Те, кто увлекается изготовлением домашнего спиртного, наверняка знакомы со специальной насадкой для отсеивания примесей. Изобрел оригинальное приспособление советский физик Панченков в 50-х гг. прошлого столетия. Любопытно, что изначально прибор имел совсем другое назначение и применялся исключительно для расслоения топлива.
Со временем изобретение талантливого ученого заинтересовало домашних кулинаров и стало использоваться в самогоноварении для ректификации (очищения) спирта.
Что это и принцип работы насадки Панченкова
Устройство выглядит как плотно переплетенное полотно из металлических волокон – стальных или медных. Для очистки спирта его помещают в царгу самогонного аппарата, предварительно скрутив в тугой рулон.
При поступлении в трубку спиртовые пары контактируют с насадкой и передают ей часть тепла. Как результат – летучие примеси с высокой температурой кипения скапливаются на стенках и стекают, а очищенные перемещаются дальше.
Домашние кулинары для этих целей нередко приспосабливают обычную кухонную мочалку из нержавейки, по необходимости соединяя несколько таких изделий и с легкостью подстраивая их под конкретные нужды. Что касается насадки Панченкова, то ее параметры неизменны: изготавливают устройство в фабричных условиях с формовкой по определенному шаблону.
У насадки довольно плотное плетение и подбирать его следует под конкретный агрегат, поскольку корректировка характеристик не предусмотрена.
Когда, где и как использовать насадку Панченкова
Насадки из меди и стали выполняют одинаковую функцию – очищают спиртовые пары и повышают крепость конечного продукта.
Но применяют их для разных типов сырья:
Для перегонки фруктовой или зерновой браги лучше подходит медный вариант, поскольку он не только чистит пары, но и обезвреживает сернистые соединения, скапливая их на себе.
Для сахарной браги годятся более дешевые устройства из нержавеющей стали, так как сернистые производные в таком продукте не образуются.
Стоит учитывать, что для эффективной работы прибора требуется обязательное присутствие дефлегматора, который должен располагаться выше и обеспечивать орошение насадки. Иначе использование устройства теряет смысл.
Достоинства и недостатки насадки Панченкова
При правильном применении «плюсов» у насадки Панченкова больше, чем «минусов». Основные преимущества:
Высокая степень очистки напитка от примесей.
Усиление крепости продукта.
Доступная цена и простота эксплуатации.
Что касается недостатков , то он только один – снижение скорости перегонки.
Целесообразность использования насадки Панченкова зависит от опыта самогонщика и требуемого уровня очистки. Многие профессионалы успешно пользуются самодельными приборами из нержавейки, другие предпочитают фабричный вариант, некоторые сочетают оба способа.
Методы установки и уход за насадкой
Устанавливают насадку одним из двух способов:
Складывают пополам, сворачивают рулончиком и вкручивают в царгу.
Скручивают устройство без перегибания пополам, что увеличивает его плотность.
Не стоит сильно увлекаться повышением плотности, поскольку слишком тугие рулончики могут привести к неблагоприятным последствиям – к закупориванию колонны и взрыву перегонного куба.
После использования устройство вытягивают из аппарата с помощью пинцета и очищают. Для этого насадку помещают в раствор лимонной кислоты, кипятят в течение 15-20 минут и промывают чистой водой. После таких манипуляций изделие готово к дальнейшей эксплуатации.
Ошибка или есть что добавить?
Самогонный аппарат Панченкова – это дистиллятор колонного типа. Прибор особенно не выделяется среди других аппаратов. Колонна дефлегматора, соединяется с холодильником, через изогнутый переходник. Сама колонна оборудована охладителем, который, в случае необходимости, отключается.
К новинкам относятся сетчатые насадки, которые легко разбираются и модифицируются. Весь этот аппарат реально изготовить своими руками.
Эффективность работы самогонного аппарата, определяется наличием и правильностью выбора насадки. Обычно предпочтение отдается регулярной насадке Панченкова. Это скрученная проволока, в виде рулона, вставляется в царгу ректификационной колонны.
Она имеет преимущества:
- Ее присутствие помогает разделять смесь на отдельные фракции.
- Увеличивает крепость напитка при самогоноварении.
- Легко эксплуатируется в домашних условиях.
