Aardappelen zijn een van de meest gegeten groenten. Het is een onvervangbaar ingrediënt in veel gerechten en een goed bijgerecht voor vlees, kip of vis. Het is handig en gemakkelijk om te koken, omdat deze groente geen speciale aandacht en extra smaakmakers en kruiden vereist. Het enige dat nodig is, is zout. Als je meer dan eens gebakken, gekookte of gebakken aardappelen hebt gedaan, probeer ze dan met groenten te stoven. Het resultaat is een gerecht dat geschikt is voor het hele gezin. Om het voor te bereiden, heb je een eenvoudige set producten nodig, die bijna altijd elke huisvrouw heeft. En zelfs als sommige ingrediënten ontbreken, vervang deze dan door andere.
ingrediënten
- 16-17 middelgrote aardappelen__NIEUWL__
- 3 kleine verse wortelen__NEWL__
- 2 teentjes knoflook__NEWL__
- 200-250 g diepvries aspergebonen__NIEUWL__
- zout naar smaak__NIEUWL__
- zonnebloem geraffineerde ontgeurde olie__NEWL__
Het soort aardappel dat je voor het gerecht gebruikt is niet belangrijk. Het belangrijkste is dat de knollen gezond zijn en geen groene tint hebben. Als je aardappelen groen worden, kun je zo'n groente beter niet eten. We schillen de knollen, wassen ze en snijden ze direct in de pan of pan waarin je gaat sudderen.
Vervolgens doen we hetzelfde met wortelen: schillen, wassen en in dunne cirkels snijden.
Als je wortel een kleine diameter heeft, moet je hem niet eens doormidden snijden. Welnu, in een "dik" wortelgewas is het beter om een langssnede te maken. Daarna maken we de teentjes knoflook schoon en snijden ze dun tot de aardappelen en wortelen.
Voeg de aspergebonen toe aan de pan zonder te ontdooien.
Trouwens, het kan worden vervangen door bevroren groene erwten, bevroren maïs en elk ander groentegewas. Zout, giet 2-3 eetlepels zonnebloemolie en meng voorzichtig.
Giet nu wat water in de pan. Er is zoveel nodig dat 1/3 van de groenten erin ondergedompeld is. Dek af met een deksel en zet op het fornuis op middelhoog vuur. Dit is belangrijk omdat de groenten langzaam moeten beginnen te sudderen en geleidelijk elkaars smaken moeten opnemen. Zet na het koken het vuur laag en laat de aardappelen met groenten 20-25 minuten sudderen. Je kunt kefir serveren bij het afgewerkte gerecht, maar je kunt ook vlees of vis serveren. Het hangt af van uw smaakvoorkeuren en de gastronomische tradities van de familie. Eet smakelijk!
Bij de bereiding van verschillende gerechten worden aardappelen vrij harmonieus gecombineerd met andere groenten. Aardappels gestoofd met groenten zijn een uitstekende optie voor deze combinatie. Gerechten van dit type zullen zeker verschillende soorten vegetariërs aanspreken, ze zijn ook goed voor magere en vastendagen.
Gestoofde aardappelen met groenten koken is niet moeilijk, het is snel genoeg gedaan. De keuze van het aardappelras is een kwestie van individuele voorkeuren, de keuze van andere groenten en verhoudingen zijn zeer variabel. Veel hangt ook af van seizoenssituaties. In ieder geval zijn dergelijke gerechten een goede optie voor lunch of diner.
Gestoofde aardappel recept met groenten
Ingrediënten:
- wortelen - 1-2 stuks;
- uien - 1-2 stuks.
- zoete rode peper - 2 st.
- kool van welke aard dan ook - ongeveer 200-300 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- verse groenten zijn anders;
- droge kruiden naar wens;
- wat plantaardige olie;
- zout;
- tomaten - 2 stuks. of tomatenpuree 1-2 el. lepels (optioneel).
Voorbereiding
Bewaar in een ketel of een dikwandige pan de fijngesnipperde ui in boter tot de kleur verandert. Voeg gehakte wortelen toe en voeg na 3 minuten aardappelen toe, in plakjes gesneden. Laat 10-12 minuten sudderen, dek af met een deksel, voeg indien nodig water toe en roer af en toe. Vervolgens leggen we de rest van de gehakte groenten - peper in de vorm van korte reepjes en gehakte (of gedemonteerde in meerkoeten) kool. We voegen droge kruiden toe en voegen ze toe, je kunt plakjes tomaat of 1-2 el toevoegen. eetlepels tomatenpuree. We laten alles nog 10-15 minuten sudderen. Breng voor het serveren op smaak met fijngehakte kruiden en knoflook.
