Hoe koffie met ijs te drinken. Hoe heet koffie met ijs en hoe maak je het? Met de toevoeging van banaan

Margarita

Leestijd: 4 minuten

een A

Met de komst van de hete zomer wil ik mezelf verwennen met frisdrank. Veel mensen houden van kwas, compote of ijsthee, en wij bieden u aan om heerlijke koffie met ijs te maken. Het stimuleert niet alleen, maar verfrist en versterkt ook. Laten we eens kijken naar de recepten voor koffie met ijs en wat de naam van dit drankje is.

Tot op heden is nog niet vastgesteld welk land als eerste aromatische koffie bereidde met toevoeging van ijs. Volgens sommige bronnen is dit Oostenrijk, volgens anderen Frankrijk. Het dankt zijn naam aan het Franse woord glacé, wat in het Russisch "gekoeld" of "bevroren" betekent.

Later begonnen Japanners en Amerikanen koffie en ijs te bereiden. Nu is het recept voor dit drankje over de hele wereld enorm populair geworden en in elk land wordt het anders gemaakt. Het kan niet alleen in cafés en restaurants worden geproefd, maar ook thuis worden bereid.

De samenstelling van de drank

Volgens het traditionele recept bestaat het uit koude koffie en wit ijs, in een verhouding van 3:1.

  • U kunt beide gezette espresso's voor het recept gebruiken. Het is nu gebruikelijk om een ​​drankje op basis van espresso te serveren in cafés. Hoewel er op het moment dat dit ongebruikelijke dessert werd uitgevonden, nog geen koffiemachines waren;
  • Voor ijs is het beter om gewoon ijs toe te voegen. Het smaakt ook goed met vanille of room. De hoofdregel is om geen ijslolly's te gebruiken om de koffiesmaak niet te bederven;
  • gemaakt op basis van koude koffie. Nu zijn er veel kookopties, dus in sommige moet je ijs in een warme drank doen;
  • Volgens het klassieke recept moet je suiker toevoegen, maar dit kan niet gebeuren, afhankelijk van je voorkeuren;
  • Je kunt suiker vervangen door siroop om een ​​originele smaak te krijgen.

IJskoffie Recepten

Tegenwoordig zijn er veel opties voor het maken van koffie met ijs, dus je zult ze zeker lekker vinden.

Basis recept

Bereid de volgende ingrediënten voor een heerlijk dessert:

  • Een theelepel gemalen koffiebonen;
  • vijftig gram ijs;
  • Dertig gram slagroom.

Zet een espresso in een koffiezetapparaat of in een Turk. Laat hem nu staan. Doe eerst het ijs in een glas en schenk daarna de afgekoelde koffie erbij. Garneer met room en geraspte chocolade. Voeg eventueel ijs toe.

Met ijs en melk

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Honderd milliliter koude espresso;
  • vijftig gram ijs;
  • Honderd milliliter melk;
  • Suiker naar smaak.

Giet gekoelde espresso in koude melk, roer. Schenk in een glas en voeg een bolletje ijs toe. Je kunt naar wens suiker toevoegen. Een heerlijk verkoelend dessert is klaar!

Affogato met likeur

Maak een heerlijk koffiedessert en verras je familie. Het hoofdingrediënt van deze drank is ijs, geen espresso. Het geheim is dat het vet en natuurlijk moet zijn. Niet alleen geschikt voor vanille, maar ook voor chocolade, noten of fruit. Je hebt dus nodig:

  • Vijftig milliliter gezette espresso;
  • Vier eetlepels vanille-ijs
  • Een stuk pure chocolade;
  • Twee eetlepels likeur.

Zet een espresso in een koffiezetapparaat of Turks. Doe bolletjes ijs in een glas, overgiet met likeur (je mag alcohol) of topping. Giet gezette koffie erover. Garneer het afgewerkte dessert met geraspte chocolade of verse bessen.

Alcoholische shake

Dit is een favoriete drank van Amerikanen, om het voor te bereiden, bereid je voor:

  • Een theelepel oploskoffie;
  • tweehonderd gram ijs;
  • twintig gram wodka;
  • Een paar lepels koffielikeur.

Het geheim van de shake is dat alle ingrediënten met een blender geklopt moeten worden. Giet het mengsel vervolgens in glazen en serveer met een cocktailbuisje, decoreer naar wens.

