Предварительная работа.
Беседа о продуктах питания. Экскурсия на кухню детского сада. Чтение стихотворения А.Рождественской “Молоко”, рассказа Б. Алмазова “Горбушка”, сказки “Горшочек каши”.
Оборудование.
Шапочки “продуктов питания”, кукла-повар.
Ход занятия
1. Оргмомент. Цель: привлечь внимание детей к теме разговора
Воспитатель:
– К нам на занятие пришёл повар Митя (показываю детям куклу-повара). Он недавно окончил кулинарное училище, опыта работы у него ещё нет, и он очень боится, что еда выйдет у него невкусная, и никто не захочет ничего есть. Ему нужна ваша помощь. Я буду говорить за Митю-повара, а вы меня поправляйте, если я ошибусь.
Воспитатель (Митя):
– Что бы мне приготовить из овощей?
Дети: Салат, винегрет, овощное рагу.
Воспитатель (Митя):
– Буду готовить овощное рагу. Возьму мясо.
Воспитатель переспрашивает детей:
Дети: Не надо мясо. Мясо – продукт питания, но ты готовишь овощное рагу. Нужны овощи: морковь, свекла, картофель, лук.
Воспитатель (Митя):
– Все овощи положу на сковороду и буду жарить.
Дети: Их не жарят. Овощи мелко нарезают и тушат, заправляют подсолнечным маслом.
Воспитатель (Митя) готовит овощное рагу.
2. Сообщение темы.
Воспитатель:
– Дети, повар Митя останется у нас на занятии и послушает рассказ о продуктах, которые спорили между собой и не могли решить, кто из них вкуснее.
3. Чтение рассказа Л.И. Смирновой “Что вкуснее?”:
Во время обеда продукты поспорили, кто из них вкуснее.
Котлета сказала:
– Я вкуснее, потому что я из мяса.
Суп сказал:
– Я вкуснее всех, потому что я из курицы.
А салат им в ответ:
– Я вкуснее всех, потому что я из овощей.
Компот возразил:
– Я вкуснее всех, потому что я из фруктов.
– Я вкуснее всех, потому что я из творога, – вмешался в спор пирог.
– Я вкуснее, – сказала каша, – потому что я молочная.
Квас закричал:
– Я вкуснее всех, потому что я хлебный.
Кисель не согласился:
– Нет, я вкуснее всех, потому что я из малины.
Таня услыхала спор продуктов и сказала:
– Не спорьте, вы все очень вкусные. Я вас всех скушаю с удовольствием.
4. Беседа по содержанию рассказа.
1. Работа с текстом.
Воспитатель:
– Вспомните дети, какие продукты спорили?
– Из-за чего возник спор?
– Какой характер у каждого героя рассказа?
– Как это можно передать с помощью движений, голоса?
5. Игра “Я вкуснее!”
Цель: Развитие интонации.
Дети выбирают героя, придумывают характер и передают с помощью интонации, кто вкуснее.
Воспитатель:
– Кто прекратил спор?
– Таня сказала: “Не спорьте, вы все очень вкусные!”
6. Д/и “Из чего - какой?”.
Цель: Лексико-грамматическое упражнение по прослушанному тексту – образование относительных прилагательных.
Котлета из мяса (какая?) – мясная котлета.
Суп из курицы (какой?) – куриный суп.
Салат из овощей (какой?) – овощной салат.
Компот из фруктов (какой?) – фруктовый компот.
Пирог из творога (какой?) – творожный пирог.
Каша из молока (какая?) – молочная каша.
Квас из хлеба (какой?) – хлебный квас.
Кисель из малины (какой?) – малиновый кисель.
Физкультминутка – логоритмика.
Холодильник открываем (имитация открывания холодильника одной рукой),
Пачку масла вынимаем (наклон вперед, изобразить движения руками вперёд к груди),
Колбасу, сметану, сыр,
Творог, ряженку, кефир (хлопки перед собой на каждое слово),
Не забудем торт и фрукты, (руки перед собой округлить, присесть, руки в стороны).
Что достали мы? Продукты.
7. Повторное чтение рассказа с установкой на пересказ.
Дети надевают шапочку выбранного “героя” рассказа и готовятся к игре-драматизации.
8. Пересказ текста путём драматизации диалога.
9. Итог занятия.
Воспитатель.
– Дети, вам понравилось пересказывать рассказ по ролям?
Воспитатель (Митя):
– Ребята, а вы сможете придумать историю о своём любимом продукте и нарисовать иллюстрацию? Принесите завтра свои работы.
Тематическая подборка игр и упражнений, тема: «Продукты питания»
Цели:
Расширить знания детей о продуктах питания.
Обогатить активный и пассивный словарь детей по данной теме.
Учить внимательно слушать и понимать стихотворный текст.
Формировать представления о цвете, положении в пространстве (на, за, перед, рядом, верх-низ, право-лево), геометрических фигурах (прямоугольник, квадрат, треугольник, круг, овал), величине (большой-маленький).
Учить детей находить точно такой же предмет, а также предмет, отличающийся от остальных.
Совершенствовать навыки наклеивания, лепки, рисования карандашом прямых вертикальных линий.
Учить детей находить середину предмета.
Учить детей резать бумагу ножницами.
Развивать мышление, мелкую моторику, координацию движений.
Упражнять в умении согласовывать свои действия со словами песни.
Воспитывать желание быть аккуратным при приеме пищи, пользоваться салфеткой.
Оборудование:
Упаковки из-под различных пищевых продуктов (по два экземпляра).
Картинки «Найди лишний предмет» (продукты питания).
Вырезанные из картона тарелочки, клей ПВА, гречневая крупа.
Соленое тесто, игрушечные ножи, фантики из-под конфет.
Картинки с изображением колосьев, зерен, муки, теста, хлебобулочных изделий.
Лист-фон с изображением дороги. Маленькие машинки.
Лист-фон с изображением тарелок разной формы; вырезанные цветные изображения хлеба, печенья, пирожка, батона, бублика; клей.
Фасоль белая крупная и коричневая мелкая. Большие и маленькие тарелочки.
Ножницы. Вырезанные из бумаги изображения хлеба и колбасы.
Прищепки. Разноцветные силуэтные изображения «чупа-чупсов».
Раздаточный материал «помидоры», «огурцы», «груши», «сливы»; круги-тарелочки красного, синего, желтого и зеленого цветов.
Бельевая веревка. Силуэтные изображения грибов.
Сушки. Веревочки.
Картинка с изображением аккуратного и неряшливого ребенка, принимающего пищу. Бумажные салфетки.
Круглые картонные «пиццы» с липучками, мелкие кусочки колбасы, помидоров, грибов, сыра на липучках.
Картинки-фоны с изображением конфет в виде геометрических фигур с пустой серединой, соответствующие геометрические фигуры.
Карандаши. Листы с нарисованными вверху продуктами питания и тарелками внизу, которые нужно соединить вертикальной линией.
Аудиозаписи: «Танец с мамой», «Я пеку, пеку, пеку деткам всем по пирожку».
Ход занятия:
Когда нам говорят «Приятного аппетита?» Так говорят перед едой. Сегодня поиграем и поговорим о том, что мы едим.
Когда тебе предложат угощенье -
Фруктовый торт, конфеты и печенье, -
Ешь спокойно, аккуратно.
Будет всем вокруг приятно.
Что нужно сказать перед едой? Что нужно сказать после еды?
Дидактическая игра «Купи в магазине точно такой же продукт»
Детям раздаются пустые упаковки из-под различных пищевых продуктов. Дети должны пройти к «магазину» (где расставлены такие же упаковки) и выбрать-«купить» точно такой же продукт.
Дидактическое упражнение «Что несъедобное?»
Посмотрите на картинку внимательно и покажите, что несъедобное, что нельзя съесть.
Дети карандашами проводят вертикальные прямые линии от продукта до тарелки.
Упражнение «Пицца»
Приготовьте настоящую пиццу - положите сверху кусочки колбасы, сыра, грибов, помидоров.
Рассматривание картинок
Вы любите кушать печенье, булочки, хлеб. Посмотрите и послушайте как и из чего они получились. (Показ картинок сопровождается рассказом взрослого).
Картинка «Колосья».
Картинка «Зерно».
Картинка «Мука».
Картинка «Тесто».
Картинка «Хлебобулочные изделия».
Дидактическая игра «Машина-хлебовоз»
Положите перед собой листы бумаги с нарисованным городом и возьмите в руки машину-хлебовоз. Вы будете водителями и поведете машину в нужном направлении.
Поставьте машину в левый верхний угол. Здесь находится хлебозавод и в машину погрузят свежий хлеб, булки и другие вкусные продукты.
Проведите машину в центр, в самую середину.
Теперь машина поехала вправо.
Теперь вниз по улице.
Машина остановилась перед высоким домом.
Дальше машина поехала влево.
Остановилась за низким домом.
Машина поехала вверх по улице.
Машина вернулась на хлебозавод.
Аппликация «Подбери блюдо нужной формы»
Купили мы разные продукты в хлебном магазине. Теперь нужно разложить их на праздничном столе. У вас на есть скатерть с расставленными на ней блюдами. Рассмотрите внимательно хлебобулочные продукты и блюда для них.
Нужно подобрать к каждому продукту блюдо подходящей формы.
На какую геометрическую фигуру похож бублик? На круг. На блюдо какой формы нужно положить круглый бублик? На круглое блюдо.
На какую геометрическую фигуру похож хлеб? На прямоугольник. На блюдо какой формы нужно положить прямоугольный хлеб? На прямоугольное блюдо.
На какую геометрическую фигуру похож батон? На овал. На блюдо какой формы нужно положить овальный батон? На овальное блюдо.
На какую геометрическую фигуру похож пирожок? На треугольник. На блюдо какой формы нужно положить треугольный пирожок? На треугольное блюдо.
На какую геометрическую фигуру похоже печенье? На квадрат. На блюдо какой формы нужно положить квадратное печенье? На квадратное блюдо.
Чтение стихотворения «Хлеб»
Муку в тесто замесили.
А из теста мы слепили:
Пирожки и плюшки,
Сдобные ватрушки,
Булочки и калачи -
Все мы испечем в печи.
Очень вкусно!
Лепка «Колобок, батон, бублик»
Возьмите в руки кусочки соленого теста и скатайте колобок (круговое раскатывание), батон (прямое раскатывание, придавливание, надрезание), бублик (прямое раскатывание, загибание, соединение).
Динамическая пауза «Я пеку, я пеку, пеку»
Дети выполняют движения по показу взрослого под песню «Я пеку, пеку, пеку».
Дидактическая игра «Разложи продукты по тарелкам»
Вот перед вами овощи и фрукты. Назовите их: огурцы, помидоры, сливы, груши. Назовите, какого они цвета? Зеленые огурцы, красные помидоры, желтые груши, синие сливы. Разложите их по тарелочкам подходящего цвета.