Gestoofde aardappelen met groenten in een slowcooker
Tegenwoordig maken veel mensen graag gebruik van dit zeer handige keukenapparaat.
Ingrediënten:
- aardappelen - 5-8 stuks. middelgroot;
- uien - 1-2 stuks;
- wortelen - 1 st.;
- aubergine - 1-2 stuks;
- kleine jonge courgette - 1 st.;
- Spruitjes - 10-15 stuks;
- jonge sperziebonen - 20 stuks;
- paprika - 1-2 stuks;
- plantaardige olie om te frituren;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- verschillende verse groenten;
- zout.
Voorbereiding
Snijd de aubergines in blokjes en leg ze ongeveer 20 minuten in een kom met koud water om de bitterheid te verwijderen. Dan zouten we het water, spoelen en gooien de aubergine weg in een vergiet.
Ook snijden we de courgette in blokjes, de aardappelen in schijfjes of wat je maar wilt. We plaatsen de aardappelen in een kom met water zodat ze niet opwinden en donker worden, en doen ze dan in een vergiet. Trouwens, bij verwerking op deze manier zal overtollig zetmeel verdwijnen. Snijd paprika en wortel in korte reepjes. Snijd elke peul in 3-4 delen, verwijder de uiteinden. Stoof hele spruitjes.
Bak of bewaar eerst de fijngesnipperde ui lichtjes in een gewone koekenpan in plantaardige olie, we hebben geen spijt van de olie. Breng de ui met de resterende olie over naar de kom van de multikoker. Leg daar gesneden aardappelen, wortelen, bonen, aubergine en courgette. Voeg 30-50 ml water toe. We selecteren de "dovende" modus en stellen de timer in op 20 minuten. Voeg na deze tijd peper en toe aan de kom. Roer en laat nog 15 minuten sudderen. Je kunt de timer op 10 minuten zetten, dan tomatenpuree of room toevoegen en nog 5 minuten laten sudderen. Leg de aardappelen met groenten, gekookt in een slowcooker, op borden en breng op smaak met gehakte knoflook en gehakte kruiden.
Hetzelfde gerecht kan natuurlijk ook in een gewone kookpan, ketel of frituurpan bereid worden. Welnu, voor degenen die niet vegetarisch willen worden en niet willen vasten, kun je het koken met vlees en groenten.
Voeg minimaal 400 gram vlees toe aan de ingrediëntenlijst voor een van de bovenstaande recepten (zie hierboven). Fruit eerst de uien en wortelen en voeg dan het vlees toe. Varkensvlees, konijn, kalfsvlees of kip worden 40-60 minuten gestoofd. Andere soorten vlees (kalkoen, lam en vooral rundvlees zijn wat langer). De rest van de groenten kan 20-10 minuten voordat het vlees klaar is toegevoegd worden. Het vlees kan echter apart worden gekookt.
Over het algemeen kun je beginnen met worstjes - al het andere is naar de mening van mijn kinderen volkomen irrelevant. Toch hebben we een afspraak: wil je deze onduidelijke stukjes worst op je bord, beloof je dan om de rest op te eten. Ze zijn meesters in het oppakken van worstjes en het laten staan van wortelen bij kool, maar in onze familie rust er een taboe op zulke trucjes, dus de kinderen zuchten en eten wat ik denk dat nuttig is om te genieten van wat zij denken dat lekker is. Natuurlijk kun je nu een geschil openen en beginnen te praten over de twijfelachtige voordelen van gefrituurde wortelen en kool, die toegaven aan een hittebehandeling, maar je moet toegeven, zelfs in deze vorm zijn deze groenten veel gezonder dan dezelfde worsten of veel andere gerechten zijn we gewend, dus ik stoor me niet zo aan momenten als deze, en ik ben gewoon blij dat ik de kinderen iets lekkers kan geven en ... ok, laat het niet schadelijk zijn. Hoewel waarom alleen kinderen? Mijn man en ik genieten er ook met veel plezier van gebakken aardappelen met groenten en worsten - we geven echter eerlijk worsten voor degenen voor wie ze hemels griesmeel lijken.