Nutella pasta recept

Als nutella niet beschikbaar is, kunt u een andere chocoladepasta gebruiken. Bereid de volgende ingrediënten voor:

  • Een glas melk;
  • Twee theelepels koffiekorrels;
  • Vanille-extract;
  • Twee lepels nutella;
  • IJsballen;
  • Suiker naar smaak;
  • Room.

Verwarm de melk en voeg er koffie en suiker aan toe. Voeg chocoladepasta, vanille toe en klop. Doe de bolletjes ijs in een glas en schenk de koffiemassa erbij. Voeg ter garnering slagroom en cacaopoeder toe aan het dessert.

Hoe ijskoffie te serveren?

Serveer de drank correct in bepaalde dikwandige glazen met een handvat. Als je ze niet hebt, serveer ze dan in gewone hoge glazen of wijnglazen, of in kommen.

Voor room en roomijs wordt een dessertlepel geserveerd. Er wordt ook een cocktailbuis meegeleverd waardoor de drank gedronken moet worden.

Als decoratie voor koffie en ijs zijn geraspte donkere chocolade, lolly's, siroop, kaneel geschikt. Samen met het dessert kunt u cake, cake of snoep serveren.

Een gekoeld drankje met een elegante uitstraling en voortreffelijke smaak is koffie met ijs, of glazuur, dat gemakkelijk thuis te maken is. Een aristocratisch dessert vereist geen complexe manipulaties, het is binnen enkele minuten klaar. Alles wat je nodig hebt voor een klassiek recept zijn kwaliteitskoffiebonen en wat ijs. Een verscheidenheid aan producten kan fungeren als extra componenten van een delicatesse. Vind uit alle verschillende recepten uw ideale glazuur dat niet alleen uw dorst zal lessen, maar u ook een paar minuten plezier zal bezorgen.

Hoe heet koffie met ijs?

"IJzig" of "bevroren" is een vertaling van het Franse woord glace, dat is genoemd naar een geurig, verkwikkend dessert dat bestaat uit een ongebruikelijke mix van koffie en ijs. Op een hete zomerdag geeft de verfrissende smaak je een lading van kracht en kracht. Als er een Turk met tonic vers gezette koffie op het fornuis staat, en er staat een ijscoupe in de koelkast, ontzeg jezelf dan niet het plezier om jezelf te trakteren op een heerlijk drankje, want het is zo gemakkelijk te bereiden.

Kookfuncties

De meeste recepten zijn gemaakt met gekoelde espresso en ijskoud ijs, maar er zijn ook desserts gebaseerd op het contrast van warm en koud. Er zijn veel variaties van lekkernijen, die elk hun eigen bijzonderheid hebben, maar tegelijkertijd wordt het glace genoemd. Om het smakelijk en aromatisch te maken, luister naar de aanbevelingen van experts:

  • gebruik natuurlijke koffiebonen, die je voor de bereiding het beste kunt malen;
  • het is optimaal om een ​​glazuur van twee soorten koffie te bereiden: arabica en robusta (verhouding 3: 1);
  • na het koken in een Turk moet de vloeistof worden gefilterd zodat kleine deeltjes in het glazuur de indruk niet bederven;
  • neem een ​​ijs van hoge kwaliteit voor glazuur, tenzij een andere variëteit in het recept wordt vermeld;
  • zet suiker voordat de drank afkoelt;
  • om de koffiesmaak volledig te ontwikkelen, voeg tijdens het koken een snufje zout en suiker toe;
  • in plaats van kristalsuiker kunt u siroop of een andere zoetstof gebruiken.

energiewaarde

Glace is geen gemakkelijke traktatie. De energetische waarde van koffie met heerlijk ijs zal ongeveer 150 calorieën per portie zijn. Het is de moeite waard om te bedenken dat er veel minder eiwitten en vetten in de samenstelling zitten dan koolhydraten, dus misbruik van deze drank kan je figuur aantasten. Additieven in de vorm van room, chocolade, karamelkruimels verhogen het caloriegehalte van koffie met je favoriete ijs aanzienlijk tot 450 kcal. Liefhebbers van zichzelf trakteren op lekkernijen kunnen nog altijd beter een portie klassieke glazuur drinken dan een plak cake of gebak eten.

Hoe maak je een drankje?

Een gearomatiseerde drank die koffie en ijs perfect combineert, kan op veel verschillende manieren worden bereid. Als basis kun je beter kiezen voor een traditionele mix van Arabica en Robusta, gekookt in een Turk of een koffiezetapparaat.... Je kunt oplosdrank en heet water gebruiken, maar in dit geval kan het aroma en de smaak wat tegenvallen. Dit rijke glazuur wordt alleen bereid van natuurlijke koffie met toevoeging van ijs. De drank moet zijn:

  • lief hoor;
  • geurig;
  • verfrissend;
  • met vanille of romige smaak.