- Доступность в использовании.
Недостаток один. Такая насадка применяется только в самогонном аппарате незначительных габаритов, поскольку может вставляться в трубу не больше 30 см.
Техническая характеристика:
- Толщина проволоки — 0,13мм
- Зазоры между витками нитей, максимум 1мм.
- Характер плетения нитей — зигзагом.
- Диаметр царги от 3 мм, до 30.
Разрабатывалась регулярная проволочная насадка Панченкова для очистки сырья авиационного топлива. Однако получила практическое применение в самогонных аппаратах с царгой. Ее использование уменьшает высоту колонны, что является важным условием, при отсутствии большой территории. Не всегда удобно использовать аппарат высотой 1 м.
Такую сетку изготовить своими руками реально, но для этого требуется специальный станок, который обеспечит необходимые допуски при изготовлении.
Процедура ратификации
Находящаяся в царге насадка, постоянно соприкасается с паром
. Этим самым, увеличивается контактная поверхность. Теперь соприкосновение его идет не только с трубой, но и с металлической нитью. Эффективность аппарата возрастает в несколько раз. Сивуха, будучи высококипящей жидкостью, конденсируясь, стекает обратно в первоначальную емкость и снова принимает участие в процессе дистилляции. Этот процесс продолжается непрерывно.
Царга вместе с насадкой, не понижает температуру до конденсации спирта, поэтому пары, двигаясь дальше, достигают холодильника. Сетка Панченкова — это фильтр, очищающий самогон.
Самогонный аппарат имеет ровное дно с большим диаметром колонны. При таких масштабах исключен вариант засорения . Сборка аппарата не представляет сложности. Все прокладки обеспечивают достаточную герметичность. Мощный холодильник, дает необходимый теплообмен. На выходе температура конденсата не превышает 25 градусов. Скорость перегонки – 3 литра самогона в час.
Спирально – призматическая насадка
Насадки Селиваненко стали первыми из спирально – призматических сеток. В дальнейшем, такие разработки поддержали другие производители. Внешне, это спиральная призма, которая вставляется в царгу. В современных колоннах, именно их применение считается наиболее эффективным. На основании исследований, наиболее оптимальным вариантом считается применение десятигранной спирально – призматической насадки.
СПН можно изготовить своими руками .
Данный элемент пропускает через себя пар, задерживая на своей поверхности флегму, которая оседает в виде пленки. В этом месте и происходит работа по разделению смеси на фракции. Увеличение площади СПН, благотворно влияет на конечный самогон, однако, важно не создавать препятствия для прохождения паров. Плотная насадка может перекрыть движение будущего конденсата. В случае увеличения слоя флегмы до критического начинается захлеб самогонного аппарата. Существует 3 вида захлеба: пленочный, эмульгационный и аварийный. Нужно, таким образом, подбирать мощность, чтобы аппарат работал в системе эмульгационного захлеба, не переходя в аварийный.
Применение такого материала в аппаратах очень удобно, поскольку позволяет увеличить процент очистки самогона
. Медный наполнитель можно легко отрегулировать, с целью получения качественного продукта. Преимущество этого материала в том, что медь способна абсорбировать серу. Свойства меди такие, что она, может, ускоренными темпами нагревать или остужать конденсат. В конечном результате увеличивается скорость работы аппарата.
Мочалки
Мочалки занимают ведущее место по применению в качестве насадок в колоннах. Причина – доступность и низкая цена . Основное правило при выборе, это стойкость коррозии. Учитывая это, не нужно делать, сразу, массовую закупку. Закупается незначительная партия материала, который разрезается на куски, посыпается солью и заворачивается в увлажненную ткань. Проверка проводится в течение нескольких дней. В случае, отсутствия ржавчины, можно делать основную закупку.
Затем мочалки разрезаются на кусочки, не особенно мелкие, потому что материал может рассыпаться. Ими забивают трубу аппарата. Плотность должна быть в отношении 250 грамм мочалки на один литр воды.
Иногда это вещество используют для других целей, таких как создание водяной пробки. При набивке аппарата другой насадкой.
Установка и промывка сеток ректификационных колонн
Сетка представляет собой рулоны , ширина которых колеблется от 5, до 10см. Длина может достигать 100 см. Применяемые параметры зависят от габаритов аппарата. В некоторых случаях сетку можно разрезать.
