Рецепты приготовления смузи
Как приготовить смузи из огурцов в домашних условиях. Полезный завтрак или перекус по пошаговому рецепту с фото и видео инструкциями! Приятного аппетита!
10 мин
100 ккал
5/5 (2)
Смузи
– это свежий витаминный коктейль
, который несет в себе массу полезностей. Это отличный вариант диетического завтрака, который наполнит вас энергией для предстоящего рабочего дня.
Если ваши дети не любят какие-то овощи
, благодаря приготовленному смузи вы умело «спрячете» их, к тому же, предоставите ребенку испробовать напиток довольно непривычного цвета, что уже само по себе должно вызвать интерес.
Употребление смузи 2-3 раза в неделю поможет похудеть
, очистить ЖКТ от шлаков и просто насытит ваш организм огромным количеством не только витаминов, но и различных макро- и микроэлементов.
А вариантов приготовления смузи просто не перечесть – их хватит хоть на каждый день! И сегодня мы рассмотрим несколько рецептов
смузи с огурцом.
Как правильно выбрать ингредиенты:
- Ингредиенты для приготовления выбирайте свежие , сгодятся также свежемороженые, если вы подготавливаетесь таким образом к зимнему периоду заранее.
- Самый безупречный вариант – овощи или фрукты из своего домашнего или дачного огорода. Это избавит вас от возможного употребления нитратов вместе с магазинными продуктами.
- В данном рецепте вместо кефира можно использовать нежирный йогурт, а лаймовый сок прекрасно заменяется лимонным.
Что необходимо знать перед приготовлением
Кухонная техника: блендер.
Ингредиенты:
Важно! Следите, чтобы в процессе выдавливания сока в чашу не попали косточки. Для данной цели можно использовать специальную лимонодавилку.
Видеорецепт:
В данном видео представлен несколько упрощенный в составе ингредиентов вариант приготовления смузи с огурцом: https://youtu.be/BvOdl5jw8N4
Так как я уже говорила, что рецептов приготовления
смузи существует неимоверное множество
, то предлагаю вам рассмотреть дополнительно некоторые их варианты и выбрать для приготовления следующего коктейля любой по вкусу.
Рецепт смузи из огурца и сельдерея
Ингредиенты:
- огурец – 1 шт.;
- сельдерей – 1 стебель;
- яблоко – 1 шт.;
- сок лимона;
- петрушка.
Последовательность приготовления:
Видеорецепт:
Здесь вы увидите, как приготовить смузи из огурцов с яблоком и сельдереем: https://youtu.be/pBfSaG-2SMQ
Рецепт огуречного смузи с помидором
Ингредиенты:
- огурец – 1-2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- кефир нежирный – 1 стакан;
- мята, петрушка, соль – по вкусу.
Последовательность приготовления:
Видеорецепт
Посмотрите, как делается самый обычный смузи из огурцов и помидоров: https://youtu.be/pvrtaWQtA7M. Вместо кефира здесь для смузи с огурцомиспользуется йогурт.
Смузи из огурцов, с добавлением шпината и бананов – полезный, легкий и приятно освежающий напиток, который приятно удивит вас своим аппетитным вкусом. Если вы хотите добавить в свой рацион больше полезной еды, такой наполненный витаминами и полезными микроэлементами зеленый смузи станет отличным дополнением к вашему меню. Несколько минут на приготовление, четыре базовых ингредиента в составе – просто, полезно, быстро и вкусно. Попробуйте!
Для приготовления огуречного смузи подготовьте ингредиенты по списку.
Нарежьте крупными ломтиками огурцы. Очистите и разберите на дольки апельсин, при необходимости удалив косточки.
Поместите кусочки огурцов и дольки апельсина в чашу блендера. Добавьте 6-7 листиков мяты.
Взбейте компоненты несколько минут до получения однородной массы. Попробуйте получившуюся смесь, и если вкус мяты выражен слабо, по желанию добавьте еще несколько листиков.
Добавьте в чашу блендера замороженный банан и листья шпината. И взбейте все еще несколько минут, до однородности.