IJskoffie - recept met foto

Vaak serveren ze in coffeeshops en restaurants een glazuur bereid volgens het klassieke recept, wanneer een bolletje ijs wordt toegevoegd aan een gekoelde kop espresso. Echte fijnproevers kennen tientallen manieren om dit dessert met een delicate smaak te bereiden. De basis is altijd een drankje gebrouwen van koffiebonen, het is beter om een ​​sterke en aromatische espresso te hebben. In een glas of een kopje ermee kun je naast ijs verschillende componenten toevoegen:

  • siropen;
  • slagroom;
  • cacao;
  • likeuren;
  • kaneel;
  • poedersuiker;
  • gecondenseerde melk.
  • Tijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 1 persoon.
  • Calorie-inhoud: 47 kcal / 100 g.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Koffie met ijs is een traktatie voor fijnproevers, kenners van smaak, dus je moet de bereiding langzaam en zonder poespas benaderen, genietend van het proces. Zo'n drankje moet je meteen opdrinken, totdat de ijswitte bal de tijd heeft om op te lossen in de kokende espresso. Als je wilt, kun je de koffie een beetje afkoelen. Een ongewone traktatie, die wit en zwart, koud en warm, zoet en bitter combineert, zal zeker een onvergetelijke indruk maken.

Ingrediënten:

  • romig ijs - 150 g;
  • espresso - 150ml.
  • slagroom uit een spuitbus.

Kook methode:

  1. Giet hete koffie in een glas, voeg eventueel suiker toe.
  2. Leg er bolletjes ijs op.
  3. Gegarneerd met een dopje slagroom
  4. Serveer direct voordat het ijs is gesmolten.

Gekoelde koffie met ijs in een glas

  • Tijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 1 persoon.
  • Calorie-inhoud van het gerecht: 61 kcal / 100 g.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

In de zomerhitte maak je in een paar minuten een glazuur. Voor de gekoelde versie is de belangrijkste taak om de espresso grondig af te koelen, waarna je een verfrissend en verkwikkend dessert kunt krijgen. Voor dit recept wordt een shot espresso gebruikt, maar andere soorten koffiebonen werken ook. Als u oploskoffie gebruikt, moet u er rekening mee houden dat de smaak van de traktatie minder intens en intens is.

Ingrediënten:

  • espresso - 200 ml;
  • ijs - 50 g;
  • slagroom - 30 g.

Kook methode:

  1. Zet een sterke koffie en laat deze afkoelen door aan elk kopje een ijsblokje toe te voegen.
  2. Je kunt een dessert bereiden zonder suiker toe te voegen, en als je de drank wilt zoeten, doe deze dan in hete koffie.
  3. Leg het ijs op de bodem van het glas of glas.
  4. Giet de afgekoelde aromatische vloeistof erin.
  5. Top af met slagroom.
  6. Als je wilt, kun je ijs aan het glas toevoegen, de room besprenkelen met geraspte donkere chocolade, kaneel, over de siroop gieten.

Koffie, melk en ijs

  • Tijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 2 personen.
  • Calorie-inhoud: 67 kcal / 100 g.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Verfijnde en delicate smaak is een ideale oplossing voor kenners van exquise desserts. Gebruik voor de bereiding sterk gebrande koffiebonen om een ​​smetteloos glazuur te krijgen. Kook het zo sterk en verzadigd mogelijk, zodat de heldere bittere tonen niet verloren gaan in de overvloed aan melk en romige smaak. Witte glazuur zal je perfect koelen in de zomerse hitte, je dorst lessen en je een boost van levendigheid geven.

Ingrediënten:

  • koude melk - 200 ml;
  • ijs - 100 g;
  • gezette koffie - 200 ml;
  • suiker naar smaak.

Kook methode:

  1. Kook 200 ml sterke espresso, voeg eventueel suiker toe, zet in de koelkast, schenk in 2 glazen.
  2. Giet 100 ml medium melk in elk glas. Als de espresso niet te sterk is, kan de hoeveelheid melk worden verminderd.
  3. Leg er een bolletje ijs op.
  4. Garneer met slagroom, warme chocolademelk, kaneel, chocoladesiroop of wat je maar lekker vindt.