In tegenstelling tot de stereotiepe mening, zijn aardappelen helemaal niet zo calorierijk als mensen erover denken. De gemiddelde portie bevat slechts zo'n 110 kcal, maar door de toevoeging van boter wordt het caloriegehalte van het gerecht direct bijna verdubbeld.
Een volledig huisgemaakt, alledaags gerecht. Het heeft geen pathos of verfijning, geen dure producten of bijzonder zeldzame ingrediënten. Het meest voorkomende voedsel voor de meest voorkomende dagelijkse diners, met één ding: het is heerlijk! Het is zo lekker dat het moeilijk is om de verleiding te weerstaan om nog een halve portie te nemen. Trouwens, het is vrij eenvoudig en onopvallend bereid - het is heel goed mogelijk om het te bedenken voor het avondeten na een lange dag op het werk.
Ingrediënten:
4 middelgrote aardappelknollen;
1/4 van een kleine koolkop;
1 wortel;
2 uien;
3-4 worsten;
plantaardige olie om te frituren;
zout, peper, kruiden naar smaak.
We zetten meteen alle ingrediënten klaar, zodat het straks makkelijker en sneller gaat.
Schil uien, wortelen, aardappelen.
Snijd: aardappelen - in reepjes (in een kom met water), wortelen - in lange dunne reepjes (een speciaal mes voor het snijden van groenten zal je helpen), uien - in halve ringen. Snijd tegelijkertijd de kool. Welnu, voor het bedrijf snijden we de worsten onmiddellijk - zo groot of klein als je wilt (ik verdeel ze meestal in de lengte doormidden en verander ze dan in halve maantjes).
In een koekenpan met dikke bodem de olie goed verhitten, de licht gedroogde aardappelen uitspreiden. Heel zelden roeren, bak tot bijna gaar. Wanneer de aardappelen zacht worden, voeg je de uien toe, na een minuut - wortelen en kool, licht verkreukeld door je handen. Roer en bak nog 5-7 minuten - tot de wortelen klaar zijn. Voeg op het einde de worsten toe, en indien gewenst zout, peper, meng. Uitschakelen.
Wij serveren direct. Natuurlijk is het beter - met aromatische gemalen tomaten of augurken. Heerlijk en smakelijk!
De meeste werkende mensen koken voor het avondeten iets dat snel en zonder veel gedoe kan worden gedaan. Weinig mensen zetten na een werkdag het hoofdgerecht, bijgerecht en salade op tafel. Er zijn veel recepten voor gecombineerde gerechten, meestal stoofschotels. Aardappelen zijn het hoofdingrediënt van zo'n snel diner, dankzij hun verzadiging en snelheid van voorbereiding. Bovendien is hij "op vriendschappelijke voet" uitstekend met vlees, en met champignons en met groenten.
Gestoofde aardappelen met zomergroenten (aubergine, tomaten, paprika)
Ingrediënten:
- middelgrote aardappelen - 6 stuks;
- middelgrote aubergine - 1 stuk;
- tomaten - 4 stuks;
- bulgaarse peper - 1 st;
- ui - 1 stuk;
- geraffineerde plantaardige olie;
Stap voor stap bereiding van het recept:
- Bereid alle groenten voor. Snijd de paprika, schil hem van zaden en steeltjes, was hem en snijd hem in de vorm van vierkanten. Was de tomaten, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine blokjes. Haal de schil van de ui en snij in kleine blokjes. Snijd de geschilde aubergine op dezelfde manier.
- We zetten een koekenpan met dikke bodem op het vuur, verhitten de plantaardige olie en doen eerst de ui in de pan, fruit deze. Voeg dan hier aardappelen toe en laat sudderen. We verwijderen de gestoofde groenten, doen ze in een aparte bak en doen de aubergineblokjes in de pan. Bak en doe hetzelfde met paprika.
