Изготовление алкогольных напитков в домашних условиях является излюбленным занятием многих. Однако перегонка самогона требует не только наличия специального оборудования, но и соответствующих знаний. Известно, что в браге, используемой для дистилляции самогона, содержатся вредные для здоровья примеси, от которых следует избавиться прежде, чем употреблять напиток. Сделать это можно с помощью специального оборудования, которым оснащают алкогольный аппарат. Одной из разновидностей такого оборудования считается сетка Панченкова в самогонном аппарате. Что это такое и как функционирует такая насадка?
Описание насадки Панченкова
Прежде чем рассмотреть особенности эксплуатации сетки-насадки Панченкова, следует кратко описать процедуру очищения самогона от примесей - ректификацию. Эта процедура представляет собой многократную дистилляцию спирта-сырца, в результате которой из него выводятся все ненужные примеси, к примеру, древесный спирт, употребление которого может быть губительным для человека.
Насадка Панченкова для лучшей очистки
Для очищения спирта-сырца его следует залить в полость перегонного куба. Далее емкость следует поставить на источник тепла, к примеру, конфорку газовой плиты и довести его до определенной температуры. При достижении определенной температуры жидкость превращается в пар, который циркулирует по ректификационной колонне, а затем попадает в полость дефлегматора. После конденсат стекает по стенкам ректификационной колонны и дефлегматора. Сама же полость колонны оснащена сеткой Панченкова, которая в агрегатах для дистилляции комбинируется со стружкой из нержавеющей стали. Именно такая особенность самогонного аппарата позволяет очистить самогон, причем без ущерба для его крепости.
Насадка, называемая сеткой Панченкова, была разработана ОАО «Туполев», причем изобретение было запатентовано. Такая проволочная сетка сперва была предназначена для качественной очистки нефтяного сырья с целью его дальнейшего использования в качестве топлива для самолетов. Сама же сетка изготавливалась из меди, поскольку этот металл качественно абсорбирует серу и при этом сера не возвращается назад в очищенный продукт. Также медь увеличивает скорость нагревания и остывания сетки.
Сегодня сетки Панченкова активно используются в легкой промышленности. Также ими оснащают самогонные аппараты премиум-класса. Сетка выглядит, как свернутая в рулон проволока из меди с особым плетением, позволяющая удобно размещать приспособление внутри аппарата. Параметры сетки можно регулировать самостоятельно. Также она легко поддается очистке после эксплуатации.
Проанализировать специфику эксплуатации насадки Панченкова можно на примере конкретного самогонного аппарата. Такой деталью оснащен агрегат для дистилляции «Фаворит». Агрегат оснащен колонной дефлегматора, соединенной с волновым переходником с проточным охладителем. В колонне также имеется охладитель, который при желании можно отключить. В комплектацию к аппарату «Фаворит» входит насадка Панченкова, представляющая собой разборную конструкцию, которая может модифицироваться.
Многие винокуры не желают использовать насадку Панченкова из-за того, что ее эксплуатация способствует сокращению скорости потока в самогонном аппарате. Однако этой особенностью функционирования можно пожертвовать ради качественной очистки изготавливаемого в домашних условиях алкоголя.
Установка насадки Панченкова оправдана для малогабаритных самогонных аппаратов. При использовании насадки Панченкова принцип работы агрегата сохраняется, однако при установке этого элемента удлиняется проходы пара в полости самогонного аппарата. Когда пары спирта проходят сквозь насадку, они неизбежно соприкасаются с металлом. При этом пары в виде сивушных масел отдают свое тепло, остывают, конденсируются и возвращаются в брагу. Одновременно спирт продолжает двигаться к выходному патрубку.
В то же время частицы флегмы подхватываются и перемещаются в верхние слои емкости, где вновь фильтруются сквозь насадку Панченкова и снова возвращаются. Это позволяет предотвратить попадание примесей обратно в самогон.