Дидактическое упражнение «Сортируем фасоль»
Вот на тарелочке смешалась фасоль. Есть фасоль белая, большая, а есть фасоль коричневая, маленькая. Разложите фасоль: большую - на большие тарелки, а маленькую фасоль - на маленькую тарелку.
Дидактическая игра «Разложи конфеты»
Подбирайте конфеты подходящей формы и раскладывайте их на картинке.
Игра с прищепками «Конфетки на палочках»
Вот перед вами конфетки. Покажите конфету красного цвета, желтого, синего, зеленого. А теперь подберите к каждой конфете палочку такого же самого цвета.
Ручной труд «Конфетки»
От соленого теста отщипывайте большие кусочки, раскатывайте в толстую колбаску и заворачивайте в фантики.
Чтение стихотворения «Вкусная каша» З. Александровой
Каша из гречки,
Где варилась? В печке.
Спарилась, упрела.
Чтоб Оленька съела.
Кашу варили,
На всех разделили...
Досталось по ложке
Гусям на дорожке,
Цыплятам в лукошке,
Синицам в окошке.
Хватило по ложке
Собаке и кошке.
И Оля доела
Последние крошки!
Ручной труд «Каша на тарелке»
Середину тарелки намажьте клеем (обильно), сверху посыпьте крупой. Остатки крупы стряхните или сдуйте.
Дидактическое упражнение «Раздели пополам»
Возьмите ножницы и разрежьте пополам колбасу, хлеб.
Покажите гриб, который не похож на все остальные грибы.
Дидактическое упражнение «Сушим грибы»
Белки сушат грибы на сучках деревьев. А люди развешивают грибы сушиться на веревочке. Вот и мы сейчас развесим грибы сушиться на веревочке с помощью прищепок.
Танцевальное упражнение «Танец с мамой»
Дети выполняют движения под музыку соответственно тексту.
Дидактическое упражнение «Хорошо и плохо»
Дети рассматривают картинку и объясняют, какой ребенок ведет себя за столом хорошо, а какой плохо.
А как вы ведете себя за столом? Старайтесь кушать аккуратно. Чтобы не испачкаться. Пользуйтесь салфеткой. Чтобы вытереть ротик после еды. Покажите, как вы вытираете ротик салфеткой.
Ручной труд «Связка сушек»
На веревочку дети нанизывают сушки, взрослые помогают завязать узелок на веревочке. Связку сушек дети забирают с собой.
Анастасия Васильевна Беспалова
Домашние задания по лексическим темам в средней группе
Лексическая тема : Осень. Признаки осени.
1. Побеседуйте с ребёнком о времени года, которое наступило. Закрепите в речи ответ на вопрос - Какое сейчас время года? - Сейчас осень. Расскажите ребёнку, что на улице СТАЛО ХОЛОДНО, часто ИДУТ ДОЖДИ, ЛИСТЬЯ на деревьях СТАЛИ КРАСНЫМИ ИЛИ ЖЁЛТЫМИ, они ОПАДАЮТ, СТАЛО МЕНЬШЕ БАБОЧЕК, ЖУКОВ, УЛЕТАЮТ ПТИЦЫ, в садах и огородах УБИРАЮТ ОВОЩИ И ФРУКТЫ.
Произнесите вместе с ребёнком эти словосочетания, попросите его самостоятельно рассказать об осени.
2. Побеседуйте с ребёнком об осени на прогулке, понаблюдайте с ним приметы осени.
3. Вместе с ребёнком найдите яркую картинку по теме «ОСЕНЬ» и наклейте её в тетрадь.
Объясните ему, почему на картинке осень, затем пусть он вам это расскажет.
4. Вместе с ребенком найдите небольшие яркие листики берёзы, тополя, дуба, клёна. Приклейте по одному листику каждого дерева в тетрадь. Ребенок должен узнавать эти листья.
5. Упражнение «Найди ошибку» . Определи, бывает ли это осенью.
Набухают почки, появляются зеленые листочки.
Под ногами шуршат сухие, разноцветные листья.
Дети купаются и загорают.
Люди собирают урожай. И. т. п.
6. Упражнение «Назови ласково» .
Солнце – солнышко
Туча – тучка
Дождь – дождик
Ветер – ветерок
Лист – листик и т. п.
7. Упражнение «Посчитай» .
(загибаем пальчики и считаем)
Одна туча, две тучи, три тучи, четыре тучи, пять туч.
Аналогично считаем : лист, гриб, дерево.
Лексическая тема : Сад. Фрукты.
1. Расскажите ребенку, что фрукты растут в саду на деревьях, их убирают осенью.
2. Наклейте в тетрадь картинки с изображением фруктов : яблоко, груша, слива, лимон, апельсин. Потренируйте ребенка в назывании фруктов. Произнесите названия сами, затем вместе с ребенком, потом попросите его проговорить названия самостоятельно. Рассмотрите вместе с ребенком картинки с изображениями фруктов. Пусть малыш покажет и назовет фрукты. Если он затрудняется, помогите ему - назовите фрукты и предложите повторить названия за вами. Обратите внимание малыша на цвет и форму каждого фрукта : «Видишь, это слива. Она синяя, овальная. А это яблоко. Оно красное, круглое. А это что? Ты узнал? Какого цвета и формы лимон?» и т. п.
3. Выполните задания по картинкам :
Покажи яблоко. Покажи грушу. Покажи сливу. Покажи лимон. Покажи апельсин. (Пусть малыш покажет и назовет фрукты.)
Покажи синий фрукт, оранжевый фрукт, зеленый фрукт, желтый фрукт, красный фрукт. (Пусть ребенок опять показывает и называет фрукты.)
Покажи круглые фрукты, овальные фрукты. (Ребенок опять показывает и комментирует : «Яблоко круглое. Апельсин круглый. Слива овальная.» и т. п.)
4. Объясните ребёнку загадки и выучите их с ним :
В ШКУРКЕ ЗОЛОТИСТОЙ, СЛАДКИЙ И ДУШИСТЫЙ. (Апельсин) .
КРУГЛОЕ, РУМЯНОЕ, С ДЕРЕВА УПАЛО, ДЕТЯМ В РОТ ПОПАЛО. (Яблоко) .
5. Упражнение «Мой, моя, мое» .
Взрослый называет фрукт, а ребенок добавляет подходящее местоимение и называет получившееся словосочетание.
Слива – моя слива
Яблоко – мое яблоко
6. Упражнение «Посчитай» .
Загибаем пальчики и считаем фрукты.
Лексическая тема : Лес. Грибы. Ягоды.
1. Побеседуйте с ребенком о том, что в лесу растут ягоды и грибы. Ягоды растут на кустах или на кустиках, грибы растут под деревьями, во мху, в траве.
2. Наклейте и рассмотрите вместе с ребенком картинки с изображениями черники, малины, земляники и научите его четко произносить эти названия, узнавать ягоды на картинках. Сначала пусть малыш показывает ягоды по вашей просьбе, а потом не только показывает, но и называет. Обратите внимание ребенка на цвет и форму ягод : «Посмотри, это малина. У нее красные овальные ягоды.
3. Побеседуйте с ребенком о том, что можно приготовить из ягод : «Из малины, черники, земляники варят варенье, компот, джем, делают соки. Все это полезное и вкусное». Если вы имеете возможность, покажите малышу, как готовятся блюда из ягод.
4. Выучите с ребенком стишок.
На кустах и на кусточках,
На сухих болотных кочках
Ягоды растут в лесу,
Быстро зреют на весу.
5. Наклейте и рассмотрите вместе с ребенком изображения мухомора, белого гриба, подберезовика. Пусть малыш показывает грибы по вашей просьбе, а потом не только показывает, но и называет. Объясните ребенку, что мухомор есть нельзя. Обратите его внимание на цвет, форму ножек и шляпок грибов : «Это белый гриб. У него круглая коричневая шляпка и овальная толстая белая ножка» и т. п.
Прочитайте ребенку стишок.
Мухомор красив на вид,
Но опасен, ядовит.
6. Побеседуйте с ребенком о том, какие блюда можно приготовить из грибов : «Из грибов варят суп, делают жаркое» .
7. Помогите ребенку ответить на вопросы :
Что растет в лесу? (В лесу растут грибы и ягоды.)
Где растут ягоды? (Ягоды растут на кустиках и кустах.)
Где растут грибы? (Грибы растут под деревьями.)
Какие ягоды ты знаешь? (Черника, малина, земляника.)
Какие грибы ты знаешь? (Белый гриб, подберезовик.)
Что готовят из грибов? (Суп, жаркое.)
Что готовят из ягод? (Варенье, компот, сок.)
Лексическая тема : Части тела.
1. Покажи и назови части тела и лица сначала на себе, а затем на кукле.
Части тела : голова, шея, туловище, плечи, живот, спина, руки, пальцы, ноги.
Части лица : глаза, нос, рот, уши, щёки, лоб, подбородок.
2. Ответить на вопрос : «Что мы делаем этой частью тела?»
Что мы делаем ушами? (Слушаем)
Что мы делаем ртом? (Едим, пьем, разговариваем)
Что мы делаем носом? (Дышим)
Что мы делаем глазами? (Смотрим.)
Что мы делаем головой? (Думаем)
Что мы делаем руками? (Хлопаем, берем, трогаем, гладим)
Что мы делаем ногами? (Ходим, топаем, бегаем)
3. Игра «Назови ласково» .
Нога - ножка
Живот – животик
Спина – спинка и т. п.
4. Игра «Один – много» .
Зуб – зубы нога -
Ухо – рука -
Глаз – голова -
Щека - палец -
4. Игра : «Четвёртый лишний»
Нога, рука, перчатка, палец.
Голова, лоб, щёки, шапка
Ухо, глаз, платок, нос
5. Предложите ребёнку выполнить задание по словесной команде :
Потопай ножками. - Потрогай носик.
Подними ручки. – Открой ротик.
Закрой глазки. – Возьми себя за ушки.
Погладь животик. – Погладь лобик.
6. Отгадай загадки. Отгадки нарисуй или приклей картинки.
а) У двух матерей б) Один говорит, двое глядят,
По пять сыновей. А двое слушают.
Лексическая тема : Семья. Здоровый образ жизни.
поговорить с ребенком о семье (получить ответы на вопросы : С кем ты живешь? Сколько человек в твоей семье? Назови всех членов твоей семьи. Кто самый младший, кто самый старший в семье? Кто старше всех? Кто младше всех); (Ответы запишите в тетрадь)
поговорить с ребенком о том, что нужно делать чтобы сохранить здоровье : закаляться, чистить зубы, правильно питаться, умываться, делать зарядку и т. п.
2. Дидактическая игра «Назови ласково» .
Мыло – мыльце
Мочалка, расчёска, мама, папа, бабушка, дедушка, брат, сестра и т. д.
3. Дидактическая игра «Чей - чья?» .
У мамы мыло – мамино мыло.
У папы мочалка -
У Тани щётка -
У меня расчёска –
4. «Хитрые вопросы» .
Зачем нужно мыться?
Что будет, если не будет мыла?
Для чего мы чистим зубы?