Перелейте напиток в бокал. Дополните трубочками, украсьте по настроению и подавайте к столу.
Смузи из огурцов зелени и фруктов готов. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты напитков на любой вкус
смузи из огурцов
300 г
15 минут
25 ккал
5 /5 (1 )
Не так давно у нас в обиходе появился напиток под названием смузи . Что же это за диковинка такая? Не пугайтесь модного названия, это измельченные в блендере и взбитые в виде коктейля овощи со всевозможными добавками.
Смузи – это прекрасный вариант для перекуса , который добавит вам здоровья и красоты, наполнит вас энергией и бодростью, насытит организм полезными веществами и витаминами. Особенно это актуально в летние месяцы, когда хочется отлично выглядеть, отдыхать на природе, а не стоять часами у плиты. Я думаю, что настоящей находкой для вас будет рецепт огуречного смузи. Итак, готовим эту вкуснятину!
Огуречный смузи с мятой
Кухонный инвентарь
- разделочная доска;
- нож для чистки овощей;
- погружной блендер;
- ёмкость для взбивания.
Ингредиенты
Как правильно выбрать ингредиенты
- Огурцы, мята и лайм должны быть очень свежими .
- Мёд лучше брать не очень засахаренный , так он будет легче взбиваться.
Пошаговый рецепт приготовления огуречного смузи
- Первым делом необходимо тщательно помыть наши продукты проточной водой. Они должны быть очень чистыми, так как смузи не подвергается термической обработке.
- Теперь очищаем огурчики от кожуры и режем их на небольшие ломтики.
- Складываем кусочки огурчиков в ёмкость для взбивания.
- Выдавливаем сок из лайма. Допустимо, чтобы в ёмкость попало немного мякоти.
- Добавляем измельчённые листочки мяты.
- Теперь придадим немножко сладости – добавим мёд.
- Осталось только взбить все ингредиенты. Погружной блендер отлично справится с этим заданием.
- Наш вкусный, ароматный, витаминный и аппетитный напиток готов. Особую пикантность коктейлю придает необычное сочетание огурца и мёда. Как говорят – на любителя, но попробовать стоит.
Видеорецепт приготовления огуречного смузи
Как вы поняли, готовить смузи – проще простого, но для большей наглядности предлагаю вам все-таки посмотреть видеорецепт.
ОГУРЕЧНЫЙ СМУЗИ
Порция супер-здорового огуречного смузи на завтрак – взрыв энергии! Такой смузи идеален для диетического питания
ПАБЛИК В ВК КухняШоу → http://vk.com/kuhnyashow
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ Настя Рубик → https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1
Пости фото своего смузи в Instagram с хэштегом: #КухняШоу
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ КУХНЯ → https://www.youtube.com/channel/UCflg-NfrTHq3DN8Lza-NS9g?sub_confirmation=1
Ингредиенты нв 1 порцию:
↝ Огурцы, 3 шт.
↝ Свежая мята
↝ Сок лайма
↝ Мед, 1 ст.л.
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
Второй канал со мной: https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1
Instagram: http://instagram.com/nastyarubik
Twitter:https://twitter.com/Nastya_Rubik
Мой блог: http://nastyarubik.ru
Композиция «Easy Lemon» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200076.
Исполнитель: http://incompetech.com/
Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Композиция «Kat and Tanner» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
https://i.ytimg.com/vi/BvOdl5jw8N4/sddefault.jpg
https://youtu.be/BvOdl5jw8N4
2016-01-25T05:00:00.000Z
Овощной смузи
- Время приготовления: 5 минут.
- Количество порций: 1 (350 г).
Кухонный инвентарь
- разделочная доска;
- нож для чистки овощей;
- погружной блендер;
- ёмкость для взбивания.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления овощного смузи из огурцов и помидоров
Видеорецепт приготовления овощного смузи
Оказывается, даже в приготовлении такого простого блюда есть свои тонкости и секреты. Посмотрите это видео и узнайте, как получить характерную для смузи консистенцию.
Овощной смузи
Холодный, плотный, несладкий смузи станет вашим фаворитом быстрых перекусов 🙂
Ингредиенты:
✅Йогурт натуральный — 300 мл.