У насадки Панченкова, использующейся для расширения функционала самогонного аппарата, есть такие преимущества:
- Ее можно устанавливать даже в самых простых самогонных аппаратах.
- Очистка самогона с помощью насадки Панченкова позволяет совместить процесс чистки алкоголя и его перегонку.
- Ее можно свободно вставлять и извлекать из самогонного аппарата.
- Такую насадку можно без труда заменить новой, так как ее легко отыскать в продаже.
Разновидности
Сетка-насадка Панченкова может быть заменена такими изобретениями:
- Металлическая мочалка: ее можно без труда найти в хозяйственном отделе любого магазина. Металлические мочалки имеют доступную цену, что можно отнести к преимуществам таких вещей. Перед использованием такой мочалки в качестве аналога сетки Панченкова следует проверить ее на коррозийную стойкость: одну такую мочалку необходимо порезать на небольшие фрагменты, завернуть их во влажную ткань, а затем обильно присыпать ее поверенной солью. Если через несколько дней мочалка не заржавеет, то ее можно применять в качестве сетки Панченкова с расчетом 250 граммов мочалки на 1 литр емкости.
- Керамические кольца Рашига: для самогонных аппаратов рекомендуется приобретать шероховатые кольца Рашига.
- Спирально-призматические насадки: в своей эффективности не уступают насадкам Панченкова.
Также винокур может попробовать сделать аналог сетки Панченкова в домашних условиях.
Что касается цен на сетки Панченкова, то они имеют достаточно привлекательную стоимость. Примерная цена такой детали для самогонного аппарата составляет 300-700 рублей, что позволяет без урона для бюджета покупать при необходимости новые сетки Панченкова вместо износившихся старых. Цена сетки Панченкова полностью зависит от ее параметров.
Применение насадки Панченкова не отражается на вкусе и запахе готового самогона, поскольку сама сетка изготавливается из нержавеющей стали или меди, которые не приводят к ухудшению характеристик напитка.
При покупке сетки Панченкова следует обратить внимание на совместимость ее параметров с диаметром установочного отверстия самогонного аппарата.
Представляет собой аппарат и колонну дефлегматора, соединенную изогнутым переходником с холодильником проточного типа. На колонне предусмотрен предварительный охладитель отключаемого типа. Из технологических новшеств в аппарате используется сетчатая регулярная насадки Панченкова, изготовленная из нержавеющей сетчатой структуры. Надстройка разборная и ее легко модифицировать с помощью дополнительных элементов. Вообще аппарат очень качественно и добротно сделан.
Самогонный аппарат «Фаворит»
Роль насадки Панченкова многие винокуры понимают не до конца, поэтому часто удаляют ее из трубы дефлегматора, считая, что она только снижает пропускную способность аппарата и уменьшает выход самогона. Во многом это «имеет место быть», если не соблюдать температурного режима перегонки и количество самогона, вместе со скоростью перегонки, важнее его качества.
Использование насадки Панченкова (РПН) позволяет значительно уменьшить высоту колонны при сохранении, или даже повышении ее фильтрационных возможностей. Этим активно пользуются создатели малогабаритных самогонных аппаратов, для которых размеры аппарата имеют важное значение. Ведь аппарат с колонной высотой более 1 м очень неудобный не только в малогабаритной квартире, но и на кухне любого дома.
Принцип работы проволочной насадки очень прост - при прохождении сквозь нее паров спирта с содержанием компонентов, отличающихся по температуре парообразования, происходит интенсивный теплообмен, благодаря увеличению контактной поверхности (по сравнению с пустой трубой - в несколько раз).
Высококипящие примеси (сивуха) активно конденсируется и в виде жидкости (флегмы, довольно ядовитой, к слову) стекает обратно в куб, чтобы опять испариться и снова взять участие в цикле испарения/конденсации. Такой круговорот продолжается на протяжении всего времени дистилляции, но большая часть флегмы все же остается в кубе.