Процесс установки проводится двумя способами. Можно сложить сетку вдвое и свернув ее в пыж, просунуть в царгу. Другой метод — это просто свернуть ее в плотную трубочку и проворачивая, заложить в трубу аппарата. Обратно извлекается при помощи пинцета.
Промывку насадок ведут редко . Случается это, когда брага попала в трубу, и произошел ее нагар. Если это была нержавейка, то допускается применение вываривания.
Если же используется материал медь, то прочищать систему, в целях профилактики, нужно постоянно.
Для промывки сетки ректификационных колонн применяется метод:
Применяя разного рода насадки, можно значительно повысить качество конечного продукта. Резко возрастает коэффициент полезного действия аппарата. Увеличивается скорость прогонки. Полученный самогон ничем не отличается по качеству, от белого спиртного напитка, продаваемого в магазине.
При нагревании браги в баке для перегона сырья пары с высоким содержанием спирта поднимаются по царге (трубе). Этот пар конденсируется не только на стенках трубы, но и на насадке Панченкова отдавая ей часть тепла. При этом примеси и сивушные масла, которые имеют высокую температуру кипения не проходят дальше и стекают по трубе обратно в бак. Спиртовой пар который прошел через насадку продолжает идти к охладителю.
У такой насадки есть существенные минусы и плюсы, и решать только вам использовать ее или нет. Минусом является тот факт, что насадка при дистилляции значительно снижает пропускную способность в царге, тем самым тормозит весь процесс. Однозначным плюсом использования такой насадки будет более чистый самогон. Если качество продукта для вас важнее скорости перегонки сырья, то советуем вам ее приобрести.
Читайте другие наши статьи как чистить самогон от примесей:
Как очистить самогон марганцовкой —
Как использовать сухопарник для очистки самогона —
Насадка Панченкова – это свернутая в рулон гофрированная металлическая сетка связанная способом «кулирная гладь» в четыре сложения. Предназначена для массообменных аппаратов для выполнения функции уменьшения гидравлического сопротивления.
Преимущества насадки:
— Простота в установке позволяет добиться значительных результатов очистки самогона.
— Сокращение срока очистки самогона. Процесс происходит вместе с перегонкой браги.
— Данная насадка проста в использовании, долговечна.
Недостатки: Насадка Панченкова может эффективно использоваться только в бытовых самогонных аппаратах, так как с диаметром царги более 30 см ее эффективность падает.
Из какого материала насадка?
В основе материала для насадки Панченкова лежит нержавеющая сталь. Такой вариант будет самым экономичным. Также можно найти и медные насадки. Цена будет немного дороже.
Аналоги
Обычные посудомоечные металлические губки. Идеальный бюджетный вариант. Можно найти в любом хозяйственном магазине. Насадка из губок имеет высокие антикоррозийные качества.
Медная проволока завернутая в спираль. Легко сделать самому. Посмотрите видео ниже.
Как сделать насадку для трубы самостоятельно — видео
Как установить и очистить насадку Панченкова
При установке насадки в трубу главное не переборщить. Если слишком плотно усадить насадку в трубу, то пар не сможет проходить сквозь нее и может случиться взрыв. Ее обычно продают полосой ширина которой 5-10 см и длина 40-100 см.
Установить насадку в трубу можно двумя способами:
1- Возьмите насадку, сложите ее пополам и скрутите в трубку. Затем поместите в царгу слегка проворачивая для более легкой установки.
2- Возьмите насадку и просто сверните в рулон от начала и до конца. Такой способ будет иметь более плотную структуру у насадки, хотя особой разницы в практическом применении не обнаружено.
Медная насадка Панченкова нуждается в чистке после каждого применения. Не используйте сильные химические вещества при чистке. Это может плохо сказать на качестве самогона. И наоборот насадку из нержавейки можно промывать лишь в случае если на нее попала брага.
Технология чистки медной насадки:
1- Прокипятить насадку 5-10 минут
2- Добавить лимонной кислоты 10 гр и перемешать
3- Кипятить еще 5-10 минут
4- Все слить и промыть насадку под проточной водой
Быстрый переход по статье
Сетка представляет собой рулоны, ширина которых колеблется от 5, до 10см. Длина может достигать 100 см. Применяемые параметры зависят от габаритов аппарата. В некоторых случаях сетку можно разрезать.