✅Огурец — 1/2 шт.
✅Томат — 1 шт.
✅Сельдерей — 1 стебель
✅Соль
Мы готовим красиво, вкусно и просто, а главное — мы готовим дома! 🙂
VK: https://vk.com/baguetteclub
Instagram: komarina.n
https://i.ytimg.com/vi/pvrtaWQtA7M/sddefault.jpg
https://youtu.be/pvrtaWQtA7M
2016-03-29T11:14:24.000Z
Секреты вкусного смузи
- Если помидоры измельчить отдельно, йогурт с огурцами и зеленью отдельно, а потом налить в стакан послойно – получится настоящее произведение искусства.
- Смузи часто разбавляют льдом, чтобы добиться нужной консистенции и освежающей прохлады.
- Этот напиток можно приготовить даже при отсутствии блендера. Правда, это немного более хлопотно, но не менее просто. Достаточно измельчить желаемые ингредиенты на мелкой терке , выложить в обычную банку с крышкой, залить йогуртом и хорошенько взболтать.
Как правильно подавать смузи
- Подают смузи в высоком стакане, украсив маленькой веточкой мяты . Желательно, чтобы стакан был из прозрачного стекла. Это даст возможность насладиться цветом и структурой напитка.
- Смузи отлично подойдет для легкого завтрака или полдника , так что его можно спокойно дополнить бутербродами, свежей выпечкой или фруктами.
Варианты приготовления смузи
Существует много рецептов приготовления смузи с огурцом, так как этот нейтральный по вкусу овощ прекрасно сочетается с другими продуктами.
- Если вы на диете, то смузи из огурца и кефира станет для вас находкой. Минимум продуктов дадут отличный результат. Просто взбейте в блендере огурец, кефир нулевой жирности и соль. И диетическое блюдо готово! Если вы не на диете, то кефир можно выбрать пожирнее или заменить его натуральным йогуртом без добавок любой жирности.
- Ещё один вариант диетического напитка – это смузи из огурцов и сельдерея . Сельдерей – это вкусная и витаминная добавка к пище, которая отличается неповторимым ароматом. В данном случае используются стебли сельдерея. Этот напиток настолько низкокалорийный, что его можно смело пить, не боясь испортить фигуру.
- Рекомендую вам попробовать ещё один витаминный коктейль – смузи из кабачков и огурцов . Если приправить смузи кориандром и молотым острым красным перцем (в разумных пределах), то получится настоящая витаминная бомба – свеженькая и остренькая.
- Наряду с овощными существует множество рецептов фруктовых смузи . Их готовят на основе молока, йогурта, с добавлением ягод и мёда. Это уже практически полноценные десерты. Очень советую вам приготовить на основе молока. Этот густой освежающий деликатес может стать отличным полноценным завтраком.
- А в конце лета начинается настоящий арбузный бум . Нет, наверное, человека, который не любил бы арбузы. Эту чудо-ягоду любят и взрослые и дети. А – это просто идеальный вариант для тех, кто хочет освежиться в летний зной.
Как вы могли заметить, особых кулинарных навыков и мастерства для приготовления смузи не требуется. С этой задачей справится даже человек, который до этого ни разу в жизни не заходил на кухню. Главное – ищите новые сочетания продуктов, экспериментируйте с различными добавками. Я уверенна, что вы непременно влюбитесь в этот изумительный напиток-коктейль. Будьте всегда здоровы, бодры и энергичны, и в этом вам поможет смузи!
Если знаете другие интересные рецепты смузи – поделитесь ими в комментариях, я буду вам весьма благодарна.
Доказано, что фрукты и овощи зеленого цвета оказывают на наш организм очень благоприятное воздействие. Они насыщают витаминами, минералами и практически все отличаются малой калорийностью. Соединить их можно в одном популярном напитке, который называется зеленый смузи. С его помощью можно очистить организм и улучшить обмен веществ.
Чаще всего в состав коктейля входят: капуста, шпинат, зелень, яблоко и авокадо. Если вы думаете, что такой смузи получится не слишком приятным на вкус, то не переживайте. Достаточно добавить в него сладкие фрукты, и они сразу же обогатят его своим невероятным ароматом.