До температуры конденсации спирта насадка вместе с трубой не охлаждается, поэтому спиртовые пары беспрепятственно проникают в холодильник и превращаются в жидкость уже там. Насадка Панченкова выполняет роль простого, но необычайно эффективного конденсационного фильтра и используется не только в любительских самогонных аппаратах, но и на промышленных установках по перегонке нефти, спирта, газов и сложных химических соединений.
Кроме насадки Панченкова существует еще ряд похожих по принципу действия наполнителей, например, насадка Селиваненко (применяется в упомянутом уже «Антоныче»). Популярность РПН объясняется удобством ее использования - она прочная и легкая, проволочную сетку, скрученную в спираль, удобно хранить, вставлять, извлекать и чистить.
Но вернемся к самогонному аппарату «Фаворит». Насадка в нем предусмотрена для работы в штатном режиме, как и два термометра - на баке и вершине колонны. Емкостей для комплектации аппарата предусмотрено несколько - 12, 20, 25 и 36 литров. Кубы оборудованы фланцевой крышкой и краном для слива отработанной браги. Кроме того, в баке предусмотрено трехслойное дно, оптимально распределяющее тепло от нагревателя и предохраняющее брагу от пригорания.
Дефлегматор самогонного аппарата Фаворит
Самогонный аппарат «Фаворит Эксклюзив» отлично работает на всех видах плит и варочных поверхностей - дно ровное и гладкое. Диаметр колонны и холодильника 5,3 см, поэтому особых требований к степени нагревания нет - засориться паропровод не может в принципе, даже с установленной насадкой внутри колонны.
Соединяются элементы аппарата очень быстро, с помощью кламповых соединений. Прокладки довольно толстые и в меру жесткие - герметичность обеспечивается в полном объеме.
Холодильник у аппарата «Фаворит Эксклюзив» очень мощный. Несмотря на относительно небольшой диаметр, внутри смонтирована система из пяти трубопроводов, которые обеспечивают как высокую скорость прохождения среды, так и интенсивный теплообмен. На выходе, даже при скорости в 2-3 л/ч получается конденсат температурой не выше 25 С.
Максимальная скорость перегонки (первой) при температуре 82 0 С на кубе может достигать 3 и более литров в час. Заявленные производителем 6 л/ч несколько преувеличены, и стремиться к этому показателю не стоит - очень трудно контролировать температуру.
Аппарат очень хорошо регулируется, если одновременно пользоваться водяным краном и регулятором нагревателя. Если подобрать оптимальное соотношение интенсивности нагрева и охлаждения, то аппарат «Фаворит Эксклюзив» работает стабильно на всем протяжении дистилляции.
Так же удобно производить и дробную перегонку с использованием предварительного охладителя - аппарат чувствителен к любым изменениям, и добиться с его помощью можно неплохих результатов.
Для очищения от вредных примесей и одновременного укрепления конечного продукта применяют царги или укрепительные колонны.
Для дополнительного отбора сивушных масел и других химических соединений используется насадка Панченкова, представляющая собой сеточку спиралевидного переплетения из тонких нержавеющих или медных проволочек.
Эту сеточку скручивают в рулон и вставляют в , стараясь, чтобы она была достаточной плотности, охватывала все внутреннее пространство колонны, но при этом позволяла парам свободно проходить вверх, к холодильнику. В среде винокуров это изделие называют СПН (спирально-призматическая насадка).
Пары спирта, поднимаясь по царге, сталкиваются с естественным препятствием в виде насадок (спиралек) и охлаждаются. Примеси, содержащиеся в алкогольном продукте, имеющие низкую температуру кипения, в виде флегмы стекают обратно в , а спиртовые пары проходят выше.
Но поскольку процесс непрерывный: пары поднимаются, встречаются со стекающей флегмой, отдают ей часть примесей вместе с водой, то конечный продукт не только очищается, но и укрепляется, по принципу: меньше воды, крепче алкоголь.
