Wil je een lekker en bevredigend gerecht koken? Dan zul je dol zijn op de luie courgettepizza - stap voor stap met een foto. Recept in een koekenpan van eenvoudige ingrediënten. Je hebt maar een paar courgettes nodig en je wordt lekker smeltend in je mond.
Wat heb je nodig:
- grote courgette of 2 middelgrote;
- 1 ei;
- 3 eetlepels meel;
- worst;
- een tomaat;
- harde kaas;
- paprika;
- groenen;
- zout, favoriete kruiden;
- plantaardige olie.
Alle ingrediënten in het recept zijn op het oog weergegeven. Courgettes zijn anders, net als de pannen. Vertrouw op consistentie en uw eigen voorkeur. Na een paar keer een snelle pizza gebakken te hebben, weet je al hoeveel en wat je precies nodig hebt.
1. Was het merg en pel het. Als u jonge courgettes neemt, hoeft u dit niet te doen, maar de dichte en harde schil moet worden geschild. Rasp de courgette op een grove rasp en knijp in een zeef om overtollig vocht af te tappen, anders wordt de pizzabodem te slap.
Zo wordt onze luie courgettepizza gekookt in een pan. Bewaar het recept met de foto stap voor stap in je bookmarks en probeer verschillende ingrediënten. Je krijgt gegarandeerd een heerlijk gerecht.
Courgettepizza is natuurlijk geen populaire Italiaanse flatbread, maar een zeer smakelijk gerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij degenen die een dieet volgen.
Courgettepizza bereiden in de oven is vrij eenvoudig. Het is belangrijk om de basis correct te maken, en alles is geschikt als vulling, maar alleen caloriearme.
Voor het gerecht heb je nodig:
- eventuele kruiden naar smaak;
- twee kleine courgettes;
- 3-4 eetlepels bloem;
- verse kruiden;
- een ei;
- een lepel paneermeel;
- een kleine lepel boter;
- 50 gram magere kaas;
- een tomaat;
- ei;
- een snufje bakpoeder.
Kookproces:
- Maal de courgette met een grove rasp, meng met het ei, daarna met de geselecteerde kruiden en fijngehakte kruiden.
- Doe de aangegeven hoeveelheid bloem, bakpoeder in dezelfde massa en meng opnieuw goed.
- We bedekken de ovenvorm met olie en bedekken met paneermeel, brengen het courgettemengsel erin over, egaliseren het.
- Leg er tomatenringen en geraspte kaas op, zet ze in de oven en zet ze 25 minuten klaar, zet de verwarming 180 graden aan.
Koken in een pan
Pan pizza is een geweldige optie voor mensen die haast hebben. Het gerecht blijkt behoorlijk bevredigend te zijn en kan een compleet diner zijn.
Benodigde producten:
- courgette, uien en wortelen - allemaal één voor één;
- eventuele kruiden naar uw smaak;
- ei;
- bloem, 2-3 eetlepels, de consistentie van het deeg moet als een pannenkoek zijn;
- 50 gram kaas;
- een tomaat;
- eventuele vleesproducten om te vullen - 150 gram;
- verse kruiden.
Kookproces:
- Maal uien, wortels en courgette met een rasp, breng op smaak met kruiden, doe bloem en een ei, gehakte greens op dezelfde plaats en kneed goed.
- Bak het deeg in de vorm van een cake aan beide kanten in een koekenpan met een lage temperatuur.
- Als de bodem bijna klaar is, leg je er plakjes worst, tomatenringen en geraspte kaas op.
- Bedek de pan met een deksel en wacht tot de kaas is gesmolten, waarna het gerecht klaar is om te serveren.
Stap voor stap paddenstoelenrecept
Dieetpizza kan worden bereid met champignons, omdat deze zeer caloriearm en tegelijkertijd zeer rijk zijn.
Voor het gerecht heb je nodig:
- twee kleine tomaten;
- kruiden naar uw smaak;
- vier eetlepels bloem;
- ongeveer 400 gram champignons;
- een stuk kaas, met een gewicht van ongeveer 50 gram;
- twee courgettes;
- drie eieren;
- een bosje verse kruiden.
Kookproces:
- Bereid de champignons van tevoren: kook ze ongeveer 10 minuten in kokend water en hak ze fijn.
- Maal de courgette en combineer ze met bloem, eieren, gehakte kruiden. Voeg onmiddellijk de geselecteerde kruiden toe en kneed het mengsel grondig.