Met chocolade-ijs

  • Tijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Liefhebbers van chocolade-ijs kunnen een glazuur bereiden met de toevoeging van dit heerlijke product. De klassieke combinatie van chocolade- en koffiesmaken, aangevuld met witte wolken van weelderige slagroom, zal u en uw gasten verrukken. In de koffiekopjes of glazen waarin u de vloeistof gaat schenken, moet er minimaal 1/3 van het totale volume voor het chocoladeroomijs zijn. Indien gewenst kunt u suiker aan de warme drank toevoegen. Dit zal overtollige bitterheid verwijderen, verzachten. Wees voorzichtig met de dosering: een grote hoeveelheid kristalsuiker maakt het dessert suikerachtig.

Ingrediënten:

  • chocolade-ijs - 400 g;
  • espresso - 400 ml;
  • room - 50 ml;
  • poedersuiker - 50 g;
  • suiker naar smaak.

Kook methode:

  1. Maak een sterke zwarte espresso, voeg desgewenst suiker toe, koel af.
  2. Klop de room en poedersuiker erdoor.
  3. Meng de gekoelde drank en de slagroom in een hoog glas en garneer met 1-2 bolletjes chocolade-ijs.

Glace met cognac

  • Tijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 1 persoon.
  • Calorie-inhoud: 87 kcal / 100 g.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Donkere koffie met een bolletje ijs is niet alleen heerlijk, maar ook mooi. De traktatie is de feestelijke tafel waardig, waar uw familie en vrienden samenkomen. Je kunt pikantheid en een plechtige toets aan het dessert toevoegen met behulp van een kleine hoeveelheid cognac. Alcohol zal de koffiesmaak verder accentueren en de vanillezoetheid benadrukken. In plaats van cognac in koffiekopjes of een hoog glas met glazuur, is cognac of likeur geschikt. Experts zeggen dat het ideaal is wanneer alcohol 15% van het totale volume van de drank uitmaakt, maar je kunt deze hoeveelheid naar wens aanpassen.

Ingrediënten:

  • espresso - 200 ml;
  • cognac - 30 ml;
  • ijs (kan worden vervangen door vanille-ijs) - 100 g.

Kook methode:

  1. Neem gemalen koffie en zet een espresso op de gebruikelijke manier, chill.
  2. Giet koele koffie in een kopje (serveer bij speciale gelegenheden in hoge glazen).
  3. Bovenop moet je een bol ijs leggen.
  4. Giet cognac over het glazuur, decoreer naar eigen smaak.

Cocktail: koffie, cola, ijs

  • Tijd: 10 minuten.
  • Porties per container: 1 persoon.
  • Calorie-inhoud: 87 kcal / 100 g.
  • Doel: als toetje.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De voordelen van een cocktail die zwarte koffie combineert met ijs en cola zijn niet te veel. Een overvloed aan calorieën, kunstmatige carbonatatie van conserveermiddelen, kleurstoffen - dit alles kan schadelijk zijn voor het lichaam. De drank blijft populair, zij het schadelijk, vanwege de geweldige smaak en het verkwikkende effect. Zo'n dessert is versierd met chocoladeschilfers, maar zelfs zonder dit element ziet een donzige dop in een glas er plechtig en smakelijk uit.

Ingrediënten:

  • espresso - 100 ml;
  • cola - 100 ml;
  • ijscoupe of romig ijs - 100 g.

Kook methode:

  1. Kook koffiebonen op je favoriete manier, koel.
  2. Schenk de afgekoelde drank in een glas. Het moet 1/3 van de container of minder vullen.
  3. Voeg cola toe aan het glas.
  4. Lepel het ijs over de vloeistof.
  5. Bestrooi naar wens met chocoladeschilfers.

Hoe koffie op de juiste manier te serveren?

Het is belangrijk om een ​​geurig en lekker drankje goed te serveren. Dit is een heel ritueel, waarvan de naleving je echt plezier zal geven van het dessert. Voor het serveren kunt u speciale Ierse glazen kopen, met als onderscheidend kenmerk een dik handvat en wanden, een conische vorm. Als je dergelijke borden nog niet in huis hebt, kun je gewone hoge glazen gebruiken. Een voorwaarde voor het drinken van koffie met ijs is een rietje en een dessertlepel met lange steel. Glace wordt met een rietje gedronken en ijs wordt met een lepel gegeten.