Этот же процесс будет протекать и в пустотелой пленочной царге. Но, наполнив ее СПН, мы в десятки раз увеличиваем внутреннюю поверхность царги, а это значит, и в разы повышаем отбор флегмы вместе с укреплением самогона.
Для чего нужна в самогонном аппарате?
С более-менее качественной от вредных примесей справится и пустотелая пленочная колонна. Но для этого ее высота должна быть 1 метр и более, что крайне неудобно, особенно если перегонный куб с такой «надстройкой» нужно ставить на плиту в обычной кухне. Поэтому и применяются насадки.
С помощью самогонного аппарата с царгой и насадками вы сможете:
- получать с первого перегона высококачественный самогон, избавленный от ;
- «выжимать» максимум крепости из бражки. Таким образом можно получать спирт-сырец от 80° и выше крепости;
- используя медные СПН, перегонять идеальный по чистоте самогон из зернового сырья, без привкуса серы, которая явственно чувствуется при прямой дистилляции.
Как сделать медную сетку своими руками?
У насадки Панченкова сложное плетение и воспроизвести его в домашних условиях нереально. Зато можно изготовить самостоятельно аналог СПН из медной проволоки, который будет идеально работать над очисткой не только от сивушных масел, но и от серы, которая непременно присутствует в сусле, приготовленном из зерна.
Понадобится:
- медная проволока сечением 1 – 1,5 мм в оплетке, — метров 9 трехжильного кабеля. Если брать проволоку, то 25 – 27 метров из расчета на царгу высотой 45 – 46 см;
- электрод 3 мм, с которого очищена обмазка (остается только металлический стержень);
- бокорезы и плоскогубцы;
- мелкая наждачка;
- дрель с возможностью регулировки скорости.
Порядок работы:
- Избавляем медную проволоку от изоляции.
- Каждый проводок зачищаем наждачной бумагой.
- Жилу сварочного электрода зажимаем в патрон дрели.
- В щель между зажимами дрели вставляем кончик медной проволоки и начинаем равномерно и плотно (виток к витку) наматывать ее на электрод на самой малой скорости.
- Снимаем столбик спирали и нарезаем его с помощью бокорезов на кусочки по 3 – 4 мм.
- После нарезки поджимаем пассатижами краешки спиралек между собой, чтобы они в дальнейшем не сцеплялись отрезками.
- Если в вашей царге до этого стояли скрученные в рулончики насадки Панченкова из нержавейки, их нужно вытолкнуть. Для этого используют палочку.
- Затем снизу колонны вставляем одну насадку – она будет служить держателем для медных спиралек, иначе они вывалятся в куб.
- Остальное пространство колонны заполняем изготовленными нами медными пружинками.
Обратите внимание. Для качественной очистки и одновременно – укрепления самогона необходимо заполнять царгу не менее чем на 2/3 высоты. Если вдруг пружинок получилось недостаточно, сделайте еще.
Очистка и промывка
Насадки Панченкова из нержавейки достаточно время от времени (даже не после каждого перегона) доставать из колонны, разворачивать и промывать под краном. Затем снова сворачивать и вставлять в промытую царгу.
С медными насадками промышленного изготовления, а также со спиральками собственного производства немного сложнее. Они склонны к сильному впитыванию запахов сивухи, к тому же – к почернению в агрессивной среде, содержащей метил, ацетон, различные кислоты и сивушные масла.
Это то, что попадает в наш организм вместе с неочищенным самогоном. Поэтому приводить их в порядок нужно после каждого перегона. Благо, очистить их не так уж сложно. Берем:
- 2 литра кипятка;
- 20 г лимонной кислоты.
Разводим кислоту в кипятке, использую целую, без сколов эмалированную или нержавеющую кастрюлю.
Достаем насадки (спиральки аккуратно вытрясаем из царги, скрученные насадки выталкиваем) и опускаем их в горячий раствор лимонной кислоты из расчета, что он полностью их покроет.