- Doe dit mengsel in een koekenpan, bak het licht aan, zodat het een beetje grijpt.
- Leg de champignons, tomatenringen en vervolgens geraspte kaas erop. We verwijderen de vorm in een op 200 graden voorverwarmde oven en houden het daar ongeveer 30 minuten.
Pompoenpizza met tomaten
Een andere interpretatie van dit gerecht is met courgette en tomaten. Het blijkt dat de pizza erg mals en sappig is.
Om te koken heb je nodig:
- ongeveer 80 gram harde kaas;
- een lepel bakpoeder;
- kruiden naar uw smaak;
- twee tomaten;
- drie eieren;
- ongeveer 500 gram courgette;
- 100 gram bloem;
- verse groenten.
Kookproces:
- We doen geraspte courgette in een bak, dan eieren, gehakte kruiden, bakpoeder en verschillende kruiden. Kneed de massa zodat deze homogeen wordt.
- Breng over naar een ovenschaal, bedek met een laag tomaten, die in dunne plakjes moeten worden gesneden, en bestrooi met kaas.
- We sturen het gerecht naar een voorverwarmde oven en koken ongeveer 30 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Met kipfilet
Producten om mee te koken:
- verse kruiden en specerijen;
- een plakje kaas - ongeveer 70 gram;
- 250 gram kipfilet;
- twee tomaten;
- 50 gram bloem;
- drie kleine courgettes;
- twee eieren;
- ui en wortel.
Kookproces:
- Maal alle vermelde groenten, behalve tomaten, met een fijne rasp.
- Voeg na het snijden eieren, bloem, smaakmakers en geselecteerde kruiden toe.
- Zet de massa op voorsprong, zet deze ongeveer 25 minuten in de oven en zet de verwarming 180 graden aan.
- Kook intussen de kipfilet, bestrooi met kruiden, snij in kleine blokjes en leg ze op een pompoenbodem.
- Leg er een laag tomaten op en bestrooi met geraspte kaas. Bak ongeveer 10-15 minuten in de oven tot de kaas volledig gesmolten is.
Hoe te maken met worst
Courgettepizza met worst wordt waarschijnlijk niet als dieet beschouwd, maar stevig en smakelijk - zeker!
Ingrediënten voor het gerecht:
- 150 gram gekookte worst;
- kruiden en specerijen zoals zout en zwarte peper;
- twee middelgrote courgettes;
- 2-3 eetlepels bloem;
- twee tomaten;
- een ei;
- ongeveer 100 gram harde kaas.
Kookproces:
- Maal de courgette met een grove rasp. Voeg het ei, de bloem en de kruiden toe aan de massa. Ook verse kruiden kun je hier kwijt. Kneed goed tot het mengsel glad is.
- We brengen het over naar een ovenschaal, stellen het waterpas zodat de basis gelijk is.
- Bedek direct met worstblokjes of plakjes, tomatenringen en geraspte kaas. Andere componenten kunnen naar wens worden toegevoegd.
- We sturen het formulier met het gerecht ongeveer 30-35 minuten naar de oven en verwarmen het voor op 180 graden.
Benodigde producten:
- drie eetlepels bloem;
- een snufje zout en zwarte peper naar smaak;
- twee glazen courgettecake;
- twee eieren;
- een tomaat;
- 150 gram eventuele vulling, zoals kipfilet of worst;
- 60 gram kaas.
Kookproces:
- Meng de cake met kruiden, daarna met bloem en ei. Roer goed en breng over naar een verwarmde koekenpan.
- Dek het af met een deksel en bak de bodem in ongeveer 10 minuten gaar.
- Na deze tijd kunt u doorgaan met de vulling: plaats deze op de basis. Bedek met worst, tomaat en geraspte kaas.
- Dek het deksel weer af, draai het vuur laag en kook 25 minuten.
Courgettepizza is een heel ongewoon gerecht. Maar dit is een goede optie om uw menu te diversifiëren en tegelijkertijd geen overgewicht te krijgen.
Wat hebben pizza en courgette gemeen? Het blijkt dat je heel snel heerlijke pizza's kunt maken van courgette. Pompoenpizza of courgettepizza die je zeker lekker zult vinden als je van courgette houdt, vooral gerechten van hen. Courgettepizza is namelijk niets meer dan een grote courgettepannenkoek (tortilla) met een vulling.