- We nemen een kookpan, vuurpot of eend, geschikt om te stoven, en doen er beurtelings alle groenten in. Zout, peper naar smaak, mix. Voeg water toe zodat het niet ongeveer een centimeter tot aan de bovenrand van de groenten reikt. We zetten de pan in brand, brengen aan de kook, bedekken met een deksel, verminderen het vuur tot een minimum en laten ongeveer 40 minuten sudderen. Over ongeveer 10 minuten. voeg tot het einde van het stoven tomaten toe aan de pan.
- Bestrooi de stoofschotel voordat u hem op tafel serveert met gehakte dille en peterselie.
Gestoofde aardappel recept met erwten en groenten
Ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- groene erwten - 100 g;
- zure room - 150 g;
- meel;
- plantaardige olie;
- greens, zout, peper - naar smaak.
Kook methode:
- Aardappels schillen, wassen en in blokjes snijden. Schil wortelen en uien en snijd ze in kleine stukjes. Meng alle groenten, doe in een pan, giet een eetlepel plantaardige olie en een kwart van een glas water, zet op laag vuur, dek af en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
- Maak de saus voor de stoofschotels klaar. Meng hiervoor zure room en 4 eetlepels water en voeg al roerend een lepel bloem toe. Roer goed en giet de saus bij de groenten. Voeg hier de doperwten toe, meng opnieuw goed, voeg zout en peper toe, gehakte groen naar smaak en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
Hoe gestoofde aardappelen met groenten te koken (paprika)
Ingrediënten:
- middelgrote aardappelen - 5 stuks;
- grote Bulgaarse peper - 1 st;
- middelgrote uien - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- gemalen zoete paprika - ongeveer 2 el. lepels;
- olijfolie;
- zout, peper - naar smaak.
Stappen voor het bereiden van recepten:
- Was de aardappelen, schil en snij in grote stukken. Snijd de paprika, verwijder het steeltje en de zaadjes en snij in grote reepjes. Pel de ui en snij in halve ringen. Knoflook - hak fijn of passeer door een pers. Verhit olie in een koekenpan. Leg hier eerst de ui en fruit deze onder voortdurend roeren ongeveer twee minuten. Voeg daarna de paprika toe aan de groenten en laat sudderen, zonder het vuur te verminderen en onder voortdurend roeren gedurende ongeveer 3 minuten.
- Dan kun je aardappelen in de pan doen. Laat het ongeveer 2 minuten sudderen met uien en paprika's. Goed mengen, peper en zout naar smaak, bestrooi met paprikapoeder op de stoofpot. Roer opnieuw, zet op laag vuur, dek af en laat ongeveer een half uur sudderen, tot de aardappelen volledig gaar zijn. Niet meer roeren. Voeg de knoflook kort voor het stoven toe aan de pan.
Pittige gestoofde aardappelen met champignons en groenten
Ingrediënten:
- grote aardappelen - 7 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- uien - 3 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- dille - een bos;
- kruiderijen voor aardappelen;
- vet of plantaardige olie;
- zout, peper, laurier - naar smaak;
- paddestoelen.
Bereiding van het recept stap voor stap:
- Neem een brede eend, pat of stoofpan. Het is erg belangrijk dat de gerechten waarin u de stoofpot gaat bereiden breed genoeg zijn. Want als alle groenten te hoog gestapeld worden, kunnen de aardappelen onnodig uit elkaar vallen en gaat je gerecht meer op pap lijken.
- Allereerst bereiden we alle groenten voor - wassen, schillen en snijden. Snijd de aardappelen in voldoende grote blokjes of stukken. Maar snijd de ui juist fijn genoeg. Hak de champignons grof. Snijd de wortel in schijfjes, reepjes of gewoon rasp, alleen moeten ze groot zijn.
- Verhit het vet in een koekenpan en doe de ui glazig. Voeg er wortelen aan toe en bak nog ongeveer 5 minuten. Leg vervolgens de groenten in de gekookte schaal. Voeg vervolgens het vet toe aan de pan en begin met het bakken van de aardappelen. Dit moet op hoog vuur gebeuren, zodat er een lichte korst op de aardappelen ontstaat. Het is het beste als de aardappelen niet in meerdere lagen worden gebakken, maar slechts in één. Doe de afgewerkte aardappelen in een pan met groenten. Meng alles goed en zout. Probeer het niet te overdrijven met zout, want in de toekomst zul je kruiden toevoegen en deze kunnen ook zout bevatten.