Для чего мы делаем зарядку? (Ответы ребенка записать в тетрадь)
Этот пальчик - дедушка,
этот пальчик - бабушка,
этот пальчик - папочка,
этот пальчик - мамочка.
а это я. Вот и вся моя семья! Руку сжать в кулак, поочередно разгибать пальцы, начиная с большого.
Сжать руку в кулак несколько раз.
6. Выучить стихотворение.
Для чего нужна зарядка? Если кто-то от зарядки
Это вовсе не загадка – Убегает без оглядки -
Чтобы силу развивать Он не станет нипочем
И весь день не уставать. Настоящим силачом.
Лексическая тема : Обувь. Одежда.
1. Потренируйте ребенка в произнесении слов :
ботинки, туфли, сапоги, тапки, босоножки. Объясните ребенку, что все это - обувь;
пальто, плащ, куртка, шапка, брюки, кофта - одежда.
Побеседуйте с ним о том, какую одежду носят осенью, почему осенью тепло одеваются.
Наклейте в тетрадь картинки одежды и обуви.
2. Помогите ребенку ответить на вопросы :
Что надевают на ноги? (Обувь.)
Какую обувь ты знаешь? (Тапки, туфли, ботинки, сапоги, босоножки.)
Во что обуваются осенью? Почему? (Осенью надевают ботинки или сапоги. На улице сыро и холодно.)
Что люди надевают на себя? (Одежду.)
Какая одежда есть у тебя? (Пальто, куртка, шапка, брюки, кофта.)
Почему осенью надо тепло одеваться? (Осенью холодно.)
3. Пальчиковая гимнастика.
Посчитаем в первый раз,
Сколько обуви у нас. Попеременно хлопать ладонями обеих рук и кулачками по столу.
Туфли, тапочки, сапожки
Для Наташки и Сережки,
Да еще ботинки
Для нашей Валентинки.
А вот эти валенки
Для малышки Галеньки.
Загибать пальчики, начиная с больших, на обеих руках одновременно.
4. Игра «Назови ласково»
Туфли – туфельки;
Куртка – курточка и т. д.
5. Игра «Один – много» .
Ботинок – ботинки
Шапка – шапки и т. д.
6. Выучить стихотворение.
Туфли новые для Вали,
Их еще не надевали.
Для Аришки - босоножки,
Чтобы бегать по дорожке.
Лексическая тема : Посуда.
1. Побеседуйте с ребёнком о том, для чего нужна посуда. Покажите, какая посуда есть у вас дома . Расскажите, что посуда бывает металлическая, стеклянная, фарфоровая.
2. Найдите с ребёнком и наклейте в тетрадь изображения ЧАЙНИКА, КАСТРЮЛИ, СКОВОРОДКИ, ТАРЕЛКИ, ЧАШКИ. Научите произносить эти слова и объяснять, для чего эти предметы нужны. Ребенок начала показывает посуду по вашей просьбе, а потом называет ее. Если ему трудно, произнесите слова сами, потом хором с малышом, затем предложите ребенку сделать это самостоятельно. Обратите внимание малыша на материалы, из которых сделана эта посуда, а также на названия посуды под картинками : «Это чашка. Она фарфоровая» и т. п.
3. Помогите малышу ответить на вопросы :
В чем мама варит суп? (В кастрюле.)
На чем жарят картошку? (На сковороде.)
В чем кипятят воду для чая? (В чайнике.)
Из чего ты ешь суп? (Из тарелки.)
Из чего ты пьешь чай? (Из чашки.)
4. Упражнение «Посуда» - способствует развитию творческого воображения ребенка.
Вот большой стеклянный чайник, Очень важный, как начальник. Надуть животик, одну руку поставить на пояс, другую изогнуть, как носик чайника.
Вот фарфоровые чашки,
Очень хрупкие, бедняжки. Присесть, поставить руку на пояс.
Вот фарфоровые блюдца,
Только стукни - разобьются. Покружиться на месте.
Вот серебряные ложки,
Голова на тонкой ножке. Потянуться вверх, сомкнуть руки над головой.
Вот пластмассовый поднос.
Он посуду нам принес.
Лечь на пол, вытянуться.
5. Игра «Один - много» .
чашка - чашки кастрюля - кастрюли
чайник - чайники сковородка - сковородки
тарелка - тарелки
6. Игра «Жадина» : Представь, что это твоя посуда Ответь на вопрос : Чья это чашка? (Моя чашка.) Чей чайник? (Мой чайник.) Чьё блюдце? (Моё блюдце.) И т. д.
7. Выучите с ребёнком загадку : «Из горячего колодца
Через нос водица льётся».
(Чайник) .
Лексическая тема «Продукты питания»
показать ребенку продукты, из которых готовится пища;
закрепить названия обеденных блюд (борщ, суп, каша и т. д., названия продуктов, а также слова, обозначающие способы приготовления пищи (варить, жарить, печь) . При этом следует спросить у ребенка : «Что готовят из мяса? картофеля? капусты? Из чего готовят винегрет?»
в качестве экскурсии сводить ребенка в магазин, где продают продукты.
2. Рассмотрите с детьми содержимое холодильника. (Ответы запишите в тетрадь)
Назовите молочные продукты :
Молоко, ___, ___, ___,.
Мясные продукты :
Фарш, ___, ___, ___,.
Хлебобулочные продукты :
Пирог, ___, ___, ___,.
Макаронные и крупяные изделия :
Рис, ___, ___, ___, ___,.
3. Игра «Один – много»
Котлета - котлеты
Суп – супы и т. д.
4. Игра «Назови ласково»
Суп – супчик
Торт – тортик и т. д.
5. Игра «Посчитай»
Одна котлета - две котлеты - пять котлет,
один пирог - два пирога - пять пирогов и т. д.
6. Игра «Назови по образцу»
Жарить картофель - значит, он какой? - жареный;
варить свеклу - значит, она какая? - вареная;
морозить клюкву -. (мороженая) ;
мариновать помидоры -. (маринованные) ;
солить капусту -. (соленая) .
7. Отгадываем загадки.
Скажи-ка, кто так вкусно Летом папа наш привез
Готовит щи капустные, В белом ящике мороз.
Все завтраки, обеды? И теперь мороз седой
Пахучие котлеты, салаты, винегреты, У нас летом и зимой.
(Повар.) Бережет продукты :
Мясо, рыбу, фрукты. (Холодильник.)
8. Выучить Продукты
Холодильник открываем,
Пачку масла вынимаем,
Колбасу, сметану, сыр,
Творог, ряженку, кефир,
Не забудем торт и фрукты,
Что достали мы? Продукты!
Лексическая тема : Мой дом. Мебель.
1. Рассмотрите вместе с ребёнком мебель, которая есть у вас дома . Поупражняйте ребёнка в названии мебели. Показывайте и называйте её: «Это стол. Это шкаф. Это кровать» . Побеседуйте о назначении мебели. Объясните ребёнку : «На стуле сидят. На кровати спят. В шкафу хранят одежду» . Обратите внимание ребенка на то, из каких материалов сделана мебель.
2. Наклейте в тетрадь картинки с изображением СТОЛА, СТУЛА, ШКАФА, КРОВАТИ, КРЕСЛА. Наверху напишите крупно : МЕБЕЛЬ, ВНИЗУ – названия. Научите ребёнка чётко произносить их. Уметь назвать части мебели (спинка, ножка, сиденье, ручка, подлокотник, дверца и т. д.)
3. Выучить с ребенком домашний адрес . Уметь назвать помещения в доме (Спальня, ванная, кухня, гостиная, прихожая и т. д., их предназначение. Ответить на вопросы : Где мы кушаем? Где умываемся? Где мы спим? и т. п.
4. Игра «Назови ласково» .
стол - столик, кровать - кроватка, шкаф - шкафчик, стул - стульчик, кресло - креслице.
5. Игра «Один – много» (Стол – столы)
Шкаф -, кровать -, стул -, диван - и т. д.
6. Пальчиковая гимнастика «Много мебели в квартире» .
Раз, два, три, четыре, Загибать пальчики, начиная с больших, одновременно на обеих руках.
Много мебели в квартире. Сжимать и разжимать кулачки.
Загибать пальчики, начиная с больших, одновременно на обеих руках.
Чай с вареньем дружно пили. Много мебели в квартире! Попеременно хлопать в ладоши и стучать кулачками.
7. Выучите с ребенком стихотворение, которое поможет закрепить в речи названия мебели.
В нашей комнате столовой
Есть отличный стол дубовый.
В детской комнате - кроватка.
Дети спят в кроватке сладко.
А в гостиной кресло есть,
Телевизор смотрят здесь.
Лексическая тема : Игрушки.
1. Помогите ребенку правильно произнести названия пяти игрушек, которые у него есть. Объясните, что все это игрушки. Помогите ему рассказать, как можно играть с каждой из них : «Это грузовик. Его можно катать, в нем можно возить песок, камни, другие игрушки. Это мяч. Его можно бросать, катать, им можно играть в футбол» и т. п.
Ростом разные подружки, Кинешь в речку – не тонет.
Но похожи друг на дружку. Бьешь о стенку – не стонет.
Все они сидят друг в дружке, Будешь об пол кидать –
А всего одна игрушка. (Матрешка) Станет к верху летать. (Мяч)
Куклу я кладу в кровать,
Но не хочет кукла спать.
Я тогда её качаю,
Одеялом укрываю.
Кукла же лежать не хочет,
Поет песни и хохочет.
Удивляется кот Яшка :
«Что за кукла?» (Неваляшка)
2. Рассмотрите с ребенком картинки с изображениями игрушек (рис. 5) . Потренируйте ребенка в их назывании. Пусть малыш сначала показывает их по вашей просьбе, а потом не только показывает, но и называет. Обратите внимание малыша на цвет каждой игрушки, а также на их названия, написанные под картинками : «Это мяч. Он разноцветный, красный, синий, желтый. Здесь написано мяч» и т. п. Привлеките внимание малыша к слову игрушки, написанному над картинками.
3. Помогите ребенку рассказать о любимой игрушке. Например : «Это мяч. Он круглый, красный, резиновый, большой. Я играю мячом в футбол».
4. Выучите с ребенком двустишия, которые помогут ввести в активный словарь малыша названия игрушек.
Вот машина для игрушек,
Для сестренкиных зверюшек.
Разноцветная улитка -
Из колечек пирамидка.
5. Поиграйте с ребенком в подвижную игру «Кубики» . Показывайте и рассказывайте, как нужно выполнять движения. Делайте гимнастику вместе с малышом. Радуйтесь за ребенка, если у него появилось желание проговаривать текст вместе с вами.
Кубики лежат горою,
Башню я из них построю. Выполнять хлопки в ладоши и удары кулачками друг о друга попеременно.
Раз, два, три, четыре, пять, Загибать пальчики одновременно на обеих руках, начиная с больших.
Начинаю я играть. Выполнять хлопки в ладоши и удары кулачками.