Ставим на огонь и кипятим 2-3 минуты. За это время спиралькам буквально на глазах возвращается прежний сияющий вид, чернота уходит.
Прокипятив, промываем несколько раз чистой водой. Насадки плотно скручиваем и заполняем или трубу колонны, спиральки засыпаем в уже описанном порядке.
Полезные видео
Зачем использовать и какие преимущества дает насадка Панченкова:
Варианты регулярной проволочной насадки, применение и правильный уход:
Тест и очистка спиральной медной насадки, как сделать своими руками для пленочной колонны:
А вы используете насадки в царге ? Поделитесь результатами экспериментов в комментариях. Лайкните, если статья вам была полезной.
Сегодня многие ценители спиртных напитков предпочитают создавать алкогольный продукт в домашних условиях. Одна из причин заключается в том, что самодельное спиртное получается качественнее, крепче и чище некоторых аналогов, представленных в магазинах.
Однако для получения необходимого результата требуется наличие специального оборудования, навыков и знаний. Для того чтобы напиток не имел резкого запаха и не содержал вредных примесей (сивушных масел), опытные самогонщики используют различные устройства и дополнения к аппарату. К последним относится насадка Панченкова (регулярная проволочная насадка).
Что такое насадка Панченкова
Регулярная проволочная насадка или сетка Панченкова — это запатентованная научная работа ОАО «Туполев», которая появилась в 1981 г. Изначально РПН была изготовлена в технических целях и для очистки нефтяного сырья.
РПН Панченкова состоит из меди, отличается высокой теплопроводностью и качественной абсорбцией. Поэтому позже она нашла свое применение и в производстве алкогольных напитков. Сейчас среди пользователей ректификационных колонн сетка считается самой простой в применении и лучшей по степени очистки (после спирально-призматической насадка Селиваненко).
Насадка представляет собой проволоку, свернутую в пыж. Плетение РПН позволяет размещать ее в самогонном устройстве так, чтобы в процессе приготовления продукта можно было самостоятельно задавать необходимые параметры. Кроме этого, рулон легко извлекается из колонны и очищается для повторной эксплуатации.
Медь сокращает время нагревания и остывания насадки, а также впитывает серу и предотвращает ее попадание в очищенный спиртной напиток.
Технические характеристики сетки Панченкова:
- вес — от 45 до 55 г при ширине 10 см и длине 40 см;
- плетение — зигзагообразное или спиралевидное;
- толщина нити — 0,13 мм;
- расстояние между нитями — менее 1 мм;
- внутренний диаметр царги, рекомендованный для использования — 35 см.
Такое дополнение к самогонному аппарату позволяет расширить его функционал. Использование сетки обеспечивает возможность:
- совмещать перегонку и очистку алкогольного продукта;
- сокращать сроки очистки ;
- получать максимально качественный продукт без примесей;
- создавать поток нужной мощности, регулируя расположение РПН;
- продлевать срок эксплуатации устройства.
Среди недостатков насадки Панченкова самогонщики отмечают увеличение времени на перегонку алкоголя, которое связано с процессом очистки.
Принцип работы устройства
В процессе приготовления спиртного напитка внутри самогонного аппарата увеличивается температура кипения и происходит перемещение паров в царгу.
Последние оседают на трубу и взаимодействуют с насадкой Панченкова, отдавая ей часть тепла. В результате вырабатывается флегма (жидкость с вредными примесями повышенной температуры), которая стекает обратно в куб. Кроме этого, образуются очищенные спиртосодержащие пары. При попадании в холодильник они конденсируются и преобразовываются в самогон.
Тем самым медная сетка для самогонного аппарата осуществляет функцию тепло- и массообменника, как и иные приспособления в виде мочалок или тарелок.