Met een dop sneeuwwit ijs

Gebruik een spuit voor banketbakkersroom om weelderig wit schuim aan de bovenkant van het glas toe te voegen voor een ijsje of ander ijs. Knijp er een koude lekkernij doorheen in een warm drinkglas. Als resultaat van de ontmoeting van een sneeuwwit ijs en een geurige vloeistof, worden bizarre patronen gevormd die voortdurend zullen veranderen, terwijl een donzige hoed bovenop blijft. Voeg likeur, siroop, suiker, vanillesuiker of andere ingrediënten toe voordat je het ijs toevoegt. Hierdoor blijft de integriteit van de meerlagige afbeelding behouden.

Onder ijsballen

U moet de componenten van het glazuur direct voor het serveren verbinden. IJs kan eenvoudig met een lepel aan het glas worden toegevoegd, wat de smaak niet in het minst zal bederven. Om het uiterlijk van de drank te verbeteren, zal een speciaal apparaat helpen - een mal voor het snijden van ballen van een zoet dessert. Met zijn hulp worden nette ronde stukjes van dit product gevormd, die in een kopje of glas worden gelegd. Per portie heb je 1-2 balletjes nodig. IJs bij de koffie kan worden gegarneerd met gekleurde snoepjes, noten, chocolade of op een andere manier. Ze consumeren het glazuur meteen, terwijl de sneeuwwitte bolletjes hun vorm behouden.

Video

&

Eerlijke reviews die wij in persoonlijke communicatie met de opdrachtgever ontvangen en met zijn toestemming publiceren.

Ik begrijp programmeren niet, toen ik deze service vond, was ik verrast, ze vertelden me zo goed en gedetailleerd: wat te doen en hoe het te doen, dat ik mijn site heel snel heb gemaakt en het bleek mooi en functioneel te zijn .

De jonge mensen die mij antwoorden zijn zeer welgemanierd en beleefd, het is zeer aangenaam om met hen te communiceren. Alle vragen worden zeer snel beantwoord. De jongens antwoorden zowel in het weekend als 's avonds laat. Alles is zeer functioneel en begrijpelijk.

Ik heb heel snel een winkel gemaakt en ben van plan er nog een te maken.

Alexander Barkov - de eigenaar van de online winkel van levende rozen in de kolf "Rosa Store"

Ik gebruikte verschillende constructeurs - betaald en gratis, zelfs een zelfgeschreven engine.

Voor een maand testen heb ik een volledig werkende winkel gemaakt. Ik hoefde geen modules te kopen. Het enige dat nodig is, wordt gedaan met de hulp van de ondersteuningsdienst. Het beheerderspaneel is in 1-2 dagen volledig onder de knie. Goed loyaliteitsprogramma, prijzen, alles klopt qua klantgerichtheid.

De site - www.urbech.org - u kunt het zelf zien, alle vrienden zeggen dat de site mooi en handig is, in tegenstelling tot de vorige, waar veel meer arbeid en geld werd uitgegeven.

In feite is het een platform voor diegenen die klaar zijn om onmiddellijk vruchtbaar werk in hun bedrijf te beginnen.

Hier leerde ik: goede foto's maken; wat HTML; Ik weet een beetje wat de ontwikkeling van de site niet is van horen zeggen! Met deze site kunt u zich onderdompelen in de wereld van het bouwen van sites, voor een zeer goedkope prijs, terwijl u 100 procent hulp krijgt!

Ik schrijf een recensie die niet lovend is, maar eerlijk! Mijn site SnabJet.ru, ik heb het met mijn eigen handen gemaakt met behulp van het advies van storeland-specialisten, ik huur gewoon een site van hen. Niemand zal vandaag zoiets aanbieden!

Ik wil graag nuttige informatie delen voor "beginners". Een vrij eenvoudige en duidelijke editor. Indexeren in Yandex en Google, evenals in andere zoekmachines is uitstekend! (En dit is zeker een van de belangrijkste sleutels tot het succes van uw winkel). Het systeem van communicatie met de opdrachtgever is uitgewerkt. Differentiatie van toegangsrechten tot sitefuncties. - Vriendelijkheid en het belangrijkste VERLANG om te helpen van de magazijnadministratie.

We gebruiken de service al meer dan 3 jaar, er zijn twee online winkels op het platform die actief aan het werk zijn en inkomsten genereren! (een leuke bonus - je krijgt een maand gratis test).

Ik ben geen fan van het schrijven van recensies, maar in dit geval laten de jongens geen keus. In de goede zin van het woord!

Ik ben een perfecte nul in programmeren en websites maken - maar met de jongens is het gelukt!