Поиграйте с ребенком в игру с мячом «Назови ласково» : бросьте ребенку мяч и назовите предмет; ребенок, возвращая мяч обратно, называет предмет «ласково» . Например : мяч - мячик, кукла - куколка, погремушка - погремушечка, машина - машинка и т. д.
1. Ответь на вопросы :
Зачем нужны игрушки?
Где их продают?
Какие есть у тебя игрушки дома ?
Как нужно обращаться с игрушками?
2. Отгадай загадки, а отгадки нарисуй или наклей картинки.
Ростом разные подружки,
Но похожи друг на дружку.
Все они сидят друг в дружке,
А всего одна игрушка. …
Кинешь в речку – не тонет.
Бьешь о стенку – не стонет.
Будешь об пол кидать –
Станет к верху летать. …
Куклу я кладу в кровать,
Но не хочет кукла спать.
Я тогда её качаю,
Одеялом укрываю.
Кукла же лежать не хочет,
Поет песни и хохочет.
Удивляется кот Яшка :
«Что за кукла?»
3. Как называется игрушка сделанная из разных материалов :
из резины – резиновая
из стекла –
из пластмассы –
из дерева –
из бумаги –
из картона –
из меха –
из железа –
из глины –
из плюша –
4. «Один - много и ласково» :
кукла – куклы – куколка
машина –
Представлены задания логопеда по лексической теме «Продукты питания». Задача — развитие лексической и грамматической сторон речи, .
Задание 1. Формирование обобщающего понятия «продукты питания».
Логопед беседует с ребенком о том, что такое продукты (Продукты — это то, что человек употребляет в пищу).
Предлагает ему раскрасить только продукты и назвать лишние предметы (нож, ложка).
Ребенок отвечает на вопрос, почему раскрашенные предметы называются продуктами (молоко, мясо — это продукты, потому что из них готовится еда).
Что у хозяйки? Раскрась только продукты питания. Назови предметы по образцу. Какие предметы лишние?
Почему эти предметы называются продуктами?
Задание 2. Производство продуктов питания.
а) Логопед рассказывает ребенку, что людям разных профессий нужно много потрудиться, прежде чем продукты питания попадут на стол.
Он последовательно разбирает каждую кортинку и объясняет ребенку процесс производства хлеба (Трактор вспахал поле. Поле засеяли семенами пшеницы и т.д.). При этом упоминаются профессии: хлебороб, тракторист, камбайнер, пекарь и т.д.
Как появился хлеб? Расскажи по картинкам.
В заключение логопед объясняет ребенку, что хлеб надо беречь.
б) Логопед объясняет ребенку, что можно приготовить из пшеницы.
Какие продукты питания производят из пшеничной муки? Расскажи по картинкам.
Что еще делают из пшеницы?
Ребенок, глядя на картинки, составляет предложения по образцу (Из пшеницы делают белый хлеб, торт, пирожнки, крендели).
Задание 3. Виды продуктов.
Игра «Продовольственный магазин».
а) Логопед объясняет ребенку, что существуют разные виды продуктов в зависимости от того, из чего они приготовлены: рыбные, мясные, молочные, растительные и др.
Что делают из молока? (Из молока делают масло). Что дает курица? Расскажи по картинкам.
Ребенок рассматривает картинки и называет вид продуктов по образцу (Масло, молоко, сыр, творог — это молочные продукты питания, так как они сделаны из молока).
Назови мясные, рыбные, молочные, растительные продукты питания.
Какие хлеболулочные, кондитерские изделия ты знаешь?
Можно совершить ознакомительную экскурсию в продуктовый магазин.
б) Логопед предлагает ребенку, как бы пробивая чек в кассе, назвать продукт и отдел, в котором этот продукт продается (Дайте мне, пожалуйста, батон белого хлеба из хлебного отдела).
Задание 4. Откуда берутся продукты.
Логопед объясняет ребенку, что продукты имеют разное происхождение: что-то растет в земле, что-то добывают из моря и т. д.
Предлагает ребенку объяснить происхождение продуктов, опираясь на картинки-помощники.
Называя продукт и его происхождение, ребенок соединяет линией продукт и соответствующее изображение (Кукуруза растет на кукурузном поле).
Объясни происхождение продуктов. Соедини продукт и соответствующее изображение.
Задание 5. Составление рассказа по схеме.
Логопед, обращая внимание ребенка на картинки-помощники, формулирует их содержание в форме вопросов (Что это?).
Ребенок последовательно отвечает на вопросы полными предложениями и составляет рассказы из разных продуктов по образцу. Взрослый следит за целостностью рассказа.
- Что это?
- Какой вид продукта?
- Как его производят?
- Где продают (в каком отделе)?
- Что готовят?
- Нравится ли тебе этот продукт питания?
Пример: Это торт. Торт — кондитерское изделие. Его делают из муки, яиц, масла, сахара. Торт обычно едят по праздникам. Он сладкий и очень питательный. Я люблю торт — от очень сладкий, вкусный и красивый.
Изотова Алевтина Сергеевна,
учитель-логопед, г. Серпухов
В учебно - методическом комплекте представлены дидактические и подвижные игры, стихи и загадки, упражнения (задания) и конспекты НОД (занятий) на каждый день по лексической теме "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ", направленные на развитие речи детей дошкольного возраста. Дидактический материал включает не только задания на формирование лексико - грамматического строя, связной речи,развитие физиологического и речевого дыхания, голоса; но и упражнения на развитие двигательной сферы детей (мелкой моторики, координации речи сдвижением, графо - моторных навыков), их внимания, мышления, памяти, фонетического восприятия. Задания подобраны в соответствии с программными требованиями и требованиями ФГОС.
Цель данного учебно - методического комплекта - помочь студентам в планировании и организации воспитательно - образовательной работы с детьми дошкольного возраста. Дидактический материал может быть полезен воспитателям, тифлопедагогам, логопедам и родителям, стремящихся к всестороннему развитию своих детей.
Работая над учебно - методическим комплектом, был использован материал,представленный в книгах и пособиях Л.Н.Арефьевой, И. Веселовой, О.Е. Громовой Н.В.Нищевой, Е.М. Скрябиной, Г.Н.Соломатиной и других, а также собственные методические разработки.
Дети 4 - 5 лет должны усвоить: названия продуктов питания (5-7); для чего они нужны; где они продаются; что из них можно приготовить; где они хранятся и почему; обобщающие понятия еда, пища.
- Лексико-грамматические игры и упражнения
«Раз, два, три, повтори!» Развитие вербальной памяти.
Воспитатель называет ряд из трех продуктов, дети повторяют:
«Молоко - мясо - чай; масло - творог - хлеб и т. д.»
« Чем будет?» Усвоение категории творительного падежа.
Обогащение лексического запаса. Используются картинки
или натуральные продукты.
Яйцо будет... (яичницей). Мука будет... (булочкой). Мясо будет... (котлеткой). Капуста будет... (салатом). Гречка будет... (кашей). Яблоко будет... (соком). Ягода будет... (вареньем). Молоко будет... (сыром).
«Верно - неверно?»
Практическое употребление сложных
предложений с союзом а.
Развитие логического мышления.
Сыр в стакане, а чай в тарелке.
Компот в кофейнике, а кофе в кастрюле.
Чай в сковородке, а котлета в чайнике.
Пирог в чашке, а кефир в блюдце.
Конфеты в кастрюле, а суп в коробке.
Молоко в тарелке, а печенье в стакане.
Выполнение инструкций воспитателя.
Конфету положи в коробку, а печенье - в тарелку.
Печенье отдай Тане, а конфету положи себе в карман.
Яблоко положи в вазу, а баранку раздели пополам.
Откуси от яблока кусочек, а половинки баранки отдай Кате и Коле.
Две конфеты возьми в руку, а два печенья положи к карман.
Чтение с выражением русской народной сказки «Колобок».
Используются картинки с изображением животных.
- Развитие связной речи
«У куклы Маши день рождения». Используются предметы-заместители.
«У нашей куклы Маши сегодня день рождения. Она будет нас угощать. Сначала мы будем кушать суп с грибами, картошку с мясом, салат с майонезом, яичницу с колбасой. Потом мы будем пить чай с тортом и конфетами».
- Сенсорное развитие
Лепка из пластилина.
Дети знакомятся со свойствами пластилина (мягкий, гибкий, липкий).
Дети лепят яблоко, бублик, морковку, печенье, шоколад, буханку. Логопед подчеркивает форму предметов.
«Чей предмет?» Развитие ассоциативного мышления. Используются предметы-заместители или натуральные продукты: брусок - сыр; палочка - сосиска; конус - морковка; шарик - яблоко; цилиндр - конфета; колечко - баранка; кубик - чай (коробка).
Логопед раздает детям предметы-заместители, показывает картинку и спрашивает: «Чей предмет похож на баранку?» Ребенок, у которого колечко (от пирамиды), поднимает его и отвечает: «Мой предмет похож на баранку». После этого он получает от логопеда картинку. И так далее.
- Работа над звуковой стороной речи
«Найди свистящую картинку».
На игровом поле лежат картинки с изображением продуктов питания: сахар, хлеб, масло, булка, сыр, мармелад, соль, шоколад. Логопед четко называет каждую картинку, выделяя звук [с]. Дети должны назвать только «свистящие» картинки, в названии которых есть звук [с].
Физкультминутка
«Ручки, спляшите разок» (французская песенка). Импровизация движений в такт песенки.
Ручки, спляшите разок -
Будет вам завтра пирог!
Ах вы, мои мастерички,
Быстрые ручки-сестрички!
Яблочный будет пирог,
Только спляшите разок!
Перевод Н. Гернет и С. Гиппиус
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (5-7 ДЕТ)
ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ: ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ
Дети должны знать:
Названия продуктов питания;
Отличия продуктов, их назначение;
Какие блюда можно приготовить из разных продуктов;
Как производятся и хранятся продукты;
Какими способами можно приготовить продукты;
Где можно купить продукты питания;
Иметь представление о пользе и вреде продуктов питания.
Дети должны уметь:
Классифицировать продукты питания по исходному компоненту (молочные, мясные, рыбные, мучные, растительные, кондитерские, крупяные), готовым и нуждающимся в приготовлении;
Сравнивать продуты питания;
Использовать полученные при изучении темы знания в быту, сюжетно-роЛевых играх, выполнения предложенных педагогом заданий;
Активно использовать в речи словарь по теме, составлять небольшие рассказы.
СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС ПО ТЕМЕ
Названия:
мука, хлеб, булочки, пирожки, батон, буханка, баранки, бублики, сухари (хлебобулочные изделия); рыба - фарш, котлеты, консервы, пресервы, рулет; крабовые палочки, крабы, раки и другие рыбные продукты (морепродукты); мясо - фарш, котлеты, отбивные, бифштекс, фрикадельки, биточки, колбаса, сосиски, сардельки, ветчина, холодец (мясные продукты), пельмени, суп, щи, борщ, рассольник, гуляш; молоко - сыр, сметана, простокваша, кефир, варенец, йогурт, фругурт, творог, масло, сливки, мороженое (молочные продукты); гречка, рис, пшено, манка, перловка, макароны, спагетти, рожки; заварка, чай, кофе, соки, варенье, джем, конфеты, пастила, зефир, шоколад (и другие продукты, продающиеся в бакалейном и кондитерском отделах); бульон, винегрет, салат, плов, каша, холодильник.