Польза зеленого коктейля
Следует раскрыть несколько причин, которые расскажут о пользе смузи изумрудного цвета:
- организм получает огромный заряд энергии;
- кишечник избавляется от токсинов;
- такие смузи быстро усваиваются;
- поднимается настроение;
- снижается тяга к пище с высоким содержанием сахара и соли;
- происходит снижение веса;
- кожа очищается и начинает сиять здоровьем;
- приходит в норму уровень сахара в крови;
- появляется желание и энергия для занятий спортом;
- ногти становятся крепкими;
- активизируется рост волос и предотвращается их выпадение.
Рецепты
Предлагаем вам рассмотреть несколько рецептов зеленых смузи. Готовятся они достаточно просто: следует лишь загрузить компоненты в чашу блендера и взбить до однородного состояния. Если напиток получается слишком густым, то можно добавить немного воды либо свежевыжатого сока.
Киви и шпинат
Смузи со шпинатом и фруктами прекрасно бодрит и надолго заряжает энергией. Шпинат восполняет недостаток минералов и витаминов в организме, киви помогает бороться с лишним весом, а вместе они эффективно очищают организм.
- 2 пучка шпината промыть и высушить.
- Киви и банан очистить от кожуры и нарезать дольками.
- Сложить ингредиенты в комбайн и взбить.
Авокадо и огурец
Этот смузи вполне способен стать полноценным обедом, так как в мякоти авокадо содержится большое количество мононасыщенных жиров, что делает напиток очень питательным.
- Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры.
Совет! Чтобы легко отделить мякоть, ее необходимо разрезать острым ножом на небольшие квадраты, не задевая кожуры. Дольку вывернуть и счистить филе обычной ложкой.
- Небольшое яблоко очисть от семян и нарезать дольками.
- С огурца снять кожуру и нашинковать.
- Сложить компоненты в чашу блендера и перемолоть.
Зеленый салат и петрушка
Смузи из зелени – это прекрасное решение для легкого ужина. Также этот напиток поможет утолить жажду в жаркий день. Добавьте в него зеленый огурец и получите удивительное сочетание пользы и свежести.- 2 пучка зеленого салата и пучок петрушки промыть и просушить.
- Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
- Сложить ингредиенты в блендер и взбить.
Капуста и авокадо
Такой коктейль является наиболее эффективным для очищения организма. Капуста содержит много клетчатки и белка, который быстро усваивается, а сытный авокадо делает этот смузи питательным.
- 3 капустных листа положить в морозильную камеру, через 3 часа достать, нарезать и взбить в блендере с небольшим количеством воды.
- Авокадо очистить, небольшой пучок шпината промыть и высушить.
- Добавить ингредиенты к капусте и еще раз взбить.
Лайм и яблоко
Входящий в этот коктейль лайм, успокоит центральную нервную систему, мягко выведет токсины из организма и поднимет настроение. А яблоко сделает напиток освежающим и бодрящим.
- Лайм помыть, очистить от кожуры и семечек, отделить мякоть от белых пленок.
- Яблоко очистить от семян, порубить на небольшие дольки.
- Компоненты сложить в чашу комбайна и перемолоть до однородной консистенции.
Совет! В этот смузи можно добавить небольшой огурец, который сделает его еще более свежим.
Брокколи и лайм
Брокколи – это невероятно полезный продукт. Он содержит рекордное количество белка, что делает его незаменимым овощем у вегетарианцев. Когда на улице слишком жарко, то достаточно трудно заставить себя что-либо съесть. Здесь на выручку и приходит этот смузи.
- 200 г сырой брокколи промыть и нарезать.
- очистить от кожуры, семян и белых пленок.
- Взбить составляющие в блендере.
- Чтобы немного украсить вкус этого напитка, можно добавить небольшое яблоко.