Courgettepizza-recepten die tegenwoordig op internet te vinden zijn, zijn divers. Ze verschillen in vulling en type bereiding. Je kunt zo'n pizza dus zowel op het fornuis, in een koekenpan als in de oven bakken. De vulling kan ook anders zijn. Bijna alle recepten voor courgettepizza die ik als vulling zag, suggereren het gebruik van uien, tomaten, kruiden en kaas.
Maar worst en champignons in vulling van courgettepizza's zijn zeldzaam. Courgettepizza zonder worst zal heel erg smaken als een courgettecake met tomaten. Persoonlijk vind ik de courgetteversie met de toevoeging van worst lekkerder. Hiermee wordt het smakelijker, bevredigender en aromatischer. Worst kan zowel gekookt als gerookt worden genomen. Het is aan jou om te kiezen. Evenzo het type harde kaas. Elke harde kaas die goed smelt, is voldoende.
En nu stel ik voor om naar het recept te gaan en te kijken hoe het wordt bereid Courgettepizza - een stapsgewijs recept met een foto.
Ingrediënten:
- Courgette - 500-600 gr.,
- Kruiden en zout naar smaak
- Uien - een halve ui,
- Eieren - 2 stuks,
- Tomaten - 2-3 stuks,
- Tarwebloem - 4-5 el. lepels
- Harde kaas - 100 gr.,
- Worst - 100 gr.,
- Mayonaise - 2-3 el. lepels,
- Zonnebloemolie voor het bakken van pizza
- Groenten van dille of peterselie - voor garnering
Courgettepizza - recept
Nadat alle ingrediënten zijn voorbereid, kun je beginnen met het maken van de squashpizza. Was de courgette. Indien gewenst kan de schil worden verwijderd met een mes of dunschiller, vooral bij rijp fruit. Rasp de courgette op een grove rasp.
Pel de ui. Voor het koken van courgette is een halve ui voldoende. Snijd het in blokjes.
Voeg toe aan de courgettekom.
Zout de courgette met uien en bestrooi met kruiden.
Klop de eieren erdoor.
Roer alles.
Voeg bloem toe.
Het is aan te raden de tarwebloem voor te zeven door een zeef. Roer de pompoen opnieuw.
Het squashdeeg voor het maken van pizza is klaar. Laten we de kom erbij opzij zetten. Laten we nu andere producten bereiden die nodig zijn voor squashpizza - tomaten, kaas, worst.
Was de tomaten. Schil de rookworst. Het snijden voor pizza kan heel anders zijn. Voor squashpizza kun je de worst in blokjes, plakjes, halve cirkels, reepjes snijden. Deze keer besloot ik het in cirkels te snijden.
Snijd de tomaten in plakjes.
Rasp harde kaas op een grove of middelgrote rasp.
Nu gaan we verder met de volgende stap: de pizza bakken. Giet wat zonnebloemolie in de pan. Laat het opwarmen. Giet het pompoendeeg voorzichtig in een hete koekenpan. Gebruik een lepel om het deeg recht te trekken, zodat de bodem van de pompoenpizza plat is.
Bak de pompoentortilla ongeveer 3 minuten op laag vuur. Draai het dan om naar de andere kant met een brede spatel.
Het belangrijkste is om de pizza niet te overbelichten, zodat deze niet verbrandt. Bestrijk de cake met mayonaise. Ik haal de pan van het fornuis. Smeer met een eetlepel.
Schik de plakjes tomaat en worst zoals je wilt.
Bestrooi de pizza met geraspte kaas.
Plaats de koekenpan pizza pan op het fornuis. Bedek het met een deksel. Zet het niet langer dan 5 minuten op laag vuur. De kaas op de pizza moet smelten en de tomaten moeten hun vorm behouden.
Leg de afgewerkte pizza op een bord. Bestrooi met gehakte kruiden. Snijd in stukjes en serveer. De squash-pizza, het stap-voor-stap recept waarvan we de review hebben besproken, is een compleet gerecht waar geen toevoegingen voor nodig zijn. Eet smakelijk. Ik zou blij zijn als je dit recept voor squashpizza lekker vindt en van pas komt.
Courgette pizza. Foto
Je kunt ook van courgette in de oven koken volgens een eenvoudig recept. Voor het vullen van zo'n pizza kun je champignons, worst, kaas, tomaten, kappertjes, olijven, ham en andere producten gebruiken.