Признаки:
кислый, пресный, соленый, жареный, вареный, горький, мягкий, жесткий, сочный, сухой, жидкий, свежий; душистый, густой, сладкий, острый, ржаной, пшеничный, вкусный, продуктовый, молочный, мясной, рыбный, хлебный, овощной, кондитерский, бакалейный, растительный, консервированный, вяленная, копченая, мороженая, сушеная.
Действия:
резать, чистить, солить, перчить, мешать, жарить, варить, печь, тушшъ, коптить, сушить, замораживать, разделывать, обваливать, обмазывать, мариновать, консервировать, готовить, хранить, покупать, заготовлять, ловить, доить, собирать, продавать.
МАТЕРИАЛЫ
Кулинарные книги, картинки с изображением разных продуктов и блюд, муляжи, оборудование к играм «Продуктовый магазин», «Столовая или кафе», картина «В продуктовом магазине», картинки с изображением оборудования для хранения продуктов, технологии изготовления некоторых продуктов и т.п.
ОСНОВНОЙ ИГРОВОЙ ПЕРСОНАЖ (ВАРИАНТЫ)
Повар из сказки «Три толстяка», горшочек из сказки «Волшебный горшок», Незнайка, Хозяюшка и др.
Варианты содержания дня
Утренняя гимнастика «Мы - ребята-поварята»
Ожидаемый результат:
дети должны знать об использовании разных продуктов в приготовлении еды; уметь через выразительные движения создавать игровой образ.
Цели
: развивать ориентировку в пространстве, точность движений, чувство ритма и темпа, воображение; формировать радостное, бодрое настроение.
* * *
Дети выполняют движения в соответствии с текстом, который произносит педагог.
Мы - ребята-поварята, Маме любим помогать. И сейчас на нашу кухню Будем весело шагать. В магазине прикупили. В кипяток их опустили И немного поварили. А потом на вилку быстро Мы спагетти накрутили, Сверху кетчупом полили, Да и в рот их положили. Есть у нас сухой горох. В супе он совсем не плох! Выпал вдруг пакет из рук - Пол в горохе весь вокруг. И рассыпался горох По тысячам дорог. Кружки в руки мы возьмем И горох весь соберем. Банки с крупами стоят. Надо кверху потянуться, Банки с крупами забрать. Надо снять нам соль и сахар. Будем мы варить обед. Аккуратно все снимайте. Не наделать бы нам бед! Возмущается, бурлит. Хочет выпрыгнуть наружу. Ей большой огонь не нужен. Кашу вместе остужали, Дули на нее. Устали. Вдох и выдох, вдох и выдох. Дышим ровно, не спешим. Вдох и выдох, вдох и выдох. Кашу теплую съедим. | Бодро шагают.
Бегают врассыпную, потом собираются в центре зала.
Приседают или выполняют «пружинку», прыгают на месте. Выполняют дыхательное упражнение. Ложатся, переворачиваются со спины на живот. Вращаются в обе стороны Делают движения руками сверху вниз. со сжатыми кулаками; перебирают пальцами в щепотке; ставят попеременно кулак на кулак; делают круговые движения ладонью о ладонь; хлопки со сменой рук, поглаживают по тыльной стороне ладони; раскрывают перед собой ладони и делают шаг вперед. Идут расслабленно, медленно, потом застывают на месте. |
Дидактическая игра «Поварята»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, какие блюда можно приготовить из мяса, рыбы, молока, муки, картофеля; уметь называть блюда, рассказывать об их составляющих, простых способах приготовления.
Цели:
развивать память, воображение, монологическую речь; формировать интерес к работе повара, уважение к результатам его труда.
Каждому играющему педагог в роли директора столовой или кафе дает задание приготовить по три блюда из предложенного продукта питания. Ребенок в роли повара должен подобрать к картинке с изображением продукта картинки, изображающие разные блюда из этого продукта, и рассказать о том, из чего оно состоит, какое на вкус и как готовится. Дополнительные баллы получают дети, рассказавшие о большем количестве блюд.
Усложнить игру можно тем, что дети получают картинки не с изображением блюд, а с изображением частей, составляющих блюдо. Для игры брать простые, доступные для детей блюда.
Дидактическая игра «В продуктовом магазине»
Ожидаемый результат:
дети должны знать названия отделов продуктового магазина, какие продукты питания в них продаются; иметь представление о пользе разных продуктов; группировать товары по отделам, использовать обобщающие слова.
Цели
:
развивать память, внимание, умение классифицировать, сравнивать; формировать интерес и уважение к профессии продавца продуктового магазина.
Вариант 1. Педагог в роли директора магазина дает детям-«продавцам» задание оборудовать свой отдел к открытию магазина: выбрать необходимые продукты (картинки, муляжи, коробочки, баночки из-под продуктов) для молочного, мясного, рыбного, хлебного, овощного, кондитерского, бакалейного отделов, оформить витрину, рассказать о продаваемых продуктах, их назначении и пользе. Выигрывает тот, кто быстрее и правильнее оформит свой отдел и расскажет о продуктах питания, правильно назовет продукты, подобрав обобщающие слова.
Дидактическую игру можно перевести в сюжетно-ролевую.
Вариант 2.
Педагог в роли директора просит «продавцов» быть внимательными к привозу новых продуктов на специализированных машинах. По картинке, на которой изображена машина для перевозки определенных продуктов (молоковоз, муковоз, рыбовоз, хлебная машина, машина-фургон для перевозки Овощей и фруктов, машина для перевозки мороженого), определить, какие продукты может привезти данная машина, в каких условиях они перевозятся. «Принять» продукты в отдел, отобрав необходимые картинки.
Дидактическая игра «Что получится из продуктов»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, какие продукты питания нужны для приготовления простых блюд, как получают эти продукты питания, в каком отделе продуктового магазина их продают; уметь правильно называть блюдо, которое готовится из предложенных продуктов.
Цели:
развивать внимание, память, речь; формировать интерес к приготовлению пищи, воспитывать желание помогать маме.
Вариант 1. Педагог в роли мамы говорит о том, что надо подготовиться к приему гостей - приготовить праздничный обед. Но готовить его будет только тот, кто правильно назовет блюдо, которое можно приготовить из предложенных продуктов и расскажет о нем: откуда продукт попал в магазин, в каком отделе его купили, как хранили, какое блюдо на вкус. Проигравший ребенок теряет право готовить самостоятельно и становится помощником «мамы».
Вариант 2. Ребенок должен назвать как можно больше блюд, которые готовят из одного продукта разными способами (варить, тушить, жарить, парить, печь, томить и т.п.).
Вариант 3.
Ребенок должен назвать как можно больше способов хранения продукта для его использования в течение длительного времени (сушить, солить, мариновать, морозить, вялить, коптить, консервировать)
и возможностей использования заготовок.
Дидактическая игра «Что где хранится»
Ожидаемый результат:
дети должны знать название продуктов питания и способы их хранения; оборудование, которое помогает хранить продукты долго; уметь раскладывать продукты питания по местам хранения; рассказывать, почему данный продукт может храниться только определенным способом; использовать обобщающие слова: сухие, сыпучие, крупы, мороженные, охлажденные, быстропортящиеся, мясные, молочные, мучные.
Цели:
развивать умение классифицировать продукты питания по способу хранения, обобщать, сравнивать признаки; формировать бережное отношение к продуктам питания как результату труда человека.
Педагог предлагает детям побывать в роли бережливых хозяев городской квартиры и деревенского дома. Дети должны разложить предложенные картинки с изображением продуктов питания по местам хранения (шкаф, холодильник, морозильник, кладовая, подпол), рассказать, где должны храниться данные продукты, почему, в каком виде, сколько времени. Выигравшие дети получают медаль самого бережливого хозяина.
Дидактическая игра «Покупаем масло»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, из каких производных получаются разные виды растительного масла; уметь подбирать прилагательное к существительному, определять существительное по прилагательному. .
Цели:
развивать внимание, логическое мышление, словарь, ловкость, точность движений при бросании и ловле мяча; воспитывать внимательное отношение к совместной с педагогом деятельности й ответам сверстников.
Педагог предлагает детям закончить начатое им предложение. Дети стоят в кругу, педагог с мячом в центре круга. Отвечает тот, кому педагог бросает мяч. Неправильно ответивший пропускает кон.
Оливковое масло сделано из... (оливок).
Подсолнечное масло сделано из... (семечек подсолнечника).
Рапсовое масло сделано из... (рапса).
Пальмовое масло сделано из... (плодов пальмы).
Розовое масло сделано из... (лепестков роз).
Облепиховое масло сделано из... (зерен ягод облепихи).
Льняное масло сделано из ...(льна).
Пихтовое масло сделано из... (хвои пихты).
Кедровое масло сделано из... (орехов кедра).
Дидактическое упражнение «Отыщи и запомни родственные слова»
Ожидаемый результат:
дети должны, уметь находить родственные слова в стихотворном тексте, запоминать их и называть.
Цели:
развивать целенаправленное внимание, память; формировать интерес к играм, в которых можно проверить свои знания.
* * *
Педагог зачитывает рифмованные тексты, а дети должны отыскать в них, запомнить и перечислить родственные слова, начиная с основного.
Хлеб
Я у мамы не нахлебник,
В магазин схожу за хлебом.
Захвачу и хлебный квас,
Два пакета про запас.
В хлебницу весь хлеб сложу,
Да и маму подожду.
Хлебушка кусок отрежу,
Маму чаем угощу. (Хлеб, хлебный, хлебушек, хлебница, нахлебник.)
Соль
Соль - соленая на вкус.
Посолили в ней арбуз.
Стал он сладким и соленым,
Словно яблоки, моченым.
Соль в солонку насыпали
И на стол всем подавали.
Можно блюдо посолить
И немножко досолить. (Соль, соленая, солонка, посолить, досолить.)
Сухарь
Ах, какой сухой сухарь!
Можно зубы поломать.
А сухарики поменьше
Даже можно разжевать.
Чтобы сухости во рту
Не было при этом,
Надо чаем их запить
И заесть конфетой. (Сухой, сухари, сухарики, сухость.)
Сахар
В чай добавлю сахарок,
Доложу один кусок.
Подожду еще немного-
Вдруг посмотрит мама строго.
В сахарнице - ни куска,
Ну а чашка вся полна.
Сахарный сироп разлился -
Липнут губы и рука. (Сахарок, сахарный, сахарница.)
Молоко
Молочница нам налила молока,
Мы выпили целую кружку сперва,
Потом молочком угостили мы кошку
И сели смотреть на лужок из окошка.
Молочную кашу сварили с утра,
Допили кисель, что остался вчера,
Довольные стали играть во дворе.
Вся сила детей в парном молоке! (Молоко, молока, молочком, молочную, молочница.)