1) Beheerdersondersteuning, forum, snelle antwoorden op vragen helpen om nieuwe problemen snel op te lossen.

2) Lage tarieven - de mogelijkheid om een ​​tarief voor uw winkel te kiezen.

3) De functionaliteit van de winkel is naar mijn mening meer dan voldoende - er is alles wat je nodig hebt om te werken.

Als je een webshop wilt maken, kan dat heel snel in Store-land.

Een groot aantal integraties van verschillende diensten! Het aantal templates is geschikt om eventuele problemen snel op te lossen, maar indien nodig en met de juiste kennis van css html ondergaat alles maatwerk, het werkt slim en stabiel.

Er is een forum waar je veilig om hulp kunt vragen bij de lay-out en niet alleen, en ze zullen je snel genoeg helpen! Ik gebruik het zelf en adviseer je. Protesteren tegen een niche? een volwaardige online winkel lanceren? Alles kan hier snel!

Maxim Stukalin - de eigenaar van de online zoetwarenwinkel "Shop Forever"

Ik gebruik het Storeland-platform nog niet zo lang geleden, maar ik ben overal 5+ blij mee! En ik denk er niet eens aan om over te stappen naar andere vergelijkbare platforms.

Alles in StoreLand is tot in het kleinste detail doordacht.

Ik raad dit platform iedereen aan!

Irina - de eigenaar van de online winkel "Shop Best Prices"

Voordelige prijs, een maand lang gratis testen, mooie, responsive templates, alles is makkelijk zelf aan te passen, uitstekende technische ondersteuning, snelle indexering van een online winkel, een gratis domein, veel gratis automatische diensten.

Ik ben een echt persoon, ik heb een fysieke winkel in een groot winkelcentrum. Ik was op zoek naar een bron voor het maken van een onafhankelijke EENVOUDIGE website. Dus voor vandaag heb ik een winkel gemaakt, die door programmeurs op enkele honderdduizenden wordt geschat. En vooral JEZELF!!! De klantenondersteuning is geweldig! De snelheid van het oplossen van problemen kan jaloers zijn op elke andere service! En wat heeft de kop van de internetsite nog meer nodig ???

Zeker, ieder van ons heeft minstens één keer in zijn leven de koffie geprobeerd die hij zich nog lang herinnerde. Het maakt niet uit wat het was of waar je het hebt geprobeerd. Het belangrijkste is dat er herinneringen aan hem zijn die soms jarenlang in een persoon leven en zichzelf niet laten vergeten. Je hebt bijvoorbeeld geprobeerd hoe het wordt genoemd - het is niet langer de essentie. En zelfs als je er alleen maar van weet dat het voortreffelijk en waanzinnig lekker was, weerhoudt dit je er niet van om het je heel lang te herinneren. Niet alle mensen zijn echter zo roekeloos. Als iemand van koffie houdt in een café, restaurant of bar, zal hij zeker naar de ober komen en zijn soort vragen. Dit kenmerkt hem misschien niet als een geïnformeerd persoon, maar het zal het mogelijk maken om thuis een soortgelijk drankje te bereiden. Het is je misschien al opgevallen dat we deze koffiesoort niet voor niets noemden. En je hebt helemaal gelijk, want in ons artikel van vandaag kun je leren hoe je ijs kunt gebruiken en hoe je dit waanzinnig aangename drankje thuis kunt maken.

Laten we eerst de term definiëren, aangezien niet iedereen de naam van deze drank kent. En het wordt heel eenvoudig genoemd - glace. Laten we, nadat we de naam koffie met ijs hebben geleerd, proberen te begrijpen wat zo'n opschudding veroorzaakte in verband met dit drankje. Allereerst werd glace populair vanwege de ongewone smaak. Dit is niet langer alleen koffie en geen gewoon ijs. Dit is een soort mix die niet iedereen zal begrijpen, maar alleen een echte fijnproever. Uiteraard wint deze koffie alleen in de zomer aan populariteit, wanneer je zeker niet iets warms en verwarmends wilt drinken. Dat is de reden waarom ze een drankje bedachten dat een energetische substantie bevat en dat niet alleen een persoon kan stimuleren, maar ook een beetje "cool". Als je je echter beperkt tot het weten wat de naam van koffie met ijs is, mis je veel, geloof me maar. Volgens de meeste mensen zou iedereen dit geweldige drankje minstens één keer in zijn leven moeten proberen.

