеты. Подаются такие фрукты к столу в горячем состоянии вместе с крепким чаем или без него.
Яблоки, запеченные в духовке с медом, - десерт, который всегда получается вкусным, ароматным и очень полезным! Если вы не знаете, что приготовить для праздничного стола на десерт, этот рецептик вам пригодится!
Я часто запекаю яблоки в духовке, иногда просто с медом, чаще - с медом и корицей. Очень понравилось мне и добавление сливочного масла, десерт получается сливочным, нежным.
Подготовим продукты по списку. Яблоки лучше брать с кислинкой.
Яблоки моем, разрезаем на половинки.
Чайной ложечкой или специальным приспособлением удаляем из каждой половинки яблока сердцевину.
Выкладываем яблоки в жаропрочную форму.
Посыпаем половинки яблок корицей.
Поливаем яблоки медом. Если мед густой, просто раскладываем мед ложкой по углублениям в яблоках.
Сверху кладем по небольшому кусочку сливочного масла. Накрываем форму с яблоками фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов С духовку на 30 минут.
ВАЖНО: Периодически проверяйте готовность яблок, поскольку время приготовления разных сортов яблок - разное, будет обидно, если яблоки потеряют форму и расползутся.
Готовые яблоки, запеченные в духовке с медом, раскладываем по порционным тарелкам и подаем с шариком мороженого и карамелью.
Приятного аппетита!