Масло
Мама завтрак накрывает
И масленку вынимает.
Мажет маслом белый хлеб,
На него кладет паштет,
Маслит кашу для ребят.
Каше манной каждый рад.
Маслице полезно всем!
Я его, конечно, съем. (Масло, маслице, масленка, маслит.)
Дидактическое упражнение «Продолжи предложение»
Ожидаемый результат:
дети должны знать основы культуры еды, как хранятся и готовятся продукты; уметь заканчивать предложение, прослеживая цепочку событий.
Цели:
развивать логическое мышление, фразовую речь, умение строить сложное предложение; формировать внимательное отношение к деятельности, связанной с мышлением.
Педагог читает предложения по своему выбору, дети заканчивают их.
Если кашу не посолить, то она... (будет несоленой, невкусной).
Если в чай не положить сахара, то ... (он будет несладким, невкусным).
Если картофель не доварить, то он... (будет сырым, недоваренным, невкусным).
Если картошку пережарить, то... (она будет сухая, обгорелая).
Если горох долго варить, то... (он разварится, получится гороховая каша, пюре).
Если в стеклянный стакан налить крутой кипяток, то... (он может лопнуть).
Если к обеду не раздать ложки, то... (нечем будет есть суп).
Если варить яйцо долго, то... (оно сварится вкрутую).
Если яйцо варить, досчитав до 10, то оно... (сварится всмятку).
Если в кашу не положить масло, то... (она будет невкусной, сухой).
Если есть одни сладости, то... (заболят зубы).
Если питаться только мучными продуктами, то... (станешь толстым, заболит желудок).
Если есть очень мало, то... (будешь слабым, больным).
Если есть много овощей и фруктов, то... (будешь здоровым).
Если не мыть руки перед едой, то... (можно заболеть).
Если во время еды разговаривать, то... (можно поперхнуться).
Если есть неаккуратно, то... (весь стол будет грязным, другим будет неприятно есть за таким столом).
Если хлеб не убрать в хлебницу, то... (он может зачерстветь).
Если молочные продукты хранить не в холодильнике, то... (они могут прокиснуть).
Если мясные продукты не убрать в холодильник, то... (они протухнут).
Дидактическая игра «Мы все умеем»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, из каких продуктов можно сделать винегрет, салат; уметь делать простейшие салаты под руководством педагога, комментировать свои действия, рассказывать об используемых продуктах.
Цели:
развивать ловкость, точность движений, фантазию; формировать интерес к приготовлению пищи.
Педагог говорит детям, что на чей-нибудь день рождения или просто праздничный вечер надо приготовить необычный ужин из салатов и винегрета. Предлагает детям рассмотреть овощи и фрукты, которые есть на разделочном столе, назвать их, сказать, какие продукты еще нужны для салата, отобрать их. Продумать и рассказать, из каких продуктов хотели бы сделать салат, выбрать салатницу. Во время приготовления педагог привлекает к деятельности и контролю за техникой безопасности помощника воспитателя.
В процессе приготовления дети рассказывают о том, что они делают, чем заправляют салат, придумывают, как его назовут. Выигрывает тот, чей салат будет не только хорош на вкус, но и оформлен красиво. Игра заканчивается угощением.
Подобным образом можно приготовить булочки или пирожки, выпекая их на кухне или в чудо-печке. Можно вместе с детьми путем смешивания разных соков получать соки с другим вкусом.
Малоподвижная игра «Хлопай - топай»
Ожидаемый результат:
дети должны различать продукты, которые нуждаются и не нуждаются в приготовлении; уметь быстро реагировать на сигнал.
Цели:
развивать быстроту реакции, память, двигательную активность; воспитывать честность при соблюдении правил игры.
Педагог говорит детям, что хочет проверить, насколько они внимательны и как хорошо знают продукты питания.
Педагог. Если я назову продукт, который не надо готовить, вы поднимите руки вверх и хлопните в ладоши, а если я назову продукт, нуждающийся в приготовлении, вы присядете. Будьте внимательны! Тот, кто ошибется, заплатит фант, который потом будет отыгрывать.
Педагог использует пробный ход, закрепляя правила. Затем начинает игру.
Дидактическое упражнение «Отгадай и назови»
Ожидаемый результат:
дети должны уметь находить соответствующее пошггие.
Цели:
развивать внимание, воображение, речь; формировать умение соблюдать очередность, не перебивать сверстников.
* * *
Педагог читает по своему выбору определения к понятиям. Дети угадывают, что это.
Фрукты и ягоды, сваренные в сахарном сиропе, - это... (варенье).
Ломтик хлеба с маслом, колбасой, сыром - это... (бутерброд).
Лошадиное молоко - это... (кумыс).
Крупа, сваренная на молоке, - это... (молочная каша)
и т.п.
Дидактическое упражнение «Исправь ошибки Незнайки»
Ожидаемый результат:
дети должны уметь находить и называть грамматические ошибки в предложении.
Цели:
развивать внимание, мышление (анализ), логику; формировать желание помочь товарищу, если он ошибся.
Педагог в роли Незнайки читает грамматически неправильно построенное предложение. Дети исправляют ошибки и объясняют правильный вариант.
Лена купила клубника сок. (Клубничный сок.)
Ваня съел шоколад мороженое. (Шоколадное мороженое.)
Маша приготовила картошка пюре. (Картофельное пюре.)
Папа принес кабачок икру. (Кабачковую икру.)
Бабушка испекла яблоко пирог. (Яблочный пирог.)
Лида сварила вермишель суп. (Вермишелевый суп.)
В магазине продают мясо фарш. (Мясной фарш.)
Дидактическая игра «Кто больше назовет...»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, чем отличается хлеб от других продуктов; уметь называть признаки хлеба.
Цели:
развивать быстроту реакции, память, ловкость; воспитывать чувство уважения к труду людей, которые выращивают и выпекают хлеб.
Дети стоят в кругу, педагог внутри круга с мячом. Педагог кидает ребенку мяч, тот должен сказать, какой бывает хлеб, не повторяя сказанного ранее. При затруднениях педагог может использовать наводящие вопросы. Выигрывает тот, кто назвал больше признаков.
Примерный перечень признаков: пшеничный, ржаной, полезный, ароматный, пышный, аппетитный, свежий, хрустящий, поджаренный, мягкий, душистый, пропеченный, вкусный, пахучий, сухой, поджаристый, черствый, нарезной, круглый.
Аналогично можно проводить игры и с другими продуктами питания.
Дидактическая игра «Откуда хлеб пришел»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, как выпекают хлеб; уметь с помощью наводящих вопросов педагога выстраивать технологическую цепочку производства хлеба.
Цели:
развивать память, логическое мышление, диалогическую речь; воспитывать уважение к труду хлеборобов и пекарей.
* * *
Педагог задает вопросы, на которые дети должны по очереди быстро ответить, а потом найти картинку, подтверждающую ответ и изображающую этап производства хлеба. Если ребенок не отвечает, то он платит фант, а спрашивают следующего. Когда все картинки будут выложены, педагог вместе с детьми проверяет правильность выстроенной последовательности производства хлеба. При этом педагог может пугать детей, высказывать сомнения, побуждать их объяснять свои ответы и делать умозаключения.
Откуда хлеб пришел? (Из магазина.)
А в магазин как попал? (Из пекарни.)
Что делают в пекарне? (Пекут хлеб.)
Из чего пекут хлеб? (Из муки.)
Из чего делают муку? (Из зерна.)
Откуда берут зерно? (Из колоса пшеницы или ржи.)
Откуда берут пшеницу? (Выросла в поле.)
Кто ее посеял? (Хлеборобы.)
Дидактическая игра «Кто растит хлеб для всех людей»
Ожидаемый результат:
дети должны знать о значимости хлеба в жизни человека, кто и где его выращивает; уметь по картинкам рассказывать о труде хлеборобов и особенностях хранения зерна.
Цели:
развивать монологическую речь, память, воображение; воспитывать уважительное и благодарное отношение к труду хлебороба.
Игра-тренинг «Поварята»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, из каких продуктов готовят наиболее часто употребляемые ими блюда; уметь называть продукты питания и блюда.
Цели:
развивать коммуникабельность; формировать чувство общности со сверстниками, интерес к совместным играм.
Дети встают в круг - изображают кастрюлю. Педагог говорит, что дети будут готовить суп (или любое другое блюдо: компот, салат, винегрет и т.п.). Каждый ребенок придумывает, чем он будет (мясо, картофель, капуста, морковь, лук, петрушка, соль и т.п.). Педагог выкрикивает по очереди, что он хочет положить в кастрюлю. Узнавший себя прыгает в круг и берет за руки предыдущего. Пока все «компоненты» не окажутся в круге, игра продолжается. В результате получается вкусное, красивое «блюдо».
Аналогично можно провести игру «Печем торт», в которой дети не прыгают в круг, а создают кучу-малу, накладывая один «продукт» на другой.
Игра-тренинг «Торт»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, из каких продуктов выпекают торт, уметь их называть, рассказывать об украшении торта.
Цели:
развивать умение регулировать собственное самочувствие, снимать психоэмоциональное напряжение; формировать чувство удовлетворения от сделанных добрых дел.
Один ребенок лежит на коврике. Вокруг него стоят педагог и сверстники.
Педагог. Сейчас мы из тебя будем делать торт. Саша будет мукой, Ира - сахаром, Миша - молоком, Наташа - маслом и т.д. Сначала надо замесить тесто. Нужна мука. («Мука» руками «посыпает» тело лежащего, слегка массируя и пощипывая его.) Теперь в муку нальем молока. («Молоко» «разливается» руками по телу лежащего, поглаживая его.) Необходим сахар, чтобы торт был сладким, и немного соли, чтобы торт не был безвкусным. («Сахар» и «соль» «посыпают» тело лежащего ребенка, нежно прикасаясь к голове, рукам, ногам.) Педагог-повар и дети имитируют выпечку торта: повар «замешивает» тесто, хорошенько разминая его, потом кладет в печь, там «тесто» поднимается - ровно и спокойно лежит и дышит, все его составляющие тоже дышат, как тесто.
Чтобы торг был красивым, его надо украсить кремовыми цветами. (Все участники, прикасаясь к «торту», дарят ему свой цветок, описывая его.)
В конце педагог угощает «кусочками торта» всех детей.
Во время игры необходимо следить за выражением лиц детей, оно должно быть довольным. Смех только поможет упражнению.
Вместо «торта» можно приготовить любое другое блюдо, которое нравится детям.
Оздоровительное занятие «Котята-поварята»
Ожидаемый результат:
дети должны знать полезные для здоровья продукты; уметь переключать внимание с одного вида деятельности на другой.
Цели:
развивать выразительность, точность движений, умение делать массаж, правильно дышать; развивать чувство ритма и темпа, музыкальный слух; воспитывать желание помочь маме.
Логоритмическое занятие «Пироги пекла лиса» (с усложнением для старшей группы)
Занятие по лепке «Хлебобулочные изделия» (тестопластика)
Ожидаемый результат:
дети должны знать, чем отличаются хлебобулочные изделия; уметь их называть; уметь лепить разные хлебобулочные изделия, украшать их.