Vervolgens zullen we je vertellen hoe je dit heerlijke drankje thuis kunt maken, zodat je niet alleen de naam van koffie met ijs kent, maar ook weet hoe je het zelf kunt maken. U hoeft hiervoor geen speciale ingrediënten te zoeken - alles is uiterst eenvoudig. We hebben vers gezette koffie nodig, een kleine hoeveelheid ijs, poedersuiker en een kleine hoeveelheid geraspte chocolade. Opgemerkt moet worden dat dit natuurlijk een ideale optie is om dit drankje te bereiden. Niet iedereen heeft echter een koffiezetapparaat in de keuken, dus je kunt rondkomen met de gebruikelijke instant-versie. Zelfs als de smaak niet zo helder is, en de geur ook, zal de essentie van de drank nog steeds aanwezig zijn. Als alternatief kunt u poedersuiker vervangen door chocolade als u geen te zoete drank wilt maken. Omdat er al ijs en slagroom in zit, kun je de bitterheid al vergeten.

Het is raadzaam om glazuur in speciale transparante glazen te serveren. Giet hiervoor driekwart van een glas koude koffie en voeg een paar eetlepels ijs toe aan het oppervlak. Versier het drankje vervolgens met slagroom en bestrooi met chocolade.

Dus trekken we conclusies: nu weet je niet alleen dat koffie met ijs glace wordt genoemd, maar weet je ook hoe je het zelf kunt bereiden. Verras uw familie en vrienden met dit prachtige en verfrissende drankje!

Velen zijn geïnteresseerd in de naam van een voortreffelijk dessert, waaronder koffie met een bolletje ijs. Hoe thuis goed te koken? Laten we dus op volgorde beginnen.

De naam "glace" komt van het Franse werkwoord "glac", wat "gekoeld" betekent. Dit is een koud dessert op basis van koffie en ijs. Voor het eerst besloten ze in Australië koffie met ijs te mengen, waarna het werd beschouwd als de geboorteplaats van dit drankje. Glase is de enige uitweg geworden voor degenen die hun favoriete drankje niet willen opgeven, zelfs niet in de hitte. Koude koffie is verfrissend en je kunt er naar believen mee improviseren om de smaak te verbeteren. Koffie met ijs kan zowel in restaurants, cafés als thuis gemaakt worden, met een koffiezetapparaat of een Turk thuis. Tegelijkertijd kunnen degenen die niet zulke speciale apparaten hebben, maar het glazuur echt willen proberen, respectievelijk van gewone koffie worden gemaakt, het zal niet langer zo verzadigd zijn.

Methoden voor het maken van ijskoffie

De bereiding van geglazuurde koffie volgens de standaardtechnologie bestaat erin dat de koffie eerst wordt gezet en vervolgens wordt afgekoeld tot ongeveer 10-15 graden. Na afkoeling wordt het in een glas of wijnglas gegoten en wordt een kleine portie ijs toegevoegd.
IJs, om te koken, je kunt elk nemen: ijs, chocolade, vanille en meer. En het is ook niet eng om te experimenteren met verschillende toevoegingen: siroop, of de toevoeging van chocoladeschilfers of kokosnoot. Ook is het aan te raden om koffie naar smaak te nemen. Dit kan een gezette espresso, cappuccino of latte zijn.
Het is moeilijk voor koffieliefhebbers om hun favoriete smaak en aroma op te geven bij warm weer, maar het is pijnlijk om in de zomer heet te schenken. In dit geval is ijskoffie een uitstekende besparende en zachte optie om je dorst te lessen en aangename emoties te krijgen.

  • je kunt geraspte chocolade toevoegen;
  • klassieke glazuur wordt uitsluitend gemaakt van gekoelde koffie;
  • ijs kan in verschillende smaken worden toegevoegd, maar om de smaak van de koffie zelf niet te onderbreken, is het beter om ijs met ijs te koken;
  • als iemand de voorkeur geeft aan zoete koffie, voeg dan suiker toe voordat deze afkoelt;
  • het toevoegen van siroop zal de rijkdom van de smaak verrijken;
  • voor liefhebbers van kruiden kun je peper toevoegen;
  • door honing toe te voegen, kun je suiker elimineren en de smaak zal aangenaam en ongebruikelijk zijn.

De beste glace recepten

Laten we eens kijken naar verschillende recepten voor het maken van koffie met ijs met verschillende smaken en toevoegingen.