При применении насадки Панченкова принцип работы устройства несколько меняется, поскольку снижается скорость выработки и передвижения пара в трубе и замедляется процесс самогоноварения. Однако пользователи не относят этот нюанс к большим недостаткам.
Практическое применение
Самогонное устройство Фаворит имеет в комплектации регулярную насадку Панченкова. Принцип действия аппарата позволяет избежать необходимости в повторной дистилляции или ректификации, а также обеспечивает образование качественного алкогольного напитка.
При использовании бражной колонны пленочного типа самогонщики получают чистый продукт с крепостью до 94% оборотов.
Сетка Панченкова используется и в других ректификационных колоннах, которые постоянно модифицируются, уменьшаются или увеличиваются в размере. Но следует помнить, что регулярная насадка эффективна только в случае если длина царги составляет 35 см и более.
Как сделать сетку для самогонного аппарата своими руками
Некоторые пользователи самогонных аппаратов изготавливают РПН Панченкова своими руками. Однако на практике такое занятие оказывается экономически невыгодным.
Создание сетки для самогонного аппарата требует наличия специальных средств для намотки и соблюдения общепринятых правил и допусков.
Как установить и очистить РПН
Перед установкой необходимо определиться размерами РПН, которые зависят от диаметра трубы ректификационной колонны.
Так, для 30-миллиметровой царги требуется сетка диаметром 15 см. Если диаметр трубы составляет 60 мм, то длина насадки должна быть 100 см.
Из сетки с заданной длиной следует создать пыж. Для этого существуют разные способы:
- Насадку полностью сворачивают спиралью в плотный рулет, от края к краю. При этом следят, чтобы в середине пыжа не была образована щель.
- Сетку складывают пополам, а затем, начиная с места перегиба, формируют пыж.
Готовый рулон вставляют в трубу для эксплуатации самогонного устройства. Для того чтобы достать насадку следует подцепить ее кончиком пальца или пинцетом.
Извлечение РПН Панченкова требуется для очистки ее поверхности, поскольку во время приготовления спиртного напитка образуется налет серебристого или черного цвета. Сильные загрязнения ухудшают функциональность насадки и качество самогона.
Для очистки сетки необходимо выполнить простые действия:
- Залить РПН водой и поставить на огонь для закипания.
- В кипящую жидкость добавить лимонную кислоту (10 г на 1 л воды).
- Тщательно перемешать содержимое.
- Слить воду и промыть сетку под проточной водой.
Если после промывки насадка приобрела цвет меди, значит, она готова к повторной эксплуатации. Срок службы сетки определяется частотой ее использования и очистки, качеством сырья и уровнем кислотности самогона.
Во многом именно от правильного выбора насадки зависит эффективность работы бражной или ректификационной колонны. Большинство начинающих винокуров отдают предпочтение насадке Панченкова. В этом материале мы рассмотрим конструктивные особенности, принцип работы и применение этого изделия на практике.
Насадка Панченкова (регулярная проволочная насадка) – представляет собой тонкую проволоку из меди или нержавеющей стали особого плетения, скрученную в рулон и вставленную в царгу (трубу) бытовой ректификационной или бражной колонны.
Преимущества РПН:
- сравнительно высокая эффективность разделения спиртосодержащих смесей на отдельные фракции (хорошая очистка);
- повышает крепость самогона;
- простота эксплуатации (очистки и замены) в домашних условиях;
- долговечность, дешевизна и доступность.
Недостатки: регулярная проволочная насадка эффективно работает при диаметре трубы не больше 30 см, следовательно, может использоваться только в бытовых установках малой и средней мощности.
Технические характеристики РПН:
- толщина нити – 0,13 мм;
- зазоры между нитями – не более 1 мм;
- тип плетения – зигзагом («кулирная гладь»);
- вес – 45-55 грамм (при длине 40 см и ширине 10 см);
- допустимый внутренний диаметр трубы (царги) – 3-30 мм.