Цели:
развивать мелкую моторику, умение лепить, творческие способности; воспитывать желание создавать красивые поделки, использовать их в играх.
*
* *
Педагог играет роль главного пекаря, дети - помощников в пекарне. Поступил заказ из магазина на хлебобулочные изделия. Педагог вспоминает с детьми, какие бывают хлебобулочные изделия, как они выглядят, чем отличаются, чем украшаются. Дети выбирают, какое изделие каждый из них будет «печь». Уточняется технология «выпечки» в зависимости от материала.
После того как дети выполнили «заказ», проводится выставка изделий.
Педагог готовит помощника, который приходит в качестве директора магазина, чтобы отобрать «продукцию». Дети рассказывают ему о своих изделиях (форма, вкус, чем украшено, из чего состоит). Украшаются витрины магазина для сюжетно-ролевой игры.
Отгадывание загадок
Ожидаемый результат:
дети должны знать отличительные признаки продуктов питания; уметь по названным признакам отгадывать продукт питания, называть его и объяснять отгадку.
Цели:
развивать логическое мышление, образность, воображение, речь; воспитывать выдержку, умение выслушать ответ товарища.
* * *
Педагог загадывает детям загадки по своему выбору.
Скажи-ка, кто так вкусно
Готовит щи капустные,
Пахучие котлеты, салаты, винегреты,
Все завтраки, обеды? (Повар.)
Из рассыпчатой муки
Он печет нам пироги,
Булки, плюшки, сайки.
Кто он? Угадай-ка. (Пекарь.)
Белый, как снег,
Сладкий, как мед.
Во рту тает,
Его в чай добавляют. (Сахар.)
Белая водица
Всем нам пригодится.
Из водицы белой
Все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в нашу кашу,
Творожок на пирожок.
Кушай, Ванюшка-дружок!
Ешь да пей, гостям налей
И коту не пожалей! (Молоко.)
Черный хлебушек хорош!
Нам его подарит... (рожь).
Желтые початки
Полны зерен сладких. (Кукуруза.)
Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу,
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня. (Тесто.)
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное -
Одна тебя не съем,
Дам попробовать всем. (Бублик.)
Летом папа наш привез
В белом ящике мороз.
И теперь мороз седой
У нас летом и зимой
Бережет продукты:
Мясо, рыбу, фрукты. (Холодильник.)
Поле дружно колосится,
Даст нам хлебушек... (пшеница).
Чтобы караваем
Мы могли гордиться,
В поле собираем
Колоски... (пшеницы).
Круглый, румяный,
Словно солнышко в зените.
С маслом, медом и сметаной
Вы его, друзья, съедите. (Блин.)
Без нее невкусны суп,
Каша и картошка.
В пищу все ее кладут,
Только понемножку. (Соль.)
Из сливок взбивается,
Сливочным называется.
Утром бутерброд
С ним положишь в рот. (Масло.)
Хоть молочный я продукт -
Любят меня мышки.
Любят дырочки мои
Взрослые, детишки. (Сыр.)
Можно из меня котлеты
И бифштексы сделать,
Фрикадельки налепить,
Отбивных наделать. (Мясо.)
Целый год хранимся в банках.
На заводе нас готовят.
Нас из рыбы и из мяса
Для продажи производят. (Консервы.)
Я бываю манною,
Гречневой, овсяною,
Рисовой и пшенной,
В варке очень скорой.
Насыпайте осторожно,
Ведь рассыпать меня можно. (Крупа.)
На полках смирно мы лежим,
А в кипятке бурлим, бурлим.
Спагетти, вермишель, рожки
И макароны тоже.
Ты в бакалее нас найдешь.
А чем же мы похожи? (Макаронные изделия.)
Меня в пищу добавляют,
Жарят и пекут на мне,
Мной салаты заправляют,
Из бутылки наливают. (Растительное масло.)
В ней суп и кашу варят,
В ней и картошку жарят.
Из нее едят и пьют,
Ее моют, берегут. (Посуда.)
Я душистый и пахучий,
Завари меня покруче.
В самоваре я хорош,
Мимо чашки не пройдешь. (Чай.)
Напитком меня называют,
Из зерен меня получают
И сливками разбавляют. (Кофе.)
В пакетике - сухая и сыпучая,
В воде - густая и тянучая. (Крупа.)
Мы - продукты с огорода,
Много тут у нас народа.
Для здоровья мы важны
И к столу всегда нужны. (Овощи.)
В морозилке я хранюсь,
Сладкое всегда на вкус.
Я вам в летний жаркий полдень
Непременно пригожусь. (Мороженое.)
Молока я гуще,
Для блинов я лучше.
В щи и борщ меня кладут
И к пельменям подают. (Сметана.)
От коровы получают,
На заводы доставляют.
Там в пакеты разливают,
В магазины отправляют. (Молоко.)
Нет меня важней продукта
И всему я голова.
Ведь пшеничный я отличный
И ржаной любим всегда. (Хлеб.)
Как назвать нас можно?
Это ведь несложно.
Дружно вместе мы живем
И к обеду к вам придем.
Хлеб, сухарики с ванилью,
Калачи и сушки,
С маком бублики, плетенки,
Пирожки, ватрушки. (Хлебобулочные изделия.)
Ловят в море нас, в реке,
Даже в океане.
Кушай нас хоть каждый день
Полезные мы сами. (Рыбные продукты.)
На бутерброд меня намажут
И аккуратненько размажут.
Я пахну сливками не зря,
Молочная моя семья. (Сливочное масло.)
Как палки, лежим,
В кастрюлю лезть не хотим.
А в готовом блюде
Мягкими мы будем. (Макароны.)
Собирают нас в саду,
На хранение кладут.
Сок, варенье и компот
Нужны людям круглый год. (Фрукты.)
Шелестит одежда наша.
Не понять, кто краше.
Посмотри, что есть внутри -
Одежду с нас сними. (Конфеты.)
Чтение стихов
Ожидаемый результат:
дети должны знать, какие продукты можно купить в разных отделах продуктового магазина, как они называются; уметь отвечать на вопросы по содержанию стихотворения.
Цели:
развивать внимание, память, фразовую речь; формировать уважение к труду взрослых, которые выращивают и изготавливают продукты питания, продают их.
* * *
Педагог читает детям стихи по своему выбору и задает вопросы по их содержанию.
Вкусная каша
Kaша из гречки,
Где варилась? В печке.
Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила...
Досталось по ложке
Гусям на дорожке,
Цыплятам в лукошке,
Синицам в окошке.
Хватило по ложке
Собаке и кошке,
И Оля доела
Последние крошки!
3. Александрова
* * *
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Я. Аким
Овощи
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку, капусту, морковку,
горох, петрушку и свеклу.
Ох!
Вот овощи спор завели на столе -
Что лучше, вкусней и важней на земле:
картошка, капуста, морковка,
горох, петрушка и свекла?
Ох!
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
картошку, капусту, морковку,
горох, петрушку и свеклу.
Ох!
Накрытые крышкою, в душном горшке,
Кипели, кипели в крутом кипятке:
картошка, капуста, морковка,
горох, петрушка и свекла,
Ох!
И суп овощной оказался не плох!
Ю. Тувим
Кто скорее допьет
Мама чашку молока
Маше налила.
«Мяу, - киска говорит,
Вот и я пришла!» -
Киске в миску
Отольем -
Веселее пить вдвоем. Ну-ка,
Кто скорей допьет?
Кто ни капли
Не прольет?
С. Капутикян
Каравай
Вот лежит каравай
У меня на столе.
Черный хлеб на столе. -
Нет вкусней на земле!
Будет плакать мой хлеб,
Каравай мой румяный,
Если я разленюсь»
Если лодырем стану. ...
Но ведь я не лентяй,
Я в работе проворный,
Улыбнись, каравай,
Улыбнись, хлеб мой черный!
Я. Дягуйте
Яблочный пирог
День сегодня яркий -
Солнце и прохлада.
Мы корзину яблок
Принесли из сада.
И грушовка и ранет -
Слаще этих яблок нет!
Яблоки румяные,
В них медовый сок!
Испечет нам мама
Яблочный пирог.
Вкусный и душистый
Выйдет пирожок,
С коркой золотистой -
Съешь его, дружок!
Т. Шорыгина
Непослушная каша
В котелке кипела каша
И на всех вокруг пыхтела.
Через край пыталась вылезть,
Словно убежать хотела.
Булькала, просила соли,
Сахара большую ложку.
Масла сливочного вдоволь
Требовала на дорожку.
Из чего варится каша?
Какие крупы вы знаете?
Как мама варит кашу?
Почему в кашу добавляют соль, сахар, масло?
Какую кашу вы любите больше?
Сладкоежка
Мама Даше на обед
Приготовила конфет.
Очень удивилась Даша:
Где же суд, котлеты, каша?!
Где же хлеб и где компот
Или просто бутерброд?!
Мама Даше объяснила:
Ты вчера весь день просила,
Даже плакала, кричала,
Что тебя мы любим мало,
Вдоволь не даем конфет,
Что не нужен и обед.
Вот кулек тебе на завтрак,
А второй к обеду съешь.
И на ужин все конфеты
Шоколадками заешь.
-Здорово! - сказала Даша, -
Не нужна мне больше каша
И не нужен мне обед.
Хватит на весь день конфет.
Но под вечер загрустила -
Что-то в животе заныло,
Заболели зубы вдруг,
Помрачнело все вокруг.
Почему же нашей Даше
Захотелось щей и каши?
Почему Даша загрустила после того, как целый день ела только сладкое?
Почему сладкое в избытке вредно для здоровья ребенка?
Какие продукты полезны для здоровья? Почему?
Какие кондитерские продукты более полезны, чем сахар и конфеты? (Мед, варенье, мармелад. Они делаются из натуральных продуктов, сохраняют полезные свойства.)
Чтение песенок, потешек, скороговорок, чистоговорок, считалок
Ожидаемый результат:
дети должны знать малые фольклорные жанры по теме; уметь использовать их в играх, быту, драматизировать.
Цели
: развивать выразительность речи, мимики, память; формировать интерес к народному творчеству.
* * *
Педагог читает детям стихи по своему выбору.
Ай, качи-качи-качи!
Глянь - баранки, калачи,
Глянь - баранки, калачи!
С пылу, с жару, из печи.
С пылу, с жару, из печи -
Все румяны, горячи.
Налетели тут грачи,
Подхватили калачи,
Нам осталися
Бара-а-а-ночки!
* * *
Сорока, сорока,
Сорока-белобока
Кашку варила,
Гостей скликала,
На порог скакала.
Гости услыхали,
Быть обещали.
Гости на двор,
Кашицу на стол.
Этому дала на блюдечке,
Этому на тарелочке,
Этому на ложечке,
Этому поскребышки...
А этому нет ничего!
Зачем дров не пилил,
Воды не носил?