Ingrediënten:
- Courgette - 500 gr.,
- Eieren - 2 stuks,
- Uien - 1 st.,
- Dille - een paar takjes,
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Meel - een half glas,
- Rookworst - 100-150 gr.,
- Tomaten - 2-3 stuks,
- Olijven of olijven - 5-7 stuks,
- Harde kaas - 100 gr.,
- Zout naar smaak
- Zonnebloemolie voor het invetten van de vorm
Courgettepizza in de oven - recept
Was de courgette. Pel de ui. Rasp de courgette op een grove rasp. Snijd de ui in blokjes. Klop de eieren erdoor. Voeg fijngehakte dille toe. Kruid de groenten met peper en zout. Voeg bloem toe.
Roeren. Snijd olijven of olijven in de lengte doormidden. Snijd de tomaten en worst in plakjes. Rasp de kaas. Bestrijk een ovenschaal met zonnebloemolie. Breng de pompoen over in een vorm.
Leg de plakjes worst op de pizzabodem. Leg er tomaten en olijven tussen. Strooi geraspte kaas over de pizza. Plaats de pompoenpizza om te bakken in de oven op 180C.
Wanneer de zomer in volle gang is en de winkelschappen bezaaid zijn met goedkope seizoensgroenten, is het zonde om niet van de gelegenheid gebruik te maken om van hun smaak te genieten in verschillende interpretaties. Courgette is een echt veelzijdige vrucht, want het is perfect voor zowel zoute en pittige als zoete gerechten. Het meest populaire voorgerecht zijn courgettepannenkoekjes, maar mocht je er al genoeg van hebben, dan is er een waardige vervanger voor je favoriete gerecht, courgettepizza, die met groente- of vleesvulling in de oven, slowcooker of in een pan.
Courgettepizza maken
De kooktechnologie van dit voorgerecht is gedeeltelijk vergelijkbaar met het recept voor groentepannenkoekjes. Eerst wordt een courgettebasis voor pizza bereid, zoals voor pannenkoeken: de vruchten worden gewassen, geschild, geraspt, waarna overtollige vloeistof eruit wordt geperst en kippeneieren, kruiden en bloem of griesmeel aan het deeg worden toegevoegd, dat als een binding fungeert onderdeel. Ze helpen de korst vorm te geven en zorgen voor een dichte, stevige structuur.
Er kunnen veel opties zijn om zo'n zomerpizza te vullen, dit is uitsluitend een kwestie van smaak: kippenvlees en verse tomaten, worstjes en ingelegde komkommers, champignons en ingeblikte maïs, zelfs zeevruchten. De verplichte bovenkant van het gerecht is een dikke laag geraspte kaas, die tijdens het bakken moet smelten en de vulling volledig moet verbergen, waardoor deze sappiger en smaakvoller wordt.
Courgette pizza recepten
Dit interessante gerecht uit de Italiaanse keuken heeft zo veel wortel geschoten over de hele wereld dat alleen zeldzame huisvrouwen zich afvragen hoe ze pizza moeten koken. De ongebruikelijke interpretatie ervan - courgettepizza, blijft voor velen echter nog steeds een onbeproefd wonder. Mocht dit voorgerecht je ook niet bekend voorkomen, dan staan hieronder de originele stap-voor-stap recepten met foto.
In de oven
- Porties per container: 7 personen.
- Caloriegehalte van het gerecht: 157,4 kcal per 100 gram.
- Keuken: Europees.
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.
Tijd: 56 minuten.
Het meest bekende en eenvoudige recept voor courgettepizza staat in de oven. Dit gerecht is bereid volgens de technologie van gewone pizza, alleen de deegkorst wordt vervangen door een delicate courgettebasis. Om de smaak niet te flauw en uitdrukkingsloos te laten lijken, kan courgette op smaak worden gebracht met uw favoriete kruiden, verse kruiden, geraspte knoflook, of de bodem invetten met mayonaise en ketchupsaus.
Ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- verse dille - een klein bosje;
- zout - 0,5 theelepel;
- frisdrank - 0,5 theelepel;
- bloem - 120 g;
- tomaten - 1 stuk;
- rookworst - 100 g;
- harde kaas - 125 g;
- mayonaise - 1 eetlepel;
- olijven - 50 g.
middelgrote courgette - 1 stuk;
- Voeg eieren, zout, gehakte knoflook en gehakte dille toe.
- Voeg geleidelijk bloem toe, licht kneden maar geen beslag.
- Breng de pompoenmassa over in een vorm die is ingevet met plantaardige olie en bestrooid met paneermeel, glad, bedek met mayonaise.