Процесс установки проводится двумя способами. Можно сложить сетку вдвое и свернув ее в пыж, просунуть в царгу. Другой метод - это просто свернуть ее в плотную трубочку и проворачивая, заложить в трубу аппарата. Обратно извлекается при помощи пинцета.
Промывку насадок ведут редко. Случается это, когда брага попала в трубу, и произошел ее нагар. Если это была нержавейка, то допускается применение вываривания.
Если же используется материал медь, то прочищать систему, в целях профилактики, нужно постоянно.
Для промывки сетки ректификационных колонн применяется метод:
- Насадка покрывается водой, которая доводится до состояния кипения.
- Добавляется на литр воды 10 грамм лимонной кислоты.
- Держат некоторое время эту смесь в трубе, сливают и промывают самогонный аппарат под проточной водой, с целью удаления грязи и кислоты.
Применяя разного рода насадки, можно значительно повысить качество конечного продукта. Резко возрастает коэффициент полезного действия аппарата. Увеличивается скорость прогонки. Полученный самогон ничем не отличается по качеству, от белого спиртного напитка, продаваемого в магазине.
РПН Панченкова
Представляет собой сетку с особым плетением из тонких проволочек. Ширина – 10 см, длина – 40 см.
Справка: РПН изобретена в ОАО «Туполев». Форма ее плетения выбрана не случайно, а путем расчетов и опытов.
Принцип работы
В основе воздействия на спиртовые пары ради их очистки лежит принцип тепломассообмена, применяемый не только в самогоноварении и спиртовой перегонке, но и в других отраслях. Например, в нефтяной промышленности для разделения нефти на бензин/керосин/солярку.
Тепломассообмен происходит при встрече двух противоположных потоков: сверху вниз идет конденсированная флегма, содержащая, кроме спирта, другие примеси, а снизу поднимаются новые пары.
Сталкиваясь, сивушные масла из паров «утаскиваются» обратно в куб, а спирт проходит выше. Кроме очистки, происходит укрепление конечного продукта.
Вода, как вещество с более высокой температурой кипения (100°С вместо 78,4°С у этанола), также вместе с флегмой уходит обратно в куб. А чем меньше в спирте воды, тем он крепче.
Выбор материала
РПН Панченкова изготавливают в двух вариантах:
- из пищевой нержавеющей стали - инертной к воздействию компонентов браги. Избавляя от сивухи, не обогащает самогон новыми соединениями;
- из меди. Хорошее приобретение для тех, кто предпочитает дистилляты из зерна или фруктов. Медь прекрасно убирает из паров соединения серы. Тем самым умягчает дистиллят и избавляет его от не лучшего для наших организмов вещества.
Правильная установка
РПН перед установкой скручивают в плотную трубочку с таким расчетом, чтобы она плотно входила и не выпала во время перегона. Их устанавливают в царгу (вертикальную колонну над перегонным кубом) на высоту не менее 2/3 колонны. То есть при высоте колонны 45 см нужны 3-4 РПН.
В некоторых случаях используют только одну насадку, удерживающую в колонне СПН или кольца Рашига. Без этого элемента они выпадут.
Очистка и уход
РПН – предмет многоразового использования. Исходя их материала, очистка и уход несколько отличаются.
Нержавеющая конструкция
Насадку из нержавеющей стали допустимо использовать несколько перегонов подряд без извлечения и промывки. Это же касается и СПН из нержавейки. Но после четвертого-пятого перегона проведите очистку:
- извлеките насадки. Для этого просто вытолкайте их из колонны тупой палкой;
- разверните и промойте средством для мытья посуды. Не нужно тереть, достаточно влить в таз или непосредственно в раковину, закрытую пробкой, немного моющего вещества и теплой воды и оставить на 10-15 минут. Можно немного «повозить» по раствору;
- промойте чистой водой;
- если предусматривается использование СА в недалеком будущем, сверните РНП и вставьте одну за другой в царгу. Если надолго «консервируете» аппарат, есть смысл просушить и вернуть все на место в сухом виде.