Пирог
Мы спросили нашу печь:
- Что сегодня нам испечь? -
Печку мы спросили,
тесто замесили.
Тесто скалкой раскатали,
раскатали - не устали.
Начинили творогом
И назвали пирогом!
Ну-ка, печка,
Дай творожнику местечко!
Венгерская
*
* *
Приехала к бабушке Маша,
Сварила ей бабушка кашу:
-Садись, гостья желанная,
Остынет каша манная.
Но руками Маша машет:
-Не хочу я кашу вашу!
* * *
Простоквашу дали Клаше.
Недовольна Клаша:
-Не хочу я простокваши,
Дайте просто каши!
Дали вместо простокваши
Каши нашей Клаше:
-Не хочу я просто каши,
Так - без простокваши!.
Дали вместе с простоквашей
Каши Клаше нашей.
Ела, ела Клаша кашу
Вместе с простоквашей.
А поела, встала,
«Спасибо» сказала.
* * *
Уж я Тане пирог испеку,
Уж я внученьке румяненький.
На нем корочка пшеничная,
А начиночка яичная,
А помазочка медовая,
Моя внученька бедовая!
Кисонька-мурысенька,
Где ты была?
На мельнице.
Кисонька-мурысенька,
Что там делала?
Муку молола.
Кисонька-мурысенька,
Что из муки пекла?
Прянички.
Кисонька-мурысенька,
С кем прянички ела?
Одна.
Не ешь одна! Не ешь одна!
* * *
Кот на печку пошел,
Горшок каши нашел.
На печи калачи,
Как огонь, горячи.
Пряники пекутся,
Коту в лапы не даются.
* * *
Ладушки, ладушки!
Пекла бабушка оладушки.
Маслом поливала,
Детушкам давала.
Даше два, Паше два,
Ване два, Тане два.
Хороши оладушки
У нашей бабушки!
* * *
Мы печем пшеничные
Пироги отличные.
Кто придет к нам пробовать
Пироги пшеничные?
Мама, папа, брат, сестра,
Пес лохматый со двора.
И другие, все, кто может,
Пусть приходят с ними тоже.
Тесто замесили мы,
Сахар не забыли мы,
Пироги пшеничные
В печку посадили мы.
Печка весело горит,
Наша мама говорит: -
Крошки, что останутся,
Воробью достанутся.
Шведская
считалка
Таря-маря в лес ходила,
Шишки ела - нам велела.
А мы шишки не едим,
Таре-маре отдадим!
* * *
Еле-еле Лена ела,
Есть от лени не хотела.
* * *
Расскажу вам про покупки,
Про крупу да про подкрупки.
* * *
Клала Клава лук на полку,
Кликнула к себе Николку.
* * *
Барсучиха-бабушка
Испекла оладушков.
Угостила двух внучат -
Двух драчливых барсучат,
А внучата не наелись,
Снова блюдцами стучат.
Ну-ка, сколько барсучат
Ждут добавки и молчат?
Считалка
Шла ворона на базар,
Громко каркала: «Кар, кар!
Я нашла монетку -
Куплю пряник деткам,
Куплю булку и батон.
Кто не верит - выйди вон!»
Т. Шорыгина
Пальчиковая игра «На блины»
Ожидаемый результат:
дети должны знать, из чего пекут блины.
Цели
: развивать мелкую моторику пальцев рук, точность движений; воспитывать гостеприимство.
Стала Маша гостей собирать: - И Иван приди, И Степан приди, Да и Андрей приди, Да и Матвей приди, Ну пожалуйста. | Дети хлопают в ладоши - то правая, то левая рука сверху. Кончиком полусогнутого указательного пальца правой руки сгибают по очереди кончики пальцев левой руки и мягко покачивают.
|
Стала Маша гостей угощать: И Ивану блин, И Степану блин, Да и Андрею блин, Да и Матвею блин, А Митрошечке - Мятный пряничек! | Хлопают в ладоши - то правая, то левая.рука сверху. Большим пальцем правой руки поочередно, начиная с большого, нажимают на подушечки пальцев левой руки. Большим пальцем правой руки нажимают на мизинец левой руки (4раза). |
Стала Маша гостей провожать: Прощевай, Иван! Прощевай, Степан! Прощевай, Андрей! Прощевай, Матвей! | Хлопают в ладоши - то левая, то правая рука сверху. Указательным пальцем правой руки поочередно, начиная с большого, загибают пальцы левой руки. |
А ты, Мирошечка, Моя крошечка, Да ты побудь со мной Еще немножечко! | Собирают в щепотку большой, указательный и средний пальцы правой руки, поглаживают мизинец левой руки сверху вниз. |
Игра-хоровод «Каравай»
Ожидаемый результат:
дети должны знать последовательность выращивания и производства хлеба; уметь дружно петь, соотносить слова с движениями.
Цели:
развивать выразительность пения и движений, мимики; чувство ритма и темпа; воспитывать чувство удовлетворения от чистоты пения и красоты выполняемых движений.
Мы на общем поле нашем Вешним утром дружно пашем. Сеем хлеб под птичий край, Чтобы вырос каравай. Вот такой вышины! | Дети поворачиваются и смотрят друг другу в затылок, прижимают руки к груди, имитируют движете трактора, продвигаясь вперед. Имитируют движение сеятеля.
|
Выбегают в поле дети: - Дождик, видишь всходы эти? Их почаще поливай, Чтобы вышел каравай. Вот такой вышины! | Поднимают руки вверх, затем опускают их. Показывают. |
Солнце, шли свой луч волшебный На растущий стебель хлебный. Наше поле согревай. Нужен людям каравай. Вот такой вышины! | Поднимают руки вверх. Показывают. |
Много дела с урожаем: Жнем, молотим, провеваем, И летит из края в край Весть, что будет урожай. Знаем, будет каравай. Вот такой вышины! | Делают круговые вращения руками перед собой.
Показывают. |
Мы зерно в амбары сложим И работу подытожим, Подсчитаем урожай. Знаем: будет каравай. Вот такой вышины! | Делают вид, что считают на счетах. Показывают. |
Из пекарни мчат машины. Чьи сегодня именины? Стол скорее накрывай! Испекли мы каравай. Вот такой вышины! | Делают вид, что держатся руками за руль, затем разводят руки в стороны. Показывают. |
Видно солнцу с небосвода - Дети водят хороводы. В хоровод и ты вставай, Будем славить каравай. Вот такой вышины! | Ходят по кругу. Показывают. |
Но, танцуя и ликуя, Помни истину такую, Никогда не забывай: Береги наш каравай. Он трудом добыт, Чтобы ты был сыт. Каравай, каравай, Веселее подпевай! | Танцуют. |
Контрольные вопросы и задания
Что такое продукты? (То, что можно есть, съестные припасы.)
Для чего они созданы?
Какие продукты питания вы знаете?
На какие группы можно разделить все продукты питания?
Где продаются продукты питания?
В каком виде они продаются?
Для чего в магазинах используют упаковку, тару?
Какие вы знаете молочные продукты? Мясные? Рыбные? Кондитерские изделия? Хлебобулочные изделия? Бакалейные товары?
Расскажите, какие отделы есть в продуктовом магазине?
Почему разные продукты должны продаваться в разных отделах?
Как хранятся в магазине и дома разные продукты?
Как можно узнать, что продукт свежий?
Почему многие продукты можно хранить только в холодильнике? Морозильной камере?
Почему человек должен питаться разнообразными продуктами?
Почему нельзя есть много сладостей?
Почему нельзя переедать жирного, мучного, сладкого?
Почему нужно соблюдать режим питания?
Почему нельзя есть много на ночь?
Какие продукты должны есть дети, чтобы быстро расти и быть здоровыми?
Какие продукты готовы к употреблению, а какие надо готовить?
- Список литературы
Белова-Давид Р. А. Нарушение речи у дошкольников. -М.: Просвещение, 1972.
Баренцева Н. С., Колесникова Е. В. Развитие фонематического слуха у дошкольников. Опорные конспекты 16 занятий. Комплект листов для выполнения заданий ребенком. - М.: Акалис, 1995. - Серия «Опыт работы практического педагога».
Васильева С. А., Соколова Н. В. Логопедические игры для дошкольников. - М.: Школа-Пресс, 1999.
Волкова Л. С. и др. Логопедия. - М.: Просвещение, Владос, 1995.
Ефименкова Л. Н. Формирование речи у дошкольников. - М.: Просвещение, 1985.
Коноваленко В. В., Коноваленко С. В. Фронтальные логопедические занятия в подготовительной группе для детей с фонетико-фонемати-ческим недоразвитием. - М.: Гном-Пресс, 1998.
Кравченко И. А Игры и упражнения со звуками и буквами. Пособие для воспитателей и родителей. - М.: Гном-Пресс, Новая школа, 1999. - 64 с. - Серия «Опыт работы практического педагога».
Лопухина И. С. Логопедия. - М.: Аквариум, 1995.
Максаков А. И. Правильно ли говорит ваш ребенок. - М.: Просвещение, 1988.
Рау Е. Ф., Рождественская В. И. Смешение звуков речи у детей. - М.: Просвещение, 1972.
Рождественская В. И., Радина Е. И. Воспитание правильной речи у детей дошкольного возраста. - М.: Просвещение, 1968.
Селиверстов В. И. Игры в логопедической работе с детьми. - М.: Просвещение, 1987.
Ткаченко Т. А. Логопедическая тетрадь. Совершенствование навыков звукового анализа и обучение грамоте. - М.: Эгси, Чебоксары: Чувашия, 1999.
Успенская Л. П., Успенский М. В. Учитесь правильно говорить. Ч. 2. - М.: Просвещение, 1991.
Филичева Т. Б., Чевелева Н. А. Логопедическая работа в специальном детском саду. - М.: Просвещение, 1987.
Филичева Т. Б., Чиркина Г. В. Подготовка к школе детей с общим недоразвитием речи в условиях специального детского сада. Ч. 2. Второй год обучения (подготовительная группа). - М.: Альфа, 1993.
Филичева Т. Б., Чиркина Г. В. Программа обучения и воспитания детей с фонетико-фонематическим недоразвитием (старшая группа детского сада). - М.: Министерство образования РСФСР, 1993.
Фомичева М. Ф. Воспитание у детей правильного произношения. - М.: Просвещение, 1981.
Цветкова Л. С. Методика нейропсихологической диагностики детей. - М.: Российское педагогическое агентство «Когито-центр», 1998.
Уважаемые студенты, на мой взгляд, это важно!
Советую Вам пройти по другим разделам " Навигации" и почитать интересные статьи или посмотреть презентации, дидактические материалы по предметам (педагогика, методика развития детской речи, теоретические основы взаимодействия ДОУ и родителей); материал для подготовки к зачётам, контрольным работам, экзаменам,курсовым и дипломным работам, Буду рада,если информация, размещённая на моём сайте, поможет Вам в работе и учёбе.
С уважением, О.Г. Гольская.
"Помощь по сайту" - нажмите на изображение
-
гиперссылку
, чтобы вернуться на предыдущую страницу.