- Snijd de worst en tomaten in cirkels, leg ze op de bodem.
- Snijd de olijven doormidden, leg ze op de taart.
- Bedek de bovenkant van de schaal met veel geraspte kaas.
- Bak in een oven verwarmd tot 200 graden gedurende 33-37 minuten.
Snijd de schil van het groentemerg, verwijder het vruchtvlees van de zaden, wrijf op een grove rasp.
In een koekenpan
- Porties per container: 4 personen.
- Caloriegehalte van het gerecht: 198,7 kcal per 100 gram.
- Keuken: Italiaans.
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.
Tijd: 24 minuten.
Als je een snel, ongecompliceerd courgettediner wilt maken, let dan op de eenvoudige courgettepizza in een koekenpan. Zo'n gerecht wordt heel snel bereid, het blijkt ongewoon lekker, mals en pittig te zijn. Voor de bereiding van de korst is het beter om courgette te nemen - ze laten niet zoveel sap binnen. Hoe je een snelle groentepizza in een pan kookt, vertel het volgende recept.
Ingrediënten:
- kippeneieren - 3 stuks;
- zure room - 2 eetlepels;
- bakpoederdeeg - 0,5 theelepel;
- knoflook - 1-2 teentjes;
- bloem - 1 eetl.;
- mayonaise - 1 theelepel;
- tomatenpuree - 1 theelepel;
- tomaten - 1 stuk;
- paprika - 1 st.;
- kippenvlees - 130 g;
- harde kaas - 100 g;
- zout, kruiden - naar smaak.
courgette - 2 stuks;
Kook methode:
- Voeg eieren, zure room, zout, je favoriete kruiden toe.
- Voeg geleidelijk bloem toe en breng de massa tot een middeldikke consistentie, zoals op pannenkoeken.
- Vet de pan in met olie, leg het deeg erin, glad.
- Bak de pannenkoek op middelhoog vuur tot de bodem bruin is.
- Omzet. Vet de geroosterde kant in met mayonaise, tomatenpuree en knoflooksaus.
- Leg de plakjes tomaat, kipfilet en plakjes paprika. Bestrooi rijkelijk met fijn geraspte kaas.
- Kook op laag vuur, afgedekt, tot het gaar is.
Schil de courgette, wrijf over een grove rasp, knijp om overtollig sap te verwijderen.
In een multicooker
- Porties per container: 5 personen.
- Caloriegehalte van het gerecht: 166,4 kcal per 100 gram.
- Doel: voor het avondeten.
- Keuken: internationaal.
- Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.
Tijd: 67 minuten.
De elektrische wonderpan vergemakkelijkt de dagelijkse culinaire klusjes van moderne huisvrouwen enorm. Met zijn hulp kunt u compleet verschillende gerechten bereiden. Een geurige, sappige, zachte courgettepizza met groenten en champignons gebakken in een slowcooker, zoals op de foto, blijkt. Hieronder vindt u een stapsgewijs recept voor deze bijzondere groenteschotel.
Ingrediënten:
- kippenei - 2 stuks;
- bloem - 2 eetlepels;
- griesmeel - 1 eetlepel;
- champignons - 125 g;
- aubergine - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- cherrytomaatjes - 8 stuks;
- mozzarellabolletjes - 70 g.
kleine jonge courgette - 2 stuks;
Kook methode:
- Als de groentestukjes het vocht volledig hebben opgenomen, bak je ze 2 minuten in twee eetlepels plantaardige olie.
- Snijd de champignons in dunne plakjes, de ui in halve ringen. Bak tot het half gaar is, meng met aubergine.
- Rasp de courgette op een grove rasp, zout, laat het brouwen.
- Giet het vrijgekomen sap af, voeg het ei, de bloem, het griesmeel toe. Mengen.
- Zet de multicooker in de modus "Bakken", vet de kom in met plantaardige olie.
- Leg het deeg in een dunne laag op de bodem van de kom, druk plat.
- Bak 15 minuten, leg dan de vulling van groenten en champignons, cherrytomaatjes, mozzarellabolletjes op de taart.
- Bak gedurende 20 minuten. Laat na het uitschakelen van de apparatuur de afgewerkte pizza er nog 10 minuten in staan met het deksel open.
Snijd de aubergines in grote blokjes, klop het ei erdoor.
Pizza met courgette en tomaten
- Porties per container: 6 personen.