Медная РПН или СПН
Насадки из меди необходимо промывать после каждого перегона. Медь, забирая на себя серные и другие примеси, темнеет, покрывается пятнами и нуждается в очистке. Сам процесс:
- извлеките насадки: СПН высыпьте в емкость подходящего размера, сетку разверните и отправьте туда же;
- залейте теплым раствором лимонной кислоты: 1 пакетик на 5 литров воды;
- оставьте на ночь;
- слегка потрясите для лучшего очищения, затем промойте несколько раз чистой водой.
Принцип работы насадки
При нагревании браги в баке для перегона сырья пары с высоким содержанием спирта поднимаются по царге (трубе). Этот пар конденсируется не только на стенках трубы, но и на насадке Панченкова отдавая ей часть тепла. При этом примеси и сивушные масла, которые имеют высокую температуру кипения не проходят дальше и стекают по трубе обратно в бак. Спиртовой пар который прошел через насадку продолжает идти к охладителю.
У такой насадки есть существенные минусы и плюсы, и решать только вам использовать ее или нет. Минусом является тот факт, что насадка при дистилляции значительно снижает пропускную способность в царге, тем самым тормозит весь процесс. Однозначным плюсом использования такой насадки будет более чистый самогон. Если качество продукта для вас важнее скорости перегонки сырья, то советуем вам ее приобрести.
Читайте другие наши статьи как чистить самогон от примесей:
Чистка самогона молоком
Используем уголь для очистки самогона (древесный, активированный и т.д.)
Сода - несколько простых способов быстро и качественно очистить самогон
Как очистить самогон марганцовкой - читайте здесь
Как использовать сухопарник для очистки самогона - читайте здесь
Двойная перегонка самогона - подробное описание технологии и советы
Насадка Панченкова – это свернутая в рулон гофрированная металлическая сетка связанная способом «кулирная гладь» в четыре сложения. Предназначена для массообменных аппаратов для выполнения функции уменьшения гидравлического сопротивления.
Преимущества насадки:
Простота в установке позволяет добиться значительных результатов очистки самогона.
- Сокращение срока очистки самогона. Процесс происходит вместе с перегонкой браги.
- Данная насадка проста в использовании, долговечна.
Недостатки: Насадка Панченкова может эффективно использоваться только в бытовых самогонных аппаратах, так как с диаметром царги более 30 см ее эффективность падает.
Насадка Панченкова – для чего нужна в самогонном аппарате
Приготовление крепкого и чистого домашнего алкоголя – это цель любого самогонщика, готовящего домашние напитки для себя и своих близких.
Проволочная насадка Панченкова (РПН) является одним из таких дополнительных средств, позволяющих в процессе дистилляции очищать и разделять на фракции проходящие через насадку спиртовые пары.
Насадка Панченкова (РПН) представляет собой плетеную сетку из волокон нержавеющей или медной проволоки.
Производство алкогольных напитков в домашних условиях - это весьма популярное занятие многих людей. Однако перегонка требует наличия не только специальных знаний, но и оборудования. Практическим всем, кто занимается этим делом, известно, что в составе применяемой для дистилляции браги есть вредные примеси. От них необходимо избавляться, иначе употребление напитка с этими примесями может навредить здоровью. Их удаление осуществляется с помощью простого устройства, помещаемого в самогонный аппарат. В данном случае речь идет о насадке Панченкова, которая является всего лишь одной из разновидностей подобных устройств. Что она собой представляет и как функционирует?
Описание насадки Панченкова
Для того чтобы понять принцип работы данной насадки, необходимо для начала описать саму процедуру очищения - ректификацию. Эта процедура необходима, так как она позволяет вывести из спирта-сырца ненужные примеси (древесный спирт) в ходе дистилляции. Они являются губительными для человека, потому прием их внутрь организма недопустим.
Для очистки спирта-сырца его сначала заливают в полость перегонного куба, затем емкость ставят на огонь (на любой источник тепла) и доводят до определенной температуры. Когда нужная температура будет достигнута, жидкость превратится в пар, он начнет циркулировать по специальной ректификационной колонне, после чего попадет в полость дефлегматора. Затем конденсат будет стекать по стенкам колонны и дефлегматора. Именно ректификационная колонна и оснащается насадкой Панченкова. В оборудовании для дистилляции ее используют совместно со стружкой из нержавеющей стали. Данный элемент самогонного аппарата производит очистку конечного продукта без ущерба для крепости.