  1. Klassiek recept voor glace.
  • een kopje vers gezette koffie (espresso);
  • een paar eetlepels slagroom;
  • een lepel geraspte chocolade;
  • twee bolletjes vanille-ijs;

Koel de gezette koffie tot 10-15 graden. We nemen een groot glas, doen er ijs in en schenken de koffie uit. Vul vervolgens met slagroom en strooi er geraspte chocolade over.
Sommige mensen drinken het glazuur het liefst heet, maar de essentie van de naam zelf is al aan het veranderen en de smaak is verre van origineel.

  • zwarte koffie 200 ml;
  • melk 150-200 ml;
  • een theelepel suiker;
  • elk ijs 150 gr.

Koel de gezette sterke koffie, giet in een hoog speciaal glas. Schenk er melk bij en werk af met een bolletje ijs. Het is beter om suiker toe te voegen als de koffie nog heet is, zodat alle korrels zijn opgelost.

  1. Voedende glazuur "Sunrise".
  • eigeel 5 stuks;
  • vanillesuiker 1 zakje;
  • vers gezette koffie;
  • suiker 4-5 theelepels;
  • vanille-ijs of ijscoupe 300 g.

Dit type glazuur wordt als calorierijk en voedzaam beschouwd, omdat het eigeel bevat. Om te beginnen is er een standaardprocedure: je moet koffie zetten en afkoelen. Meng zonder de koffie te schenken de dooiers met vanillesuiker erin, roer en kook nog een beetje. Afkoelen. Schenk nu in wijnglazen en voeg een bolletje ijs toe. Je kunt versieren met noten.


  • koffie 50-60 ml;
  • siroop naar elke smaak 1-2 eetlepels;
  • likeur 30 ml;
  • fijn ijs.

Koffie maken. Terwijl het afkoelt, nemen we een speciaal hoog glas, gieten ijs op de bodem. Vul met siroop en koffie erop. We voegen likeur toe, het kan romig of fruitig zijn. We zetten een buis in het glas.
Als het glazuur met ijs meer naar jouw smaak is, dan kun je het op ijs zetten in plaats van op siroop.

  1. Nog een recept voor glazuur.
  • gezette koffie 200 ml;
  • kaneel 1 theelepel;
  • suiker 2 theelepel;
  • gemalen noten (naar smaak);
  • chocolade-ijs.

Kook koffie in een Turk of in een koffiezetapparaat, koel af, voeg suiker toe. Maal de noten. Giet koffie in een hoog glas, bestrooi met kaneel. Leg er een bolletje ijs op, bestrooi met noten. Glace is klaar.


  • een kopje gezette koffie;
  • vanilline 1/2 theelepel;
  • bes (aardbei);
  • ijs 150gr.

Kook, koel de koffie. Schep een lepel ijs op de bodem van het glas, giet er afgekoelde koffie over, doe weer een bolletje ijs, bestrooi met vanille en garneer met gehakte bessen.

  1. Met snoepjes en Paradise chocoladesiroop.
  • elke koffie;
  • chocoladesiroop 50-60 gr;
  • poedersuiker;
  • Room;
  • kleine lolly's 1 theelepel;
  • ijs 2 el

Koele vers gezette koffie. Klop met een mixer de slagroom met poedersuiker. Doe het ijs eerst in een hoog glas, giet de chocoladesiroop erbij. Garneer alles met slagroom erop en bestrooi met kleine snoepjes.

  1. Glace met sinaasappellikeur.
  • versgemalen koffie 2-3 eetlepels;
  • cacao 1 l.;
  • kokend water;
  • sinaasappellikeur 25 ml;
  • ijs 100 gr.

Meng cacao en koffie, giet er kokend water over en breng aan de kook. Koel, laat uitlekken. Giet het mengsel in een blender, voeg likeur en ijs toe. Giet in glazen. Garneer met geraspte chocolade of vanille.

  • om de koffie meteen zoet te maken, voeg je honing of chocolade toe aan de Turk;
  • om bitterheid te voorkomen, is het beter om medium geroosterde bonen te koken;
  • als u siroop wilt toevoegen, moet u suiker opgeven, anders voelt u overmatige zoetheid;
  • voeg niet te veel suiker toe om de smaak van koffie en ijs niet te overheersen;
  • je kunt toppings van verschillende smaken toevoegen (vanille, chocolade, appel, kers), evenals hun combinaties;
  • deze drank is niet verkwikkend, aangezien het effect van cafeïne afneemt tijdens het afkoelproces;
  • IJskoffie is een calorierijk dessert.

Omdat het drankje bij een dessert hoort, wordt het geserveerd met een rietje of een lange dessertlepel in een hoog glas.