- Caloriegehalte van het gerecht: 238,9 kcal per 100 gram.
- Doel: voor lunch, diner.
- Keuken: Italiaans.
- Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.
Tijd: 62 minuten.
Het is erg populair bij liefhebbers van pizza en courgette. een klassieke versie van dit gerecht met plakjes gebakken courgette en tomaten. Voor deze heerlijke snack moet je gistdeeg maken, maar uiteindelijk krijg je een echte pizza van een geurige knapperige korst met een sappige groentevulling onder een bruine kaaskorst, zoals op de volgende foto.
Ingrediënten:
- droge gist - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 5 eetlepels;
- zout - 1/3 theelepel;
- water - 35 ml;
- tomatensaus - 2,5 eetlepels;
- courgette - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- harde kaas - 170 g;
- gedroogde oregano - naar smaak.
bloem - 1,5 eetl.;
Kook methode:
- Giet water en plantaardige olie in, kneed een zacht, plastic deeg. Dek af met een schone handdoek, laat een half uur staan.
- Snijd de courgette in plakjes, voeg een beetje zout toe en bak ze lichtjes in plantaardige olie.
- Snijd de tomaten in kleine partjes. Rasp de kaas.
- Rol het deeg uit, bestrijk met tomatensaus. Schik de courgette en tomaten.
- Bestrooi royaal met geraspte kaas, breng op smaak met gedroogde oregano.
- Bak in de oven op 190-200 graden gedurende 20-22 minuten.
Bloem zeven, zout en gist toevoegen. Mengen.
Met gehakt en tomaten
- Porties per container: 8 personen.
- Caloriegehalte van het gerecht: 152,3 kcal per 100 gram.
- Doel: voor ontbijt, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.
Tijd: 47 minuten.
Als je van courgettepizza uit de oven houdt, maar niet wilt rotzooien met courgettedeeg, je kunt interessante mini-pizza's maken van plakjes groenten... Hun recept is heel snel en eenvoudig, maar dergelijke miniatuursnacks blijken stevig, helder en smakelijk te zijn. Een smakelijk bord met kleine geportioneerde pizza's is niet alleen waardig voor een familiediner, maar ook voor een feestelijke tafel. Lees verder om te leren hoe je mini-pizza's met gehakt maakt.
Ingrediënten:
- gehakt - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 3 stuks;
- zure room - 100 ml;
- harde kaas - 200 g.
courgette (medium) - 1 st.;
Kook methode:
- Wrijf de ui in het gehakt, breng op smaak met peper en zout. Vorm kleine cakes van vlees, leg op courgette.
- Snijd de tomaten in cirkels, leg ze op het gehakt, bestrijk ze met zure room.
- Stuur naar een hete oven (200 graden) gedurende 27 minuten.
- Neem vervolgens mini-pizza's, bestrooi elk royaal met geraspte kaas. Bak nog 7-8 minuten bruin.
Snijd de courgette in cirkels van niet meer dan 1,5 cm dik, leg ze op een ingevette bakplaat. Zout een beetje en bestrooi met je favoriete kruiden.
Courgettedeeg voor pizza
- Porties per container: 6 personen.
- Caloriegehalte van het gerecht: 45,5 kcal per 100 gram.
- Doel: voor pizza.
- Keuken: Europees.
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.
Tijd: 6 minuten.
De algemene principes voor het bereiden van een pompoenbodem voor pizza vallen bijna volledig samen met de technologieën voor het bereiden van deeg voor groentepannenkoeken. Als we het hebben over de methode om de pulp van courgette te hakken, dan kan deze worden geraspt, gehakt met een keukenmachine of vleesmolen. In het laatste geval zal het echter moeilijk zijn om het sap te scheiden, dus er kunnen meer vrij stromende componenten nodig zijn. Als je een caloriearm courgettedeeg wilt maken, kun je in plaats van bloem of griesmeel gehakte havermout of zemelen toevoegen.
Ingrediënten:
- kippeneieren - 2 stuks;
- graanzemelen - 2,5 eetlepels;
- bakpoeder - 2/3 theelepel;
- zout - 1/3 theelepel;
- kruiden naar smaak.
courgette - 2 stuks;
Kook methode:
- Klop de eieren, voeg zout en kruiden toe, roer.
- Voeg bakpoeder en zemelen toe, meng goed.
Snijd het vel van de courgette, verwijder de zaaddozen. Maal de pulp in een keukenmachine.
Video