Огурец, киви и ананас
Если соединить сладкие и кислые ингредиенты в одном напитке, то получится просто невероятный результат. Ананас насытит биологически активными веществами, поспособствует похудению и омолодит организм. Он эффективно притупляет чувство голода и мягко выводит лишнюю жидкость.- 200 г ананасовой мякоти нарезать кубиками.
- Киви очистить и нарезать кусочками.
- Огурец промыть и снять кожуру.
- Сложить компоненты в чашу комбайна и перемолоть.
Совет! В конце можно добавить несколько капель лимонного сока для пикантной кислинки.
Яблоко и сельдерей
Этот смузи получается очень низкокалорийным. Он тонизирует, освежает и хорошо выводит токсины. Сельдерей обладает успокаивающим эффектом и придает силы в жару.
- 2 зеленых стебля сельдерея промыть и высушить.
- Крупное яблоко очистить от кожицы и семян.
- Сложить все в блендер и взбить до однородности.
Правила употребления зеленых смузи
Здесь главное не переусердствовать и соблюдать меру. Пейте зеленые коктейли небольшими порциями. На протяжении первого месяца суточная доза не должна превышать 250 мл напитка. Соединяйте фрукты, овощи и зелень таким образом, чтобы вам нравился вкус смузи и старайтесь не добавлять сахар либо соль. Спустя 30 дней дневную норму потребления можно увеличить до 400 мл. Максимальная суточная доза не должна превышать 4 коктейля.
- Употреблять смузи рекомендуется отдельно от других пищевых продуктов, лучше всего заменить им один из приемов пищи.
- Пить коктейль необходимо небольшими глотками. Для удобства можно воспользоваться ложечкой.
- Помогайте своему организму переваривать пищу и не смешивайте несочетаемое. Пусть это будет микс из овощей и зелени либо фруктов и зелени.
- Употреблять смузи следует сразу после приготовления.
Помните, что в этих зеленых напитках очень большая концентрация витамина К, поэтому перед тем, как включить их в свой рацион проконсультируйтесь с врачом. И всегда прислушивайтесь к своему организму.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Если вы еще не знакомы с таким густым напитком, как смузи, то пора, наконец, испробовать его на вкус. Готовится он из разных продуктов растительного происхождения со всякими дополнениями путем измельчения при помощи блендера либо кухонного комбайна до однородного состояния. Основой для его приготовления, как правило, служат готовые соки (фруктовые или томатный) либо молочные напитки (кефир, сыворотка, молоко, йогурт, ряженка). Но также допустимо использование и «водянистых» овощей (помидоров, огурцов) и фруктов (апельсинов, мандаринов и грейпфрутов). А если вы следите за своим здоровьем и часто употребляете в пищу овощи и разную полезную зелень (укроп, петрушку, базилик и т. д.), то зеленый смузи из огурцов – то, что вам нужно. Ведь из таких компонентов у вас может получиться просто витаминная бомба в одном стакане, поскольку каждый из ингредиентов, входящих в состав такого напитка, несет в себе массу полезных микроэлементов. Как правило, подобные зеленые смузи готовят без каких-либо специй, но по желанию вы можете добавить в напиток немного соли, молотого перца или сахарного песка (а то и все вместе разом).
Ингредиенты:
- 2 крупных огурца;
- по небольшому пучку петрушки и листьев салата;
- немного рукколы;
- 1 зубец чеснока.
- Время приготовления густого смузи – максимум 15 минут.
- Количество порций: 2 порций густого смузи.
Как приготовить зеленый смузи из огурцов:
Тщательно промойте все ингредиенты. С огурцов снимите кожуру и отрежьте «попки». Чеснок очистите. У зелени удалите стебельки, оставив лишь мягкие листочки. Разложите все на салфетке, чтобы обсушить.
И чеснок порежьте кольцами, сложите в графин (чашу) блендера и преобразуйте в жидкую однородную кашицу.
Добавьте зелень, и снова включите аппарат буквально на одну минуту.
Ароматный и густой смузи готов к употреблению. Перелейте его в стакан и сразу подавайте к столу.
Если вас не устраивает чрезмерная густота напитка, вы можете разбавить его водой (простой либо минеральной) или кефиром до желаемой консистенции.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Ирина Калинина.