- Bak champignons in vet en voeg toe aan een pan. Giet water in, het moet ongeveer een centimeter zijn. Doe de deksel op de pan en laat de groenten ongeveer 1,5 uur op laag vuur sudderen. Vergeet niet te controleren en indien nodig water toe te voegen. Als het ongeveer een uur duurt voordat de stoofpot begint, kun je de rest van de specerijen, kruiden en knoflook toevoegen. Als de stoofpot klaar is, laat je hem 10 minuten trekken met het vuur uit. Dan kun je serveren.
Gestoofde aardappelen met groenten (tomaten) - recept
Ingrediënten:
- 2 eetlepels. ik. olijfolie;
- 1 sjalot, gesnipperd;
- 1 teen knoflook, verkruimeld
- 600 g aardappelen, in blokjes gesneden;
- 5 eetl. ik. droge witte wijn;
- 3 tomaten, gepeld en gezaaid en verkruimeld;
- een snufje droge oregano;
- zout en peper.
Kook methode:
- Verhit olijfolie in een pan, voeg sjalotten, knoflook toe en bak op middelhoog vuur een paar minuten (tot ze goudbruin zijn), af en toe roeren. Schenk de wijn erbij en laat sudderen tot deze verdampt is, zet het vuur lager en voeg tomaten toe.
- Bestrooi de groenten met oregano, zout en peper en giet er 150 ml water bij. Dek af en laat op laag vuur sudderen tot de aardappelen uit elkaar vallen. Breng over naar een warme serveerschaal.
Gestoofde aardappelen met bonen en groenten - recept
Ingrediënten:
- middelgrote aardappelen - 5 stuks;
- sperziebonen - 0,5 g;
- tomaten - 1 kg;
- groene uien - een bos;
- ingeblikte olijven - een halve pot, maar je kunt - naar smaak;
- feta - 100 g;
- olijfolie - een half glas;
- paprika, tijm, marjolein, peper, zout - naar smaak.
Stappen voor het bereiden van recepten:
- Pel de ui, snijd hem in halve ringen en fruit deze licht aan in olijfolie. Was de bonen en snij ze aan beide kanten door. Schil de aardappelen en snijd ze in middelgrote stukken of dwarsschijven. Doe de aardappelen en bonen in een pan met uien en fruit de groenten ongeveer 10 minuten.
- Verwijder de schil van de tomaten, waarvoor ze eerst moeten worden gebroeid met kokend water. Maal ze fijn, voeg kruiden toe, doe ze in een pan met de rest van de gestoofde groenten, zet het vuur lager en laat ongeveer een half uur sudderen. Indien nodig kunt u er een beetje water bij gieten. Zet op een schaal, voeg olijven toe en bestrooi met feta.
Video met recept voor Gestoofde Aardappelen Met Kip En Groenten
Gestoofde aardappelen met groenten is een van de eenvoudigste, lekkerste, voedzame en gevarieerde gerechten voor elke dag. De grootste charme ligt in het feit dat, zonder overdrijving, elke groente een fatsoenlijk bedrijf voor aardappelen kan zijn - van banale en altijd beschikbare uien en wortelen tot seizoensgroenten, zoals courgette of aubergine. Het is dus alleen nodig om de verhoudingen of set van begeleidende groenten enigszins te veranderen - en uw stoofpot met groenten krijgt een nieuwe smaak. Het voorgestelde recept is slechts een van de talloze succesvolle opties. Het gerecht blijkt erg licht en bevredigend te zijn. Wanneer gestoofd, blijven groenten heel, maar zacht en helemaal niet gekookt.
Degenen die voor het eerst aardappelen met groenten zullen stoven, kunnen deze optie als basis beschouwen en in de toekomst experimenteren met de samenstelling en verhoudingen naar hun eigen smaak, omdat het moeilijk is om hiervoor een succesvoller gerecht te bedenken.
Het gerecht blijkt mager, vegetarisch, we koken zonder vlees. Je kunt ook paddenstoelen toevoegen, in de herfst kun je pompoen aan groenten toevoegen. Je kunt het gerecht ook diversifiëren door andere groenten toe te voegen: broccoli, sperziebonen, aubergines, bloemkoolbloeiwijzen. In het winterseizoen is het handig om diepvriesgroenten te gebruiken.