Регулярная проволочная насадка в развернутом виде Историческая справка. Сетчатая насадка Панченкова разработана КБ «Туполев» в 1981 году (патент СССР № SU 827136 (A1), МПК B01D 53/20 от 07.05.1981). По проекту изделие предназначалось для повышения степени очистки нефтяного сырья при производстве авиационного топлива. Для изготовления плетеной сетки использовалась медная проволока, поскольку медь имеет высокую теплопроводность и хорошо абсорбирует содержащуюся в нефти серу.
На практике РПН Панченкова показала высокую эффективность в домашних дистилляторах с царгой и бытовых ректификационных колоннах. Является второй по степени очистки (после СПН Селиваненко) и самой простой в эксплуатации насадкой.
Принцип работы. После нагревания в кубе самогонного аппарата спиртосодержащие пары поднимаются в трубу (царгу), где соприкасаются не только со стенками как при классической дистилляции, но и с поверхностью насадки, отдавая проволоке часть тепла. В результате сивушные масла и другие примеси с высокой температурой кипения конденсируются и стекают назад в куб по стенкам царги в виде флегмы (жидкости), а очищенные от части вредных примесей спиртовые пары продолжают двигаться к охладителю, где конденсируются и попадают в приемную емкость в виде самогона.
При дистилляции насадка Панченкова снижает скорость потока пара в царге, замедляя весь процесс. В сравнении с обычным самогонным аппаратом требуется больше времени на перегонку одинакового количества браги, зато на выходе самогон получается чище.
В случае ректификации РПН выполняет ту же функцию, что и любая другая тарелка или насадка, обеспечивая одновременный тепло- и массообменный процесс.
Царга, набитая РПН Материалы. Основным материалом проволоки для бражных и ректификационных колонн стала нержавеющая сталь, поскольку это снижает стоимость аппарата, упрощает эксплуатацию и очистку. В продаже есть и медные насадки Панченкова для оборудования премиум качества, но они дороже и требуют постоянного ухода – мытья после каждого использования.
Изготовление своими руками. Теоретически, сделать насадку Панченкова в домашних условиях реально, но на практике экономически невыгодно, так как кроме самой проволоки требуется оборудование для намотки, точное соблюдение стандартов и допусков, что существенно удорожает изготовление.
Проще и дешевле купить готовую РПН. С этической стороны организация кустарного производства является нарушением патента ОАО «Туполев». При желании сэкономить проще набить царгу нержавеющими металлическими мочалками.
Установка и очистка насадки Панченкова
Зачастую сетка поставляется в рулонах шириной 5 или 10 см и длиной 40-100 см. Работать с узкой насадкой (5 см) проще, при желании сетку можно разрезать. Длина и плотность набивки трубки насадкой зависит от конструкции аппарата или колонны. Эти параметры должен указать производитель.
При слишком плотной укладке пары спирта могут плохо проходить сквозь насадку, что создает угрозу избыточного давления внутри системы и взрыва.
Существует два метода установки (набивки) регулярной проволочной насадки в царгу. Первый – сложить сетку пополам, затем скрутить в пыж и вставить в трубку, слегка проворачивая. Второй – просто свернуть проволочную насадку от одного края к другому без складывания вдвое (плотность будет чуть выше). Опыты показали, что принципиальной разницы между описанными способами нет. Для извлечения достаточно подцепить конец проволоки пинцетом или пальцем и плавно потянуть на себя.
Выбор метода набивки не имеет принципиального значения Насадка Панченкова из нержавейки требует очистки в редких случаях, когда брага попала в царгу или пригорела. Для мытья нержавеющей проволоки допустимо использовать любые средства и даже вываривание.
Медные регулярные проволочные насадки следует чистить постоянно, желательно после каждого использования.
Технология:
- Залить насадку водой и довести до кипения.
- Внести лимонную кислоту (10 грамм на литр воды), перемешать.
- Сцедить отвар и хорошо промыть насадку под проточной водой, чтобы убрать остатки кислоты.