Устройство насадки Панченкова было изобретено в ОАО "Туполев", оно официально запатентовано. Эта проволочная сетка изначальна предназначалась для очистки нефтяного сырья, что требовалось для его дальнейшего использования в качестве топлива для самолетов. Сама насадка-сетка изготавливается из меди, так как именно этот металл хорошо абсорбирует содержащуюся в составе нефти серу, которая в очищенный продукт не возвращается и остается на насадке. Также медь является хорошим проводником тепла, поэтому она быстро нагревается и остывает.
Однако сегодня насадка Панченкова активно применяется в легкой промышленности. Большинство самогонных аппаратов премиум-класса изначально оборудуются данной сеткой. Выглядит она как свернутая в рулон медная проволока. Отличается от обычной сетки особым плетением, благодаря которому она удобно располагается внутри аппарата. Параметры насадки можно регулировать самостоятельно. А так как она достаточно легко извлекается из колонны, ее можно достать и почистить при необходимости.
Недостатки использования
Многие винокуры не хотят использовать этот дополнительный фильтр. И хотя принцип работы насадки Панченкова позволяет удалять вредные примеси из напитка, из-за него скорость потока в самогонном аппарате заметно сокращается. Однако большинство ее использует, так как готово пожертвовать временем перегонки, получив в конечном итоге более качественный и очищенный алкоголь.
Собственно, повышение времени на перегонку - единственный недостаток, который едва ли можно назвать серьезным.
Как это работает?
Считается, что регулярная проволочная насадка Панченкова оправдана для При ее применении принцип работы аппарата не меняется, но проход пара в полости удлиняется. Пары спирта при проходе через данную насадку обязательно соприкасаются с металлом. При этом они отдают свое тепло в виде сивушных масел, остывают, конденсируются на стенках и затем возвращаются обратно в брагу. Спирт при этом продолжает двигаться к патрубку.
При этом флегма перемещается в верхние слои емкости, где снова проходит сквозь данную сетку и возвращается обратно. Это не дает примесям попасть обратно в самогон.
Вот такой незамысловатый принцип работы насадки Панченкова.
Преимущества
Применение данной сетки позволяет расширить функционал самогонного аппарата. Она имеет определенные преимущества:
- Ее можно снять и установить в любой другой (даже самый простой) самогонный аппарат.
- Применение данной насадки дает возможность совместить сразу два процесса - перегонку и очищение самогона.
- Насадку легко чистить, а при необходимости можно просто заменить на новую.
Разновидности
Есть разные "бытовые" изобретения, которые используют люди за неимением самой насадки Панченкова. Самое популярное из них - это обычная металлическая мочалка, которая продается практически в любом бытовом магазине и стоит копейки. Правда, перед использованием ее нужно проверить на стойкость к коррозии. Сделать это можно следующим образом: сначала ее нужно порезать на фрагменты, завернуть их во влажную ткань и посыпать солью. Если в течение двух-трех дней мочалка не покрылась ржавчиной, то ею смело можно заменять сетку Панченкова.
Второй "аналог" - керамические кольца Рашига. Рекомендуется использовать шероховатые кольца. Также сетку могут заменить спирально-призматические насадки, которые по эффективности ничуть не хуже сеток Панченкова.
Цены
Продаются эти сетки во многих магазинах данного направления, они не являются дорогими, поэтому покупка не ударит по карману винокура. Одна такая сетка стоит в среднем 500-700 рублей. Впрочем, цена зависит от параметров. В они идут по умолчанию, что еще раз подтверждает необходимость их применения.
Впрочем, если есть проблемы с поиском этой сетки или ее покупкой, то можно использовать обычную бытовую стальную губку. Ее эффективность не ниже, и она так же хорошо фильтрует сивушные масла.
Заключение
Теперь вы знаете, что собой представляет насадка Панченкова, преимущества ее использования, стоимость. Если уж и занимаетесь перегонкой самогона у себя дома, то обязательно применяйте эту сетку. Это простое и примитивное устройство реально помогает очищать самогон от вредных сивушных масел, попадание в организм которых обязательно навредит здоровью.