We stoven aardappelen zonder zure room en tomatenpuree toe te voegen, maar als je wilt, kun je ze toevoegen, 1-2 eetlepels is voldoende. We koken het gerecht in een pan op laag vuur, de aardappelen met groenten zullen smelten en zacht en zacht worden. Naast het fornuis kun je aardappelen stoven in een slowcooker of in de oven. Gebruik in de oven pannen of een hoge ovenvaste schaal.
Smaak Info Aardappel hoofdgerechten / Aardappelstoofpot
ingrediënten
- aardappelen - 500 g;
- courgette - 300-350 g;
- wortelen - 1 stuk, 150 gram;
- ui - 1 kleine kop;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomaat - 1 stuk, groot;
- zout, peper - naar smaak;
- specerijen en kruiden - naar believen en smaak;
- laurierblad - 1 stuk;
- plantaardige olie - 5-6 el. ik.;
- groenen;
- water - indien nodig.
Hoe gestoofde aardappelen met groenten in een pan te koken?
Het is handiger om groenten niet allemaal tegelijk te bereiden, maar zoals ze in een pan (of frituurpan) worden geplaatst. Schil eerst de ui, wortel en paprika. We spoelen ze, drogen ze en snijden ze: uien - in kleine blokjes, paprika - in grotere blokjes, wortelen - in halve plakjes of kwarten (afhankelijk van de grootte van de groente), de geschatte dikte van de plakjes is ongeveer 3 mm.
Verhit de plantaardige olie in een dikwandige pan (koekenpan), giet de voorbereide ui erin. Fruit de ui tot ze zacht is - 3-5 minuten - en voeg er plakjes wortel aan toe.
We sluiten de pan af met een deksel en, af en toe roerende groenten, om aanbakken te voorkomen. Laat de groenten onder het deksel staan tot de wortelen van kleur veranderen. In de regel duurt dit 5-7 minuten. Dan gooien we peper in de pan, zetten het vuur lager tot medium en koken de groenten nog 5-7 minuten. Vergeet daarbij niet om de groenten een of twee keer te roeren.
Tegelijkertijd pakken we de bereiding van aardappelen en courgettes op. Een kleine zelfgemaakte courgette is net genoeg om te wassen. Courgette die rijper is of in een winkel is gekocht, is beter te schillen en, indien nodig, zaden te verwijderen (indien te groot). We schillen gewoon de aardappelen. Was de groenten, droog ze en snijd ze in blokjes van ongeveer gelijke grootte. Het is wenselijk dat de blokjes groter zijn dan wortels.
Aardappelen en courgettes zijn in ongeveer dezelfde tijd klaar, dus als je wilt dat beide groenten hun vorm behouden, moet je ze samen leggen. Als je wilt dat de courgette wat harder kookt en gedeeltelijk verandert in aardappelpuree, dan leggen we die eerst.
En na 5 minuten kun je aardappelen leggen.
Na de aardappelen nemen we onmiddellijk de tomaat, wassen deze en maken er aardappelpuree van op een voor u geschikte manier. De gemakkelijkste en meest betaalbare optie is om de tomaat in vieren te snijden en te raspen. Zo zit het tomatenpulp direct in een pan met andere groenten, de onnodige schil blijft in je handen.
Roer de groenten om, voeg zout/kruiden naar smaak toe en laat de aardappelen met groenten onder deksel zacht sudderen. Meestal zijn groenten vrij sappig en geven ze voldoende sap als ze worden gestoofd. Maar als je ziet dat de aardappelen een beetje droog zijn, voeg dan een beetje water toe aan de pan. De exacte hoeveelheid wordt uitsluitend bepaald door de smaak van de eters.
Als de aardappelen met groenten klaar zijn, gooi je het laurierblaadje in een pan en bestrooi je met de gewenste hoeveelheid groen. Roer de groenten, laat ze 5-10 minuten brouwen op het uitgeschakelde fornuis en onder een gesloten deksel.
Waarna het gerecht helemaal klaar is, kun je het serveren!
Gestoofde aardappelen met groenten zijn erg lekker. Met deze kookmethode zijn de groenten gewoon perfect - ze verdampen niet in pap en blijven niet rauw. Groenten kun je als apart en geheel zelfvoorzienend mager gerecht serveren of als bijgerecht bij vlees of gevogelte.
Eet smakelijk!
